Расположение торговых предприятий

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В курсовой работе были определены основные правила для выбора местоположения торговых предприятий с целью увеличения оборота товара и получения максимальной прибыли предпринимателю. Если предприниматель решил заниматься торговой деятельностью, то вопрос размещения предприятия должен рассматриваться на стадии прогнозирования деятельности при составлении бизнес-плана.
После определения стартового капитала данный вопрос должен занять вторую позицию. Именно от того, где будет реализовываться продукция, и какой проходимостью будет обладать выбранное место, зависит количество покупателей, а, следовательно, и успешность торгового предприятия. Выбор местоположения предприятия влияет на стоимость аренды помещения, на получение разрешения для возведения своего собственного строения и ...

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 5
1.1. Понятие и функции торговых предприятий 5
1.2. Классификация торговых предприятий 7
1.3. Методы оценки размещения торговых предприятий 9
ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАСПОЛОЖЕНИЯ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 20
2.1. Процедура выбора местоположения торговых предприятий 20
2.2.Основные правила, которые необходимо использовать при размещении торговых предприятий 27
2.3.Особенности размещения предприятий оптовой торговли 29
2.4.Особенности размещения предприятий общественного питания 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 35

ВВЕДЕНИЕ

Месторасположение торгового предприятия является стратегически продуманным решением любого предпринимателя, которое предопределяет успех его деятельности.
Расположение – это главный критерий успеха деятельности любого торгового предприятия. Именно месторасположение торговой точки существенно привлекает потребителей и влияет на их решение осуществить покупку. Удачный выбор места обеспечивает устойчивое конкурентное преимущество предприятию, несмотря на все маркетинговые уловки, как уровень цен, активность стимулирования сбыта, продвижение марки, набор предоставляемых услуг, ассортимент товаров, которыми предприниматель достаточно легко манипулирует. Любое торговое предприятие требует вложения немалых средств, каждый предприниматель желает их вернуть в кратчайшие сроки, поэтому п рибыль, которая определяется объемом реализации, напрямую зависит от его расположения. Объем реализации во многом зависит от трафика, то есть от количества людей, которые будут проходить рядом с торговой точкой. Трафик в переводе с английского обозначает – поток, движение. И чем интенсивнее будет поток, тем больше будет реализация товаров и прибыль владельца.
Маркетинговая стратегия любой торговой точки должна подстраиваться под ее местоположение, на нем должна строиться ценовая политика предприятия, комплекс мерчендайзинга и другие маркетинговые решения. Эти же составляющие должны быть определены и согласованы при выборе расположения торгового предприятия.
Таким образом, актуальность работы заключается в определении основных правил при выборе местоположения торговых предприятий для увеличения оборота товара и получения максимальной прибыли.
Цель курсовой работы определить факторы, критерии и принципы расположения торговых предприятий.
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
1. Рассмотреть понятие, функции, классификацию торговых предприятий и определить влияние основных признаков предприятия на его месторасположение.
2. Рассмотреть процедуру выбора местоположения торговых предприятий.
3. Выделить основные правила расположения торговых предприятий.
Информационной базой явились различные аналитические источники, данные периодической печати, нормативно правовые акты, специальная справочная и другая литература.

