Кофеин - история открытия и применения

Оглавление
Введение
История открытия
Действие кофеина на организм человека
Применение кофеина
Зависимость от кофеина
Заключение
Список источников
Приложения

Кофеин, как и другие стимуляторы ЦНС, противопоказан при повышенной возбудимости, бессоннице, выраженнойгипертензиииатеросклерозе, при органических заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в старческом возрасте, приглаукоме.Зависимость от кофеинаКофеин является веществом, которое работает по тому же принципу, что и кокаин, героин и амфетамины, которые применяются, чтобы получить дополнительную энергию через стимуляцию центральной нервной системы. Хоть он и мягче, чем любое из этих других стимулирующих препаратов, кофеин вызывает у многих зависимость: те, кто чувствуют, что не могут жить без утреннего кофе, и / или те, кто нуждаются в несколько чашках этого напитка в течение дня, вероятно, зависимы от него. Был даже придуман термин «кофеинизм», чтобы объяснить злоупотребление кофеином.Если у человека есть зависимость от кофеина, то при снижении его употребления, организм становится сверхчувствительным к нейромедиатору в мозге, который называется аденозин. Это приводит к быстрому падению кровяного давления, и в результате, недостатку крови в голове с соответствующими сипмтомами – головная боль, слабость. Это свидетельствует о зависимости от кофеина.Нехватка кофеина может проявиться в течение 12-24 часов после последней выпитой чашки кофе или употребления других кофеиносодержащих продуктов. Вдобавок к головной боли, могут появиться такие симптомы, как усталость, тошнота, сонливость, раздражительность и беспокойство. В самых худших случаях может возникнуть депрессия, снижение мотивации и уровень концентрации внимания.Как и многие другие наркотики, кофеин обладает эффектом привычки: чем больше потребляется, тем больше у человека снижается чувствительность к нему. Это снижение чувствительности означает, что с течением времени, необходимо большее количество, чтобы получить тот же эффект. Для тех, кто хочет насладиться положительными свойствами кофеина, следует запомнить одно правило: лучше всего использовать его нерегулярноЕсли вы увлекаетесь спортом и хотите использовать кофеин как стимулирующее средство, то лучше отказаться от него за 48 часов до соревнования или тренировки. Когда у организма выработалась привычка к кофеину (у тех, кто принимает минимум три чашки кофе в день), он не будет оказывать ощутимого эффекта.Как уже упоминалось, кофеин можно найти в различных продуктах. Его количество может заметно отличаться. Например, многие популярные напитки содержат ошеломляющее количество кофеина по сравнению со средней чашкой кофе (объёмом 200 мл), которая содержит около 100 мг кофеина.По медицинским расчетам, безопасная разовая доза составляет 100-200 миллиграммов кофеина, а в сутки не более 1000 миллиграммов (1 грамм).Грубо говоря, 1–2 чашечки кофе, выпитые в первой половине дня, здоровому человеку не повредят.Период выведения кофеина из организма составляет обычно 5-7 часов, у курильщиков – 3 часа, у беременной женщины – 18-20 часов, у новорожденного – 30 часов. Эти цифры справедливы для здоровых людей.Смертельная доза зависит от веса человека, индивидуальной восприимчивости к кофеину: варьируется от 150 до 200 мг на 1 кг веса. Так, если человек весит 75 кг, то однозначно смертельны 15 г кофеина.Интоксикация кофеином - симптомы:Недавний прием кофеина, обычно в дозе более 250mg;По крайней мере, пять из следующих симптомов:беспокойство;нервозность;раздражительность;бессонница;покраснение лица;повышенный диурез;расстройство пищеварения;мышечные подергивания;тахикардия (учащенное сердцебиение) или сердечная аритмия; периоды неуомляемости•психомоторное возбуждение;При отсутствии других психических заболеваний со схожими эффектами.В принципе, передозировка кофеина может быть крайне неприятной, но обычно не вызывает необратимых изменений.ЗаключениеНа протяжении многих веков кофеин является одним из наиболее широко используемых препаратов во всё мире по нескольким причинам: во-первых, он обеспечивает стимулирующий эффект, который часто вызывает зависимость от его использования, во-вторых, оказывает человеку физическую и психическую поддержку, в-третьих, он содержится во многих популярных продуктах и, наконец, используется в медицинских и терапевтических целях.Кофеин, открытый в 1820 году, сегодня является самым популярным наркотиком, входит в состав огромного количества напитков и медикаментов.Считается, что зависимость от кофеина настолько велика, что, если завтра он исчезнет, то производительность во всём мире сократится на 70%! В свете своей популярности и перечисленных преимуществ, кофеин очень даже полезен в умеренных количествах. Список источниковБрокгауз, Ефрон. Кофеин. Энциклопедический словарь – с. 530Герасенко А.А. Фармакология - Кофеин. Новосибирский медицинский институт, кафедра фармакологии, 1997г.Печерская Е. Кофеин: друг или враг? Газета «Помоги себе сам» апрель 2006г.Электронный ресурс Энциклопедия бодибилдинга SportsWiki: http://sportswiki.ruПриложенияРис. 1 Формула кофеина.Рис. 2. Кристаллы кофеина.Рис. 3. Симптомы передозировки кофеином.