Оценка состояния туристкой инфраструктуры на примере московской области

Оглавление
Введение 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОНЯТИЯ ТУРИСТКОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ 5
1.1 Роль туризма в развитии экономики страны 5
1.2 Туристская инфраструктура в России 11
2. Анализ и оценка состояния туристкой инфраструктуры на примере Московской области 28
2.1 Характеристика деятельности гостиницы «Царская деревня» 28
2.2 Анализ использования туристской инфраструктуры в хозяйственной деятельности гостиницы «Царская деревня» 31
2.3 Анализ туристской инфраструктуры Московской области 39
3. Направления развития туризма в Московской области 51
3.1 Предложения по использованию пространственных особенностей туризма Московской области в деятельности гостиницы "Царская деревня" 51
3.2 Оценка перспектив развития туризма в Московской области на основе использования объектов туристской инфраструктуры в хозяйственной деятельности гостиницы 55
Заключение 59
Список литературы 63
Приложения 66
 

«Святыни древнегоРадонежья». Село Радонеж, Хотьковский Покровский монастырь - места, связанные с именем Сергия Радонежского, историей становления Московского княжества и государства Российского«Волшебный мир Богородского». Музей при всемирно известном центре резной деревянной игрушки, расположенный в 27 км от Сергиева Посада (покупка сувениров).Водопад «Гремячий». Уникальный памятник природы, расположенный в 14 км от Сергиева Посада. Вода бьет из расщелины крутого известнякового склона реки Ляпинки с высоты 25 м. По преданию источник появился по молитве Преподобного Сергия.Все предлагаемые экскурсии продолжительностью не более 4,5 часов, включая время на дорогу (не более 1 часа в одну сторону).3.2 Оценка перспектив развития туризма в Московской области на основе использования объектов туристской инфраструктуры в хозяйственной деятельности гостиницы Рассчитаем экономическую эффективность предложенного проекта праздника Масленицы на основе составления сметного бюджета и планируемого уровня эффекта от проведения праздника (табл. 3.1).Таблица 3.1Бюджет проекта праздника Масленицы№Позиция ПримечаниеСумма1.Техническое оснащение 1.1.Предоставление звукового оборудования30 КВт, акустические системы, микшерный пульт, Cd и Md проигрыватели, коммутация, включая монтаж и демонтаж, райдер "живой" группы100 000р.1.2.Предоставление светового оборудованияПриборы динамического и заливочного света для обеспечения праздничной программы 105 000р.1.3.Сценическая конструкцияКонструкция 8*10 м, 2 лестницы60 000р.1.4.аренда оборудования для проведения конкурсовснаряды для проведения конкурсов, кухонная утварь, сувениры, костюмы50 000р.1.5.точки подвесаалюминиевые фермы и П-образные конструкции для подвеса оборудования40 000р.1.6.Предоставление видеооборудования Проекционный экран 3*4 м 20 000 ANSI Lum, система подвеса73 500р.плазменные панели - 4 шт22 000р.1.7.Транспортные расходыДоставка участников, оборудования, элементов оформления, реквизита 12 000р.1.8.фотосъемка мероприятияфотосъемка праздника + предоставление материалов на CD8 000р.1.9.видеосъемка мероприятиявидеосъемка и трансляция праздника на экраны - 2 оператора (по окончании материал на DV кассетах или на dvd дисках)17 000р.1.10. аренда мест для проживания гостей акциидля взрослых гостей акции и руководства компании200 000р.1.11.аренда площадкиаренда площадей для проведения праздника800 000р.2.оформление 2.1.оформление домиков для праздникадекорации, костюмы, грим90 000р.3.Персонал  3.1.Медперсонал - 3 человекаоказание медицинской помощи30 000р.3.2.клининговый персонал - 10 человекработа на площадке во время проведения праздника, после окончания праздника50 000р.4.Административная группа. 4.1.директор проектаОбщее руководство проектом, работа с документацией, составление сметы, работа с Заказчиком15 000р.4.2.РежиссерРазработка сценария, создание праздничной атмосферы, руководство и организация мероприятия45 000р.4.3.АдминистраторыКонтроль за работой всех зон, решение административных вопросов, работа с подрядчиками - 2 человека18 000р.4.4.Технический директорРазработка схемы технического оснащения мероприятия и контроль за работой оборудования15 000р.4.5.ЗвукорежиссерЗвуковое оформление праздника, звукорежиссура4 000р.4.6.Художник по светуСветовое оформление праздника, светорежиссура4 000р.4.7.Кейтеринговое обслуживаниеФуршет но за столиками, включая обслуживание и мебель, без алкоголя (из расчета 1000 на человека), расчет на 400 человек, сумма приблизительная 400 000р.8.