Проект процесса оказания услуг по изготовлению мужской межсезонной верхней одежды в ателье высшего разряда. основное изделие- мужская утепленная куртка

СОДЕРЖАНИЕ
с.
ЗАДАНИЕ 2
АННОТАЦИЯ 3
ВВЕДЕНИЕ 6
1. ПРОЕКТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 8
1.1 Разработка стратегии обслуживания потребителя услуги с проработкой психологических, социальных, экономических вопросов, с учетом законодательной базы по правам потребителя 8
1.2 Обоснование и разработка технологического процесса оказания услуги для индивидуального потребителя 13
1.2.1. Технико-экономическое обоснование проектирования процесса оказания услуг 13
1.2.2 Характеристика производственного состава предприятия 18
1.2.3 Предварительный расчет технологических процессов всех цехов и участков швейного предприятия сервиса 22
1.2.4 Грузопоток предприятия 23
1.3 Проектирование контактной зоны по обслуживанию потребителя. 25
1.3.1 Разработка алгоритмов обслуживания потребителя услуги с проработкой психологических, социальных, экономических вопросов, с учетом законодательной базы по правам потребителя 25
1.3.2 Расчет салона по обслуживанию потребителя с учетом региональных особенностей ассортимента и качества оказываемых услуг, возможностей информационных технологий сервиса 28
1.4.Разработка технологии оказания услуги с оптимизацией параметров технологических процессов и используемых ресурсов 35
1.4.1. Выбор объекта для проектирования процесса 35
1.4.2 Характеристика материалов. Выбор режимов влажно-тепловой обработки и дублирования деталей 42
1.4.3 Выбор степени готовности изделия к примерке и общей схемы сборки изделия 51
1.5 Выбор методов обработки, характеристика оборудования 55
1.6. Выводы по проектно-технологической части 70
2. КОНСТРУКТОРСКАЯ ЧАСТЬ 72
2.1. Выбор модели для проектирования конструкции 72
2.2. Выбор исходных данных для разработки чертежа конструкции 74
2.3. Разработка чертежа конструкции изделия 77
2.4. Выводы по конструкторской части
88
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 89
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 91

Далее нанесем модельные особенности на чертеж основы конструкции модели с использованием коэффициентов масштабного перехода.
Для моделирования необходимо рассчитать требуемые параметры модельных элементов изделия и их расположение на чертеже основы конструкции – на основе масштаба рисунка модели и пропорций деталей на рисунке.
Сначала определяем масштаб рисунка - вертикальный и горизонтальный.
Для установления вертикального масштаба используем рост фигуры:
Рисунок 33 – Чертеж основы мужской куртки

Рисунок 34 – Чертеж основы втачного рукава и воротника стойки
Мв = Рв.нат/Рв.рис, (13)
где Рв.нат - размер в натуральную величину по вертикали, т.е. рост фигуры, на который проектируется одежда;
Рв.рис. - размер на рисунке по вертикали, т.е. рост фигуры на рисунке.
Горизонтальный масштаб определим через стандартные размеры деталей, например, ширину плеча:
Мг = Рг.нат/Рг.рис, (14)
где Рг.нат - размер в натуральную величину по горизонтали, т.е. ширина плечевого ската Шп;
Рг.рис - соответствующий размер на рисунке по горизонтали.
Размеры любых деталей в натуральную величину в вертикальном и горизонтальном направлении рассчитываем с использованием соответствующих коэффициентов:
Размер детали по вертикали: Рв.нат = Мв·Рв.рис,
Размер детали по горизонтали: Рв.нат = Мв·Рв.рис.
Размеры и расположение конструктивных элементов в дальнейшем определяем, ориентируясь на положение вспомогательных линий и используя вычисленный масштаб рисунка.
Расчет масштаба представим в виде таблицы 21.
Таблица 21 - Определение масштаба рисунка
Участок по вертикали и горизонтали
Условное обозначение масштаба Расчет масштаба Наименование Размер в натуральную величину, см Размер на рисунке, см 1 2 3 4 5 Продолжение таблицы 21
1 2 3 4 5 Рост 176 172 Мв 176/17,2=10,23 Ширина плеча
15,8 10 Мг 15,8/1,0=15,8
Произведем измерения рисунка для внесений изменений в конструктивную основу (рис. 18).
