Анализ сферы деятельности и профессиональных обязанностей товароведов в торговых предприятиях разных типов

Оглавление
Введение 3
Особенности профессиональной деятельности товароведа 4
Описание профессии товаровед 4
Требования к индивидуальным особенностям специалиста 5
Профессиональное образование и профессиональный рост 6
Функциональные обязанности товароведа предприятия торговли различного типа 9
Виды профессиональной деятельности 9
Должностные обязанности товароведа 11
Заключение 15
Список литературы 16

Разработка предложения по заключению долгосрочных договоров поставки с продавцами товаров при условии предоставления ими системы ценовых скидок.Разработка предложения по формированию ассортиментной политики торгового предприятия, изучение структуры товарных запасов и принятие мер по ускорению оборота товаров, сокращению товарных потерь.Изучение причин создания сверхнормативных товарных запасов и «неликвидов», их реализация.Участие в работе ярмарок-продаж товаров, заключение договора поставки товарных ресурсов.Контроль за сохранением качества товаров (соблюдение принципов товарного соседства, санитарных правил, норм складирования и требований противопожарной защиты) и торговлей ими.Проверка наличия товарно-транспортных накладных, счетов-фактур, сертификата соответствия государственной системе сертификации и соответствие качества товаров действующим стандартам и техническим требованиям, в случае необходимости организует проведение лабораторных анализов.Участие во внедрении современных технологий автоматизированной идентификации товаров, услуг, поставщиков, транспорта, рекламных носителей на основе штриховогокодирования в системах автоматизированного товарно-денежного обращения.Проверка наличия маркированных штриховых кодов на принятых к реализации товарах, в случае их отсутствия - маркирует внутренними штриховыми кодами.Контроль за своевременной отгрузкой возвратной тары.Осуществление оперативного учета итогов реализации товаров. Составление конъюнктурных обзоров и отчета относительно поставки и реализации товаров по установленным формам.Участие в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей.Применение нормативных документов, касающихся его деятельности.Выполнение требований нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдение норм, методов и приемов безопасного выполнения работ. Товаровед продовольственных товаров розничной сети должен:- обеспечивать сохранение качества товара и товарный вид в течение всего срока реализации;- контролировать соблюдение требований относительно показателей качества продовольственных товаров, методов анализа, упаковки транспортировки, приемки;- организовывать выносную и выездную торговлю, обеспечивать получение разрешения санитарно-эпидемиологического надзора и соблюдать температурный режим хранения товаров;Товаровед непровольственных товаров розничной сети обязан:- контролировать подготовку товаров к продаже (проверку целостности упаковки, распаковки, проверку наличия маркировочных данных, инструкций по эксплуатации, технических паспортов, гарантийных талонов, комплектности изделий, проверку работы в действии и т.п.);- контролировать режим хранения товаров (температура, влажность, освещение, сроки) в соответствии с требованиями инструкций и нормативных документов;- отправлять товар на экспертизу за счет предприятия в случае получения от покупателя письменного заявления о потере качества товара во время его гарантийного срока.Товаровед по комиссионной торговле непродовольственными товарами должен:- принимать на комиссию от граждан новые и подержанные непродовольственные товары, изделия кооперативов, малых предприятий и граждан, занимающихся индивидуальной трудовой деятельностью, конфискованное, бесхозное имущество и такое, что перешло по наследству государству от организаций;- определять качество товаров, их соответствие санитарным требованиям;- определять цены на товары по договоренности с комиссионером на основе рыночного спроса;- заключать договор, регулирующий отношение сторон;- снижать цены на нереализованные в определенные сроки товары.Товаровед разъездной работает на оптовых предприятиям и складах. В его обязанности входит: -осуществление постоянной личной связи оптового предприятия с розничной торговой сетью и поставщиками товаров;- проверка наличия в розничных торговых единицах товаров в ассортименте, предусмотренном договором или спецификацией между оптовым предприятием и розничным продавцом;- прием от руководителей розничных торговых предприятий заказов на товары, контроль за выполнением заказов по срокам завоза, количеству и ассортименту, организация подсортировки товаров для розничной сети;- отслеживание за бесперебойным наличием товаров в продаже;- анализ материалов розничных торговых предприятий по изучению ими спроса покупателей и конъюнктуры рынка;ЗаключениеВ заключение можно сказать, что товаровед – профессия многогранная, востребованная и интересная. Специалист по товароведению и экспертизе товаров – практически живая энциклопедия для любого потребителя. Обязанности товароведа могут быть качественно выполнены только теми, кто хозяйственен и трудолюбив. Обычно работодатели ищут в соискателях наличие конкретного мышления, дипломатичность и ответственность. Товаровед должен хорошо ориентироваться в документации и законодательстве, которое регулирует его деятельность.Товаровед, как традиционный, так и современный, должен уметь определять качество, потребительские свойства, полезность, безопасность и безвредность, а также правильно и быстро реагировать на изменение спроса, ориентироваться в вопросах конкурентоспособности товара и его производственного цикла, анализировать и прогнозировать этапы товародвижения.Следует отметить, что цель данной работы достигнута, поставленные задачи выполнены, а именно раскрыты теоретические основы понятия специальности товароведа, рассмотрены виды профессиональной деятельности, изучены должностные обязанности товароведа на предприятиях торговли различного типа. Список литературыГреховодова М.Н. Экономика торгового предприятия. Учебное пособие. Ростов н/Д.: "Феникс", 2006. - 192 с.Муравина И.В. Основы товароведения: учеб. пособие для нач. проф. Образования / И.В. Муравина. – 4-е изд., стер. – М.: Издательсткий центр «Академия», 2012. – 224 с.Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: учеб. для вузов / М.А. Николаева – М. Норма, 2007. – 448 с.Райкова Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е.Ю. Райкова. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2012. – 412 с.Калачев С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник / С.Л. Калачев. – М.: Издательство Юрайт; ИД Юрайт, 2011. – 463с.