ИТОГО без НДС 2 158 000р.9.НДС 18% 393 300р. ИТОГО С НДС 18% 2 551 300р.Стоимость программы праздника на 1 туриста в рублях: Категория размещения2-местный номер/1-местный номер:Номер категории стандарт 17490 руб./21490 руб.Номер категории комфорт 19490 руб./25490 руб.В цену тура включено: проживание в номерах выбранной комфортности, питание – полупансион, экскурсионная программа, входные билеты, услуги гида, трансфер.Рассчитаем безубыточность предложенного тура (табл. 3.2).Таблица 3.2Расчет безубыточности проекта праздника МасленицыПоказатели%2м эконом1м эконом2м стандарт1м стандартТранспорт700700700700Проживание830611283979414259Питание2650265026502650Экскурсии1357135713571357Переменные затраты13013159901450118966косвенные5%651799725948Себестоимость13664167891522719914Прибыль10%1366167915231991НДС18%2460302227413585Цена17490214901949025490Постоянные затраты559400559400559400559400Маржинальный доход4477550049896524Критический объем реализации125,0101,7112,185,7Таким образом, чтобы погасить постоянные затраты по проекту, необходимо реализовать от 86 до 125 путевок в зависимости от стоимости размещения.При планируемом участии до 100 гостей выручка от реализации тура составит порядка 2100 тыс. руб.Доходы от рекламы (щиты, растяжки) на протяжении праздника и спонсорская помощь, в том числе средства администрации на проведение праздника, составят 650 тыс. руб.Итого доходов от проведения праздника – 2750 тыс. руб.Прибыль по проекту составит 2750-2551,3= 198,7 тыс. руб.Рентабельность проекта составит 198,7/2750* 100%= 7,2 %Рентабельность затрат по проекту составит 198,7/2551,3= 7,8 %Таким образом, эффективность предложенного мероприятия высока. С маркетинговой точки зрения проведение мероприятия приведет к росту известности компании, формированию благоприятного имиджа, повышению узнаваемости, что в свою очередь, обеспечит приток новых клиентов и в перспективе повысит эффективность ее экономической деятельности.С финансовой точки зрения, каждый затраченный по проекту рубль принесет предприятию 7,8 коп.прибыли, доля прибыли в выручке составляет 7,2 %.Достаточно большие расходы на проведение мероприятия вызваны тем, что данный праздник является мероприятием не локального, а как минимум городского уровня, поэтому при его проведении часть затрат может взять на себя администрация г. Сергиев Посад, тогда для гостиницы «Царское село» финансовые результаты еще более улучшатся.Заключение  В первой главе данной работы было проведено изучение теоретических основ формирования инфраструктуры туризма в целом. С начала 90-х годов туризм носит массовый характер. В связи с этим были приняты законы, защищающие права и интересы потребителей и способствующие повышению качества туристского продукта. Российские туристы стали более информированы и осведомлены в вопросах туристского законодательства. Поэтому турфирмам необходимо организовывать свою деятельность таким образом, чтобы она соответствовала требованиям потребителей. Регулирование туристской деятельности должно сочетать в себе саморегулирование, основанное на законах свободного рынка, и государственное регулирование в особо важных вопросах, в частности в вопросах законодательства. Нормативная база развития этих отношений достаточно обширна и регламентирует все основные моменты взаимодействия предприятий, оставляя при этом простор для формирования оптимальных отношений в каждом отдельном случае.Дана характеристика факторов развития социально-культурного сервиса и туризма московского региона. Культурно-спортивный потенциал региона является одним из основных направлений развития туризма в современной индустрии отдыха. Под культурно-познавательным туризмом понимаются различные виды путешествий, отвечающие потребности духовного освоения и духовного присвоения культуры мира через его посещение, непосредственное постижение и переживание в различных местах и протекающие в форме организованного отдыха и экскурсионной деятельности. В культурно-познавательном туризме лично увиденное становится для путешествующего личным достоянием, принадлежностью мысли и чувств. Благодаря экскурсиям и знакомству с культурой разных стран и народов расширяется кругозор туриста и меняются горизонты его восприятия мира и культуры. Спортивный туризм предполагает путешествие с целью посмотреть/поучаствовать в каком-либо спортивном мероприятии.