Разработка комплекса мероприятий эффективного использования основного капитала гостиничного предприятия (на ко

Глава 1. Теоретико-концептуальные аспекты формирования условий эффективного использования основного капитала предприятия гостиничной отрасли. 7
1.1 Классификации структурно-функциональных элементов основного капитала гостиничного предприятия 7
1.2 Система показателей оценки эффективности использования основного капитала гостиничного предприятия 12
Глава 2. Экономическая эффективность использования основного капитала гостиничного предприятия (на примере ООО «Европа Отель») 15
2.1. Анализ эффективности использования активной части основного капитала гостиничного предприятия 15
2.2. Формирование и адаптация моделей управления эффективным использованием основного капитала гостиничного предприятия 21
Заключение 24
Список литературы 25

, те. прирост имущества составил за два года20051 тыс. руб., в том числе на начало 2012 года стоимость имущества гостиницы увеличилась лишь на 5699 тыс. руб., а на начало 2013 года.Таким образом, наибольший прирост стоимости имущества гостиничного предприятия за анализируемый трехлетний период выявлен в отчетном 2013 году. Рост стоимости имущества гостиницы в 2012 году произошел благодаря увеличению как внеоборотных, так и текущих активов. Однако в 2013году этот рост был связан лишь со стремительным увеличением внеоборотных активов с 38928 до 53674 тыс. руб., т.к. оборотные активы начали снижаться и в итоге составили к началу 2014 года 20181 тыс. руб., что на 394 тыс. руб. меньше их стоимости на начало предыдущего года. Все это привело к некоторым изменениям в структуре имущества гостиницы «Европа-Отель».Таблица 2 - данные о движении и техническом состоянии основных фондов на предприятии ООО «Европа-Отель»Показатели2012 год2013 годОтклонение (+, -)Основные фонды на начало года7510 8059557 3742046 569Поступление ОС2062 2531413 133-649 120Выбытие ОС15 6845625440 570Основные средства на конец года9557 37410914 2531356 879Амортизация3366 7614193 277826 516Коэффициент обновления0,220,13-0,09Срок обновления, лет3,646,763,12Коэффициент выбытия0,0020,0060,004Коэффициент прироста0,210,12-0,09Коэффициент износа0,450,44-0,01Коэффициент годности0,550,560,01Коэффициент обновления рассчитывается по формуле:Коэффициент обновления = Поступившие ОС / ОС на конец года.Кобн = 2062253 / 9557374 = 0,22 - 2012 год; Кобн = 1413133 / 10914253 = 0,13 - 2013 год.За последние годы коэффициент обновлния основных фондов снизился на 0,09 или на 9%Для того, чтобы определить срок обновления основных фондов, воспользуемся формулой :Срок обновления=ОС на начало года/поступившие ОСТобн = 7510805/2062253 = 3,64 - 2012 год;Тобн = 9557374/1413133 = 6,76 – 2013 год.Коэффициент выбытия определяется на основании формулы:Коэффициент выбытия = Выбывшие ОС / ОС на начало года.Квыб = 15684 / 7510805 = 0,002 - 2012 год; Квыб = 56254 / 9557374 = 0,006 - 2013 год.Коэффициент прироста находится по формуле:Коэффициент прироста = (Прибывшие ОС - Выбывшие ОС) / ОС на конец года. Кприр = (2062253 – 15684) / 9557374 = 0,21 - 2012 год; Кприр = (1413133 – 56254) / 10914253 = 0,12 - 2013 год.Чтобы найти коэффициент износа, необходимо воспользоваться формулой (24):Коэффициент износа = Сумма амортизации / ОС на начало года.Кизн = 3366761 / 7510805 = 0,45 - 2012 год;Кизн = 4193277 / 9557374 = 0,44 - 2013 год.Коэффициент годности рассчитывается по формуле:Коэффициент годности = 1 - Коэффициент износаКгод = 1 – 0,45 = 0,55 - 2012год;Кгод = 1 – 0,44 = 0,56 - 2013 год.Таблица 3 – Расчет коэффициентов использования основных фондов ООО «Европа-Отель» за 2012 и 2013 годы, руб. ПоказательУровень показателяИзменения(+; -)2012 год2013 годФондорентабельность, %23,8121,55-2,26Фондоотдача0,710,68-0,03Фондоемкость1,401,460,06Фондовооруженность7074,557675,32600,77По формуле рассчитаем величину фондоотдачи за 2012 и 2013 годы, соответственно:Фондоотдача = 3 307630 / 4 640 904 = 0,71 руб. – 2012 год;Фондоотдача = 4041 991 / 5917 674 = 0,68 руб, – 2013 год;На основании формулы произведем расчет фондоемкости за 2012 и 2013 годы:Фондоёмкость = 1 / 0,71 = 1,40 руб. – 2012 год;Фондоёмкость = 1 / 0,68 = 1,46 руб. – 2013 год;Чтобы вычислить фондорентабельность, воспользуемся формулой:Фондорентабельность = (1104924 / 4640 904) *100 = 23,81%–2012 год;Фондорентабельность = (1275074 / 5917 674) *100 = 21,55%–2013год;Для нахождения фондовооруженности применим формулу:Фондовооруженность=4 640904 / 580 = 7074,55 руб. – 2012 год;Фондовооруженность = 5917674 / 771 = 7675,32 руб. – 2013 год.По данным расчетов можно видеть, что показатель фондорентабельности снизился, то есть рентабельность основного капитала уменьшилась на 2,26%.Фондоотдача составляет в 2012 году 0,71, это говорит о том, что в 2012году на один рубль основных фондов количество произведённой продукции составляло 0,71 рубля. Следовательно, в 2013 году на один рубль основных фондов количество произведенной продукции составило 0,68 рубля. Фондоемкость показатель обратный фондоотдаче и характеризует стоимость основных производственных фондов, приходящихся на один рубль произведённой продукции в 2012 году равен 1,40 руб., а в 2013 году 1,46.