Новейшие способы продвижения туристического продукта на примере гостиницы "The Ritz -Carlton"

Оглавление
Введение
Глава 1. Теоретические основы продвижения гостиничных услуг
1.1. Понятие гостиничной услуги
1.2. Особенности продвижения гостиничной услуги на рынке
1.3.Мировые тенденции гостиничного бизнеса и новые технологии продвижения
Глава 2. Разработка эффективной системы продвижения услуг The Ritz-Carlton Moscow
2.1. Общая характеристика деятельности The Ritz-Carlton Moscow
2.2. Анализ рекламной деятельности и системы продвижения The Ritz-Carlton Moscow
2.3. Проект мероприятий The Ritz-Carlton Moscow по продвижению нового направления гостиничных услуг – проведение массовых мероприятий
2.4. Оценка эффективности предложенных мероприятий
Заключение
Список литературы

Тем не менее, фактом является то, что роль социальных сетей возрастает и возрастает роль рекламы в социальных сетях для рекламодателей. В этом посте – о том, как организовать рекламную кампанию в социальных сетях, блогах, форумах и о том, как заработать на такой рекламе, если вы активный пользователь социальных сетей, блогов, форумов.Отличительной особенностью рекламы в социальных сетях является то, что часто она проводится не с целью просто привлечения какого-то числа пользователей (чего можно достичь при помощи контекстной, баннерной, тизерной рекламы), а с целью пиара, т. е. популяризации своего сайта, компании, товара и т. д., создании о нём положительного впечатления, инициировании обсуждения и спонтанного распространения информации о нём и т. п. И даже если цель в просто привлечении пользователей, можно прорекламировать свой сайт, продукт и т. д. так, что это не будет похоже на рекламу, смешается с основным потоком информации и это, конечно, само по себе большой плюс. Таким образом, реклама в социальных сетях позволяет, с одной стороны, достичь целей, которых нельзя достичь другими средствами, и, с другой стороны, охватить дополнительную аудиторию, которая может остаться в стороне при использовании других методов рекламы.Сами владельцы социальных сетей, блогов, форумов, особенно популярных, задумывались об их монетизации и, следовательно, рекламодатели могли и могут взаимодействовать с ними напрямую. Существует возможность напрямую дать рекламу в сети Вконтакте через их собственную рекламную систему. Можно договориться с владельцами форумов и блогов о размещении баннеров, платных постов, прикреплённых тем и т. д. Минус этого метода – в трудоёмкости и неуниверсальности, кроме того, рекламный характер информации, скорее всего, будет хорошо виден. Можно нанять фрилансеров для того, чтобы они постили нужные вам посты в блогах, оставляли комментарии на форумах и т. д. К сожалению, эффективность такого метода невелика и не сильно отличается от автоматического спама. Можно использовать для рекламы популярные новостные ресурсы, видеохостинги, которые позволяют пользователям добавлять собственные материалы. Но тут, помимо того, что потребуется создать такой материал (статью, видеоролик) и потрудиться над тем, чтобы он был интересен, вы получите, скорее всего, разовый и небольшой трафик. Можно использовать для рекламы давно существующие инструменты, например, блоговые биржи, биржи типа pr.sape.ru, но они, несмотря на то, что декларируют пиар-эффект, на самом деле неэффективны для этой цели, а применяются в основном сеошниками, закупающими ссылки для seo-эффекта. Наконец, можно обратиться в агентства, компании, предоставляющие услуги рекламы в социальных сетях, которые возьмут всё на себя, однако и тут ожидаемый результат не гарантирован, зато денег будет потрачено очень много.ООО «ХочуХарчо!» использует рекламные возможности социальной сетиВконтактеи facebook, где гости также находят много информации про мероприятия и акции, а также могут оставлять онлайн все возможные вопросы, на которые быстро получают ответы. Там же размещают фотоотчеты с мероприятий, где они могут скачать фото на память или разместить свое.2.3. Проект мероприятий TheRitz-CarltonMoscow по продвижению нового направления гостиничных услуг – проведение массовых мероприятийОпределим основные направления поиска возможностей повышения эффективности продаж конференц-услуг в анализируемом гостиничном предприятии:проведение постоянного конкурентного анализа, в том числе бенчмаркинга, для выявления наиболее выгодных конкурентных преимуществ как своего предприятия, так и лидеров отрасли, с целью их внедрения в деятельность своего предприятия;работа по формированию стратегии и портрета