Вход

Роль хлеба в праздничной культуре

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Реферат*
Код 161964
Дата создания 2007
Страниц 18
Источников 12
Мы сможем обработать ваш заказ 14 апреля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
330руб.
КУПИТЬ

Содержание


Введение
Хлеб в славянской культуре
Роль хлеба в жизни славян
Хлеб как символ
Виды обрядового хлеба
Хлеб в иудейской культуре
Заключение
Литература

Фрагмент работы для ознакомления

Традиция  предписывает избавиться от хамеца накануне Песаха, иудейского праздника Пасхи. Сделать это можно тремя способами: 1. Уничтожить (сжечь); 2. Выбросить (сделать ничьим); 3. Продать нееврею. В дни Песаха запрещено извлекать какую-либо выгоду из хамеца.
Маца – хлебная лепёшка из незаквашенного теста. Главным образом маца ассоциируется с праздником Песах, когда запрещено принимать в пищу квасное, хотя мацу можно есть круглый год. На поверхность мацы раньше наносились узоры или символы. На Песах евреи иногда предпочитают есть специальный сорт мацы – шмура, приготовление которой находится под тщательным наблюдением раввинов, начиная с вызревания пшеницы и заканчивая выпечкой. Неровная, округлой формы шмура  напоминает ту мацу, что выпекали в древности. Маца – символ духовной чистоты. В древнем Израиле маца была единственным хлебным изделием, которое дозволялось возлагать на алтарь. После Исхода из Египта маца стала важнейшим символом Песаха. Традиция требует, чтобы каждый еврей не просто ел мацу в течение восьми дней Песаха, но объяснял стоящую за ней символику.
Маца, с одной стороны, символизирует свободу. Она должна напоминать евреям, что их предки бежали из египетского рабства так поспешно, что поставленное тесто не успело забродить. С другой стороны, Тора называет мацу «хлебом нищеты» – лехем они, поскольку именно такую скудную плату получали за свой труд  еврейские рабы на стройках фараона. Эта простая смесь муки и воды символизирует тот минимум, который необходим для поддержания жизни. Эта двойная символика повлекла за собой различные интерпретации, выявляющие тонкую грань между свободой и рабством. Утверждалось, что свобода не будет полной до тех пор, пока не наступит для всего человечества; говорилось также, что свобода будет  полной  только  в  эпоху  мессианского  освобождения,  и  что  зачастую  она больше зависит от психологических, нежели иных изменений в жизни человека. Маца символизирует также веру евреев во Всевышнего. Евреи покинули Египет не дожидаясь, пока взойдёт тесто и не зная, сколько им предстоит скитаться  и что они будут есть в пути. Обычно на пасхальном столе, седере, должно быть три мацы. Они символизируют три сословия еврейского народа: коэны, левиты и израиль. По другой интерпретации, это две халы и пасхальная жертва, возлагаемые на Храмовый Алтарь. На некоторых современных седерах кладётся четвёртая маца, символизирующая евреев, пребывающих в изгнании и лишённых свободы вероисповедания.
В начале пасхального седера ведущий разламывает надвое среднюю мацу, что символизирует нынешнее состояние неполной свободы. Большая из частей разломанной мацы становится афикоманом, который съедается в конце трапезы. Маца также символизирует равенство людей перед Богом. Так же как в древности евреи, и рабы, и вольные люди, ели мацу, так и в наши дни каждый еврей должен есть мацу за пасхальной трапезой. Принято давать мацу нуждающимся и читать отрывок из пасхальной Агады «ха лахма анья» – «это хлеб нашей нищеты» (на арамейском), что символизирует приглашение всех нуждающихся к столу.
Заключение
Хлеб в культуре разных народов выполняет функцию емкого и глубокого символа. В настоящей работе были рассмотрены роль хлеба в праздничных обрядах славян и иудеев. Этими культурами далеко не ограничивается ареал распространения этого символа, рамки данной работы не позволяют рассмотреть их во всей полноте. Но уже на основе проанализированного материала очевидно, что хлеб – один из важнейших сакральных символов разных культур.
У славян хлеб являлся наиболее сакральным видом пищи, символом достатка, изобилия и материального благополучия. Специальный обрядовый хлеб выпекался в календарные и семейные праздники, а также в магических целях. Этот хлеб в зависимости от обрядовой функции мог быть разной формы – каравай, калач в виде кольца, булочки, фигурное печенье. Хлеб сопровождает человека славянской культуры на важнейших этапах его жизни: и при рождении, на свадьбе и проводах в последний путь. Роль хлеба в иудейской культуре несомненна. Важнейшим символом, используемом в Ветхом Завете является хлеб. Символическая роль хлеба перешла и получила важнейшее значение в христианстве.
Литература
Байбурин А.К., Топорков А. Л. У истоков этикета: Этнографические очерки. Л., 1990. С. 143—144.
Греков Б.Д. Киевская Русь. – М.: АСТ, 2002.
Домострой// http://www.krugosvet.ru/articles/120/1012017/1012017a1.htm
Исследования по славянскому фольклору и народной культуре / под ред. А. Архипова и И. Полинской. Oakland, California: Berkeley Slavic Specialties, cop. 1997. V. 1–2(статьи Т. А. Агапкиной, О. В. Беловой, Л. Н. Виноградовой, Л. М. Ивлевой и М. Л. Лурье, Е.Е. Левкиевской, А. А. Плотниковой, С. М. Толстой, Н. И. Толстого, А. Л. Топоркова и др.). – С. 263.Плотникова А.А.
Костомаров Н. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. – М, 1992. – С. 82.
Лутовинова И.С. Слово о русской пище. – 2-е изд., перераб. – СПб, 2005. – 274 с.
Мифы народов мира. Под ред. С.А. Токарева.
Русанова И.П., Тимощук Б.А. Языческие святилища древних славян. М., 1997.
Старкова Ю.Ю. Братчина-пир в языческой традиции Древней Руси// fenomens.narod.ru/slavyanizm.htm
Сумцов Н.Ф. Символика славянских обрядов. М., 1996. С. 158-248
Травник. // Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники. Собрание медицинских рукописей XVI и XVII столетия. Казань, 1879. – С. 35.
Травник. // Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники. Собрание медицинских рукописей XVI и XVII столетия. Казань, 1879. – С. 36.
Греков Б.Д.
Старкова Ю.Ю. Братчина-пир в языческой традиции Древней Руси// fenomens.narod.ru/slavyanizm.htm
Русанова И.П., Тимощук Б.А. Языческие святилища древних славян. М., 1997.
Мифы народов мира. Под ред. С.А. Токарева.
Костомаров Н. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. – М, 1992. – С. 82.
Травник. // Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники. Собрание медицинских рукописей XVI и XVII столетия. Казань, 1879. – С. 35.
Там же.
Домострой// http://www.krugosvet.ru/articles/120/1012017/1012017a1.htm
Травник. // Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники. Собрание медицинских рукописей XVI и XVII столетия. Казань, 1879. – С. 36.
Лутовинова И.С. Слово о русской пище. – 2-е изд., перераб. – СПб, 2005. – С. 82 – 83.
Сумцов Н.Ф. Символика славянских обрядов. М., 1996. С. 158-248
Сумцов Н.Ф. Символика славянских обрядов. М., 1996. С. 158-248
Сумцов Н.Ф. Символика славянских обрядов. М., 1996. С. 158-248
Сумцов Н.Ф. Символика славянских обрядов. М., 1996. С. 158-248
Сумцов Н.Ф. Символика славянских обрядов. М., 1996. С. 158-248
Сумцов Н.Ф. Символика славянских обрядов. М., 1996. С. 158-248
См.: Байбурин А.К., Топорков А. Л. У истоков этикета: Этнографические очерки. Л., 1990. С. 143—144.
Исследования по славянскому фольклору и народной культуре / под ред. А. Архипова и И. Полинской. Oakland, California: Berkeley Slavic Specialties, cop. 1997. V. 1–2(статьи Т. А. Агапкиной, О. В. Беловой, Л. Н. Виноградовой, Л. М. Ивлевой и М. Л. Лурье, Е.Е. Левкиевской, А. А. Плотниковой, С. М. Толстой, Н. И. Толстого, А. Л. Топоркова и др.). – С. 263.
Исследования по славянскому фольклору и народной культуре / под ред. А. Архипова и И. Полинской. Oakland, California: Berkeley Slavic Specialties, cop. 1997. V. 1–2(статьи Т. А. Агапкиной, О. В. Беловой, Л. Н. Виноградовой, Л. М. Ивлевой и М. Л. Лурье, Е.Е. Левкиевской, А. А. Плотниковой, С. М. Толстой, Н. И. Толстого, А. Л. Топоркова и др.). – С. 263.
Там же.
Там же.
Исследования по славянскому фольклору и народной культуре / под ред. А. Архипова и И. Полинской. Oakland, California: Berkeley Slavic Specialties, cop. 1997. V. 1–2(статьи Т. А. Агапкиной, О. В. Беловой, Л. Н. Виноградовой, Л. М. Ивлевой и М. Л. Лурье, Е.Е. Левкиевской, А. А. Плотниковой, С. М. Толстой, Н. И. Толстого, А. Л. Топоркова и др.). – С. 263.
Там же.
2

