Маркетинговые стратегии компаний в сфере международного гостиничного бизнеса

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. МИРОВОЙ РЫНОК ТУРИСТСКИХ УСЛУГ И МЕЖДУНАРОДНЫЕ ГОСТИНИЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
1.1.Общая характеристика мирового рынка туристских услуг
1.2.Международная маркетинговая среда мирового рынка туристских и гостиничных услуг
1.3. Международные гостиничные комплексы и их классификацияв мировой индустрии гостеприимства
ГЛАВА II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ МЕЖДУНАРОДНЫХ ГОСТИНИЧНЫХ КОМПАНИЙ
2.1. Современное состояние Европейских гостиничных компаний
2.2. Современное состояние Американских гостиничных компаний
2.3. Современное состояние Азиатских гостиничных компаний
2.4. Современное состояние Африканских гостиничных компаний
ГЛАВА III. МАРКЕТИНГОВЫЕ СТРАТЕГИИ МЕЖДУНАРОРДНЫМИ ГОСТИНИЧНЫМИ КОМПАНИЯМИ
3.1. Маркетинговые стратегии повышения конкурентоспособности в международном гостиничном бизнесе
3.2. Современная система организации продаж и компьютерные маркетинговые технологии
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
ПРИЛОЖЕНИЕ 5

МГК имеет объекты собственности таймшер благодаря компании Wyndham Vacation Resorts (ранее Fairfield Resorts), являющейся крупнейшей американской сетью таймшер и имеющей более 3700 объектов размещения.[27 C.86]
Ассог также не ограничивается основной деятельностью и следует стратегии диверсификации в своём развитии. МГК управляет набором дополнительных услуг через своё подразделение Accor Corporate Services.
Carlson Hospitality Worldwide воспользовалась стратегией вертикальной диверсификации (владеет турагентством Carlson Wagonlit Travel), кроме того она также развивает ресторанный бизнес, оперируя более 1000 ресторанами в 60 странах мира под брендами TGI Friday' и Pick Up Sticks. Услуги турагентства включают в себя туристские услуги, пакетные услуги, страховые услуги, услуги по организации корпоративных мероприятий.
Кроме того, в структуре МГК функционирует подразделение Peppers & Rogers Group - компания, предоставляющая маркетинговые услуги.
Стратегия специализации используется международными гостиничными компаниями Intercontinental, Choice Hotels International, Sol Melia, Hilton Hotels Corporation, Starwood Hotels & Resorts Worldwide и позволяет им, концентрируясь на основных услугах, улучшать их качество.
3.2. Современная система организации продаж и компьютерные маркетинговые технологии
Для большинства рынков расстояние между производителем гостиничных услуг и конечными потребителями таково, что эффективное согласование спроса и предложения требует наличия посредников. Выбор сбытовой сети — это стратегическое решение, которое должно быть совместимо не только с ожиданиями в целевом сегменте, но и с целями фирмы. Так, Ritz-Carlton и Kempinski активно развивают взаимоотношения с турагентствами, благодаря чему получают существенную долю рынка.
Глобализация рынка способствует тому, что многие гостиничные компании подбирают иностранных партнёров, которые помогают им стать проводниками расширения бизнеса в новых географических регионах.
Компания Marriott создала маркетинговый стратегический альянс с японской гостиничной компанией New Otani , что дало ей возможность дополнительно привлечь японских туристов, путешествующих в Северную Америку. В свою очередь компания New Otani получила выгодные условия для приёма американских туристов, путешествующих по Японии. Союз действовал до второго полугодия 2008 года, когда New Otani заключила новый маркетинговый альянс с гостиничной компанией Preferred Hotels & Resorts, все гостиничные бренды которой оперируютв высоком сегменте и принадлежат к категории люкс.
Партнёрами в индустрии гостеприимства и туризма являются турагентства, туроператоры, туристские брокеры и индивидуальные агенты, специалисты, национальные и государственные агентства, консорциумы и системы бронирования. Выгоды от использования посредников включают: экономию на масштабе (издержки туроператора распределяются по нескольким зарубежным туристским партнёрам), сокращение числа контактов, уменьшение функционального несоответствия, улучшение ассортимента, улучшение обслуживания.[30 C.15]
Приобретая оптом гостиничные и прочие услуги для формирования турпакета, туроператоры получают значительные скидки от гостиничных, страховых, транспортных и экскурсионных компаний, что при дальнейшей реализации услуг позволяет им получать прибыль для себя и обеспечивать комиссионные турагентствам. Работа с туроператорами удобна и выгодна гостиничным компаниям, но сопряжена с некоторыми рисками, поэтому в большинстве случаев они стремятся заключать договора с туроператорами на основе предоплаты для обеспечения стабильность бизнеса.
