Вход

Курсовая работа «Оптовые продовольственные рынки и их роль в продвижении сельскохозяйственной продукции»

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 191284
Дата создания 2016
Страниц 20
Источников 10
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 610руб.
КУПИТЬ

Содержание

Введение 3
I. Теоретические особенности функционирования оптовых рынков 5
1.1. Сущность, структура и основные функции оптовых продовольственных рынков 5
1.2. Организация работы оптовых рынков 9
II. Роль оптовых продовольственных рынков в продвижении сельскохозяйственной продукции 13
2.1. Развитие каналов товародвижения сельскохозяйственной продукции на оптовых рынках города Москвы
2.2. Результаты проводимой политики увеличения эффективности функционирования продовольственных оптовых рынков в реализации продукции сельского хозяйства 19
Заключение 21
Список использованных источников и литературы: 22

Фрагмент работы для ознакомления

Третий канал товародвижения характеризовался активным привлечением иностранных инвестиций в развитие объектов торговой инфраструктуры. В этот период на территории Московской области было организовано 9 торговых продовольственных центров немецкой компании «Метро», 15 торговых комплексов французской компании «Ашан».[10]Положительным моментом в системе развития всех каналов товародвижения продукции сельского хозяйства стал ввод в эксплуатацию автоматизированной системы мониторинга товародвижения продовольствия. На сегодняшний день к этой системе подключено около 150 крупных и средних предприятий оптовой торговли пищевой и перерабатывающей промышленности, что обеспечивает охват до 90% организованного оборота.Технические возможности системы позволяют вести партионный учет движения продукции вместе с информацией о товаросопроводительных документах, что особенно важно с точки зрения организации контроля качества продовольствия и сокращения издержек в сфере оптовой торговли.Структура издержек в оптовой торговле продовольствием Москвы за 2005-2008 годы представлена в табл. 1.Таблица 1Структура издержек в оптовой торговле продовольствием Москвы за 2005-2008 годы, %Статьи затрат2011 г.2012 г.2013 г.2014 г.Производственные издержки – всего100100100100в т. ч.расходы на:оплату труда48,447,946,743,3топливо24,724,323,826,3энергозатраты8,59,09,810,0транспорт2,52,93,33,5сырье и материалы0,30,20,20,1содержание зданий0,40,40,50,7амортизацию4,04,24,45,8ремонт3,53,22,82,9налоги1,11,01,00,7Прочие расходы6,66,98,56,7Значительную долю в структуре издержек оптовой торговли в 2013 году составили затраты на оплату труда – 43,3%, расходы на топливо – 26,3%, энергозатраты – 10,0%, амортизация основных средств – 5,8%, ремонт и содержание зданий и сооружений – 3,6% и т. д.Результаты проводимой политики увеличения эффективности функционирования продовольственных оптовых рынков в реализации продукции сельского хозяйстваПроводимая политика регулирования продовольственного рынка и развития деятельности оптовых рынков в продвижении продукции сельского хозяйства дала положительные результаты. Они проявились:Вувеличении годовых объемов потребления, оптового оборота и организованных поставок продовольствия в город, которые в период 2009-2013 гг. увеличились, соответственно, с 9,2 млн. т до 11,45 млн. т, с 8,14 до 10,55 млн. т, с 6,83 до 9,04 млн. т;В более низких по сравнению с Российской Федерацией темпах роста потребительских цен на продовольствие (рис. 2); Рис. 2. Темпы роста потребительских цен на продовольственные товары на конец года, %В увеличении налоговых поступлений от предприятия оптовой торговли, которые возросли с 5,0 млрд. руб. в 2010 г. до 6,6 млрд. руб. в 2013 г.;В увеличении эффективности использования бюджетных средств, выделяемых на продовольственное обеспечение города. Стоимость поставок продовольствия на 1 руб. выделенной финансовой поддержки в 2013 г. достигла 8,2 руб. против 1,4 руб. в 2007г.;В увеличении объёмов производства основных видов продукции пищевой промышленности. Производство сыров жирных увеличилось в 3,7 раза, колбасных изделий в 1,4, цельномолочной продукции, мясных полуфабрикатов, кондитерских изделий – в 1,2 раза;В сокращении объёмов поступления отдельных видов импортной продукции на московский рынок. По мясу птицы они сократились с 64,0 тыс. т до 29,0 тыс. т. (на 54,6%), по маслу подсолнечному – с 14,0 тыс. т до 0,4 тыс. т (в 35 раз).При достижении определенных успехов в организации товародвижения продуктов сельского хозяйства, развитии агропродовольственного рынка и системы оптовой торговли в Москве сохраняются крупные недостатки и нерешенные проблемы. Основными проблемами являются: высокие издержки обращения в связи с низким уровнем организации, наличие в товаропроводящей сети многочисленных посредников, большая часть которых не является ни организационно, ни технологически необходимой;хранение объемов импортируемого продовольствия в неприспособленных помещениях, что связано с существенным дефицитом общетоварных складов класса «А», холодильных емкостей с низкотемпературным режимом хранения;высокая импортная зависимость продовольственного снабжения города по таким видам продовольствия как мясо, масло животное, фрукты, слабое использование оптовыми структурами маркетинга российского рынка;тяжелое финансовое положение многих оптовых плодоовощных предприятий и высокийизнос основных производственных фондов на большинстве оптовых предприятий (65-85%).ЗаключениеПроведённые исследования по данному вопросу показали, что в сфере продвижения продуктов сельского хозяйства оптовыми рынками накопилось достаточно много проблем, которые в конечном итоге отражаются на конкурентоспособности отечественной продукции. Быстрейшее их решение напрямую связано с усилением роли государства в регулировании торговой оптовой деятельности.В первоочередном порядке государству необходимо разработать стратегию развития оптовой торговли сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием в стране, которая стала бы базовой методологической основой для законодательных и исполнительных органов всех территориальных уровней. Стратегия должна:Исходить из фактического состояния оптового звена товародвижения, обобщения передового мирового опыта и возможностей его использования в нашей стране с учетом специфики отечественного рынка;Нацелена на формирование устойчивых хозяйственных связей между товаропроизводителями и потребителями, минимизацию издержек в сфере обращения, сокращение звенности и обеспечение налогового контроля над товарооборотом;Обеспечивать приоритет интересов сельских товаропроизводителей.Как показывает мировой опыт, реализация данной стратегии возможна при условии структурной перестройки каналов товародвижения на основе использования современных информационно-маркетинговых технологий и логистических систем, внедрения новых форм и прогрессивных технологий в системе сбыта сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.Для этого необходимо совершенствовать законодательную базу функционирования оптовой торговли с учетом специфики, определяемой конкретными природно-экономическими условиями, специализацией агропромышленного производства, соотношением сельского и городского населения, платежеспособным спросом.Список использованных источников и литературы:1. Федеральный закон от 28 декабря 2009 г. М 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации».2. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. — 2-е изд. — М.: Информационно- внедренческий центр «Маркетинг», 2014. — 228 с.3. Логистика: учеб. Пособие / Б.А. Аникин ; под ред. Б.А. Аникина, Т.А. Родкиной. — М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2012. — 408 с.4. Наумов В.Н. Маркетинг сбыта /Под научной редакцией профессора Г.Л. Багие-ва: Учебное пособие. -СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2014. -426 с.5. Наумов В.Н. Маркетинг сбыта. -М.: Приор, - 2013. 460 с.6. Организация сельскохозяйственного производства / Ф.К. Шакиров, В.Н. Ариничев, В.В. Бердников И др.; Под ред. Ф.К. Шакирова. — М.: КолосС, 2013. — 504 с.7. Семенихин В.В. «Торговля. Энциклопедия». — М: «ГроссМедиа: РОСБУХ», 2014.8. Сбытовая политика фирмы: практическое пособие. -М.: ВНИИЭС, 2013. -338 с.9. Экономика отраслей АПК / И.А. Минаков, Н.И. Куликов, О.В. Соколов И др.; Под ред. И.А. Минакова. — М.: КолосС, 2014. — 464 с.10.Худолеев В.В. Хранение товара: правовые аспекты // Маркетинг в России и за рубежом. -2011. - № 10. –С. 15-29.

