Модель управления с фиксированным ритмом поставки

Содержание
Введение 4
Глава 1 Теоретические вопросы управления запасами 6
1.1 Понятие и сущность запасов 6
1.2 Затраты на управление запасами 8
1.3 Модели управления запасами 11
Глава 2 Управление товарно-материальных запасов на торговом 18
предприятии ООО "РИТМ" 18
2.1 Характеристика и структура управления предприятия 18
2.2 Организационная структура ООО "Ритм" 20
2.3 Управление цепями товарной логистики на предприятии ООО "Ритм" 23
2.4 Расчет модели управления с фиксированным ритмом поставки для ООО Ритм 25
Заключение 28
Глоссарий 30
Список использованных источников 31

То есть на предприятии проводятся два вида работы с кадрами:
- Подготовка квалифицированных кадров в соответствии с уровнем развития техники и технологии производства;
- Повышение квалификации.
Первое направление имеет целью научить рабочих использовать предоставленные им средства.
Второе направление имеет целью повышения профессиональных знаний и навыков с целью выполнения более сложных работ и повышения производительности труда.
Прибыль в соответствии со всеми законодательными и нормативными актами России является обязательным финансовым результатом хозяйственной деятельности любого предприятия. В настоящее время прибыль предприятия выполняет следующую основную роль - являются основным источником пополнения личных оборотных средств; основным источником развития предприятия источником мотивации труда; основным источником доходной части бюджета; источником развития регионов (области, города).
2.3 Управление цепями товарной логистики на предприятии ООО "Ритм"
Анализ показал, что в сети ООО "Ритм" функционируют три варианта логистических цепей поставок: стандартная логистическая цепь поставок stock-on-line при региональном распределении, логистическая цепь поставок stock-on-line в при смешанно-региональном распределении, логистическую цепь поставок stock-on-line от поставщиков в торговые центры. При этом, в последние годы приобретает популярность использования распределительных центров (т.е. два первых логистических цепи), что обусловлено:
- Уменьшением очередей транспорта поставщиков у торговых центров ООО "Ритм";
- Уменьшением расходов торговых центров при приеме, контроле и обработке товаров от поставщиков ООО "Ритм". Более налажено, как показывает опыт работы, выполняют эти функции собственные распределительные центры.
ООО "Ритм" имеет один распределительный центр. На использование собственного распределительного центра торговая сеть супермаркетов ООО "Ритм" в 2013-2014 гг. приходилось около 50% товарооборота. Компания планирует в 2015 – 2016 гг. перевести 70-75% товарооборота через собственный распределительный центр, в том числе замороженную и частично охлажденную продукцию.
Итак, делаем вывод, что введение 50% -ной централизации поставок в сети ООО "Ритм" способствовало увеличению объема товарооборота на 56,7%, что является свидетельством положительного эффекта внедрения логистической программы. Введение в действие нового распределительного центра положительно повлияло на товарооборот ООО "Ритм" в 2014 году. Так, по сравнению с 2013 г. товарооборот в ООО "Ритм" вырос на18%.
Исследование логистических цепей ООО "Ритм" показало следующее:
- торговые сети ООО "Ритм" используют, преимущественно, централизованную форму доставки;
- Для сокращения сроков поставки, экономии затрат на транспортировку ООО "Ритм" переходит на собственную логистику с построением распределительных центров, объединение логистических распределительных цепей;
- В условиях кризиса наблюдается отказ от услуг посредников-поставщиков, зарубежных и крупных национальных поставщиков в сторону местных поставщиков для минимизации входной цены на товары;
- Широкое распространение получает электронная логистика, которая нацелена на обеспечение точности сроков, объемов поставок, улучшение документооборота, минимизацию расходов и тому подобное.
В процессе исследования был сделан вывод, что от внедрения работы с собственным распределительным центром ООО "Ритм" приводит к более сильному финансового положения сети на рынке; оптимальной стратегией работы торговой сети будет стратегия партнерства с крупными местными поставщиками, для этого нужно:
- Вместе с поставщиками работать над сокращением логистических циклов в цепи поставки. Данное мероприятие позволит сократить оборачиваемость товара, уменьшить денежные средства, которые иммобилизованные в товарных запасах, и уменьшить сроки товарных кредитов;
- Разрабатывать программы по уменьшению и минимизации затрат в транспортно-складских цепях;
- Внедрять электронную логистику, что станет залогом успеха в современных условиях.
