Специфика обучения и расставноки персонала салона красоты по обслуживанию домашних животных (на примере ООО "Юниверс")

Введение
Раздел 1. Организации по обслуживанию домашних животных и специфика их деятельности
1.1. Современный салон красоты по обслуживанию домашних животных и особенности его функционирования как коммерческой организации
1.2. Сотрудники салонов красоты по обслуживанию домашних животных как вид персонала
1.3. Выводы по первому разделу
Раздел 2. Специфика обучения и расстановки персонала салона красоты для домашних животных ООО «Юниверс»
2.1. Характеристика ООО «Юниверс» как организации по обслуживанию домашних животных
2.2. Характер обучения и расстановки персонала, сложившийся в салонах красоты по обслуживанию домашних животных ООО «Юниверс»
2.3. Выводы по второму разделу
Раздел 3. Разработка и обоснование эффективной системы обучения и расстановки персонала салона красоты по обслуживанию домашних животных
3.1 Процесс разработки эффективной системы обучения и расстановки персонала салона по обслуживанию домашних животных ООО «Юниверс»
3.2. Обоснование эффективности разработанной системы обучения и расстановки персонала салона красоты по обслуживанию домашних животных
Заключение
Список использованной литературы
Приложение 1

развития, ротация 4. Г(35-55) удовлетворительный - результаты ниже требований, составляется план повышения квалификации, профподготовки 5. Д(<35) неудовлетворительный - подлежат дополнительному обучению, переподготовке
Чем ниже показатель, отражающий аттестационный уровень персонала, тем ниже кадровый потенциал салона. По экспертным оценкам, снижение уровня, суммарно отражающего персонал с оценками «исключительно высокий», «отличный» и «хороший», на 1% приводит к снижению выручки на 0,5%. Таким образом, возрастает эффективность повышения уровня квалификации персонала.
Кроме того, следует увязать заработную плату мастеров по груммингу и их помощников с системой управления жалобами клиентов (снижение количества дефектов в работе) (таблица 14). При этом 1 балл будет составлять 0,2% от месячной заработной платы сотрудника (около 50 руб.).
Таблица 14
Характеристика и оценка дефектов
Наименование дефектов качества Количество снимаемых баллов 1. Нарушение технологии: а) исправимый дефект 3 б) неисправимый дефект 5 в) порча шерсти (отсекание, порез кожи и др.) 12 2. Наличие неисправного инструмента (например, тупые ножницы) 5 3. Наличие правил техники безопасности и производственной санитарии 3 4. Нарушение прейскурантных цен 5 5. Отказ в выполнении услуги, которую призван выполнять салон 5 6. Нарушение правил обслуживания 3
Перейдем к разработке системы обучения персонала. Необходимо понимать, что именно от мастеров во многом зависит успех салона «Юниверс», т.к. именно они взаимодействуют с клиентами. Необходимо учитывать, что обучение должно проводиться не «для галочки» - каждый сотрудник должен быть заинтересован в профессиональном совершенствовании, которое, если оно будет подтверждено результатами оценки его работы, повлечет за собой дополнительные денежные выплаты (например, можно порекомендовать увеличение заработной платы на 15% по итогам успешно пройденной аттестации).
Очевидно, что аттестацию необходимо проводить как до обучения для определения потребности в обучении, так и после его для определения эффективности обучения. Однако, оценку нужно проводить не сразу же после обучения, а нужно дать сотруднику время на обдумывание полученной информации и адаптацию ее к его деятельности. Рекомендуемый срок проведения оценки – 3 месяц после завершения обучения. К этому времени станет понятно, использует ли сотрудник в работе полученные знания и навыки и насколько эффективно их применение.
Помимо обучения мастеров требуется и проведение обучения директора, т.к. на него возложены почти все управленческие функции, а также администраторов. Обучение мастера по пошиву на данный момент нецелесообразно, т.к. он может почерпнуть идеи для своих работ из посещения выставок, обучение менеджеров по закупкам не требуется, т.к. это профессионалы, обладающие большим оптом и пришедшие из сферы торговли товарами дл животных. Обучение бухгалтера не требуется, т.к. его работа не вызывает нареканий на сегодняшний день ни со стороны директора, ни со стороны налоговых органов.
Очевидно, что в связи с небольшой численностью обучаемых и разными программами обучения корпоративный формат обучение не подходит, поэтому рекомендуется посещение открытых семинаров и программ обучения.
Информационное обеспечение выбора программы обучения и компании, которая будет его проводить, должно базироваться на оценке следующих критериев:
опытные преподаватели-практики;
корпоративный формат обучения;
предоставление методических материалов;
содержание курса (блоки, из которых состоит обучение);
стоимость;
длительность обучения;
соответствие обучения потребностям ООО «Юнверс».
Нужно обратить внимание на то, что компания может быть мало известной на рынке, но с ней могут сотрудничать известные специалисты в области обучения персонала. Поэтому нужно ориентироваться не на бренд компании, а на преподавателей, работающих в ней.
Про проведении беседы с потенциальным тренером необходимо получить ответы на следующие вопросы (таблица 15).
