Совершенствование трудовой деятельности туристической фирмы на основе функционально-стоистного анализа

Оглавление
Введение 3
1. Аналитическая часть 4
1.1. Подготовительный этап 4
1.2. Информационный этап 7
1.3. Аналитический этап 10
2. Проектная часть 25
3. Исследовательский этап 26
4. Рекомендательный этап 30
Заключение 33
Список литературы 36

Таким образом, процесс обслуживания будет довольно четким сорганизованной работой, которая обеспечивает высокий уровень культурыобслуживания и максимальное удовлетворение потребностей клиента.В туризме большое значение отводится мероприятиям по продвижениютурпродукта. Согласно ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» продвижение турпродукта это комплекс мер, направленных на реализациютурпродукта: реклама, участие в выставках, издание каталогов, буклетов, газет итому подобное. Иными словами, продвижение турпродукта предполагаетпроведение различных видов деятельности по поведению информации одостоинствах продукта до потенциальных потребителей и стимулированиевозникновения у них желания его купить. Для повышения эффективности продаж в «Тез-тур» предлагаетсяследующие мероприятия: Принимать участие в выставках (ярмарках) Печать визиток организации Накопительные скидки для постоянных клиентов Участие в тендерах Выставка это показ, основная цель которого состоит в просвещении публикипутем демонстрации средств, имеющихся в распоряжении человечества, дляудовлетворения потребностей в одной или нескольких областях его деятельностиили будущих его перспектив. Ярмарка представляет собой экономическуювыставку образцов, которые в соответствии с обычаями той страны, натерритории которой она находится, представляет собой крупный рынок товаров, действующий в установленные сроки в течение ограниченного периода времени водном и том же месте и на которой экспонатам разрешается представлять образцысвоей продукции для заключения торговых сделок в национальном имеждународном масштабах. Выставки и ярмарки предоставят предприятиювозможность одновременного распространения и получения необходимойинформации. Они помогут оценить развитие отрасли, правильно ориентироватьсяв ценовой политике, в каком то смысле перенять опыт коллег и, конечно же, получить экономический эффект от участия, который выразится в расширенииклиентской базы и в количестве заключенных договоров с поставщиками. Участие в работе выставок и ярмарок является эффективным для предприятиясредством формирования маркетинговых коммуникаций туристских предприятий, включающим такие элементы как: - реклама (печатная, щиты и так далее) -пропаганда, личная продажа - стимулирование сбытаТендер – это конкурентная форма отбора предложений на поставку товаров, оказание услуг или выполнение работ по заранее объявленным в документацииусловиям, в оговоренные сроки на принципах состязательности, справедливости иэффективности. Участие в проводимых тендерах несет для компаниинеоспоримые плюсы. При удачном исходе конкурса можно не только заключитьвыгодный контракт, но и сделать имя компании более узнаваемым на рынке. Также в процессе участия в тендере зачастую создаются эффективные идеи, которые могут иметь место в сфере туристической деятельности. Еще компании предлагается совершенствовать сбытовую политику путемвведения дополнительных бонусов для постоянных клиентов. Например, размерпредоставляемой скидки будет зависеть от количества ранее купленных клиентомтуров. Если общая сумма путевок составляет 200 тысяч рублей, топредоставляется скидка 5%, а если общая сумма составляет 400 тысяч рублей, то8%. Максимальная скидка устанавливается на уровне 12%. Информация оскидках должна распространяться по средствам рекламных компаний и на сайтефирмы. Предложенные мероприятия помогут турфирме «Тез-тур»усовершенствовать свою деятельность, привлечь новых поставщиков и клиентов, а, следовательно, увеличить прибыль.Рекомендательный этапРассмотрим, как оказывает влияние на выручку от продаж первоемероприятие, направленное на внедрение 1С. Таблица 11 - Исходные данныеПоказателиЕдиницаизмеренияВеличина показателяДовнедренияПослевнедренияЗатраты временимин.4020ЗатратыРуб.