Разработка плана мероприятий по повышению конкурентоспособности ночного клуба

Введение
Глава 1. Теоретические аспекты конкурентоспособности предприятия
1.1. Современные подходы к понятиям «конкуренция» и «конкурентоспособность»
1.2. Методы оценки конкурентоспособности предприятия
1.3. Основные направления формирования и повышения конкурентоспособности ночных клубов
Глава 2. Анализ деятельности ночного клуба «Метро» и оценка его конкурентоспособности
2.1. Общая характеристика клуба «Метро» и его структуры управления
2.2. Анализ текущей деятельности клуба «Метро»
2.3. Оценка конкурентоспособности клуба «Метро»
Глава 3. Разработка проекта по повышению конкурентоспособности клуба «Метро»
3.1. Разработка рекомендаций по совершенствования маркетинговой деятельности и продвижения ночного клуба «Метро»
3.2. Разработка мероприятий по повышению качества обслуживания в клубе «Метро»
3.3. Разработка мероприятий по расширению ассортимента предлагаемых услуг в клубе «Метро»
3.4. Оценка эффективности предложенных мероприятий
Заключение
Список использованной литературы

Обобщая вышесказанное, можно говорить о том, что клубу «Метро», по Ансоффу, требуется стратегия совершенствования деятельности («старый товар – старый рынок»).Глава 3. Разработка проекта по повышению конкурентоспособности клуба «Метро»3.1. Разработка рекомендаций по совершенствования маркетинговой деятельности и продвижения ночного клуба «Метро»На сегодняшний день маркетинговая функция в клубе «Метро» выполняется двумя менеджерами– помаркетингу и рекламе и PR. Однако они выполняют, скорее, номинальную маркетинговую функцию, анализируя показатели сбыта, занимаясь рекламной деятельностью. Исследования не проводятся самостоятельно, а заказываются у исследовательских и консалтинговых компаний. Таким образом, на сегодняшний день часть маркетинговых функций выполняется, но это оперативная деятельность, практически не включающая в себя разработку стратегий и планов развития клуба. Поэтому необходимо разработать рекомендации по совершенствованию структуры отдела.В условиях же развития индустрии развлечений, роста запросов клиентов, постоянного обновления клубных программ конкурентов, а также под влиянием усиления активности конкурентов и вероятности появления новых игроков (ночных клубов), большое значение приобретает разработка маркетинговой политики клуба «Метро», которая позволила бы клубу укрепить свое положение на рынке.В связи с этим целесообразно ввести в клубе «Метро» отдел маркетинга, который возьмет на себя все маркетинговые и рекламные функции. Численность персонала необходимо определять исходя из стоящих перед клубом «Метро» задач. В данном случае это общее руководство маркетингом, аналитическая функция, функция управления маркетингом (товар, цена, продажа услуг) и рекламная функция.Исходя из этого предлагается следующая структура отдела маркетинга клуба «Метро» (рис. 3.1).Рис. 3.1. Предлагаемая структура отдела маркетинга клуба «Метро»Подчиняться отдел будет коммерческому директору.Функции сотрудников перечислены ниже. Руководитель отдела маркетинга:организация работы отдела маркетинга;планирование деятельности отдела;планирование маркетинговой и рекламной деятельности клуба «Метро»;формирование маркетинговых бюджетов клуба «Метро»;разработка маркетинговой стратегии и стратегии развития клуба «Метро»;проведение тендеров на исследования рынка и организацию маркетинговых мероприятий;взаимодействие с поставщиками по вопросам продвижения алкогольной и других видов продукции;разработка планов мероприятий по стимулированию сбыты услуг.Маркетолог-аналитик:анализ рынка индустрии развлечений и сегмента «ночные клубы»;анализ смежных рынков, прежде всего, ресторанного рынка;исследование особенностей поведения потребителей (посетителей ночных клубов и клуба «Метро» в частности);разработка рекомендаций по оптимизации ассортимента оказываемых услуг на основе его анализа;анализ эффективности маркетинговых мероприятий (в том числе, мероприятий по стимулированию сбыта);анализ динамики объема реализации услуг в различных разрезах (в динамике помесячно, по кварталам и по годам, по географии работы и т.