Таблица 15
План проведения собеседования с тренером
Название блока Примеры вопросов 1 БЛОК
Уточняющие вопросы по резюме тренера
Как складывалась Ваша карьера тренера?
Сколько тренингов в месяц Вам приходилось проводить? Назовите примерное количество.
Какого рода тренинги Вы проводили?
Какие тренинги Вам приходилось проводить чаще всего?
Какие тренинги Вы любите проводить?
Причины, по которым Вы работаете в одиночку (в тренинговой компании)?
Есть ли у Вас рекомендации? 2 БЛОК
Общие сведения
Где Вы обучались проведению тренингов?
Каким образом (где) Вы повышали свою квалификацию?
Какие методы групповой работы Вы используете?
Что нового Вы вносите в тренинговые программы?
Какова сфера Ваших интересов? 3 БЛОК
Коммуникативная компетенция, общаться Специальных вопросов по этому блоку не выделено. Определяется по ходу интервью тем, насколько тренер умеет расположить вас к себе, насколько с ним приятно. 4 БЛОК.
Поведенческие навыки
Представьте ситуацию, что на тренинге вы читаете лекцию, часть которой половина из участников знает и не хочет слушать второй раз. Каковы будут ваши действия? Предложите несколько вариантов.
Предложите варианты работы с сопротивлением группы. Приведите примеры из практики.
Продолжение таблицы 15
5 БЛОК
Инструментальные
навыки
Какие способы и инструменты обучения Вы используете в своей профессиональной деятельности? Подтвердите примерами.
Как Вы оцениваете эффективность собственной работы? Как Вы оформляете обратную связь? Приведите пример.
Кто оценивает результаты Вашей работы? 6 БЛОК
Познавательные
процессы Оцениваются с помощью специальных методик: методики оценки объема внимания, решения задач для оценки творческого мышления. Например, можно предложить тренеру назвать 10 способов применения кирпича и т.д. 7 БЛОК
Личностные
особенности Оцениваются по ходу интервью
Таким образом, с помощью указанных выше вопросов директор ООО «Юниверс», на которого будет возложена организация обучения персонала, сможет выбрать тренинговые компании, которые позволят получить наибольший эффект от обучения и наибольшую практическую пользу.
Для обучения директора предлагается следующий семинар «Салоны красоты для животных: развитие успешного бизнеса».
О программе:
1. Цель работы: наиболее используемые стратегии; специализация предприятия, его место на рынке; экономическая ценность предприятия.
2. Стратегия и тактика привлечения и удержания клиентов. Основные понятия психологии взаимодействия с клиентом: психологические закономерности работы с клиентами; определение алгоритма грамотного поведения в контакте, формирование индивидуального стиля продаж.
3. Развитие основных и дополнительных услуг – путь к созданию благоприятных условий для гостей.
4. Созданию культуры предприятия.
5. Рост и развитие предприятия.
6. Стратегический план работы предприятия.
7. Управление салоном красоты для животных. Структура управления. Права и обязанности работников. Принятие управленческих решений. Их содержание и виды. Мотивация, контроль и регулирование в процессе управления.
8. Эффективное управление персоналом как средство достижения качественного обслуживания клиентов. Кадровая политика. Обслуживающий персонал. Требования, предъявляемые к нему администрацией салонов красоты. Программы мотивации персонала.
9. Организация обслуживания посетителей.
10. Классификация салонов красоты для животных: виды обслуживания; стандарты интерьеров, инвентарь, стандарты уборки и уборочный инвентарь.
11. Правила этикета работников салонов красоты для животных: психология сервиса; обслуживание.
12. Посещение салонов красоты для животных Санкт-Петербурга: осмотр, встречи с персоналом, информация о предлагаемых пакетах услуг.
Продолжительность: 5 дней (30 часов).
Даты проведения: 26-30 мая 2008 года.
Стоимость: 14 737 руб.
Для администраторов рекомендуется посещение следующего семинара «Администратор предприятий индустрии красоты».
В программе семинара:
I. Введение в специальность.
Классификация и структура салонов. Сервис салона.
Структура административного отдела.
Место администратора в салоне.
II. Организация работы административного отдела.
Функциональные особенности администратора.
Работа с клиентами: ответ по телефону, запись клиентов, оплата процедур и др.
Текущая документация.
Оформление витрины на ресепшен.
III. Психологическая подготовка администратора.
Взаимоотношения с клиентами и персоналом салона.
Психологические особенности невербального поведения.
Технологии предотвращения и преодоления конфликтных ситуаций.
IV. Тренинг: технологии продаж услуг и сопутствующих товаров.
V. Имидж и стилистика.
Корпоративная культура салона и имидж администратора.
Оформление внешности администратора, дресс код.
VI. Деловой этикет.
Основы этикета - манеры поведения администратора.
Требования к телефонным переговорам.
VII. Зачёт-тренинг.
Составление психологического профиля администратора
Стоимость пятидневного курса (40 акад/час) - 11700 рублей. В стоимость семинара включена стоимость раздаточных материалов, кофе-брейк. Итого: 11700 руб. х 2 = 23400 руб.
