по "Nestle"

Введение
Глава 1. Анализ развития мирового рынка кондитерских изделий
1.1. Современные тенденции развития мирового рынка кондитерских изделий
1.2. Деятельность основных компаний-производителей на мировом рынке кондитерских изделий
Глава 2. Анализ российского рынка кондитерских изделий
2.1. Динамика производства и потребления на рынке кондитерских изделий в России
2.2. Деятельность российских и иностранных компаний
на российском рынке кондитерских изделий
Глава 3. Анализ финансово-экономической деятельности
компании «Nestle» в России
3.1. Основные этапы развития компании “Nestle” в России
3.2. Анализ финансово - экономической политики компаний
«Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»
Заключение
Список литературы
Приложения

Корпорация продала марку и мощности по производству минеральной воды «Святой источник» российско-украинской “IDSGroup”.За семь лет, что «Святой источник» принадлежал швейцарцам, его продажи упали более чем вдвое. /18/Основное направление деятельности “Nestle” связано с производством продуктов питания. Кроме этого, компания “Nestle” владеет акциями предприятий парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности.Проанализируем финансово-экономическую политику компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань».3.2. Анализ финансово - экономической политики компаний«Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»Основная цель анализа финансового состояния заключается в том, чтобы на основе объективной оценки использования финансовых ресурсов выявить внутрихозяйственные резервы укрепления финансового положения и повышения платежеспособности.Финансовое состояние проявляется в платежеспособности предприятия, в способности вовремя удовлетворять платежные требования поставщиков в соответствии хозяйственными договорами, возвращать кредиты, выплачивать зарплату, вносить платежи в бюджет.Цель анализа финансового состояния определяет задачи его анализа. Основными задачами анализа финансового состояния являются:оценка динамики, состава и структуры активов, их состояния и движения;оценка динамики, состава и структуры источников собственного и заемного капитала, их состояния и движения;анализ показателей рентабельности и прибыльности предприятия и оценка изменения ее уровня;анализ платежеспособности хозяйствующего субъекта и ликвидности активов его баланса[4, с.25]. Во время кризиса компании “Nestle” в России пришлось отказаться от части бизнеса. Корпорация продала марку и мощности по производству минеральной воды «Святой источник» российско-украинской “IDSGroup”.За семь лет, что «Святой источник» принадлежал швейцарцам, его продажи упали более чем вдвое[18]. Основное направление деятельности “Nestle” связано с производством продуктов питания. Кроме этого, компания “Nestle” владеет акциями предприятий парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности.Для анализа финансово-экономической деятельности рассчитаем следующие показатели по данным бухгалтерского баланса компаний “Кондитерское Объединение Россия” и “Нестле Кубань” (см. приложения 3 и 4 соответственно):Оценка динамики основных балансовых статей.Оценка платежеспособности компании.Оценка ликвидности.Оценка рентабельности.Оценка динамики кредиторской и дебиторской задолженностей, основных средств, денежных средств.В таблице 27 представлена кредиторская задолженности компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань».За текущий период кредиторская задолженность компании «Кондитерское объединение Россия» увеличилась. Поэтому необходимо компании более внимательно отнестись к своей расчетно-платежной дисциплине, где-то пересмотрев условия расчетной дисциплины с целью сокращения кредиторской задолженности, т.к. ее рост может в будущем осложнить платежеспособность компании, что может привести к банкротству.Таблица 27 - Изменение кредиторской задолженности компаний«Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»Компания2009 год2010 годИзменение2010год2011 годИзменение«Кондитерское объединение Россия»3 174 043 тыс.3 073 132 тыс.(-)100 911 тыс.3 073 132 тыс.4 182 110 тыс.( + )1 108 978 тыс.«Нестле Кубань»853 880 тыс.2 307 474 тыс.