Система затрат на предприятии и пути её совершенствования.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Для любого предприятия уровень производственных затрат является важным показателем, определяющим конечный результат от финансово-хозяйственной деятельности. Поэтому для любого предприятия вопрос управления своими затратами является одним из важнейших.
Затраты на производство продукции представляют собой потребленные предприятием для выпуска продукции, работ, услуг материальные, трудовые и иные ресурсы, которые оценены в стоимостном выражении.
Важнейшим обобщающим показателем всех сторон финансово-хозяйственной деятельности предприятия является себестоимость продукции.
Изучение теоретических основ бухгалтерского учета затрат показало, что основным документом, регулирующим порядок учета затрат в бухгалтерском учете является ПБУ 10/99 «Расходы организации», которым определяется, ч ...

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 2
1. Теоретические основы формирования и анализы затрат на предприятии 4
1.1. Экономическая сущность и значение затрат 4
1.2 Классификация затрат по элементам и статьям 9
1.3 Методы анализа затрат 14
2. Анализ затрат на примере ООО «ГОТТИ» 19
2.1 Общая характеристика предприятия 19
2.2 Учёт затрат на предприятии 24
2.3 Анализ и оценка затрат предприятия 26
3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ГОТТИ» 37
3.1. Определение резервов снижения затрат и пути их мобилизации на предприятии 37
3.2. Постановка управленческого учета затрат предприятия на основе специализированной информационно-аналитической системы 40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 49
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 53
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….58

ВВЕДЕНИЕ

В современных условиях стремление работать с максимальной экономической отдачей заставляет многие организации реформировать как свою внутреннюю организационную структуру, так и методы управления бизнесом, важным компонентом которых является управление затратами.
Методы учета производственных затрат, планирования и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят от отраслевой принадлежности организации, методов организации производства, особенностей технологического процесса, разнообразия продукции, массовости выпуска и других условий.
Вышеизложенное определяет актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы и позволяет сформулировать ее цель.
Целью выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий по снижению за трат на предприятии на основе анализа затрат и системы управления себестоимостью.
Для достижения поставленной цели в работе сформулированы следующие задачи:
• исследовать экономическую сущность затрат и их классификацию;
• изучить нормативную базу по учету затрат и методику их анализа;
• рассмотреть организационно-экономическую характеристику объекта исследования;
• провести анализ затрат на производство и анализ себестоимости продукции;
• выявить резервы снижения себестоимости продукции;
• предложить направления снижения себестоимости продукции.
Предмет исследования – это управление затратами организации.
Объектом исследования является ООО «ГОТТИ».
Информационной базой исследования являются нормативные документы, литература по бухгалтерскому учету, анализу финансово-хозяйственной деятельности, управленческому учету и финансовому менеджменту.
При исследовании в работе применялся метод сравнительного анализа, графический метод, дедуктивный и индуктивный методы, аналитический метод.
Теоретической и методической основой выпускной квалификационной работы служат труды отечественных экономистов в области бухгалтерского учета и экономического анализа. Анализ различных аспектов оценки производственных затрат и себестоимости продукции отражен в трудах российских ученых: В.И. Бариленко, М.А. Вахрушиной, В.Г. Гетьмана, Л.Т. Гиляровской, О.В. Ефимовой, Н.П. Кондракова, М.И. Мельник, Г.В. Савицкой, А.Д. Шеремета и других экономистов.
В качестве информационно-правовой базы были использованы законодательные и нормативные акты Российской Федерации по вопросам бухгалтерского учета.