Турагентства представляют собой розничных посредников рынка туристских и гостиничных услуг. Почти все крупные туроператоры имеют собственную сеть туристских агентств. Гостиницы, сотрудничающие с турагентствами, предоставляют им полные сведения об отеле, изменениях в услугах, новых специальных программах и мероприятиях. Гостиничные компании также организуют ознакомительные поездки для представителей турагентств, чтобы наглядно продемонстрировать, преимущества отеля. С целью облегчения контактов и оперативного резервирования номеров гостиничные компании открывают турагентствам бесплатные телефонные линии для бронирования номеров и упрощения процедуры заказа.
С развитием компьютерных технологий и онлайн-бронирования спрос на услуги турагентств на рынках развитых стран резко снизился. В настоящее время их услугами пользуются с целью экономии времени либо в случае возникновения необходимости получения квалифицированной помощи при осуществлении выбора тура, отеля и направления.
Возрастающую роль в сфере гостеприимства и туризма на современном этапе играет интернет, который служит информационным и коммуникационным каналом. Графические возможности сети интернет позволяют передавать фотографии гостиниц, номеров и других туристских объектов. Поисковые возможности помогают клиенту рассматривать отели в определённом регионе, задавать определённые параметры поиска и сравнивать различные туристские и гостиничные предложения между собой по заданным критериям. Последним нововведением в области развития гостиничных интернет-ресурсов стало использование на гостиничных вебсайтах виртуальных туров по отелю, которые позволяют получить наглядную информацию об инфраструктуре и территории гостиничного комплекса.
Использование возможностей сети интернет для отелей значительно снижает затраты по получению электронных броней. Бронирование номеров непосредственно на сайте гостиницы снижает коммуникационные расходы и расходы на услуги посредников. От использования интернета выигрывают особенно крупные гостиничные сети - как Marriott, Hilton, Hyatt, Sheraton.
Наиболее активно осуществляются продажи гостиничных номеров через системы бронирования и резервирования. Современный уровень автоматизации процессов и технологического развития способствует росту использования данного канала сбыта гостиничными компаниями. Уже сейчас преобладающая часть продаж осуществляется с помощью системы.
Существуют централизованные системы бронирования номеров (Loews Representation International, Steigenberger Reservation Service, International Reservations and Information Consortium), которые обеспечивают сбыт для небольших гостиничных сетей, и системы резервирования, разработанные авиалиниями для стимулирования собственных продаж, связанные с гостиничными системами (Apollo, Sabre, System One, Worldspan, Galileo, Amadeus). Последние достигли такого уровня развития за период с 90-х годов XX века по начало XXI века, что превратились в глобальные системы бронирования (GDS), активно использующиеся не только туристскими предприятиями при бронировании билетов, но и ведущими МГТС мира для ускорения процесса реализации и повышения объёма продаж гостиничных номеров. С момента внедрения GDS в гостиничный бизнес эффективность и скорость операций по сбыту гостиничных услуг значительно возросла.
В настоящее время общепризнанными в мире глобальными системами компьютерного бронирования - GDS (Global Distribution Systems) являются:
Sabre, Amadeus, Worldspan, Galileo. Они предназначены для организации автоматического формирования и передачи запросов на бронирование услуг (авиабилетов, гостиничных номеров и т.д.) у конкретного владельца (авиакомпании, гостиничной сети, железнодорожной, круизной компании).
Рассмотрим более подробно каждую систему.
Система бронирования Amadeus [44]
Система бронирования Amadeus создана в 1987 г. крупнейшими европейскими авиакомпаниями Air France, Iberia, Lufthansa, SAS и является одной из самых больших и распространенных систем резервирования. Центр сети находится в Германии (около Мюнхена)[25].
В настоящее время Amadeus — ведущая компьютерная система бронирования в Европе. Партнером Amadeus является немецкая система бронирования туруслуг Start, и любой пользователь Amadeus автоматически является также пользователем Start. По объему международных бронирований эта система самая крупная в мире. Ее услугами пользуются более 70 % турагентств Европы, и 36 млн. путешественников используют Amadeus каждый день. Amadeus предоставляет самый разнообразный сервис, включающий взаимодействие с авиакомпаниями, железнодорожными и паромными перевозками, прокатом автомобилей, отелями, а также оказывает дополнительные услуги, например страхование туристов и пр. Amadeus пользуются более 30 тыс. турбюро (это свыше 100 тыс. терминалов), более 400 авиакомпаний (это примерно 60 тыс. терминалов). На российском рынке в настоящий момент Amadeus является лидером по объемам продаж.