п.);подготовка отчетов по итогам работы клуба «Метро» за различные периоды;подготовка информационных справок по запросам руководства;конкурентный анализ (ценовой, ассортиментный, анализ рекламной активности, анализ клубных программ и др.).Менеджер по коммуникациям:анализа рекламной активности конкурентов;разработка и реализация мероприятий по стимулированию сбыта;модернизация и поисковая оптимизация сайта;ведение сайта, его информационное обновление;заказ рекламно-сувенирной продукции;организация участия в PR-мероприятиях;организация рекламных мероприятий;взаимодействие с рекламными агентствами;PR-деятельность.Менеджер по маркетингу:разработка и корректировка ассортиментной политики клуба «Метро» (клубные программы, ассортимент напитков, ассортимент дополнительных услуг и др.);разработка и корректировка ценовой политики клуба «Метро» (стоимость услуг, предлагаемые скидки и др.);разработка политики продажи услуг (разработка и корректировка стандартов обслуживания, оценка качества обслуживания, разработка рекомендаций по совершенствованию оформления клуба и др.).Показатели, на которые будет оказывать влияние отдел маркетинга клуба «Метро», и по которым будет оцениваться эффективность его деятельности:динамика реализации услуг клуба «Метро»;широта и структура ассортимента;эффективность маркетинговых мероприятий;точность прогнозирования;конкурентоспособность клуба «Метро»;удовлетворенность клиентов и др.Квалификационная матрицу для отдела маркетинга клуба «Метро» представлена в виде таблицы 3.1. Таблица 3.1Квалификационная матрица для отдела маркетинга клуба «Метро»ДолжностьТребованияРуководитель отдела маркетингаВысшее образование, желательно повышение квалификации в сфере маркетинга. Опыт работы руководителем отдела от 3 лет, желательно на рынке индустрии развлечений и ресторанного бизнеса. Возраст – от 30 лет. Пол – мужской или женский. Ответственность, коммуникабельность, умение работать в команде, умение управлять персоналом. Уверенная жизненная позиция и постоянное саморазвитие. Аналитические способности. Опыт разработки стратегий и бюджетирования. Маркетолог-аналитикВысшее образование в сфере маркетинга или социологии. Опыт работы аналитиком от 3 лет, желательно на рынке индустрии развлечений и ресторанного бизнеса. Возраст – от 25 лет. Пол – мужской или женский. Ответственность, коммуникабельность, умение работать в команде. Уверенная жизненная позиция и постоянное саморазвитие. Аналитические способности. Опыт самостоятельного проведения исследований и работы с маркетинговыми компаниями. Знание 1С, высокий уровень владения MSExcelПродолжение таблицы 3.1Менеджер по коммуникациямВысшее образование в сфере маркетинга, рекламы и PR. Опыт работы менеджером по коммуникациям, менеджером по рекламе или менеджером по PR от 3 лет, желательно на рынке индустрии развлечений и ресторанного бизнеса. Возраст – от 25 лет. Пол – мужской или женский. Коммуникабельность, умение работать в команде. Уверенная жизненная позиция и постоянное саморазвитие. Копирайтинг. Опыт Интернет-продвижения. Наличие опыта работы со СМИ. Опыт организации и участия PR-мероприятий. Опыт самостоятельного проведения рекламных мероприятий и работы с рекламными агентствамиМенеджер по маркетингуВысшее образование в сфере маркетинга. Опыт работы менеджером по маркетингу, бренд-менеджером или продакт-менеджером от 3 лет, желательно на рынке индустрии развлечений и ресторанного бизнеса. Возраст – от 25 лет. Пол – мужской или женский. Коммуникабельность, умение работать в команде. Уверенная жизненная позиция и постоянное саморазвитие. Опыт разработки ассортиментной и ценовой политики. Опыт анализа качества обслуживания и разработки стандартов обслуживанияЗатраты на создание отдела маркетинга клуба «Метро»представлены ниже (таблица 3.2).Таблица 3.2Смета затрат на создание отдела маркетинга клуба «Метро»№ п/пЗатратыСумма, тыс. руб.1Подбор персонала с помощью кадрового агентства (два новых сотрудника – руководитель отдела и маркетолог-аналитик)802Оснащение двух рабочих мест423Заработная плата руководителя отдела маркетинга (включая социальные взносы) за год8044Заработная плата маркетолога-аналитика (включая социальные взносы) за год482,45Расходные материалы для отдела за год36Итого1444,4Таким образом, суммарные затраты составят 1444,4 тыс. руб. за год. На проведение исследований предлагается выделить 200 тыс. в год. Ожидаемый прирост объема реализации услуг – не менее 7%.