система менеджмента качества (СМК) в малом бизнесе (на примере кафе)

ОГЛАВЛЕНИЕ
РЕФЕРАТ
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СК НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МАЛОГО БИЗНЕСА
1.1.Особенности сферы услуг на примере общественного питания
1.2.Понятие и сущность смк малого предприятия в сфере услуг
1.3 Теоретическое обоснование внедрения системы менеджмента в сфере услуг
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СМК НА ПРЕДПРИЯТИИ
2.1.Общая характеристика организации
2.2.Анализ системы управления качеством ООО «Крошка-картошка»
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ВНЕДРЕНИЯ
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА
4.1. Экономическая оценка заработной платы персонала
4.2. Затраты на реализацию проекта
5. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
5.1. Нормативно-правовое обоснование организации охраны труда
5.2. Организация системы охраны труда
5.2.1. Охрана труда в ООО «Крошка-картошка»
5.2.2. Организация пожарной безопасности
5.2.3. Анализ условий труда в ООО «Крошка-картошка»
5.2.4. Освещение рабочих помещений
5.2.5. Электромагнитное излучение
5.2.6. Мероприятия по улучшению условий труда
5.3. Анализ мероприятий по улучшению охраны труда ООО «Крошка-картошка»
5.3.1. Мероприятия по улучшению условий труда
5.3.2. Цели и задачи мероприятий по улучшению условий труда
5.3.3. Профилактика профессиональных заболеваний
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Итак, инвестиционные затраты составляют 359990 рублей. Для инвестиционного проекта цифра не очень большая, но и для такой суммы нужен источник финансирования.У рассматриваемого предприятия есть свои денежные средства для инвестиционных затрат на внедрение системы.ЧДД для каждого из трёх периодов проекта рассчитывается по формуле показателя «NPV», где учитывается ставка дисконтирования – стоимость капитала, привлеченного для инвестиционного проекта. Для реализации проекта использован собственный капитал, поэтому ставка дисконтирования будет равна 0%. NPV (англ. NetPresentValue) – чистый дисконтированный доход. Показывает возможный доход от инвестиционного проекта с учётом ставки дисконтирования. Формула вычисления «NPV»:,(3.1)где NCFi – чистый денежный поток для i-го периода; Inv – начальные инвестиции; r – ставка дисконтирования.ЧПi – чистая прибыль i-го периода. Рассчитаем ЧПi проекта.ЧПi = 4275,20+5230,944 = 9506,2Срок окупаемости – это период времени необходимый инвестору для того, чтобы вернуть вложенные в инвестиционный проект деньги за счёт средств генерируемых этими инвестициями. Срок окупаемости вычисляется по следующей формуле:r = Инвестиционные затраты / ЧПi,(2)Срок окупаемости в данном случае равен:r = 360/9506,2 = 0,04 годаИтак, срок окупаемости инвестиций составит 2 недели. Затраты предприятия составят: 42656-5230,944-= 37425,06 руб.После внедрения системы затраты составят 37425,06руб. Поскольку стоимость эксплуатации системы составляет в среднем 36 тыс. руб. в год, то затраты составят 37461,06 руб. в год, что на 5194,94 руб. меньше, чем до внедрения проекта (37461,06-42656=5194,94). Таким образом, проект по внедрению нового оборудования и программного обеспечения с целью повышения качества продукции является эффективным.Исходя из приведенных расчетов, следует, что внедрение системы является целесообразным.Выводы по главе 4В результате исследования видно, что рост выработки на 1 работающего специалиста составил 118,9 %, средней заработной платы - 147,1 %, фонда оплаты труда - 707 тыс. рублей по отношению к 2011 году, а размер фонда оплаты труда на 1 специалиста на 33 тыс. рублей.Темп роста всего персонала в 2012 году составил 108,7%, в том числе специалистов – 113,3%. По категориям руководители и служащие численность сотрудников не изменилась. Срок окупаемости инвестиций в проект составит 2 недели. При этом затраты предприятия составят 37425,06 руб.После внедрения системы затраты составят 37425,06 руб. Проект по внедрению нового оборудования и программного обеспечения с целью повышения качества продукции является эффективным.5.БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ5.1. НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЕ ОБОСНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ОХРАНЫ ТРУДАОбщество с ограниченной ответственностью «Крошка-картошка» (ООО «Крошка-картошка») имеет положение и Устав в качестве основных организационно-правовых документов. Данное предприятие отвечает по долгам в пределах собственности предприятия.Нормативно-правовое регулирование данной сферы составляют:Конституция РФ;Федеральный закон РФ от 17 июля 1999 г. № 181-ФЗ. «Об основах охраны труда в Российской Федерации»;«Трудовой кодекс Российской Федерации» (ТК РФ) от 30.12.2001 N 197-ФЗ (с изменениями на 2011 г.);Федеральный закон №123 «О техническом регулировании»;ГОСТ 12.1.004–91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования».В соответствии с Правилами пожарной безопасности 01-03, а сейчас Федеральному закону №123 «О техническом регулировании». В зданиях при единовременном нахождении на этаже или в помещении более десяти человек, должны быть разработаны и на хорошо доступных местах вывешены планы (схемы) эвакуации при пожаре. Согласно ГОСТ 12.1.004–91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования» пожарная безопасность объекта должна обеспечиваться системами предотвращения пожара и противопожарной защиты, в том числе организационно-техническими мероприятиями.5.2. ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ОХРАНЫ ТРУДА5.2.1. ОХРАНА ТРУДА В ООО «КРОШКА-КАРТОШКА»Ответственным за охрану труда является директор предприятия. Его функциями является:аттестация рабочих мест;инструктаж по технике безопасности.Ответственный за охрану труда имеет соответствующую аттестацию и образование.Ответственный за охрану труда осуществляет общее руководство и контроль за состоянием охраны труда на предприятии, контроль за соблюдением законодательных и иных нормативных правовых актов, требований, правил и инструкций по охране труда.Контроль за выполнением служебных обязанностей подчиненными.Обеспечение охраны и безопасности труда в процессе производства, при эксплуатации оборудования, средств технологического оснащения и средств индивидуальной защиты (СИЗ), а также при осуществлении техпроцессов.Наблюдение за состоянием условий труда на рабочих местах и поддержание уровня вредных и опасных факторов в пределах допустимой нормы.Разработка мероприятий по устранению выявленных недостатков и отклонений уровня вредных и опасных факторов от их допустимых значений.Проведение обучения и инструктажа работников предприятия по вопросам охраны труда.Обучение безопасным приемам работы.Обеспечение средствами индивидуальной защиты (СИЗ), спецодеждой, спецобувью, мылом и т.д.Организация санитарно - бытового и лечебно - профилактичекого обслуживания.Расследование и учет несчастных случаев.Контроль за соблюдением законодательных и иных нормативных правовых актов, а также требований, правил и инструкций по охране труда.Проведение обязательного страхования работников от временной нетрудоспособности вследствие заболевания, а также от несчастных случаев и профессиональных заболеваний на производстве.5.2.2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИПоговорим немного о пожарной безопасности непосредственно в офисе ООО «Крошка-картошка». Помещение представляет собой отдельное железобетонное здание, состоящее из 8-ти помещений (8 на первом этаже). Доступ в здание осуществляется через главный вход. Стены периметра объекта – капитальные; решетки на окнах отсутствуют; общая площадь помещений составляет 190 квадратных метров; во всех помещениях высота потолков – 255 сантиметров; отопление водяное с радиаторами, расположенными под каждым окном; зал телефонизирован. Офис содержит следующие помещения: «кабинет генерального директора» – 1 шт., спортивные залы – 3 шт., кабинет бухгалтерии» – 1 шт., «санузел» – 2 шт. Защищаемые зоны помещений по классификации ПУЭ относятся к классам П-11А. Несущие конструкции здания – железобетонные с применением бетона на известняковом щебне с плотностью 2250 кг/м3. Высота офиса – 2,8 метров из перекрытия полов железобетонные, толщины у которых равняются 0,2 метра. Стены выполнены из