учет и анализ движения товаров в розничных торговых организациях

Дипломная работа!

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ТОВАРОВ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
1.1. Сущность розничного товарооборота и порядок его формирования
1.2. Задачи и основы организации бухгалтерского учета товаров, тары и товарооборота в розничной торговле
1.3.Учет поступления товаров
1.4. Учет реализации товаров
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОБОРОТА РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ (НА МАТЕРИАЛАХ ПО «Бичурское райпо»)
2.1. Экономическая характеристика ПО «Бичурское райпо»
2.2. Методика анализа розничного товарооборота.
2.3. Анализ оборота розничной торговли по общему объему
2.4. Анализ оборота розничной торговли по товарным группам
2.5. Анализ влияния факторов на оборот розничной торговли
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ




...

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ТОВАРОВ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
1.1. Сущность розничного товарооборота и порядок его формирования
1.2. Задачи и основы организации бухгалтерского учета товаров, тары и товарооборота в розничной торговле
1.3.Учет поступления товаров
1.4. Учет реализации товаров
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОБОРОТА РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ (НА МАТЕРИАЛАХ ПО «Бичурское райпо»)
2.1. Экономическая характеристика ПО «Бичурское райпо»
2.2. Методика анализа розничного товарооборота.
2.3. Анализ оборота розничной торговли по общему объему
2.4. Анализ оборота розничной торговли по товарным группам
2.5. Анализ влияния факторов на оборот розничной торговли
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ

Показатель товарооборота, характеризующий объём продаж, является важнейшим показателем хозяйственной деятельности торговых организаций. Оптовый товарооборот характеризует объём товарной массы, реализованной одними организациями другим с целью последующей продажи или переработки. Розничный товарооборот выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в сферу потребления путём их обмена на денежные доходы. В любом случае это показатель, характеризующий масштабы деятельности любой организации, занимающейся торговлей товарами и услугами.
Товарооборот отражает состояние национальной экономики, эффективность производства и управления процессом товародвижения, степень развитости рынка и его конъюнктуру. Он является основой для определения потребности во всех видах ресурсов (материальных, трудовых, финансовых) и вместе с тем занимает соподчинённое положение по отношению к прибыли.
...........

Если в учете используются продажные цены, то реализованные товары списываются в дебет счета 90 «Продажи» на основании товарных отчетов, в которых указывается общая сумма реализованных товаров по розничным ценам. Таким образом, по дебету и кредиту счета 90 «Продажи» отражается стоимость реализованных товаров в одинаковой оценке - по розничным ценам. Суммы по кредиту (на основании отчетов кассира) и по дебету (на основании товарных отчетов) счета 90 «Продажи» должны быть одинаковыми.Когда в организации используется натурально-стоимостной метод учета товаров, имеется возможность списывать конкретные реализованные товары по конкретным учетным ценам. При учете товаров по продажным ценам целесообразно по каждой партии товаров составлять ведомость с указанием по каждому наименованию покупной и продажной цены и наценки, это позволит, списывать конкретную сумму торговой наценки по каждому наименованию реализованного товара.Когда в организациях розничной торговли не ведется, натурально-стоимостной учет реализации или невозможно определить точный ассортимент проданных товаров, возникает необходимость списания торговой наценки косвенным расчетным путем.Расчет торговой наценки.При учете товаров по продажным ценам торговая наценка является валовым доходом по реализованным товарам. Наиболее распространенными способами расчета валового торгового дохода являются:-исчисление по общему товарообороту;-исчисление по ассортименту товарооборота;-исчисление по ассортименту остатка товаров;-исчисление по среднему проценту.При способе, расчета по общему товарообороту валовой доход (ВД) определяют по формуле:ВД=Т * РН : 100, где (5),Т - общий товарооборот;РН - расчетная торговая надбавка.В свою очередь, торговая надбавка рассчитывается по формуле:РН = ТН : (10Q + TH), где ТН - торговая надбавка в процентах.