Дл получения точных данных необходимо тщательно подбирать специалиста, который должен знать своё дело и иметь определенный опыт, таких специалистов мало, поэтому это главная сложность данного метода. Еще одна проблема – особенность мест, которые нельзя сопоставить в общем контрольном списке. Например, одно место находится рядом с остановкой транспорта, а другое удобно выделяется на фоне парка и так далее. Итак, данный метод: Простой и требует минимальных затрат;Требует наличие специалиста с высокой квалификацией.Аналоговый метод строится на основе аналоговых сравнений. В данном методе сравниваются работающие точки розничных продаж в интересующем нас месте, для того, чтобы спрогнозировать товарооборот и посещаемость нового магазина. Большая честь тех предпринимателей, которые избирают аналоговый метод для своего прогноза, уверенны в том, что самое главное для хорошей торговли – это расстояние и время. Расстояние влияет на успех тем, что чем больше людей проживают поблизости от магазина, тем больше посетителей будет его посещать, так как он будет привлекать их своим удобным расположением. А в зависимости от того, сколько времени потребитель тратит на то, чтобы добраться до торговой точки на автомобиле, он будет выбирать удобный для себя супермаркет. Прогнозирование с помощью аналогового метода начинается с анализа действующих магазинов. Выборка должна содержать любое количество торговых предприятий по своим характеристикам схожих с теми, которые планируется открывать. В данном случае можно не учитывать плотность районов, где существуют аналогичные торговые объекты, а главным образом основываться на схожих группах товаров, форматов торговых точек и примерных характеристиках торговых площадей. Далее анализируется степень привлекательности магазинов для потребителей, на основе опросов клиентов, которые находятся в торговых залах. Для этого необходимо разработать небольшую анкету из нескольких вопросов, ответы на которые позволят сформулировать мнение о том, насколько привлекает магазин потребителей. Впервые в США был применен альтернативный опросу метод. Нанятые люди на протяжении определенного времени записывали номера машин, которые приезжали в торговую точку, после чего проводили анализ с помощью регистрационной автомобильной базы. Это позволяло сделать вывод о том, откуда люди ездят в магазин, как часто они приезжают и в каких районах точка пользуется популярностью. Для того, чтобы при проведении опросов людей, вы могли получить необходимую информацию, необходимо подойти к составлению анкеты серьезно. Вопросы для опросного листа представим в таблице 3.Таблица 3Вопросы для проведения анализа данных по размещению торговой точки аналоговым методомМесто проживания клиента.Сколько времени ему необходимо на то, чтобы добраться до торговой точки.На каком транспорте он едет в магазин.Продолжение таблицы 3Как часто человек посещает эту точки продажКогда клиент чаще всего посещает магазин: по дороге на работу, на выходных, когда бывает рядом.С какой целью обычно посещает точку: покупка, оценка ассортимента, поиск конкретной единицы товара и.т.д.После проведения анкетирования и группировки данных аналитик занимается вычислением товарооборота и посещаемости, на которые может рассчитывать предприниматель, открывая свою торговую точку. Самый простой способ – это подсчет количества человек, которые заинтересованы в определенной группе товаров, и путем сравнения их количества, выбирается место для торговой точки там. Как правило, это место с большим преобладанием таких клиентов. Таким образом, весь прогноз относительно объема продаж в новом торговом предприятии будет иметь отличие от текущих данных о продажах на основе района с наибольшим количеством целевой публики. Это простая комбинация аналогового метода.Развернутая комбинация аналитического метода предполагает деление клиентов на категории. В данном случае, люди группируются в зависимости от способа перемещения к торговой точке - те, которые пришли и те, кто приехал на транспорте. Так же, для увеличения точности данных, которые дают прогноз, часто используются модели процессов потребления товаров или услуг, сгруппированных по социальным показателям или демографическим особенностям региона. Минусом данного метода является сбор большой информации, так как для проведения полноценного процесса моделирования, нужна целая база данных, которая будет содержать большое количество самой разнообразной информации. И все же, сравнивая аналоговый метод и метод контрольного листа, можно выделить аналоговый метод, так как он считается более очевидным. Он позволяет построить изменяющуюся функцию в пространстве, которая зависит от товарооборота на основе данных, полученных при анализе магазинов с аналогичными товарами. Метод контрольного списка позволяет сделать прямой прогноз на основе параметров, которые формулируются индивидуально, по мнению экспертов и предпринимателя.