План работы отдела маркетинга на следующий год представлен в таблице 3.3.Таблица 3.3План работы отдела маркетинга клуба «Метро»на следующий год№МероприятиеПериодичностьОтветственное лицо1Анализ рынка индустрии развлечений и ресторанного рынкаЕжеквартальноМаркетолог-аналитик2Анализ ассортимента клуба «Метро»ЕжемесячноМаркетолог-аналитик 3Анализ динамики показателей клуба «Метро»По итогам месяца, квартала и годаМаркетолог-аналитик4Исследование особенностей поведения потребителей и их удовлетворенностиОдин раз в полугодиеМаркетолог-аналитик5Анализ конкурентовЕжемесячноМаркетолог-аналитик6Анализ эффективности маркетинговых мероприятийПо мере проведения мероприятийМаркетолог-аналитик7Анализ рекламной активности конкурентовЕжемесячноМенеджер по коммуникациям8Разработка и организация мероприятий по стимулированию сбытаПо промоплануМенеджер по коммуникациям9Заказ сувенирной продукцииПо мере необходимостиМенеджер по коммуникациям10Организация участия вPR-мероприятияхПо мере необходимостиМенеджер по коммуникациям11Продвижение и актуализация сайтаЕженедельно или ежедневноМенеджер по коммуникациям12Разработка и корректировка ассортиментной политики клуба «Метро»ЕжемесячноМенеджер по маркетингу13Разработка и корректировка ценовой политики клуба «Метро»ЕжемесячноМенеджер по маркетингу14Разработка и корректировка политики продаж клуба «Метро»ЕжемесячноМенеджер по маркетингуПродолжение таблицы 3.315Оценка качества обслуживания и корректировка стандартов обслуживанияЕжеквартальноМенеджер по маркетингу16Разработка промопланаРаз в полугодие, затем ежемесячноРуководитель отдела маркетинга17Разработка ассортиментного планаРаз в полугодие, затем ежемесячноРуководитель отдела маркетинга18Разработка бюджета маркетингаРаз в полугодие, затем ежемесячноРуководитель отдела маркетинга19Корректировка стратегии клуба «Метро»Раз в полугодие, затем ежемесячноРуководитель отдела маркетингаКак видно, планом охвачены все направления маркетинговой деятельности. Это позволит решить все вопросы, связанные с маркетинговой и рекламной деятельностью клуба «Метро».Кроме того, ранее было выявлено, что у клуба «Метро» есть проблемы с сайтом и требуется его модернизация и продвижение. Сегодня сайт является морально устаревшим и не информативным. В связи с этим предлагается в обновленной версии сайта предусмотреть следующие разделы:информация о клубе с упором на то, что клуб «Метро» – один из старейших и популярнейших клубов Санкт-Петербурга;ценовая политика клуба (сейчас раздел есть, но требует модернизации);правила поведения в клубе «Метро» (сейчас раздел есть, но требует модернизации);подробное описание клуба «Метро» с описанием каждого этажа и фотографиями;подробная информация о программе на каждый день недели с фотографиями (раздел требует модернизации и расширения);фотоотчеты о крупных проведенных мероприятиях (раздел требует модернизации и расширения);анонсы планирующихся мероприятий;создание форума вместо имеющейся книги отзывов;информация о проведении групповых мероприятий (дни рождения, банкеты, туристические группы – информация частично есть);более подробная информация о партнере – пивоварне Matoff.более явное выделение ссылок на социальные сети;интересная информация о клубах и индустрии развлечений.Такое обновление сайта сделает его более интересным и информативным и просто современным.Поисковая оптимизация требуется в минимальном объеме, т.к. при поиске по ключевым словам «ночной клуб» клуб «Метро» находится на третьем месте.Затраты на обновление сайта по данным Интернет-студии «Кенгуру» составляет 189 тыс. руб., по данным компании «РуСофт» – 215 тыс. руб. Таким образом, средняя стоимость модернизации сайта – около 200 руб. В смету на создание сайта включена флэш-анимация, что сделает сайт динамичным и современным. Стоимость поисковой оптимизации – около 10 тыс. руб. в месяц по оценке обеих компаний.