Срок проведения: 16-20 апреля (администратор 1), 22-26 сентября (администратор 2).
При этом нужно ввести следующую систему – если сотрудник увольняется в течение полугода с момента прохождения обучения, он должен компенсировать затраты на свое обучение, т.к. возникает ситуация, что ООО «Юниверс» вкладывает средства в карьерный рост будущего сотрудника другого салона. Так как квалификация мастеров высока и ООО «Юниверс» заинтересовано в их развитии и готово вкладывать в него средства, то мастера могут стать объектами хедхантинга и могут быть переменены конкурентами.
Для мастеров рекомендуется пройти обучение в Москве в первой в России Академии Грумеров на территории Бизнес-парка Румянцево в формате групповых занятий. Академия открыта в декабре 2007 года и предлагает обучение у ведущих специалистов России (в том числе, Елена Травинская). Стоимость пятидневного обучения – 15000 руб. Итого: 60 тыс. руб. за 4 мастеров грумминга.
В рамках совершенствования расстановки персонала рассмотрим систему адаптации персонала, т.к. на сегодняшний день, как уже говорилось, ООО «Юниверс» планирует открытие нового салона и формирует кадровый резерв путем обучения помощников мастеров грумминга непосредственно в салоне. На сегодняшний день в салоне работают 2 помощника, но планируется увеличить их количество до 4. В связи с этим необходима разработка процесса адаптации новичков в салоне.
После прихода молодого специалиста в ООО «Юниверс» на постоянную работу, на первый план выходит информирование его о салоне и особенностях работы в нем (в том числе, о стандартах работы, которые будут разработаны на основе методики Mystery Guest), а также нужно ввести его в курс дела относительно выполняемых функций. Как правило, молодые специалисты, не обладая большим опытом работы, на первоначальном этапе перегружаются информацией и не могут самостоятельно с ней разобраться. В этой ситуации на помощь должны прийти мастера по груммингу. Псле приема на работу еще двух новичков за каждым мастером будет закреплен свой помощник. При этом рекомендуется ввести доплату мастеру в размере 2000 руб. за проведение обучения в салоне (ранее такой денежной надбавки не предполагалось).
Программу адаптации рекомендуется разделить на 4 этапа:
1. Первичная оценка - выявление потенциала молодых кадров, т.е. определение личностно-деловых качеств.
2. Обучение:
на рабочем месте под руководством мастера;
с отрывом от производства, в рамках разрабатываемой системы обучения.
3. Обучение предусматривает подробное ознакомление молодого специалиста с деятельностью салона, с вопросами охраны труда и техники безопасности.
4. Оценка результатов адаптации молодых кадров подразделяется на:
промежуточную, необходимую для оперативного управления процессом адаптации;
окончательную, с целью определения результата адаптации молодых специалистов в салоне.
Для выполнения программы адаптации директора салона в течение двух дней с момента приема молодого специалиста назначат ему наставника (мастера грумминга).
Мастер совместно с молодым специалистом в течение двух недель с момента приема разрабатывают и подписывают индивидуальную программу адаптации молодого специалиста сроком на один год. По результатам аттестации программа будет корректироваться.
Благодаря такой системе, салон всегда имеет возможность подготовить себе резерв специалистов на случай ухода мастеров, а также учитывая планы открытия еще одного салона. При этом в процессе адаптации молодой сотрудник не оказывается в информационной вакууме или, наоборот, в информационной перегрузке, а равномерно получает информацию и успевает ее понять.
3.2. Обоснование эффективности разработанной системы обучения и расстановки персонала салона красоты по обслуживанию домашних животных
Реализация предложенных мероприятий будет целесообразной, если от них будет получен экономический эффект. Рассмотрим показатели деятельности ООО «Юниверс», которые предполагается улучшить путем внедрения предложенных рекомендаций. Динамика показателей в 2006-2007 годах представлена в таблице 16.
Таблица 16
Технико-экономические показатели ООО «Юниверс»
№ п/п Наименование показателя Ед. изм. 2006 2007 Изменения +/- % 1 Выручка (без НДС) Тыс. руб 2892 3169 277 9,58 2 Себестоимость Тыс. руб 2140 2329 189 8,84 3 Стоимость основных производственных фондов Тыс. руб 675 675 0 0,00 4 Численность работающих Чел. 11 13 2 18,18 5 Фонд оплаты труда Тыс.руб. 1145 1464 319 27,86 6 Балансовая прибыль (с.1 – с.2) Тыс. руб 752 840 88 11,69 7 Рентабельность деятельности (с.6/с.2)х100 % 35,14 36,05 0,92 х 8 Рентабельность продаж (с.6/c.1)х100% % 26,00 26,50 0,50 х 9 Производительность труда (с.1/c.4) Руб./чел. 262,91 243,77 -19,14 -7,28 10 Фондоотдача (с.1/с.3) Руб./руб 4,28 4,69 0,41 9,58 11 Средняя заработная плата (с.5/с.4) Тыс.руб./чел. 104,09 112,62 8,52 8,19 Как видно, в 2007 году произошел рост продаж услуг и рост численности персонала. Все показатели, кроме производительности труда, показали положительную динамику. Снижение производительности труда обусловлено увеличением численности персонала, при этом помощники не могут внести на текущий момент существенного вклада в прирост выручки салона.