Столица России Москва и весь Московский регион в целом обладают уникальными историческими и культурными ресурсами, привлекающими туристов со всего мира. Также привлекательными являются и экономические, политические и деловые возможности, предоставляемые гостям и жителям региона и столицы, в частности. Все это определяет их ведущую роль в развитии туризма в стране, что обеспечивает высокую привлекательность гостиничного бизнеса в нем. При постоянном росте туристского спроса развивается и соответствующее предложение рынка туристских услуг города, центральное место среди которых занимает развитие гостиничного комплекса и доведение его до уровня мировых стандартов. Следует отметить, что весь регион (Москва и Московская область) имеет самый большой в стране историко-культурный потенциал. Количество объектов показа в Москве составляет 38% от общероссийского потенциала, в том числе более 200 объектов туристского интереса внесены в реестр ООН.Были выявлены факторы привлекательности Москвы как объекта туризма. Негативными моментами отставания развития туристской сферы можно считать:- недостаточное количество высококвалифицированных работников в данной сфере;- сложная ситуация с транспортной доступностью ряда объектов;- высокий уровень цен на туристские услуги, особенно на обеспечение питания и проживания, не всегда соответствующий заявляемому качеству;- слабая разработка политики продвижения регионального турпродукта как на местном, так и на международных рынках.Есть основания полагать, что в условиях увеличивающихся потоков иностранных туристов, посещающих Москву, и создания в столице развитой инфраструктуры индустрии туризма, развитие культурно-спортивного потенциала региона будет обеспечено и финансовыми потоками от туристов, и в рамках целевых государственных программ.Подмосковье и г. Москва должны объединиться в формировании общего туристского бренда территории для разработки и поддержания положительного имиджа региона, как в мире, так и в России.Для проведения эффективной политики по привлечению туристов необходимо проводить постоянный мониторинг конкурентоспособности предлагаемых на рынке турпродуктов и отдельных объектов, составляющих культурно-спортивный потенциал города по большому числу параметров, основным из которых будет соотношение цены и качества.Анализ деятельности объекта исследования – гостиницы «Царская деревня» (г. Сергиев посад) показал, чтодавно и успешно работает на рынке гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Анализ прибыли предприятия показал, что за анализируемый период показатели прибыли и рентабельности предприятия значительно выросли, что вызвано прежде всего постоянным развитием собственной инфраструктуры гостиницы. Анализ удовлетворенности гостей услугами и предлагаемой инфраструктурой выявил высокое их качество.однако следует постоянно развивать и усовершенствовать как саму туристскую инфраструктуру гостиничного комплекса. так и варианты ее использования.Поэтому в проектной части работы предложено разрабатывать комплексные турпродукты на базе гостиницы «Царская деревня» с использованием как собственной инфраструктуры гостиницы, так и туристского потенциала всего района. В качестве примера был рассмотрен и рассчитан проект проведения Масленичной недели в гостинице «Царская деревня». Разработан сценарный план праздника, предложены анимационная и экскурсионные программы.Проведенные расчеты показали, что при планируемом уровне затрат в 2551,3 тыс. руб., доходы от проведения праздника составят не менее 2750 тыс. руб., что принесет прибыль в размере 198,7 тыс. руб. Таким образом, рентабельность проекта составит 7,2 %, рентабельность затрат по проекту – 7,8 %. Следовательно, проект является эффективным и с финансовой точки зрения.Список литературы Закон города Москвы от 27 апреля 2005 г. «О Генеральном плане развития Москвы (основные направления градостроительного развития Москвы)»Приказ от 7 мая 2010 г. N 461 Министерства спорта, туризма и молодежной политики РФ «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи»5. Приказ Федерального агентства по туризму РФ от 21.07.2005 г. № 86 «Об утверждении Системы классификации гостиниц и других средств размещения».Распоряжение Правительства РФ от 15.07.2005 г. № 1004-р «О системе классификации гостиниц и других средств размещения»;ГОСТ 28681.1 — 95 Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг;ГОСТ Р 50690 —2000 Туристские услуги. Общие требования;ГОСТ Р 52024 —2003 Услуги физкультурно-оздоровительные и спортивные. Общие требования.Балабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма: Учеб.пособие/ И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов. М., 2009. -356с.Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: Инфра, 2010. – 286 с.