Способ расчета валового дохода по общему товарообороту используется в случае применения ко всем товарам одинакового процента торговой; надбавки в течение отчетного периода. Если процент торговой' надбавки изменялся, то определяют частные товарообороты по каждому периоду одинаковым процентом торговой надбавки.В основе расчета валового дохода по среднему проценту лежит, расчет средней торговой, наценки по реализованным товарам. При этом средняя торговая наценка (П) рассчитывается по формуле:П= (ТНи + THп - ТНв): (Т + OK) х 100 (6),где ТНи - торговая надбавка на остаток товаров на начало отчетного периода;ТНп - торговая надбавка на товары, поступившие за отчетный период;ТНв - торговая надбавка по товарам, выбывшим за учетный период (поставщику, списание),ОК - остаток товаров на конец отчетного периода.На основе рассчитанной средней наценки, учитывая товарооборот продажным ценам, возможно, определить валовой доходВД=Т*П:100.Реализованная торговая наценка списывается методом красного сторно проводкой:Дт 90 «Продажи»Kт 42-1 «Торговая наценка» (скидка, накидка).Это связано с тем, что по дебету и кредиту счета учета реализации отражаются реализованные товары в одной и той же оценке (по продажным ценам). Корректировка оценки товаров по дебету счета 90 до реальной цены их приобретения позволяет определить выручку, от реализации (валовой доход) товаров. После списания торговой наценки на счете 90 «Продажи» образуется (как и при учете по покупным ценам) кредитовое сальдо, показывающее валовой доход от реализации товаров.Приведенный способ расчета валового дохода прост, но неточен. Сумма торговой надбавки получается больше или меньше действительной, ее величины. 'Если, например, по сравнению со средним процентом, в числе реализованных, преобладают товары с большим процентом надбавки, а в остатке преобладают товары с меньшим размером надбавки, то сумма валового дохода будет занижена.Уточняют сумму торговой надбавки при проведении инвентаризации, проставляя против каждого наименования. товара размер торговой надбавки в процентах. Умножив торговую надбавку, а вернее ее размер на суммы по каждому наименованию товаров и подсчитав общую сумму по инвентаризационной описи, сопоставляют ее с суммой, отражённой в учете на субсчете 42-1 «Торговая наценка (скидка, накидка)». При этом если фактическая скидка по описи меньше, чем отражено в учете, то разность корректируют, сторнировочной записью (красное сторно):Дт 90 «Продажи»Kт 42-1«Торговая наценка»Что касается расчета валового дохода по ассортименту товарооборота то он используется, если для различных групп товаров применяются личные размеры торговой надбавки. Этот способ предполагает тельный учет товарооборота ре группам товаров, каждая из которых стоит из товаров с одинаковой надбавкой.Валовой доход (ВД) при этом определяется по формуле:ВД - (Т1 х PHI + Т2 х РН2 + ... + Тn х РНn) : 100, (7),где Тn - товарооборот по группам товаров,РНn - расчетная торговая надбавка по группам товаров.Наиболее точным по сравнению с методом расчета по среднему центу является метод расчета валового дохода по ассортименту ост товаров. Но для этого необходимо на конец каждого отчетного месяца проводить инвентаризацию. Следует отметить, что и в розничной торговле можно вести учет товаров и по наименованиям, но для этого при продаже товаров населению в розницу необходимо составлять документ с указанием наименования и количества товаров, что на практике нецелесообразно. Расчет валового дохода по ассортименту остатка товаров определяется по формуле:ВД - ТНн + ТНп - ТНв - ТНкВ ПО «Бичурского райпо» журнально-ордерная форма бухгалтерского учета, движение товаров и тары отражают в журнале - ордере по кредиту счета 41 и ведомости по его дебету. Записи в регистре ведут не по каждому первичному документу в отдельности, а в целом по товарному отчету, где показывают остаток товаров на начало отчетного периода, обороты по Дебету и Кредиту счета 41 с указанием корреспондирующих счетов и остаток товаров на конец отчетного периода. В марте 2017 года от поставщиков поступили товары на сумму 114,11 тысяч рублей. Одновременно начислена торговая наценка в сумме 48,90 тысяч рублей. Эти суммы вносят в ведомость по Дебету счета 41 на общую сумму 163,01 тысяч рублей в графу. Итого по Дебету счета 41 «Товары». По кредиту счета 41 отражается расход по товарному отчету за март месяц, который составлен с учетом остатка товаров на первое марта, прихода товаров и расхода, считается остаток на конец месяца. По окончании месяца в учетном регистре по счету 41 подсчитывают итоги, которые сверяют с соответствующими показателями учетных регистров по другим счетам.