клиента целевого сегмента рынка, на удовлетворение потребностей которых должна ориентироваться деятельность гостиницы, и взаимодействие с которыми принесет предприятию максимальную прибыль; постоянно расширяя данные сегменты за счет поиска незаполненных рыночных ниш в области гостиничных услуг; вести постоянную работу отдела маркетинга по управлению продажами основных и дополнительных услуг гостиницы, искать и выбирать дополнительные каналы распространения информации о гостинице, повышая информированность потенциальных клиентов о ней, работать с посредниками в продвижении услуг гостиницы и грамотно их мотивировать; постоянно работать над ассортиментом предлагаемых целевому рынку услуг, расширяя его для роста взаимной выгоды и самой гостиницы, и ее гостей; вести работу по созданию контингента постоянных клиентов, проводить акции и мероприятия, усиливающие их лояльность и приверженность данной гостинице, усиливать работу с корпоративными клиентами гостиницы; постоянно повышать качество обслуживания для удержания имеющихся и привлечения новых клиентов, что достигается за счет совершенствования работы с персоналом гостиницы, проведения соответствующих тренингов и разработки программ мотивации персонала; разрабатывать гибкую ценовую политику, с учетом общих рыночных тенденций, цен конкурентов и ожиданий потребителей, стоимости расходуемых ресурсов с целью получения максимальной доли прибыли в цене услуг размещения; вести работу по изучению степени удовлетворенности гостей услугами гостиницы для максимального удовлетворения их потребностей и ожиданий, активно работать с отзывами и жалобами гостей, адекватно на них реагировать; при необходимости увеличивать число работников и точек реализации услуг, за счет создания собственной сети или дополнительных средств размещения; проводить активную политику продвижения услуг гостиницы, информируя всеми возможными способами потенциальных и существующих клиентов о качестве и услугах гостиничного предприятия (рекламные акции, качественный активный и актуальный сайт, участие в выставках и деловых мероприятиях города. Для повышения эффективности работы координаторов отеля по организации массовых мероприятий, исходя из проведенного во 2 главе анализа, необходимо привлечение дополнительного персонала в количестве 2 человек. Необходимая штатная численность персонала обуславливается загруженностью залов отеля и технологией предоставления конференц-услуг и организации массовых мероприятий в целом. Размеры ежемесячных окладов по каждой группе работников обусловлены сложившейся, на сегодняшний день, ситуацией в данной отрасли на рынке труда.Планируемый рост выручки от внедрения данного предложения составит 5-7 % от достигнутого уровня.На основе имеющейся конференц-инфраструктуры отеля TheRitz-CarltonMoscow следует разработать готовые конференц-пакеты, которые затем предлагать потенциальным заказчикам. Такая мера упростит процесс привлечения клиентов, увеличит эффективность продаж конференц-услуг, оптимизирует работу координаторов отеля.Для повышения эффективности работы координаторов отеля по организации массовых мероприятий необходимо привлечение дополнительного персонала в количестве 2 человек. Необходимая штатная численность персонала обуславливается загруженностью залов отеля и технологией предоставления конференц-услуг и организации массовых мероприятий в целом. Размеры ежемесячных окладов по каждой группе работников обусловлены сложившейся, на сегодняшний день, ситуацией в данной отрасли на рынке труда.Планируемый рост выручки от внедрения данного предложения составит 5-7 % от достигнутого уровня.В инфраструктуру отеля входят прекрасно оборудованные удобные залы для проведения деловых мероприятий, рестораны, способные вместить различное количество персон, как при проведении деловых, так и просто банкетных мероприятий.Для проведения массового мероприятий необходимо арендовать соответствующий зал, и при необходимости –нужное оборудование для проведения мероприятия. В стоимость аренды всех конференц-залов входит:Подготовка и оснащение конференц-залаВнутренняя навигация по ОтелюWiFiКанцелярские товары (листы формата А4 и карандаши)Также возможно арендовать дополнительное конференц-оборудование (табл. 2.6)Таблица 2.6Стоимость аренды дополнительного оборудования в отеле «TheRitz-CarltonMoscow»ОБОРУДОВАНИЕСтоимость за ед. /часРадиомикрофон200 р.Микрофон на лацкан400 р.Флипчарт100 р.Экран300 р.Блокноты+ручки50р.за комплект ( 1 лист.1 карандаш)ДОПОЛНИТЕЛЬНОСтоимость за ед. /деньБлокнот для флип-чарта с маркерами500 р.