Пути развития Салона красоты

Введение
Глава 1. Особенности управления предприятий СКС
1.1. Экономические особенности деятельности предприятий СКС
1.2. Развитие рынка услуг (салоны красоты)
Выводы
Глава 2. Финансово- экономический анализ деятельности салона красоты «Невская жемчужина»
2.1. Характеристика объекта исследования (салона красоты «Невская жемчужина»)
2.2. Финансово – экономическая характеристика деятельности салона красоты «Невская жемчужина»
2.3. SWOT-анализ
2.4. Анализ управления в салоне красоты «Невская жемчужина»
2.4.1. Анализ управления организацией ООО «Невская жемчужина
2.4.2. Анализ внутренней среды организации
2.4.3. Состояние финансового планирования ООО «Невская жемчужина»
2.4.4. Анализ конкуренции салона красоты «Невская жемчужина»
Выводы
Глава 3. Способы и предложения путей развития салона красоты «Невская жемчужина»
3.1. Предложения путей развития салона красоты «Невская жемчужина»
3.2. Экономическое обоснование предложенных рыночных стратегий
Выводы:
Заключение
Список литературы
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3.
Приложение 4
Приложение 5

Можно заручится мнением экспертов, и ссылаться на него в рекламе;
в рекламных проспектах и каталогах продукции нужны броские заголовки и подзаголовки. Языковой стиль, используемый в рекламе, должен быть простым и понятным. И в рекламе «краткость-сестра таланта». Так исследования показали, что потребители легче запоминают заголовки, состоящие всего из 5-10 слов;
в рекламных проспектах и каталогах эффективно применяются различные форм премирования потребителей. Купоны, например, полезно снабдить рисунками, объясняющими покупателям их назначение и условия использования. Обязательно нужно изобразить на них название фирмы;
необходимо создать вокруг фирмы и её товара атмосферу широкой гласности, информацию о фирме сделать как можно более доступной для потребителей;
убирать рекламу целесообразно только в случае, когда она полностью исчерпала свой потенциал.
Основная цель «public relations»-убедить потребителя в том, что предприятие работает в интересах потребителей.
К действенным инструментам в области отношений с общественностью следует отнести:
контакты с представителями прессы. Каждая статья в которой положительно упоминается фирма, является рекламой. Одновременно контролируется, чтобы деятельность фирмы освещалась в прессе в выгодном для неё свете;
объявления в прессе, рекламирующие не товар, а достижения предприятия.
Конечной и наиболее желаемой целью действий в области «public relations» является создание такой значимости для клиента потребления услуг ООО «Невская жемчужина», что он согласен платить за это высокую цену. А он готов на это только в том случае, если предприятие ему известно, пользуется хорошей репутацией и доверием. Имея хорошее общественное мнение фирма может предлагать свои товары по более высокой цене, получая тем самым дополнительные доходы.
Поскольку задачи нашего предприятия определяются не производителями, а потребителями, то главное действующее лицо - покупатели. Вся эта рекламная компания имеет жизненно важное значение, которое повысит спрос на фирмы.
Рассмотренные способы и методы управления в салоне красоты «Невская жемчужина» позволяют, мне предложить улучшить методы повышения мотивации персонала, так как по выводам анализа ( см. 2 гл), четко видно их отсутствие
Разработка методов повышения мотивации персонала Салона красоты «Невская жемчужина»
Основными слабыми сторонами существующей системы стимулирования труда работников ООО «Невская жемчужина» так же являются следующие аспекты:
В основном стимулировании, то есть при определении размера оклада и премиальных, не уделяется внимание дополнительно отработанному времени персонала, что значительно снижает заинтересованность и производительность.
В некоторых случаях используется повременная оплата труда, при том, что в конечном итоге важен количественный результат. Это также приводит к значительному снижению производительности труда.
Недостатки системы стимулирования персонала предприятия наиболее явно проявляются в периоды максимального спроса на продукцию предприятия. Эффективное стимулирование заинтересованности персонала в повышении результативности функционирования предприятия возможно лишь при эффективной корректировке системы мотивации персонала.