На счете 44 «Расходы на продажу» отражаются прямые и косвенные затраты, связанные с продажей товаров и оказанием услуг. Номер п/пНаименование расхода 1Аренда2Расходы на средства связи3Транспортные расходы4Реклама5Амортизация основных средств6% за кредит7Охранные услуги8Расходы на персонал9Ком.услуги10ПрочиеЗатраты, связанные с оказанием услуг, реализацией товаров подразделяются на прямые и косвенные. Установить, что все затраты по оказанным услугам относятся к косвенным расходам.К прямым затратам по реализованным товарам относится стоимость приобретения товаров, которая учитывается на счете 41 «Товары», а также расходы по доставке этих товаров до склада организации, учитываемые на счете 44.01 «Расходы на продажу» по статье затрат транспортные расходы. К косвенным расходампо торговым операциям относить все прочие расходы. Расходы списываются полностью в конце месяца с кредита счета 44 в дебет счета 90 «Продажи», за исключением транспортных расходов. Распределение транспортных расходов на реализованные и нереализованные товары (в том числе по счету 45 «Товары отгруженные») производится на конец каждого отчетного месяца по правилам налогового учета, установленным ст. 320 НК РФ. При этом в качестве первичного учетного документа применять регистр налогового учета «Расчет транспортных расходов». Аналитический учет по счету 44 «Расходы на продажу» ведется по видам деятельности (торговля, оказание услуг), по статьям затрат. Учет прочих расходов по обычным видам деятельностиЕдиные нормы командировочных расходов устанавливаются приказом руководителя. В течение отчетного года нормы командировочных расходов могут быть изменены особым распоряжением руководителя организации.Принятие к учету расходов по обычным видам деятельности Расходы по обычным видам деятельности принимаются к бухгалтерскому учету в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине кредиторской задолженности. Величина кредиторской задолженности определяется исходя из цены и условий, установленных договором между организацией и поставщиком (подрядчиком) или иным контрагентом. Если цена не предусмотрена в договоре и не может быть установлена исходя из условий договора, то для определения величины кредиторской задолженности принимается цена, по которой в сравнимых обстоятельствах обычно организация определяет расходы в отношении аналогичных материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг либо предоставления во временное пользование (временное владение и пользование) аналогичных активов.При оплате приобретаемых материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг на условиях коммерческого кредита, предоставляемого в виде отсрочки и рассрочки платежа, расходы принимаются к бухгалтерскому учету в полной сумме кредиторской задолженности.Величина кредиторской задолженности по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) неденежными средствами, определяется стоимостью товаров (ценностей), переданных или подлежащих передаче организацией. Стоимость товаров (ценностей), переданных или подлежащих передаче организацией, устанавливают исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах обычно организация определяет стоимость аналогичных товаров (ценностей).При невозможности установить стоимость товаров (ценностей), переданных или подлежащих передаче организацией, величина кредиторской задолженности по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) неденежными средствами, определяется стоимостью товаров, полученных организацией. Стоимость товаров, полученных организацией, устанавливается исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах приобретаются аналогичные товары.В случае изменения обязательства по договору первоначальная величина кредиторской задолженности корректируется исходя из стоимости актива, подлежащего выбытию. Стоимость актива, подлежащего выбытию, устанавливают исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах обычно организация определяет стоимость аналогичных активов.Величина кредиторской задолженности определяется с учетом всех предоставленных организации согласно договору скидок (накидок).Учет прочих расходов1. Прочими расходам являются:- расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты);- проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование денежных средств (кредитов, займов);- расходы, связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями;- штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров;- возмещение причиненных организацией убытков;- убытки прошлых лет, признанные в отчетном году;- суммы дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, других долгов, нереальных для взыскания;- курсовые разницы;- премии и бонусы, предоставляемые покупателям по условиям договоров;- прочие расходы.Прочими расходами также являются расходы, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии и т.п.). 