Ноутбук3 500 р.Проектор с экраном3 500 р.Плазменная панель Panasonic 61** на штативе 1,5м13 000 р.Плазменная панель Panasonic 50** на штативе 1,5м6 500 р.Плазменная панель Panasonic 42** на штативе 1,5м5 500 р.Видеотрансляция на экран14 500 р.Видеотрансляция на экран с записью на кассеты17 000 р.IT сопровождение мероприятия – 4 700 руб/день.Возможно предоставление оборудования для синхронного перевода. Стоимость рассчитывается в соответствии с количеством участников мероприятия, рабочего языка, продолжительностью работы, класса оборудования.Также важной частью будущих конференц-пакетов является организация питания на мероприятии. Как минимум, в процессе проведения мероприятия проводится 1 кофе-брейк, при целодневном мероприятии обязателен обед, а возможно и ужин. Стоимость организации соответствующих услуг в отелеTheRitz-CarltonMoscow показана в табл.2.7.Таблица 2.7Стоимость организации услуг питания при проведении массовых мероприятий в отеле «TheRitz-CarltonMoscow»ПИТАНИЕСтоимость на человекаКофе-брейки«ЕВРОПЕЙСКИЙ»Бисквит шоколадный с шоколадной крошкойПеченье домашнееЧай, кофе, лимон, молоко150«ДОМАШНИЙ»Вариант 1Круассаны с маслом и медомБутерброд с сыромЧай, кофе, лимон, молокоВариант 2Оладьи со сметаной и конфитюромБутерброд с колбасойЧай, кофе, лимон, молоко190«МОСКОВСКИЙ»Вариант 1Фруктовая тарелкаКанапе с буженинойИтальянская брускеттаЧай, кофе, лимон, молокоВариант 2Сырная тарелкаКанапе с куриным рулетомДениш с джемомЧай, кофе, лимон, молоко240«ГОРОДСКОЙ ПЕЙЗАЖ»Роллы с лососем,зеленью и сыром Буко в лавашеКанапе с колбасой сырокопченойОвощные шашлычкиФруктовая тарелкаСок, минеральная вода Чай, кофе, лимон, молоко400«КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ»Мясное ассорти (язык, куриный рулет, буженина на лепешке фокачча с соусом Песто и пармезаном)Меренги или печенье домашнееФруктовая тарелкаСок, минеральная водаЧай, кофе, лимон, молоко400«СТОЛИЧНЫЙ»Мини-сендвичи с лососем, бужениной и ростбифомПирожки с капустойКруассаны с маслом и медомДениш с джемомФруктовый салатСок, минеральная водаЧай, кофе, лимон, молоко500Основные услуги питанияПриветственный напиток (кофе с молоком или чай с лимоном)50Приветственный напиток (Шампанское, вино)150Обед накрытие400Обед шведский стол500Ужин  накрытие450Ужин  шведский стол550Бутерброд с ветчиной/ сыром75/ 50Круассан с ветчиной/ сыром/ джемом95/ 75/ 50Так как организаия банкетных мероприятий в части питания переведена в отеле на аутсосрсинг, то представляется эффективным разрабатывать готовые конференц-пакеты, в которые также входят и услуги питания, чтобы привлекаемый персонал не терял время на освоение новых вариантов обслуживания, а показывал себя всегда только с лучшей стороны.На основании имеющейся инфраструктуры и стоимости отдельных конференц-услуг можно предложить отелю следующие конференц-пакеты с передачей формирования банкетного содержания пакета на аутсорсинг:VIPFulldayконференц - пакетАренда конференц-зала на 8 часовОборудование (Мультимедиа-проектор, экран, флипчарт, блокнот для флипчарта, маркеры, канцелярский набор)Кофе-брейк «Столичный»: свежеиспеченные круассаны 1/50 ассорти из канапе с ветчиной, сыром и копченой рыбой 1/25свежесваренный кофе со сливками и молокомнабор чая «Твайнингс» с лимономмед и джемапельсиновый сок или яблочный сок 1/250на выбор Fanta, Cola или Sprait,Минеральная вода в зал (бут.на человека)ОбедVIPHalfdayконференц - пакетАренда конференц-зала на 4 часаОборудование (Мультимедиа-проектор, экран, флипчарт, блокнот для флипчарта, маркеры, канцелярский набор)Минеральная вода в зал (бут.на человека)Кофе-брейк «Столичный»:свежеиспеченные круассаны 1/50ассорти из канапе с ветчиной, сыром и копченой рыбой 1/25свежесваренный кофе со сливками и молокомнабор чая «Твайнингс» с лимономмед и джемапельсиновый сок или яблочный сок 1/250на выбор Fanta, Cola или SpraitИли ОбедBUSINESS FULL dayконференц - пакетАренда конференц-зала на 8 часовОборудование (Мультимедиа-проектор, экран, флипчарт, блокнот для флипчарта, маркеры, канцелярский набор)Минеральная вода в зал (бут.на человека)Кофе-брейк «Городской пейзаж» или «Красная площадь»: ОбедBUSINESS HALF dayконференц - пакетАренда конференц-зала на 4 часаОборудование (Мультимедиа-проектор, экран, флипчарт, блокнот для флипчарта, маркеры, канцелярский набор)Минеральная вода в зал (бут.на человека)Кофе-брейк «Городской пейзаж»Или «Красная площадь»Или ОбедКофе-брейк «Европейский»CLASSIC FULL day конференц - пакетАренда конференц-зала на 8 часовОборудование (Флипчарт, блокнот для флипчарта, маркеры, канцелярский набор)Минеральная вода в зал (бут.