Организация розничной продажи товаров методом индивидуального обслуживания.

Введение 2
ГЛАВА 1. Понятие и формы организации розничной торговли 4
1.1 Понятие розничной торговли и ее виды 4
1.2 Формы и методы продажи товаров 12
Глава 2. Практическая часть. Описание компании «Лира», г. Нижний Новгород 26
2. 1 Характеристика предприятия. Ассортимент продаваемой продукции 26
2.2 Методы и формы обслуживания, формы расчета 27
2.3 Характеристика помещений предприятия 29
2.4. Анализ финансовой деятельности магазина ООО «Лира». 30
2.4 Анализ деятельности предприятия согласно теме курсовой работе 31
Заключение 35
Список использованных источников 37

Все сделки осуществляются исключительно директором.Продавцы-консультанты - должностные лица, продающие продукцию, отвечающие за порядок в магазине, выкладку и учет продукции. 2.2 Методы и формы обслуживания, формы расчетаИсходя из товарной специализации, магазин можно отнести к группе специализированных магазинов, ведущих торговлю продовольственными товарами.Товарный профиль (тип) и специализация магазина определены его Уставом.В этом магазине используется форма торгового обслуживания - индивидуальное обслуживание. Индивидуальное обслуживание дает возможность покупателям выбирать необходимые продукты с помощью продавца, который может дать совет какой товар лучше выбрать.При появлении покупателя в магазине, продавец обязан его вежливо и доброжелательно поприветствовать. Этими действиями продавец располагает к себе покупателя, для дальнейшей работы с ним. Далее продавец внимательно выслушивает все потребности покупателя и оказывает ему помощь в подборе необходимого товара, предлагая альтернативу, если какого-либо товара нет в наличии. Затем, после выбора необходимых товаров, продавец и покупатель проходят к кассе и осуществляют денежный расчет за товар. И на этом же этапе продавец так же вежливо и доброжелательно должен попрощаться с покупателем и пригласить его в магазин еще раз.Целями деятельности магазина являются расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли. А также осуществление других работ и оказание других услуг, не запрещенных и не противоречащих действующему законодательству РФ.Оплата товара в магазине происходит на кассе где и происходит обслуживание покупателей (в наличной и безналичной формах), продавец-кассир проводит все необходимые операции с товарами:- пробивает купленный продукт;- осуществляет расчет;- выдает товарный чек и гарантийный талон покупателю.Реализация продукции, прибыль и ряд других экономических показателей зависят от обеспеченности магазина трудовыми ресурсами и эффективности их использования, своевременности выполнения всех работ и степени использования оборудования.2.3 Характеристика помещений предприятияАнализ структуры площади магазина. Таб.2ПомещенияПлощадь, м2Торговый зал34Помещения для приёма, хранения и подготовки товаров к продаже21ИТОГО55В качестве оснащения магазина используется современное торгово-техническое оборудование. Также в оснащении магазина имеется современное электронное контрольно-кассовое оборудование. В магазине находится одна касса, но это не тормозит обслуживание покупателей, так как продавцы в магазине работают высококвалифицированные и хорошо справляются с потоком покупателей. Осуществляется обслуживание по разным пластиковым картам и наличностью.Среди способов выкладки товара в магазине можно выделить несколько видов:-горизонтальная;-вертикальная;Все товары расположены на видном месте и легкодоступны для покупателей. Хорошо видны из любой точки торгового зала и красиво оформлены специальные указатели определенных товарных групп, которые позволяют покупателям свободно и быстро ориентироваться в магазине.