Совершенствование закупочной деятельности торгового предприятия

Введение 3
1. Теоретические основы закупочной деятельности 5
1.1 Определение и сущность закупочной деятельности 5
1.2 Методы и технологии закупочной деятельности 6
1.3. Особенности рынка торговли Уральского региона и Оренбурга 11
Глава 2 Анализ коммерческой деятельности предприятия «Магнит» ЗАО «Тандер» 22
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия «Магнит» ЗАО «Тандер» 22
2.2 Анализ коммерческой деятельности внутренней среды предприятия «Магнит» ЗАО «Тандер» 24
2.3. Анализ маркетинговой деятельности 26
Глава 3 Мероприятия для совершенствования закупочной деятельности в условиях деятельности «Магнит» ЗАО «Тандер» 28
3.1 Особенности стратегии повышения торговой логистик для совершенствования закупочной деятельности в условиях деятельности «Магнит» ЗАО «Тандер» в Оренбурге 28
3.2 Особенности совершенствования закупочной деятельности в условиях деятельности «Магнит» ЗАО «Тандер» в Оренбурге при внедрении системы Just-In-Time 32
Заключение 36
Список использованных источников 38

Такая позиция подтверждается исследованием потребительского рынка, что позволило установить тенденции, среди которых основными являются [10]: рост темпов товарооборота на одного человека при уменьшении количества объектов розничной торговли,увеличение торговой площади магазинов в расчете на 1000 жителей,появление новых форм розничной торговли и крупных компаний операторов розничного рынка,развитие территориального рынка ритейла,рост роли технологий в сфере розничной торговли как важных инструментов конкурентной борьбы.Конвергенция розничной торговли и анализ характера развития торговых предприятий, свидетельствует, что современные розничные предприятия все чаще продают одинаковые товары по одинаковым ценам тем самым потребителям и конкурируют с одними и теми же предприятиями.Поэтому стратегии их развития являются практически одинаковыми, а результативность деятельности зависит от наличия ресурсного потенциала и способности к более быстрому, по сравнению с конкурентами, реагирования на изменения целевого рынка и предложения торговой услуги по соотношению - высокое качество / оптимальная цена [12].Такой вывод позволяет выделить общую концепцию разработки стратегии торговых предприятий для совершенствования закупочной деятельности [1-4]:1. Разделение деятельности предприятия на стратегически важные, однородные по признакам направления ;2. Изучения в каждом стратегическом направлении уровня и характера конкуренции ;3. Обоснование базовой стратегии на основании исследования потенциала конкурентных преимуществ. Базовые стратегии классического маркетинга предусматривают формирование такой организации, которая обеспечила бы успешную работу предприятия в условиях конкурентной среды;4.Выбор функциональных стратегий развития, которые обеспечивают эффективность отдельных направлений деятельности ;5. Формирование программы реализации выбранной базовой и функциональных стратегий.Базовой стратегией является стратегия специализации, т.е. сосредоточение на потребностях сегментов потребителей, которая имеет целью четкое определение их потребностей и мотивов покупки.Среди таких функциональных стратегий следует выделить стратегию повышения эффективности торговой логистики для совершенствования закупочной деятельности.Необходимость разработки стратегии связана с проблемами внедрения торговой логистики для совершенствования закупочной деятельности, которые в значительной мере обусловлены несовершенством системы управления в сфере торговли,пути решения которых приведены в табл.2.1.Таблица 2.1 - Пути решения управленческих проблем внедрения торговой логистикидля совершенствования закупочной деятельности «Магнит» ЗАО «Тандер» в ОренбургеСфера управленияПути решения проблемОбоснование стратегии развития предприятияФормирование общей базовой стратегии развития и функциональных за отдельными направлениями деятельностиОпределение и распределение ответственности и полномочийУсовершенствование структуры управления, исходя из принципов создания логистических систем; распределение новых обязанностей между структурными подразделениями, увеличив их полномочия, самостоятельность и ответственностьФормирование соответствующей требованиям современного рынка системы маркетинга и продажСоздание современных систем маркетинга и продаж по принципу децентрализации, привлекая компетентных специалистовМотивация и стимулирование персоналаРазработка кадровой политики подготовки и привлечения специалистов, создания эффективной системы их поощренияКритериями формирования успешной стратегии повышения эффективности логистикидля совершенствования закупочной деятельности «Магнит» ЗАО «Тандер» в Оренбурге являются [13]: соответствие этой функциональной стратегии базовой стратегии предприятия с точки зрения внутреннего ресурсного потенциала и влияния внешних факторов функционирования,создание устойчивых конкурентных преимуществ по сравнению с основными конкурентами на долгосрочную перспективу,обеспечение эффективности логистики, в частности, и предприятия в целом, что проявляется в увеличении уровня продаж, роста рентабельности, усилении деловой активности предприятия.