Также нужно отметить, что вывеска клуба также требует совершенствования. Для ее разработки и производства также рекомендуется обратиться к компании-специалисту. При это важно отметить, что разработка вывески должна проводиться одновременно с обновлением фирменного стиля клуба с точки зрения написания его названия. На сегодняшний день начертание названия клуба, по мнению посетителей, является слишком простым, кроме того, часто ассоциируется с сетью «Metro Cash&Carry». Анализ позволил выявить следующие фирмы, специализирующиеся на разработке фирменных стилей:рекламное агентство и дизайн-студия «Адвекон»;рекламная ассоциация «Серебряный век»;рекламное агентство «Волекс»;рекламная фирма «Kelnik Studios»;дизайн-студия «Made».Всем указанным компаниям был отправлен запрос на разработку нового фирменного стиля. С точки зрения соотношения «цена - качество» на основе анализа портфолио, коммерческих предложений и двух разработанных эскизов была выбрана рекламная ассоциация «Серебряный век». Стоимость работ составит 195 тыс. руб.Стоимость изготовления вывески составит 204 тыс. руб. Данные получены от компании рекламное агентство «Adler», с которым клуб «Метро» сотрудничает несколько лет.Очевидно, что размещать вывеску на неотремонтированном фасаде нецелесообразно. В этой связи были получены сметы на ремонт от компаний «Фаст» и «АльпМэн». По итогам сопоставления смет была выбрана компания «АльпМэн» - 225 тыс. руб.Итого по разделу: 2588,4 тыс. руб.Ожидаемый рост объема реализации услуг от совокупности маркетинговых мероприятий – 12%.3.2. Разработка мероприятий по повышению качества обслуживания в клубе «Метро»Определим основные моменты контакта персонала клуба с посетителями, т.е. точки соприкосновения, и дадим рекомендации по поведению персонала в них и маркетинговых действий (таблица 3.4) .Таблица 3.4Точки соприкосновения клиентов с персоналом клуба «Метро»№Точка соприкосновенияКонтактное лицоТребования к качеству обслуживанияДействия маркетинга1Вход в здание ночного клубаОхранаВежливость, профессионализм и быстрота обслуживания. Улыбка. Униформа1. Провести тренинг.2. Контроль поведения охранников.3. Обеспечение униформой2Покупка входного билетаАдминистраторыВежливость, точность и быстрота обслуживания. Отсутствие очередей. Улыбка. Униформа. Бэйджи1. Достаточно количество администраторов на входе в час-пик.2. Провести тренинг3Заказ в баре. Обслуживание посетителейБармены, официантыВежливость, быстрота обслуживания. Точность расчетов. Улыбка. Униформа. Отсутствие очередей. Широкий выбор напитков и закусок 1. Провести обучение.2. Обеспечить достаточное количество персонала3. Формирование сбалансированного ассортимента4Просмотр программы, танцполОбслуживающий персонал, приглашенныеDJ’sПрофессионализм персонала и приглашенныхDJ’s. Новые и интересные программы и акции1. Провести изучение предпочтений посетителей.2. Обеспечение качественного звука и света5Выход из ночного клубаОхрана Вежливость, профессионализм и быстрота обслуживания. Улыбка. Униформа1. Провести тренинг.2. Контроль поведения охранников.3. Обеспечение униформойОднако, нужно учесть, что данные рекомендации носят скорее рекомендательный характер и требуется привлечение специалистов для проведения комплексной оценки существующего обслуживания.Проведение оценки текущего качества обслуживания и разработку нового стандарта обслуживания посетителей клуба «Метро» целесообразно провести с помощью консалтинговой компании. После введения в структуру клуба «Метро» отдела маркетинга, данная функция будет возложена на него и будет осуществляется не реже одного раза в квартал.Были отобраны следующие компании, которые могут оказать требующиеся клубу «Метро» услуги (таблица 3.5).Таблица 3.5Консалтинговые компании, оказывающие услуги по оценке качества обслуживания и разработке стандартов обслуживания Критерий сравненияMysteryShoppingAgencyКонсалт-М Кадровый центр «Ступени»AKKONTY InfowaveКоличество лет работы на рынке38645Стоимость одной оценки, тыс. руб.2418323520Клиентская база/выполненные проектынебольшаясредняясредняянебольшаябольшаяСтоимость разработки стандарта обслуживания, тыс. руб.12495105150170Стоимость обучения персонала, тыс. руб./1 день обучения (8 часов)2430305027Отзывы клиентовположительныеесть жалобыположительныеесть жалобыположительныеПредлагается остановиться на компании «MysteryShoppingAgency», которая хотя и является самой молодой компанией, тем не менее специализируется именно на оценке обслуживания и имеет хорошие отзывы клиентов.