Основные элементы стандартной PR - компании

Оглавление
1. Особенности организации и разработки PR кампании
1.1 Планирование PR кампании
1.2 Медиаплан как главный элемент пиар-кампании
2. Маркетинговая система ОАО «Восточный Двор»
2.1 Характеристика организации
2.2 Деятельность кафе «Восточный двор»
2.3 Потребительская общественность кафе «Восточный двор»
3. Организация пиар-кампании кафе «Восточный двор»
3.1 Последовательность продвижения
3.2 Календарный план пиар кампании
Заключение
Список литературы

Основное рекламное сообщение данной кампании заключается в следующем:
«Скидки от Восточного двора» позволят вам оценить качество обслуживания в ресторанах восточной кухни по привлекательной цене. Не отказывайте себе в шедеврах кулинарии».
Как видим, в рекламном сообщении уделяется большое внимание именно финансовой составляющей мероприятия, наряду с которым можно попробовать восточные блюда. При этом делается упор на их высокое качество, как бы блюдо является само по себе шедевром искусства кулинарии.
Конечно, такого рода мероприятия достаточно велики по расходам, но значительная часть доходов будет получена именно за счет предлагаемой акции. Необходимо сказать, что широкое привлечение СМИ поможет организации получить огромное количество доходов и использовать возможности заведения по полной программе и тем самым получить высокие результаты своей деятельности.
Затраты в размере 777 тыс.руб. вполне оптимальны с учетом того, что доходы организации составили в 2011 году порядка 74 миллионов рублей, чистая прибыль составила 35 миллионов рублей.
Таблица 3.5
Доходы кафе «Восточный двор» в 2011 году
Месяц Доход¸ млн.руб. Январь 4,8 Февраль 5,6 Март 5,8 Апрель 3,5 Май 5,9 Июнь 10,2 Июль 10,4 Август 8,7 Сентябрь 6,3 Октябрь 5,2 Ноябрь 4,1 Декабрь 4,0 Итого 74,0
Таким образом, расходы в размере 777 тысяч рублей не представляются губительными для бюджета компании, тем более, что масштабность идеи мероприятия позволит привлечь дополнительные доходы для кафе. А с учетом увеличения доходов в июне и июле, в сезон деятельности кафе «Восточный двор», проведение рекламной кампании становится актуальным маркетинговым мероприятием.
3.2 Календарный план пиар кампании
Календарный план пиар кампании предусматривает реализацию маркетинговой стратегии кафе «Восточный двор» в сезонный период с 10 июня по 31 июля, стоит отметить что сезон продолжается и в августе месяце, однако проведение пиар кампании более 2 месяцев не рекомендуется, поскольку во-первых возрастут расходы на пиар кампанию, а во-вторых ее информационный эффект начнет снижаться и уже результативность разработанных маркетинговых мероприятий будет падать, поэтому оптимальным вариантом пиар кампании был выбран срок в 2 месяца.
К тому же после проведения пиар кампании эффект от маркетинговых мероприятий будет ощущаться еще долгое время и после проведения акции. Так как многие потребители заинтересуются предложением за счет положительных отзывов клиентов, посетивших кафе «Восточный двор» в июне или июле, а для достижения набора максимального количества отзывов кафе обеспечит высокое качество обслуживания.
Таблица 3.6
Календарный план пиар кампании
Неделя Содержание Маркетинговый источник 10.06.2012-10.06.2012 Широкое информирование населения города Новосибирска об акции «Скидки от Восточного двора» путем привлечения максимального количества маркетинговых источников Газеты и журналы;
Наружная реклама;
Телевидение;
Интернет-порталы;
Радиоканалы; 11.06.2012-24.06.2012 Освещение некоторых проведенных мероприятий в рамках акции «Скидки от Восточного двора» Телевидение;
Интернет-порталы;
Газеты и журналы; 25.06.2012-08.07.2012 Подача печатного материала в газеты и журналы о мастер-классах в кафе «Восточный двор» в рамках проведения акции «Скидки от Восточного двора» Специализированное издание «Гастроном»;
Радио «Новая волна»
09.07.2012-31.07.2012 Информационное освещение проводимых мероприятий в кафе «Восточный двор» в рамках акции «Скидки от Восточного двора» Газеты и журналы;
Наружная реклама;
Телевидение, преимущественно выпуски новостей, а не рекламный материал
Таким образом, проведение пиар кампании в рамках акции «Скидки от Восточного двора» рассчитано на достаточно длительный период, то есть на сезонное время: июнь, июль. Это период самой высокой посещаемости кафе «Восточный двор», что доказывают доходы организации за период 2011 года. Ориентируясь на показатели 2011 и был выбран период летнего сезона, так как дополнительное привлечение клиентов позволит еще больше получить доходов за счет осуществления деятельности в этот период времени.