Подключение к системе Amadeus осуществляется по различным вариантам.
1. Стационарное подключение через выделенные линии связи.
2. Телефонная версия Dial-Up.
3. Подключение через Интернет, которое обеспечивает: доступ к центральному серверу Amadeus;
доступ к московскому серверу Amadeus;[44]
открытие на сайте турагентства собственной системы бронирования;
доступ к системе через терминалы «Сирена-2.3»;
беспроводное подключение к системе с помощью мобильного телефона.
4. К первому и второму вариантам программ относятся front-office система Amadeus Pro Tempo и дополнительные (пользовательские) приложения:
Pro Zoom осуществляет анализ эффективности деятельности агентства и ведение статистики[44];
Pro Script обеспечивает создание собственных удобных интерфейсов, меню и макрокоманд;
Nego Fares обеспечивает работу по конфиденциальным и корпоративным тарифам, при этом возможна как самостоятельная загрузка агентствами льготных тарифов для своих клиентов, так и получение доступа к специальным ценам авиакомпаний;
Amadeus MTL (Manual Local Ticketing) предназначена для автоматической печати билетов на бланках ручной выписки на матричном принтере, используется 26 готовых масок билетов. Использование этой программы позволяет обойтись без дорогостоящих специальных принтеров для печати билетов;
Speed Mode обеспечивает повышение производительности работы путем минимизации количества необходимых транзакций;
Value Pricer позволяет оптимизировать поиск сложных вариантов перелета и по запросу пользователя выдает до четырех вариантов различных комбинаций авиатарифов с учетом наилучших вариантов стыковок и маршрутов;
On-line — обширная справочная система оперативной информации и т.д.
Расходы по обеспечению стационарного подключения включают установку терминалов (80 долл. за основной терминал и 30 долл. за дополнительные), оплату выделенного канала и услуг связи SITA, абонентскую плату, которая зависит от числа подключенных терминалов, вида используемого оборудования и других факторов. Для этого подключения задано число обязательных сегментов бронирования, все бронирования свыше определенного числа осуществляются системой бесплатно[44].
Третий вариант подключения к системе Amadeus через Интернет представлен следующими продуктами:
Pro Web — это полный функциональный аналог системы Pro Tempo, использующий доступ к центральному серверу Amadeus через
Интернет; при этом подключении отсутствует сегментная норма бронирования; примерная стоимость подключения на сегодняшний день составляет 120 долл. за полугодие или 200 долл. в год;
Pro Client Server обеспечивает доступ к московскому серверу Amadeus через интернет, разовая плата — 200 долл. в год, ежемесячная норма — 100 сегментов на 15 терминалов;
IA-Res дает возможность открытия на сайте турагентства собственной системы бронирования авиабилетов, гостиниц, резервирования автомобилей.
Четвертый вариант подключения к системе Amadeus предусматривает использование терминалов системы «Сирена-2.3». Абонентская плата при таком варианте подключения составляет примерно 30 долл. В месяц. Если учесть, что в России имеется 6000 терминалов «Сирены», то уже в ближайшее время можно ожидать резкого увеличения числа пользователей Amadeus.
Пятый вариант подключения Amadeus стал возможен после заключения соглашения между компаниями Amadeus и Ericsson о развитии беспроводного подключения (Wireless Travel Management Services). В результате реализации этого проекта пользователи мобильного телефона Ericsson (протокол WAP) со встроенным экраном смогут получать услуги системы Amadeus напрямую[44].
Система бронирования Galileo
Система Galileo — одна из величайших CRS в мире, основана в 1987 г. авиакомпаниями British Airways, Swissar, KLM и Covia, к которым несколько позже присоединились Alitalia и Austrian Airlines. В настоящее время в компании 3 тыс. служащих, а ее центр находится в Денвере (штат Колорадо, США)[28]. Компания Covia, имевшая свою собственную систему Apollo, переориентировала своих пользователей на Galileo, и в 1993 г. система Galileo объединилась с системой Apollo в одну и получила название Galileo International. В новой компании примерно 50 % капитала принадлежит североамериканским авиакомпаниям и 50 % — европейским. Система Apollo широко используется в США, Мексике, в меньшей степени в Японии. Система Galileo распространена в ста странах мира, в том числе в Европе насчитывается более 150 тыс. терминалов этой системы.[46]
Сервис сети позволяет обеспечивать туриста и турагента информацией о туристских продуктах и услугах, предусматривает автоматизацию, как самого процесса бронирования авиабилетов, так и заказ дополнительных услуг, прямой обмен сообщениями. Более 80 крупнейших гостиничных компаний, таких, как Raddison, Hilton, Holidays, связаны с сетью и позволяют турагентам бронировать гостиничные места.