на человека)Обед CLASSIC HALF dayконференц - пакетАренда конференц-зала на 4 часаОборудование (Флипчарт, блокнот для флипчарта, маркеры, канцелярский набор)Минеральная вода в зал (бут. 0,33 на человека)Кофе-брейк «Городской пейзаж» Или «Красная площадь»:Или ОбедСтоимость разработанных пакетов исходя из имеющихся цен представлена в табл. 2.8.Таблица 2.8Стоимость новых конференц-пакетов отеля «TheRitz-CarltonMoscow»ЗалВместимостьСтоимость(руб). за 1 чел.VIPHalfdayVIPFulldayBUSINESSFULL dayBUSINESS HALF dayCLASSIC FULL dayCLASSIC HALF dayБальный70-200 чел870155014208501210810Москва50-180 чел940164515309201280860Вашингтон30-60 чел980169015559601300880Стамбул10-50 чел15002290216514701340910Таким образом, предложение на рынке бизнес-услуг готовых конференц-пакетов с одной стороны, привлечет дополнительных клиентов, и сократит время оформления заказа, что повысит эффективность деятельности персонала и отеля в целом. С другой стороны - такая мера позволяет наиболее эффективно использовать персонал, имеющий опыт организации именно данных услуг в анализируемом отеле.Для продвижения новых услуг планируется использовать следующие возможности:Реклама в прессе имеет преимущество в широте охвата, степени доверия к изданиям, наличие специализированных журналов и газет, реклама в которых заинтересует потенциальных потребителей. Недостатком рекламы в печатных СМИ является малая оперативность и достаточно высокая стоимость размещения рекламного объявления или модуля. В таблице 2.9 представлены крупные еженедельники деловой и социальной направленности с точки зрения использования их как рекламоносителей. Показатели, отражающие аудиторию, технические данные, охват, как общеаудиторный, так и направленно целевой, а также показатели эффективности, позволяют выбрать нужное для продвижения определенного туристского продукта издание, произвести предварительные, приблизительные подсчеты эффекта от рекламы. Таблица 2.9Сравнительный анализ СМИ как рекламоносителейНазвание рекла-моноси-теляАудиторно-тематическая направленностьТехничес-кие данныеАуди-торный охват Целевой охват Ком-муни-катив-ностьКоммерческая эффек-тив-ностьПрофильПолитико-экономический еженедельник, направленный на людей интересующихся бизнесом, политикой, экономикой России72000 экз., Россия, СНГ 80 полос+4 обл.2,8471%62%27%ИтогиСоциально-политический ежедневник о жизни бизнеса и компаний для руководителей 85000 экз., Россия, СНГ, 64 полосы+4 обл.3,7167%54%27%ДеньгиДеловой коммерческо-экономический еженедельник, рассчитан на широкий круг коммерсантов и промышленников 101500 экз., Россия, СНГ 62 полосы +4 обл.3,8359%83%39%Туризм и отдыхСпециальный рекламный еженедельник для широкого круга читателей85000экз. Россия и за рубежом, от 235 полос + 4 обл.3,1655,2%84%83%ВояжРеспектабельный цветной информационно-рекламный ежемесячник, рассчитанный на социально активную аудиторию85000 экз., Россия,. 128-150 полос + 4 обл.4,1853%37%42%Туризм:Практи-ка, пробле-мы, перспек-тивыПрофессиональное издание для компаний-участников туристского рынка, зарубежных представительств10000, Москва, Россия, 72 полосы + 4 обл.3,49В корпоративном сегменте 68,7%68,%21,2%Горячая линия  туризмПрофессиональное издание для компаний-участников туристского рынка, зарубежных представительств3,11В корпора-тивном сегменте 58,8%59,%19,49%Из таблицы видно, что максимальный эффект рекламы будет получен при размещении рекламных объявлений в издании «Туризм и отдых», стоимость размещения модуля – 55 тыс. руб.Реклама на радио характеризуется оперативностью, высоким охватом аудитории, гибкость выбора при размещении по времени и т.п. Отрицательными сторонами радиорекламы является использование только аудиоэффектов в привлечении внимания аудитории, а также кратковременностью воздействия. В таблице 2.10 приведена информация, характеризующая ряд радиостанций страны по основным показателям (аудитория, охват, доля целевого рынка, рейтинг популярности), описывающим эффективность размещения рекламы нового тура именно у них.Исходя из данных анализа, можно сделать вывод, что выбор «Авторадио» как средства рекламного размещения является достаточно обоснованным. Затраты на радиорекламу составят = 20 дней × 2500 руб/день = 50000 руб.