Проектирование и реализация АРМ "Менеджера" в кафе.

Содержание
РЕФЕРАТ
ВВЕДЕНИЕ
1 АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Технико-экономическая характеристика предметной области
1.1.1 Характеристика предприятия
1.2 Экономическая сущность задачи
1.3 Обоснование необходимости и цели использования вычислительной техники для решения задачи
1 Постановка задачи
1.4.1 Цель и назначение автоматизированного варианта решения задачи
1.5 Анализ существующих разработок и обоснование выбора технологии проектирования
1.5.1 1С: Предприятие 8: Ресторан
1.5.2 R-Keeper
1.5.3 Компас
1.6 Обоснование проектных решений по видам обеспечения
1.6.1 Требования к техническому обеспечению (ТО)
1.6.2 Требования к информационному обеспечению (ИО)
1.6.3 Требования к программному обеспечению (ПО)
2 ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
2.1 Информационное обеспечение АРМ
2.1.1 Информационная модель и ее описание
2.1.2 Характеристика нормативно-справочной и входной оперативной информации
2.1.3 Характеристика результатной информации
2.2 Программное обеспечение АРМ
2.2.1 Разработка структуры базы данных
2.2.2 Структурная схема. Описание программных модулей
2.2.3 Разработка клиентского приложения
2.3 Технологическое обеспечение
2.3.1 Организация технологии сбора, передачи, обработки и выдачи информации
2.3.2 Схема технологического процесса сбора, обработки и выдачи информации
3 ОБОСНОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА
3.1 Расчет затрат на заработную плату разработчикам проекта
3.2 Расчет затрат на социальные выплаты
3.3 Расчет материальных затрат
3.4 Расчет затрат на электроэнергию
3.5 Расчет амортизационных отчислений
3.6 Расчет накладных расходов
3.7 Общая сумма затрат на проектирование (себестоимость) и изготовление продукта
3.8 Расчет показателей экономической эффективности
4 ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
4.1 Безопасность рабочего процесса
4.2 Санитарно-гигиенические условия
4.3 Анализ производственного травматизма и заболеваемости
4.4 Организация охраны труда
4.5 Мероприятия по охране труда
4.6 Пожарная безопасность
4.7 Экологическая безопасность окружающей среды
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЯ
Глоссарий ключевых терминов
Приложение А. Кадровый состав кафе «Аль-Кух»
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Руководство программиста
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Руководство пользователя
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Листинг программы

При возникновении пожара необходимо:
сообщить в пожарную охрану по телефону 01;
обесточить электрооборудование, если произошло загорание электроустановок;
приступить к тушению пожара первичными средствами пожаротушения;
организовать встречу пожарной команды и предоставить ей полную информацию о сложившейся обстановке.
Согласно ПЭУ данное помещение по взрывопожарной опасности относится к категории В1-В4 (пожароопасное).
Наиболее вероятными чрезвычайными ситуациями, которые могут возникнуть в помещении являются: короткое замыкание в цепи электрического тока напряжением 220В и пожар.
В случае возникновения пожара предусмотрен вывод посетителей и работающего персонала не занятого на его тушении из здания согласно эвакуационного плана этажа, который представлен на рисунке 4.1.
Предусмотрено два выхода из помещения. Пути эвакуации отвечают всем противопожарным нормам. Предусмотрено аварийное и основное освещение эвакуационных выходов.

Рисунок 4.1 – План эвакуации из кафе4.7 Экологическая безопасность окружающей среды
Для Екатеринбурга характерны резкие колебания температур и формирование погодных аномалий [6]. Данная территория РФ характеризуется континентальным климатом с резкими изменениями погоды: холодная продолжительная зима с устойчивым снежным покровом, теплое, сравнительно короткое лето, осенние ранние и поздние весенние заморозки, небольшое количество осадков с максимумом в летнее время года, хорошо выраженные сезоны года.