Не менее важным является ранжирование по значимости ключевых факторов, которые учитываются при формировании стратегии повышения эффективности логистики для совершенствования закупочной деятельности «Магнит» ЗАО «Тандер» в Оренбурге. Опрос руководителей 18 различных по масштабу деятельности торговых предприятий г. Орнебург позволили выделить факторы, влияющие на изменение управленческих решений. По значимости факторы поделились так : сильные стороны предприятия ;сильные стороны отрасли; цели предприятия ;политика владельцев ;ресурсный потенциал предприятия,квалификация работников, влияние внешней среды функционирования,степень риска функционирования.3.2Особенности совершенствования закупочной деятельности в условиях деятельности «Магнит» ЗАО «Тандер» в Оренбурге при внедрении системы Just-In-TimeСуть системы Just-In-Time сводится к отказу от производства продукции крупными партиями. Взамен этого создается непрерывно-поточное предметное производство. При этом снабжение производственных цехов и участков осуществляется столь малыми партиями, что по существу превращается в поштучное. Но для того чтобы эта система работала, требуется высочайшая организация и точнейшая синхронизация всех производственных процессов, включая операции с поставщиками и субподрядчиками [14].Таким образом, обе концепции управления процессом закупок нацелены на оптимизацию процесса закупок и производства. В частности, программные системы, реализованные на базе MRP-методологии, позволяют оптимально регулировать поставки материала и комплектующих для производства продукции, контролировать складские запасы. Кроме того, использование MRP-систем позволяет уменьшить объем постоянных складских запасов, учитывая при этом необходимость наличия страховых запасов [15].Что же касается концепции JIT, то она подразумевает запасы, отражающие только текущую потребность. Большой акцент делается на поставщиков, так как срыв поставок хотя бы одним поставщиком приводит к срыву производственного плана. Кроме этого, в системе JIT принят существенно меньший горизонт планирования [16].Сравнение подходов MRP и JIT по нескольким критериям представлено в таблице 2.1.Таблица2.1 - Сравнение характеристик концепций MRP и JITКритерииJust in timeMRPМатериальные запасыИсключает наличия запасовАкцент на предотвращение от ошибок прогнозирования, ненадежности поставщиков, поэтому предусматривает страховые запасыОбъем закупок материальных ресурсовРазмер заказа отражает только текущую потребностьРазмер заказа определяется исходя из соображений экономииОхват времени планированияОпределение ориентировочных потребностей в ресурсах предприятия на 1 - 3 месяца. Ежедневное составление графика выпуска готовой продукцииАгрегатное планирование на 3 - 18 месяцев. Составление главного графика производства конечной продукции на срок от 1 до 3 месяцевСбытОтслеживание изменения спроса, в результате чего проводится переналадка оборудования. Акцент на производство небольших партий готовой продукцииАкцент на максимальный объем выпуска продукцииПоставщикиПоддержка отношений с поставщиками. Поставщик заботится об интересах заказчика, заказчик относится к поставщику как к продолжению своей собственной компании. Обычно небольшое число поставщиковКак правило, большое число поставщиков, между которыми искусственно поддерживается конкуренцияОрганизация управления мат-ми потоками«Тянущая система»«Толкающая система»Концепция MRP представляет собой «толкающую систему» в которой материальные ресурсы подаются с предыдущей операции на последующую в соответствии с заранее сформированным жестким графиком. При концепции JIT, движение материальных потоков организовано в виде «тянущей системы», т. к. материальные ресурсы подаются (вытягиваются) на следующую технологическую операцию по мере необходимости и поэтому жесткий график движения материальных потоков отсутствует. В этом состоит особенность каждой из концепций.Каждая из рассматриваемых концепций имеет свои достоинства и недостатки.К преимуществам MRP можно отнести:снижение запасов;полный контроль над платежами, отгрузкой продукции и сроками выполнения договорных обязательств;отсутствие задержек, вызванных нехваткой материалов;позволяет в долгосрочном, оперативном и детальном режиме планировать деятельность предприятия, корректировать плановые данные на основе оперативной информации.Среди недостатков MRP отмечают следующее:необходим большой объем подробной и точной информации и необходимых вычислений;низкая гибкость не позволяет оперативно реагировать на внешние изменения;сложные системы управления большой размерности и загруженности могут послужить причиной значительного числа сбоев в системе;объем закупок, предлагаемый MRP, может быть неэффективен;дорогостоящее и долговременное внедрение.Преимущества JIT следующие:работа с надежными поставщиками;-сокращение непроизводственных работ, например, складирование и перемещение товаров;- повышение качества материалов и готовой продукции;сокращение сроков производства;сокращение запасов;повышение производительности.Проблемы реализации JIT на предприятиях:зависимость от высокого качества поставляемых материалов;неспособность отдельных поставщиков работать в режиме ЛТ;сложность обеспечения высокой согласованности между стадиями производства продукции;значительный риск срыва производства и реализации продукции;высокие первоначальные инвестиции и затраты на реализацию концепции (покупка качественного дорогостоящего современного оборудования, затраты на подготовку специалистов и т.д.).Ниже представлена схема окупаемости предложенных мероприятий – рис. 2.1.