Оба метода строятся на психологических особенностях потребителей, они не имеют вычислений, учитывается лишь человеческий фактор и собственное видение ситуации. Данный алгоритм не гарантирует правильные результаты. И все же аналоговый метод теоретически является более очевидным, хотя не имеет точных расчетов. Главной проблемой аналогового метода являются определение желаемого размера торговой площади магазина.Более очевидным и точным методом является метод регрессивного анализа. Он подразумевает построение функции регрессии товарооборота в зависимости от местоположения точки продаж. Чтобы сформировать выборку требуется поступать аналогично, как и в аналоговом методе, подбирать определенные критерии уже функционирующих торговых предприятий. Это метод не ориентируется на схожие группы товаров, поэтому в этом методе разброс может быть большим. Основой выборки является тип торговой точки: гипермаркет, торговый центр, небольшой тематический магазин или прочее. Для формирования группы показателей, которые характеризуют расположение магазинов, можно пользоваться контрольными списками. Используются адресные данные, показатели, которые характеризуют рыночную деятельность в установленном регионе, потребительские особенности, ценовая политика и конкуренция на выбранном рынке. Для достоверности результатов весь анализ информации должен проводиться одним специалистом.Метод регрессионного анализа в большей степени используется предпринимателями для анализа рынка при открытии новых точек или расширения уже существующих. Этот метод применяется в торговле, в банковских структурах, в гостиничном бизнесе и других сферах деятельности. Сложность регрессионного метода представляют большие объемы статистических данных и эконометрические расчеты, с которым сталкиваются специалисты. Данный метод не всегда дает точный результат и полностью не решает вопроса выбора расположения магазина. Часто построение регрессионной функции не создает высокого коэффициента детерминации и не показывает желаемой точности линий зависимости из-за возможности ошибок при измерении значений основных параметров и расчете переменных. Так же данный метод предполагает замену показателей, например, вместо площади торговой точки, часто используют данные, которые характеризуют ассортимент товара. Тогда конкурентная среда и предполагаемый уровень количества покупатель формируется искусственно. Также имеет место факт, который нарушает оценочные показатели из-за различия взглядов на ситуацию экспертов и восприятия покупателей. Эксперты не имеют достаточное количество данных для правильного моделирования различных ситуаций, так как индивидуальность бизнеса не всегда предоставляет возможность провести параллель между существующей базой и особенностями отрасли. Довольно тяжело сформировать прогноз о нескольких десятках торговых предприятиях, которые ориентированы на одинаковую категорию потребителей.Метод выявленных предпочтений является самым точным, он строится на разных моделях выявленных предпочтений, например, на модели Рейли. Данная методика все значения определяет с помощью эконометрического анализа. В основе лежит доля рынка, которую занимают торговые организации в данном районе, это доля является главной привлекательностью для предпринимателя. Метод выявленных предпочтений не определяет одну точку расположения магазина, он приводит возможности развития бизнеса во всех рассматриваемых районах. Этот метод имеет свои плюсы, главными из которых являются:- возможность получить максимально точный результат в количественном выражении, что отличает ее от предыдущих теорий . - простое обоснование правильного выбора местоположения торговой точки на основе показателя достижения максимального дохода для предпринимателя. На основе этого показателя основе строится наиболее приемлемая концепция и рассчитывается эластичность доли рынка с использованием существующих переменных. При открытие торговых сетей такая методика является самым правильным методом выбора. Таким образом, успешность нового торгового предприятия будет зависеть от успешности уже существующих объектов, что будет подтверждено языком цифр при помощи данных методов, путем исследования уже работающих и приносящих прибыль торговых точек. Данные методы предприниматели могут использовать для определения месторасположения торговых предприятий. Именно последний метод – выявленных предпочтений часто используется в нашей стране. Не стоит применять одну методику, лучше пользоваться комплексом, тогда результат будет наиболее точным. Или при недействующем одном методе, может идеально подойти другой. Главное серьезно подойти к выбору местоположения предприятия.ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАСПОЛОЖЕНИЯ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ2.1. Процедура выбора местоположения торговых предприятий Процедура выбора и принятие решений по расположению торговых предприятий строятся на принципах маркетинга, и происходит в несколько этапов: выбор наиболее привлекательного региона; выбор типа месторасположения; определение наиболее привлекательных зон торговли; оценка и выбор конкретного месторасположения торгового предприятия.