Например, сумму товаров, полученных от поставщиков, сверяют с учетным регистром по счету 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» (по графе, где дебетуется счет 41 и кредитуется счет 60; стоимость товаров, реализованных в розницу за наличный расчет, сверяют с учетным регистром по счету 50 «Касса» (в графе, где кредитуется счет 46 «Реализация»)Бухгалтер, составивший учетный регистр по счету 41, ставит дату и расписывается. Итоги журнала-ордера записывают в Главную книгу. Дату этой записи и подпись лица, ее сделавшего, указывают в журнале-ордере. Итоги дебетовой ведомости переносят в журналы-ордеры по кредиту соответствующих счетов.Учетные регистры по счету 41 обычно составляют отдельно на каждое материально ответственное лицо (бригаду). По окончании месяца на их основании составляют сводные учетные регистры. На практике применяются также товарные отчеты, приходная часть которых совмещается с учетным регистром по счету 60, а расходная - с учетным регистром по счету 41. Итоговые данные отчетов - регистров за месяц используют для составления сводных регистров в целом по организации.Применение таких товарных отчетов-регистров позволяет устранить необходимость перенесения многих сведений из товарных отчетов в регистры бухгалтерского учета и тем самым сократить объем счетной работы.Бухгалтерия организации контролирует полноту и своевременное оприходованием товаров, правильность их оплаты. Сущность контроля заключается в сопоставлении двух показателей: сумма, уплаченная поставщику за товары и тару; стоимость по покупным ценам товаров и тары, полученных от поставщиков и оприходованных материально-ответственными лицами. На практике в условиях ручного ведения учета принимаются два способа бухгалтерского контроля за полнотой и своевременностью оприходованием товаров, а также за правильностью их оплаты:- ведения позиционного учетного регистра по счету 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками»- безрегистровый способ.Так как в ПО «Бичурского райпо» применяется журнально-ордерная форма бухгалтерского учета, регистром является журнал-ордер по кредиту счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» с дебетовой ведомостью. Данный регистр открывают на каждый месяц в отдельности. Запись в него начинают с переноса сальдо счета 60 из такого же регистра за предыдущий месяц. После этого в дебетовой ведомости отражается оплата товаров, а в журнале-ордере – оприходованием товаров. Если записи в одинаковой сумме имеются как в ведомости, так и в журнале - ордере, это означает, что товары полностью оприходованы и оплачены. Если запись есть в дебетовой ведомости, но ее нет в журнале - ордере, значит товары оплачены, но не получены. В случае, если запись сделана в журнале - ордере, а в дебетовой ведомости отсутствуют, то товары получены, но не оплачены.ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОБОРОТА РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ (НА МАТЕРИАЛАХ ПО «БИЧУРСКОГО РАЙПО»)2.1. Экономическая характеристика ПО «Бичурского райпо»Предприятие ПО «Бичурское райпо» был организован в сентябре 1935 года.Место нахождения: Республика Бурятия, Бичурский район, с. Бичура, ул. Советская, 56.Полное фирменное наименование: Потребительское общество «Бичурское райпо». Сокращенное фирменное наименование: ПО «Бичурское райпо». Общество отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Уставный капитал ПО «Бичурское райпо» равен 20 тыс. руб.Виды деятельности: розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями, розничная торговля прочими товарами. Цель деятельности ПО «Бичурского райпо» - удовлетворение потребностей пайщиков в предоставляемых предприятием товарах.Руководство текущей деятельностью ПО «Бичурского райпо» осуществляется директором. В его непосредственном подчинении находятся: главный бухгалтер, бухгалтер, кассир, экономист. Структура управления ПО «Бичурского райпо» является линейной. На это указывает тот факт, что директору подчиняются его заместители, главный бухгалтер, а им в свою очередь исполнители на местах, что полностью соответствует описанию линейной структуры управления.В настоящее время штат сотрудников ПО «Бичурского» укомплектован всеми необходимыми сотрудниками. Директор, его заместители и специалисты организации имеют высшее образование.-13716005588000Среднесписочная численность работников составляет 30 человек, в том числе работников бухгалтерии 5 человека (директор, главный бухгалтер, бухгалтер, кассир, экономист).Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль экономного использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранности собственности предприятия, обеспечивает составление баланса и оперативных сводных отчетов о доходах и расходах средств, проверяет правильность отражения бухгалтерских операций по синтетическим и аналитическим счетам бухгалтерии предприятия, обрабатывает документы по специальным счетам в банке. Выполняет работу по ведению бухгалтерского учета в соответствии с положениями действующего законодательства РФ, осуществляет прием и контроль первичной документации на данном участке бухгалтерского учета и подготавливает их к счетной обработке.В функции бухгалтерской службы в ПО «Бичурского райпо» входит:- формирование полной и достоверной информации о хозяйственных процессах и результатах деятельности организации;- обеспечение контроля за наличием и движением имущества, использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов;- своевременное предупреждение негативных явлений в хозяйственной деятельности, выявление и мобилизация внутрихозяйственных резервов.Бухгалтерский учет ведется с использованием компьютерной программы «1С: Бухгалтерия». Бухгалтерский учет ведется по журнально-ордерной системе.Первичные документы, регистры бухгалтерского учета, бухгалтерская отчетность подлежат обязательному хранению в соответствии с установленным порядком и сроками.Ответственность за организацию хранения несет руководитель. Ответственность за обеспечение сохранности в период работы с ними и своевременную сдачу их в архив несет главный бухгалтер.Учетная политика ПО «Бичурского райпо» разработана в соответствии с: Федеральным законом «О бухгалтерском учете» №129- ФЗ от 21.11.96 г.; Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика предприятия» ПБУ 1/98 от 09.12.98 г. Учетной политикой организации закреплена совокупность способов бухгалтерского учета, используемых в организации, - первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов хозяйственной жизни предприятия.В соответствии с требованиями законодательства учетная политика, принятая предприятием, формируется на каждый год и не подлежит изменению за исключением: изменения законодательства Российской Федерации или нормативных актов по бухгалтерскому учету; разработки организацией новых способов ведения бухгалтерского учета; существенного изменения условий деятельности в результате реорганизации, смены собственников, изменения видов деятельности и т.п.Положение об учетной политике ПО «Бичурского райпо» в целях бухгалтерского учета состоит из следующих разделов:- общие положения;- методика бухгалтерского учета финансово хозяйственной деятельности;- организация бухгалтерского учета;- организационная система учетной политики для целей налогообложения;- налоговый учет по налогу на прибыль организации;- учетная политика по налогу на добавленную стоимость (НДС);- учетная политика по транспортному налогу; - учетная политика по единому налогу на вмененный доход;- учетная политика по налогу на имущество организаций.Предприятие ведет учет по следующим разделам: учет основных средств, учет материально-производственных запасов, учет расходов на продажу, учет товаров, учет расчетов по оплате труда и с органами социального страхования и обеспечения, учет расчетов с поставщиками и подрядчиками, учет денежных средств, учет финансовых результатов.Контроль за хозяйственными операциями осуществляет директор и главный бухгалтер.ПО «Бичурского райпо» находится на специальном налоговом режиме и является плательщиком Единого налога на вмененный доход (далее ЕНВД). ЕНВД заменяет уплату налога на прибыль, налога на имущество, единого социального налога. Предприятие не является плательщиком по НДС. Предприятие уплачивает страховые взносы на обязательное пенсионное страхование в соответствии с законодательством РФ.Так как предприятие уплачивает ЕНВД в организации не ведется налоговый учет доходов и расходов. Порядок ведения учета и сдачи отчетности регулируется положениями по бухгалтерскому учету и НК РФ. При исчислении и уплате ЕНВД предприятие руководствуются не реальным размером своего дохода, а размером вмененного дохода, который установлен НК РФ. Вмененный доход, рассчитывается как произведение базовой доходности по розничной торговле, исчисленной за налоговый период, и величины торговой площади с учетом корректирующих коэффициентов. Налоговым периодом по единому налогу признается квартал. Налоговая декларация по ЕНВД по итогам налогового периода представляются в налоговые органы не позднее 20-го числа первого месяца следующего налогового периода.