Анализ розничной торговой сети цветочных магазинов в районе метро проспект Ветеранов

Оглавление
Введение
1 Теоретические основы организации коммерческой деятельности
1.1Содержание, функции и задачи коммерческой деятельности
1.2Принципы управления коммерческой деятельностью
1.3Особенности коммерческой деятельности в торговой организации
1.4 Исследование рынка закупки и продажи товаров – основа закупочной деятельности оптово-розничного торгового предприятия
2 Анализ розничной торговой сети
2.1 Общая характеристика компании
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности компании
2.3 Анализ коммерческой деятельности розничной торговой сети
2.4 Основные направления совершенствования деятельности розничной торговой сети
Заключение
Список литературы

Наибольший удельный вес в 2012 г. срезанные цветы (23%).Рис. 2.3.4- Структура выручки 2012 г.Величина товарных запасов является одним из важнейших показателей коммерческой деятельности компании. Коэффициент оборачиваемости товарных запасов показывает эффективность управления оборотными средствами. Оборачиваемость запасов рассчитывается как отношение себестоимость продаж к среднегодовому остатку запасов. На данном предприятии произошло замедление оборачиваемости повсем группам товаров, за исключением последней. Это объясняется тем,что темпы роста товарных запасов выше темпов роста товарооборота.Таблица 2.3.3Анализ товарных запасовВид товаров Товарооборот Средний запасТоваровоборот за 1 деньТоварооборачиваемость, днИзменение товарооборачиваемости в дняхТоварная группасумма доляобщеев т.ч. За счетпланфактпланфактпланфактпланфактпланфактический товарынй запас и плановый товаррооборотфакттоварооборотасреднего запаса1234567891011121314ЦВЕТЫ215867273249202122422972591,42748,633,795,023,970,181,23-1,06БУКЕТЫ168985198806161617912102462,97544,673,874,543,86-0,010,67-0,68КОМПОЗИЦИИ143228172564141412332431392,41472,783,146,205,142,003,05-1,05СВАДЕБНАЯ ФЛОРИСТИКА152070190088141519061891416,63520,794,574,543,63-0,94-0,04-0,91РИТУАЛЬНАЯ ФЛОРИСТИКА932111044479812331351255,37286,164,835,294,72-0,110,46-0,57КОРЗИНЫ С ЦВЕТАМИ78939108136788971216216,27296,264,155,624,10-0,041,47-1,52ВАЗЫ С ЦВЕТАМИ144514158807141213451486395,93435,093,403,753,410,020,35-0,34ФЛОРДИЗАЙН ПОМЕЩЕНИЙ608477128766897946166,70195,315,385,674,84-0,540,29-0,83Товарооборачиваемость в среднем по предприятию замедлилась на0,55 дня. Это могло произойти за счет изменения структурытоварооборота (Удi) и cкорости оборота отдельных видов товаров(Побi): _ = Ѕ(Удi x Побi).Рассчитаем влияние данных факторов способом абсолютных разниц:Поб(Удi) = Ѕ(Удi x Побiплан)= 0,002 дняПоб(Побi) = Ѕ(Удiфакт x Побi) =0,12 дняРезультаты расчета показывают, что замедлениетоварооборачиваемости в целом по торговому предприятию произошло восновном за счет изменения скорости оборота, гдемедленно оборачиваются средства.Последующий анализ должен быть направлен на выяснение причин образования сверхнормативных запасов товаров и разработкумероприятий по нормализации их величины.В заключение анализа необходимо определить сумму средств,дополнительно привлеченную в борот в связи с замедлениемоборачиваемости капитала, вложенного в запасы (Э):±Э = ТОфакт / Д x Поб = 1277384/365 x 0,54 = 1889,8 руб.,где ТОфакт - фактический товарооборот в текущих ценах;Д - количество дней в рассматриваемом периоде.В нашем примере в связи с увеличением продолжительности одногооборота на 0,54 дня дополнительно привлечено капитала в оборотторгового предприятия на сумму 51889,8 руб., что в конечном итогеприведет к снижению его доходности.2.4 Основные направления совершенствования деятельности розничной торговой сетиРасширение спектра оказываемых услуг за счет появление возможности заказа услуги по оформлению торжеств, свадеб и корпоративных вечеринокПроведем расчет эффективности мероприятий данного направления, которое предусматривают определение возможного прироста объема реализации услуг, работ, продукции и прироста вследствие этого прибыли предприятия.