Модель управления с фиксированным ритмом поставки

Содержание
Введение
Глава 1 Теоретические вопросы управления запасами
1.1 Понятие и сущность запасов
1.2 Затраты на управление запасами
1.3 Модели управления запасами
Глава 2 Управление товарно-материальных запасов на торговом предприятии ООО "РИТМ"
2.1 Характеристика и структура управления предприятия
2.2 Организационная структура ООО "Ритм"
2.3 Управление товарно-материальными запасами на предприятии
2.4 Расчет модели управления с фиксированным ритмом поставки для ООО Ритм
Заключение
Глоссарий
Список использованных источников

Показатели натурального измерения товарных запасов используются для планирования товарных ресурсов, получения товаров, организации работы складской сети, для расчета потребностей материально-технической базы предприятия, для оперативного учета остатков товаров [9].
Стоимостные единицы изменений позволяют оценить уровень обеспеченности запасами в целом по предприятию. Они используются в учете, отчетности, в анализе и планировании товарных запасов, а также в других показателях деятельности.
Относительные показатели используются для оценки обеспеченности товарооборота товарными запасами, анализа периода и скорости обращения товарных запасов.
Ассортимент товаров - совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных по определенным признакам. Основными группировочного признаками товаров являются производственные, сырьевые и потребительские.
Формирование ассортимента товаров в магазине имеет свою специфику. При этом необходимо учитывать влияние многих факторов.
На построение ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях оказывает влияние следующие факторы: тип и размер магазина и его техническое оснащение, условия товароснабжения розничной торговой сети (в первую очередь наличие стабильных источников), численность населения, обслуживаемого дорогах, наличие сети магазинов-конкурентов и т.п.
Известно, что одной из важных признаков, определяющих тип магазина, является его ассортиментный профиль. Поэтому первое, что необходимо учитывать при формировании ассортимента товаров - тип розничного торгового предприятия.
Для того, чтобы обеспечить постоянное наличие в продаже определенных товаров, необходимо, чтобы магазин снабжался из стабильных источников и желательно в централизованном порядке[10].
На формирование ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях сильное влияние оказывают социальный состав населения, которое обслуживают, и характер его трудовой деятельности, уровень развития культуры, социальное обеспечение и уровень доходов населения.
Весьма существенным фактором является уровень цен на товары. Кроме этого надо учитывать возрастной, профессиональный и национальный состав населения, его традиции и привычки, а также количество и структуру семей, которые обслуживаются.
При формировании ассортимента товаров нельзя не учитывать наличие сети магазинов-конкурентов, представленного в них ассортимента товаров, уровня цен на товары, методов продажи, предлагаемых услуг и т.п.
Реализации в магазинах должны подлежать товары надлежащего качества.
Надо учитывать, что ассортимент товаров постоянно обновляется. На розничных предприятиях постоянно должна проводиться работа по формированию спроса путем активного включения новых товаров в предлагаемый ассортимент. Кроме того, в период сезонной торговли розничные торговые предприятия должны расширять ассортимент соответствующих товаров, что именно и делает ООО "Ритм".
Среди непродовольственных товаров выделяются следующие товарные группы: обувь, чулочно-носочные изделия, галантерейные товары, парфюмерно-косметические товары, канцелярские товары, игрушки, хозяйственные товары, электронные товары, посуда, бытовая техника.
Таким образом построение ассортимента товаров в магазинах, торгующих непродовольственными товарами, получается по распределению всей номенклатуры товаров на комплексы, микро-комплексы и наименования.
Основой коммерческой деятельности в торговле является закупочная работа. Ее основной задачей является выгодное приобретение товаров с целью удовлетворения потребительского спроса. Работа по закупке товаров включает комплекс взаимосвязанных коммерческих операций, к числу которых относятся [11]:
- Изучение и прогнозирование потребительского спроса с целью обоснования коммерческих решений по закупке товаров;
- Определение потребности в товарах;
- Выявление и изучение источников закупки, выбор поставщиков и каналов продвижения товаров;
- Установление хозяйственных связей с поставщиками;
- Контроль выполнения договоров и хода поставки товаров. Изучение и прогнозирование потребительского спроса необходимо для обоснования коммерческих решений по закупкам товаров.
Спрос населения на товары формируется под влиянием многих экономических, социальных, демографических, природно-климатических и других факторов. Поэтому только с помощью методов маркетинга коммерческие работники могут получить необходимую информацию о товарах, о ценах, которые потребители готовы заплатить, о емкости рынка в отдельных регионах.