Реклама на телевидении удобна максимальной степенью привлечения внимания и охвата аудитории, а также сохраняются те же преимущества, что и у радио-рекламы: оперативность, возможность выбора времени выхода рекламы и др. Но это наиболее дорогой вид рекламы, к тому же эффективность широты охвата снижается за счет отсутствия избирательности. Для телерекламы TheRitz-CarltonMoscow предлагается «бегущая строка» на каналах «СТС» и «Рен-ТВ». Дни выхода в эфир бегущей строки чередуются таким образом, чтобы обеспечить больший охват аудитории. При выборе телеканалов учитывались их развлекательная направленность, разновозрастная аудитория, которую планируется привлекать, в соответствии с целями компании, а также стоимостной фактор – доступность с точки зрения бюджета программы продвижения услуг.Таблица 2.10Сравнительные характеристики радиостанций РФНазва-ниерекла-моно-сителяАудиторно-тематическая направленностьОсновные характе-ристикиАуди-тория (охват)Пока-зателицеле-вой груп-пыРейтинг популяр. Среди целевой группыЕвропа плюсМузыкально развлекательная радиостанция, одна из первых в коммерческом эфире (более 10 лет), рассчитанная на интеллигентную культурную аудиторию широкого возрастного диапазонаFM –102,6,Москва + 150 городов России799тыс в сутки, до 80 тыс. чел. в утреннийпрайм-тайм2 часа35-45%68%Авто радиоИнформационно-музыкальная развлекательная станция, рассчитанная на социально активных слушателей в возрасте старше 25 летFM- 90,3 Москва + 21 город России575 тыс. (в сутки), около 50 тыс. человек в вечерний прайм- тайм (2 часа)50-65%63,8%Эхо МосквыСпециальная, обзорно-публицистическая и аналитическая станция, рассчитанная на экономически активных людей в возрасте старше 30 летFM – 91,2 Москва + 60 городов России437 тыс. (в сутки), до 40 тыс. человек в прайм- тайм утром(2 часа)55-60%50,2%- создание интернет-площадки: приглашение клиентов оставить отзывы об услугах клуба (по примеру компании – продавца игрушекStep2).Успех данной программы объясняется тем, что чтение независимых отзывов помогает виртуальным покупателям убедиться, что они делают правильный выбор, даже без рассмотрения товара или услуги «в живую».Основная часть покупателей Step2 – это молодые матери, которые часто прибегают к советам друг друга прежде, чем сделать покупку. И так как цена на товары компании несколько выше среднерыночной, покупатели стараются проводить полноценное исследование, для чего официальному наполнению сайта не хватало глубины и деталей, на которые, зачастую, и обращают наибольшее внимание матери при выборе игрушки для ребенка.Так же и для проведения досуга, особенно с детьми, потенциальные клиенты клуба сначала ищут информацию о соответствующих услугах в интернете, читая не столько рекламно-информационные материалы официальных сайтов, сколько отзывы о них со стороны уже воспользовавшихся услугами клиентов.Для этого клубу предлагается с использованием технологииPowerReviews, создать на сайте удобную платформу для того, чтобы посетители могли оставлять комментарии к услугам в целом, отдельным акциям и мероприятиям. Вместе с текстом и оценкой по 5-ти бальной шкале здесь должно быть можно разместить фотографии и/или видео того, как проводят время в клубе. Это не только сделает отзывы более информативными и интересными, но и польстит участникам, особенно родителям. Следует предусмотреть возможность дублирования отзывов на страницах в социальных сетях, что расширит возможности демонстрации, позволит потенциальным посетителям спрашивать мнение своих друзей об услуге, которую они собираются приобрести, или связаться с посетителями, уже оставившими отзыв, и задать уточняющие вопросы.При этом даже негативные отзывы будут работать на рост лояльности, так как подтверждают честность и аутентичность данного ресурса клуба, вызывая доверие к представленным на сайте мнениям в целом. Например, из практики Step2 известно, что игрушки, вызвавшие обширное обсуждение, в том числе критику, покупали даже чаще.Для самых активных участников следует разработать систему бонусов на посещение клуба, например, при введении новой услуги и проведении мероприятия рассылать специальные приглашения активным участникам, при предъявлении которых предлагается определенная скидка (15-20%) или определенное бесплатное время проведения в клубе. Для организации обратной связи с клиентами такая площадка – возможность проводить опросы и выяснять мнение посетителей клуба об услугах, определять перспективные направления развития.2.4. Оценка эффективности предложенных мероприятийВнедрение новых предложений всегда достаточно затратно, поэтому необходимо не только тщательное планирование задуманных мероприятий, но и оценка их эффективности для определения целесообразности их проведения. При наличии нескольких альтернативных мероприятий, особенно в условиях ограниченного бюджета, расчет эффективности каждого из них поможет выявить наиболее выгодные направления вложений. Эффективность понимается как отношение полученного (планируемого) результата к понесенным затратам на проведение данного мероприятия. При этом выделяют:- коммерческую (экономическую) эффективность, показывающую долю прироста финансовых показателей (объем продаж, прибыль и т.