Определение размеры участков и элементов модельной конструкции, расчеты представим в виде таблицы 22.
Таблица 23 - Размеры участков и элементов модельной конструкции
Наименование участка, элемента Размер на рисунке, см. Расчет участка методом масштабирования масштаб значение 1 2 3 4 Расположение прорезного кармана на полочке Расстояние от застежки до верхнего края кармана 1,0 15,8 15,8=16 Расстояние от застежки до нижнего края кармана 1,1 15,8 17,4=18 Расстояние от верхнего края плечевого шва до верхнего края кармана 3,8 10,23 38,8=40 Расстояние от низа куртки до входа в карман 0,6 10,23 6,1=6 Ширина листочки 0,4 15,8 6,3=6 Длина прорезного кармана 1,6 10,23 16,3=16 Воротник Высота воротника 0,7 10,23 7,1=7 Манжета Высота манжеты 0,5 10,23 5,1=5 Длина манжеты 0,8 15,8 12,64=13 По результатам расчетов моделирования куртки произведем построение воротника стойки и манжета (табл. 24).

Таблица 24 - Расчет для построения базовой конструкции воротника и манжета
Наименование участка конструкции Условное обозначен Расчетная
формула
Расчет,
см 1 2 3 4 Предварительный расчет воротника Высота стойки ОА По тех.рисунку 7 Длина воротника ОВ Длина горловины 24 В2В3 Прилегание 2 Линия втачивания ОВ3 Предварительный расчет манжета Высота ОА=ВБ По тех.рисунку 5 Ширина АБ=ОВ М1М3+3 14,5
Построение воротника и манжета представим на рисунке 35. Внесение конструктивных изменений в основу представим в виде рисунка 36.
Рисунок 35 – Построение манжета по модели
Рисунок 36– Измерения участков технического рисунка куртки


Рисунок 37 – Моделирование основы
2.4 Выводы по конструкторской части
В результате работы над конструкторской частью была выбрана модель куртки на основании которой разработана базовая конструктивная основа. Выбор модели куртки основан на тенденциях моды. Исходными данными для разработки конструкции послужили размерные признаки типовой фигуры 176-100-90.
В качестве метода конструирования выбран единый метод конструирования одежды, разработанный ЦОТШЛ , для построения чертежа основы были использованы значения прибавок для верхней одежды на свободу облегания с учетом утепляющего материала по линии груди, ширине спины, ширине переда, по линии бедер, к обхвату плеча.
В качестве конструктивного моделирования использован метод масштабирования. Для моделирования рассчитываются требуемые параметры модельных элементов изделия и их расположение на чертеже основы конструкции – на основе масштаба рисунка модели и пропорций деталей на рисунке.
Итогом работы над конструкторской часть стал разработанный чертеж конструкции мужской куртки.
Заключение
В соответствии с темой выпускной квалификационной работой была разработана услуга по индивидуальному пошиву верхней одежды в ателье высшего разряда.
В процессе разработки проектно-технологической части был проанализирован рынок услуг по изготовлению одежды по индивидуальным заказам в городе Санкт-Петербурге. В результате была выявлена ниша для реализации проекта. Основными мероприятиями по маркетинговой деятельности, которые направлены для продвижения услуг на рынке по индивидуальному пошиву одежды, являются:
- создание клубных карт;
- установление конкурентных цен;
- подарок постоянным клиентам;
- развитие внутренней деловой и корпоративной культуры;
- высокий уровень сервисного обслуживания.
Проектируемое ателье высшего разряда для мужской части населения с достатком средним и выше, с суточным выпуском 40 единиц, рассчитанных на 47 человек швей, с площадью ателье 260 кв.м. Технологический процесса оказания услуг в салоне основан на высоком сервисе. Обслуживание заказчиков предусмотрено максимально оперативно и квалифицированно, за счет применения программного обеспечения. Планировка салона по обслуживанию клиентов направлена на высокий уровень комфортабельности. Для этого в салоне предусмотрены удобные зоны отдыха, просторные примерочные.