В декабре 1999 г. компания Galileo официально открыла свое представительство в России. Кроме того, с 1997 г. работают две дистрибьюторские компании East Line и Galileo Rus. В настоящее время в системе Galileo работают более 100 агентств, в том числе компании «Интурист», «Интураэро», «Ланта-Тур», «Интуртранс», «Трансглоб», «Олби-Турс», «Альфа-Омега», «Грифин Трэвел» и др [46].
Существуют два варианта подключения к системе: стационарное и через Интернет.
Стационарная система Focalpoint базируется на линиях связи SITA, абонентская плата составляет 290 обязательных сегментов в месяц и более. Стационарная версия предусматривает следующие бесплатные дополнительные программы:
Frame Relay — для автоматизации трудоемких процессов;
View Point — графический интерфейс, последняя версия позволяет работать как со стандартными, так и с конфиденциальными тарифами авиакомпаний;
E-Cruis — просмотр в режиме on-line наличия мест и цен нескольких круизных компаний;
Galileo Print — для печати билетов на матричном принтере;
Galileo Maps — для просмотра бронируемых отелей на интерактивной карте;
Fare — для доступа к различным тарифным группам, включая специальные.
Возможно также создание системы бронирования в режиме on-line на агентском сайте с помощью интернет- приложения Travelpoint.com. Установка этого приложения для агентств - пользователей Galileo осуществляется на договорной основе и является бесплатной.
Программа автоматизации деятельности туристских агентств Galileo Office разработана специально для российского рынка, содержит различные базы данных, осуществляет обмен информацией с системой бронирования Galileo, производит разнообразные отчеты, печать билетов и т.д.
Система бронирования Worldspan
Система Worldspan появилась в результате объединения компьютерной системы бронирования PARS европейского отделения американской авиакомпании TWA и КСБ DATAS американского авиаперевозчика Delta Airlines. Контрольный пакет акций Worldspan принадлежит компании Delta Airlines, центр управления системой находится в г. Атланта (США). Worldspan — самая распространенная система бронирования в Америке, занимает третье место по популярности в Европе после Amadeus и Galileo и расширяет сферы влияния на Ближнем Востоке и Южной Азии. Представительство КСБ Worldspan действует в России с 1995 г. и в настоящее время проводит активную маркетинговую политику и на российском рынке, рассматривая наш рынок как весьма перспективный [48].
Worldspan — информационная система, осуществляющая резервирование главным образом на авиатранспорте (487 авиакомпаний), а также в отелях (39 тыс. гостиниц и 216 гостиничных сетей), экскурсионных бюро, театрах и других предприятиях культуры, компаниях по сдаче в аренду автомобилей (45 основных фирм проката). Worldspan позволяет также получить всю необходимую справочную информацию, связанную с путешествиями и туризмом. В настоящее время системой пользуются более 25 тыс. туристских фирм по всему миру.
Worldspan предоставляет агентам возможность выбирать оборудование в соответствии с их запросами. На сегодняшний день Worldspan обеспечивает надежную и устойчивую связь с базой данных компании через два варианта подключения. Первый вариант — это выделенный канал связи British Telecom, предполагающий в качестве условия подключения ежемесячное бронирование 400 сегментов[49].
Второй вариант — Worldspan Net, является полным функциональным аналогом стационарной версии, но в качестве канала связи он использует Интернет. Это подключение целесообразно для малых и средних туристских фирм, имеющих небольшой объем бронирования. На май 2001 г. к системе Worldspan Net подключено более 150 агентств. Основные преимущества этого варианта заключаются в том, что возможно подключение через обычные телефонные линии без выделенного канала связи, отсутствует сегментная норма бронирования, предусматривается ежегодная оплата за работу на сайте 240 долл., обеспечивается совместимость со стандартными продуктами Microsoft Office.
В последнее время Worldspan, одна из первых систем бронирования, начала активно продвигать туристские интернет-технологии в области электронной коммерции (e-commeree).
Worldspan является провайдером популярных электронных агентств Expedia и Preiceline. Эти новые тенденции весьма привлекательны для малых и средних туристских фирм и являются перспективными направлениями развития интернет - технологий в туризме.
Система бронирования Sabre
Система Sabre была создана в 1964 г. авиакомпанией American Airlines, а в 1976 г. была создана подсистема бронирования гостиничных мест. Центр сети находится в Оклахоме (США). Сеть Sabre включает более 114 тыс. турагентов в более чем 27 тыс. регионах мира. Она обеспечивает резервирование авиа- и железнодорожных билетов, мест в отелях и др.