ООО "Ритм" использует следующие методы изучения и прогнозирования спроса: оперативный учет продажи товаров и движения товарных запасов за определенный период.
Для расчета потребности в товарах используются различные методы. В каждом конкретном случае выбор методики диктуется условиями, в которых работает торговое предприятие, условиями прогноза, информационным обеспечением и другими факторами [12].
2.4 Расчет модели управления с фиксированным ритмом поставки для ООО Ритм
Исходные данные: D = 11000 – средний объем годового спроса, шт/год; SD = 300 – СКО годового спроса, шт/год; LT = 4 дн; C = 53 – стоимость единицы товара, руб/шт; S = 320 – затраты на доставку/производство партии товара (их постоянная часть, не зависящая от размера партии), руб; I = 10 – годовая норма прибыли (или ставка банковского процента), %/год; k = 2,50 – удельные издержки непокрытия, руб/шт; Pr = 75% – вероятность покрытия спроса за период (Т+LT).
Требуется рассчитать параметры модели периода заказа: T; M; AIL; N; TC; SL.
1. Оптимальный период заказа, T
Если в базовой модели и модели точки заказа в начале требуется рассчитать оптимальную партию поставки EOQ, то в модели периода заказа прежде всего рассчитывается оптимальный период заказа:
год,
или Т = 0,05 ( 365 = 38,2 ( 38 дн.
2. Максимальный уровень запасов, М
Обратимся к рисунку 4, из которого следует, что среднее значение максимального уровня запасов М может быть выражена следующим образом:
шт.
где d – среднедневной объем спроса, шт/дн.
Однако на рисунке 1.4 не учитывается фактор случайных колебаний спроса, а потому к приведенной формуле необходимо также добавить величину страхового запаса:
где Sd – это среднеквадратическое отклонение спроса за период (T+LT), шт.
Вероятность покрытия спроса за период (T+LT) составляет Pr = 75%, а потому z = 0,67, поскольку F(z) = F(0,67) = 0,75 (см. табл. А).
Понять смысл приведенной формулы поможет следующий рисунок, на котором изображена функция нормального распределения объема спроса за период (T+LT) – рис. 2.1.
Рис. 2.1 - Функция нормального распределения объема спроса за период (T+LT)
В основе расчетов лежит случайная величина объема спроса за период (T+LT), имеющая нормальное распределение с параметрами (m, (). Средний объем спроса за период (T* +LT) составляет m = d ( (T*+LT). Добавляем к нему величину страхового запаса (z ( Sd), где Sd – среднеквадратическое отклонение (, и получаем максимальный уровень запасов М.
3. Средний уровень запасов
Средний уровень запасов включает в себя усредненный текущий запас (Q/2) = (d(T)/2 и страховой запас (z(Sd):
шт.
4. Количество поставок в течение года:
5. Общие затраты
руб/год
Данная формула по своему существу не отличается от формулы, приведенной в модели точки заказ, но в ней сделаны две замены: Q = d(T и D/Q = 1/T.
6. Уровень сервиса
, или 98,6%.
Заключение
Система управления товарно-материальными запасами - это совокупность правил и способов регулирования, с помощью которых можно контролировать уровни запасов и определять, какие уровни следует поддерживать, какой запас следует пополнять и каким должен быть объем заказа. Основное назначение анализа товарно-материальных запасов в сфере производства и складских услуг - показать, когда необходимо заказывать те или иные компоненты и какой должна быть величина заказа. Многие фирмы склонны вступать в долгосрочные отношения с поставщиками, которые должны в этом случае обеспечивать их потребности, например, в течение целого года. В этом случае вопрос "когда" и "какой должна быть величина заказа" превращаются в вопрос "когда" и "сколько поставлять".
При организации управления товарно-материальными запасами очень важно понимать разницу между зависимой и независимой необходимости. Если говорить коротко, то разница между зависимой и независимой потребностью, или спросом, состоит в следующем. Когда мы говорим о независимой потребности, речь идет о потребности в различных изделиях, которые не зависят друг от друга. Например, предприятие может выпускать множество товаров, не связанных между собой, но удовлетворяя требования некоторой "внешней необходимости". Когда же мы говорим о зависимую потребность, потребность в каком-то одном изделии выступает непосредственным следствием потребности в другом изделии - конечно изделии более высокого уровня, частью которого он является.
Система управления запасами реализует организационную структуру и текущую политику, обеспечивающие поддержку запаса изделий и эффективное управление ими. С помощью этой системы осуществляется разработка графиков размещения заказов, размещение заказов, получения материалов и контроль выполнения заказов.