Прирост объема реализации услуг, работ, продукции рассчитывается по формуле:, где - цена единицы вновь вводимой услуги, работы, продукции послепроведения мероприятий (в проектируемом периоде), руб;- объем нового вида услуг, работ, продукции в проектируемом периоде в натуральном выражении, ед;- количество вновь вводимых услуг, работ, продукции.Цена услуги по оформлению торжеств варьируется в зависимости от помещения и количества букетных композиций. Ниже указаны ориентировочные цены на стандартные позиции:Композиция на президиум 1500-7000 руб.Композиции на гостевые столы 500-1500 руб.Оформление арки цветами от 3500 руб.Оформление стула цветком 20-100 руб.Оформление бокалов молодоженов цветами 100-300 руб.Оформление шампанского цветами 300-600 руб.Дождик из цветов от 100 руб./м.Украшение тарелок цветами от 10 руб./шт.Таблица 2.4.1Исходные данныеВиды услугПланируемое количество услугЦена единицы услуг, руб.Прибыль на 1 руб. реализации, руб.Текущие единовременные затраты на проведение мероприятий, руб.1. Композиция на президиум.65042500,282 Композиции на гостевые столы10005330,23. Оформление арки цветами3500120,234. Оформление стула цветком11602000,125. Оформление бокалов молодоженов цветами200120,26. Оформление шампанского цветами450120,227. Дождик из цветов400120,278. Украшение тарелок цветами3103000,18300000Рассчитаем величину прироста объема реализации услуг:V=4250*650+1000*533+3500*12+1160*200+200*12+450*12+400*12+310*300=3675100Прирост прибыли за счет увеличения объема реализации услуг, работ, продукции определяется по формуле:где - прибыль на 1 рубль реализации услуг.П=4250*650*0,28+1000*533*0,2+3500*12*0,23+1160*200*0,12+200*12*0,2+450*12*0,22+400*12*0,27+310*300*0,18=937304Внедрение мероприятий требует расширение штатного расписания – найм декоратора. Годовой экономический эффект рассчитаем по формуле:ЭтЗт, где Зт - текущие годовые затраты на проведение мероприятий.Эт=937304-300000=637304 р.Создание интернет-магазинаРасходы на создание и поддержание интернет-магазина складываются из:· единовременных затрат на обновление сайта компании – 11000 руб.,· ежегодных затрат на поддержание доменного имени – 700 руб.,· ежемесячных затрат на оплату хостинга – 810*12=9720 руб.,· ежемесячных затрат на оплату услуг по поддержке сайта – 4000*12=48000 руб.Таким образом, общие расходы на создание интернет магазина составят 69440 рублей.Рост товарооборота составит 15 %, т.е.2164447,65 т.р.При сохранении текущего уровня себестоимости товаров, прибыль от данного мероприятия составит 4397436,15 р.Проведение рекламной кампанииРекламные мероприятия позволяют увеличить объема продаж и получить дополнительную прибыль.Планируется публикация рекламы в прессе.Общая стоимость рекламы в прессе = 17550 руб.Количество привлеченных покупателей после одного объявления (целевая аудитория) рассчитывается как Тираж*3%, где 3% - это пессимистический прогноз. Согласно мнению экспертов только 3% покупателей от целевой совершат покупку.Абсолютная эффективность рекламы рассчитывается как Тариф/Количество привлеченных покупателей. Она показывает стоимость привлечения одного покупателя после одного рекламного объявления.Результаты расчетов приведены в таблице 2.3.2.