Малая скорость ветра обуславливает застои воздуха, высокий потенциал загрязнения атмосферы. Среднегодовая скорость ветра – 3,2 м/с, среднегодовая влажность воздуха – 71%, среднегодовое количество осадков – 498 мм. Преобладающие ветровые потоки северного, северо-западного направлений. Глубина промерзания 1.5 м. Скорость ветра 3-4 м/с. Преобладающие среднегодовые направления ветра и среднегодовая роза ветров представлены в таблице 4.1.
Таблица 4.4 - Среднегодовая роза ветров, %
Направление ветра С С-В В Ю-В Ю Ю-З З С-З Повторяемость, % 12 8 11 9 9 12 25 15
Фоновая концентрация загрязняющих веществ в атмосфере воздуха определяется содержанием таких веществ, как диоксид азота, серы, оксид углерода, свинец [7]. Источники и показатели загрязнений окружающей среды приведены в таблице 4.5.
Таблица 4.5 - Источники и показатели загрязнений окружающей среды
Источники загрязнений Наименование вредных веществ Концентрация Выбросы и сбросы Фактические значения ПДК Фактические значения ПДВ
ПДС Газовые выбросы мг/м3 т/год Заводы Диоксид азота 0,04 0,04 Заводы Диоксид серы 0,05 0,5 Заводы Оксид углерода 3,00 3 Заводы Свинец 0,0003 0,0003
Атмосферный воздух является одним из жизненно важных элементов окружающей среды, необходимых для существования, характеризуется сложным и многокомпонентным составом с учетом множества различных привносимых в данную среду веществ. Попадающие в воздух примеси переносятся, рассеиваются, вымываются и в конечном итоге концентрируются в почве, поверхностных и подземных водах.
По состоянию атмосферного воздуха город Екатеринбург входит в список городов России с наибольшим уровнем загрязнения. Около 70 процентов населения области проживает в условиях превышения предельно допустимых концентраций по содержанию токсических веществ в атмосферном воздухе.
Состояние окружающей среды города Екатеринбурга определяется спецификой ее развития, характерной для старо промышленных регионов России:
а) высокой техногенной нагрузкой, обусловленной чрезмерной концентрацией производства, включая преимущественно экологически опасное производство;
б) долговременным и непрерывным негативным воздействием на природные комплексы, вызвавшим резкое сокращение природно-ресурсного потенциала, а в некоторых случаях их деградацию;
в) использованием устаревших технологий и оборудования, высокой ресурсо- и энергоемкостью производства, повлекшими накопление значительного количества отходов, загрязнение почв, воздушного и водного бассейнов, сокращение биологического разнообразия, ухудшение качества окружающей среды.
В отношении охраны атмосферного воздуха основными и наиболее острыми экологическими проблемами являются:
а) загрязнение воздуха города Екатеринбурга за счет выбросов автотранспорта (более 87% приходится на этот источник);
б) недостаточная протяженность и кризисное состояние улично-дорожной сети, ведущее к заторам на дорогах;
в) высокая плотность автотранспорта в центральной части города;
г) недостаточный контроль за техническим состоянием автомашин;
д) недостаточный контроль за выбросами предприятий.
В отношении охраны водных ресурсов основными и наиболее острыми экологическими проблемами являются:
а) благоустройство и восстановление городских водных объектов;
б) несоблюдение режима водоохраны зон;
в) необходимость учета водного фонда города, инвентаризации водных объектов;
г) загрязнение поверхностных вод неочищенными сточными водами ливневой канализации в черте города, что обуславливает заиление водоемов и неблагополучное качество воды;
д) отсутствие очистных сооружений на выпусках ливневой канализации в открытые водоемы.
В отношении охраны почв основными и наиболее острыми проблемами являются:
а) загрязненность почв из-за складирования твердых бытовых отходов;
б) сохранение и восстановление плодородия почв;
в) захламление территорий отходами производства и потребления;
г) недостаточная рекультивация нарушенных земель, в т.ч. бесхозных карьеров;
д) борьба с различными видами техногенного загрязнения земель.