Гостиничный комплекс Москвы. Обзор рынка 2010/ Информационно – аналитическое издание. Управление делами Мэра и Правительства Москвы. Отдел координации деятельности предприятий гостиничного хозяйства г. Москвы. – М.: 2011, - 24 с.Грачева, О. Ю. Организация туристического бизнеса: Технология создания турпродукта. Учебно-практическое пособие/ О. Ю.Грачева, Ю.А.Маркова, Л. А.Мишина, Ю. В. Мишунина. - М.: «Дашков и Ко», 2010. – 334 с.Джанджугазова, Е.А. Маркетинг туристских территорий: учеб.пособие для студ. высш. учеб. заведений / Е.А. Джанджугазова. – М.: Издательский центр «Академия», 2009. – 254с.Дурович А.П. Маркетинг в туризме: учеб. Пособие, 8-е изд./ А.П. Дурович. Минск: Новое знание, 2008. – 412с.Единый федеральный реестр туроператоров. Источник - http://reestr.russiatourism.ru/Закономерности развития рынка туристических услуг. // http://tur-biz.ru/zakonomernosti-razvitiya-rynka-turisticheskix-uslug/Киселева Т.,Г.,Красильников Ю.Д. Основы социально-культурной деятельности :Учебное пособие.-М.:Изд-во МГУК,2010.Концепция развития Москвы на период до 2025 года. Журнал "Недвижимость и инвестиции. Правовое регулирование". Номер 1-2 (30-31) Июль 2010Лайко М.Ю., Кобяк М.В. Современные тенденции и перспективы развития Московского рынка гостинично-туристских услуг //Российский внешнеэкономический вестник, 2010. - № 11. – С. 18.Материалы межрегиональной научно-практической конференции «Современные возможности и перспективы развития туризма в Подмосковье» (ноябрь 2011 года)Ольшанская О.Г. Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства/ автореф. На соиск. Уч.ст. к.э.н. – М., Дипломатическая академия МИД РФ, 2010. – 28 с.Отчет Всемирной Туристской Организации за 2013 год (TourismHighlights - 2013) – Источник - http://tourlib.net/wto.htmОфициальная статистика по Москве за 1 полугодие 2012 года/Новости регионов // Вестник Российской гостиничной ассоциации, 2012. - №.7 (34) (электронный журнал). Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства. - М.: КНОРУС, 2010. – 245 с.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учеб.пособие. М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2010. – 314 с.Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года. Источник - http://www.avtotravel.comСтратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2020 года [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.rg.ru/2014/06/09/turizm-site-dok.htmlУправление позиционированием гостиничного продукта //Дорога к пяти звездам, 2012. - № 4, м. 44-46Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011-2018 гг)» // http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_118424/?frame=1Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство Экмос, 2010. – 411 с.Исследование Cushman & Wakefield от 25 февраля 2012//Тенденции загрузки гостиниц на рынке москвы 2011 года cтр.1Рынок гостиниц в России/ / DISCOVERY ResearchGroup, 28.09.2011 / Официальный сайт РБК: исследования рынков [Электронный ресурс] Приложения  . Приложение 1ПОЕЗДКИ ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН В РОССИЮ И РОССИЙСКИХ ГРАЖДАН ЗА ГРАНИЦУ ПО ЦЕЛЯМ (страны дальнего зарубежья; тысяч)ПоказателиЧисло поездок иностранных граждан в РоссиюЧисло поездок российских граждан за границу1995200020052009201019952000200520092010Всего5311741093988361826683969819148382164125487      в том числе по целям:             служебная2186199725912755303516961611186410431133   туризм17872215225120002025255542526405919212231   частная5442239351626632174292528675149988110188   транзит8490148614900000   обслуживающий персонал71086989288398312201089142015261936Структура поездок по целям   служебная41,227,027,633,036,720,216,412,64,84,4   туризм33,629,924,023,924,530,443,343,242,548,0   частная10,230,237,431,926,334,829,234,745,740,0   транзит1,61,21,60,70,6   обслуживающий персонал13,411,79,510,611,914,511,19,67,17,6Динамика за периодЗа периодВсего, в т.