С учетом предложенных мероприятий по совершенствованию и расстановке персонала, а также с учетом проведения рекламной кампании, на которую возлагается рост выручки в размере 35% (см глава 2), представим прогноз основных показателей развития ООО «Ригли» в 2007 году (таблица 17). Согласно законодательству, затраты могут быть отнесены на себестоимость.
Таблица 17
Технико-экономические показатели ООО «Юниверс»
№ п/п Наименование показателя Ед. изм. 2007 2008 Изменения +/- % 1 Выручка (без НДС) Тыс. руб 3169 4595 1426 45,00 2 Себестоимость Тыс. руб 2329 3295 966 41,47 3 Стоимость основных производственных фондов Тыс. руб 675 675 0 0,00 4 Численность работающих Чел. 13 15 2 15,38 5 Фонд оплаты труда Тыс.руб. 1464 1464 0 0,00 6 Балансовая прибыль (с.1 – с.2) Тыс. руб 840 1300 460 54,79 7 Рентабельность деятельности (с.6/с.2)х100 % 36,05 39,45 3,39 х 8 Рентабельность продаж (с.6/c.1)х100% % 26,50 28,29 1,79 х 9 Производительность труда (с.1/c.4) Руб./чел. 243,77 306,34 62,57 25,67
Продолжение таблицы 17
10 Фондоотдача (с.1/с.3) Руб./руб 4,69 6,81 2,11 45,00 11 Средняя заработная плата (с.5/с.4) Тыс.руб./чел. 112,62 97,60 -15,02 -13,33
Как видно, благодаря предложенным мероприятиям будет достигнут рост продаж на 45%, рост балансовой прибыли на 54,79%. Таким образом, предложенные мероприятия можно считать экономически эффективными. При этом себестоимость растет одновременно с выручкой, т.к. большие объемы реализации предполагают большие объемы производства, кроме того, на себестоимость отнесены затраты на реализацию предложенных мероприятий. В фонд оплаты труда также заложены суммы на ежегодную индексацию заработной платы в размере 8%. В ходе расчетов была получена положительная динамика показателей рентабельности, подтверждающая эффективность предложенных мероприятий.
Таким образом, можно предварительно говорить о довольно высокой эффективности предложенных мероприятий. При этом можно учесть, что они носят малозатратный характер и направлены, в первую очередь, на систематизацию и придание регулярного характера кадровой политике ООО «Юниверс». Кроме того, реализация данных мероприятий будет иметь влияние на деятельность салона в виде роста производительности труда и укрепления лояльности сотрудников к ООО «Юниверс», а также повышения привлекательности ООО «Юнверс» на рынке труда.
Нужно отметить снижение средней заработной платы за счет приема на работу новых сотрудников (помощников) с невысоким размером оплат труда. Кроме того, нужно учесть, что за счет обучения помощников в 2007 году они смогут в 2008 году начать полноценно выполнять функции мастеров по груммингу, что будет являться важным фактором в условиях прогнозируемого роста выручки под влиянием рекламы.
Выводы: предложенная система обучения и расстановки кадров является малозатратной и направленной на оценку и повышение квалификации существующего персонала. Для проведения оценки рекомендуется привлекать экспертов, а также клиентов, что позволит получить объективную оценку квалификации персонала. Нужно увязать систему оценки персонала с оценкой салона на основе методики Mystery Guest. Обучение рекомендуется провести в открытом формате, в связи с этим были выбраны обучающие программы и семинары. Оценка эффективности предложенных мероприятий совместно с проведение рекламной кампании приведет к росту выручки и прибыли салона, также к росту удовлетворенности как новых, так и существующих клиентов.
Заключение
Компании, которые хотят не только выживать в условиях все возрастающей конкуренции, но и быть устойчивыми и развивающимися, постоянно обращаются к анализу ключевых факторов успеха бизнеса. Ключевые факторы успеха характеризуются изменчивостью. Они могут быть разными в различных отраслях, на разных территориях и в разное время. В то же время есть факторы, которые на определенном временном отрезке имеют первостепенное значение. Сейчас теоретики и практики в области стратегического менеджмента чаще всего называют такие факторы: ориентация на потребителя, диверсификация, продукт отличного качества, созидательная философия, великолепно отлаженные процессы, постоянное совершенствование организационных структур, использование новейших технологий и другие.
Примечательно то, что во всех предлагаемых перечнях ключевых факторов есть пункты, относящиеся к персоналу: творческие и инициативные сотрудники, постоянное совершенствование навыков, компетентность и приверженность персонала и т.п. В настоящее время есть все основания полагать, что основную конкуренцию организации ведут на рынке труда, проигрыш на этом рынке лишает компанию будущего. Таким образом, все большое значение в формирование успеха компании на рынке получает эффективные расстановка и обучение персонала.