В качестве условного изделия на выпуск которого будет ориентировано ателье выбрана куртка утепленная мужская. Выбор модели произведен на основе тенденций в мужской моде. Мужская куртка по индивидуальным заказам изготавливается при максимальной готовности к примерке и с большой тщательностью обработки. Оборудование для изготовления куртки подобраны с учетом работы выпуска небольшими партиями изделий, с максимальной автоматизацией различных операций (обрезка нитей, закрепки)
Итогом работы над проектно-технологической частью стала разработка услуги в ателье высшего разряда и планировка ателье.
В результате работы над конструкторской частью была выбрана модель куртки на основании которой разработана базовая конструктивная основа. Выбор модели куртки основан на тенденциях моды. Исходными данными для разработки конструкции послужили размерные признаки типовой фигуры.
В качестве метода конструирования выбран единый метод конструирования одежды, разработанный ЦОТШЛ.
В качестве конструктивного моделирования использован метод масштабирования. Для моделирования рассчитываются требуемые параметры модельных элементов изделия и их расположение на чертеже основы конструкции – на основе масштаба рисунка модели и пропорций деталей на рисунке.
Преобразование базовой конструкции в модельную произведено путем переноса модельных особенностей изделия с технического рисунка модели на чертеж конструкции, а также на основе использования приемов конструктивного моделирования.
Итогом работы над конструкторской часть стала смоделированная конструктивная основа мужской куртки.
Если оценивать в целом сфера услуг, то можно сделать вывод, что она должна постоянно совершенствовать сервисное обслуживание, делая его максимально комфортным для потребителя.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Текущее состояние и перспективы развития легкой промышленности в России [Текст]: докл. К XI Апр. Междунар. науч. Конф. По проблемам развития экономики и общества/ В.В. Радаев, В.Н. Данилина, З.В. Котельникова, Е.А. Назарбаева; Нац. Исслед. Ун-т «Высшая школа экономики». - М.: Изд. дом Высшей школы экономики, 2014.-333с.
СНиП 11-8075. Предприятия бытового обслуживания населения.
Назарова А.И., Куликова И.Н. Проектирование швейных предприятий службы быта - М.: Легпромбытиздат, 1991г., 288с.
Попова А.С. Тренды сезона 2015 в верхней одежде [Текст]/ Попова А.С. Журнал «PROfashion».-2014.- №11. - С.2-4.
Прейскурант №Б 01 (01-15). Изготовление швейных изделий по индивидуальным заказам населения. Ч. 1., Ч. 2. Утвержден Госкомцен РСФСР 08.02.2004. Ввод в действие 01.07.2004. - М.: Прейскурантиздат, 2004. - 96 с.
Прейскурант №Б 01 (01-15). Изготовление швейных изделий по индивидуальным заказам населения. Ч. 3. Утвержден Госкомцен РСФСР 08.02.2004. Ввод в действие 01.07.2004. - М.: Прейскурантиздат, 2004. - 45 с.
Большакова, И. К. Свойства прокладочных и прикладных материалов и комплектование их в пакетах верхней одежды / И. К. Большакова, О. Н. Калина, Н. В. Цаценко // Швейная промышленность: Обзорная информация. - Вып.1. -Москва : ЦНИИТЭ Илегпром, 1981. – 56 с.
Труевцева М.А., Евгеньева А.М. Технологические процессы в сервисе. Технологические процессы примерки и сборки, дублирования и влажно-тепловой обработки выбор оборудования при изготовлении швейных изделий для индивидуального потребителя. Учебное пособие. Издательство «Сервис» СПГИСЭ, 2003г.
Промышленные швейные машины : справочник / под ред. В. Е. Кузьмичева. -Москва : «В зеркале», 2001. - 252 с.
Типовые фигуры мужчин. Размерные признаки для проектирования одежды. - М.: ОАО ЦНИИШП, 2003.
Козлова, Е. В. Конструирование мужской плечевой и поясной одежды на типовые и индивидуальные фигуры. : учеб. пособие / Е. В. Козлова, Е. В. Коваленко. – СПб. : СПбГУСЭ, 2011
Медведева Т.В. Художественное конструирование одежды. М. Форум 2005г
Мартынова А.И. и Андреева Е.Г. Конструктивное моделирование одежды. М. МГАЛП, 1999 г.