-60000Сотрудникичел.1010Начисление назаработнуюплатуруб.1,3261,326Рассчитаем процент потерь рабочего времени: Б1 = 40:480*100 = 8,3 Б2 = 20:480*100 = 4,2 Условное высвобождение численности составит: Ч = (8,3 – 4,2) : (100-4,2) * 10 =0,4 чел. Отсюда находим экономию по фонду заработной платы С = 0,4 * 576000 * 1,326 = 305510 руб. Экономический эффект от внедрения автоматизированной системы 1С составит Эт = 305510 – 60000 = 245510 руб. Ток = 60000:245510 = 0,3Далее рассчитаем эффективность от продвиженияТаблица 12 – Исходные данныеПоказателиВеличина показателяСреднедневный объём выручки отреализации, т.руб.470,2Планируемый рост выручки отпроведения выставок, %20Планируемый рост от проведениятендеров, % 20Число дней учета роста выручки отпроведения выставок, дн.17Число дней учета роста выручки отпроведения выставок, дн.7Прибыль на 1 рубль, руб.0,15Затраты на мероприятие, руб.120Планируемый рост выручки от проведения выставокV = 470.2*20*17/100= 1598,7 т.руб. Планируемый рост от проведения тендеровV = 470.2*20*7/100 = 658,3 т.руб. Рассчитаем рост прибылиП = (1598,7+658,3)*0,15 = 338,6 т.руб. Экономическая эффективность составитЭт = 338,6-120,0 = 218,6 т.руб. Рассчитаем суммарные результатыV = 32850,0+1598,7+658,3 = 35107,0 т.руб. П = 4927,5+338,6 = 5266,1 т.руб. С = 305,5 т.руб. Эт = 245,5+218,6 = 464.1 т.руб. Внедрение данных мероприятий способствовали в целом по прогнозамросту выручки, 20,4% по сравнению с отчетным периодом. Объём выручки по проекту: Vпр = Vбаз + V= 171617,0+35107,0 = 206724,0 т.руб. Численность персонала по проекту: Чпр = Чбаз ± Ч = 27+0 = 27Проектируемый уровень выручки на 1 работающего: ПТпр =Vпр/ЧпрПТпр = 206724/27= 7656.44 т.руб. Проектируемый фонд заработной платы: Фпр = fбаз*Vпр = 0,25*206724,0 = 51681 т.руб. Среднегодовая и среднемесячная заработная плата: 3ср.год = Фпр/Чпр = 51681/27=1914.11 т.руб. Зср.м = Фпр/Чпр∗12 =1914,11/12=159,51 т.руб.Величина расчётной себестоимости услуг: Срасч = Збаз*Vпр = 0,94*206724,0 = 194320,6 т.руб. Проектируемая себестоимость услуг: Спр = Срас ± Э – тП = 194320,6-245,5-5266,1 = 188809,0 т.руб. Сумма прибыли от реализации услуг: Ппр = V − С= 206724,0-188809,0 = 17915,0 т.руб. Сумма налога на прибыль: Нп = Пно*а/100=17915*20/100= 3583,0 т.руб. Чистая прибыль: Пч= П но − Н п = 17915-3583,0 = 14,332,0 т.руб.В результате внедрения мероприятий по развитию и улучшениюорганизации деятельности «Тез-тур» произошел рост выручки впрогнозный период на 20,4% или 206724 тысяч рублей. Среднегодовой объем выручки также увеличивается на 20,4%, вырос и фондзаработной платы на 18,2%. Показатели рентабельности деятельности и продаж увеличиваются на 46,8 и50 % соответственно. Компания достигает цели – получение прибыли.ЗаключениеТуристическая компания «Тез тур» являетсякрупным российским туроператором. Предприятию необходима регламентация бизнес-процессов, которая позволит получить четкий, управляемый процесс, в котором будет четкопрослеживается суть каждой операции, ответственность сотрудников, время наисполнение, входящая и исходящая информация. Организационную структуру «Тез-тур» можно охарактеризоватькак линейно-функциональную. При такой структуре всю полноту власти берет насебя линейный руководитель, возглавляющий определенный коллектив. Вразработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов ему помогает специальный аппарат, состоящий изфункциональных подразделений (управлений, отделов, бюро и так далее). Функциональные структуры подразделения находятся в подчинении главноголинейного руководителя. Недостатки структуры управления «Тез-тур»: - отсутствует специалист по сбыту; - отсутствует отдел рекламы;- дублирование функций руководителя и функциональныхспециалистов в процессе управленческой деятельности. - перегруженность управляющего директора- отсутствие объекта управления у коммерческого директораПри анализе функций сотрудников было отмечено, что существуетдублирование функций, нет принципа единоначалия, за генеральным директороми коммерческим директором закреплена функция разработки маркетинговойполитики предприятия, также за функцию