Список литературы [ всего 12]

Литература
1.Байбурин А.К., Топорков А. Л. У истоков этикета: Этнографические очерки. Л., 1990. С. 143—144.
2.Греков Б.Д. Киевская Русь. – М.: АСТ, 2002.
3.Домострой// http://www.krugosvet.ru/articles/120/1012017/1012017a1.htm
4.Исследования по славянскому фольклору и народной культуре / под ред. А. Архипова и И. Полинской. Oakland, California: Berkeley Slavic Specialties, cop. 1997. V. 1–2(статьи Т. А. Агапкиной, О. В. Беловой, Л. Н. Виноградовой, Л. М. Ивлевой и М. Л. Лурье, Е.Е. Левкиевской, А. А. Плотниковой, С. М. Толстой, Н. И. Толстого, А. Л. Топоркова и др.). – С. 263.Плотникова А.А.
5.Костомаров Н. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. – М, 1992. – С. 82.
6.Лутовинова И.С. Слово о русской пище. – 2-е изд., перераб. – СПб, 2005. – 274 с.
7.Мифы народов мира. Под ред. С.А. Токарева.
8.Русанова И.П., Тимощук Б.А. Языческие святилища древних славян. М., 1997.
9.Старкова Ю.Ю. Братчина-пир в языческой традиции Древней Руси// fenomens.narod.ru/slavyanizm.htm
10.Сумцов Н.Ф. Символика славянских обрядов. М., 1996. С. 158-248
11.Травник. // Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники. Собрание медицинских рукописей XVI и XVII столетия. Казань, 1879. – С. 35.
12.Травник. // Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники. Собрание медицинских рукописей XVI и XVII столетия. Казань, 1879. – С. 36.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
© Рефератбанк, 2002 - 2021