Панин Л.В., Виноградова А.П. Организация планирования деятельности предприятия сервиса Академия мастер. М. 2001 г
Смирнова Н.И., Конопальцева Н.М. Конструирование одежды по индивидуальным заказам. ВШ 1997 г.
Смирнова Н.И., Н.М. Конопальцева. Проектирование конструкций швейных изделий на индивидуального потребителя.- М.: ИНФРА-ФОРУМ-М, 2005.
Стельмашенко В.И. Материалы и конфекционирование: учебник для студ. высш. учеб. заведений/В.И. Стельмашенко, Т.В. Розаренова. -2-е. Изд., допол.-М.: Издательский центр «Академия», 2010. -320с.
Справочник по конструированию одежды. М.: Легкая индустрия, 1982
Янчевская Е.А. Конструирование одежды. М.: Легпромбытиздат, 1986
Куртка мужская утепленная осеннего ассортимента для младшей и средней возрастной группы из смесовой ткани, предназначенная для повседневной носки.
Куртка укороченная, прямого силуэта простого кроя, линия плеча естественной формы. Центральная застежка молния до верха. Спинка цельнокроеная. Воротник стойка.
На полочке боковые прорезные карманы с листочкой на молнии.
Рукав втачной одношевный с притачной манжетой с эластичной тесьмой.
На куртке выполнена по четыре вертикальные отделочная строчки по спинке, рукавам, полочек куртки.
Отделочные строчки расположены вокруг карманов, по шву втачивания застежки –молния, ширина шва 0,5.
Рекомендуемый размер 48-50, рост 174-180.
Далее осуществляем построение чертежа конструкции модели проектируемого изделия на основе исходных данных (эскиз модели, размерных признаков, прибавок на свободное облегание, свойств материалов).
Построение чертежа конструкции модели проектируемого изделия выполняется в два этапа:
1) разработка основы конструкции изделия,
2) конструктивное моделирование основы конструкции в соответствии с эскизом модели.
2.2 Выбор исходных данных для разработки чертежа конструкции
При разработке чертежа конструкции для изготовления изделий в условиях предприятий сферы сервиса (индивидуальный заказ, изготовление по образцам или мелкими сериями) рекомендуется использовать Единый метод конструирования одежды, разработанный ЦОТШЛ.
Отличительными чертами Единого метода являются:
- единообразие методов конструирования мужской, женской и детской одежды;
- универсальность расчетных формул;
- двухэтапное построение чертежей, что способствует сокращению объема работ при проектировании одежды;
- определение всех элементов конструкции расчетным путем, что позволяет конструктору изменять любой узел;
- выделение предварительного расчета, включающего расчеты ширины базисной сетки чертежа и размеров основных участков (полочка, спинка, пройма);
- возможность решения задач по унификации деталей.
Размерные признаки типовой фигуры, необходимые для проектирования конструкции мужской куртки устанавливаются по Новой размерной типологии, или данным, разработанным институтом индустрии моды (ИИМ) в соответствии с Единым методом конструирования одежды, изготовляемой по индивидуальным заказам [10]. Данные представим в форме таблицы 18.
Таблица 18 - Размерные признаки типовой фигуры 176-100-90
Наименование размерного признака Условное обозначение Величина,см 1 2 3 1. Рост Р 176 2. Полуобхват шеи Сш 26 3.Полуобхват груди 2 Сг2 52,6 4.Полуобхват груди 3 Сг3 50 5.Полуобхват талии Ст 45 6.Полуобхват бедер Сб 51,8 7.Ширина груди Шг 18,7 8.Расстояние от линии талии сзади до высшей точки проэктируемого плечевого шва у основании шеи Дтс2 47,7 9.Расстояние от высшей точки проэктируемого плечевого шва у основании шеи до линии талии спереди Дтп2 46,4 10.Расстояние от высшей точки проэктируемого плечевого шва у основании шеи до уровня задних углов подмышечных впадин Впрз2 25 Наименование размерного признака Условное обозначение Значение, см 11.Высота плеча косая Впк2 46,7 12.Ширина спины Шс 20 13.Ширина плечевого ската Шп 15,8 14.Длина рукава Др 61 Продолжение таблицы 18
15.Обхват плеча Оп 33 16.Обхват запястья Озап 18 17.Длина изделия Диз 65
Выбор прибавок на свободное облегание производится на основе эскиза мужской куртки (см. рис.16) и рекомендуемых прибавок на перспективный или текущий сезон. Значения прибавок заносим в таблицу 19. Необходимые прибавки выбраны по источнику [11].