красного кирпича на цементно-песчаном растворе. Толщина наружных стен 0,22 метров и внутренних стен – 0,11 метров. На анализируемом предприятии ООО «Крошка-картошка» также существует план эвакуации, размещенный на самом видном месте (приложение). План эвакуации доходчиво объясняет наиболее удобные и короткие пути отступления в случае пожара. Проходы и подходы к эвакуационным выходам должны быть свободными, а двери – всегда легко открываться в направлении выхода из помещения. Все выше перечисленные правила пожарной безопасности соблюдаются в фукционировании работы ООО «Крошка-картошка». А именно, выделенно место для курения сотрудников с усиленной противопожарной охраной. Также, в специально отведенных местах находятся пожарные огнетушители. В помещении ООО «Крошка-картошка» - 6 порошковых огнетушителей массой огнетушащего вещества 2 килограмма. Средства тушения находятся как можно ближе к зонам повышенного риска. В каждом зале есть ответственный сотрудник за осмотр и закрытие помещений после окончания работы. Хотелось бы отметить, что на предприятии успешно проводят программированное обучение рабочих и служащих правилам пожарной безопасности, которое позволяет улучшить качество знаний и значительно сократить время обучения.5.2.3. АНАЛИЗ УСЛОВИЙ ТРУДА В ООО «КРОШКА-КАРТОШКА»Микроклимат помещения – это климат внутренней среды этого помещения, который определяется действующими на организм человека сочетаниями температуры, влажности и скорости движения воздуха (ГОСТ 12.1.005), а также температура окружающих поверхностей.Нормирование содержания пыли в рабочей зоне производственных помещений осуществляется в соответствии с ГН 2.2.5.1313-03. Воздействие пыли зависит от её токсичности и концентрации в воздушной среде. На частичках пыли находятся споры, бактерии, грибки, которые с потоком воздуха разносятся внутри помещения.Вести борьбу с вредными микроскопическими веществами можно путём общегигиенических мероприятий: влажная уборка, проветривание, регулярная чистка пылесосом. На предприятии каждый день утром и вечером уборщица пылесосит и протирает пыль, проветривает помещения.Приёмная руководителя ООО «Крошка-картошка» также регулярно проветривается и имеет кондиционирование. Свежий воздух для небольшого помещения, где нередко скапливается много сотрудников, посетителей, очень важный фактор для нормальной работы. Кратковременное открывание окон (5-8 минут) переносится легче, чем постоянный лёгкий воздушный поток (сквозняк).Помещение ООО «Крошка-картошка» достаточно озеленено, так как это оказывает на человека огромное эмоциональное влияние. Таким образом, безопасность при работе и рациональная организация труда работников ООО «Крошка-картошка» складывается из организации рабочего места и создания благоприятных условий труда.5.2.4. ОСВЕЩЕНИЕ РАБОЧИХ ПОМЕЩЕНИЙТакже важным условием благоприятного микроклимата на рабочем месте является оптимальное освещение. Освещение может сделать более интересным абсолютно функциональное помещение. Освещение оказывает влияние на цвет стен, цвет мебели и на то, как люди выглядят в этом помещении. Флуоресцентные лампы дают холодный резкий свет, а вольфрамовый свет лампы делает помещение тёплым. Офисное помещение, где эксплуатируются ПЭВМ, имеет естественное и искусственное освещение. Искусственный свет достаточно ярок, чтобы можно было работать, однако не настолько, чтобы экран компьютера и бумага «бликовали», а у сотрудников и клиентов ООО «Крошка-картошка» начиналась головная боль. Характеристика помещения: высота помещения – Н= 2,8 м; длина – а = 7 м; ширина – b = 4 м.Схема расположения светильников представлена на рис. 4.1.Рисунок .1 - Схема расположения светильниковТаким образом, нами приведена схема расположения светильников в помещении ООО «Крошка-картошка».5.2.5. ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕКак и все приборы потребляющие электроэнергию, компьютер испускает электромагнитное излучение. Компьютер является самым опасным источником электромагнитного излучения.