Каждый из продавцов может дать всю необходимую информацию о продукте, если у покупателя появляется в этом необходимость.2.4. Анализ финансовой деятельности магазина ООО«Лира».В данном разделе рассмотрим экономические показатели магазина ООО «Лира». В связи с тем, что данным магазин представляет собой небольшой розничный магазин, находящийся в спальном районе города, то его товарооборот и прибыль будут небольшими, как у гипермаркетов. Таб.3. Технико-экономические показатели деятельности ООО «Лира». Показатели201320142015Темп роста%планфакт% выполнения планапланфакт% выполнения планаОбъем товарооборота, тыс. руб.13420,014000,014000,0100,014582,014780,0101,4105.6Валовой доход, тыс. руб.2684,02800,02800,0100,02916,52956,0101,4105,6Издержки обращения, тыс. руб.2105,02140,82076,397,02192,82176,099,3104,8Чистая прибыль, тыс. руб.492,2560,3615,2109,8615,2663,0107,8107,8Численность персонала, чел. 24410044100,100Выработка на одного основного работника, тыс. руб.838,8875,0875,0100,0911,4869,495,499,4Фонд заработной платы, тыс. руб.972,01075,21075,2100,01110,01110,0100,0103,2По данным вышеприведенной таблицы можно сделать вывод, что прибыль магазина ежегодно увеличивается, это связанно с увеличением товарооборота и появлением большего числа покупателей.2.4 Анализ деятельности предприятия согласно теме курсовой работеТак как темой моей курсовой работы является «Организация розничной продажи товаров методом индивидуального обслуживания», я провела исследование, которое состояло из трех этапов.Исследование проводилось в 3 этапа. На первом этапе я провела опрос у постоянных клиентов магазина «Лира», на втором этапе я провела опрос у продавцов магазина, а на третьем этапе я подвела итоги результатов опроса.На первом и на втором этапах участвовали 94 человека - покупатели магазина «Лира» и 2 сотрудники исследуемого магазина.На первом этапе я провела опрос у постоянных клиентов магазина, в ходе которого они отвечали на следующие вопросы:Нравиться ли Вам магазин «Лира»?да, нет,Затрудняюсь ответитьОтличается ли он от других магазинов качеством обслуживания?ДаНетЧастичноВам когда-либо отказывали в помощи выбора или грубили в этом магазине?ДаНетНа втором этапе я провела опрос у продавцов магазина, в ходе которого они отвечали на следующие вопросы:1. Вы сами приобретаете продукты в магазине «Лира»?ДаНет2. Нравиться ли Вам обслуживать покупателей, даже если они ничего не приобретут в Вашем магазине?ДаНетНе всегда3. Часто ли с Вами советуются по поводу выбора?ЧастоНе частоРезультаты опроса:Таб. 4.Результаты опросаВопросВариант ответа% 1 этап опроса.Всего 50 покупателей.Нравиться ли Вам магазин «Лира»? да, нет,Затрудняюсь10000Отличается ли он от других магазинов качеством обслуживания?ДаНетЧастично9109Вам когда-либо отказывали в помощи выбора или грубили в этом магазине?ДаНет01002 этап опроса. Всего опрошено 2 продавца.Вы сами приобретаете продукты в магазине «Лира»?ДаНет1000Нравиться ли Вам обслуживать покупателей, даже если они ничего не приобретут в Вашем магазине?ДаНетНе всегда10000Часто ли с Вами советуются по поводу выбора?ЧастоНе часто0100Первый этап опросов показал, что всем без исключений нравится магазин «Лира», так как в нем есть все необходимые товары для повседневной жизни, и сам магазин расположен в шаговой доступности. Качеством обслуживания довольны 91% покупателей, остальные 9% жалуются на медлительность продавцов и на единственную кассу в магазине. На третий вопрос все 100% покупателей ответили, что им никогда не грубили в данном магазине и отказывали в помощи.