Анализ рынка гостиниц Санкт-Петербурга

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1.ОСНОВЫ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
1.1. Перспективы развития гостиничного бизнеса
1.2.Деятельность международных гостиничных цепочек на рынке гостиничных услуг России.
1.3.Анализ спроса и предложения на гостиничном рынке Санкт-Петербурга
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
2.1. Гостиничный рынок Санкт-Петербурга
2.2. Перспективы развития инвестиционных проектов в гостиничном строительстве Санкт-Петербурга
2.3. Развитие сети малых (семейных) гостиниц уровня «две-три звезды»
2.4. Проекты современных гостиничных комплексов Санкт-Петербурга
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Иностранный инвестор приходит в Санкт-Петербург не только со своими деньгами, но и с собственным видением проблем и привычными для него технологиями их решения. К этому необходимо готовиться на самом высоком законодательном уровне, тщательно изучая мировую практику инвестирования.Великолепны и достойны всяческого восхищения достижения городской администрации по представлению города на Каннских выставках МИПИМ. Но отсутствие показательного примера, действительно реализованного проекта, как результата прямого инвестирования, и, как следствие, удовлетворенного инвестора - основной сдерживающий фактор развития иностранных инвестиций в гостиничное строительство города.В настоящее время в международной инвестиционной практике сложилось достаточно чёткое отраслевое разделение труда. Компания-девелопер, инициирующая проект, несёт всю полноту ответственности за его реализацию. Она находит кредитную организацию, финансирующую проект заёмными средствами; инвестора, вкладывающего свои средства в проект; страховщика, а также гостиничного оператора.Отличительной чертой Санкт-Петербурга является то, что крупнейшим собственником недвижимости является непосредственно городская администрация. Хотя однозначно сказать, что данный факт является основной причиной, сдерживающей приток инвестиций в данный сектор экономики, нельзя, всё-таки во многих случаях возникают ситуации, осложняющие реализацию проекта. Это, прежде всего, связано с определёнными бюрократическими барьерами и существующей системой предоставления прав на землю и объекты под реконструкцию.Важно отметить, что политический имидж региона на сегодняшний день всё ещё является важнейшей составляющей его инвестиционной привлекательности. В сочетании с достаточно высокорисковым характером инвестирования в гостиничный бизнес, до сих пор сохраняющаяся невысокая инвестиционная привлекательность страны определённо оказывает влияние на принятие решений об инвестициях в гостиничную индустрию нашего города. Это также связано с тем, что большие риски требуют более коротких сроков окупаемости проектов, что делает проект менее привлекательным для потенциальных инвесторов.Кроме того, в “среднестатистических” условиях для компании-девелопера первоначально достаточно простого правообладания участком застройки. В этом случае сочетание права собственности с разумным страхованием инвестиций снимает вопросы гарантийного обеспечения проекта. Далее учитываются традиционные риски: оптимальность самого проекта, верный выбор строительной компании, правильное определение гостиничного оператора. Все эти вопросы в совокупности необходимо учитывать при разработке законопроектов для улучшения инвестиционного климата как на местном, так и на федеральном уровнях.В настоящее время петербургское представительство “Бейкер и Макензи” консультирует ряд западных компаний по проектам, связанным со строительством гостиниц в Санкт-Петербурге. Вполне возможно, что успешная реализация этих проектов на конкретном примере докажет возможность совпадения интересов всех заинтересованных в их реализации сторон.2.3. Развитие сети малых (семейных) гостиниц уровня «две-три звезды»С целью привлечения в город большего количества туристов со средним уровнем доходов, увеличения количества рабочих мест в сфере малого бизнеса, более эффективного использования недвижимости, находящейся в собственности города, и обеспечения, более сбалансированного и разнообразного гостиничного рынка Правительство Санкт-Петербурга подготовило проект развития сети малых (семейных) гостиниц. Программа развития гостиничных и сервисных услуг трёхзвездного отеля “Матисов Домик” признана лучшей программой подобного рода по Санкт-Петербургу в 2000 и 2001 годах. Отель - собственность компании, относится к классу “малых”, до 50-ти номеров, отелей.Пример истории создания отеля “Матисов Домик” - яркая иллюстрация возможного развития гостиничного строительства за счёт внутренних резервов петербургских компаний в сочетании с пониманием перспективности развития отрасли и наличием доброй воли у их руководителей. Отрабатывая строительные технологии для программы реконструкции “хрущёвок”, компания получила реконструированное здание на набережной реки Пряжки. Широчайшие возможности для возникновения и развития малых отелей в Санкт-Петербурге очевидны: большое количество зданий старого фонда, не просто требующих, а буквально вопиющих о срочной необходимости капитального ремонта; программы технического перевооружения служб городского жизнеобеспечения, существенно облегчающие совместимость реконструируемых объектов с подводимыми коммуникациями - всё это даёт положительную последовательность в сохранении и реконструкции исторического центра города.