Таблица 2.4.2Расчет эффективности рекламыПоказательРеклама в прессеТираж, экз.100000ПериодичностьеженедельноСтоимость одного объявления, руб.2100Количество привлеченных покупателей, чел3000Абс. Э., руб./чел.0,7Таблица 2.3.3Исходные данныеПоказателиЕдиница измеренияВеличина показателяСреднедневной объем выручки до проведения рекламы. руб.38942,5 Прирост выручки в день%1,7Количество дней учета объема выручки в рекламный периоддни140Прибыль на один рубль реализации продукциируб.0,38Затраты на рекламуруб.17550 Прирост объема реализации продукции, услуг (объема продаж) можно определить по формуле:, где - среднедневной объем выручки до рекламного периода, руб.;- относительный прирост среднедневного объема выручки зарекламный период в сравнении с дорекламным периодом, %;- количество дней учета объема выручки в рекламном периоде.V= р.Прирост прибыли можно рассчитать по формуле:, где - прибыль на 1 рубль выручки от реализации продукции, услуг.П=р.*0,38=35753,91 р.Текущий (годовой) экономический эффект от проведения рекламных мероприятий определяется по формуле:ЭтЗт , Эт=35753,91-17550=18203,91 р.где Зт - текущие затраты на проведение рекламных мероприятий, руб.Можно рассчитать рентабельность рекламирования товаров по формуле:Р рекл=*100=3,7Разработка системы скидокПроведем расчет дополнительного объема реализации продукции за счет внедрения системы скидок.Таблица 2.4.3Расчет дополнительного объема реализации продукцииНаименование продукцииРазмер скидкиКоличество, штЦена продукции, руб.Объем продаж, тыс. руб.Изменение объема.+, -до провед. мер.После провед. мер.до провед. мер.(без.скид)После провед. мер.(со скид)до провед. мер.После провед. мер.Роза2%10015071069671,0104,4+33,4Хризантема2%12001160560545672,0632,2-39,8Тюльпан3%9701230610592591,7728,2+136,5Гвоздика2,5%640710670653428,8463,6+34,8Итого1763,51928,4+164,9Прибыль на 1 рубль реализации0,2Ценовая политика подвержен влиянию ряда факторов таких как объем рынка, эластичность затраты и т.д. Поэтому размеры скидок должны быть обоснованы экономическими расчетами.Рассчитаем, при какой величине эластичности спроса по цене прибыль сохранится на прежнем уровне при снижении цены на розы на 10%.Таблица 2.4.4Расчетэластичности спроса по цене при сохранении прибылиПоказателиЕд.изм.Величина показателя1. Прибыль от продажи единицы продукции ()руб.150,02. Себестоимость единицы продукции ()руб.55,03. Размер скидки ()%104. Доля переменных затрат в полной себестоимости продукции ()0,85. Объем реализации продукции ()шт.10006. Цена единицы продукции ()руб.205,0Формула для определения увеличения физического объема в процентном отношении, необходимого для сохранения прибыли, будет иметь вид:, де - разница между базовой ценой и сниженной, руб.Формула для исчисления величины коэффициента эластичности спроса по цене:Тогда для нашего примера:О%==5,5%Е=В этом случае прирост объема реализации составит: О%=15000*0,055=825ед.Vmin=825*205=56375Если же по данным маркетинговых исследований предприятие за счет введения данной скидки планирует получить прирост объема на 7%, то текущий (годовой) экономический эффект может быть рассчитан следующим образом:, где - планируемый процент увеличения объема реализации.Чистый прирост объема составит:В нашем примере:Vпл=2000*205*0,07=287000Vч=287000-21625=265375Прирост прибыли составит:П=*0,15=194,2 Снижение себестоимости за счет увеличения объемов производства и снижения уровня постоянных расходов:Следовательно:Спост=*460=37,5Таким образом, текущий (годовой) экономический эффект составит:ЭтЭтЭт=194,2+37,5=231,7 т.р.Расчет общего эффекта представлен в таблице 2.4.5Таблица 2.4.5Сводная таблица по предложенным мероприятиямМероприятиеДополнительная прибыльРасширение спектра оказываемых услуг637304 р.Создание интернет-магазина4397436,15 р.Проведение рекламной кампании18203,91 рПредоставление скидок231700 р.ИТОГО5266440,0Таким образом, общий эффект от разработанных мероприятий составит5266440,0 р.