Календарный планом пиар кампании предусмотрено широкое информирование общественности о проводимой акции «Скидки от Восточного двора», а затем ожидается информационный эффект от проводимых маркетинговых мероприятий за счет появления большого количества положительных отзывов, значительного выпуска новостей по местному телевидению, выпуску статей в печатных изданиях о проводимых культурных мероприятиях в кафе «Восточный двор».
Заключение
Итак, пиар кампании решают локальные задачи, которые возникают в связи с тем, что предприятию необходимо преодолеть критическую ситуацию, например в рассмотренном нами случае фирме надо было увеличить посещаемость своих заведений в связи с чем возникла необходимость проведения пиар кампании по продвижению акции накопительной системы скидок, то есть осуществление продвижения системы лояльности сети ресторанов «Восточный двор, самой крупной сети общественного питания восточной кухни в городе Новосибирске.
Конечно, при оформлении пиар кампании необходимо принимать во внимание сложность организации маркетинговых мероприятий. Пиар кампания включает в себя повторяющийся и неповторяющийся события и на основе этого был создан в данной работе медиаплан, в котором были предложены маркетинговые действия по укреплению имиджа ресторана «Восточный двор».
Надо отдельно сказать о том, что компания «Восточный двор» обладает широкой сетью заведений общественного питания и поэтому организации достаточно сложно сформировать какую – либо единую концепцию имиджевую концепцию, а пиар кампания по продвижению акции «Скидки от Восточного двора» весьма эффективно может справиться с обозначенной задачей.
Важный элемент пиар кампании - определение условий эффективности проведения пиар кампании. Такие условия или по – другому планируемые результаты могут быть оценены только на основе уже проведенной пиар кампании, дабы оценка складывалась наиболее адекватно действительности. В разрабатываемой в данной работе пиар кампании оценка не производилась, так как пиар кампания пока не проводилась, но с учетом ее проведения такую оценку можно будет осуществить на заключительном этапе проведения пиар кампании.
PR кампании необходимы в любом деле, в котором мы хотим достичь успеха. Составление четкого плана достижения поставленной цели, будь то популярность товарной марки или победа в выборах, – это 50% успеха. И существенная роль в этом процессе отводится планированию PR кампании.
Ключевыми элементами PR кампании являются:
- анализ ситуации;
- четкая цель;
- стратегия достижения цели;
- тактика реализации;
- график продвижения к цели;
- бюджетные рамки.
Планируя PR кампанию, необходимо иметь четкое представление временного интервала, который потребуется для достижения поставленных целей. Чтобы кампания закончилась успешно, лучше определить время, которое необходимо для реализации каждого из пунктов планирования PR кампании и составить график продвижения к цели, чтобы на любом этапе контролировать состояние прохождения проекта. Если на каком-либо участке произойдет сбой, будет возможность своевременно внести какие-либо коррективы в план PR кампании.
Организация и проведение PR-кампаний, наличие в данном процессе множества оригинальных элементов и взаимосвязей служит основой создания и реализации комплекса специальных креативных элементов, выступающих в качестве основы соответствующего подхода. Поиск целевых групп – важнейшее направление эффективной PR-кампании, предполагающее сегментирование (по разным основаниям – региональное, социально-демографическое, психографическое, поведенческое) объекта PR-кампании. Как правило, при организации такой кампании специально выделяются некоторые сегменты, на которые осуществляется специальное воздействие. Разработка креативной стратегии направлена на поиск элементов креатива, возможностей творческого решения в ходе осуществления кампании.
Разработка имиджевой стратегии предполагает выделение определенного стереотипа, типажа того продукта, того политика, той фирмы, которые служат основным объектом «продвижения» в ходе кампании.
Творческое использование разнообразных методов коммуникации предполагает, с одной стороны, четкое определение и выделение (с использованием результатов исследований) тех каналов информации, которые наиболее эффективны для проведения данной кампании, в частности, обеспечивают «доставку» необходимой информации к выделенным целевым группам. С другой – поиск новых, оригинальных методов коммуникации и каналов информирования.
Список литературы
Амблер Т., Кохгтакн Ф. Оценка маркетинговой деятельности. СПб. : Питер., 2010. – 158с.
Анурии В., Муромкина И., Евтушенко Е. Маркетинговые исследования потребительского рынка. М. : СПб., 2010. – 246с.
Баррера Р. Превосходя ожидания: бизнес на грани возможного М. : Эксмо, 2007. – 204с.