Проведенное в работе исследование условий функционирования и текущего положения ООО «Юнверс» (салона красоты для животных) выявило специфику рынка услуг по уходу за животными, на котором салона на сегодняшний день имеет довольно стабильное положение. PEST-анализ внешней среды показал перспективность развития салона в условиях роста рынка. В то же время, можно говорить о том, что российский рынок труда оказывает немалое влияние на деятельность ООО «Юниверс» - проблемы на российском рынке труда могут сказаться путем дефицита квалифицированных кадров и старения персонала предприятия. Кроме того, важнейшим фактором, оказывающим влияние на деятельность ООО «Юниверс» является ужесточение конкуренции на рынке салонов красоты для животных.
Анализ текущей кадровой политики ООО «Юнверс» выявил некоторые недочеты в системе управления персоналом, которые проявляются, в первую очередь, в отсутствие системности в управлении персоналом, несмотря на то, что производится обучение персонала, существует его четкая расстановка и формируется кадровый резерв. При этом не проводится аттестация персонала и адаптация новичков. В связи с этим возрастает необходимость разработки системы мер по обучению расстановке персонала салона. В связи с этим разработаны рекомендации по повышению эффективности информационного обеспечения управлением персонала, по обучению разных групп персонала, по проведению оценки персонала и адаптации новых сотрудников (помощников).
Как показали расчеты, благодаря предложенным мероприятиям будет достигнут рост выручки и рентабельности. Таким образом, предложенные мероприятия можно считать экономически эффективными. Также предполагается рост удовлетворенности клиентов за счет роста квалификации персонала и качества обслуживания.
Список использованной литературы
Армстронг М. Практика управления человеческими ресурсами. 8-издание / пер. с англ. под ред. С.К. Мордовина. – СПб.: Питер, 2004. – 832 с. (Серия «Классика МВА)
Базаров Т.Ю. Социально-психологические методы и технологии управления персоналом организации: учебно-методическое пособие. – М.: ИПК госслужащих, 2004. – 159 с.
Бакирова Г.Х. Управление человеческими ресурсами. – СПб.: Речь, 2003. – 152 с.
Беков Х.А. Российские проблемы с позиции теории человеческого капитала // ЭКО, 2002. №. 7. С. 158-166
Белоусов В.Л. Анализ конкурентоспособности фирмы // Маркетинг в России и за рубежом. – 2006. - № 5.
Веснин В.Р. Управление персоналом. Теория и практика: учеб. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. – 688 с.
Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Экономистъ, 2005.
Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс MBA. Принципы управленческих решений и российская практика. – М.: Эксмо, 2006.
Гелих О.Я. Менеджмент и маркетинг в социальной сфере. – СПб.: Книжный дом, 2003.
Гелих О.Я. Теория организации и основы менеджмента. – СПб.: РГПУ, 2001.
Генкин Б.М. Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях. - М.: Норма, 2007.
Генкин Б.М. Экономика и социология труда. – М.: Норма, 2007.
Десслер Г. Управление персоналом / под общ. ред. И.М. Степнова // пер. с англ. – М. : Бином. Лаборатория знаний, 2004. – 799 с.
Джордж Дж.М., Джоунс Г.Р. Организационное поведение. Основы управления: учеб. пособие для вузов / Пер. с англ. под ред. проф. Е.А. Климова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
Егоршин А.П. Управление персоналом. 3-е изд. – Н. Новгород: НИМБ, 2003. – 624 с.
Журавлев П.В., Карташев С.Л., Маусов Н.К, Одегов Ю.Г. Технология управления персоналом. Настольная книга менеджера. – М.: Экзамен, 2000. – 426 с.
Завьялов П. С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах( Учебное пособие. – М.( ИНФРА-М, 2006.
Закиров Р.З. О состоянии и перспективах работы в области управления персоналом // Деньги и кредит, 2006. №. 4. С. 33-35
Карташова Л.В. Управление человеческими ресурсами: Учебник. – М.: Инфра-М, 2005. – 236 с. (Учебники для программы МВА)
Кибанов А.Я., Захаров Д.К. Формирование системы управления персоналом. – М.: ГАУ, 2001.
Ковтун Е. Салон красоты для животных // Бизнес, 2003. № 32 (551). С.28-34
Коннова Е., Огнев А. Что такое коучинг для бизнеса? // Управление персоналом, 2006. №. 2. С. 16-17
Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент. Экспресс-курс. – СПб: Питер, 2007.
Красовский Ю. Д. Организационное поведение. – М.: ЮНИТИ, 1999.
Леонидова Г.В. Качество трудового потенциала: Автореф. дисс. … канд. эк. наук. – М., 2004.
Магура М.И., Курбатова М.Б. Современные персонал-технологии. – М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез»», 2001. 376 с.
Мазур И.И. Эффективный менеджмент: учебное пособие. – М.: Высшая Школа, 2003. – 555 с.
Макарова И.К. Управление персоналом: учебник. – М.: Юриспруденция, 2002. – 304 с.
Медведев П.М. Организация маркетинговой службы с нуля. – СПб.: Питер, 2006.
Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М.: «Дело», 2006.
Модели и методы управления персоналом: российско-британское учеб. пособие / под ред. Е. Б. Моргунова. – М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2001. – 464 с. («Библиотека журнала «Управление персоналом»).
Моргунов Е.Б. Управление персоналом: исследование, оценка, обучение: учебное пособие. – М.: «Бизнес-школа Интел-Синтез», 2005. – 264 с.
Мордовин С.К. Управление персоналом: современная российская практика. – СПб.: Питер, 2003. – 288 с. (Серия «Теория и практика менеджмента»).
Мордовин С. К. Управление человеческими ресурсами. - М.: Инфра-М, 2004.
Новаева О., Отрыванов В. Индустрия красоты для животных // Персонал-Микс, 2006. № 6. – С.75-79.
Оганесян И.А. Управления персоналом организации. - М.: «Амалфея», 2003.
Петров А. Актуальные вопросы экономики и управления в бытовом обслуживании. – М.: Наука, 2006.
Пономарева Е. В. Разработка маркетинговой стратегии предприятия. – СПб., 2006.
Самоукина Н.В. Управление персоналом: российский опыт. – СПб. Питер, 2003. – 236 с.
Самыгин С.И. Управление персоналом: учебное пособие. – Ростов-на-Дону: «Феникс», 2007. – 512 с. – (Серия «Учебники, учебные пособия»).
Свергун О., Пасс Ю., Дьякова Д., Новикова А. HR – практика. Управление персоналом: Как это есть на самом деле. – СПб.: Питер, 2005. – 320 с.
Свешников Н. Профессиональное развитие персонала – залог стабильности предприятия // Человек и труд, 2006. №. 10. – С. 66-68
Старобинский Э.К. Как управлять персоналом. – М.: АО «Бизнес-школа «Интел-Синтез»», 2002. – 240 с.
Управление персоналом. Учебник под редакцией Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина. – М.: Инфра, 2002. – 212 с.
Управление персоналом организации: Учебник / Под ред. А.Я. Кибанова. 3-е изд., доп. и перераб. – М.: Инфра-М, 2006. – 638 с.
Управление персоналом предприятия: учебное пособие / под ред. А. А. Крылова, Ю. В. Прушинского. – М.: Юнити – Дана, 2002. – 495 с.
Уткин Э.А. Управление персоналом в малом и среднем бизнесе. – М.: АКАЛИС, 2006. – 207 с.
Ушаков Б. Г. Персонал-технологии: проблемы и тенденции // Ежегодник СЗАГС, 2005. С. 384-392.
Цветаев В.М. Управление персоналом. – СПб: Питер, 2002. – 126 с.
Чижов И. А. Кадровые технологии. – М.: Экзамен, 2005. – 352 с.
Шкатулла В.И. Настольная книга менеджера по кадрам – М.: Норма– Инфра – М, 2003. – 527 с.
Зименко С. Собачья радость: электронный ресурс [www.zooweb.ru]
Всемирная выставка кошек [http://world.catland.ru/]
Издательско-дизайнерское объединение «Петербургский зоокурьер»: Региональная выставка собак [http://www.zoocourier.ru/]
КПО «Просвет»: краткосрочные программы обучения: электронный ресурс [http://www.prosvet.su/]
РБК - Исследования рынков. ЭКЦ «Инвест-Проект». Анализ рынка салонов красоты для животных: электронный ресурс [www.marketing.rbc.ru]
Реклама в метро Санкт-Петербурга: Лайтбоксы у эскалаторов, в верхних и нижних вестибюлях (767х1217 мм)
[http://www.metro-spb.ru/pricelite.htm]
Рекламно-производственная компания «Остров»: полноцветная печать на любых материалах
[http://www.ostrovpro.ru/price/ostrov_price_everywhere.doc]
Специализированная международная выставка «Зоосфера» [http://www.zoosphere.lenexpo.ru/]
Тренинговая компания ITC Group [http://www.itctraining.ru/]
Управляющая компания «Аккорд Менеджемент Групп»: электронный ресурс [http://www.accordmg.ru/mystery-guest.html]
Центр эффективных технологий обучения персонала: электронный ресурс [http://www.center-eto.ru/corporate/administrator/]
Приложение 1