ЗаключениеОсновой существования потребительского рынка в процессе закупок и переработки сырья для перерабатывающих предприятий, в процессе предоставления различного рода услуг является коммерческая деятельность. Коммерческая деятельность направлена на получение прибыли за счет реализации продукта или услуги на рынке в целях удовлетворения спроса потребителей. Под коммерческой деятельностью, как правило, понимается выполнение субъектами рыночных отношений по поводу купли и продажи различных видов продукции и услуг, направленных на получение прибыли и удовлетворение потребительского спроса.В условиях рыночной экономики коммерческая деятельность должна быть ориентирована прежде всего на рынок, т.е. в основу должен быть положен маркетинг. Согласно данному принципу производимые и реализуемые продукты и услуги должны одновременно рассматриваться как результат поиска баланса рыночных интересов между потребительским спросом на производимую кооперативами продукцию и услуги и социально ориентированными задачами деятельности.Характер коммерческой деятельности зависит от сферы компании. Коммерческая деятельность присуща каждому субъекту рынка, однако первичной ячейкой являются розничные предприятия, представленные, как правило, магазинами по торговле потребительскими товарами ограниченного ассортимента. Так, торговый ассортимент состоит из большего количества позиций, нежели производственный, поскольку розничное торговое предприятия призвано удовлетворять более широкие слои населения. В сфере розничной торговли коммерческая деятельность состоит из изучения спроса и определение потребностей в товарах, выявления поставщиков товаров и установление с ними хозяйственных связей, розничной продаже товаров, формирования ассортимента и управления товарными запасами, рекламно-информационной деятельности, оказания торговых услуг.Коммерческая деятельность в розничной торговле прежде всего начинается с закупки товара. Исследования в области закупок это сбор информации, ее классификация, а также анализ полученных сведений для того, чтобы иметь возможность принимать наиболее приемлемые решения во время самого процесса закупки. Выделяют четыре направления исследования закупочного рынка: материалы, услуги или закупленная продукция; материалы и товары от производителя; предприятия, взявшие на себя обязательства по поставке заказанного товара; систематизированное ведение процесса закупок.В исследовании сбыта продукции определяющим является исследование покупателей, изучение их потребностей. Исследование рынка связано также с изучением положения предприятия и его товара на рынке, соотношения спроса и предложения по конкретным видам товаров.Направлениями исследования рынка сбыта являются: анализ емкости рынка; анализ покупок и реакция покупателей на мероприятия в сфере политики сбыта; изучение конкурентов, их преимуществ и недостатков.Компания "Цветоптторг" осуществляет продажу цветов и оказывает флористические услуги. Магазин цветов Цветоптторга принадлежит к среднему ценовому сегменту, основным видом деятельность является розничная продажа широкого ассортимента цветов. Основной товар - срезанные цветы (250-500 сортов в зависимости от сезона). Кроме цветов, в магазине представлены сопутствующие товары, в том числе горшечные растения (цветы) и аксессуары для домашнего цветоводства, упаковка. Удобное расположение обеспечивает наличие покупателей. Расположение - торговый центр, у выхода из метро, в жилом районе.Проведенный анализ финансово-хозяйственной деятельности свидетельствует об устойчивом финансовом положении компании. В течение года компания сохраняла достаточный уровень обеспеченности обязательств текущими активами, показатели финансовой устойчивости позволяют говорить о запасе прочности, обусловленном долей собственного капитала в общей сумме средств организации. За 2012 год чистая прибыль по данным бухгалтерского учета составила 418676 рублей по сравнению с 807809 руб. в 2011г.