Бове К. Л., Арене У. Ф. Современная реклама. Тольятти: Довгань, 2007 – 511с..
Брун М. Внутрифирменный маркетинг как элемент ориентации на клиента // Проблемы теории и практики управления. — 2011. № 6. – 18 – 25с.
Васильева М., Надеин А. Бренд: сила личности. СПб. : Питер, 2009 – 123с.
Волкова И. В., Миропольский Я. И., Мумрикова. Г. М. Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть. М., 2010. – 218с.
Главчева С., Рождественская Л. Рынок услуг общественного питания // ЭКО. — 2011. — №6. – 29 – 31с.
Гусева О. Концепция брендинга // Рекламные идеи-YES! 2011. - № 3. – 58 – 61с.
Даулинг Г. Репутация фирмы: создание, управление и оценка эффективности. М. : Дело, 2009. – 218с.
Денн П. Брендовая коммуникация по ту сторону потребителей // Новый брендинг. 2010. – 59-61с.
Дурович А. П. Маркетинг гостиниц и ресторанов: учебное пособие. Новое знание, 2006. – 207с.
Дымшиц М. Н. Курс лекций по брендингу. М. : Дымшиц и партнеры, 2010. – 119с.
Завьялов П. С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах. М. : Инфра-М, 2008. – 206с.
Канферер Жан-Ноэль. Бренд навсегда: создание, развитие, поддержка ценности бренда. М. : Вершина, 2010. – 518с.
Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. СПб.: Питер, 2009. – 204с.
Крупецкая Е. Внутрифирменный маркетинг как элемент ориентации на клиента // Маркетинг и маркетинговые исследования. — 2011. № 5. – 18 – 24с.
МатанцевА. Н. Искусство завоевывать рынок. — М., 2006. – 220с.
Маркетинг и управление брендом. М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. – 116с.
Назаров О. В. Как раскрутить ресторан. М. : Ресторанные ведомости, 2009. – 117с.
Нилъсон Т. Конкурентный брендинг. СПб.: Питер, 2010. – 241с.
Гуини С., Ален Т. К., Семенник Дж. Р. Реклама и продвижение бренда. -СПб. : Нева, 2009с.
Общественное питание: состояние и перспективы развития. — М, 2007. – 206с.
Портер М. Конкурентные стратегии // Маркетинговые стратегии — 2009. – 51 – 68с.
Райе Л., Райе Э. 22 закона создания бренда. — М. : ACT, 2009. – 182с.
Райт Дж. Блог маркетинг. Новый революционный путь увеличения продаж, усиления потенциала бренда и достижения выдающихся результатов в бизнесе. — М. : Эксмо, 2008. – 241с.
Рэнделл Дж. Брендинг краткий курс. М. : Гранд, 2009. – 210с.
Рожков И. Я., Кисмерешкин В. Г. Бренды и имидж. М. : «РИП -холдинг», 2009. – 205с.
Рыеев Н. Активные продажи. — 2-е изд. СПб. : Питер, 2007. – 254с.
Рюмин М. Ю. Коммуникации в маркетинге: учебное пособие. -М. : МИЭТ, 2001.
Сироткина И. В. Как приготовить вкусный бренд. М. : Альфа Пресс, 2010. – 218с.
Скорая маркетинговая помощь // Маркетолог. 2010. - № 12. – 18 – 24с.
Скоробогатых И. К, Чиняева Д. А. Сравнительный анализ существующих методик оценки стоимости торговой марки // Маркетинг в России и за рубежом. 2011. - № 4– 16 – 21с.
Стасъ А. Архитектура брендов компании // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 2011. - № 12. – 18 – 23с.
Тамберг В., Бадыт А. Бренд: боевая машина бизнеса. — М. : ЗАО Олимп -Бизнес, 2010. – 118с.
Тамберг В., БадъинА. Брендинг в розничной торговле. — М. : Эксмо, 2008. – 112с.
Томпсон, Харви. Кто увел моего клиента? Выигрышные стратегии формирования и поддержания лояльности клиентов. М. : Вильяме, 2010. – 217с.
Траут Дж., Ривкин С. Новое позиционирование. Все о бизнес-стратегии. -СПб. : Питер, 2007. – 217с.
Трейси М., Вирсема Ф. Маркетинг ведущих компаний. Верный путь к лидерству на рынке. М. : Вильяме, 2007. – 158с.
Трейси Б. Искусство превосходства: как позиционировать себя и свой бизнес так, чтобы опередить конкурентов на любом рынке. — М. : Смарт Бук, 2008. – 164с.