Некоторые работы и исследования в этой области определяют возможные факторы риска, так например, считается, что электромагнитное излучение может вызвать расстройства нервной системы, снижение иммунитета, расстройства сердечно-сосудистой системы и аномалии в процессе беременности и соответственно пагубное воздействие на плод.5.2.6. МЕРОПРИЯТИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ УСЛОВИЙ ТРУДАОколо 60 процентов пожаров на предприятиях происходит в результате небрежности или грубого нарушения работодателями правил пожарной безопасности. Чаще всего это если в помещении нет эвакуационных выходов, заблокированы запасные выходы из здания, просрочены или отсутствуют средства пожаротушения, захламлены подходы к средствам пожаротушения, нет сотрудников, ответственных за пожарную безопасность. Также пожары происходят и по вине сотрудников: курение в не предназначенных для этого местах, оставленные без присмотра обогревательные приборы, хранение в помещении легковоспламеняющихся средств, возгорание электропроводки из-за перегрузки электросети, неаккуратное обращение с огнем в местах приготовления или подогревания пищи. Для устранения этих причин пожаров необходимо установить жесткий противопожарный режим и обучить рабочих и служащих правилам пожарной безопасности, а именно оборудовать специальные места для курения, рабочих и служащих следует научить правильно, пользоваться огнетушителями, для этого необходимо проводить первичный, повторный и внеплановый противопожарные инструктажи сотрудникам. Также проводить ежедневную уборку..5.3. АНАЛИЗ МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ ОХРАНЫ ТРУДА ООО «КРОШКА-КАРТОШКА»5.3.1. МЕРОПРИЯТИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ УСЛОВИЙ ТРУДАДля снижения электромагнитного влияниянеобходимо заземлить компьютер.Также необходимо ввести пользовательскую дисциплину при работе с компьютером:использовать «спящий режим монитора»;не оставлять компьютер надолго включенным;сократить время работы за компьютером;делать перерывы в работе за компьютером.Таким образом, предложенные мероприятия по совершенствованию безопасности сотрудников – повышение организационной дисциплины путем проведения контроля соблюдения правил пожарной безопасности. Предположим, час сотрудника, проводящего контроль стоит 114 рублей. При частоте проведения контроля несколько раз в день общей продолжительностью в 1 час, затраты на организационное обеспечение пожарной безопасностисоставят:Зор. = 114*22=2508Где Зор – это затраты на организационные мероприятия по контролю техники безопасности.Таким образом, затраты на организационное обеспечение безопасности труда составляют 2508 рублей в месяц.Кроме того, Так как работа офисного сотрудника по виду трудовой деятельностиотносится к группе В – творческая работа в режиме диалога с ЭВМ /15/, необходимо сократить время работы за компьютером до 4 – 6 часов за рабочий день.Так, в данном случае, затраты предприятия на предотвращение профессиональных заболеваний составит:Зпроф.заб.=(8-3)*114*22=12540 рублей на одного сотрудника.Где Зпроф.заб. – затраты на профилактику профессиональных заболеваний.Таким образом, всего затраты на обеспечение безопасности на предприятии составят:2508+ 12540*8 (число сотрудников) = 102828 рублей. (приложение 2)Так, затраты на обеспечение безопасности предприятия составят 102828 рублей.5.3.2. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ УСЛОВИЙ ТРУДАЦель улучшения условий труда – повышение лояльности сотрудников, сбережение ресурсного потенциала работников предприятия.Задачи улучшения условий труда:своевременная организация работы, направленной на обеспечение выполнения требований охраны труда всеми работниками;контроль над тем, что бы все работники соблюдали законы и другие нормативно-правовые акты об охране труда, различные соглашения по охране труда и прочие локальные акты организации;обязательная организация профилактических мер по предупреждению травматизма на производстве, профессиональных заболеваний, а так же других заболеваний, обусловленных производственными факторами и принятие мер по улучшению условий труда;консультирование и информирование руководителя и работников организации по вопросам, касающимся охраны труда;изучение и продвижение передового опыта по охране труда и пропаганда вопросов охраны труда.5.3.3. ПРОФИЛАКТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙПрофессиональным заболеванием официанта является варикозное расширение вен нижних конечностей. Симптомами варикоза является:- тяжесть и боль в ногах - отек стоп - изменение цвета кожи- зуд или жжение- судороги.