разработки миссии и стратегическихцелей отвечают несколько человек: генеральный директор и собраниеакционеров, поэтому функция реализуется слабо. Основной проблемой отдела туризма является перегруженностьспециалистов. Основным недостатком процесса формирования турпродукта являетсяотсутствие в компьютерной программе модуля, позволяющего определитьнаиболее конкурентных поставщиков и связанные с ними маршрутныенаправления и тем самым укрепить свои позиции в переговорах на получениеболее выгодных условий. Подбор туристических предложений для клиентов занимает едва ли неполовину рабочего дня сотрудника, так же в качестве недостатка можно отметитьдефицит программных инструментов в деятельности «Тез-тур», которыепомогли бы сотрудникам более эффективно осуществлять этап продажтурпродуктов. В связи с выявленными недостатками «Тез-тур» были предложенымероприятия, направленные на их устранения, среди которых: • мероприятия по совершенствованию организационной структуры«Тез-тур» с помощью создания отдела маркетинга• мероприятия по повышению организации обслуживания с помощьюповышения технологии обслуживания и автоматизациипроизводственных процессов• мероприятия по совершенствованию продвижения услуг с помощьювыставок, тендеров и предоставления скидок• мероприятия по совершенствованию основных процессов с помощьювнедрения 1С и новой технологии на сайте• мероприятия по совершенствованию управления персоналом спомощью повышения квалификации персонала и системы мотивации.В результате внедрения мероприятий по развитию и улучшению организациидеятельности «Тез-тур»произошел рост выручки в прогнозный период на20,4% или 206724 тысяч рублей. Среднегодовой объем выручки такжеувеличивается на 20,4%, вырос и фонд заработной платы на 18,2%. Показателирентабельности деятельности и продаж увеличиваются на 46,8 и 50 % соответственно. Компания достигает цели – получение прибыли.Список литературыБизнес-энциклопедия Р. С. Голов, В. Ю. Теплышев, А. Н. Пророков и др. - М. : Дашков и К°, 2010 Брукс Ф. Проектирование процесса проектирования: запискикомпьютерного эксперта / Ф. Брукс; Пер. с англ. К.А. Птицын. - М.: Вильямс, 2013 Бухалков М.И. Организация производства и управление предприятием: Учебник / М.И. Бухалков. - М.: ИНФРА-М, 2013 Биржаков М.Б. Индустрия туризма. Перевозки. – Спб.: Невский фонд, 2009 Верхов Г.В. Проектирование процесса оказания услуг: Учебное пособие / Н.М. Комаров, Г.В. Верхов, И.М. Коваленко. - М.: ДиС, 2009 Гудвин Г.К. Проектирование систем управления / Г.К. Гудвин, С.Ф. Гребе, М.Э. Сальгадо; Пер. с англ. А.М. Епанешников. - М.: БИНОМ. ЛЗ, 2012 Егоршин А.П. Основы менеджмента: Учебник для вузов / А.П. Егоршин. - Н.Новг.: НИМБ, 2012. Жукова М. Индустрия туризма: менеджмент, организация.- М.: Финансы истатистика, 2009 Зайцев Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием: Учебноепособие / Н.Л. Зайцев. - М.: ИНФРА-М, 2012. Интеллектуальный анализ динамики бизнес - систем: учебник /АбдикеевНияз Мустякимович, Брускин Сергей Наумович, Довженко Александр Юрьевич идр. -Москва : ИНФРА-М, 2010 Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. Современныйопыт управления. – М.: Финансы и статистика, 2009 Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Уч. для вузов / Пер. с англ. под ред. Р. Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 2009 Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой: Учебноепособие. - М.: Финансы и статистика, 2009. 145 Никитин А.В. Управление предприятием (фирмой) с использованиеминформационных систем: Учебное пособие / А.В. Никитин, И.А. Рачковская, И.В. Савченко. - М.: ИНФРА-М, 2009 Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: учебное пособие / М. В. Виноградова, З. И. Панина. – Москва: Дашков и К°, 2009 Родионова В.Н. Организация производства и управление предприятием: Учебное пособие / В.Н. Родионова, О.Г. Туровец. - М.: ИЦ РИОР, 2009 Славянский А.А. Проектирование предприятий отрасли: учебник / А.А. Славянский. - М.: Форум, 2009 Смирнов, Б.А. Анализ и проектирование условий труда (эргономическиеаспекты) / Б.А. Смирнов, Ю.И. Гулый. - Харьков: Гуман. Центр, 2012