В отношении охраны зеленых насаждений основными и наиболее острыми экологическими проблемами являются:
а) малое количество охраняемых природных территорий (ОПТ) и неудовлетворительный режим их охраны;
б) отсутствие экологических парков при наличии в городе ценных природных территорий;
в) высокая рекреационная нагрузка на лесопарки и другие пригородные массивы, их загрязненность ТБО;
г) слабая компенсационная посадка;
д) недостаточное озеленение санитарно-защитных зон предприятий, лечебных учреждений.
е) недостаточный уход за зелеными насаждениями.
В отношении обращения с отходами производства и потребления основными и наиболее острыми экологическими проблемами являются:
а) несовершенная система управления отходами производства и потребления;
б) низкий процент переработки и утилизации отходов;
в) загрязнение почв, воды и грунтовых вод от свалок грязного снега, организация этих свалок на необорудованных территориях;
г) загрязнение атмосферного воздуха при размещении и сжигании бытовых отходов;
д) несанкционированное размещение отходов.
Охрана атмосферного воздуха. Совершенствование контроля в области охраны атмосферного воздуха:
а) проведение ежегодной операции «Чистый воздух» (комплексная проверка предприятий и транспорта на магистралях города);
б) приобретение дымомеров и газоанализаторов для контроля за выбросами загрязняющих веществ от муниципального автотранспорта;
в) приобретение стенда регулировки топливной аппаратуры для дизельных двигателей нового поколения в ЕМУП МОАП;
г) перевод автотранспорта на газомоторное топливо. Проверка автотранспорта на соблюдение норм выбросов СО, СН, в том числе муниципальный транспорт.
д) снижение уровня загрязнения атмосферного воздуха выбросами от стационарных источников
е) разработка и реализация на основных предприятиях-загрязнителях системы перспективного планирования мероприятий по охране атмосферного воздуха для обеспечения экологической безопасности населения.
ж) получение информации о прогнозируемых неблагоприятных метеоусловиях.
Охрана водных ресурсов. Сокращение сброса загрязненных поверхностных, талых, ливневых сточных вод без очистки в водные объекты.
Снижение объема загрязненных сточных вод и массы загрязняющих веществ, поступающих в поверхностные водные объекты со сточными водами предприятий.
Гигиеническая оценка рекреационного водопользования, расширение контролируемых показателей качества воды поверхностных водоисточников.
Обращение с отходами производства и потребления. Обезвреживание опасных медицинских отходов лечебно-профилактических учреждений города.
Организация и проведение мониторинга санитарного и экологического состояния территории города, составление электронной карты.
Сбор и вывоз твердых бытовых отходов из мест общего пользования и из частного сектора.
Предотвращение образования и ликвидация несанкционированных свалок на территории города.
Разработка Положения «О порядке обращения с отходами производства и потребления на территории муниципального образования «город Екатеринбург».
Экологическое просвещение и образование населения. Реализация мероприятий по экологическому просвещению и образованию среди всех возрастных групп населения, в том числе формирование и развитие научно-методической базы экологического образования.
Организация и проведение общегородских экологических акций, выставок, семинаров и конференций.
Выпуск информационной продукции (книги, буклеты, листовки), экологической рубрики в газете «Вечерний Екатеринбург», рекламы экологической тематики.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Целью данного дипломного проекта была автоматизация рабочего места менеджера кафе «Аль-Кух» для повышения эффективности работы. В результате проделанной работы были решены сформулированные задачи и достигнута поставленная цель.
Данный дипломный проект содержит описание особенностей деятельности кафе «Аль-Кух», ее организационной структуры и фактов, выявленных в процессе обследования и изучения деятельности компании.
Тщательному изучению был подвержен процесс работы менеджера кафе по бронированию столов и залов. Проведенный анализ выявил необходимость автоматизации отдельных задач с целью повышения эффективности функционирования кафе.