МЫТЬЕ И СТРИЖКА СОБАК полная обработка собаки: мытье, сушка феном, стрижка или тримминг Американский кокер-спаниэль наголо 1000, модельно 1200 - 1500 Английский кокер-спаниэль 1200 - 1500 Английский сеттер 1500 Английский спрингер 1500 Афганская борзая наголо 1200, стрижка 2000 Афенпинчер тримминг 1200 Бедлингтон терьер 1600 Бернский зененнхуд 1800-2000 Бишон фризе мытье 1100, коррекция 1300, стрижка 1600 Бобтейл наголо 1500, стрижка 2500 +уши, когти, железы Бордер колли 1200 Бордосский дог 1100 Бриар 1800-2300 Бувье наголо 1500, стрижка 2000 Вельштерьер 1300 Вестхайленд терьер 1500 Вольф-шпиц 1500 Голден ретривер 1500 Гриффон 1500 Джек рассел терьер 1300 Ирландский сеттер 1500 Ирландский терьер стрижка 1100, тримминг 1300 Йоркширский терьер мытье 1000, стрижка 1200, плетение 2000 Кавказкая овчарка 2000 Керн терьер 1500 Китайская пуховка 1200 Китайская хохлатая 1000 Колли 1500 Кэрри блю-терьер 1500 Лабрадор 1100 Леонбергер 1800-2000 Лхаса апсо стрижка 1300, плетение 2000 Лэндсир 1800-2000 Маламут 1800 Мальтез стрижка 1300, плетение 2000 Миттельшнауцер стрижка 1400, тримминг 1600 Норвич терьер 1300 Норфолк терьер 1300 Ньюфаундленд 2200 Орхидея 1200 Пекинес наголо 1200, стрижка Лев 1300, стрижка Той 1500 Померанский шпиц, карликовый шпиц 1200 Пудель большой наголо 1600, стрижка 2000 Пудель карликовый наголо 1200, стрижка 1400 Пудель малый, средний наголо 1400, стрижка 1600 Пшеничный терьер мягкошерстный 1500 Ризеншнауцер стрижка 1600, тримминг 1800 Ротвейлер 1100 Русский спаниэль 1500 Салюки 1500 Самоед 1800 Сенбернар 2200 Скай терьер 1300 Скотчтерьер 1500 Среднеазиатская овчарка 1800 Такса длинношерстная 1000 Такса жестошерстная 1300 Тибетский терьер 1300 Пудель той наголо 1000, стрижка 1200 Той терьер (длинношерстный) 800 Фокстерьер наголо 1000, стрижка 1300, тримминг 1500 Хаски 1300 Цвергшнауцер стрижка 1100, тримминг 1300 Чау-чау 2000 Черный терьер наголо 1500, спорт 1800, стандарт 2500 Шар-пей 1100 Шелти 1200 Ши-тцу 1500 Шотландский сеттер (гордон) 1500 Шпиц средний 1300 Эрдельтерьер стрижка 1500, тримминг 1800 Южнорусская овчарка 2000 Японский хин 1300 Мытье гладкошерстных собак обработка собаки: мытье, сушка феном Карликовые породы 500 Средние породы 600 Крупные породы 800 Гигантские породы 1000 Мытье длинношерстных собак обработка собаки: мытье, вычесывание, сушка феном Карликовые породы 800 (стрижка +300) Средние породы 900 (стрижка +300) Крупные породы 1000 (стрижка +300) Гиганские породы 1200 (стрижка +300) Мытье кошек Мытье, расчесывание, сушка феном гладкая 800, пушистая 1000 Мытье, стрижка наголо, сушка феном 1200 Мытье, стрижка «ПУМА», сушка феном 1500 Мытье, стрижка «ЛЕВ», сушка феном 1300 Тримминг 1000 Папильотки Мальтийския болонка - 400 р. Йоркширский терьер - 400 р. Ши-тцу - 500 р. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕДУРЫ Подрезание когтей, чистка ушей – 150 руб. Чистка зубов - 100 р. Снятие зубного камня – от 150 р. Антипаразитная обработка – 70 р. Чистка анальных желез – 150 р. Косметический уход: морда – 100 р., уши – 100 р., лапы – 100 р. Мытье оттеночным шампунем – 200 р. Окраска когтей – 200 р. УСЛУГИ Фото (5 фотографий + 1 большая) - 600 р. Массаж - 150 - 400 р. Запущенное животное (колтуны) +50% от стоимости Окраска шерсти от 300 рублей Грызуны мытье, стрижка Морская свинка 500 Хорек 600 Кролик от 500 до 1000
Новаева О., Отрыванов В. Индустрия красоты для животных // Персонал-Микс. - 2006. - № 6. - С.75-79.
Зименко С. Собачья радость: электронный ресурс [www.zooweb.ru]
Ковтун Е. Салон красоты для животных // Бизнес. - 2003. - № 32 (551). - С.28-34
РБК - Исследования рынков. ЭКЦ «Инвест-Проект». Анализ рынка салонов красоты для животных: электронный ресурс [www.marketing.rbc.ru]
РБК - Исследования рынков. ЭКЦ «Инвест-Проект». Анализ рынка салонов красоты для животных: электронный ресурс [www.marketing.rbc.ru]
РБК - Исследования рынков. ЭКЦ «Инвест-Проект». Анализ рынка салонов красоты для животных: электронный ресурс [www.marketing.rbc.ru]
РБК - Исследования рынков. ЭКЦ «Инвест-Проект». Анализ рынка салонов красоты для животных: электронный ресурс [www.marketing.rbc.ru]
РБК - Исследования рынков. ЭКЦ «Инвест-Проект». Анализ рынка салонов красоты для животных: электронный ресурс [www.marketing.rbc.ru]
Ковтун Е. Салон красоты для животных // Бизнес. 2003. № 32 (551). С.28-34
Егоршин А.П. Управление персоналом. 3-е изд. – Н. Новгород: Нимб, 2003. C.21-22.