Второй этап опроса показал следующее: продавцы данного магазина сами приобретают продукцию в этом магазине, как на обед, так и домой для семьи и советуют продукцию своим друзьям и соседям. На второй вопрос продавцы были единодушны. По их словам, если покупатель вежливый и добропорядочный, то его обслуживать приятно, даже если он ничего не купит. По третьему вопросу ответ был так же единый. Продавцы сказали, что советуются с ними не часто, в основном по поводу появившейся новой продукции. ЗаключениеВ современном мире покупательская способность населения России возросла в разы. В связи с этим стала развиваться такая наук как «Продажи». Стали появляться формы и методы продаж. Вся сущность данной науки направлена на улучшение социальной политики и экономической политики торговых организаций. Социальная политика направлена на повышение уровня качества обслуживания населения, дабы привлечь больше покупателей в свои магазины торговые компании идут на всякого рода уловки. Например: проводят акции и делают скидки постоянным клиентам, вводят в обиход своей торговой организации дисконтные карты, привлекая этим в свои магазины большее количество покупателей. В нашей курсовой работе мы рассмотрели понятие и сущность самих продаж. Рассмотрели формы и виды продаж. По выбранной теме курсовой нас интересовал метод индивидуальных продаж. Данный метод подразумевает консультирование покупателей продавцами по выбору товара, его свойствам и качеству, упаковке товара и оплате товара. При этом к каждому покупатели подходит с консультацией только один продавец, т.е. общение у них складывается индивидуальное. Но при всем этом, покупатель может отказаться от данного метода и перейти к методу самообслуживания, т.е. самому осуществить выбор необходимого ему товара, провести анализ на качество товара и изучить его свойства. Для любой торговой организации важно, чтобы покупатель остался довольным и впоследствии приходил именно в его магазины, поэтому так важно выбрать правильный метод осуществления продаж.В нашей курсовой работе мы рассмотрели метод продаж с индивидуальным подходом. Данный метод заключается в индивидуальном обслуживании покупателей. Вместе с ним тесно связан метод выкладки товара. Например: покупатель приходит в магазин, весь ассортимент товара выложен на стеллажах, за прилавком стоит продавец. И между покупателем и продавцом происходит диалог, помогающий покупателю определится с выбором товаров. Затем покупатель оплачивает товар и все. На этом метод индивидуального обслуживания заканчивается. В нашей курсовой работе Данный метод мыв рассмотрели на примере рознично-торговой организации магазина «Лира». Этот магазин торгует продуктами и мелкими товарами бытовой направленности. Мы провели анализ работы магазина, выявили достоинства и недостатки.Список использованных источниковАбчук В.А. Коммерция: Учебник / Абчук В.А. – СПб.: Изд-во Михайлов В.А., 2010. – 475 с.Безукова Е. Закупки и поставщики: Курс управления ассортиментом в рознице / Безукова Е. – СПб.: Питер, 2009. – 432 с.Борисенко Т.Н. Учёт в розничной торговле / Борисенко Т.Н. – М.: Налоговый вестник, 2011. – 144 с.Брагин Л.А., Данько Т.П. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник / Брагин Л.А. – М.: Инфра-М, 2012. – 560 с.Дашков Л.М. Коммерция и технология торговли: Учебник для ВУЗов / Дашков Л.М. – М.: Маркетинг, 2010. – 448 с.Крутик А.Б, Купин А.Н. Предпринимательство в розничной торговле. Учебное пособие / Крутик А.Б., Купин А.Н. – СПб.: Изд-во БАТиП, 2014. – 132 с.Ньюмэн Э., Кален П. Розничная торговля / Ньюмэн Э., Кален П. – СПб.: Питер, 2015. – 416 сПоловцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник / Половцева Ф.П. – М.: Инфра-М, 2014. – 248 с.Снегерёва В.В. Книга мерчандайзера / Снегерёва В.В. – СПб.: Питер, 2015. – 308с.Эриашвили Н.Д., Ховард К., Ципкин Ю.А. и др. Маркетинг: Учебник для ВУЗов / Под ред. Н.Д.Эриашвили.-3-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. - 631с.Фесенко О. Розничная торговля: стимулирование продаж / Фесенко О. // Человек и труд. – 2010. - №1. – с 64-65