п.) от понесенных затрат в целом или на отдельное мероприятие;- качественную оценку, т.е. степень достижения целей. - социальную эффективность, выраженную в создании новых потребностей или новых рабочих мест.Общая сумма затрат на проведение мероприятий по совершенствования представлена в таблице 2.11.Таблица2.11Расчет затрат по статьям по проекту повышения эффективности работы службы приема и размещения TheRitz-CarltonMoscowНаименование статей и результатовСумма по проекту, тыс. руб.Затраты, всего9602,3в т.ч. материалы1274,0заработная плата2874,2страховые взносы2381,2оборудование и программное обеспечение964,5услуги сторонних организаций и продвижение2108,4На основании проведенных расчетов, связанных с изменениями в деятельности TheRitz-CarltonMoscowв связи с мероприятиями по проекту, рассчитаем экономический эффект от их внедрения (таблица 2.12). Планируемый прирост выручки указан в шапке таблицы, в процентах, для каждого мероприятия.Таблица 2.12Расчет показателей эффективности проекта мероприятий по повышению эффективности продвижения услуг TheRitz-CarltonMoscowПоказатели2012 год (до внедрения проекта)2013 год (после внедрения проекта)Изменение+,-%Выручка (без НДС), тыс. руб.128865,60150772,7521907,15117,00Себестоимость, тыс. руб.120752,00130354,319602,31107,95Численность работающих, чел.350,00355,005,00101,43Прибыль от реализации, тыс. руб.8113,6020418,4412304,84251,66Рентабельность производства, %6,7215,668,94-Рентабельность продаж, %6,3013,547,24-Производительность труда, тыс. руб/чел368,19424,7156,52115,35Фонд оплаты труда, тыс. руб.84420,0087329,222909,22103,45Средняя заработная плата, тыс. руб.20,1020,500,40101,99* значение процента увеличения выручки по каждому мероприятию бралось прогнозное, по аналогии с результатами других мероприятий размещения, проводивших подобные мероприятияВ результате проведения предложенных мероприятий по повышению эффективности обслуживания в отеле TheRitz-CarltonMoscow общая выручка предприятия увеличится на 17,0 %, затраты вырастут на 7,95 %, таким образом, увеличение прибыли составит 12304,84 тыс. руб. (151,66 %), т.е. прибыль вырастет более чем в 2,5 раза. Фонд оплаты труда возрастет на 2909,22 тыс. руб. (3,45 %), что при росте численности персонала на 5 человек (1,43 %) приведет к увеличению среднегодовой заработной платы на 0,4 тыс. руб/чел. (1,99 %).В результате опережающего роста выручки над затратами, рентабельность продаж увеличится до 13,54 % (на 7,24 %%), рентабельность производства услуг – до 15,66 % (8,94 %%). Производительность труда вырастет на 56,52 тыс. руб./чел. (15,35 %). Таким образом, предложенные мероприятия являются эффективными с экономической точки зрения и приведут к повышению эффективности деятельности службы размещения и TheRitz-CarltonMoscow в целом, повысят прибыльность и рентабельность деятельности предприятия.ЗаключениеДанная выпускная квалификационная работа посвящена вопросу воздействия систем продвижения и рекламы на деятельность предприятия. В первой главе работы был проведен анализ теоретических основ и изучены особенности маркетинговой деятельности предприятий размещения, в том числе рассмотрено место системы продвижения и рекламы услуг предприятия в маркетинговой деятельности и основные этапы продвижения и методы привлечения клиентов гостиничного предприятия.Важной ответственной задачей для гостиниц является создание условий для профессионального развития персонала предприятий гостиничного сервиса, формирование системы их профессиональных компетенций, основной из которых является коммуникативная компетенция. Технология гостиничного обслуживания предполагает в классическом понимании весь спектр плодотворной и эффективной коммуникации менеджера гостиничной сферы и клиента, поэтому, при развитии всех составляющих сторон профессионализма совершенствуется и коммуникативная компетенция.