ч.2099,01988,0-1037,0-95,02955,01423,05019,06803,03846,017091,0   служебная-189,0594,0164,0280,0849,0-85,0253,0-821,090,0-563,0   туризм428,036,0-251,025,0238,01697,02153,02787,03039,09676,0   частная1695,01277,0-853,0-489,01630,0-58,02282,04732,0307,07263,0   транзит6,058,0-87,0-12,0-35,00,00,00,00,00,0   обслуживающий персонал159,023,0-9,0100,0273,0-131,0331,0106,0410,0716,0Разница между числом иностранных и российских граждан1995200020052009201019952000200520092010Всего308524095440132801722158,132,557,9158,8208,3      в том числе по целям:00000   служебная-490-386-727-1712-1902-22,4-19,3-28,1-62,1-62,7   туризм7682037415471921020643,092,0184,5359,6504,0   частная2381628163372188014437,728,046,4271,0368,6   транзит-84-90-148-61-49   обслуживающий персонал4)51022052864395371,825,359,272,896,9Приложение 2ЧИСЛО ПОЕЗДОК ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН В РОССИЮ ПО ЦЕЛЯМ в 2010 г. (из стран дальнего зарубежья; тысяч) Всегов том числе по целям служеб-наятуризмчастнаятранзитобслужи-вающий персо-нал 1)Число поездок - всего826630352025217449983      в том числе из стран:         Финляндия1013519139292262   Эстония4753423565231   Китай7472031582581126   Литва75937723282177   Германия611167347511135   Латвия56935734104173   Польша3953082618142   США26262162270,611   Соединенное Королевство   (Великобритания)21363127130,410   Италия19853123140,27   Франция1946194240,414   Турция196775616146   Монголия1571311911033   Испания111118781,04   Израиль1001259280,70,7   Республика Корея91144313616   Нидерланды81283570,311   Япония782242814   Австрия68272860,17   Индия531510110,518   Швеция54212280,23Водители автотранспортных средств и экипажи морских, речных и воздушных судов, бригады железнодорожного транспорта.Приложение 3ЧИСЛО ПОЕЗДОК РОССИЙСКИХ ГРАЖДАН ЗА ГРАНИЦУ ПО ЦЕЛЯМ в 2010 г.(в страны дальнего зарубежья; тысяч) Всегов том числе по целям служебнаятуризмчастнаяобслужи-вающий персонал1)Число поездок - всего25487113312231101881936      в том числе в страны:     Финляндия33861617092077439Турция3012372368466141Египет254072198226109Китай22843531440295195Эстония14952512140454Германия100210547136859Литва7144158497118Италия583214517734Испания51894117027Греция48533876728Польша457184335541Франция348332236923Чешская Республика377172687814Таиланд52724653624Объединенные Арабские Эмираты341112873113Болгария33242634817Израиль28351857518Соединенное Королевство (Великобритания)242281207718Латвия248377312019Кипр27342342114Австрия222185813611Водители автотранспортных средств и экипажи морских, речных и воздушных судов, бригады железнодорожного транспорта.Приложение 4ЧИСЛО ПОЕЗДОК РОССИЙСКИХ ГРАЖДАН ЗА ГРАНИЦУ ПО ЦЕЛЯМ в 2010 г.1)(тысяч)Всегов том числе по целям поездокслужебнаятуризмчастнаяобслуживающий персонал транспортных средств2)Число поездок - всего39304134412605228902465из них в страны - члены Европейского союзаАвстрия223181365811Бельгия406,818104,8Болгария3314,02634717Венгрия494,1329,13,6Германия100310547136859Греция4853,03876728Дания466,622134,7Ирландия2,60,20,90,90,6Испания5178,84117027Италия583214517734Кипр2733,52342114Латвия249377312019Литва7144158497118Люксембург0,20,00,00,00,1Мальта210,3181,90,4Нидерланды14723733219Польша457184335541Португалия251,1212,30,6Румыния6,00,72,00,92,4Словакия1,90,20,80,50,4Словения171,4123,60,1Соединенное Королевство (Великобритания)242281207717Финляндия33861617092077439Франция348332236923Чешская Республика376172677814Швеция546,925147,7Эстония149525121404541) Данные ФСБ России (Пограничная служба).2) Водители транспортных средств и экипажи морских, речных и воздушных судов, бригады железнодорожного транспорта.Приложение 5ЧИСЛО ПОЕЗДОК ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН В РОССИЮ ПО ЦЕЛЯМ в 2010г.1)(тысяч)Всегов том числе по целям поездокслужебнаятуризмчастнаятранзитобслуживающий персонал транспортных средств2)Число поездок - всего2227244322134136962711739из них из стран - членов Европейского союзаАвстрия6727285,50,16,8Бельгия3311173,20,11,9Болгария39146,06,90,312Венгрия218,96,43,70,11,5Германия611167347511135Греция335,2183,50,26,3Дания3310163,30,13,4Ирландия125,05,41,10,00,5Испания11011877,71,03,7Италия19753123140,27,0Кипр152,53,31,00,08,5Латвия569357341041,173Литва760377232821,177Люксембург2,00,61,00,20,00,2Мальта280,31,00,20,026Нидерланды8128356,80,311Польша39530826181,442Португалия181,8101,00,05,2Румыния184,85,22,80,15,0Словакия18103,43,40,11,4Словения115,62,51,40,01,6СоединенноеКоролевство(Великобритания)21263126130,410Финляндия10135191392911,862Франция1936194240,414Чешская Республика4023115,10,31,0Швеция5421227,90,23,3Эстония47534235652,3311) Данные ФСБ России (Пограничная служба).2) Водители транспортных средств и экипажи морских, речных и воздушных судов, бригады железнодорожного транспорта.