Таблица 19 - Прибавки на свободное облегание
Наименование участка, к которому дается прибавка Условное обозначение Величина прибавки, см рекомендуемая выбранная в проекте Прибавка по груди Пг 9-10 9 Прибавка к ширине спины Пшс 1,5-2 2 Прибавка к ширине переда Пшп 1-2,5 2,5 Прибавка по бедрам Пб 2-4 3 Прибавка к глубине проймы Пспр 2,5-3,5 3,5 Прибавка к длине спины до талии Пдтс 0,5-1 0,5 Прибавка к длине преда до талии Пдтп 0,5-1 1 Прибавка к ширине горловины Пшгор 1 1 Прибавка к обхвату плеча Поп 4-8 5
2.3 Разработка конструкции изделия
Далее для разработки конструкции выполним предварительный расчет на типовую фигуру и расчет конструкций основных деталей изделия, результаты которого представим в таблице 20.
Таблица 20 - Расчет базовой конструкции мужской куртки
Наименование участка конструкции Условное обозначен Расчетная
формула
Расчет,
см 1 2 3 4 Предварительный расчет Ширина сетки А0а1 Сг3+Пг+(0-4) 20+9+0,5=59,5
Продолжение таблицы 20
1 2 3 4 Ширина спинки А0а Шс+Пшс 20+2=22 Ширина переда а1а2 Шг+Пшп 18,7+2=20,7 Уровень глубины проймы А0Г Впрз2+Пспр+0,5Пдтс 25+3,5+0,25=28,75 Уровень лопаток А0У 0,5А0Г+2 0,5*28,75+2=16,5 Линия бедер ТБ 0,5Дтс-5 0,5*47,7-5=18,8 Линия талии А0Т Дтс2+Пдтс 47,7+0,5=48,2 Расчет конструкции спинки Ширина горловины спинки А0″А2 Сш/3+Пшг 26/3+1=9,5 Глубина горловины спинки А2А1 А0″А2/3 9,6/3=3,2 Длина изделия АН Диз+Пдтс 100+0,5=100,5 Плечевая точка А2П Шп+Ппос 15,8+9=16 Т1П Впк2+Пдтс 46,7+0,5=47,2 Г1П3 0,5Г1П2+1,5 0,5*21+1,5=12 Вспомогательная точка для построения проймы спинки Г11 0,25Г1Г4-(0,3-0,7) 0,25*16-0,5=3,5 Г1Г2 0,5Г1Г4 0,5*16=8 Расчет конструкции переда Высшая точка груди Г3Г6 0,5 Г3Г4+1 0,5*20,5+1=11,2 Г6Г7 Пспр 3,5 Ширина горловины А3А4 А0″А2+(2-3) 9,5+2=11 Спуск на линии талии Т60Т6 1-1,5 1 Высшая точка плеча Т4А41 гдеПдтп=Пдтс+Пу, где Пу=2-3 49 Глубина горловины А41А5 0,5Сш 0,5*26=13 а2П4 аП2+1 7+1=8 Вспомогательные точки Г4П6 0,25Г4П4+0,5 0,25*20+0,5=5,5 П6П5 Засечка дугой=П6П4 Низшая точка плеча А41П6 Засечка дугой =Шп 34 0,5-1 1
Продолжение таблицы 20
1 2 3 4 Вспомогательная точка для построения проймы полочки Г4 - 2 0,25Г1Г4-(1,2-1,5)
0,25*16-1,2=3 Положение линии низа
Т8Н3
ТН+(0-1,5)
12+1=13 Расчет конструкции рукава Длина проймы Дпр С чертежа 22 Величина прибавки на посадку Ппос Дпр*Н, где Н=0,15 22*0,15=3 Высота оката рукава Вок, О1О2 ОО1-(1-2,5) 22-2=20 Ширина рукава под проймой Шрук (Оп+Поп)/2 (33+5)/2=19 Положение переднего и локтевого переката О1Рп (Оп+Поп)/4 42/4=9,5 О1Рл (Оп+Поп)/4 9,5 Длина рукава О3М Др-1 61-1=60 Положение линии локтя О3Л 1/2Др+3 60/2+3=33 Прогиб на линии локтя ЛЛ1 1 1 Ширина рукава внизу ММ1 (Озап+Поп)/2 (18+5)/2=11,5 Скос низа рукава М1М2 1,5-2 2 Прогиб локтевого переката Л2Л3 1,5 1,5 Рп1 Г4П6 (с чертежа) 6,1 Оформление верхней части оката рукава РлР3 Г1П3 (с чертежа) 13 11′ 0,5 0,5 Р3Р3′ 0,5 0,5 О2О6 О2О4/2 4,95 Оформление нижней части оката рукава 4-5 1-2 2 Рп8 Г42+0,5 (с чертежа) 4,5 Л3Л21 Л3Л1/2 3,5 РпР1 РпО1 Окончание таблицы 20