2.4 Расчет модели управления с фиксированным ритмом поставки для ООО Ритм
Исходные данные: D = 11000 – средний объем годового спроса, шт/год; SD = 300 – СКО годового спроса, шт/год; LT = 4 дн; C = 53 – стоимость единицы товара, руб/шт; S = 320 – затраты на доставку/производство партии товара (их постоянная часть, не зависящая от размера партии), руб; I = 10 – годовая норма прибыли (или ставка банковского процента), %/год; k = 2,50 – удельные издержки непокрытия, руб/шт; Pr = 75% – вероятность покрытия спроса за период (Т+LT).
Требуется рассчитать параметры модели периода заказа: T; M; AIL; N; TC; SL.
1. Оптимальный период заказа, T
Если в базовой модели и модели точки заказа в начале требуется рассчитать оптимальную партию поставки EOQ, то в модели периода заказа прежде всего рассчитывается оптимальный период заказа:
год,
или Т = 0,05 ( 365 = 38,2 ( 38 дн.
2. Максимальный уровень запасов, М
Обратимся к рисунку 4, из которого следует, что среднее значение максимального уровня запасов М может быть выражена следующим образом:
шт.
где d – среднедневной объем спроса, шт/дн.
Однако на рисунке 1.4 не учитывается фактор случайных колебаний спроса, а потому к приведенной формуле необходимо также добавить величину страхового запаса:
где Sd – это среднеквадратическое отклонение спроса за период (T+LT), шт.
Вероятность покрытия спроса за период (T+LT) составляет Pr = 75%, а потому z = 0,67, поскольку F(z) = F(0,67) = 0,75 (см. табл. А).
Понять смысл приведенной формулы поможет следующий рисунок, на котором изображена функция нормального распределения объема спроса за период (T+LT) – рис. 2.1.
Рис. 2.1 - Функция нормального распределения объема спроса за период (T+LT)
В основе расчетов лежит случайная величина объема спроса за период (T+LT), имеющая нормальное распределение с параметрами (m, (). Средний объем спроса за период (T* +LT) составляет m = d ( (T*+LT). Добавляем к нему величину страхового запаса (z ( Sd), где Sd – среднеквадратическое отклонение (, и получаем максимальный уровень запасов М.
3. Средний уровень запасов
Средний уровень запасов включает в себя усредненный текущий запас (Q/2) = (d(T)/2 и страховой запас (z(Sd):
шт.
4. Количество поставок в течение года:
5. Общие затраты
руб/год
Данная формула по своему существу не отличается от формулы, приведенной в модели точки заказ, но в ней сделаны две замены: Q = d(T и D/Q = 1/T.
6. Уровень сервиса
, или 98,6%.
Заключение
Система управления товарно-материальными запасами - это совокупность правил и способов регулирования, с помощью которых можно контролировать уровни запасов и определять, какие уровни следует поддерживать, какой запас следует пополнять и каким должен быть объем заказа. Основное назначение анализа товарно-материальных запасов в сфере производства и складских услуг - показать, когда необходимо заказывать те или иные компоненты и какой должна быть величина заказа. Многие фирмы склонны вступать в долгосрочные отношения с поставщиками, которые должны в этом случае обеспечивать их потребности, например, в течение целого года. В этом случае вопрос "когда" и "какой должна быть величина заказа" превращаются в вопрос "когда" и "сколько поставлять".
При организации управления товарно-материальными запасами очень важно понимать разницу между зависимой и независимой необходимости. Если говорить коротко, то разница между зависимой и независимой потребностью, или спросом, состоит в следующем. Когда мы говорим о независимой потребности, речь идет о потребности в различных изделиях, которые не зависят друг от друга. Например, предприятие может выпускать множество товаров, не связанных между собой, но удовлетворяя требования некоторой "внешней необходимости". Когда же мы говорим о зависимую потребность, потребность в каком-то одном изделии выступает непосредственным следствием потребности в другом изделии - конечно изделии более высокого уровня, частью которого он является.
Система управления запасами реализует организационную структуру и текущую политику, обеспечивающие поддержку запаса изделий и эффективное управление ими. С помощью этой системы осуществляется разработка графиков размещения заказов, размещение заказов, получения материалов и контроль выполнения заказов.
В курсовой работе раскрыты вопросы управления запасами, опианы основные модели управления ими.