Приложение 6Отнесение гостиниц Москвы к ценовым сегментам по версии JonesLangLaSalle / Cushman & Wakefield *Наименование отеляКатегорияСегментКоличество «звезд»1234Арарат Парк ХайаттЛюксLuxury5Балчуг КемпинскиЛюксLuxury5ИнтерКонтиненталМоскоу ТверскаяЛюксLuxury5Кемпински (Никольские ряды) (с 2013)ЛюксLuxury5ЛакшериКоллекшн (Националь)ЛюксLuxury5ЛоттеЛюксLuxury5МаМэзон Покровка Сюит ОтельЛюксLuxury5Мандарин Ориентал (Центральная) (с 2014)ЛюксLuxury5МетропольЛюксLuxury5Москва (FourSeasons)ЛюксLuxury5Мэрриотт ГрандЛюксLuxury5МэрриоттРоял АврораЛюксLuxury5Раффлз (с 2013)ЛюксLuxury5Ритц КарлтонЛюксLuxury5РэдисоонРойял УкраинаЛюксLuxury5СавойЛюксLuxury5СвисотельЛюксLuxury5СоветскийЛюксLuxury4Софитель Москва-Сити (с 2013)ЛюксLuxury5Тверская 16/2 (с 2013)ЛюксLuxury5Тверская Застава (Плаза I) (с 2014)ЛюксLuxury5Хилтон ЛенинградскаяЛюксLuxury5Шангри-ла (Park-Huaming) (с 2014)ЛюксLuxury5Голден ЭпплВысокийUpscale4Золотое КольцоВысокийUpscale5Корт Ярд Мэрриотт ЦентрВысокийUpscale4Крауни Плаза МеждународнаяВысокийUpscale5Продолжение приложения 61234Крауни Плаза Международная ( II очередь)ВысокийUpscale5Марко ПолоВысокийUpscale4Мэрриотт ГрандВысокийUpscale5Мэрриотт ТверскаяВысокийUpscale5Петр IВысокийUpscale5Ренессанс (Монарх)ВысокийUpscale5Ренессанс ПентаВысокийUpscale4Рэддиссон Олимпийская (с 2013)ВысокийUpscale5Рэдиссон САС БелорусскаяВысокийUpscale5Рэдиссон СлавянскаяВысокийUpscale4Шератон ПаласВысокийUpscale4АквамаринСредний ценовойMidscale4АквариумСредний ценовойMidscale3АэростарСредний ценовойMidscale4БородиноСредний ценовойMidscale4Ибис ПавелецкаяСредний ценовойMidscale3Ирис КонгрессСредний ценовойMidscale4Катерина ПаркСредний ценовойMidscale4Катерина СитиСредний ценовойMidscale4Корстон (Орленок)Средний ценовойMidscale4Корт Ярд МэрриоттПавлецкаяСредний ценовойMidscale4Максима ПанорамаСредний ценовойMidscale3Меркьюр (с 2012)Средний ценовойMidscale4МиланСредний ценовойMidscale4Новотель Москва (центр)Средний ценовойMidscale4Парк-Ин СадуСредний ценовойMidscale4Президент ОтельСредний ценовойMidscale4ТатьянаСредний ценовойMidscale4Теннисная Федерация (с 2012)Средний ценовойMidscale Холидей - Инн СимоновскийСредний ценовойMidscale4Холидей Инн крокус Экспо (с 2012)Средний ценовойMidscale4Холидей-Инн ЛеснаяСредний ценовойMidscale4Холидей-Инн Сущевский валСредний ценовойMidscale4Холидей-Инн СокольникиСредний ценовойMidscale4Приложение 7Общая характеристика загородных средств размещения ПодмосковьяНаименованиеЛечебный профильУровень комфортаПитаниеСтоимостьРейтинг клиентовРасстояние от Москвы, кмИнфраструктура:12345678Пансионат "Сосновый бор"без леченияЭконом3-разовое (полный пансион)от 1090 руб./сут.4,530-70бассейн (закрытый), водоем , закрытый спортивный зал, бильярд, сауна, баня, дискотека, кафе, бар, конференц-зал, переговорные комнатыОтель "Фореста Фестиваль Парк" (ForestaFestivalPark)без леченияКомфорт2-разовое (полупансион)От 1245 руб/сут4,10-30бассейн (закрытый), конные прогулки, анимация, сауна, баня, теннисные корты, кафе, бар, бассейн (открытый), конференц-зал, переговорные комнатыЗагородный отель "Улиткино"без леченияСредний2-разовое (полупансион)От 1273 руб/сут4,20-30тренажерный зал, автостоянка, бассейн (закрытый), открытые спортивные площадки, бильярд, сауна, баня, теннисные корты, прокат спортинвентаряСанаторий "Виктория"система кровообращения, костно-мышечная система, нервная система, органы дыханияКомфорт3-разовое (полный пансион)От 1470 руб/сут4,230-70Инфраструктура: детская комната, водоем , бильярд, сауна, баня, косметолог, дискотека, прокат спортинвентаря, кафе, бар, конференц-зал, киноконцертный залПродолжение приложения 712345678Пансионат "Петрово-Дальнее" Рублево-Успенского ЛОКбез леченияКомфортбез питанияОт 1495 руб/сут4,60-30тренажерный зал, бассейн (закрытый), конные прогулки, рыбалка, открытые спортивные площадки, закрытый спортивный зал, сауна, баня, косметолог, теннисные корты, прокат спортинвентаря, кафе, барЗагородный отель "Анива" (Подмосковные березки) без леченияКомфорт3-разовое (полный пансион)От 1495 руб/сут4,330-70конные прогулки, открытые спортивные площадки, прокат спортинвентаря, автостоянка, конференц-зал, переговорные комнатыОздоровительный комплекс "Сосны" Рублево-Успенского ЛОКобщеоздоровительныйСредний без питанияОт 1600 руб/сут4,80-30бассейн (закрытый), водоем , открытые спортивные площадки, бильярд, теннисные корты, прокат спортинвентаря, кафе, барПансионат "Маслово" Рублево-Успенского ЛОКбез леченияКомфортбез питанияОт 1600 руб/сут4,430-70бассейн (закрытый), сауна, баня, теннисные корты, прокат спортинвентаря, кафе, барКлуб-отель "ГелиопаркТалассо" (HelioparkThalassoClubHotel)общеоздоровительный, костно-мышечная системаКомфорт2-разовое (полупансион)От 1670 руб/сут4,630-70бассейн (закрытый), конные прогулки, водоем , бильярд, анимация, сауна, баня, дискотека, прокат спортинвентаря, кафе, бар, конференц-зал, переговорные комнатыПриложение 8Перевод качественных показателей конкурентоспособности в балльную оценкуПараметр оценкиДетализацияБаллыЛечебный профиль- без лечения;- каждое направление лечения01Уровень комфорта-эконом-средний- комфорт123Питание-без питания-полупансион- полный пансион123Стоимость, руб.