В ходе предпроектного обследования был проведен анализ существующих разработок на рынке программных продуктов для автоматизации деятельности предприятий питания. Результатом обследования было принятие решения о целесообразности использования вычислительной техники, которая позволит значительно ускорить процессы сбора и обработки и выдачи информации, исключит из процесса обработки информации человеческий фактор (тем самым значительно снизить риск недостоверности информации).
В проектной части дипломного проекта была создана информационная модель с целью решения поставленных задач, которая в ходе процесса проектирования была уточнена и расширена до модели реализованной на логическом уровне. Кроме того, в проектной части приведены описание входных оперативных данных, нормативно-справочной информации и примеры входных и выходных документов.
В данном дипломной проекте был обоснован выбор программного обеспечения для автоматизации поставленных задач.
В результате проведенной работы был разработан АРМ «Менеджера» кафе, обладающий достаточной функциональностью для выполнения менеджеров своих функций по работе по заказам и броням клиентов. Разработанный программный комплекс можно рассматривать как начальную стадию более крупной системы, охватывающей всю деятельность кафе в целом. В данной системе организованы удобный ввод и хранение информации, реализована возможность получения выходной информации в виде электронных форм и электронных отчетов.
В процессе реализации дипломного проекта была создана структурная схема использования программы. Данную схему иначе можно назвать руководством пользователя, которое применяется для обучения пользователей работе с разработанным АРМ «Менеджера» кафе.
Расчет экономической эффективности выявил экономическую целесообразность автоматизации процесса бронирования столиков и залов. За счет внедрения системы сокращаются стоимостные и трудовые затраты на обработку информации и снижается вероятность возникновения ошибок при расчетах. Согласно произведенным расчетам, экономия текущих затрат после внедрения системы за один год эксплуатации составит 90000 рублей, а срок окупаемости – 1,12 года.
Разработанный АРМ «Менеджера» кафе сдан в производственную эксплуатацию локально в кафе «Аль-Кух».
В планы развития разработанного АРМа входит разработка АРМа «Официант» и его интеграция с существующим АРМом «Менеджера».
БИБЛИОГРАФИЯ
Нормативные документы:
ГОСТ 34.601-90 «Автоматизированные системы. Стадии создания»
ГОСТ 34.698-90 «Автоматизированные системы. Требования к содержанию документов»
ГОСТ Р ИСО/МЭК 12207 – 99. «Информационная технология. Процессы жизненного цикла программных средств».
ГОСТ Р ИСО/МЭК 15910 – 2002. «Информационная технология. Процесс создания документации пользователя программных средств».
ГОСТ 19.701-90 «Схемы алгоритмов, программ, данных и систем. Условные обозначения и правила выполнения».
ГОСТ 12.1.005-88. ССБТ. Воздух рабочей зоны. Общие санитарно - гигиенические требования.
ГОСТ 12.01.030-81. ССБТ. Защитное заземление. Зануление.
ГОСТ 12.1.019-79. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты. М.: Издательство стандартов, 1992.
СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03. Гигиенические требования к видеодисплейным терминалам, персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы.
ГОСТ 12.1.005-76. Воздух рабочей зоны. Общие санитарно-гигиенические требования. М.: Издательство стандартов, 1992.
СНиП 23-05-95. Естественное и искусственное освещение.
СанПиН 2.2.4.548-96. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений
ГОСТ 12.1.012-90 ССБТ. Вибрационная безопасность. Общие требования.
Учебные издания:
Автоматизированные информационные технологии в экономике. Учебник. Под ред. Г.А.Титоренко. М.: ЮНИТИ. 2002 г.
Аникин, Б.А. Высший менеджмент для руководителя: уч. пособие/ Б.А. Аникин. – М.: ИНФРА-М, 2000.
Балдин, К.В. Информационные системы в экономике/ К.В. Балдин, В.Б. Уткин. – М.: ИТК «Дашков и Ко», 2004.