При наличии этих симптомов необходимо обратиться к врачу.Если врач разрешил работу на ногах но при условии снижения нагрузки, необходимо соблюдать следующие правила:исключение движений для ног с большим сопротивлениемслежение за своим дыханием. соблюдение водного баланса в организме. Нужно обязательно пить воду, чтобы предотвратить сгущение крови, а это опасно для страдающих венозной недостаточностью.Использование противоварикозного трикотажа, который является эффективным средством для профилактики и лечения заболеваний вен. Использование трикотажа помогает снизить отечность, уменьшить боли в ногах и сохранить их здоровый внешний вид. Компрессионный трикотажизготовлен по специальной технологии и создает, в зависимости от класса, легкую, умеренную или выраженнуюкомпрессию нижних конечностей.По окончании рабочего дня, чрезвычайно полезно выполнить упражнения с поднятыми ногами («ножницы», «велосипед», или просто забросить их на стенку под углом…).Выводы по главе 5Нормативно-правовые акты сферы Конституция РФ;Федеральный закон РФ от 17 июля 1999 г. № 181-ФЗ. «Об основах охраны труда в Российской Федерации»;«Трудовой кодекс Российской Федерации» (ТК РФ) от 30.12.2001 N 197-ФЗ (с изменениями на 2011 г.);Федеральный закон №123 «О техническом регулировании»;ГОСТ 12.1.004–91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования».На предприятии за проведение инструктажа по технике безопасности несет ответственность директор предприятия. При работе с информационной системой важно соблюдать правила работы с электроприборами, в частности с компьютером.ЗАКЛЮЧЕНИЕАктуальность обеспечения качества заключается в обеспечении конкурентоспособности предприятия как на национальном, так и на зарубежных рынках. Кроме того, для обеспечения качества следует использовать технологии, соответствующие времени, способные снизить количество брака продукции.Система качества – это обеспечение характеристики продукта или услуги, отвечающие потребностям покупателя продукции или услуги. Для обеспечения качества внедряются системы управления качеством, стандарты и технические условия на продукцию. Например, такими стандартами являются: ISO 9001, ISO 14001, ISO 27001, ОНSАS 18000, ИСО 9001:2000 Системы менеджмента качества, ИСО 14001:96 Системы экологического менеджмента, ОН-SАS 18000 Системы менеджмента промышленной безопасности и охраны труда, ИСО 9001:2006 Системы менеджмента качества, ISO 19011:2011 «Руководящие указания по аудиту систем менеджмента». Также следует упомянуть систему всеобщего качества – TQM (Total Quality Management) – систему всеобщего управления качеством, включающую в себя 14 принципов в различных сферах предприятия – управлении персоналом, затратами и т.д.Интегрированная система менеджмента представляет собой систему правления предприятием, служащая для улучшения показателей его работы. ИСМ разрабатывается на основе стандартов ИС: 9000 с учетом специфики каждого конкретного предприятия.В состав ИСМ входит несколько встроенных механизмов самосовершенствования:комплексные внутренние аудиты;анализ со стороны руководства;обратная связь от потребителей и других заинтересованных сторон.Все это позволяет обеспечить:своевременное изменение системы в ответ на изменения внешней и внутренней среды;постоянное непрерывное улучшение деятельности предприятия.Внедрение системы менеджмента качества предполагает вовлечение персонала в деятельность по улучшению качества. Здесь речь заходит о системе управления знаниями и человеческим капиталом организации. Позитивно влияют на результаты деятельности предприятия:участие сотрудников в повышении показателей работы предприятия;совершенствование качества его продукции и услуг;выстроенная система стимулирования;повышение удовлетворенность сотрудников. Для управления качеством на предприятии применяется подсистема управления затратами в 1С, используемая с целью учета фактических затрат предприятия и расчета себестоимости продукции на основе данных управленческого учета. Проблемой в данном случае является недостаток автоматизации деятельности предприятия, большие временнЫе затраты, устаревание оборудования, несоблюдение температурно-влажностных условий производства.