Внедрение системы Just-In-TimeНачало 2015 годаСтратегия повышения торговой логистик для совершенствования закупочной деятельностиКонец 2014 года Рис. 2.1 - Схема окупаемости предложенных мероприятий ЗаключениеСтратегия предприятия представляет собой долгосрочную ориентацию, которая обеспечивает реализацию различных специфических проектов в зависимости от решаемых задач и возможностей.При таком подходе, на наш взгляд, стратегию повышения эффективности торговой логистики торговых предприятий целесообразно рассматривать как характеристику назначения и миссии деятельности предприятия на рынке; как способ достижения стратегических целей по получению максимальной прибыли при минимальных затратах ; как направление развития логистики с необходимым для этого ресурсным потенциалом.Таким образом, исследуемая категория как функциональная стратегия, детализирует базовую,которая представляет собой систему последовательных действий предприятия по достижению оптимальной точки эффективности внедрения логистики, которая обеспечивает преимущества торгового предприятия по сравнению с конкурентами.Такая позиция подтверждается исследованием потребительского рынка, что позволило установить тенденции, среди которых основными являются: рост темпов товарооборота на одного человека при уменьшении количества объектов розничной торговли,увеличение торговой площади магазинов в расчете на 1000 жителей,появление новых форм розничной торговли и крупных компаний операторов розничного рынка,развитие территориального рынка ритейла,рост роли технологий в сфере розничной торговли как важных инструментов конкурентной борьбы ;Сеть «Магнит» является ведущей розничной компанией по объему продаж в России. Выручка компании за 2013 год составила 579 694,96 миллионов рублей.Кроме того, розничная сеть «Магнит» является одним из крупнейших работодателей в России. На сегодняшний день общая численность сотрудников компании составляет около 220 000 человек. Компании неоднократно присуждалось звание «Привлекательный работодатель года».Делая выводы заметим,что критериями формирования успешной стратегии повышения эффективности торговой логистики для совершенствования закупочной деятельности «Магнит» ЗАО «Тандер» в Оренбурге являются: соответствие этой функциональной стратегии базовой стратегии предприятия с точки зрения внутреннего ресурсного потенциала и влияния внешних факторов функционирования,создание устойчивых конкурентных преимуществ по сравнению с основными конкурентами на долгосрочную перспективу,обеспечение эффективности логистики, в частности, и предприятия в целом, что проявляется в увеличении уровня продаж, роста рентабельности, усилении деловой активности предприятия.Главное преимущество внедрения ЛТ - это ее простота, а главное преимущество MRPII - это возможность относительно быстро и эффективно составлять сложные графики и планы. Кроме того, последняя концепция позволяет достаточно просто вносить изменения в рабочую систему. В системе MRPII возможен также контроль фактического состояния производства и выполнения заказов на закупку материалов и комплектующих.Список использованных источниковВолгин, В. В. Логистика приемки и отгрузки товаров: практическое пособие / В. В. Волгин. – Москва: Дашков и Кº, 2009. – 457 с.Гаджинский, А. М. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки "Экономика" / А. М. Гаджинский. – Москва: Дашков и Кº, 2011. – 481 с.Голубчик, А. М. Транспортно-экспедиторский бизнес: создание, становление, управление / А. М. Голубчик. – Москва: ТрансЛит, 2011. – 317 с.Иванов, Д. А. Управление цепями поставок / Д. А. Иванов. – Санкт-Петербург: Издательство Политехнического университета, 2010. – 659 с.Интегрированные логистические системы доставки ресурсов: (теория, методология, организация) / И. А. Еловой, И. А. Лебедева. – Минск: Право и экономика, 2011. – 460 с.Курганов, В. М. Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок товаров: учебно-практическое пособие: для студентов высших учебных заведений / В. М. Курганов. – Москва: Книжный мир, 2009. – 512 с.Курочкин, Д. В. Логистика: [транспортная, закупочная, производственная, распределительная, складирования, информационная]: курс лекций / Д. В. Курочкин. – Минск: ФУАинформ, 2012. – 268 с.Логистика: учебное пособие для студентов специальностей "Коммерческая деятельность", "Маркетинг" учреждений, обеспечивающих получение высшего образования / [И. М. Баско и др.]. – Минск: Белорусский государственный экономический университет, 2007. – 431 с.Логистика: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по экономическим специальностям / [В. И. Маргунова и др.]. – Минск: Вышэйшая школа, 2011. – 507 с.Логистика: учебное пособие / [Б. А. Аникин и др.]. – Москва: Проспект, 2011. – 405, [1] с.Логистика. Продвинутый курс: учебник для магистров: [для студентов экономических специальностей высших учебных заведений] / М. Н. Григорьев, А. П. Долгов, С. А. Уваров. – Москва: Юрайт, 2011. – 734 с.Канке А.А. Логистика: учебник / А.А. Канте, И.П. Кошевой. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 352 с.Неруш Ю.М. Логистика: учебник / Ю. М. Неруш. - М.: ТК Велби, Из-во Проспект, 2006. - 520 с.Уотерс Ю. Логистика. Управление цепью поставок: учебник / Д. Уотерс. - М: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 503 с..Алесинская Т. А. Методы организации управления материальными потоками [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.aup.ru/books/m95/7 5.htm..Федоров А. А. Совершенствование системы управления производственными запасами [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.nauka-shop.com/mod/shop/productID/39199/.