| Код | 170422 | ||
| Дата создания | 2013 | ||
| Страниц | 49 ( 14 шрифт, полуторный интервал ) | ||
| Источников | 20 | ||
|
Файлы
|
|||
|
Без ожидания: файлы доступны для скачивания сразу после оплаты.
Ручная проверка: файлы открываются и полностью соответствуют описанию. Документ оформлен в соответствии с требованиями ГОСТ.
|
|||
Характерной особенностью розничной торговли на современном этапе является существенное усиление роли логистики, обусловленное ростом товарных потоков, необходимостью снижения издержек в условиях обострения конкуренции, повышением требований покупателей к ассортименту и качеству обслуживания.
Одной из значимых тенденций развития розничной торговли является активное развитие интеграции, осуществляемой на принципах логистики, обусловленное глобализацией бизнеса. В сфере товарного обращения идут процессы концентрации финансовых, материальных, трудовых ресурсов в рамках интегрированных структур – торговых сетей. Логистическая интеграция способствует внедрению современных розничных технологий, выстраиванию более совершенных логистических систем, обеспечивает снижение логистических издержек, повышению эффективности розничной торговли в целом.
Таким образом, формирование логистически интегрированных структур в розничной торговле является актуальным.
Разработка логистической системы является одной из ключевых задач построения товаропроводящей системы предприятия и представляет собой определение совокупности принципов и подходов, которые лежат в основе управления товарными и информационными потоками компании. Именно на стадии разработки логистической системы происходит определение, каким образом компания сможет воспроизвести обозначенные стратегией конкурентные преимущества.
На предприятиях логистика в большинстве случаев отсутствует как таковая. В лучшем случае имеется название «отдел логистики», где в разных комбинациях объединены склады, транспорт, производство и закупки. Диагностика логистической системы компании и отдельных сфер логистики помогает выявить "узкие места" и выработать рекомендации по улучшению состояния логистики компании за относительно небольшой срок. Это позволит добиться конкурентных преимуществ за счет снижения доли логистических затрат и повышения качества обслуживания клиентов, наметить ориентиры развития не только логистической системы, но и всех аспектов деятельности компании в целом.
Постоянное улучшение и совершенствование логистических бизнес-процессов позволяет развивать компанию. Описание и внедрение процессов в логистике является серьезным шагом к наведению «порядка», осознанию прозрачности управления предприятием. Формализация логистической деятельности существенно снижает затраты на логистику и позволяет найти незадействованные внутренние резервы.
Целью данной работы является анализ существующей в рассматриваемой организации логистической системы и логистических операций и разработка предложений для ее усовершенствования.
Исходя их цели, в работе следующие задачи:
1.1 Основные понятия логистики
Логистика - наука об организации совместной деятельности специалистов ключевых функциональных подразделений предприятия, а также группы предприятий по эффективному продвижению продукции по цепи «закупки сырья - производство продукции - сбыт – распределение» на основе интеграции и координации операций, процедур и функций, выполняемых в рамках данного процесса с целью минимизации общих затрат ресурсов.
Объект исследования логистики - то, что может быть индивидуально описано и рассмотрено специалистом по логистике, например, материальные потоки, логистическая деятельность или процесс выполнения заказов потребителей, продукция, организация, логистическая система или любая комбинация из них.
Можно выделить восемь "правил логистики":
...
1.2 Логистические операции компании
Материальный поток образуется в результате совокупности действий над материальным объектом. Денное действие можно назвать логистической операцией.
Логистическая операция – это выделенная совокупность действий по реализации логистических функций, направленная на преобразование материального и/или информационного потока.
Выделяют такие логистические операции.
По природе потока:
...
1.3 Определение логистической системы
Логистическая система характеризуется рядом свойств:
- совместимостью элементов системы (обеспечивается единством конечных целей);
...
1.4 Роль логистической инфраструктуры в розничной торговле
Роль логистической инфраструктуры в розничной торговле проявляется в следующих составляющих:
- размещение магазина;
...
Таблица 1 - Требования к недвижимости у торговых предприятий различных форматов.
...
2.1 Общая характеристика предприятия
ИП Мезенцев Дмитрий Владимирович зарегистрирован 09.11.2004 г., и осуществляет свою деятельность на основе Свидетельства о государственной регистрации серия 66 №003354441.