На примере таких европейских туристических центров, как Прага или Париж, показателен возможный успех от реализации программы развития малых отелей и, как следствие, заметное увеличение доли индивидуального туризма в общей сумме туристических посещений.Вступление в права обладания реконструированным объектом после завершения всего комплекса работ - существенный фактор, тормозящий процесс возможного инвестирования в малые отели. А ведь это не только красивые фасады и уютные номера для туристов. На данном примере - создания 3-звёздного отеля, создания на его базе туристической фирмы, развивающей программу турвизитов по всем городам Северо-запада РФ, ЗАО “Матисов Домик” демонстрирует многоплановую возможную отдачу: от возникновения большего числа новых рабочих мест до “поднятия туристической целины” на региональном уровне.Более действенной, поощряющей развитие малых отелей системой смены права собственника, и не менее важное - действительно устанавливающей равные возможности в получении объектов для реконструкции у всех соискателей, могут стать проведение открытых торгов по предлагаемым к реконструкции объектам. Это, возможно, пробудит интерес к инвестированию в гостиничный комплекс у национальных кредитных организаций, что, в свою очередь, существенно облегчило формирование отрасли внутреннего туризма, возникновение отечественных компаний-туроператоров и, несомненно, обеспечит условия для “большого рывка” в обеспечении Санкт-Петербурга достаточным количеством гостиничных мест.2.4. Проекты современных гостиничных комплексов Санкт-ПетербургаОтель «Достоевский» расположен в торговом комплексе «Владимирский пассаж», открылся в июле 2003 г.Концепция отеля «Достоевский» довольно оригинальна и пока ещё в новинку не только для городского гостиничного рынка, но и в целом для российского. Гостиница, расположенная на верхних этажах здания, является составляющей частью торгового комплекса. Разработчики и инициаторы проекта уверены в том, что такой подход оправдает себя.Четырехзвёздный«Гранд-отель Эмеральд» на Суворовском – открылся в августе 2001 года. «Гранд-отель Эмеральд» уровня 4-5 звёзд пополняет ряды первоклассных питерских отелей. В процессе строительства его концепция претерпела изменения. Изначально новый объект планировался как офисно-гостиничный комплекс, где «гостиничная» часть составляла не более 40%, потом решили эту часть сделать доминирующей. Сегодня же офисной части вообще нет - её заменила торговая составляющая.Наиболее оригинальным на сегодняшний день гостиничным проектом в Санкт-Петербурге можно назвать «Талион» на набережной реки Мойки. «Талион» относится к так называемым бутик- или дизайн-отелям. Его концепция подразумевает эксклюзивный дизайн и авторское оформление каждого номера, ресторанов, холла, других помещений. При отделке применяются лучшие материалы. Поскольку будущий отель относится к системе «Талион-клуба», предоставляемый гостям сервис будет включать, например, такой вид услуг, как возможность играть в казино-игры, не покидая своего номера. На сегодняшний день в России пока нет ни одного подобного отеля. Именно в Петербурге будет создан такой прецедент.Усадьба Вяземскихрасполагается в посёлке Осиновая Роща на территории, охраняемой государством лесопарковой зоны общей площадью 120 га. Посёлок находится всего в 15 км от городской черты и территориально входит в состав Выборгского района Санкт-Петербурга. Усадьба расположена вдоль Приозерского шоссе в непосредственной близости от пересечения Выборгского шоссе и кольцевой автомобильной дороги (КАД). Основные сооружения и характеристики усадьбы: Руинированный деревянный дворец архитектора В. И. Беретти постройки начала 19-го века (2 400 кв. м.). Дворец подлежит воссозданию и приспособлению в соответствии с современной концепцией развития усадьбы. Полезная площадь здания может быть увеличена до 2 600 - 3 200 кв. м. Здание гостиничного типа постройки конца 1978 - 1982 гг. (4 000 кв.м.). Здание подлежит полной реконструкции и расширению до 9 000 кв.м. Земельный участок с парком (6,63 га). Парковый ансамбль подлежит частичной реставрации и реконструкции. Современная концепция развития усадьбы предполагает размещение на её территории гостиничного комплекса высшей категории с обширной рекреационной зоной, ресторанным и банкетным обслуживанием, а также бизнес-центром. В воссозданном здании дворца предполагается разместить 10-15 номеров-люкс (площадью от 30 до 150 кв.м.), оформленных в стиле дворцовых интерьеров эпохи 19-го века, воссоздать танцевальный зал для проведения балов, светских приёмов и торжественных мероприятий. "Кухонный" флигель дворца будет преобразован в ресторан, а флигель "для прислуги" в эксклюзивный СПА-салон. В подвале предполагается сделать небольшой бассейн. Здание гостиничного типа предполагается реконструировать и значительно расширить. Здесь планируется разместить 30-40 номеров высокой категории (средней площадью 35 кв.