Оценка будет проводиться с помощью методики MysteryGuest, ориентированной на:оценку соблюдения персоналом клуба «Метро» принятых в клубе технологий и стандартов взаимодействия с гостями;оценку внедрения стандартов обслуживания клуба «Метро» и их жизнеспособности;оценку качества обслуживания гостей в клубе «Метро», его сильные и слабые стороны;оценку отношения персонала к гостям клуба «Метро»;оценку знаний персонала клуба «Метро» о предлагаемых услугах;оценку взаимодействия гостя с сотрудниками клуба «Метро» по телефону: возникло ли желание воспользоваться услугами после разговора;рекомендации по совершенствованию обслуживания;определение зон роста и развития персонала клуба «Метро»;сравнительный анализ (клуб «Метро» на фоне конкурентов») – расчёт индекса привлекательности клуба «Метро» и индекса привлекательности конкурентов для гостей;оценку эмоционального комфорта гостя во время посещения клуба «Метро»;определение проблемных зон клуба «Метро»;оценку честности и лояльности персонала к клубу «Метро».План проведения оценки MysteryGuestпредставлен в таблицы 3.6. Таблица 3.6План проведения MysteryGuest для клуба «Метро»Этап АрктикаГрибоедовМетроКоличество посещений, раз333Общение / бронирование по телефону, раз555Общение / бронирование по Интернету, раз555Стоимость одной оценки (Интернет + телефон + посещение), тыс. руб.242424Стоимость разработки стандарта, тыс. руб.хх124Стоимость обучения, тыс. руб. (3 дня)хх72Итого затрат, тыс. руб.7272268ПосещенияклубовянварьянварьянварьБронирование по телефонуянварьянварьянварьПродолжение таблицы 3.6Бронирование через сайтянварьянварьянварьРазработка стандартаххфевральОбучение стандарту персоналаххфевральИтого затраты на проведение MysteryGuest, разработку стандарта и обучение составят 268 тыс. руб.Ответственным за проведение оценки MysteryGuest будет являться создаваемый отдел маркетинга клуба «Метро».Кроме того, требуется разработать рекомендации по мотивированию сотрудников и формированию их лояльности, необходимость в чем была выявлена в главе 2.В первую очередь, рекомендуется поднять уровень заработной платы на 8%, что позволит сотрудникам получать заработную плату выше среднерыночного уровня, что удержит их от ухода к конкурентам или в другие сферы бизнеса. Итого: 3288 тыс. руб. Однако, такое повышение будет только для тех сотрудников, которые пройдут аттестацию и оценку методикой MysteryGuest.Также сформулируем основные направления социальной политики клуба «Метро», указав рекомендуемые затраты: социальная поддержка сотрудников клуба: оказание помощь при рождении ребенка, в случае смерти ближайших родственников, в случае продолжительной болезни или несчастного случая (фонд – 200 тыс. руб.);реализация жилищной программы (субсидирование части процентной ставки банковского кредита) предлагается сотрудникам, проработавшим в клубе не менее 3 лет, не имеющим дисциплинарных взысканий и показывающим высокие показатели работы (фонд – 150 тыс. руб., но не более 10 тыс. руб. в месяц одному сотруднику);социальная поддержка семей и детей сотрудников – 50% оплата отдыха детей в летних лагерях, доплата к пособию по беременности и родам, подарки детям на Новый год и на День рождения клуба (фонд –150 тыс. руб.);добровольное медицинское страхование (фонд – 200 тыс. руб.).Итого: 700 тыс. руб. Данная сумма является значительной и позволяет говорить о высоком уровне заботы клуба о своих сотрудниках.Итого по разделу: 4256 тыс. руб.Ожидаемый рост объема реализации услуг от совокупности маркетинговых мероприятий – 10%.3.3. Разработка мероприятий по расширению ассортимента предлагаемых услуг в клубе «Метро»Для привлечения целевой аудитории «за 40» рекомендуется проведение по субботам один раз в две недели программ «ретро». Для оценки целесообразности закрытия одного уровня клуба для проведения таких мероприятий необходимо провести 2-3 таких субботних вечера, чтобы оценить прибыльность, сравнив ее с текущей прибыльностью клуба по субботам. Также рекомендуется посетителей «за 30» попускать только через VIP-вход и предложить расширенное меню за счет приглашения кейтеринговой компании, которая обеспечить клуб закусками и горячим, т.