Выбрать тему исходя из требований зак-ка

Введение
1. Стратегическое планирование: сущность принципы, структура
1.1. Сущность и значение стратегического планирования в организации
1.2. Основные этапы стратегического планирования
2. Общая характеристика и анализ стратегической деятельности организации ООО «Масссидия»
2.1. Характеристика организации ООО «Масссидия»
2.2. Анализ отрасли и конкуренции
2.3. Анализ продуктового портфеля организации и ситуационный анализ ООО «Масссидия»
3. Разработка основных элементов стратегического плана ООО «Масссидия»
3.1. Установление целей для анализируемого бизнеса и определение конкурентного преимущества
3.2. Выбор деловой (конкурентной) стратегии для анализируемого бизнеса (продукции) и ее оценка
3.3. Разработка мероприятий по реализации стратегии
Заключение
Список литературы

ОДР = ДР1 / ДР2 Где ОДР – относительная доля рынка; ДР1 (2) – доля рынка ООО «Масссидия» и Ресторана «Mama Roma» соответственно.
Таблица 3.2
Данные о валовой выручке и доли рынка ООО «Масссидия» и Ресторана «Mama Roma» (2010-2011 гг.)
Наименование продукции Валовая выручка, тыс. руб. Доля рынка, % 2010 2011 ООО «Масссидия» ресторан «Чинар» 1.Пиццы 2150 2540 24 22 2.Горячие блюда 1180 1260 10 16 3.Салаты 1220 1650 17 12 4.Японская кухня 980 970 8 10 5.Супы 1010 1150 11 7 6.Десерты 750 640 9 8 7.Горячие напитки 520 640 12 12 8.Коктейли 700 550 8 13 9.Алкогольные напитки 600 420 5 9 Всего: 9110 9440 Данные расчетов внесем в таблицу 3.3
Таблица 3.3
Данные о темпах роста продаж и относительной доли рынка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 ТР 1,18 1,07 1,35 0,99 1,14 0,85 1,23 0,79 0,7 ОДР 1,09 0,63 1,42 0,8 1,57 1,13 1,0 0,62 0,56 26,9 13,3 17,5 10,3 12,2 6,8 6,8 5,8 4,4 Примем за номинальные координаты ТР = 1 и ОДР = 1. Это будет значить, что относительная доля рынка нашей организации и основного конкурента будут одинаковыми и рост рынка не наблюдается. Теперь начертим ось координат, которая будет отражать зависимость темпа роста и относительной доли рынка, (см. рис. 3.1.) и проведем через точки (1;0) и (0;1) прямые, которые разобьют нашу ось координат на 4 рыночных сегмента («вопросительные знаки», «звезды», «дойные коровы» и «собаки»). Далее отметим полученные нами 8 точек (СЗХ).Далее определим возможные стратегии развития каждой из девяти стратегических зон хозяйствования:
1. СЗХ6 (десерты) предполагает стратегию удержания рынка и сохранения своей доли рынка. Этот вид продукции является также одним из немногих источников инвестирования в «звезды».
2. СЗХ1 (пиццы), СЗХ3 (салаты), СЗХ5 (супы) и, скорее всего СЗХ7 (горячие напитки), требуют значительных инвестиций на свое развитие, рост объемов производства и реализации (стратегия роста).
3. СЗХ2 (горячие блюда) имеет перспективу роста, и, при достаточном инвестировании, будет возможен переход в сегмент «звезды». Однако при недостаточном финансировании возможно применение стратегии «сбора урожая» и вывода данной продукции с рынка.
4. СЗХ8 (коктейли) и СЗХ9 (алкогольные напитки) и, с большой долей вероятности, СЗХ4 (японская кухня), следует выводить с рынка, применив к ним также стратегию «сбора урожая».
Рис. 3.1. Матрица BCG.
Стоит отметить, что «портфель» ООО «Масссидия» достаточно гибок, удельные веса каждого вида продуктов значительно не отличается друг от друга, то есть организация не зависит от объемов реализации одного или двух видов продукции.
3.3. Разработка мероприятий по реализации стратегии
В данном разделе курсовой работы приводятся основные мероприятия, требующиеся для осуществления выбранной стратегии. Следует составить перечень мероприятий, обосновать их необходимость, раскрыть содержание, определить затраты труда и времени на их осуществление.
