Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
182950 |
| Дата создания |
2014 |
| Страниц |
31
|
| Источников |
5 |
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 27 апреля в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ВИДЫ ОРГАНИЗАЦИОННЫХ СТРУКТУР В ГОСТИНИЦЕ 5
ГЛАВА 2.ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ И ФУНКЦИИ НОЧНЫХ АУДИТОРОВ 13
2.1.Функции ночного аудита в гостинице 13
2.2.Права и обязанности ночного аудитора в гостинице 16
ГЛАВА 3.ПРОКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ . ТЕХНОЛОГИЯ РАБОТЫ НОЧНЫХ АУДИТОРОВ МИНИ-ОТЕЛЯ «АВСТРИЙСКИЙ ДВОРИК» 21
3.1.Характеристика деятельности мини-отеля «Австрийский дворик» 21
3.2.Описание работы службы ночного аудита отеля «Австрийский дворик» 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 31
Список литературы [ всего 5]
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. –М., Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2001. –352 с.
2. Зубков А.А., Чибисов С.И. Справочник работника гостиничного хозяйства. – М.: Высш. шк., 2004
3. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А., Менеджмент гостиниц и ресторанов, Минск, ООО «новое знание», 2003, 364с
4. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред. А.Д. Чудновского. – М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 2006.
5. Уокер Д. Введение в гостеприимство, М., издательское объединение «Юнити», 2005, 437с
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0107