Список литературы [ всего 10]

1. Федеральный закон от 28 декабря 2009 г. М 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации».
2. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. — 2-е изд. — М.: Информационно- внедренческий центр «Маркетинг», 2014. — 228 с.
3. Логистика: учеб. Пособие / Б.А. Аникин ; под ред. Б.А. Аникина, Т.А. Родкиной. — М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2012. — 408 с.
4. Наумов В.Н. Маркетинг сбыта /Под научной редакцией профессора Г.Л. Багие-ва: Учебное пособие. -СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2014. -426 с.
5. Наумов В.Н. Маркетинг сбыта. -М.: Приор, - 2013. 460 с.
6. Организация сельскохозяйственного производства / Ф.К. Шакиров, В.Н. Ариничев, В.В. Бердников И др.; Под ред. Ф.К. Шакирова. — М.: КолосС, 2013. — 504 с.
7. Семенихин В.В. «Торговля. Энциклопедия». — М: «ГроссМедиа: РОСБУХ», 2014.
8. Сбытовая политика фирмы: практическое пособие. -М.: ВНИИЭС, 2013. -338 с.
9. Экономика отраслей АПК / И.А. Минаков, Н.И. Куликов, О.В. Соколов И др.; Под ред. И.А. Минакова. — М.: КолосС, 2014. — 464 с.
10. Худолеев В.В. Хранение товара: правовые аспекты // Маркетинг в России и за рубежом. -2011. - № 10. –С. 15-29.
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.02951
© Рефератбанк, 2002 - 2024