Трейси Б. Сила бренда: искусство выделяться из толпы конкурентов и доминировать на рынке. М. : Смарт Бук, 2008. – 214с.
Тулъчинский Г., Тереныпьева В. Бренд — интегрированный менеджмент. — М. : Вершина, 2007.
Уиллер А. Индивидуальность бренда. Руководство по созданию, продвижению и поддержке сильных брендов. М. : Альпина Бизнес Букс, 2010. – 118с.
Федотова М. А., Тазихина Т. В., Щербакова О. Н., Сидоренко Ю. С., Сккбо Д. С., Kocimoe А. М. Управление стоимостью компании: Учебное пособие. -М.: ФА, кафедра ОД и АУ, 2010. – 215с.
Филюрин А. Основные понятия и термины бренда // V-RATIO, №4 — 2008. – 26 – 37с.
Филюрин А. Этапы брендинга // V-RATIO, №5, 2008. – 15 – 24с.
ХлебовичД. И. Сфера услуг маркетинг. М, 2007. – 216с.
Чернатони Л., Мак-Дональд М. Брендинг. Как создать мощный бренд. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010 – 118с..
Чернатони Л. От видения бренда к оценке бренда. М. : Группа ИДТ, 2009. – 115с.
Шеррингтон М. Незримые ценности бренда. М. : Вершина, 2010. – 217с.
Эллвуд А. Основы брендинга: 100 приемов повышения ценности товарной марки. -М. : ФАИР ПРЕСС, 2010. – 261с.
Эллвуд А. Основы брендинга. М. : ФАИР-ПРЕСС, 2009. – 154с.
Крупецкая Е. Внутрифирменный маркетинг как элемент ориентации на клиента // Маркетинг и маркетинговые исследования. — 2011. № 5. –21с.
Гусева О. Концепция брендинга // Рекламные идеи-YES! 2011. - № 3. – 59с.
Рожков И. Я., Кисмерешкин В. Г. Бренды и имидж. М. : «РИП -холдинг», 2009. – 71с.
Федотова М. А., Тазихина Т. В., Щербакова О. Н., Сидоренко Ю. С., Сккбо Д. С., Kocimoe А. М. Управление стоимостью компании: Учебное пособие. -М.: ФА, кафедра ОД и АУ, 2010. – 71с.
Чернатони Л. От видения бренда к оценке бренда. М. : Группа ИДТ, 2009. – 74с.
Нилъсон Т. Конкурентный брендинг. СПб.: Питер, 2010. – 142с.
Райт Дж. Блог маркетинг. Новый революционный путь увеличения продаж, усиления потенциала бренда и достижения выдающихся результатов в бизнесе. — М. : Эксмо, 2008. – 67с.
Стасъ А. Архитектура брендов компании // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 2011. - № 12. – 19с.
Канферер Жан-Ноэль. Бренд навсегда: создание, развитие, поддержка ценности бренда. М. : Вершина, 2010. – 40с.
Общественное питание: состояние и перспективы развития. — М, 2007. – 75с.
Тамберг В., Бадыт А. Бренд: боевая машина бизнеса. — М. : ЗАО Олимп -Бизнес, 2010. – 79с.
Даулинг Г. Репутация фирмы: создание, управление и оценка эффективности. М. : Дело, 2009. – 105с.
Дымшиц М. Н. Курс лекций по брендингу. М. : Дымшиц и партнеры, 2010. – 85с.
Томпсон, Харви. Кто увел моего клиента? Выигрышные стратегии формирования и поддержания лояльности клиентов. М. : Вильяме, 2010. – 64с.
Трейси Б. Сила бренда: искусство выделяться из толпы конкурентов и доминировать на рынке. М. : Смарт Бук, 2008. – 67с.
Филюрин А. Основные понятия и термины бренда // V-RATIO, №4 — 2008. – 86с.
Траут Дж., Ривкин С. Новое позиционирование. Все о бизнес-стратегии. -СПб. : Питер, 2007. – 81с.
Тамберг В., БадъинА. Брендинг в розничной торговле. — М. : Эксмо, 2008. – 81с.
Маркетинг и управление брендом. М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. – 71с.
Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. СПб.: Питер, 2009. – 87с.
Баррера Р. Превосходя ожидания: бизнес на грани возможного М. : Эксмо, 2007. – 36с.
Главчева С., Рождественская Л. Рынок услуг общественного питания // ЭКО. — 2011. — №6. – 30с.
39
Директор
Гл. Бухгалтер
Шеф-повар
Повара
Кухонные работники
Менеджер
Официанты
Бармены
Уборщик
Бухгалтер
Учредители
Кладовщик
Мойщик посуды