2. Для целей бухгалтерского учета величина прочих расходов определяется в следующем порядке:а) расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование денежных средств, а также расходы, связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями принимаются к бухгалтерскому учету в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине оплаты в денежной и иной форме или величине кредиторской задолженности;б) штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров, а также возмещение причиненных организацией убытков принимаются к бухгалтерскому учету в суммах, присужденных судом или признанных организацией;в) дебиторская задолженность, по которой срок исковой давности истек, другие долги, нереальные для взыскания, включаются в расходы организации в сумме, в которой задолженность была отражена в бухгалтерском учете организации.Списание сумм дебиторской задолженности, по которой срок исковой давности истек, производится по каждому обязательству на основании данных проведенной инвентаризации письменного обоснования и приказа (распоряжения) руководителя организации. г) убытки прошлых лет, признанные в отчетном году, принимаются к бухгалтерскому учету в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине оплаты в денежной и иной форме или величине кредиторской задолженности; д) курсовые разницы принимаются к бухгалтерскому учету в сумме, исчисленной в денежном выражении при понижении курса валюты в отношении активов (требований); повышении курса валюты в отношении обязательств на определенную дату.3. Информации о прочих расходах отчетного периода отражается на синтетическом счете 91 «Прочие доходы и расходы». К счету 91 «Прочие доходы и расходы» открывается субсчет 91.02 «Прочие расходы», аналитический учет ведется в разрезе статей затрат.Признание и порядок отражения расходов 1. Расходы признаются в бухгалтерском учете при наличии условий, предусмотренных пунктами 16-19 ПБУ 10/99 «Расходы организации». 2. При осуществлении расходов в течение нескольких отчетных периодов, а также, если связь между расходами и доходами не может быть определена четко или устанавливается косвенным путем, организация распределяет расходы самостоятельно, руководствуясь принципом равномерности признания расходов.Учет расходов по займам и кредитамПроценты, причитающиеся к оплате займодавцу (кредитору), включаются в стоимость инвестиционного актива или в состав прочих расходов равномерно, независимо от условий предоставления займа (кредита).Дополнительные расходы по займам включаются равномерно в состав прочих расходов в течение срока займа (кредитного договора).При определении доли процентов, причитающихся к оплате займодавцу (кредитору), подлежащих включению в стоимость инвестиционного актива, в случае расходования средств займа, получение которого не связано с приобретением, сооружением или изготовлением этого актива, применяется методика расчета и допущения, изложенные в п. 14 ПБУ 15/2008. Расходы будущих периодов. Расходы будущих периодов в учете отражаются отдельной статьей и подлежат списанию на счет 44 «Расходы на продажу» равномерно в течение периода, к которому они относятся.В составе расходов будущих периодов организация отражает следующие виды расходов:- взносы по договорам страхования;- затраты на приобретение программных продуктов;- затраты на приобретение справочно-правовых баз данных;- затраты на ЭКЛЗ.2.3 Анализ и оценка затрат предприятияСебестоимость продукции в 2013-2014 году имела следующую структуру (Таблица 2.4.)Таблица 2.4.Структура затрат ООО «ГОТТИ» за 2013-2014 гСтатьи затрат2013уд.вес,%2014уд.вес,%отклонениеабсолюттемп роста%Заработная плата1512133,91600734,2886105,9Отчисления социального характера483910,8480210,3-36,6299,2Материальные расходы1309529,31389029,7795106,1Расходы на ГСМ22335,024805,3247111,1Транспортные расходы1280,31130,2-1588,3Расходы по аренде имущества42509,543009,250101,2Амортизация23125,223985,186103,7Расходы коммунального характера6501,57071,557108,8Расходы на информационное обслуживание12002,712242,624102,0Консультационные услуги4240,94951,171116,7Расходы на рекламу3500,83800,830108,6Прочие расходы540,1280,1-2651,9Итого:44656100468241002168,4104,9Анализируя структуру расходов можно отметить, что наиболее существенными статьями затрат были заработная плата с отчислениями социального характера (в 2014 г доля затрат в совокупности составила 44,5 %, в 2013 году-44,7 %) и материальные затраты (в 2014 году их доля составила 29,7 %, в 2013 году-29,3 %).Результаты анализа показывают, что затраты в 2014 году существенно выросли в сравнении с 2013 годом на 2168,4 тыс.руб. или на 4,9 %.Наибольший темп роста показали статьи: расходы на консультационные услуги, расходы на ГСМ, расходы на рекламу, расходы коммунального характера.