Заключительным этапом этого раздела является построение календарного плана – графика осуществления мероприятий по реализации стратегии. Пример плана-графика приведен в табл. 3.4.
Таблица 3.4
План-график осуществления мероприятий по реализации стратег
Мероприятия Временные периоды (месяцы) 2012 года 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1. Улучшение деятельности предприятия. Для выполнения данной задачи проводятся следующие мероприятия понижение цены на товары и услуги, что приведет к увеличению объема товарооборота, тем самым приведет к росту прибыли * * * * понижение цены на товары и услуги, что приведет к увеличению объема товарооборота, тем самым приведет к росту прибыли * * * * * * 2. Улучшение финансового положения предприятия. Для выполнения данной задачи осуществляются следующие мероприятия:
1. увеличение наличных денежных средств на предприятии для ускорения оборачиваемости активов торгового предприятия * * * * * * * * * * * * повышение оборачиваемости оборотных средств, что приведет к росту товарооборота, тем самым обеспечит рост прибыли * * * * *
Заключение
Данная работа является результатом применения теории стратегического менеджмента на практике. В ходе работы была разработана следующая миссия предприятия ООО «Масссидия»: ООО «Масссидия» обеспечивает определённый сегмент населения города Санкт-Петербурга достойной бельгийской кухней, великолепным кофе, продукцией общественного пинания, пиццей и релаксирующим отдыхом под звуки музыки лучших ди-джеев нашего города.
Видение предприятия – стать лучшей российской универсальной ресторан-закусочной, и продавать здоровую и качественную пищу, экологически чистые и полезные для здоровья продукты.
Главной стратегической целью ООО «Масссидия» является к 1 января 2013 году увеличить долю прибыли предприятия на 70% за счет расширения ассортимента товаров и услуг для подготовки к выходу в июне 2013 года на новые сегменты рынка общественного питания в городах-миллионерах Российской Федерации. Цель может быть пересмотрена при отклонении от графика реализации на 20% или возникновении обстоятельств форс-мажора. Цель утверждена на общественном собрании управления ООО «Масссидия» 1 декабря 2011 года.
Уровень конкурентоспособности продукции и услуг ООО «Масссидия» и Ресторана «Mama Roma» примерно одинаковый, но конкурентоспособность ООО «Масссидия» на 1,1% выше, чем у основного конкурента.
В ходе портфельного анализа были определены возможные стратегии развития каждой из девяти стратегических зон хозяйствования:
1. СЗХ6 (десерты) предполагает стратегию удержания рынка и сохранения своей доли рынка. Этот вид продукции является также одним из немногих источников инвестирования в «звезды».
2. СЗХ1 (пиццы), СЗХ3 (салаты), СЗХ5 (супы) и, скорее всего СЗХ7 (горячие напитки), требуют значительных инвестиций на свое развитие, рост объемов производства и реализации (стратегия роста). Их развитие должно инвестироваться СЗХ6 (десерты), однако этого будет недостаточно и необходимо изыскивать дополнительные источники инвестирования.
3. СЗХ2 (горячие блюда) имеет перспективу роста, и, при достаточном инвестировании, будет возможен переход в сегмент «звезды». Однако при недостаточном финансировании возможно применение стратегии «сбора урожая» и вывода данной продукции с рынка.
4. СЗХ8 (коктейли) и СЗХ9 (алкогольные напитки) и, с большой долей вероятности, СЗХ4 (японская кухня), следует выводить с рынка, применив к ним также стратегию «сбора урожая», ввиду нехватки денежных средств в инвестирование, прежде всего, «звезд», а также, частично, «вопросительных знаков».
Также было установлено, что «портфель» ООО «Масссидия» достаточно гибок, удельные веса каждого вида продуктов значительно не отличается друг от друга, то есть организация не зависит от объемов реализации одного или двух видов продукции.
Список литературы
Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2010. — 568 с.
Акмаева Р.И. Развитие эффективного менеджмента на промышленных предприятиях современной России: Автореф. дис. докт. экон. наук. - Волгоград, 2007. - 49 с.
Ансофф И. Стратегическое управление / И. Ансофф. - М.: Экономика, 2011. - 256 с.