На примере ООО "РИТМ" проанализирована система управления товарно-материальных запасов на торговом предприятии и проведен расчет модели управления с фиксированным ритмом поставки для ООО Ритм.
Глоссарий
Управление запасами - рационализация запасов произведенных товаров, незавершенного производства, сырья и других объектов деятельности предприятиями с целью уменьшения затрат хранения при обеспечении уровня обслуживания и бесперебойной работы предприятия.
Канбан система - система эффективной синхронизации многоэтапного производства и материально-технического обеспечения, осуществляемая с помощью карточек производственного заказа и карточек отбора (карточек канбан).
Канбан карточки прикрепляются к комплектующим изделиям, поступающим на конвейерную линию, и формирующих своим обращением текущий производственный график адаптивного типа.
Лимитная карта - первичный документ, по которому оформляется отпуск материалов со склада на производство.
Метод АВС контроля товарно-материальных запасов - метод, который заключается в делении запасов сырья и материалов на 3 категории по степени важности в зависимости от их удельной стоимости.
Категория А - наиболее ценные виды ресурсов, которые требуют постоянного и скурпулезного учета и контроля.
Категория В - менее важные для предприятия товарно-материальные запасы, которые оцениваются и проверяются при ежемесячной инвентаризации.
Категория С - широкий ассортимент малоценных видов товарно-материальных запасов, закупаемых в большом количестве.
Точно вовремя - система синхронного производства и поставки материалов, деталей и комплектующих изделий к месту производственного потребления или в торговую сеть в требуемом количестве и в нужное время.
Управление оборотным капиталом - управление текущими активами и обязательствами с целью максимизации краткосрочной ликвидности.
Список использованных источников
1. Веснин, Владимир Рафаилович Менеджмент: учебник для вузов по спец. "Менеджмент организации" / В. Р. Веснин. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Проспект, 2008. - 502 с.
2. Виханский, Олег Самуилович Менеджмент: учебник / О. С. Виханский, А. И. Наумов. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономистъ, 2008. - 670 с. - (Homo faber).
3. Виханский О.С., Наумов А.И. Практикум по курсу «Менеджмент». М., 2002.
4. Герчикова, Ирина Никоновна Менеджмент: учебник для вузов по спец. экономики и управления (060000) / И. Н. Герчикова. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ, 2009. - 500 с. : ил. - (Золотой фонд российских учебников).
5. Дорофеев, Владимир Дмитриевич Менеджмент: учебное пособие для вузов по спец. "Менеджмент организации" / В. Д, Дорофеев, А. Н. Шмелева, Н. Ю. Шестопал. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 439 с. : ил. - (Высшее образование).
6. Мескон, Майкл Х. Основы менеджмента / М. Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури; пер. с англ. и ред. О. И. Медведь. - 3-е изд. - М.; СПб.; Киев : Издат. дом "Вильямс", 2009. - 665 с. : ил. - Парал. тит. л. на англ. яз.
7. Казначевская, Галина Борисовна Менеджмент: учебное пособие для вузов / Г. Б. Казначевская, И. Н. Чуев, О. В. Матросова. - 3-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 379 с. : ил. - (Высшее образование).
8. Кисляков, Геннадий Васильевич Менеджмент: основные термины и понятия: словарь / Г. В. Кисляков, Н. А. Кислякова. - М. : Высш. шк., 2009. - 264 с. : ил.
9. Кнорринг, Владимир Игоревич Теория, практика и искусство управления : учебник для вузов по экономическим спец. / В.И. Кнорринг. - 3-е изд., испр. и доп. - М. : НОРМА, 2007. - 527 с. - (Основы менеджмента).
10. Пугачев В.П. Тесты, деловые игры, тренинги в управлении персоналом: Учебник для вузов. М., 2000.
11. Самыгин С.И., Столяренко Л.Д. Психология управления: Учебное пособие.- Ростов н/Д, 1997.Сборник ситуационных задач, деловых и психологических игр, тестов, контрольных заданий, вопросов для самопроверки по курсу «Менеджмент». М., 2000.
12. Кравченко, Альберт Иванович История менеджмента: учебник для вузов по направлению 080507 "Менеджмент организации" / А. И. Кравченко. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : КноРус, 2010. - 431 с. : ил.
Ronald H. Ballou, Business Logistics Management (New Jersey, 1992). P.414.
2