На сегодняшний день пользователям предлагается несколько вариантов подключения к системе: Planet Sabre, Turbo Sabre, Net Platform[45].
Planet Sabre предоставляет пользователям простой и наглядный графический интерфейс и экранные шаблонные формы, интегрирована с Интернетом.
Turbo Sabre позволяет агентствам создать свою собственную среду, удобную для работы и поддерживающую множество дополнительных средств — конфиденциальные тарифы, пользовательские базы данных, электронную почту, связь с Интернетом.
Net Platform — система бронирования в сети Интернет, рассчитанная на использование малыми и средними агентствами. В настоящее время имеются комплексы программ обеспечения конфиденциальности и электронная почта.
Sabre Evision позволяет получать в режиме диалога цветные изображения и точные географические карты тех мест, куда направляются туристы. Эта программа может входить в программное обеспечение любой рабочей станции, если она подключена к сети Sabre.
Для привлечения максимального числа клиентов многие системы (как глобальные, так и корпоративные) используют технологию «Клиент — Сервер», которая освобождает клиента от необходимости хранить у себя базу данных, информирует о наличии мест и услуг, позволяет оперативно бронировать услуги, используя одновременно две системы бронирования.
Введение в гостиничный бизнес новых информационных технологий способствует улучшению качества обслуживания при одновременном сокращении персонала. Компьютеризация гостиниц проходит быстрыми темпами и по двум главным направлениям: 1) подключение гостиниц к мировым транснациональным компьютерным сетям универсального и специализированного назначения для осуществления быстрого бронирования мест в гостинице из любой страны мира; 2) автоматизация трудоёмких технологических процедур по управлению гостиницей и технологических процедур жизнеобеспечения и обеспечения безопасности. Компьютерные технологии позволяют решать многие задачи современного менеджмента и маркетинга более совершенными способами. В настоящее время компьютерное обеспечение процессов управления применяется не только средними, но и даже малыми отелями, с числом номеров менее 100. Известные гостиничные корпорации стали пионерами использования компьютерных гостиничных систем как для внутреннего управления, так и для создания собственных транснациональных компьютерных систем бронирования и резервирования мест.
Среди комфортабельных гостиниц нет ни одной, которая не была бы подключена к одной или нескольким компьютерным сетям бронирования и резервирования мест. В настоящее время имеются следующие возможности использования глобальных международных компьютерных сетей:
1. Подключение к специализированной компьютерной корпоративной гостиничной сети, принадлежащей одной из МГК (Holiday Inn, Hilton и др.). Примером наиболее крупной корпоративной компьютерной сетиявляется «Holidex», принадлежащая гостиничной сети Holiday Inn МГК Intercontinental и объединяющая более 3200 гостиниц в 100 странах.
Данная система уже интегрирована с другими международными сетями (авиакомпаниями, гостиницами, туроператорами) и производит более 30млн. операций по бронированию в год.
2. Подключение к глобальной компьютерной сети бронирования, например, Galileo, Amadeus, Sabre, Worldspan. Несмотря на конкуренцию между ними, существует тенденция к интеграции между собой этих сетей.
3. Подключение к региональной компьютерной сети, принадлежащей крупному туроператору или ассоциации турфирм.
4. Подключение к мировой компьютерной сети универсального информационного назначения интернет, которая стала в настоящее время наиболее крупной сетью в результате интеграции со специализированными компьютерными сетями бронирования и резервирования, принадлежащими авиакомпаниям, транспортным компаниям и гостиничным объединениям, и позволяет осуществлять бронирование по своим информационным каналам.
Гостиницы часто используют комбинацию этих возможностей. Гостиничные компании имеют большой выбор компьютерных систем для внутригостиничного применения в качестве автоматизированной системы управления. Разработчики современных компьютерных систем для гостиниц способны адаптировать программный продукт под любой отель. Кроме того на рынке гостиничных компьютерных систем существует множество готовых модификаций, из которых можно выбрать приемлемую модель с учётом особенностей технологических процессов управления. В сетевых отелях ввиду унификации технологий используются единые внутрикорпоративные компьютерные системы управления. Гостиничные компьютерные системы в настоящее время в результате эволюции являются интегрированными системами, объединяющими несколько функций одновременно.
На основании всего вышесказанного можно сделать следующие выводы.
Анализ современных тенденций развития индустрии гостеприимства указывает на усиление роли маркетинга и конкуренции в глобальном масштабе, что предопределяет необходимость внедрения рыночно-ориентированных стратегий.