Базаров В.А. Принципы построения перспективного плана // Плановое хозяйство. 1928. № 2.
Виханский О.С., Наумов А.И. Стратегическое управление. — М,: Иэд-во МГУ, 2009. — 695 с.
Глухов В.В. Основы менеджмента: справочное пособие. - СПб., «Специальная литература», 2010. - 325 с.
Дихтль Е., Хершген Х.. Практический маркетинг. — М.: Высш. шк.: Инфра-М, 2010. — 478 с.
Дойль П. Менеджмент: стратегия и тактика. /Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Карпуревского. СПб.: Питерком, 2009, с.323.
Кинг У., Клиланд Д. Стратегическое планирование и хозяйственная политика: Пер с англ. / Общ. ред. и предисл. Г.Б.Кочекова.- М.: Изд-во «Прогресс», 2011. - 400 с.
Круглов М.И. Стратегическое управление компанией. — М.: Русская деловая литература, 2008. — 691 с.
Круглов М.И. Стратегическое управление компанией: Учебник для Вузов. — М.: Русская Деловая литература, 2008. — 768 с.
Кузык Б.Н. Прогнозирование, стратегическое планирование и национальное программирование / Б.Н. Кузык, В.И. Кушлин, Ю.В. Яковец. - 3-е изд. доп.- М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2009. - 591 с.
Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива/ Пер. с фр. СПб.: Наука, 2010, с.502-503.
Маленков Ю.А. Стратегический менеджмент - М.: ТК Велби, Издательство Проспект, 2008. - 224 с.
Мирошниченко Ю.В.Оценка эффективности принимаемых решений при стратегическом планировании с учетом заинтересованных сторон: Автореф. дис. канд. экон. наук. - Ниж.Н., 2007. - 22 с.
Мэскон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер с англ. — М.: Дело, 2009. — 1268 с.
Панов С.А. Стратегическое управление: 17 – модульная программа для менеджеров. Модуль 3. – М. ИНФРА – М, 2009. — 356 с.
Петров А.Н. Стратегический менеджмент / Под ред. Петрова А.Н. - СПб.: Питер, 2007. - 496 с.
Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг - один из инструментов повышения конкурентоспособности / Р.А. Фатхутдинов // Стандарты и качество. - 2010. - N 3. - С. 60-62.

Виханский О.С., Наумов А.И. Стратегическое управление. — М,: Иэд-во МГУ, 2009. .— С. 141.
Круглов М.И. Стратегическое управление компанией. — М.: Русская деловая литература, 2008. — С. 79.
Порядинский В.Н. Предпринимательство. -М., Экономика, 2007. – С. 169.
Ансофф И. Стратегическое управление / И. Ансофф. - М.: Экономика, 2011. – С. 178..
Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика: Учебное пособие. — 2-е изд. — М.: Гном-Пресс, 2008. – С. 169.
Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива/ Пер. с фр. СПб.: Наука, 2010, - С.502-503.
Парахина В.Н. Стратегический менеджмент: учебник / В.Н. Парахина, Л.С. Максименко, С.В. Панасенко. — 4-е изд., стер. — М.: КНОРУС, 2008. — 294 с.
Парахина В.Н. Стратегический менеджмент: учебник / В.Н. Парахина, Л.С. Максименко, С.В. Панасенко. — 4-е изд., стер. — М.: КНОРУС, 2008. — 316 с.
Парахина В.Н. Стратегический менеджмент: учебник/ В.Н. Парахина, Л.С. Максименко, С.В. Панасенко - М.: КНОРУС, 2005. –с. 178.
Бондаренко Т.В. Стратегический менеджмент. Учебное пособие. - Владивосток: Издательство ДВГУ, 2007. - 90 с.
2
Директор
Управляющий
Зам.директора
Бухгалтер
Менеджеры
Бармены
Официанты
Шеф-повар
Посудницы
Су-шеф
Повара
Кондитер
Уборщицы
3
6
9
9
6
0
3
Привлекательность рынка
Сила бизнеса
(5,08; 6,41)
1
2
1
0
2
ОДР
ТР
1
2
3
4
5
6
71
81
91
ВОПРОСИТЕЛЬНЫЕ ЗНАКИ
СОБАКИ
ДОЙНЫЕ КОРОВЫ
ЗВЕЗДЫ