Проведенный в работе анализ деятельности сетевой гостиницы «TheRitz-CarltonMoscow» показал, что отель достаточно удачно вписался в развивающуюся индустрию размещения города. Финансовые результаты деятельности отеля положительны, абсолютные показатели выручки и прибыли растут. Проведенный анализ рекламной деятельности выявил необходимость ее дальнейшего совершенствования для привлечения новых клиентов и улучшения положения предприятия на рынке.Для повышения эффективности работы отеля предложено разработать и продвигать на рынке пакетные конференц-услуги, для чего были рассчитаны необходимые затраты и мероприятия, включая тренинги персонала и непосредственную разработку пакетных предложений. Также предложена система продвижения новых услуг.В результате проведения предложенных мероприятий по повышению эффективности работы службы приема и размещения и отеляTheRitz-CarltonMoscowв целом общая выручка предприятия увеличится на 17,0 %, затраты вырастут на 7,95 %, таким образом, увеличение прибыли составит 12304,84 тыс. руб. (151,66 %), т.е. прибыль вырастет более чем в 2,5 раза. Фонд оплаты труда возрастет на 2909,22 тыс. руб. (3,45 %), что при росте численности персонала на 5 человек (1,43 %) приведет к увеличению среднегодовой заработной платы на 0,4 тыс. руб/чел. (1,99 %).В результате опережающего роста выручки над затратами, рентабельность продаж увеличится до 13,54 % (на 7,24 %%), рентабельность производства услуг – до 15,66 % (8,94 %%). Производительность труда вырастет на 56,52 тыс. руб./чел. (15,35 %). Таким образом, эффективность предложенных мероприятий по программе повышения качества обслуживания в отеле является доказанной, что обеспечивает достижения заявленной а в работе цели.Список литературыНормативные акты«Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» Федеральный Закон №132-ФЗ от 24.11.1996 г. «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»Федеральный закон №12-ФЗ от 5.02.2007г. Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011-2018 гг)» Учебная и научная литератураБалабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма: Учеб.пособие/ И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов. М., 2009. -356с.Беляев В.И. Маркетинг: основы теории и практики : учебник / В.И. Беляев. — М. : КНОРУС, 2006. — 672 с.Голубков Е. П. Маркетинг: выбор лучшего решения/ Е.П. Голубков. М.: Экономика, 2006. - 222 с.Голядкин, Н.А. Творческая телереклама: учеб. пособие для студентов вузов / Н.А. Голядкин . - М. : Аспект Пресс, 2005. - 171 с. Джанджугазова, Е.А. Маркетинг туристских территорий: учеб.пособие для студ. высш. учеб. заведений / Е.А. Джанджугазова. – М.: Издательский центр «Академия», 2006. – 254с.Джи Б. Имидж фирмы: планирование, формирование, продвижение / Б. Джи. – М.: Кнорус, 2007. – 321 с. Долматова Е.С. Реклама как социокультурное явление в системе социальной коммуникации/ Е.С. Долматова. - М., 2007. - 60 лДурович А. П. Реклама в туризме/ А.П. Дурович. - СПб., Питер. 2007. – 296с..Дурович А.П. Маркетинг в туризме: учеб. Пособие, 7-е изд./ А.П. Дурович. Минск: Новое знание, 2007. – 412с.Ермаков В.В. Рекламное дело. Учебное пособие / В.В.Ермаков. М.: Издательство: НПО «МОДЭК», 2004. - 264 с.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. Учебник/ Е.Н. Ильина. — М.: «Финансы и статистика», 2007. – 189 с.Ильина Е.Н. Туризм – путешествие. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес: Учебник для туристских колледжей и вузов/ Е.Н. Ильина. – М., 2008. – 244 с.Карпова С.В. Рекламное дело / С.В.Карпова. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 223 с.Квартальнов В. А. Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности: Учебник/ В.А. Квартальнов. М., 2009. – 351cКотлер Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии. Как создать, завоевать и удержать рынок/Ф. Котлер, пер, с англ. М.: ACT, 2009. – 516с.Котлер Ф., Боуен Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм / Ф. Котлер, Дж. Боуен, Дж. Мейкенз, пер, с англ. М.: ЮНИТИ, 2006. – 287с.Кулибанова В. В. Маркетинг сервисных услуг. – СПб.: Вектор, 2009. – 198 с.Лысикова О.В. Социокультурные практики туризма: социологический анализ: монография /О.В. Лысикова. Саратов, 2009. – 123с..Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: ПрофОбрИздат, 2010. – 187 с.Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учеб. пособие / Под ред. д-ра экон. наук, проф. НА. Нагапетьянца. — М.: Вузовский учебник, 2007. — 272 с.Моисеева Н. К. Стратегическое управление туристской фирмой. Экономика в туризме/ Н.К. Моисеева. М.: Издательство: Финансы и статистика, 2007 г. - 208 стр.Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм" / Н. С. Морозова, М. А. Морозов. - 3-е изд., испр. и доп. - М. : Академия, 2007. - 287 с. Мудров А.