Анализ ассортимента продукции компании показал его устойчивость. В 2012 г. наблюдается положительная динамика изменения объема реализованной продукции по всем категориям товаров. Наибольший удельный вес в 2012 г. занимают срезанные цветы. Однако анализ оборачиваемости показал, что он замедлился по всем группам товаров, что вызвало необходимость разработки мероприятий по совершенствованию коммерческой деятельности.В качестве предлагаемых мероприятий по совершенствованию коммерческой деятельности предложено:Расширить спектр оказываемых услуг. В настоящее время у покупателей пользуется спросом услуги по оформлению торжеств, свадеб и корпоративных вечеринок. Для введения этой услуги необходимо расширить штатное расписание за счет приема на работу декоратора.Создать интернет-магазин. Все большее количество потребителей предпочитают совершать покупки не выходя из дома. Это позволяет экономить время и деньги.Провести рекламную кампанию. Рекламная кампания позволит увеличить осведомленность потенциальных потребителей о магазине, что положительно сказывается на уровне продаж.Разработать систему по предоставлению скидок. Система скидок является мощным инструментом по привлечению и удержанию клиентов. Кроме того, скидки позволяют распродавать «залежалый» товар, таким образом, высвобождая оборотный капитал.Совокупный эффект от предложенных мероприятий составит5266440,0 р.Список литературыБаканов М.И. и др. Теория экономического анализа. - М.: Финансы и статистика, 2007.Бойетт Джозеф Г., Бойетт Джими Т. Путеводитель по царству мудрости: лучшие идеи мастеров управления / Пер. с англ. - М.: ЗАО "Олимп-бизнес", 2011. - 416 с.Бунеева Р.И. Заготовительная деятельность в потребительской кооперации: организация и технология /Р.И. Бунеева, Г.Н. Кругляков. — Ростов н/Д: Феникс, 2008. — 398 с. Вильямский В.С., Кондратьев Л.В. Основы организации деятельности потребительской кооперации России.// В.С. Вильямский, Л.В. Кондратьев: - Учебное пособие, 2008.- 281 с.Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность.- учеб. Пособие.- Минск, 2009.- 271 с.Гаджинский, А.М. Логистика / А.М. Гаджинский. – М.: ИТК «Дашков и К», 2006. – 483с.Ковалев В.В., Ковалев В.В. Финансы организаций: Учебное пособие. – М. : Инфра-М, 2009. – 352 с. Маклаков Г.В. Коммерческая деятельность в оптовых предприятиях (учебное пособие). – Новосибирск, СибУПК, 2007.- 420 с.Нъюмэн Э. Розничная торговля: организация и управление / Ньюмэн Э., Каллен П.— СПб.: Питер, 2008. —416 сОрганизация: стратегия, структура, положения об отделах и службах, должностные инструкции. – М.: Экономикорма, 2005. – 52 с. Осипова, Л.В. и др. Основы коммерческой деятельности / Л.В. Осипова, И.М. Синяева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 623с.Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность – М., ИВЦ «Маркетинг», 2002 Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. – М.: Высшее образование, 2009.- 217 с.Синецкий Б. И. Основы коммерческой деятельности: Учебник. - М.: Юрист, 2007. – 659с.Столярова А.Н. Кооперативный сектор в структуре национальной экономики// Нац. интересы: приоритеты и безопасность.- 2010.-№3.- С.24-30Сухова Л. Ф., Любенкова Е. П. Система экономических показателей оценки социальной миссии потребительской кооперации./ Сборник научных трудов СевКавГТУ. Серия «Экономика».- 2005.- №1. -С.102Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торговля /Д.Л. Щур, Л.В. Труханович. — 2-е изд., прераб. и доп. —М.: Дело и Сервис, 2006. — 304 с.