В результате были разработаны мероприятия по внедрению технологии управления предприятием, которая позволяет исключить ряд потерь по причине брака. В результате исследования системы качества продукции на примере ООО «Крошка-картошка» были получены данные по анализам «5 почему», диаграмма Парето, диаграмма Исикавы, приведенные ниже. Согласно результату применения метода диаграмма Исикавы, процессного подхода к управлению, приоритетными направлениями совершенствования управления качеством выступает:«Проектный подход к управлению»;«Организационная структура»;«Менеджмент»;«Сотрудники»;«Внешняя среда». По результатам анализа «5 почему» было выявлено, что снижение качества на предприятии связано, в конечном итоге, с некорректностью подхода к управлению. В работе принято решение по улучшению управления технологиями предприятия. Для этого был разработан проект по внедрению технологии управления предприятием общественного питания, а также совершенствованию условий производства. Новая технология отличается от используемого тем, что за счет отсутствия необходимости участия человека в производстве, исключается человеческий фактор. В результате внедрения технологии и улучшения условий производства, потери в течение года снизятся на 5230,9 тыс. руб. Срок окупаемости инвестиций составит 2 недели.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВЗаконодательные и нормативные акты:Российская Федерация. Конституция (1993). Конституция РоссийскойФедерации: офиц. текст. – М.: Маркетинг, 2001. – 39 с.«Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации» от 14.11.2002 N 138-ФЗ (ред. от 23.04.2012) // «Собрание законодательства РФ», 18.11.2002, N 46, ст. 4532.«Налоговый кодекс Российской Федерации» от 31.07.1998 N 146-ФЗ (ред. от 30.03.2012).Российская Федерация. Законы .Налоговый Кодекс в ред. Федерального закона от 31 сентября 1998 № 146- ФЗ с изменениями и дополнениями, посл. доп. 26 ноября 2009 год ; 224 –ФЗ – М.: 2010. – 165 с. Российская Федерация. Законы. О предприятиях и предпринимательской деятельности: в ред. Федерального законаот 21 марта 2002 года N 31-ФЗ– М.: , 1994. – 86 с. Российская Федерация. Постановление Совета Министров. О порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли/изм. и доп. От 21.03. 1996 №229ISO 9001, ISO 14001, ISO 27001, ОНSАS 18000.ИСО 9001:2000 Системы менеджмента качества.ИСО 14001:96 Системы экологического менеджмента.ОН-SАS 18000 Системы менеджмента промышленной безопасности и охраны труда.ИСО 9001:2006 Системы менеджмента качества.ISO 19011:2011 «Руководящие указания по аудиту систем менеджмента»СНиП 23-05-95«Естественное и искусственное освещение».Учебная и научная литератураАверков А.М. Методика разработки конкурентной стратегии предприятия малого бизнеса // Вестник Академии. 2010. № 3. С. 16-19. Андреева Е.И., Нестеров А.В. Об экспертизе товаров в таможенных целях // Коммерческое право. Научно-практический журнал. 2010. № 1 (6). С. 89-92.Бакаева О.Ю. Правовые вопросы таможенной экспертизы в условиях становления таможенного союза // Евразийский юридический журнал. 2011. № 34. С. 13-16.Бакуев М.О. Анализ системы технического регулирования в нефтяном комплексе // Менеджмент и право. 2010. № 1. С. 22-24,Боровских О.Н., Козлова Е.В. Отраслевые особенности построения системы стратегического управления предприятием в строительстве // Вестник экономики, права и социологии. 2011. № 3. С. 15-17, Васина И.С. Система улучшающих инноваций в компании // Журнал экономической теории. 2010. № 3. С. 187-190.Волков, О.И. Экономика предприятия: учебник /под ред. проф. О. И. Волкова. – Изд.2-е, перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 520с.Галицкая, С.В. Финансовый менеджмент. Финансовый анализ. Финансы предприятий: Учебное пособие / С.