к. у клуба нет своей кухни. Предлагается ориентироваться на 200посетителей данной целевой аудитории. При цене билета в 700 руб. клуб получит за вечер до140 тыс. руб. только за вход. За счет напитков и меню может быть получена выручка еще около 150 тыс. руб. за вечер. При этом кейтеринговые услуги составят не более 50% указанной суммы. Таким образом, требуется проведение исследования. Предлагается провести опрос силами отдела маркетинга 300 человек из целевой аудитории. Стоимость опрос составит 65 тыс. руб. (анкеты и сувениры для опрашиваемых). При обычных программах средняя выручка с этажа за вечер составляет около 120 тыс. руб., таким образом, прирост выручки составит до 170 тыс. руб. Затраты будут связаны с заказом кейтеринга и составят около 75 тыс. руб. Таким образом, эффект от мероприятия составит 95 тыс. руб. за вечер.Также предлагается мероприятие, ориентированное на клиентов клуба «Метро», регулярно посещающих его. Для таких клиентов предлагается внедрить систему клубных карт, которые будут давать скидку в размере 15% на услуги клуба «Метро», включая входной билет. Таким образом клуб «Метро» получит возможность формировать лояльность клиентов как на основе цены (размер скидки), так на основе воспринимаемой лояльности (принадлежность к клубу).В клуб будут включены клиенты, которые посещают клуб «Метро» не реже 1 раза в неделю. Таким образом, будут ограничено количество участников клуба. По предварительным оценкам, таких клиентов уклуба «Метро» ежегодно около 300 человек. Цифра является приблизительной, но отслеживание постоянных клиентов не ведется, введение же клубных карт позволит четко понять, кто же являются постоянными клиентами клуба «Метро» (эта функция будет возложена на создаваемый отдел маркетинга). Кроме того, целесообразно к существующей автоматизированной системе управления клубом «Метро» R-Keeper добавить (установить) блок «Постоянные клиенты», который позволит иметь в электронном виде всю информацию о владельцах клубных карт.База данных позволит анализировать потребности и структуру клиентов и, соответственно, облегчит общение с ними.В базу необходимо вносить следующие данные: Ф.И.О. клиента; контактный телефон / факс; e-mail; адрес; суммы чеков; особые предпочтения и др.Для владельцев клубных карт предлагается также осуществлять рассылку поздравлений с праздниками (общероссийские и личные) по удобным для них способам связи, кроме того, каждому клиенту будет дариться подарок на день рождения (в наиболее близкую ко дню рождения дату посещения) – на это предлагается выделить 200 тыс. руб.).Необходимо изготовить не менее 300 клубных карт (по данным компании «Принт-мастер» стоимость изготовления именных карт с магнитной полосой составит 69 тыс. руб.). Стоимость внедрения блока «Постоянные клиенты», поданным компании ООО «Дельта-К», которая ранее устанавливала саму автоматизированную систему управления, составит 23 тыс. руб. На поздравления с днем рождения предлагается выделить 120 тыс. руб. Итого затрат: 212 тыс. руб. существующим менеджером по маркетингу, можно ожидать роста выручки на 0,4%.3.4. Оценка эффективности предложенных мероприятийЗатраты на реализацию мероприятий и ожидаемый эффект представлены в таблице 3.7.Таблица 3.7Затраты и ожидаемый эффект от реализации предложенных мероприятийМероприятиеЗатраты, тыс. руб.Прирост товарооборота, %Прирост товарооборота, тыс. руб.Внедрение в структуру отдела маркетинга и совершенствование маркетинговых мероприятий25881210881Повышение качества обслуживания и мотивация персонала5374109068Расширение ассортимента услуг238298252Итого103443128200Таким образом, мероприятия приведут к росту товарооборота на 31%, затрат – на 10344 тыс. руб.Оценим влияние мероприятий на показатели деятельности клуба «Метро» с помощью таблицы 3.8.Таблица 3.8Показатели клуба «Метро» до и после реализации мероприятий№ п/пНаименование показателяЕд. изм.До мероприятийПосле мероприятийИзменения+/-%1Объем реализации услугТыс. руб.9067611887628200131,12СебестоимостьТыс. руб.763999505918660124,43Стоимость основных производственных фондовТыс. руб.289432898542100,14Численность работающихЧел.1541573101,95Фонд оплаты трудаТыс. руб.4110045674,44574,4111,16Балансовая прибыль (с.1 – с.2)Тыс. руб.14277238179540166,87Рентабельность деятельности (с.6/с.2)х100%18,725,16,4х8Рентабельность продаж (с.6/c.1)х100%%15,720,04,3х9Производительность труда (с.1/c.4)Руб./чел.588,8757,2168,4128,610Фондоотдача (с.1/с.3)Руб./руб.3,134,100,97130,911Средняя заработная плата (с.5/с.4)Тыс. руб./чел.22,2424,242,00109,0При проведении расчетов учитывалось, что на переменные затраты, входящие в состав себестоимости, приходится 35% себестоимости и они будут расти пропорционально росту объему реализации услуг. Также учитывались страховые взносы в размере 35% от оплаты труда.