Развертка рукава по переднему перекату Л1Л22 Л1Л21 ММ3 1,2-2 2 М3М31 0,5 0,5 Рп8′ Рп8 3 Развертка рукава по локтевому перекату РлР2 Л3Л41 Л3Л21 М2М4 М2М11 =1,5 Р3′6 Р3′Р21/2 67 1
По результатам расчетов произведем построение чертежа основы конструкции - в масштабе 1:4 (рис.17), а так же втачного рукава (рис.18) .
Далее нанесем модельные особенности на чертеж основы конструкции модели с использованием коэффициентов масштабного перехода.
Для моделирования необходимо рассчитать требуемые параметры модельных элементов изделия и их расположение на чертеже основы конструкции – на основе масштаба рисунка модели и пропорций деталей на рисунке.
Сначала определяем масштаб рисунка - вертикальный и горизонтальный.
Для установления вертикального масштаба используем рост фигуры:
Рисунок 17 – Чертеж основы мужской куртки

Рисунок 17 – Чертеж основы втачного рукава
Мв = Рв.нат/Рв.рис, (13)
где Рв.нат - размер в натуральную величину по вертикали, т.е. рост фигуры, на который проектируется одежда;
Рв.рис. - размер на рисунке по вертикали, т.е. рост фигуры на рисунке.
Горизонтальный масштаб определим через стандартные размеры деталей, например, ширину плеча:
Мг = Рг.нат/Рг.рис, (14)
где Рг.нат - размер в натуральную величину по горизонтали, т.е. ширина плечевого ската Шп;
Рг.рис - соответствующий размер на рисунке по горизонтали.
Размеры любых деталей в натуральную величину в вертикальном и горизонтальном направлении рассчитываем с использованием соответствующих коэффициентов:
Размер детали по вертикали: Рв.нат = Мв·Рв.рис,
Размер детали по горизонтали: Рв.нат = Мв·Рв.рис.
Размеры и расположение конструктивных элементов в дальнейшем определяем, ориентируясь на положение вспомогательных линий и используя вычисленный масштаб рисунка.
Расчет масштаба представим в виде таблицы 21.
Таблица 21 - Определение масштаба рисунка
Участок по вертикали и горизонтали
Условное обозначение масштаба Расчет масштаба Наименование Размер в натуральную величину, см Размер на рисунке, см Рост 176 172 Мв 176/17,2=10,23 Ширина плеча
15,8 10 Мг 15,8/1,0=15,8
Произведем измерения рисунка для внесений изменений в конструктивную основу (рис. 18).
Рисунок 18 – Измерения участков технического рисунка куртки
Определение размеры участков и элементов модельной конструкции, расчеты представим в виде таблицы 22.
Таблица 23 - Размеры участков и элементов модельной конструкции
Наименование участка, элемента Размер на рисунке, см. Расчет участка методом масштабирования масштаб значение 1 2 3 4 Расположение прорезного кармана на полочке Расстояние от застежки до верхнего края кармана 1,0 15,8 15,8=16 Расстояние от застежки до нижнего края кармана 1,1 15,8 17,4=18 Расстояние от верхнего края плечевого шва до верхнего края кармана 3,8 10,23 38,8=40 Расстояние от низа куртки до входа в карман 0,6 10,23 6,1=6 Ширина листочки 0,4 15,8 6,3=6 Длина прорезного кармана 1,6 10,23 16,3=16 Высота воротника 0,7 10,23 7,1=7 Высота манжеты 0,5 10,23 5,1=5 Длина манжеты 0,8 15,8 12,64=13
Построение воротника и манжета представим на рисунке 19. Внесение конструктивных изменений в основу представим в виде рисунка 20.