Бухгалтерская отчетность ПО «Бичурского райпо» включает в себя:- бухгалтерский баланс - форма № 1; - отчет о финансовых результатах - форма № 2. ПО «Бичурского райпо» представляют годовую бухгалтерскую отчетность в соответствии с учредительными документами, собранию учредителей, а также территориальным органам государственной статистики по месту их регистрации.В налоговые органы предприятие представляет квартальную бухгалтерскую отчетность в течение 30 дней по окончании квартала, годовую - в течение 90 дней по окончании года.Статистический учет призван отражать изменения, протекающие в обществе и экономике. Согласно Федеральному закону 24.07.2007 г. № 209-ФЗ (ред. от 23.07.2008) «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации» ПО «Бичурского райпо» является микропредприятием: средняя численность работников менее 35 человек, выручка от продажи не превышает 60 млн. руб. Для микропредприятий специальной формы статистической отчетности не предусмотрено и поэтому они не сдают статистических отчетов. Статистические наблюдения за деятельностью микропредприятий проводятся выборочно путем ежегодных обследований. Источниками сведений, представляемых предприятием являются данные первичных учетных документов, регистров, счетов бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности. Показатели эффективности деятельности рассчитаны по данным бухгалтерской отчетности за 2015-2016 гг. (табл. 2.)Таблица 2 - Динамика основных показателей деятельности ПО «Бичурское райпо» за 2015-2016 гг.Показатели20152016Абс. прирост +; -Темп роста, %12345Выручка от продажи, тыс. руб.1113811047-9199,2Себестоимость, тыс. руб.87508444-30696,5Прибыль от продажи, тыс. руб.23882603215109Среднесписочная численность, чел.2927-293,1Фонд оплаты труда, тыс. руб.3393317521893,6Среднегодовая заработная плата, тыс. руб.117117,60,6100,5Производительность труда, тыс. руб.384,1409,125106,5Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.9287936174100,8Фондоотдача, руб. (Фо)1,21,18-0,0298,3Фондоемкость, руб.(Фе)0,830,850,02102,4Фондорентабельность, руб.(Фр)0,260,280,02107,7Средние остатки оборотных средств, тыс. руб.60447097105317,4Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, об.1,841,56- 0,2884,8Длительность 1 оборота, дн19623135117,9Рентабельность продаж, %21,423,62,2110,3Рентабельность затрат, %27,330,83,5112,8Как свидетельствуют данные таблицы, Динамика основных показателей деятельности ПО «Бичурское райпо» за 2015-2016 гг., динамика показателей за два года дает неоднозначные выводы. Выручка от продаж уменьшилась на 91 тыс. руб., но этот факт можно объяснить снижением себестоимости продукта на 3,5% в сравнении с предыдущим годом. Эти два показателя дают отрицательную динамику. Однако, прибыль от продаж, являющаяся одной из основных показателей финансового результата предприятия, составила 2603 тыс. руб. на 2016 год, что на 215 тыс. руб. больше, чем в 2015 году.Среднесписочная численность уменьшилась на 2 человека, однако фонд оплаты труда увеличился на 6,4 % (темп роста 93,6%), следовательно, среднегодовая заработная плата возросла на 0,5% (темп роста 105%) в сравнении с предыдущим годом.Анализ таблицы позволяет сделать вывод, что среднегодовая стоимость основных средств за исследуемый период выросла на 74 тыс. руб. или на 0,8%. Увеличение среднегодовой стоимости основных производственных фондов связано с инвестициями в основные средства, в первую очередь на новое строительство, реконструкцию, приобретение машин и оборудования, расширение производства.Фондоотдача показывает, сколько готового продукта приходится на 1 рубль основных фондов. Фондоотдача в динамике рассматриваемой таблицы уменьшается (снижение на 0,02 руб. в 2016 году) — это повод задуматься о причинах нерационального использования имеющегося оборудования. Так как чем значение фондоотдачи выше, тем эффективнее используются на предприятии его основные средства. Соответственно, даже незначительное снижение показателя фондоотдачи в динамике расценивается отрицательно.Обратный показатель фондоотдачи – фондоемкость на нашем предприятии возрастает на 0,02 руб. за год. (в связи с уменьшением в динамике фондоотдачи). Такая ситуация (когда фондоотдача снижается в динамике, а фондоемкость растет) наблюдается при нерациональном использовании производственных мощностей, их недостаточно полной загруженности.