Целью управления сложившейся экономической ситуацией должно стать, прежде всего, увеличение заинтересованности персонала в повышении результативности функционирования предприятия для извлечения максимальной прибыли в периоды значительного увеличения емкости рынка. Для достижения нужного эффекта необходимо изменить сложившуюся систему мотивации персонала путем развития имеющихся и внедрения новых форм морального и материального стимулирования путем административных, экономических и социально-психологических методов управления.
Представим в виде таблицы
Таблица 9.
План мероприятий по мотивированию персонала:
Мероприятия Сроки Ответственные Результаты Обслуживание персонала 2 мес. Начальник бригад Повышение деловой активности персонала Развитие орг. структуры 6 мес. Начальник бригад ориентация на перспективу персонала, демократический стиль руководства Оценка персонала 1 мес. Менеджер - экономист положительное влияние на поведение, ответственность за свои действия.
Применение новых стимулирующих форм оплаты труда 1 год Менеджер - экономист Повышение работоспособности и персонала
Данные методы позволят улучшить работу и отдачу персонала салона красоты. Рассмотрим подробнее и обоснуем экономическое внедрение мероприятий
Для увеличения заинтересованности персонала в результативности функционирования предприятия необходимо развивать следующие компоненты мотивации:
1. Развитие организационной культуры предприятия (система общих для всего персонала ценностных ориентаций и норм). Основные инструменты: Устав предприятия, открытые принципы руководства и организации предприятия, демократический стиль руководства.
При использовании данного компонента могут быть достигнуты: понимание и признание целей предприятия, ориентация на перспективу, согласование взаимных интересов между работниками предприятия.
2. Система участия (участие работников в распределении общего хозяйственного результата, капитале предприятия и развитие сотрудничества). Инструменты: справедливое распределение результатов, участие в капитале, развитие отношений партнерства.
Достигаются такие цели как: установка на кооперативность в поведении, ориентации на соотнесение затрат и результатов, готовность к риску.
3. Обслуживание персонала (все формы социальных льгот, услуг и преимуществ, предоставляемых работникам). Инструменты: безопасность труда, охрана здоровья, создания условий для отдыха и разгрузки, занятия спортом, забота о работниках, нуждающихся в помощи.
Достигаемые цели: социальная защищенность и интеграция с предприятием, повышение трудовой активности.
4. Привлечение персонала к принятию решений (согласование с работником определенных решений, принимаемых на рабочем месте, в рабочей группе). Инструменты: делегирование ответственности, добровольное участие в принятие решений.
Достигаемые цели: участие в принятие решений на рабочем месте, вовлечение в дела предприятия.
5. "Job" - факторы (мероприятия, направленные на количественные и качественные изменения рабочего задания и поля деятельности). Инструменты: обогащение труда, расширение зоны труда, ротация.
Достигаемые цели: гибкость при выполнении рабочего задания, понимание производственных взаимосвязей, взаимная ответственность и самостоятельность.
6. Организация рабочего места (оснащение рабочих мест техническими, эргономическими и организационными вспомогательными средствами с учётом потребности работников). Инструменты: технические и организационные вспомогательные средства, физиологические и психологические элементы условий труда.
Достигаемые цели: удовлетворенность состоянием рабочего места, удовольствие от работы и более качественное выполнение задания.
7. Информирование работников (доведение до работников необходимых сведений о делах предприятия). Инструменты: собрание коллектива, отчеты о работе.
Достигаемые цели: информированность о делах предприятия, мышление и деятельность с позиции интересов предприятия.
8. Оценка персонала (система планомерной и формализованной оценки персонала по определенным критериям). Инструменты: различные методы оценки результатов труда и возможностей работника.
Достигаемые цели: положительное влияние на поведение, ответственность за свои действия.
На основе проведенного исследования системы стимулирования персонала ООО «Невская жемчужина» можно сделать вывод, что система стимулирования персонала на предприятии нуждается в совершенствовании с учетом новых подходов и тенденций кадрового менеджмента.