Расчеты показали, что мероприятия приведут к росту всех показателей деятельности клуба «Метро», что позволяет рекомендовать их к внедрению.ЗаключениеКонкурентный анализ и оценка конкурентоспособности предприятия представляют собой сложную задачу, для решения которой следует использовать многогранную систему критериев и разработанную методологию. Для анализа конкуренции необходима точная информация, которая позволяетдать необходимую качественную и количественную оценку рынка, на котором работает предприятие, и конкурентов. В настоящее время очевидна четкая причинно-следственная связь – чемболее полную и достоверную информацию о состоянии внешней среды и поведении конкурентов имеет предприятия, тем выше вероятность того, что стратегические планы, коммуникационная программы и другие мероприятия окажутся эффективными. Таким образом, именно степень полноты и качества информации влияет на эффективность других инструментов (функций) менеджмента и принимаемых с их помощью решений.Ключевой проблемой современной экономической теории и практики является формирование конкурентоспособности хозяйствующих субъектов. В свою очередь конкурентоспособность хозяйствующих субъектов подразумевает собой обладание конкурентными преимуществами (экономических, организационных, маркетинговых) перед конкурентами, которые дают ему возможность снижать издержки, повышать качество продукции, услуг, боле часто обновлять ее ассортимент, расширять производство, устойчиво занимать определенную долю рынка (рыночную нишу) и получать высокие доходы. Для победы в борьбе с конкурентами занятия определенной позиции на рынке необходимо обладать конкурентными преимуществами, которые предприятия может получить только на основе анализа своих конкурентов и рынка и использования полученных данных в разработке конкурентоспособной стратегии предприятия.Оценка конкурентоспособности предприятия представляет собой сложную задачу, для решения которой следует использовать многогранную систему критериев, среди которых основными оценочными параметрами выступают: конкурентоспособность рыночного субъекта и конкурентоспособность товаров и услуг, выпускаемых и оказываемых организациями. Центральное место в повышении конкурентоспособности российских компаний занимает процесс формирования конкурентных преимуществ, поскольку именно конкурентные преимущества обеспечивают организации передовые позиции в отрасли и рычаги воздействия на соотношение конкурентных сил. Целесообразно применять к оценке преимуществ системный, комплексный и нормативные подходы. Использование конкурентных преимуществ позволит организациям эффективно функционировать и достигать намеченных конечных целей, отсюда и появляется объективная необходимость в разработке эффективных методик и рекомендаций в этой области.Нужно выделить следующие особенности конкурентоспособности: многоуровневость конкурентоспособности; множественность факторов, влияющих на конкурентоспособность; возможность выделить значимость каждого фактора конкурентоспособности; сравнительный характер; конкурентоспособность предприятия может проявляться только на рынке; конкурентоспособность учитывает качество товара (услуги) как со стороны товаропроизводителя, таки со стороны покупателя.Успех ночного клуба зависит от множества факторов и, в том числе, от сложившегося и/или формируемого имиджа. Однако создание положительного имиджа и высокой репутации клуба представляет собой сложный и длительный процесс, складывающийся из создания фирменного стиля, определения социально-значимой роли клуба, его индивидуальности и идентичности. Именно эти факторы зачастую становятся определяющими в рыночной среде, обеспечивая общественный рейтинг клуба и его финансовый успех. .