На мировом рынке гостиничных услуг прослеживается чёткая тенденция ухода от ценовой конкуренции и стратегии лидерства по издержкам в сторону неценовой конкуренции, базирующейся на более качественном обслуживании. Осуществляя неценовую конкуренцию, международные гостиничные компании придерживаются стратегий дифференциации и фокусирования на рыночном сегменте-нише. Для повышения конкурентоспособности компании используют стратегию специализации, интенсифицируя и концентрируя усилия на основном виде деятельности - гостиничных услугах. В настоящее время в гостиничном бизнесе прослеживается некоторый уход от стратегии диверсификации, предполагающей выделение части ресурсов на новые виды деятельности, отличающиеся от основного рода занятий, в результате чего расширяется сфера бизнеса.
Наиболее заметной стала тенденция к специализации в американском и европейском регионах, где активно избавляются от побочных бизнесов и неосновных видов деятельности, концентрируя усилия только на гостиничных услугах. Кроме того многие гостиничные подразделения, входившие ранее в структуры крупных холдингов, выделяются в самостоятельные компании и достигают успеха за счёт чёткой специализации на гостиничном бизнесе. Для большинства рынков расстояние между производителем товаров и услуг индустрии гостеприимства и конечными потребителями таково, что эффективное согласование спроса и предложения требует наличия посредников. Поэтому выбор сбытовой сети — это стратегическое решение, которое должно быть совместимо не только с ожиданиями в целевом сегменте, но и с собственными целями фирмы.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Проведенные автором исследования работы по исследованию современных маркетинговых стратегий международных гостиничных компаний, позволяют сделать ряд выводов.
Процессы глобализации обусловили активизацию консолидации гостиниц в группы или цепи, как новой формы организации хозяйства с элементами кооперации и интеграции. Создание и стремительное распространение мировых гостиничных цепей это объективный процесс, который будет продолжаться и дальше. В основе гостиничных цепей положена система осуществления коллективного бизнеса, находящегося под непосредственным контролем руководства цепью. Члены гостиничной цепи объединены посредством единых норм, правил, стандартов, стиля, форм управления и ведения бизнеса. Создание гостиничных цепей позволяет предприятием получать преимущества перед одиночными предприятиями, за счет: экономии на масштабе; повышению инвестиционных возможностей; приобщению к мировым брэндам; объединении систем бронирования, обеспечения и информирования; постоянного роста качества обслуживания.
Анализ современного состояния и тенденция развития мировых гостиничных цепей позволил сделать следующие выводы.
Европа является лидером по развитию индустрии гостеприимства. Большая часть отелей региона являются независимыми. Однако, развитие гостиничных цепей здесь идет активно. Европа – самый привлекательный рынок для большинства гостиничных компаний. Развитие гостиничных цепей в Европе уже давно идет путем поглощения одной гостиничной цепи другой. В первую «десятку» входят три европейские гостиничные цепи - InterContinental Hotels Group, Accor, Hilton Group plc., при этом число отелей и номеров в цепях сильно отличается. Существующие европейские сети не очень крупные, только 14 из них насчитывают в своем портфеле более 100 отелей. Мировые гостиничные цепи охватили почти все страны Европы, наиболее развитые в этом отношении Испания, Великобритания, Германия, Франция.
Америка, прежде всего, Северная Америка, являются лидером по развитию гостиничных цепей, большинство отелей региона входят в гостиничные цепи. Более половины крупнейших мировых гостиничных цепей принадлежат США. Крупнейшие из них - Cendant Corp., Marriott International, Choice Hotels International, Hilton Hotels Corp., Best Western International, Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Hyatt Hotels/Hyatt International. В Америке максимальная концентрация гостиничных цепей отмечается в США, Канаде, Бразилии, Мексике, Аргентине, государствах Карибского бассейна и Центральной Америке. Большая часть Латинской Америки не имеет крупных национальных гостиничных цепей.
Гостиничный рынок Азии самый бурно развивающийся. Основные районы, где концентрируется рост индустрии гостеприимства - Азии – Юго-Восточная Азия, Ближний Восток и Южная Азия. К этим же районам стремятся мировые гостиничные цепи. Азиатские гостиничные цепи еще находятся в стадии формирования, по основным показателям они сильно уступают европейским и американским гостиничным цепям. Наиболее развитые национальные гостиничные цепи имеют Япония и Китай, остальные страны сильно отстают. Наибольшая концентрация мировых гостиничных цепей в Азии отмечается в Юго-Восточной Азии и на Ближнем Востоке.
Африканские гостиничные цепи находятся в стадии становлении. Определенных успехов допились национальные гостиничные цепи ЮАР, в остальных странах доминируют зарубежные брэнды, которые концентрируются в Южной Африке, Северной Африке и на Восточном побережье континента.