Рисунок 19 – Построение воротника и манжета по модели
Рисунок 20 – Моделирование основы
2.4 Выводы по конструкторской части
В результате работы над конструкторской частью была выбрана модель куртки на основании которой разработана базовая конструктивная основа. Выбор модели куртки основан на тенденциях моды. Исходными данными для разработки конструкции послужили размерные признаки типовой фигуры 176-100-90.
В качестве метода конструирования выбран единый метод конструирования одежды, разработанный ЦОТШЛ , для построения чертежа основы были использованы значения прибавок для верхней одежды на свободу облегания с учетом утепляющего материала по линии груди, ширине спины, ширине переда, по линии бедер, к обхвату плеча.
В качестве конструктивного моделирования использован метод масштабирования. Для моделирования рассчитываются требуемые параметры модельных элементов изделия и их расположение на чертеже основы конструкции – на основе масштаба рисунка модели и пропорций деталей на рисунке.
Итогом работы над конструкторской часть стал разработанный чертеж конструкции мужской куртки.
Заключение
В соответствии с темой выпускной квалификационной работой была разработана услуга по индивидуальному пошиву верхней одежды в ателье высшего разряда.
В процессе разработки проектно-технологической части был проанализирован рынок услуг по изготовлению одежды по индивидуальным заказам в городе Санкт-Петербурге. В результате была выявлена ниша для реализации проекта. Основными мероприятиями по маркетинговой деятельности, которые направлены для продвижения услуг на рынке по индивидуальному пошиву одежды, являются:
- создание клубных карт;
- установление конкурентных цен;
- подарок постоянным клиентам;
- развитие внутренней деловой и корпоративной культуры;
- высокий уровень сервисного обслуживания.
Проектируемое ателье высшего разряда для мужской части населения с достатком средним и выше, с суточным выпуском 40 единиц, рассчитанных на 47 человек швей, с площадью ателье 260 кв.м. Технологический процесса оказания услуг в салоне основан на высоком сервисе. Обслуживание заказчиков предусмотрено максимально оперативно и квалифицированно, за счет применения программного обеспечения. Планировка салона по обслуживанию клиентов направлена на высокий уровень комфортабельности. Для этого в салоне предусмотрены удобные зоны отдыха, просторные примерочные.
В качестве условного изделия на выпуск которого будет ориентировано ателье выбрана куртка утепленная мужская. Выбор модели произведен на основе тенденций в мужской моде. Мужская куртка по индивидуальным заказам изготавливается при максимальной готовности к примерке и с большой тщательностью обработки. Оборудование для изготовления куртки подобраны с учетом работы выпуска небольшими партиями изделий, с максимальной автоматизацией различных операций (обрезка нитей, закрепки)
Итогом работы над проектно-технологической частью стала разработка услуги в ателье высшего разряда и планировка ателье.
В результате работы над конструкторской частью была выбрана модель куртки на основании которой разработана базовая конструктивная основа. Выбор модели куртки основан на тенденциях моды. Исходными данными для разработки конструкции послужили размерные признаки типовой фигуры.
В качестве метода конструирования выбран единый метод конструирования одежды, разработанный ЦОТШЛ.
В качестве конструктивного моделирования использован метод масштабирования. Для моделирования рассчитываются требуемые параметры модельных элементов изделия и их расположение на чертеже основы конструкции – на основе масштаба рисунка модели и пропорций деталей на рисунке.
Преобразование базовой конструкции в модельную произведено путем переноса модельных особенностей изделия с технического рисунка модели на чертеж конструкции, а также на основе использования приемов конструктивного моделирования.
Итогом работы над конструкторской часть стала смоделированная конструктивная основа мужской куртки.