Поэтому формирование имиджа клуба является одной из актуальных задач современного управления в клубном бизнесе. Вопросы формирования и управления имиджем клубных заведений остаются мало изученными как в зарубежной, так и в отечественной литературе. Имеющиеся исследования характеризуются фрагментарностью, практически отсутствуют работы, в которых целостно была бы представлена система стратегического управления имиджем ночных клубов, основанная на учете специфики имиджа предприятия как объекта управления и особенностей российской экономики.Положительный имидж ночного клуба как элемент конкурентного преимущества создает дополнительную ценность, позволяющую одерживать превосходство над конкурентами.В дипломном проекте было оценено текущее состояние ночного клуба «Метро», его положение на клубном рынке Санкт-Петербурга, а также проведена комплексная диагностика имиджа ночного клуба.На основе проведенного анализа теоретико-методических положений и проведенного изучения клуба «Метро» были разработаны рекомендации по повышению конкурентоспособности клуба, направленные на совершенствование организации маркетинга, обучение персонала, формирование социальной политики клуба, повышение качества обслуживания и эффективности использования информационных материалов.Расчеты показатели высокую эффективность предложенных рекомендаций.Список использованной литературыКонституция Российской Федерации http://www.constitution.ru/Федеральный закон «О защите конкуренции» № 135-ФЗ от 26.07.07 http://www.consultant.ru/online/base/?req=doc;base=law;n=78044Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы - М.: ОАО «Типография «НОВОСТИ», 2000. Белоусов В.В., Глезман Л.В. Совершенствование управления конкурентоспособностью промышленного предприятия. - Пермь: Изд-во ООО «Полиграф Сити», 2008. Большой юридический словарь / Под ред. проф. А. Я. Сухарева. – М.: ИНФРА-М, 2007. Брулёв Е.С. Управление конкурентоспособностью предприятий металлургического комплекса. - Екатеринбург: Изд-во Урал.гос. экон. ун-та, 2010. Буторин С.Н., Пахтусов З.Е. Экономическая природа предприятия и его конкурентоспособность в современных условиях хозяйствования // Экономика АПК Предуралья. Научно-практ. журнал. – 2011. - №6. Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Экономистъ, 2005.Егоров Н.С. Управление конкурентоспособностью предприятия. – Чебоксары, 2009.– С. 47-51.Жабина С.Б. Маркетинг продукции и услуг: Общественное питание. - М.: Академия, 2009.Конашенок В., Биргер П. От рассвета до заката // Эксперт Северо-Запад. - №41. – 2011. – С. 21-24.Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент. Экспресс-курс. – СПб Питер, 2007.Михайлова М.Р. Бенчмаркинг - универсальный инструмент управления качеством // Методы менеджмента качества. - 2010. - №5. – С. 27-32.О´Шонесси Дж. Конкурентный маркетинг: стратегический подход/ Пер. с англ. Под ред. Д.О.Ямпольской. – СПб: Питер,2002.Райзберг Б. А., Лозовский Л. Ш., Стародубцева Е. Б. Современный экономический словарь. – М.: ИНФРА-М, 2007.Рожкова И.Н. Совершенствование управления конкурентоспособностью товаров // Современные аспекты экономики. – 2011. – №10 – С. 252-255.Российская промышленность на этапе роста: факторы конкурентоспособности фирм / Под редакцией К.Р. Гончар и Б.В. Кузнецова: Гос. ун-т – Высшая школа экономики. – М.: Вершина, 2008.Рубин Ю.Б. Теория и практика предпринимательской конкуренции. – М: Маркет ДС, 2010.Социология: Энциклопедия / Сост. А.А. Грицанов, В.Л. Абушенко, Г.М. Евелькин, Г.Н. Соколова, О.В. Терещенко. – Мн.: Книжный Дом, 2009. Тавсултанова А.Т. Проблемы управления конкурентоспособностью предприятий оптовой торговли// Проблемы теории и практики управления развитием социально-экономических систем. МатериалыIII Всероссийской науч.-практ. конф. 15-17 ноября – Махачкала: ГОУ ВПО «ДГТУ», 2010.Токарев Б.Е. Методы сбора и обработки маркетинговой информации: Практич. Пособие. – М.: Экономист, 2008.Фасхиев Х.А., Попова Е.В. Как измерить конкурентоспособность предприятия // Маркетинг в России и за рубежом. – 2008. - № 4. – С. 34-39.Царев В.В., Кантарович А.А., Черныш В.В. Оценка конкурентоспособности предприятий (организаций). – М.: ЮНИТИ, 2008. Пособие для клубных инвесторов http://club.freshpeople.ru/articles/Практика антимонопольного регулирования рынкаhttp://www.fas.gov.ru/fas-in-press/fas-in-press_8564.htmlСвой ночной клуб http://www.openbusiness.ru/html/dop5/night-club.htmhttp://www.clublife.ru