В.Галицкая. – М.: Эксмо, 2010. – 595 с.Гафиуллина Л.Ф. Организационные механизмы модернизации деятельности образовательных учреждений в региональный федеральный университет // Вестник Казанского государственного университета культуры и искусств. 2009. № 3. С. 130-138, Гриднев Е.С. Применение матрицы БКГ при разработке стратегии предприятия // Вестник Камчатского государственного технического университета. 2010. № 10. С. 61-64. Гришин В.В. Методические аспекты разработки инновационной стратегии предприятия в современных условиях // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. 2010. № 1. С. 68-72. Деменев И.В. Этапы разработки экономической стратегии воспроизводства основных фондов на предприятиях электроэнергетики // Вестник ИНЖЭКОНа. Серия: Экономика. 2009. Т. 32. № 5. С. 268-271. Дроздов А.В., Дранишников С.В. Опыт создания интегрированной системы менеджмента в тоннелестроительной компании // Сертификация. 2011. № 3. С. 33-38. Инженерные кадры России // Профессиональное образование. Столица. 2010. № 9. С. 2-13, Ковалева, А.М. Финансы фирмы: учебник / А.М.Ковалева, М.Г.Лапуста, Л.Г.Скамай; – Изд. 2-е, перераб. и доп. – М.: ИНФРА, 2005. – 416 с. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / под ред.проф. М.А.Вахрушиной. -М.: Вузовский учебник, 2010. – 463с.Крупный и малый бизнес в сельском хозяйстве: тенденции развития, проблемы, перспективы // Никоновские чтения. 2007. № 12. С. 575-638. Методы определение качества товаров. Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/s/Metody-opredeleniya-kachestva-to.html.Морозова О.П. Эволюция организационной структуры компании ООО «РР - морские нефтегазовые проекты» // Вестник Астраханского государственного технического университета. 2008. № 4. С. 95-100. ОАО «Красцветмет». Режим доступа: www.krastsvetmet.ru/.От министерства к холдинговой компании: трансформация системы управления ОАО «Газпром» / Бучнев О.А., Калинин В.В., Маслова О.И. // Нефть, газ и бизнес. 2007. № 11. С. 5-22. Плацдармы «Красцветмета».Режим доступа: http://expert.ru/expert/2007/44/tihov/Применение принципов TQM для повышения качества высшего образования. Режим доступа: http://www.cs-alternativa.ru/text/2223/2.Савицкая,Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие /– Изд. 4-е, испр. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 288 с.103Селезнева, Н.Н. Анализ финансовой отчетности организации.: учебное пособие / Н.Н.Селезнева, А.В. Ионова. - изд.3-е, перераб. и доп.. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 584 с. Управлениеорганизацией: учебник / под ред.А.Г.Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. – изд 2-е, перераб. и доп. - М.: Инфра-М, 2000.- 338с.Фатхутдинов, Р.А. Производственный менеджмент: учебник / изд. 6-е . – Спб: ПИТЕР, 2009. – 494 с. Хаксвер, К. Управление и организация в сфере услуг / Пер. с англ. под ред. В.В. Кулибановой. – 2-е изд. – СПб.: Питер, 2009. – С.56Экономика фирмы: учебник / Под общей ред. Проф. Н.П.Иващенко. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 527 с.http://renessans2000.ru/index.php?page=tech_brakJetcom. Официальный сайт. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.bindmarket.ru/technologies/.http://quality.eup.ru/MATERIALY11/smk-small.htmhttp://www.atol.ru/software/front-office/traktir-frontoffice/ПРИЛОЖЕНИЕ 1Код программы расчет экспертного методаvoid main(void){//оценки экспертов, характеризующие предпочтение альтернатив в парных сравненияхint k,i,j,p[5][5];for(i=0;i<5;i++)for(j=0;j<5;j++)p[i][j]=0;for(k=0;k<5;k++)for(i=0;i<5;i++)for(j=0;j<5;j++)if(E[j][i]==(k+1))p[k][i]=j+1;int m[5][5];for(i=0;i<5;i++)for(j=0;j<5;j++)m[i][j]=0;for(k=0;k<5;k++){for(i=0;i<5;i++){for(j=0;j<5;j++){if(p[k][j] < p[i][j] && i!=k)m[k][i]++;}}}for(i=0;i<5;i++){for(j=0;j<5;j++){if(i!=j) cout < < m[i][j] < < ««;else cout < < ««;}cout < < endl;}// выбираем наилучшую альтернативу согласно принципу Кондерсеfor(i=0;i<5;i++){ for(j=0;j<5;j++){if(m[i][j]>=m[j][i] && i!=j)n++;if (j==4){if (n==4)cout < < i+1;else n=0; }} } }ПРИЛОЖЕНИЕ 2Затраты на мероприятия по обеспечению безопасности труда сотрудников