(+) 1 453 594 тыс.2 307 474 тыс.1 862 215 тыс.( - ) 445 259 тыс.Источник: составлено автором по данным бухгалтерского баланса компаний “Кондитерское Объединение Россия” и Нестле Кубань»За рассматриваемый период кредиторская задолженность компании «Нестле Кубань» уменьшилась, что является положительным фактором, который говорит об улучшении расчетно - платежной дисциплины.В таблице 28 представлена дебиторская задолженность компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань».Таблица 28 - Изменение дебиторской задолженности компаний«Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»Компания2008 год2009 годИзменение2010год2011 годИзменение«Кондитерское объединение Россия»6 898 233 тыс.11 466 204 тыс.< + )4 567 971 тыс.11 466 204 тыс.10 752 088 тыс.(->714 116 тыс.«Нестле Кубань»6 898 233 тыс.11 466 204 тыс.< + )4 567 971 тыс.11 466 204 тыс.10 752 088 тыс.(->714 116 тыс.Источник: составлено автором по данным бухгалтерского баланса компаний “Кондитерское Объединение Россия” и Нестле Кубань»Дебиторская задолженность компании «Кондитерское объединение Россия» за истекший период уменьшилась, что свидетельствует об аккуратной дисциплине со стороны покупателей и заказчиков.Дебиторская задолженность компании «Нестле Кубань» увеличилась, что говорит о некотором снижении платежеспособности покупателей.В таблице 29 представлена динамика основных средств компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань».Таблица 29 - Изменение основных средств компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»Компания2008 год2009 годИзменение2010год2011 годИзменение«Кондитерское объединение Россия»3 291 637 тыс.3 511 020 тыс.(+) 219 383 тыс.3 511 020 тыс.4 696 181 тыс.(+) 1 185 161 тыс.«Нестле Кубань»2 886 526 тыс.2 818 336 тыс.(-) 68 190 тыс.2 818 336 тыс.2 788 264 тыс.(-)30 072 тыс.Источник: составлено автором по данным бухгалтерского баланса компаний “Кондитерское Объединение Россия” и Нестле Кубань»Объем основных средств компании «Кондитерское объединение Россия» имеет тенденцию к росту, что может говорить о том, что компания увеличивает свои производственные мощности, и это является положительным фактором.Величина основных средств компании «Нестле Кубань» уменьшилась, поэтому необходимо выяснить причины данного обстоятельства, одной из которых может быть сокращение объемов производства.В таблице 30 представлено изменение денежных средств компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань».Таблица 30 - Изменение денежных средств компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»Компания2008 год2009 годИзменение2010год2011 годИзменение«Кондитерское объединение Россия»140 946 тыс.326 354 тыс.(+) 185 408 тыс.326 354 тыс.78 123 тыс.(-) 248 231 тыс.«Нестле Кубань»155 301 тыс.193 428 тыс.(+)38 127 тыс.193 428 тыс.178 689 тыс.(-) 14 739 тыс.Источник: составлено автором по данным бухгалтерского баланса компаний«Кондитерское Объединение Россия» и «Нестле Кубань»Как видно из данных таблицы 30, объем денежных средств для обеих компаний за год уменьшился, что можно объяснить тем фактором, что покупатели стали задерживать свои платежи.Проведем оценку платежеспособности и ликвидности компаний. Платежеспособность характеризуется степенью ликвидности оборотных активов и свидетельствует о финансовых возможностях организации (о наличных денежных средствах и их эквивалентов, о счетах к оплате) полностью расплатиться по своим обязательствам по мере наступления срока погашения долга. Для оценки необходимо сравнить раздел 2 бухгалтерского баланса (оборотные активы ) с суммой разделов 4 и 5 (долгосрочные обязательства + краткосрочные обязательства)[4, с.246]. В таблице 31 и таблице 32 представлена оценка платежеспособности компании «Кондитерское объединение Россия».Таблица 31 - Оценка платежеспособности компании «Кондитерское Объединение Россия»ГодОборотные активыДолгосрочные и краткосрочные обязательства2009 год11 268 664 00012 712 769 0002010 год16 237 675 00025 788 328 0002011 год17 178 507 00027 135 779 000Источник: составлено автором по данным бухгалтерского баланса “Кондитерское Объединение Россия”Таблица 32 - Оценка платежеспособности компании “Нестле Кубань”ГодОборотные активыДолгосрочные и краткосрочные обязательства2009 год1 867 447 тыс.4 719 875 тыс.2010 год3 248 850 тыс.6 686 882 тыс.2011 год4 350 553 тыс.8 193 417 тыс.