Бегг К., Коннолли Т. Базы данных. Проектирование, реализация и сопровождение. Теория и практика. Вильямс, 2003.
Дейт К.Дж. Введение в системы баз данных. М: Издательский дом «Вильямс», 2006.
Бородакий, Ю.В. Информационные технологии. Методы, процессы, системы/ Ю.В. Бородакий, Ю.Г. Лободинский. – М.: Радио и связь, 2002.
Васильев, Г.А. Управленческое консультирование: учеб. пособие/ Г.А. Васильев, Е.М. Деева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004.
Годин, В.В. Информационное обеспечение управленческой деятельности: учебник/ В.В. Годин, И.К. Гордеев. – М.: Мастерство: Высшая школа, 2001.
Гущина, И.Э. Управленческий учет: основы теории и практики: уч. посо-бие/ И.Э. Гущина, Н.М. Балакирева. – М.: КНОРУС, 2004.
Дейт К., "Введение в системы баз данных", М.: «Hаука», 2006 г.
Джеффри Д. Ульман, Дженнифер Уидом. Основы реляционных баз данных. М.: «Лори», 2007 г.
Интернет – ресурсы:
Интернет-ресурсы http://www.intuit.ru/
20. Сайт для бухгалтеров http://www.1c.ru/
21. Визуальные инструменты для проектирования БД http://www.dbdsgnr.appspot.com/
22. Компания “Информ-сервис” http://www.iservice.ru/
Глоссарий ключевых терминов
АС Автоматизированная система АРМ Автоматизированное рабочее место БД База данных ГОСТ Государственный стандарт ИС Информационная система ОС Операционная система ПК Персональный компьютер ПО Программное обеспечение ПЭВМ Персональная электронно-вычислительная машина СУБД Система управления базами данных SQL (Structured Query Language) язык структурированных запросов Приложение А. Кадровый состав кафе «Аль-Кух»
Таблица А.1 - Кадровый состав кафе «Аль-Кух»
Наименование должности Основные функции и должностные обязанности Директор Руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия.
Организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений.
Обеспечивает соблюдение законности в деятельности предприятия и осуществлении его хозяйственно-экономических связей и др. Администратор Принимает обязательные для исполнения решения, регулирует деятельность работников. Шеф-повар Принимает решение на использование сырья, продукции в процессе приготовления блюд допустимым уровням в соответствии с Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества Технолог Консультирует руководителей по соответствию их решений действующим технологическим и санитарным нормам.
Продолжение таблицы А.1
Бухгалтер Согласовывает назначение, увольнение и перемещение материально ответственных лиц организации.
Возглавляет работу по подготовке и принятию рабочего плана счетов, форм первичных учетных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы, разработке форм документов внутренней бухгалтерской финансовой отчетности организации.
Согласовывает с директором направления расходования средств со счетов организации.
Осуществление приема и контроля первичной документации по соответствующим участкам бухгалтерского учета.
Учет основных средств, товарно-материальных ценностей.
Начисление и перечисление платежей в государственный бюджет и внебюджетные фонды.
Подготовка данных по участкам бухгалтерского учета для составления отчетности и др.
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Руководство программиста
АРМ «Менеджера» кафе работает под операционной системой Windows XP/Vista/7. Для работы системы необходим MS Access 2007/2010. Данный АРМ не проходил тестирование на других операционных системах.
Минимальные системные требования:
процессор 700Mhz;
40 Mb свободных на жёстком диске;
128 Mb оперативной памяти.
Рекомендуемые системные требования:
процессор 1000Mhz;
80 Mb свободных на жёстком диске;
256 Mb оперативной памяти.
Установка базы данных.
База данных устанавливается вместе с приложением. Для этого необходимо наличие файла «Cafe.accdb».
Установка клиентского приложения.
Клиентское приложение не требует инсталляции и состоит из файла «Cafe.accdb».