Анализ современных тенденций развития индустрии гостеприимства указывает на усиление роли маркетинга и конкуренции в глобальном масштабе, что предопределяет необходимость внедрения рыночно-ориентированных стратегий.
На мировом рынке гостиничных услуг прослеживается чёткая тенденция ухода от ценовой конкуренции и стратегии лидерства по издержкам в сторону неценовой конкуренции, базирующейся на более качественном обслуживании. Осуществляя неценовую конкуренцию, международные гостиничные компании придерживаются стратегий дифференциации и фокусирования на рыночном сегменте-нише.
Для повышения конкурентоспособности компании используют стратегию специализации, интенсифицируя и концентрируя усилия на основном виде деятельности - гостиничных услугах. В настоящее время в гостиничном бизнесе прослеживается некоторый уход от стратегии диверсификации, предполагающей выделение части ресурсов на новые виды деятельности, отличающиеся от основного рода занятий, в результате чего расширяется сфера бизнеса.
Наиболее заметной стала тенденция к специализации в американском и европейском регионах, где активно избавляются от побочных бизнесов и неосновных видов деятельности, концентрируя усилия только на гостиничных услугах. Кроме того многие гостиничные подразделения, входившие ранее в структуры крупных холдингов, выделяются в самостоятельные компании и достигают успеха за счёт чёткой специализации на гостиничном бизнесе.
Для большинства рынков расстояние между производителем товаров и услуг индустрии гостеприимства и конечными потребителями таково, что эффективное согласование спроса и предложения требует наличия посредников. Поэтому выбор сбытовой сети — это стратегическое решение, которое должно быть совместимо не только с ожиданиями в целевом сегменте, но и с собственными целями фирмы.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
Федеральный закон РФ от 24 ноября 1996 г. «Об основах туристской деятельности в РФ» (с изменениями и дополнениями от 10 января 2003 г.).
Александрова А.Ю. География международного туризма. М.: Кнорус. 2008. - 470 с.
Александрова А.Ю. Кластеры в мировой индустрии туризма: [региональная экономика и агломерация взаимозависимых фирм] // Вестн. Моск. ун-та. Сер. 6. Экономика. 2007. Сент./окт. (№ 5).
Бухтоярова И. Рынок туристических услуг - инструмент развития регионов, СПб.: Грета, 2007. - 350 с.
Вавилова Е.В. Основы международного туризма М, Гардарики. 2005. 286 с.
Глушко А. А., Сазыкин А. М. География туризма. Владивосток. Издательство Дальневосточного университета 2006. - 388с.
Гуляев В.Г. Новые информационные технологии в туризме: Учебное пособие.- М.: ПРИОР. 2001. – 137с.
Дяггерева Р.В. Глобализация общественных процессов в XX в. Лекция и материалы к ней СПб.: Нестор, 2007. - 572с.
Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса М.: Ось-89. 2002. - 192с.
Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе: учебное пособие / М.А. Жукова. М.: КНОРУС, 2006. - 192с.
Здоров А.Б. Экономика туризма - М.: Финансы и статистика , 2009. - 147с.
Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности // Учебник. М.: Финансы и статистика. 2005. - 288с.
Иванов Н. Человеческий капитал и глобализация // МЭ и МО. 2004. № 9 – С.4.
Ионцев В., Алешковский И. Международная миграция, глобализация и развитие // Миграция и развитие: доклады и статьи ведущих секций и докладчиков международной конференции «Миграция и развитие», Москва, 13-15 сентября 2007 г.: сборник статей / Гл. ред. В.А. Ионцев. – М.: СП «Мысль», 2007. - С. 44-52.
Квартальнов В.А. Туризм. М.: Финансы и статистика. 2004. 320 с.
Кобяк М., Мировой рынок гостинично-туристстких услуг// Туризм: практика, проблемы, перспективы – 2009. - № 2. – С.6-9.
Коновалова, Д. И. Место международного туризма в современных МЭО /Д. И. Коновалова. //Десять лет внешней политики России. -М. : РОССПЭН, 2003. -С. 423 – 426.
Максимова М. Проблемы стабильности мировой экономики // МЭ и МО. 2004. - № 9. – С.8.
Милинчук Е.С. Глобализация рынка туристических услуг: особенности проявления // Туризм и культурное наследие. Межвузовский сборник научных трудов. - Выпуск 3.- 2006. - С.3-9.
Морозова М.А. Инновационные процессы в организации управления средствами размещения на современном этапе // Проблемы современной экономики. 2006. № 2(30). – С.10-15.