Источник: составлено автором по данным бухгалтерского баланса “Нестле Кубань”Оценив платежеспособность компаний “Кондитерское Объединение Россия” и “Нестле Кубань”, мы видим, что оба предприятия являются неплатежеспособными в течение последних 3-х лет, т.к. внешние обязательства превышают оборотные активы. Текущее положение предприятия является неустойчивым, и высока вероятность возникновения ситуации, когда оно не сможет сполна рассчитаться по своим обязательствам. Следовательно, для погашения краткосрочных обязательств предприятие будет вынуждено нарушить естественный технологический процесс (например, срочно продать часть запасов сырья и материалов); обременить себя дополнительными обязательствами (как правило, более дорогими); продать часть внеоборотных активов (основных средств). Такую ситуацию можно объяснить последствиями кризиса. Для решения этой проблемы необходимо принять следующие меры:улучшить систему расчетов;И пересмотреть политику производства;минимизировать кредитные займы.Для более качественного изучения финансового положения компании необходимо рассчитать финансовые показатели. Данные показатели можно условно разделить на группы, отражающие различные стороны финансового состояния предприятия. Широко используются пять основных категорий коэффициентов:коэффициенты ликвидности;коэффициенты деловой активности;коэффициенты рентабельности;коэффициенты финансовой устойчивости;коэффициенты рыночной оценки ( активности ) предприятия.Для анализа финансово-экономической деятельности рассчитаем коэффициенты ликвидности и коэффициенты рентабельности.Ликвидность активов представляет собой их возможность при определенных обстоятельствах обратиться в денежную форму ( наличность) для возмещения обязательств. Из всех активов организации наиболее ликвидными являются оборотные активы, а из всех оборотных активов абсолютно ликвидны денежные средства, краткосрочные финансовые вложения (ценные бумаги, депозиты и т.п.), а также непросроченная дебиторская задолженность, срок оплаты которой наступил, или счета, акцептованные к оплате. Другую часть оборотных активов нельзя с большой уверенностью назвать высоколиквидными активами (например, запасы, просроченная дебиторская задолженность ). В отечественной и зарубежной практике рассчитываются различные коэффициенты ликвидности оборотных активов и их элементов.Коэффициенты ликвидности - финансовые показатели, рассчитываемые на основании отчётности предприятия для определения номинальной способности компании погашать текущую задолженность за счёт имеющихсятекущих (оборотных) активов. К ним относятся коэффициент абсолютной ликвидности, коэффициент текущей ликвидности, коэффициент обеспеченности собственными средствами[4, с.319]. В таблице 33 представлены коэффициенты абсолютной ликвидности компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань».Таблица 33 - Коэффициент абсолютной ликвидности компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»Компания2009 год2010 год2011 год«Кондитерское объединение Россия»0,07 = 0,10,09 = 0,10,3«НестлеКубань»0,20,10,1Источник: составлено автором по данным бухгалтерского баланса компаний«Кондитерское Объединение Россия» и «Нестле Кубань»Коэффициент абсолютной ликвидности рассчитывают как отношение денежных средств и быстрореализуемых краткосрочных ценных бумаг к текущей - краткосрочной задолженности:В состав краткосрочных обязательств входят: задолженность по краткосрочным кредитам и займам; кредиторская задолженность; задолженность участникам (учредителям) по выплате доходов; прочие краткосрочные обязательства.В мировой практике достаточным считается значение коэффициента абсолютной ликвидности, равное 0,2 - 0,3, то есть предприятие может немедленно погасить 20 - 30 % текущих обязательств. Этот показатель показывает, какую часть текущей краткосрочной задолженности организация может погасить в ближайшее время за счет денежных средств и приравненных к ним финансовых вложений. Компания “Кондитерскоеобъединение Россия” способна погасить примерно 10-30 % текущей задолженности.