В соответствии со ст.9 Закона о бухгалтерском учете все хозяйственные операции принимаются к бухгалтерскому учету на основании первичных учетных документов, которые могут быть либо унифицированными, либо разработаны самостоятельно и закреплены учетной политикой.Как показали результаты анализа, наибольшую статью расхода составляют расходы по оплате труда (включая отчисления социального характера) и материальные расходы.Рассмотрим порядок оформления первичной документации по начислению заработной платы, отражению ее на счетах бухгалтерского учета, а также порядок оформления первичных документов по списанию материалов на производственные нужды.В ООО «ГОТТИ» действует повременно-премиальная система труда, всем сотрудникам назначены оклады, премиальная система действует в отношении всех сотрудников. Форма оплаты труда и материального поощрения, порядок расчета и выплаты материальных поощрений закреплены в Положение об оплате труда.Положение о премировании содержит перечень производственных показателей, за достижение которых может быть выплачена премия, за счет каких источников могут выплачиваться разовые выплаты и т.д. Начисление заработной платы за каждый месяц осуществляется за фактически отработанное сотрудниками время, на основании табелей учета рабочего времени (форма № Т-12 ) .Табель учета использования рабочего времени или Т-13) отражает количество отработанного времени каждым работником.На основании предоставленного табеля учета рабочего времени, а также в соответствии с приказами на выплату премий, бухгалтерией составляется ведомость начисления заработной платы по подразделениям, в которой отражаются все начисления и удержания по каждому работнику подразделения. (Таблица 2.5.).Заработная плата, начисленная за 2014 г в ООО «ГОТТИ» имеет следующую структуру выплат (Таблица 2.6.).Наибольшую долю в структуре выплат приходится на выплату по окладам (40,0%) и премиям (24,1%). Доля выплаты по очередным отпускам составила 12,2 %. Другие виды выплат составляют менее 10 %.Таблица 2.5.Ведомость начисления заработной платы по подразделению:Инженерный цех за ноябрь 2014 годаТаб.№ФИООклад, руб.Отра-ботано, дниВиды выплат и поощренийВсего начисленийокладработа в выход-ные дниОчередной отпускпре-мияС кредита 70 в дебет счетов20202020134Зуйков Л.В.55000225500025001500072500228Поликарпов А.А.47500224750021591000059659300Янова О.Э.47500224750021591000059659298Слуцкий Э.Э.350002133409500038409198Ковалев П.Д.3500091431828218800050536Итого:ХХ19863668184343350500299387Таблица 2.6. Структура выплаты по оплате труда за 2014 год в ООО «ГОТТИ»Виды выплатСумма, тыс.руб.уд.вес в структуре, %Оклад639840,0Премия385624,1Оплата за работы в выходные и праздничные дни15209,5Отпускные195112,2Оплата больничного за счет работодателя (2 дня)8905,6Компенсация за неиспользованный отпуск13928,7Итого:16007100,0Следующей существенной статьей расходов являются материальные расходы.Согласно учетной политики ООО «ГОТТИ» списание материалов в производство осуществляется на основании требований-накладных (ф.М-11), актов на списание по средней стоимости.Требования-накладная в организации применяется для движения материальных ценностей внутри организации между структурными подразделениями и материально-ответственными лицами.В требовании накладной (ф.М-11) проставляются шифры аналитического учета затрат, а также проставляются номера заказов, на которые данные материальные ценности будут использоваться.Списываются материалы на основании актов на списание.Списание материалов осуществляется по средней стоимости. В соответствии с п.18 ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» оценка материально-производственных запасов по средней себестоимости производится по каждой группе (виду) запасов путем деления общей себестоимости группы (вида) запасов на их количество, складывающихся соответственно из себестоимости и количества остатка на начало месяца и поступивших запасов в течение данного месяца.Информация по себестоимости реализованных товаров, выполненных работ, оказанных услуг в бухгалтерской отчетности отражается в Отчете о прибылях и убытках по строке «Себестоимость продаж». Согласно учетной политики ООО «ГОТТИ» в организации рассчитывается неполная (сокращенная) производственная себестоимость без учета общехозяйственных расходов.В Организации применяется позаказный метод учета затрат, при котором объектом учета затрат и объектом калькулирования является отдельный производственный заказ, открываемый на определенный заказ заказчика.При этом, под заказом понимается заявка клиента на определенное количество специально созданных или изготовленных для него изделий. Вид заказа определяется договором с заказчиком, в нем оговаривается стоимость, оплачиваемая заказчиком, порядок расчетов, порядок передачи результатов выполненных работ (оказанных услуг).Учет расходов по отдельным заказам начинается с открытия заказа «Открыть заказ». Это означает, что служба заказов заполняет соответствующий бланк, в котором указывает тип заказа, номер заказа, краткое описание работ, исполнитель, срок исполнения заказа.