Адрес регистрации ИП: 623105, Свердловская обл., гор. Первоуральск, ул. Бурильщиков, 23А, 9
Фактический адрес предприятия: 623100, Свердловская обл., гор. Первоуральск, пр. Ильича 8/49
Основными видами деятельности ИП Мезенцев Д.В. является розничная торговля ювелирными изделиями, торговля осуществляется через прилавок магазина под названием «Золото».
Это специализированный непродовольственный магазин, с индивидуальной формой обслуживания через прилавок.
Магазин «Золото» реализует ювелирные украшения из золота 585 пробы и серебра 925, 875 пробы и изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней.
...
Таблица 2 - Показатели экономической деятельности ИП Мезенцев Д.В. за 2009-2011 г. (тыс. руб.)
...
Таблица 3 - Анализ объемов реализации услуг и структуры выручки от реализации ИП Мезенцев Д.В. за 2010-2011 гг. (тыс. руб.)
...
Таблица 4 - Анализ реализации работ и услуг на 1 руб. затрат в ИП Мезенцев Д.В. за 2010 – 2011 гг. (тыс. руб.)
...
2.2 Характеристика входных потоков организации
Входной материальный поток – это материальные ресурсы определенных видов, в определенных количествах, поступаемые на предприятие из внешней среды от определенного поставщика к определенному получателю из одного определенного места в другое в заранее оговоренный срок.
Входной материальный поток магазина «Золото» состоит из следующих групп номенклатурных позиций:
...
Таблица 5 - Описание входного материального потока
...
Таблица 6 - Анализ рентабельности товаров в разрезе товарных групп
...
Таблица 7 - Описание входного нематериального потока
...
2.3 Характеристика и анализ функциональной подсистемы снабжения на предприятии
Осуществление закупок (снабжения) — одна из важнейших функций в каждой фирме. Ее значение можно рассматривать в двух аспектах — тактическом и стратегическом.
Снабжение (закупки) в тактическом, оперативном плане — ежедневные операции, традиционно связанные с закупками и направленные на избежание дефицита или отсутствия необходимого продукта (МР или ГП).
...
3 Рекомендации по совершенствованию логистических операций в магазине «Золото»
Факторы, необходимые для построения аналитических решений в розничной торговле:
- Аналитическая отчетность. Позволяет быстро оценить текущую картину: выявить позиции с низкой оборачиваемостью, критическим сроком годности, нерегулярным спросом, провести ABC и XYZ анализы. Исследовать особенности спроса, распределение по товарным группам.
...
3.1 Определение ведущих номенклатурных позиций в материальном потоке по методу АВС – анализа в организации
АВС-анализ части ассортимента магазина «Золото» по категориям.
Рассмотрим АВС-анализ по категориям
...
Таблица 8 - Обобщены данные внутри одной группы.
...
Таблица 9 – Сортировка по группам
...
3.2 Разработка методики выбора поставщика по важнейшим закупаемым номенклатурным позициям материального и нематериального потоков в организации
Методики выбора поставщика по позициям материального потока в организации.
Выбор поставщика в магазине «Золото» осуществляется в основном при помощи письменных переговоров между поставщиком и потребителем.
Для более наглядного отображения ситуации, складывающейся на рынке поставщиков, составляется таблица оценки поставщиков. Таблица содержит: критерии по которым выбирается поставщик и сам поставщик. В данной таблице применяется бальная оценка поставщика по каждому из критериев. После того как все критерии учтены, подсчитывается общий балл.
...
Таблица 10 – Критерии оценки поставщиков по 5 бальной системе
...
Таблица 11 - Состав критериев выбора поставщика товара «кольцо из золота 585 пробы»
...
Таблица 12 - Оценка потенциальных поставщиков товара «кольцо из золота 585 пробы»
...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Сегодня область торговли – одна из самых динамично развивающихся в современной России. Конкуренция в розничной торговле постоянно усиливается, за счет того, что появляются новые форматы магазинов, активно развивают сетевые компании, совершенствуются информационные системы, изменяется роль оптовых компаний. Поэтому сегодня предприниматель должен применять самые современные концепции управления, одной из которых, безусловно, является логистика.
Значимость логистики в розничном бизнесе очень велика, т.к.:
...