Значение данного коэффициента для “Нестле Кубань” - близкое к норме, предприятие в состояние погасить примерно 10-20 % текущей задолженности.В таблице 34 представлена динамика коэффициента текущей ликвидности компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань».Таблица 34 - Коэффициент текущей ликвидности компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»Компания2009 год2010 год2011 год«Кондитерское объединение Россия»2,63,83,5«НестлеКубань»1,91,41,2Источник: составлено автором по данным бухгалтерского баланса компаний«Кондитерское Объединение Россия» и «Нестле Кубань»Коэффициент вычисляют по формуле:Логика исчисления данного показателя заключается в том, что предприятие погашает краткосрочные обязательства в основном за счет текущих активов; следовательно, если текущие активы превышают по величине текущие обязательства, предприятие может рассматриваться как успешнофункционирующее (по крайней мере, теоретически). Значение показателя можно варьировать по отраслям и видам деятельности, а его разумный рост в динамике обычно рассматривается как благоприятная тенденция. Оптимальное значение этого коэффициента составляет 2,0-2,5.“Кондитерское объединение Россия” может рассматриваться как нормально функционирующее, так как текущие активы превышают текущие обязательства.Коэффициент текущей ликвидности для “Нестле Кубань” находится в пределах нормы.В таблице 35 представлена динамика коэффициента обеспеченности собственными средствами компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань».Таблица 35 - Коэффициент обеспеченности собственными средствами компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»Компания2009 год2010 год2011 год«Кондитерское объединение Россия»-0,1-0,6-0,6«НестлеКубань»-1,5-1,1-0,9Источник: составлено автором по данным бухгалтерского баланса компаний«Кондитерское Объединение Россия» и «Нестле Кубань»Коэффициент обеспеченности собственными средствами - характеризует наличие собственных оборотных средств у предприятия, необходимых для его финансовой устойчивости. Данный показатель – отрицательный по компании «Кондитерское объединение Россия»,предприятие в последние три года живет в условиях недостатка собственных средств, что может впоследствии ухудшить финансовое положение в целом и привести к отрицательным финансовым результатам.Коэффициент обеспеченности собственными средствами =(собственный капитал - внеоборотные активы) / / оборотные активы. (4)Коэффициент обеспеченности собственными средствами компании “Нестле Кубань” приобретает отрицательное значение. Это значит, что предприятие в течение последних 3- х лет находится в состоянии нехватки собственных средств.Проанализируем показатели рентабельности.Рентабельность - основной показатель эффективности хозяйственной деятельности. Рентабельность - это экономический показатель, характеризующий доходность, эффективность предприятия или любой другой коммерческой организации.Коэффициенты рентабельности ( прибыльности ) - отражают прибыльность компании. Показывают эффективность деятельности предприятия, характеризуют уровень отдачи от затрат и степень использования средств. Рентабельность - это показатель эффективности использования различных ресурсов. В самом простом смысле рентабельность означает прибыльность.К ним относятся рентабельность продаж, рентабельность собственного капитала, рентабельность всех активов предприятия[4, с.393]. В таблице 36 представлена динамика валовой прибыли компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань».Таблица 36–Валовая прибыль компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»Компания2009 год2010 год2011 год«Кондитерское объединение Россия»14 820 347 тыс.19 210 615 тыс.22 312 268 тыс.«НестлеКубань»460 228 тыс.518 437 тыс.1 245 178 тыс.Источник: составлено автором по данным отчета о прибылях и убытках компаний«Кондитерское Объединение Россия» и «Нестле Кубань»Валовая прибыль - показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности, рассчитывается как разность между стоимостью объема продаж и покупной стоимостью (себестоимостью) товаров. Для компании “Кондитерское объединение Россия” мы видим устойчивый рост валовой прибыли на протяжении последних 3-х лет.