сут- до 1100 - 1100-1400- свыше 1400321Расстояние от Москвы, км- до 30 км- свыше 30 км12Инфраструктура:Каждая доп. услуга1Приложение 9Сравнительная оценка загородных объектов туристского размещенияНаименованиеЛечебный профильУровень комфортаПитаниеСтоимостьРейтинг клиентовРасстояние от Москвы, кмИнфраструктураИтогоПансионат "Сосновый бор"01334,521124,5Отель "Фореста Фестиваль Парк" 03224,111123,1Загородный отель "Улиткино"02224,21920,2Санаторий "Виктория"43314,221229,2Пансионат "Петрово-Дальнее" 03114,611323,6Загородный отель "Анива"  03314,32619,3Оздоровительный комплекс "Сосны" 12114,81818,8Пансионат "Маслово" 03114,42718,4Клуб-отель "ГелиопаркТалассо" 23214,621327,6Приложение 10 - Сводные результаты анкетирования клиентов гостиницы «Царская деревня»ВопросКол-во ОтветовДоля ответов1. Часто ли вы пользуетесь услугами гостиничных предприятий? - 1-2 раза в год12462,0- 1-2 раза в месяц199,5- очень редко4924,5- свой ответ84,02. Чем Вы руководствуетесь при выборе гостиницы? 0,0выбираю не я6532,5расположение4522,5цены7839,0качество обслуживания3417,0вежливость персонала4723,5имидж гостиницы2311,5необычный интерьер, дизайн2713,5количество гостей126,0другое4723,53. Цель посещения гостиницы для Вас: 0,0деловая8341,5туристская5628,0свидания, романтика, значимость события126,0релаксация, смена обстановки4522,5другое42,04. Основной источник информации о гостинице для вас: 0,0рекомендации друзей, знакомых3316,5наружная реклама2512,5реклама в прессе 3115,5радио реклама199,5интернет4723,5личный опыт2914,5по случаю115,5визуально52,55. Влияет ли известность гостиницы на Ваше предпочтение? 0,0- да5628,0-скорее да, чем нет4422,0- скорее нет, чем да3517,5- нет3015,0- затрудняюсь ответить3517,56. Как часто Вы бываете в гостинице «Царская деревня»? 0,0-я здесь впервые9045,0-2-3 раза в год7638,0- стараюсь останавливаться только здесь3417,07. Знали ли Вы о гостинице «Царская деревня» до возникновения потребности в услугах размещения: 0,0- информация имелась,9849,0- информация отсутствовала.10251,08. Источник из которого Вы узнали о существовании гостиницы «Царская деревня»: 0,0- реклама,5427,0- от друзей,4824,0- слухи6532,5- свой вариант3316,59. Источники рекламы, в которых Вы встречались с обращениями ООО «Гостиница «Царская деревня»: 0,0- в интернете,9849,0- по радио,2211,0- в газетах/журналах,3919,5- на щитах,126,0- в листовках,00,0- на телевидении.2914,510. Оказала ли на Вас реклама желание обратится именно в нашу компанию? 0,0- да12361,5- нет7738,511. Какой вид рекламы убедил вас в преимуществах именно нашего гостиничного предложения? 0,0- интернет10452,0- листовки00,0- щиты52,5- газеты3919,5- радио189,0- телевидение3417,012. Совпадают ли, по вашему мнению, рекламные заявления и реальное качество предложений гостиницы «Царская деревня» 0,0- да5829,0-скорее да, чем нет5527,5- скорее нет, чем да3417,0- нет147,0- затрудняюсь ответить3919,513. Что Вам больше всего понравилось в гостинице? 0,0- разнообразие услуг4522,5- качество обслуживания6432,0- обстановка, интерьер2211,0- цены126,0- акции и специальные предложения3517,5- другое2211,014. Как Вы считаете, персонал гостиницы: 0,0создает благоприятное первое впечатление6532,5создает и поддерживают непринужденную атмосферу в общении 4120,5практикует правило "слушать и слышать" 199,5умеет задать правильный вопрос в правильный момент времени2613,0имеет необходимый уровень профессионализма4924,515. Пользовались ли Вы предлагаемыми гостиницей «Царская деревня» спецпредложениями? 0,0- да;5829,0-нет;136,5-нет, но хотелось бы12964,516. Какие акции и спецпредложения гостиницы «Царская деревня» Вам известны? 0,017. Хотели бы Вы получать информацию о новых акциях и предложениях гостиницы? 0,0- да11256,0- нет8844,018. Вы планируете следующее посещение гостиницы «Царская деревня»? 0,0- да11457,0- нет3417,0- затрудняюсь ответить5226,019. Назовите, пожалуйста, причину 0,020. Вы приезжаете в гостиницу «Царская деревня» 0,0- один168,0- с другом (подругой)11557,5- семьей3618,0- большой компанией3316,521 Вы будете советовать нашу гостиницу своим друзьям и знакомым 0,0- да15477,0- нет3618,0- затрудняюсь ответить105,022. Назовите, пожалуйста, причину 0,023 Ваш пол 0,0-женский9849,0- мужской10251,024 Ваш возраст 0,0- до 18 лет52,5- 18-25 лет4824,0- 25-35 лет6834,0- 35-45 лет4422,0- 45-55 лет2010,0- более 55 лет157,525. Ваше семейное положение 0,0- не женат (не замужем)4422,0- женат (замужем)12663,0- есть дети до 10 лет5427,0- есть дети до 18 лет4723,526. Ваш социальный статус 0,0- работающий16582,5- неработающий3517,527. Каков Ваш ежемесячный доход? 