В курсовой работе раскрыты вопросы управления запасами, опианы основные модели управления ими.
На примере ООО "РИТМ" проанализирована система управления товарно-материальных запасов на торговом предприятии и проведен расчет модели управления с фиксированным ритмом поставки для ООО Ритм.
Глоссарий
Управление запасами - рационализация запасов произведенных товаров, незавершенного производства, сырья и других объектов деятельности предприятиями с целью уменьшения затрат хранения при обеспечении уровня обслуживания и бесперебойной работы предприятия.
Канбан система - система эффективной синхронизации многоэтапного производства и материально-технического обеспечения, осуществляемая с помощью карточек производственного заказа и карточек отбора (карточек канбан).
Канбан карточки прикрепляются к комплектующим изделиям, поступающим на конвейерную линию, и формирующих своим обращением текущий производственный график адаптивного типа.
Лимитная карта - первичный документ, по которому оформляется отпуск материалов со склада на производство.
Метод АВС контроля товарно-материальных запасов - метод, который заключается в делении запасов сырья и материалов на 3 категории по степени важности в зависимости от их удельной стоимости.
Категория А - наиболее ценные виды ресурсов, которые требуют постоянного и скурпулезного учета и контроля.
Категория В - менее важные для предприятия товарно-материальные запасы, которые оцениваются и проверяются при ежемесячной инвентаризации.
Категория С - широкий ассортимент малоценных видов товарно-материальных запасов, закупаемых в большом количестве.
Точно вовремя - система синхронного производства и поставки материалов, деталей и комплектующих изделий к месту производственного потребления или в торговую сеть в требуемом количестве и в нужное время.
Управление оборотным капиталом - управление текущими активами и обязательствами с целью максимизации краткосрочной ликвидности.
Список использованных источников
1. Веснин, Владимир Рафаилович Менеджмент: учебник для вузов по спец. "Менеджмент организации" / В. Р. Веснин. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Проспект, 2008. - 502 с.
2. Виханский, Олег Самуилович Менеджмент: учебник / О. С. Виханский, А. И. Наумов. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономистъ, 2008. - 670 с. - (Homo faber).
3. Виханский О.С., Наумов А.И. Практикум по курсу «Менеджмент». М., 2002.
4. Герчикова, Ирина Никоновна Менеджмент: учебник для вузов по спец. экономики и управления (060000) / И. Н. Герчикова. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ, 2009. - 500 с. : ил. - (Золотой фонд российских учебников).
5. Дорофеев, Владимир Дмитриевич Менеджмент: учебное пособие для вузов по спец. "Менеджмент организации" / В. Д, Дорофеев, А. Н. Шмелева, Н. Ю. Шестопал. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 439 с. : ил. - (Высшее образование).
6. Мескон, Майкл Х. Основы менеджмента / М. Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури; пер. с англ. и ред. О. И. Медведь. - 3-е изд. - М.; СПб.; Киев : Издат. дом "Вильямс", 2009. - 665 с. : ил. - Парал. тит. л. на англ. яз.
7. Казначевская, Галина Борисовна Менеджмент: учебное пособие для вузов / Г. Б. Казначевская, И. Н. Чуев, О. В. Матросова. - 3-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 379 с. : ил. - (Высшее образование).
8. Кисляков, Геннадий Васильевич Менеджмент: основные термины и понятия: словарь / Г. В. Кисляков, Н. А. Кислякова. - М. : Высш. шк., 2009. - 264 с. : ил.
9. Кнорринг, Владимир Игоревич Теория, практика и искусство управления : учебник для вузов по экономическим спец. / В.И. Кнорринг. - 3-е изд., испр. и доп. - М. : НОРМА, 2007. - 527 с. - (Основы менеджмента).
10. Пугачев В.П. Тесты, деловые игры, тренинги в управлении персоналом: Учебник для вузов. М., 2000.
11. Самыгин С.И., Столяренко Л.Д. Психология управления: Учебное пособие.- Ростов н/Д, 1997.Сборник ситуационных задач, деловых и психологических игр, тестов, контрольных заданий, вопросов для самопроверки по курсу «Менеджмент». М., 2000.
12. Кравченко, Альберт Иванович История менеджмента: учебник для вузов по направлению 080507 "Менеджмент организации" / А. И. Кравченко. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : КноРус, 2010. - 431 с. : ил.
Ronald H. Ballou, Business Logistics Management (New Jersey, 1992). P.414.
2