Мы видим устойчивый рост валовой прибыли по компании «Нестле Кубань» за последние 3 года.В таблице 37 представлена динамика прибыли до налогообложения компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань».Таблица 37–Прибыль до налогообложения компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»Компания2009 год2010 год2011 год«Кондитерское объединение Россия»1 883 730 тыс.- 176 895 тыс.1 105 465 тыс.«НестлеКубань»74 438 тыс.-609 720 тыс.392 070 тыс.Источник: составлено автором по данным отчета о прибылях и убытках компаний«Кондитерское Объединение Россия» и «Нестле Кубань»Прибыль (убыток) до налогообложения - это прибыль от продаж с учетом прочих доходов и расходов, которые подразделяются на операционные и внереализационные. В число операционных доходов включают поступления, связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов организации; поступления от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), продукции, товаров.Операционные расходы - это расходы, связанные с предоставлением за плату во временное пользование (временное владение и пользование) активов организации; проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование денежных средств (кредитов, займов); расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), товаров, продукции; расходы, связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями.Внереализационными доходами являются штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров; активы, полученные безвозмездно, в том числе по договору дарения; прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году.К внереализационными расходами относят штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров; возмещение причиненных организацией убытков; убытки прошлых лет, признанные в отчетном году.В 2010 году фирмы получили по результатам работы убыток, т.к. на данный год пришелся удар последствий финансового кризиса, когда сузился рынок покупательской способности, и поэтому они не смогли окупить все свои произведенные затраты.Однако в 2011 году ситуация улучшилась, компании имеют прибыль до налогообложения. Это говорит о повышении их конкурентоспособности.В таблице 38 представлена динамика чистой прибыли компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань».Таблица 38–Чистая прибыль компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»Компания2009 год2010 год2011 год«Кондитерское объединение Россия»1 339 157 тыс.- 270 340 тыс.801 884 тыс.«НестлеКубань»44 529 тыс.-490 438 тыс.327 888 тыс.Источник: составлено автором по данным отчета о прибылях и убытках компаний«Кондитерское Объединение Россия» и «Нестле Кубань»Чистая прибыль - прибыль, остающаяся у предприятия после уплаты всех налогов и других платежей в бюджет. Рассчитывается как разница между прибылью до налогообложения и налогом на прибыль с учетом чрезвычайных доходов и расходов. Чрезвычайными доходами считаются поступления, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации и т. п.). К ним относятся страховое возмещение, стоимость материальных ценностей, остающихся от списания непригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов, и т. п. В составе чрезвычайных расходов отражаютсярасходы, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации имущества и т. п.).Как видно по данным таблицы 38, после полученного убытка в 2011 году только фирмы смогли выйти на приличный размер чистой прибыли.В таблице 39 представлена динамика рентабельности продаж компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань».Таблица 39–Рентабельность продаж компаний «Кондитерское объединение Россия» и «Нестле Кубань»Компания2009 год2010 год2011 год«Кондитерское объединение Россия»0,390,400,42«НестлеКубань»0,060,060,13Источник: составлено автором по данным отчета о прибылях и убытках компаний«Кондитерское Объединение Россия» и «Нестле Кубань»Рентабельность продаж - это отношение валовой прибыли к выручке от продаж. Она обычно выражается в процентах. Коэффициент рентабельности продаж характеризует эффективность производственной и коммерческой деятельности и показывает, сколько предприятие имеет чистой прибыли с рубля продаж. Рентабельность продаж можно наращивать путем повышения цен или снижения затрат. Однако эти способы временны и недостаточно надежны в нынешних условиях. Наиболее последовательная политикаорганизации, отвечающая целям укрепления ее финансового состояния, состоит в том, чтобы увеличивать производство и реализацию той продукции, необходимость которой определена путем улучшения рыночной конъюнктуры.