Идентификация пользователя внутри базы данных происходит путем сопоставления введенного имени и пароля зарегистрированным в базе. Если один из этапов пройдет неуспешно, в авторизации будет отказано.
После установки базы данных и приложения на клиентские машины система не требует особых усилий по ее администрированию
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Руководство пользователя
Для открытия приложения необходимо запустить файл Cafe.accdb, откроется диалог входа в систему (рисунок В.1).
Рисунок В.1 – Окно входа в систему
После успешной авторизации откроется главное окно программы (рисунок В.2).
Рисунок В.2 – Главное окно программы
По умолчанию на форме открыты заказы на текущий день, по которым можно просмотреть и напечатать отчет, нажав на кнопку «Печать» (рисунок В.3).
Рисунок В.3 – Отчет «Заказы на сегодня»
Сверху расположена информация о текущем пользователе и дате.
Далее расположено меню со следующими пунктами:
Заказы – предоставляет возможность работы с заказами.
Клиенты – предоставляет возможность работы с клиентами.
Меню – предоставляет возможность работы с меню.
Справочники – предоставляет возможность работы о справочниками.
Отчеты – предоставляет возможность просмотра и печати отчетов в системе.
Работа с заказами.
Необходимо выбрать пункт меню – «Заказы», откроется новая форма (рисунок В.4). По умолчанию открываются заказы сегодняшнего дня, оформленные текущим пользователем, по которым также можно просмотреть и распечатать отчет.
Рисунок В.4 – Форма «Заказы»
В верхней части содержится меню:
Новый заказ.
Текущий месяц.
Все заказы.
Мои заказы.
Поиск заказов за период.
Поиск заказов для удаления по дате.
При выборе пункта «Новый заказ» открывается форма занесения нового заказа (рисунок В.5), на которой необходимо занести всю информацию о заказе, которая автоматически сохраняется в базе данных.
Рисунок В.5 – Форма «Новый заказ»
Так же из данной формы можно занести нового клиента, в случае если заказ оформляется на нового клиента. Для этого необходимо нажать кнопку «Новый клиент», откроется новая форма (рисунок В.6), в которой необходимо занести всю информацию, она автоматически сохранится в базе данных. После этого форму можно закрыть и продолжить заполнение данных о заказе.
Рисунок В.6 – Форма «Новый клиент»
При выборе «Поиск за период» необходимо выбрать даты начала и конца периода (рисунок В.7) и нажать «Найти». Откроется отчет со списком заказов за указанную дату (рисунок В.8)
Рисунок В.7 – Ввод периоды для поиска
Рисунок В.8 – Отчет по заказам за период
При выборе пункта «Текущий месяц» в нижней части формы отобразятся все заказы за текущий месяц (рисунок В.9), по которым можно просмотреть и напечатать отчет по кнопке «Печать».
Рисунок В.9 – Заказы текущего месяца
При выборе пункта «Все заказы» в нижней части формы отобразятся заказы за весь период (рисунок В.10), по которым можно просмотреть и напечатать отчет по кнопке «Печать».
Рисунок В.10 – Заказы за весь период
При выборе пункта «Мои заказы» в нижней части формы отобразятся заказы текущего пользователя (рисунок В.4).
Работа с клиентами.
Необходимо выбрать пункт меню – «Клиенты», откроется новая форма (рисунок В.11). По умолчанию открывается запись по первому клиенту.
Рисунок В.11 – Форма «Клиенты»
В верхней части формы располагается информации о клиенте, в нижней – о его заказах, представленной в виде таблицы.
Переход по записям о клиентах осуществляется с помощью нижней панели навигации, описание кнопок представлено в таблице В.1.

Таблица В.1 – Описание кнопок панели навигации
Кнопка Описание Переход на саму первую запись Переход на предыдущую запись Переход на следующую запись Переход на самую последнюю запись Создать запись
Работа с меню.
Необходимо выбрать первый пункт меню – «Меню», откроется новая форма (рисунок В.12).