Показатель фондовооруженности показывает, что на каждого работника предприятия приходится основных фондов в 2012 году на сумму 7074,55 руб/чел. В 2013 году фондовооруженность снизилась до 7675,32 руб/чел., что связано с увеличением среднегодовой стоимости основных фондов. Показатель фондовооруженности применяется для характеристики степени оснащённости труда работающих. Чем больше фондовооружённость, тем больше объём производства и тем больше стоимость основных фондов.2.2. Формирование и адаптация моделей управления эффективным использованием основного капитала гостиничного предприятияРассмотрим изменение показателей управления основными фондами на перспективу. Таблица 4 - Изменение показателей использования основных фондов в перспективном годуКэффициентЗначение показателяИзменения(+; -)2013 год2014 (план)Фондорентабельность, %21,5523,702,15Фондоотдача0,680,750,068Фондоемкость1,461,33-0,13Фондовооруженность7675,328819,191144Таким образом, следует вывод, что при увеличении объёма производства на 10% фондоотдача тоже увеличивается на 10%, что говорит о более эффективном использовании основных фондов.Снижение фондоёмкости на 10% означает экономию труда, овеществлённого в основных фондах, участвующих в основной деятельности предприятия.Фондовооружённость осталась на том же уровне из-за того, что среднегодовая стоимость основных фондов тоже не изменялась. Но если сократить, к примеру, численность рабочих на 100 человек, то фондовооруженность увеличится на 1 144 руб.Увеличение прибыли на 10% приведет к повышению фондорентабельности на 2,15%. Но данное увеличение может быть обеспечено либо снижением затрат на себестоимость, либо повышением цен на продукцию, а в нашем случае, на электроэнергию.Под управлением капиталом гостиничногопредприятия следует понимать целевую комплексную программу воздействия на капитал,направленную на удовлетворение потребностейпредприятия в приобретении активов и оптимизация его структуры с позиций обеспечения условий эффективного его использования. Управление капиталом включает решение следующихзадач: выявление основных факторов, определяющих конечный размер операционной прибыли, изыскание резервов дальнейшего увеличения ее суммы, оптимизация пропорций междупотребляемой и капитализируемой частямиприбыли, обеспечение наиболее эффективныхформ и условий привлечения заемного капиталаиз различных источников, оптимизация условий привлечения коммерческого кредита (кредиторской задолженности), обеспечение своевременных расчетов по коммерческому кредиту.Так как подавляющие большинство гостиниц функционирует в форме общества с ограниченной ответственностью, привлечение дополнительного собственного капитала за счет эмиссии акций для них является закрытым.ЗаключениеОбщая стоимость основного капитала на предприятии возросла на 25% за 2012-2013 гг. Снижается доля пассивной части фондов и увеличивается доля активной части основных средств – машин и оборудования.Для улучшения использования основных фондов на предприятии следует использовать возможность получения долгосрочных кредитов и займов в предпринимательской деятельности, в частности для приобретения нового здания.Резервом повышения эффективности использования производственных основных средств ООО «Европа Отель» являются неиспользованные возможности их рациональной загруженности в течение года и во время непосредственного функционирования.В связи с этим, в работе предложены технические мероприятия по организации производства продукции с использованием новых сооружений и оборудования с целью повышения использования производственных мощностей предприятия.Список литературыОрганизация предпринимательской деятельности: учеб.пособие для бакалавров / Е.Е. Кузьмина, Л.П. Кузьмина. – М.: Издательство Юрайт. – 2013., Предпринимательство: учебник/под ред. В.Я. Горфинкеля, Г.Б. Поляка. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.Гражданский кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая. - М.: НОРМА-ИНФРА, 1999.Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть первая от 31.07.98г., № 147-ФЗ. - М., 1998.Концепция бухгалтерского учета в рыночной экономике России. Одобрена Методологическим советом по бухгалтерскому учету при Министерстве финансов РФ и Президентским советом Института профессиональных бухгалтеров 29.12.97r.-M., 1997.Положение о составе затрат по производству и продажи продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли. Постановление Правительства РФ от 05.08.92г. № 552 (с изменениями и дополнениями). - М.: Издательское объединение «Юрайт», 1997.Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств. Приложение к приказу Минфина РФ от 13.06.95 г., №49.Предпринимательство: учебник/под ред. М.Г. Лапусты. М.: ИНФРА-М, 2005.Предпринимательство: учебник/под ред. В.Я. Горфинкеля, Г.Б. Поляка. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.Беляев В.И. Маркетинг: основы теории и практики. М.: КНОРУС, 2005.Драйзер Т. Финансист. М.: Эксмо, 2011.Белозеров С.М. Как выбирать пути, ведущие к успеху: В помощь руководителю. М.: Изд-во МАИ; СП «Джурэкон Интернэшнл Эдженси», 1990.Хоскинг А. Курс предпринимательства. М.: Международные отношения, 2004.Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма (ИГиТ): учеб.пособие / С.С. Скобкин. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. – 431 с.МорозовМ.А. Экономика предпринимательства в социально-культурномсервисеи туризме. -М.: Изд-во «Академия», 2007.