0,0- без определенных доходов94,5- до 10000 руб.3216,0- 10000-20000 руб.6834,0- 20000-30000 руб.4522,5- 30000-40000 руб.2814,0- Свыше 40000 руб.189,0Приложение 11Бланк опросаУважаемый гость! Просим вас оценить важность отдельных составляющих качества работы нашей гостиницы для Вас, и ту оценку, которой мы заслуживаем по 5тибалльной шкале, по Вашему мнению.Основные составляющие сервиса гостиницыВажность (1-совсем не важно; 5 – очень важно)Оценка качества (1-очень плохо; 5 – отлично)Прием на ресепшенНаличие парковкиКондиционер в номереДоступ в ИнтернетЧистота в номереВладение персоналом иностранными языкамиНаличие бизнес-центраОрганизация питания в ресторанеГеографическое расположение гостиницыСистема бронированияПрофессиональная пригодность персоналаОбщая оценка качества работы:Будете ли Вы снова обращаться к нам?Назовите, пожалуйста, причиныБольшое спасибо!Нам очень важно знать Ваше мнение!Приложение 12Обследование удовлетворенности потребителей сервисом отеля «Царскаядеервня»Основные составляющие сервиса гостиницыВажность для потребителей компонентов Оценка качестваОбщая суммаСреднее значение оценки качестваИндекс потребительской удовлетворенности, %БiБi/∑Бi*10054321IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXПрием на ресепшен5,0010,4822,0021,0010,003,000,0056,004,1182,14Наличие парковки4,309,0121,0028,007,000,000,0056,004,2585,00Кондиционер в номере4,108,6037,0019,000,000,000,0056,004,6693,21Доступ в Интернет4,008,3930,0023,003,000,000,0056,004,4889,64Чистота в номере5,0010,4827,0026,003,000,000,0056,004,4388,57Владение персоналом иностранными языками4,509,4340,0012,004,000,000,0056,004,6492,86Наличие бизнес-центра3,607,5521,0032,003,000,000,0056,004,3286,43Организация питания в ресторане4,409,2228,0024,004,000,000,0056,004,4388,57Географическое расположение гостиницы3,507,3415,007,0024,009,001,0056,003,4669,29Система бронирования4,609,6425,0020,0011,000,000,0056,004,2585,00Профессиональная пригодность персонала4,709,8519,0029,008,000,000,0056,004,2083,93Итог: (абсолютное значение суммы чисел в столбце)47,70100,00285,00241,0077,0012,001,00616,0047,23944,64Среднее значение оценки работы и соответствующей степени потребительской удовлетворенности25,9121,917,001,090,0956,004,2985,88Приложение 13Сценарный план праздникаПервый деньВремяСобытие11.00Сбор гостей11.15Театрализованная сцена «Начало Масленицы»11.40Конкурс на лучшее тесто для блинов11.55Выпекание блинов. Подведение итогов конкурса12. 05Театрализованная сцена «Зазывание Масленицы»12.30Конкурс на сооружение чучела Масленицы13. 30Установка чучела Масленицы на улице14.00Свободное время. Экскурсионная программа по территории комплекса.Второй деньВремяСобытие11.00Сбор гостей11.15Театрализованная сцена «Заигрыш. Сватовство»12.45Масленичные игры14.00Свободное время. Экскурсионная программаТретий деньВремяСобытие11.00Сбор гостей11.15Выступление детского фольклорного коллектива «Приветствие Масленицы»11.40Театрализованная сцена «Лакомство зятя»12.40Конкурс на выпекание блинов13.40Продолжение театрализованной сцены «Лакомство зятя»14.20Свободное время. Экскурсионная программаЧетвертый деньВремяСобытие11.00Сбор гостей11.15Выступление детского фольклорного коллектива «Приветствие Масленицы»11.40Театрализованная сцена «Широкая Масленица». Выхрод на улицу11.50Игры Широкой Масленицы13.20Взятие Снежного Городка16.00Свободное время. Экскурсионная программаПятый деньВремяСобытие11.00Сбор гостей11.15Выступление детского фольклорного коллектива «Приветствие Масленицы»11.50Театрализованная сцена «Лакомство тещи»12.40Конкурс на выпекание блинов13.40Продолжение театрализованной сцены «Лакомство тещи»14.20Свободное время. Экскурсионная программаШестой деньВремяСобытие11.00Сбор гостей11.15Выступление молодежного фольклорного коллектива «Посиделки»12.00Театрализованная сцена «Игры в горнице»12.40Игры и конкурсы для гостей с участием актеров14.20Свободное время. Экскурсионная программаСедьмой деньВремяСобытие11.00Сбор гостей11.15Театрализованная сцена «Прощеное воскресенье. Проводы Масленицы»11.50Выступление фольклорного коллектива. Выход во двор12.00Выступление фольклорного коллектива12.20Поджигание чучела Масленицы. Хороводы. Песни.13.00Игры гостей15.30. Свободное время. Отъезд гостей