Рисунок В.12 – Форма «Меню»
В верхней части содержится меню:
Меню.
Сезонное меню.
Банкетное меню.
При выборе пункта «Сезонное меню» в нижней части формы отобразится список блюд по выбранному меню (рисунок В.13), которое можно просмотреть и распечатать в виде отчета, нажав на кнопку «Печать».
Рисунок В.13 – Сезонное меню
При выборе пункта «Банкетное меню» в нижней части формы отобразится список блюд по выбранному меню (рисунок В.14), которое можно просмотреть.
Рисунок В.14 – Банкетное меню
Работа со справочниками.
Необходимо выбрать пункт меню – «Справочники», откроется новая форма (рисунок В.15).
Рисунок В.15 – Форма «Справочники»
По умолчанию открывается справочник залов и столиков. Работа с записями осуществляется с помощью панели навигации (описание в таблице В.1).
При выборе справочника «Пользователи системы» - он отображается в нижней части формы (рисунок В.16). Работа с записями осуществляется с помощью панели навигации (описание в таблице В.1).
Рисунок В. 16 – Справочник пользователей
Работа с отчетами.
Необходимо выбрать пункт меню – «Отчеты», откроется новая форма (рисунок В.17).
Рисунок В. 17 – Форма «Отчеты»
При выборе каждого пункта открывается соответствующий отчет:
1. Общий отчет – отчет по всем заказам за период.
2. На текущий день – отчет по заказам текущего дня.
3. Текущего менеджера – отчет по заказам текущего дня, сформированными текущим пользователем.
4. Отчет за период – отчет по указанным датам.
5. За весь период - статистика броней за все время.
5. За период – статистика броней по указанным датам.
6. За текущий месяц – статистика броней за текущий месяц.
7. За текущий год – статистика броней за текущий месяц.
8. Меню: ежедневное, банкетное, сезонное – просмотр и печать меню.
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Листинг программы
Для открытия приложения необходимо запустить файл Cafe.accdb, откроется диалог входа в систему (рисунок В.1).
'вход в систему
Option Compare Database
Private Sub Кнопка8_Click()
Const sQ = "select * from User where user_id = ", sQ2 = " and pass = '"
Dim d As DAO.Database, r As DAO.Recordset, s1$, s2$
s1 = users & "" 'чтение поля с именем
s2 = pwd & "" 'чтение поля с паролем
If Len(s1) * Len(s2) = 0 Then 'не введены учетные данные
MsgBox "Введите имя пользователя и пароль!", vbOKOnly, "Êàôå"
End If
Set d = CurrentDb
Set r = d.OpenRecordset(sQ + s1 + sQ2 + s2 + "'")
If r.EOF Then 'записей с введенными данными нет
DoCmd.Quit 'покидаем MS Access
End If
r.Close
Set r = Nothing: Set d = Nothing
DoCmd.OpenForm "Главная"
End Sub
'форма Заказы
Option Compare Database
Private Sub Êíîïêà28_Click()
Кнопка21.Visible = False
Кнопка35.Visible = False
Кнопка29.Visible = True
Заказы_на_сегодня_для_главной.Visible = False
Заказы_на_текущий_месяц.Visible = True
Все_заказы.Visible = False
End Sub
Private Sub Кнопка30_Click()
Кнопка21.Visible = True
Кнопка35.Visible = False
Кнопка29.Visible = False
Заказы_на_сегодня_для_главной.Visible = True
Заказы_на_текущий_месяц.Visible = False
Все_заказы.Visible = False
End Sub
Private Sub Кнопка32_Click()
Кнопка21.Visible = False
Кнопка35.Visible = True
Кнопка29.Visible = False
Заказы_на_сегодня_для_главной.Visible = False
Заказы_на_текущий_месяц.Visible = False
Все_заказы.Visible = True