На каждом этапе разрабатываются определенные методики, которые учитывают классификацию торговых предприятий и группу факторов, которые влияют на привлекательность региона, торговых зон или конкретных мест размещения предприятия. В зависимости от целого ряда условий, один и тот же регион может быть привлекателен для расположения одного вида торговых предприятий, и менее привлекателен для других. Привлекательность территорий помогают оценить различные теории, например, при размещении розничного торгового предприятия, особое значение имеет закон розничной гравитации или закон Рейли, который описывает размер и форму общей торговой площади потенциального месторасположения. Заслуживает внимание теория насыщенности рынка, которая позволяет оценить существующих конкурентов и выявить спрос потребителей в данном регионе на товар, который планируется продавать в торговом предприятии. Регион, где планирует вести торговая фирма свою деятельность, должен содержать достаточное количество потенциальных покупателей для обеспечения определенного объема продаж и запланированной прибыли.Расположение торговых предприятий должно происходить по аналогии с теорией притяжения Ньютона, то есть степень притяжения должна определяться расстоянием между двумя объектами и размерами торговых предприятий. Предприятия, которые расположены близко друг к другу гораздо притягательнее, чем отдаленные объекты. Более крупные объекты притягивают сильнее, чем мелкие. Данный метод позволяет выявить необходимые условия для расположения предприятий с точки зрения привлекательности для потребителя. В основе этого метода лежит закон Рейли.Расположение объектов зависит от насыщенности рынка, от спроса и предложения на нем. Насыщенность рынка – соотношение возможности торговых предприятий на рынке и потребностью населения в товарах и услугах, предлагаемых данным предприятием. Чтобы оценить возможные объемы продаж до размещения предприятия на рынке сбыта необходимо провести анализ следующих факторов: Факторов, влияющих на спрос: численность и состав населения региона, потребительское поведение населения, плотность и мобильность населения, их средний размер, возраст и доход.Факторов, влияющих на предложение: средняя торговая площадь помещения, темпы роста числа торговых предприятий в регионе, уровень конкуренции.Таким образом, теория насыщенного рынка оценивает факторы спроса и предложения для конкретного региона. Лучшим регионом для размещения торгового предприятия является тот регион, где имеются аналогичные предприятия с большим объемом спроса.Второй этап процесса принятия решения о местоположении торгового предприятия – определение типа местоположения и выбор наилучшего места для предложения товаров и услуг, которые компания предлагает на рынке. Существуют три основных месторасположения: центральные деловые районы, торговые центры, отдельно стоящие торговые предприятия на окраинах города или в спальных районах. Каждый тип имеет свои характеристики, свои преимущества и недостатки. Центральный деловой район имеет множество торговых предприятий, там всегда пересекаются пути общественного транспорта. Преимуществом расположения торгового предприятия в центральном районе является доступность расположения, необходимость широкого предоставления товаров и услуг. Недостатком являются дорогая аренда помещений, высокие налоговые ставки, неудобства в доступе к торговым предприятиям, например, возникают сложности с парковкой автомобилей. В центральных районах в основном располагаются частные малые и средние торговые предприятия, предприятия с государственной или смешанной формой собственности, занимающиеся розничной торговлей. В основном преобладают индивидуальные предприниматели с небольшой численностью рабочих в виде бутиков, где существенно завышены цены. Предприятия с государственной формой сейчас практически отсутствуют, предприятия со смешанной формой собственности преобладают в виде крупных универмагов, имеющие большую численность персонала, большинство торговых точек на таких предприятиях сдаются в аренду. В связи с высокой арендной платой и высокими тарифными налоговыми ставками малые и средние торговые предприятия, которые дислоцируются на базе крупного универмага, устанавливают высокие цены, проходимость таких заведений снижается за счет доступности товаров и услуг, и приводит к снижению объемов продаж и уменьшению прибыли. На таких торговых предприятиях отсутствует широкий выбор товаров и услуг, хотя цены на них достаточно приемлемы, но отсутствие выбора заставляет покупателя выбирать товар в другом месте. Таким образом, центральный район является не самым лучшим местом размещения торгового предприятия.