Если оценивать в целом сфера услуг, то можно сделать вывод, что она должна постоянно совершенствовать сервисное обслуживание, делая его максимально комфортным для потребителя.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Текущее состояние и перспективы развития легкой промышленности в России [Текст]: докл. К XI Апр. Междунар. науч. Конф. По проблемам развития экономики и общества/ В.В. Радаев, В.Н. Данилина, З.В. Котельникова, Е.А. Назарбаева; Нац. Исслед. Ун-т «Высшая школа экономики». - М.: Изд. дом Высшей школы экономики, 2014.-333с.
СНиП 11-8075. Предприятия бытового обслуживания населения.
Назарова А.И., Куликова И.Н. Проектирование швейных предприятий службы быта - М.: Легпромбытиздат, 1991г., 288с.
Попова А.С. Тренды сезона 2015 в верхней одежде [Текст]/ Попова А.С. Журнал «PROfashion».-2014.- №11. - С.2-4.
Прейскурант №Б 01 (01-15). Изготовление швейных изделий по индивидуальным заказам населения. Ч. 1., Ч. 2. Утвержден Госкомцен РСФСР 08.02.2004. Ввод в действие 01.07.2004. - М.: Прейскурантиздат, 2004. - 96 с.
Прейскурант №Б 01 (01-15). Изготовление швейных изделий по индивидуальным заказам населения. Ч. 3. Утвержден Госкомцен РСФСР 08.02.2004. Ввод в действие 01.07.2004. - М.: Прейскурантиздат, 2004. - 45 с.
Большакова, И. К. Свойства прокладочных и прикладных материалов и комплектование их в пакетах верхней одежды / И. К. Большакова, О. Н. Калина, Н. В. Цаценко // Швейная промышленность: Обзорная информация. - Вып.1. -Москва : ЦНИИТЭ Илегпром, 1981. – 56 с.
Труевцева М.А., Евгеньева А.М. Технологические процессы в сервисе. Технологические процессы примерки и сборки, дублирования и влажно-тепловой обработки выбор оборудования при изготовлении швейных изделий для индивидуального потребителя. Учебное пособие. Издательство «Сервис» СПГИСЭ, 2003г.
Промышленные швейные машины : справочник / под ред. В. Е. Кузьмичева. -Москва : «В зеркале», 2001. - 252 с.
Типовые фигуры мужчин. Размерные признаки для проектирования одежды. - М.: ОАО ЦНИИШП, 2003.
Козлова, Е. В. Конструирование мужской плечевой и поясной одежды на типовые и индивидуальные фигуры. : учеб. пособие / Е. В. Козлова, Е. В. Коваленко. – СПб. : СПбГУСЭ, 2011
Медведева Т.В. Художественное конструирование одежды. М. Форум 2005г
Мартынова А.И. и Андреева Е.Г. Конструктивное моделирование одежды. М. МГАЛП, 1999 г.
Панин Л.В., Виноградова А.П. Организация планирования деятельности предприятия сервиса Академия мастер. М. 2001 г
Смирнова Н.И., Конопальцева Н.М. Конструирование одежды по индивидуальным заказам. ВШ 1997 г.
Смирнова Н.И., Н.М. Конопальцева. Проектирование конструкций швейных изделий на индивидуального потребителя.- М.: ИНФРА-ФОРУМ-М, 2005.
Стельмашенко В.И. Материалы и конфекционирование: учебник для студ. высш. учеб. заведений/В.И. Стельмашенко, Т.В. Розаренова. -2-е. Изд., допол.-М.: Издательский центр «Академия», 2010. -320с.
Справочник по конструированию одежды. М.: Легкая индустрия, 1982
Янчевская Е.А. Конструирование одежды. М.: Легпромбытиздат, 1986


70
122
87
Соединение деталей с утеплителем
Заметывание низа рукава
Обработка нижнего воротника
Соединение частей нижнего воротника
Дублирование и формование нижнего воротника
Сметывание и заметывание переда и спинки по боковым и плечевым срезам
Вметывание рукава
Вметывание нижнего воротника
Начальная обработка переда и спинки
Перевод меловых линий
Дублирование переда и мелких деталей КПМ
Соединение основных частей спинки и переда
Придание деталям нужной формы
Обработка карманов
Придание рукавам необходимой формы с помощью ВТО
Обработка рукавов
Стачивание передних срезов рукавов
Заметывание низа изделия