Н. Основы рекламы : учебник / А. Н. Мудров. - М. :Экономистъ, 2006. - 318с. Музыкант В.Л. Формирование брэнда средствами рекламы и PR : учеб. Пособие/ В.Л. Музыкант. - М. :Экономистъ, 2006. - 606 с. Реклама в коммуникационном процессе : метод.материалы : / Кол.авт. Федер. агентство по образованию Рос. Федерации и Рос. гос. гуманитарный ун-т, Фак. истории, политологии и права ; авт.-сост. С.В. Клягин . - М. : РГГУ, 2007. - 36 с. Спиридонова С. Организация рекламной кампании / С.Спиридонова. - М.: ВШЭ, 2008. - 694 с.Федотова, Л.Н. Реклама в коммуникационном процессе : учебник / Л.Н. Федотова . - М. : Камерон, 2006. – 117 с.Шарков Ф.И. Реклама и связи с общественностью: коммуникативная и интегративная сущность кампаний : учеб. пособие / Ф.И. Шарков и А. А. Родионов ; Кол.авт. Акад. труда и соц. отношений, Каф. связей с общественностью . - М. : Трикста ; Акад. проект, 2005. - 298 с. Периодические изданияБелова Е. NickoTravelGroup – 20 лет на рынке деловых поездок и мероприятий/Е. Белова // Деловой квартал, , 2011. - № 10 (16.05.2011)Высоцкая О.А. Система продвижения туристских услуг в условиях регионального рынка/ О. А. Высоцкая// Ползуновский вестник, 2006. - № 3. – С. 33-40Жидких В.А. О нормативно-правовом обеспечении стратегии государственной политики внутреннего и въездного туризма в России / В.А. Жидких //Вестник Совета Федерации - №3(389), 2010Квартальновские научные чтения / Российская международная академия туризма. – М. : Советский спорт, 2010. – 511, [1] с. (Научный альманах. Вып. 4).Музалевская Н.Б. Реклама в туризме: специфика применения/ Н.Б. Музалевская // Туризм и культурное наследие. Межвузовский сборник научных трудов. 2009. - Выпуск 2. - С.229-233. Ольшанская О.Г. Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства/ автореф. На соиск. Уч.ст. к.э.н. – М., Дипломатическая академия МИД РФ, 2010.Электронные ресурсыЗакономерности развития рынка туристских услуг [электронный ресурс]. Режим доступа -http://tur-biz.ru/zakonomernosti-razvitiya-rynka-turisticheskix-uslug/Как организовать и оценить работу рекламного отдела [электронный ресурс]. Режим доступа - http://www.advertology.ru/article22553.htm.Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме [электронный ресурс]. Режим доступа - http://tourlib.net/books_tourism/kvartalnov6.htmМатериалы конференции «Современные инструменты брендирования российских территорий»/ 22 сентября 2011 года [электронный ресурс]. Режим доступа http://www.russiatourism.ru/rubriki/-1124140859/Международный туризм [электронный ресурс]. Режим доступа http://mejtur.ru/Vidy_turizma-Turist.htmlМир туризма [электронный ресурс]. Режим доступа http://mir-tourism.ru/konkurenciya-turbiznesaМорина М. Концепция продвижения бренда: девять этапов творчества [электронный ресурс] http://www.brand-way.ru/publications/morina/brand-promotion/Невозможно увеличить турпоток в Россию, развивая только инфраструктуру/ Ratanews, №2847 от 10.08.2011 г. [электронный ресурс] - Режим доступа http://dontourism.ru/statistics.aspx?gid=&id=326Мероприятия в сфере туризма [электронный ресурс] - Режим доступа http://www.russiatourism.ru/rubriki/-1124140246/ Никогда не отдыхали на территории России почти 40% россиян/ Итоги опроса ФОМ [электронный ресурс]. – Режим доступа http://dontourism.ru/statistics.aspx О рынке туруслуг в России [электронный ресурс]. Режим доступа -. http://dontourism.ru/statistics.aspxПетросян Р.А. Продвижение туристских услуг в сети Интернет [электронный ресурс] Режим доступа http://www.devilstudio.net/Продвижение гостиничных услуг на российском рынке [электронный ресурс] Режим доступа http://ru-adverts.ru/prodvizhenie-gostinichnyx-uslug-na-rossijskom-rynke/.Радьков А.В. Состояние и перспективы развития внутреннего и въездного туризма в РФ/ тезисы выступления, г. Якутск, 17.08.2011. [электронный ресурс] – Режим доступа http://sakhaforum.ru/assets/files/07_doklad-Radkov-A.V..pdfРоссийский союз туристской индустрии. Северо-Западное региональное отделение [электронный ресурс]. – Режим доступа . www.rata.spb.ru/rspti/turizm-r.htmlСпособы организации рекламной деятельности на предприятии/ 2008-09-30 [электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.ekportal.ru/page-id-586.htmlСтепанова Е.А. PublicRelations в туризме. Библиотека учебной и научной литературы / Е.А.Степанова. - М.: РГИУ, 2006. - 15 с.Member States | World Tourism Organization UNWTO [электронныйресурс]. Режимдоступаhttp://unwto.org/en/members/states