End Sub
'форма Меню
Option Compare Database
Private Sub Êíîïêà12_Click()
Обычное_меню_спр.Visible = True
Меню_банкетное.Visible = False
Меню_сезонное.Visible = False
Кнопка21.Visible = True
Кнопка22.Visible = False
Кнопка 25.Visible = False
End Sub
Private Sub Êíîïêà14_Click()
Обычное_меню_спр.Visible = False
Меню_банкетное.Visible = False
Меню_сезонное.Visible = True
Кнопка21.Visible = False
Кнопка22.Visible = True
Кнопка25.Visible = False
End Sub
Private Sub Êíîïêà16_Click()
Обычное_меню_спр.Visible = False
Меню_банкетное.Visible = True
Меню_сезонное.Visible = False
Кнопка21.Visible = False
Кнопка22.Visible = False
Кнопка25.Visible = True
End Sub
'форма Новый заказ
Option Compare Database
Private Sub Кнопка19_Click()
Dim ssql As String
Dim com As String
Dim d As DAO.Database

If IsNull(data) Then
MsgBox "Введите дату заказа!", vbOKOnly, "Кафе"
Exit Sub
ElseIf IsNull(timestart) Then
MsgBox "Введите время начала заказа!", vbOKOnly, " Кафе "
Exit Sub
ElseIf IsNull(timeend) Then
MsgBox " Введите время окончания заказа!", vbOKOnly, " Кафе "
Exit Sub
End If

If IsNull(comment) Then com = "" Else: com = comment

ssql = "insert into Order(data,timestart,timeend,comment,user,customer,room,table) values(" + _
"'" + CStr(data) + "','" + CStr(timestart) + "','" + CStr(timeend) + "','" + com + "'," + _
ПолеСоСписком16 + "," + ПолеСоСписком20 + "," + ПолеСоСписком22 + "," + ПолеСоСписком24 + ")"

Set d = CurrentDb
d.Execute SQL

Set d = Nothing
MsgBox "Данные о заказе успешно сохранены", vbOKOnly, " Кафе"

'DoCmd.OpenForm "Ãëàâíàÿ"

End Sub
'форма Справочники
Option Compare Database
Private Sub Кнопка12_Click()
Залы_кафе.Visible = True
Пользователи_справочник.Visible = False
End Sub
Private Sub Кнопка14_Click()
Залы_кафе.Visible = False
Пользователи_справочник.Visible = True
End Sub
4
36
42
73
108
Администратор
Технический персонал
Торговый зал
Менеджер зала
Официанты
Повара
Повар-кондитер
Шеф-повар
Кухня
Заведующий
Производством - Технолог
Бухгалтерия
Снабжение
Директор кафе
Поставщики ресурсов
СУПр
СУР
СУТП
Потребители продукции
Экономическое и административное управление (бухгалтерия, директор ООО)
Основное
производство
(шеф-повар, технолог,
менеджер зала)
Обеспечение функционирования предприятия
(управляющий кафе)
Ресурсы
Занесение данных за период
Получение данных за период
Обработка данных
Информация о заказе бумажной/электронной/устной форме
Имеющаяся в базе данных информация о столиках, залах, клиентах, меню
Информация о заказе
Язык структурированных запросов SQL
Приложение
Данные о заказе
Заказы на сегодня
Отчеты
Формирование, про-смотр промежу-точных документов
БД Кафе
Данные в виде таблиц и форм
Конец
Формирование, про-смотр и печать итоговых документов
Отчеты по броням, по меню
Обработка информации,
БД Кафе
БД Кафе
БД Кафе
Подготовительный этап
Оперативные работы
Сбор и регистрация условно-постоянной информации
Ввод НСИ. Контроль ввода
Сведения о заказах
Список пользователей, список групп пользователей и т.д.
Список заказов
Начало
Сбор и регистрация входной оперативной информации
Входящие заказы
Списки структурированных данных по заказам
Списки структу-рированных данных по заказам.
БД Кафе
БД Кафе
Ввод оперативной информации. Контроль ввода.
Корректировка справочников