Управление персоналом предприятия: учебное пособие / под ред. А. А. Крылова, Ю. В. Прушинского. – М.: Юнити-Дана, 2002. C. 63-64.
Самоукина Н.В. Управление персоналом: российский опыт. СПб.: Питер. 2003. С.13-15.
Журавлев П.В., Карташев С.Л., Маусов Н.К, Одегов Ю.Г. Технология управления персоналом. Настольная книга менеджера. – М.: Экзамен, 2000. С.88.
Самыгин С.И. Управление персоналом: учебное пособие. – Ростов-на-Дону: «Феникс», 2007. с.40-41.
Цветаев В.М. Управление персоналом. – СПб: Питер. 2002. С.17.
Макарова И.К. Управление персоналом: учебник. – М.: Юриспруденция, 2002. С.22.
С. Зименко. Собачья радость: электронный ресурс [www.zooweb.ru]
Медведев П.М. Организация маркетинговой службы с нуля. – СПб.: Питер, 2006.
Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент. Экспресс-курс. – СПб: Питер, 2007.
Гелих О.Я. Менеджмент и маркетинг в социальной сфере. – СПб.: Книжный дом, 2003.
Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс MBA. Принципы управленческих решений и российская практика. – М.: Эксмо, 2006.
Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Экономистъ, 2005.
Гелих О.Я. Менеджмент и маркетинг в социальной сфере. – СПб.: Книжный дом, 2003.
Завьялов П. С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах( Учебное пособие. – М.( ИНФРА-М, 2006.
Белоусов В.Л. Анализ конкурентоспособности фирмы // Маркетинг в России и за рубежом. – 2006. - № 5.
Пономарева Е. В. Разработка маркетинговой стратегии предприятия. – СПб., 2006.
Реклама в метро Санкт-Петербурга: Лайтбоксы у эскалаторов, в верхних и нижних вестибюлях (767х1217 мм): электронный ресурс [http://www.metro-spb.ru/pricelite.htm]
Рекламно-производственная компания «Остров»: полноцветная печать на любых материалах: электронный ресурс [http://www.ostrovpro.ru/price/ostrov_price_everywhere.doc]
Специализированная международная выставка «Зоосфера»: электронный ресурс http://www.zoosphere.lenexpo.ru/]
Всемирная выставка кошек: электронный ресурс [http://world.catland.ru/]
Издательско-дизайнерское объединение «Петербургский зоокурьер»: Региональная выставка собак: электронный ресурс [http://www.zoocourier.ru/]
Кибанов А.Я., Захаров Д.К. Формирование системы управления персоналом. – М.: ГАУ, 2001.
Гелих О.Я. Теория организации и основы менеджмента. – СПб.: РГПУ, 2001.
Оганесян И.А. Управления персоналом организации. - М.: «Амалфея», 2003.
Генкин Б.М. Экономика и социология труда. – М.: Норма, 2007. – С. 249.
Гелих О.Я. Теория организации и основы менеджмента. – СПб.: РГПУ, 2001.
Генкин Б.М. Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях. - М.: Норма, 2007. – С. 322.
Красовский Ю. Д. Организационное поведение. – М.: ЮНИТИ, 1999.
Джордж Дж.М., Джоунс Г.Р. Организационное поведение. Основы управления: учеб. пособие для вузов / Пер. с англ. под ред. проф. Е.А. Климова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
Генкин Б.М. Экономика и социология труда. – М.: Норма, 2007. – С. 3.
Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М.: «Дело», 2006.
Красовский Ю. Д. Организационное поведение. – М.: ЮНИТИ, 1999.
Генкин Б.М. Экономика и социология труда. – М.: Норма, 2007. – С. 81-82.
Мордовин С. К. Управление человеческими ресурсами. - М.: Инфра-М, 2004.
Генкин Б.М. Экономика и социология труда. – М.: Норма, 2007. – С. 163.
Тренинговая компания ITC Group [http://www.itctraining.ru/]
Леонидова Г.В. Качество трудового потенциала: Автореф. дисс. … канд. эк. наук. – М., 2004.
Генкин Б.М. Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях. - М.: Норма, 2007. – С. 361.
Генкин Б.М. Экономика и социология труда. – М.: Норма, 2007. – С. 126.
Управляющая компания «Аккорд Менеджемент Групп»: электронный ресурс
[http://www.accordmg.ru/mystery-guest.html]
Петров А. Актуальные вопросы экономики и управления в бытовом обслуживании. – М.: Наука, 2006.
КПО «Просвет»: краткосрочные программы обучения: электронный ресурс [http://www.prosvet.su/]
Центр эффективных технологий обучения персонала: электронный ресурс
[http://www.center-eto.ru/corporate/administrator/]
52
Директор
Администраторы (2 чел.)
Бухгалтер
Уборщица
Мастер по пошиву одежды
Менеджер по закупкам
Мастер грумминга (4 чел.)
Помощники мастеров грумминга (2 чел.)
Блокировка способностей
Вера в способности
Заинтересовать
Заставить
0
10
10
10
10