Новиков В. С. Характерные черты туризма XXI века – устойчивое и инновационное развитие. 2006. - №10 - С. 232-288.
Новиков В.С. Инновации в туризме. М.: «Академия», 2007. -440с.
Орай Ю. Венеция в туризме // Инфосити. 2003. - № 8. - С. 20.
Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика. 2008. - 208с.
Папирян Г.А. Стратегический менеджмент в глобальной гостиничной отрасли Российский // журнал менеджмента Том 5, 2007. - №2. - С. 117–136.
Путилина Е.Л. История развития международной гостиничной индустрии // Вестник университета, 2011.- № 12. – С.3.
Роднин, Л.А. Интернет – технологии в туризме: учебник/ Л.А. Роднин. – М.: Советский спорт, 2006. – 338с.
Романов В.А., Гостиничные комплексы. Организация и функционир. Издательство: Феникс, 2010. - 224с.
Рынок делового туризма в России: современные тенденции // «Профессия Директор». Санкт-Петербург. 2007. - №8. – С.24.
Свириденко Ю.П., Хмелев В.В. Сервисная деятельность Учебник Издательство Альфа-М, 2009. - 2008с.
Сосновский, О.А. Информационные технологии в туризме/ О.А. Сосновский, А.А. Федорович. – Минск: БГЭУ, 2008. - 95с.
Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года. М.: Федеральное агентство по туризму. 2008. - 95с.
Сухов, Р.И. Организация работы туристского агентства / Р.И. Сухов. – изд. 2-е. – М.: ИКЦ «МартТ», 2006. – 106с.
Тимохина Т. Л. Организация приема и обслуживания туристов: Учеб. пособие. — М.: Книгодел: МАТГР, 2005. – 287с.
Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство. М., 2006. – 880с.
Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли: учеб. пособие. издательство: Феникс,2010. -446с.
Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В Экономика и организация гостиничного хозяйства. М.: Финансы и статистика. 2006. - 176с.
Харрис Г., Кац К.М. Стимулирование международного туризма в XXI веке. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 336с.
Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. М.: КНОРУС. 2005. – 448с.
Чудновский, Д.А. Информационные технологии управления в туризме: учеб. пособие для вузов / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. – Москва: Кнорус, 2006. –104с.
Юркина Н.А. Введение в специальность «Социально-культурный сервис и туризм». Учебное пособие М.: ГИНФО. 2004. - 208с.
Firat AF, Dholakia N., Venkatesh A., Marketing in a Postmodern World. European" Journal of Marketing Vol 29 No. 1 2000 pp. 40-56
Franklin, S. Global Nature, Global Culture / S. Franklin, C. Lury, J. Stacey. London: Sage, 2000. -118 с.
Всемирная туристская организация [Электронный ресурс] // URL: http://www.unwto.org/index_r.php (дата обращения: 05.04.2012)
Глобальные системы бронирования [Электронный ресурс] / Бронирование - Режим доступа: www.amadeus.ru. (дата обращения: 08.04.2012)
Глобальные системы резервирования [Электронный ресурс]/ Бронирование отелей. – Режим доступа: www.sabre.com. –(дата обращения: 08.04.2012)
Комплексный многопрофильный транспортно – туристический сервис [Электронный ресурс] / Режим доступа: www.galileo.ru (дата обращения: 08.04.2012)
Миронов Ю.Б. Перспективы развития международного туризма [Электронный ресурс] // URL:http://tourlib.net/statti_tourism/mironov.htm (дата обращения: 08.04.2012)
Смирнова. М. Гостиничные сети // Журнал: «Пять звёзд». [Электронный ресурс] // URL:http://www.new-hotel.ru/site/hotel-exploit/hotel-network/ (дата обращения: 04.04.2012)
Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс] // URL:www.gks.ru (дата обращения: 05.04.2012)
Федеральное агентство по туризму (Ростуризм) [Электронный ресурс] // URL:http://www.russiatourism.ru/rubriki/-1124140759 / (дата обращения: 04.04.2012)
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Типология гостиниц и особенности их размещение [10, C. 44-45]
Тип гостиницы Характеристика Особенности расположения Отель-люкс По вместимости малое или среднее предприятие. Хорошо обученный персонал, высокий уровень сервиса, высокая стоимость, все возможные виды обслуживания Располагается в центре города, в престижных дорогих районах Гостиницы среднего класса По вместимости от 400-2000 мест. Широкий набор услуг, рассчитана на более широкий круг посетителей Располагается в черте города Гостиницы эконом класса Малая или средняя вместимость (до 150 человек). Простое и быстрое обслуживание, ограниченный набор услуг. Потребители – не нуждающ