м), бизнес-центр, ресторан, банкетный зал, а также фитнес-центр с бассейном и СПА-салоном. На территории усадьбы планируется в дальнейшем разместить банный комплекс, пункт проката спортивного и прогулочного инвентаря, детские игровые и спортивные площадки, зону парковки, оборудовать пляж и лодочную станцию. Среди других значимых проектов можно отметить строительство Балтийской Строительной Компанией на Почтамтской ул. отеля уровня 4 звезды. Планируется, что оператором будущей гостиницы будет известный мировой гостиничный оператор Marriot.Из более скромных проектов можно отметить начавшуюся реконструкцию здания на Лиговском, 249 под небольшую гостиницу, разработкой концепции которой по заказу компании «Динас» занималась фирма «МКД Партнер». Ведутся строительные работы и по другим адресам, значительная часть которых находится в центральной части города.ЗаключениеПроцесс предоставления гостиничных услуг представляет собой довольно сложный, но хорошо организованный и последовательный комплекс действий. Выполнение каждого этапа этого комплекса должен быть подчинено определённым правилам, которые установлены законодательными и иными нормативно-правовыми актами. За невыполнение правил предоставления гостиничных услуг предприятие гостеприимства несёт ответственность перед клиентом.Для организации налаженного процесса оказания услуг, обязанности персонала чётко распределены. Система мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих разнообразные бытовые и хозяйственные запросы гостей, называется в гостиничном хозяйстве сервисом. Высокий уровень сервиса помогает гостинице зарекомендовать себя на рынке туристских услуг с лучшей стороны и привлечь больше клиентов.Нарастает деловая активность, увеличивается количество туристов, что видно невооружённым глазом. С одной стороны, это хорошо, но, с другой, почти весь поток приходится на короткий сезон, именуемый сезоном белых ночей. Проблема в том, что при таких больших объёмах уровень сервиса неизбежно падает. Обслужить клиента качественно в условиях массового наплыва гостей при именующейся инфраструктуре не представляется возможным. К тому же гостиницы не могут жить за счёт лишь полутора-двух месяцев активной работы. Мёртвый сезон есть везде, но он (за исключением гостиниц курортных городов) продолжается полтора-три месяца. Очевидно, что необходимо растягивать туристский сезон. Это в большей мере задача городских властей, чем турфирм и отелей.Инвестиции в Петербург будут направляться из России, вероятнее всего из Москвы и сырьевых регионов, у которых есть возможность и необходимость вкладывать средства в деловую недвижимость. Что касается иностранных инвестиций, то с ними сложнее. Надо ждать политического потепления Запада в отношении России и доказательств того, что экономическая стабилизация в нашей стране неизбежна. В ближайшее время отдельные проекты будут реализовываться. Ускоряют процесс привлечения инвестиций такие масштабные акции, как празднование юбилея Петербурга.Насколько оправданными и успешными будут такие проекты на российской и питерской почве, покажет время. Учитывая сегодняшнее состояние городского гостиничного и туристического рынков и их солидный потенциал, мировой опыт, благоприятные экономические прогнозы, можно надеяться на то, что упомянутые проекты будут реализованы в полной мере.Список литературыБороненкова С. А., Маслова Л. И. Крылов С. И. Финансовый анализ предприятия: Учеб.пособие. – Екатеринбург.Дадашев А.З., Черник Д.Г. Финансовая система России: Учебное пособие.– М.: ИНФРА–М. 1997.Ковалев А. И., Привалов В. П. Анализ финансового состояния предприятия: 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1997.Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 2-е изд., перераб. и доп. – Минск: ИП «Экоперспектива», 1998.Шеремет А. Д., Сайфулин Р. С. Методика финансового анализа. – М.: ИНФРА–М, 1996.Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. – М.: Финансы и статистика, 1998Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. – М.: Финансы и статистика, 1999Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Под редакцией Раевского В.А., - М: Финансы и статистика, 1988.Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа, - М.: Финансы и статистика, 1994.Программа “Основные направления деятельности Администрации Санкт-Петербурга по поддержке развития туристской отрасли на 1999-2003 годы”, декабрь 1999 года, Санкт-ПетербургЮрий Воропаев, журнал «Турбизнес на Северо-Западе» №7(16), июль 2001 года «Откуда ждать инвестиций» Борис Свирчевский и Денис Кондрашов, журнал «МКД Партнер». 2003.Роман Львов, журнал «Турбизнес на Северо-Западе» №7(16), июль 2001 года, «Предварительный анализ гостиничного рынка СПб и Москвы»Строительство и городское хозяйство в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Газета «Деловой Петербург» №13 (1122) от 30 января 2002 годаЖурнал «Турбизнес на Северо-Западе» №7(16), июль 2001 года.http://www.arin.spb.ru/