Торговый центр - это уже спланированная территория, она контролируется и охраняется, как правило, имеет территорию парковки. Площади, которые сдаются в аренду, дополняют друг друга по ассортименту товара и услуг. Обычно торговый центр включает в себя крупное торговое предприятие, которое привлекает основную массу потребителей, а так же малые и средние предприятия розничной торговли. Торговый центр всегда привлекает большее число потребителей из-за присутствия огромного выбора товаров и услуг. Расположение торгового предприятия в торговом центре имеет множество преимуществ от размещения предприятия в центре города. Это, прежде всего, большое число покупателей, широкое разнообразие товаров, удобство расположения, близость к остановкам общественного транспорта, наличие парковок, планирование и пропорциональное распределение прибыли. Недостатком является высокая арендная плата мест, контроль руководства торгового центра, жесткая конкуренция, превосходство крупной торговой точки над малыми и средними торговыми предприятиями. Таким образом, торговый центр это выгодное расположение торгового предприятия с учетом получения достаточной прибыли. Для получения достаточной прибыли необходим грамотный маркетинговый подход, чтобы обеспечить торговой точке большую проходимость и увеличение объемов продаж. В случае правильно организованной маркетинговой политики такое торговое предприятие сможет покрыть затраты на арендную плату, победить конкуренцию и занять лидирующую позицию на рынке предлагаемых услуг.Отдельно стоящие торговые точки размещаются в спальных районах города и на окраинах. Они не соседствуют с другими торговыми предприятиями, имеют высокую конкурентоспособность. Как правило, на окраинах размещаются оптовые и оптово-розничные торговые предприятия, которые занимают большие площади, в спальных районах размещаются малые и средние предприятия без образования юридического лица. Преимуществом такого расположения является отсутствие прямой конкуренции, низкая арендная плата, гибкость графика работы и ассортимента, наличие парковочных мест. Из сложностей может возникнуть недостаточное привлечение покупателей, отсутствие эффекта от действия других торговых точек. Решением вопроса о привлечении покупателей и увеличении оборота товара является снижение цен и установление количества минимальной партии товара, как правило, цены в оптовых заведениях ниже, чем в розничных, что влечет потенциальных покупателей в такие магазины. Главным критерием расположения таких торговых предприятий должна быть удобная транспортная доступность. Мелким торговым предприятиям в спальных районах труднее организовать лояльность покупателей, так как ассортимент таких магазинов не оставляет выбора покупателю, ему предпочтительнее посетить торговый центр. Поэтому такие торговые точки должны вызывать интерес у покупателей, который можно вызвать уменьшением цен, уникальностью ассортимента, мероприятиями по продвижению, дополнительными услугами. Обычно такие торговые точки располагаются в жилых домах, поэтому основным требованием расположения является первый этаж, при открытии двухэтажного магазина оборот товара на втором этаже падает более чем на половину от первого. Поэтому целесообразнее располагать торговое предприятие исключительно на первом этаже, исключением являются торговые центры, где имеются лифты и экскалаторы. Другим требованием к расположению является первая линия домов, в этом случае наблюдается вероятность случайных посещений. Пешеходные потоки должны концентрироваться не далее 20 метров от торговой точки.После того, как будет сделан анализ спроса и предложения по регионам, выбрав наиболее привлекательный регион, определившись с типом местоположения и форматом торгового предприятия необходимо на основании полученных результатов определить наиболее привлекательные торговые зоны в регионе. Оценить размер торговой зоны можно на основании модели централизации розничной торговли и модели Дэвида Хаффа.Принцип модели централизации розничной торговли заключается в том, что увеличение расстояния от жилых мест до торгового предприятия уменьшает спрос на данное предприятие из-за возникновения дополнительных трат на проезд и время, затраченное на покупку товара. Для приобретения повседневных продуктов потребитель стремиться преодолеть короткий путь и затратить минимум времени. Для приобретения специальной продукции потребитель готов преодолеть большие расстояния, чтобы его приобрести. Таким образом, образуется модель, которая показывает иерархию расположения торговых предприятий. Изобразим данную модель на рисунке 1. На рисунке в центре представлен крупный торговый центр он выполняет множество функций и предлагает разнообразный ассортимент услуг. Он окружен средними и малыми торговыми предприятиями они имеют небольшой ассортимент и специализируются на товарах повседневного спроса. Рисунок 1 – Модель расположения торговых предприятийНа основе данной модели формируются такие понятия, как радиус действия товара и радиус необходимой торговой зоны.