После этого в бухгалтерию начинают поступать первичные документы на расход материалов, по заработной плате, о потерях от брака и т.д., связанных с изготовлением данного заказа, т.е. о прямых затратах. В каждом документе представляется номер заказа.Бухгалтерия для учета затрат по заказам для каждого заказа открывает карточку (аналитическую ведомость). По мере выполнения заказа в карточке заказа накапливается информация о затратах по прямым материалам, прямым трудозатратам и общезаводским расходам, связанным с его изготовлением. Таким образом, карточка заказа является основным учетным регистром в условиях заказного метода калькулирования.При данном методе прямые затраты на выполнение работ, оказание услуг (оплата труда, отчисления на социальные нужды, материалы) учитываются по номерам заказов, косвенные расходы (вспомогательных служб) – аккумулируются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии с установленной базой их распределения. На косвенный заказ для учета затрат открывается аналитический счет, заказу присваивается соответствующий номер, который указывается в первичной учетной документации при начислении заработной платы, расходе материальных ресурсов, других прямых затрат.Все затраты при этом способе собираются и накапливаются в течение всего периода выполнения заказов. Фактическая себестоимость каждого отдельного заказа определяется после завершения всех работ к его выполнению. До момента завершения заказа все относящиеся к нему затраты остаются в составе незавершенного производства.Согласно учетной политике в ООО «ГОТТИ» распределение затрат осуществляется по следующей схеме (рисунок 2.2.):Счет 20 «Основное производство»Основные производственные цехаСчет 90 «Продажи»Затраты, которые непосредственно не относятся к заказамСчет 23 «Вспомогательное производство»Цеха вспомогательного производстваСчет 26 «Общехозяйственные расходы»Объекты калькулирования -ЗАКАЗЫРис. 2.2. Схема распределения затрат в ООО «ГОТТИ»Затраты основного производства, аккумулируются на счете 20 «Основное производство» в разрезе субсчетов:20/01 «Затраты инженерного цеха»;20/02 «Затраты цеха монтажа и пусконаладки»;20/03 «Затраты службы сервисного ремонта»Затраты, которые можно непосредственно отнести на какой-либо заказ – относятся на заказ (амортизация, заработная плата, отчисления социального характера, материалы, прочие расходы).Расходы по заработной плате по заказам определяются на основании данных Заказа-наряда, материальные затраты относятся на прямую на заказы согласно требований-накладных, в которых указываются номера заказов.Расходы, которые учитываются на счете 20 «Основное производство» и напрямую непосредственно не могут быть отнесены на какие-либо заказы (коммунальные расходы, некоторые виды выплат по заработной плате – отпускные, компенсация за неиспользованный отпуск, 2 дня по больничному листу за счет средств работодателя и пр.), в конце месяца распределяются пропорционально заработной плате, учтенной на заказах.Распределение косвенных затрат (затрат вспомогательных служб) в организации осуществляется в следующем порядке:Затраты вспомогательных служб «IT службы» и «Транспортного цеха» учтенные на счете 23 «Вспомогательное производство» (в разрезе субсчетов) в конце каждого месяца распределяются между видами продукции и деятельности (Дт сч.20,23,26). Затраты вспомогательных цехов ежемесячно распределяются по базовому коэффициенту.Затраченное количество человеко/часов на выполнение работы/оказание услуги службам и департаментам организации определяется на основании внутренних заявок – заказов, поступающих от этих служб и департаментов.За 2014 год закрытие расходов было произведено следующим образом (таблица 2.9):Таблица 2.9. Формирование себестоимости выполненных работ, оказанных услуг в ООО «ГОТТИ» в 2014 годуДебетКредитСумма, тыс. руб.90/2 «Себестоимость продаж»20 «Основное производство»4682490/2 «Себестоимость продаж»26 «Общехозяйственные расходы»365490/2 «Себестоимость продаж»44 «Расходы на продажу»16803. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ГОТТИ»3.1. Определение резервов снижения затрат и пути их мобилизации на предприятии Снижение себестоимости продукции — одно из условий повышения ее конкурентоспособности, средство увеличения объема производства при неизменной стоимости материальных и трудовых ресурсов. Резервы снижения себестоимости представляют собой элементы затрат, за счет экономии которых могут быть снижены издержки производства. Основными факторами снижения себестоимости являются: повышение технического уровня производства, улучшение организации труда, изменение объема и структуры выпускаемой продукции, повышение доли кооперированных поставок. В результате этого достигаются снижение материальных затрат (материалоемкости) и рост производительности труда.