Такой коэффициент рентабельности говорит о том, что у компании был низкий уровень объема продаж, что не позволило в значительной степени окупить все свои издержки, связанные с производством.В результате анализа финансово - экономической деятельности можно сделать следующие выводы:компании “Кондитерское Объединение Россия” и “Нестле Кубань” являются неплатежеспособными, значит, необходимо принимать меры по сокращению кредитных займов;коэффициенты ликвидности обеих компаний находятся в пределах нормы, следовательно, предприятия способны погашать задолженность за счет имеющихся текущих активов;валовая прибыль обеих компаний имеет тенденцию к росту; величина рентабельности продаж «Кондитерского Объединения Россия» превышает аналогичный показатель «Нестле Кубань», что говорит о более устойчивом положении «Кондитерского Объединения Россия».ЗаключениеПо результатам проведенного исследования становится очевидным тот факт, что рынок кондитерских изделий является одним из наиболее динамично развивающихся секторов потребительского рынка. Рынок кондитерских изделий включает несколько основных сегментов, и самым крупным сегментом является сегмент шоколадных плиток, на который приходится более трети всех продаж кондитерских шоколадных изделий. Одним из основных факторов, оказывающих влияние на рынок кондитерских изделий, является конъюнктура рынка какао - бобов.Какао - бобы выращивают в странах Африки, Азии и Южной Америки. Основным производителем является Кот-д’Ивуар, ежегодно экспортирующий около 1 млн. тонн какао-бобов. Изменение цен на какао- бобы является основным риском для кондитеров, а политическая нестабильность в Кот-д’Ивуаре колеблет цены на мировом рынке.Рынок кофе характеризуется слабовыраженной сезонностью, наблюдается увеличение объема продаж в зимние месяцы и сокращение в летние месяцы. Ежегодно производится около 4,5 млн. тонн кофейного зерна. Основными производителями и экспортерами кофе являются страны Латинской Америки ( Бразилия, Колумбия, Гватемала), Африки ( Кот-д’Ивуар, Эфиопия, Кения, Ангола, Камерун ) и Азии ( Вьетнам, Индия, Индонезия ).Проанализировав мировую промышленность кондитерских изделий, можно с уверенностью сказать, что лидерами являются компании “KraftFoods”, “Nestle” и “Mars”. После покупки компании “Cadbury” корпорация “KraftFoods” стала одной из крупнейших компаний - производителей (доля на мировом рынке - 15 %). Доли корпораций “Mars” и “Nestle” - 12 % и 7,8 % соответственно. Данные компании являются транснациональными корпорациями, для определения таких компаний используется индекс транснациональности, определяющий степень внешней деловой активности истепень проникновения в экономику других стран. Самый высокий индекс транснациональности характерен для компании “Nestle” (It= 0,95). Для компаний “KraftFoods” и “Mars” индекс транснациональности 0,91 и 0,81 соответственно.Анализ бухгалтерского баланса “Nestle” показал, что у компании за 2010 гг. увеличились оборотные и внеоборотные активы (41 442 млн. шв. франков и 75 858 млн. шв. франков соответственно) по сравнению с предыдущим годом (39 870 млн. шв. франков и 71 046 млн. шв. франков соответственно ), что говорит о финансовой устойчивости предприятия.Особенность российского рынка кондитерских изделий и шоколада заключается в следующем: несмотря на то, что около 96 % кондитерских изделий производится на территории России, владеют этими фабриками иностранные корпорации. Зарубежные компании - производители ( например, “Nestle”, “KraftFoods”, “Mars”) либо открывают новые фабрики на российской территории, либо приобретают контрольный пакет акций уже существующей фабрики.Российский рынок кондитерских изделий уже сформировался и он близок к насыщению, следовательно, выход новой компании - производителя на рынок будет затруднительным.Что касается импорта и экспорта, то основными поставщиками на рынок кондитерских изделий в Россию являются Украина ( 80% ), Польша ( 4% ) и Германия ( 2%). Основной покупатель - Казахстан, который является ведущим потребителем российского шоколада ( на долю шоколада приходится около 55 % поставок из России).Российский рынок кофе отличается от зарубежного рынка, лидирующим сегментом является растворимый кофе ( 55 % ). В структуре потребления кофе по регионам наибольшую долю занимает Центральный регион, на долю которого в 2009-2010 гг. приходилось 31,8% розничных продаж. Несмотря накризис, в сегменте растворимого кофе наблюдается долгосрочная тенденция переключения потребителей с дешевой продукции на болеедорогую. Можно предположить, что кофе - это не та категория, на которой потребитель готов экономить.На рынке кондитерских изделий в России на текущий момент основными производителями являются: “Объединенные Кондитеры”, “KraftFoods”, “Mars”, “Nestle”, а также кондитеры - производители Украины ( “Roshen”).В рамках проделанной работы была изучена деятельность компании “Nestle”, а также сделан анализ финансово - экономической деятельности компаний “Кондитерское Объединение Россия” и “Нестле Кубань”.Основными продуктам компании “Nestle” на российском рынке являются кондитерские изделия, кофе и мороженое.Анализ основных статей баланса показал, что у компании “Кондитерское объединение Россия” увеличилась величина кредиторской задолженности ( прирост составил 1 108 978 тыс.), следовательно компании необходимо принять меры по сокращению задолженности, иначе в будущем это может привести к банкротству. Для компании “Нестле Кубань” объем кредиторской задолженности сократился (- 445 259 тыс.), что говорит об улучшении расчетно - платежной дисциплины.Анализ коэффициентов ликвидности продемонстрировал, что коэффициенты обеих компаний находятся в пределах нормы, следовательно, предприятия способны погашать текущую задолженность за счет имеющихся оборотных активов ( коэффициент абсолютной ликвидности для компаний “Кондитерское Объединение Россия” и “Нестле Кубань” 0,3 и 0,1 соответственно за 2011 год ). Коэффициент текущей ликвидности для компаний “Кондитерское Объединение Россия” и “Нестле Кубань” 3,5 и 1,2 за 2011 год соответственно, что также свидетельствует о том, что предприятия могут рассматриваться как успешно функционирующие.Коэффициент обеспеченности собственными средствами для обеих компаний за 2011 год отрицательный, следовательно, предприятия существуют в основном за счет заемных средств.Анализ коэффициентов рентабельности продемонстрировал некоторый прирост продаж, что позволило получить для компаний “Кондитерское Объединение Россия” и “Нестле Кубань” в 2011 году валовую прибыль в размере 22 312 млн. руб. и 1 245 млн. руб. соответственно, по сравнению с предыдущим годом (19 210 млн. руб. и 518 млн.руб. соответственно ).Однако показатели рентабельности продаж “Кондитерского Объединения Россия” ( 0,42 ) и “Нестле Кубань” ( 0,13 ) за 2011 год существенно отличаются друг от друга, что свидетельствует о более устойчивом состоянии компании “Кондитерское Объединение Россия”.Все вышеперечисленное позволяет сделать вывод, что компании “Кондитерское Объединение Россия” и “Нестле Кубань” являются одними из лидирующих компаний - производителей кондитерских изделий. Для обеих предприятий характерны высокие показатели ликвидности, что свидетельствует о возможности компаний погашать текущую задолженность за счет имеющихся оборотных активов. Для “Нестле Кубань” характерен низкий показатель рентабельности, следовательно, следует искать резервы повышения эффективности деятельности в изменении ценовой политики и внедрить управление издержками.В соответствии с поставленными целями выполнены следующие задачи :Проанализированы основные тенденции развития мирового и российских рынков кондитерских изделий и кофе;Изучена деятельность основных компаний – производителей на мировом и российском рынках кондитерских изделий и кофе;Изучена экономическая деятельность компании «Nestle» в РоссииПроанализированы экономические показатели компании «Кондитерское Объединение Россия» и « Нестле Кубань».Список литературыПриложения