Можно предложить следующие основные направления развития система стимулирования персонала на ООО «Невская жемчужина»:
Применение новых стимулирующих форм оплаты труда;
Расширение использования социально-психологических факторов в стимулировании персонала, формирование благоприятного социально-психологического климата в коллективе.
Стимулирование за счет повышения уровня образованности персонала, подготовки «лучших» специалистов.
Качество обслуживания как один из факторов продвижения услуг салона красоты:
При организации обслуживания важно учесть оптимального обслуживания – также важное потребительское свойство, имеющее непосредственное отношение к гостеприимству. Она подразумевает:
соответствие всех видов услуг одному уровню (классу) обслуживания;
- соответствие услуг тематике салона крпасоты;
- возможность замены тех или иных услуг;
- отсутствие тенденциозности в обслуживании (ненавязчивость услуг).
Существует несколько факторов, определяющих уровень обслуживания клиентов, для этого в рамках дипломной работы предлагаем:
Программа обслуживания должна быть качественной и привлекательной для клиента. Необходимо готовить такие программы обслуживания, которые наиболее полно удовлетворяют потребности современного человека.
С самого начала необходимо понять принципы современного обслуживания, которые укладываются в понятие «гость – хозяин», из чего вытекают смысл гостеприимства и соответствующий подход к программированию и организации обслуживания.
По мнению зарубежных специалистов, в основе продвижения любой программы обслуживания должны быть заложены следующие принципы:
1.Освобождение. Клиент должен быть освобожден от всяких неприятных моментов.
2.Оптимальное обслуживание. Клиент должен почувствовать соответствие всех услуг одному уровню, без «выпадения» в высшую или низшую категорию.
3.Активность. Инициатива при обслуживании, в какой-то степени предупредительность, а также способность сделать для клиента то, что он не ожидает (приветственный кофе).
4.Уважение к клиенту. Уважительное отношение к его желаниям, склонностям, увлечениям.
5.Индивидуальный подход. Подход к обслуживанию клиентов, который не предусматривает обязательный набор услуг, а строится с учетом вкусов и потребностей клиента.
6.Свобода от тенденций. Клиент должен чувствовать, что обслуживание – не цель, а желание удовлетворить его потребности.
Все эти принципы построены с учетом психологии современного человека. Хорошее обслуживание призвано удовлетворить его потребности .
Программа обслуживания должна быть качественной и привлекательной для потребителей. Понятие качества программы обслуживания означает комплекс услуг и мероприятий, обладающих свойствами удовлетворять потребности и желания потребителя
Немаловажными также являются надежность, безопасность, психологический комфорт.
Для качества обслуживания в салоне красоты имеют значение и такие, не поддающиеся прямому измерению характеристики, как эстетика, комфортность, этика, культура труда, поведения и речи.
Высокое качество привлекает постоянных, лояльных к салону корасоты потребителей и приносит ей добрую славу. Качество определяет степень удовлетворения клиента, которое воздействует на его решение повторно придти в салон красоты и поддерживает хорошее мнение общественности. Исследования показали, что приобрести нового клиента в 4 – 6 раз труднее, чем удержать уже имеющегося. Удовлетворенный клиент также создает хорошее мнение у окружающих о качестве обслуживания в данном салоне красоты.
Итак, от качества обслуживания зависит многое. Фирмы, которые имеют более высокую рыночную долю и предоставляют более качественное обслуживание, чем конкуренты, получают и более высокую прибыль, чем аналогичные фирмы, но с меньшей рыночной долей и худшим качеством обслуживания.
От того насколько комфортными и качественными услугами представляется в сознании потребителей салона красоты, зависит посещаемость, количество постоянных клиентов и, в конечном итоге, объем продаж услуг.
3.2. Экономическое обоснование предложенных рыночных стратегий
Расчет экономической эффективности рекламы проведем на основе данных о проведении презентации услуг фирмы «невская жемчужина», проведенной в магазине «Арбат – Престиж».
Данные о реализации услуг этой фирмы до и после проведения презентации услуг представлены в таблице 10
Таблица 10.
Из этой таблицы видно, что дополнительный товарооборот после проведения презентации составил 738 900 тыс. рублей, торговая наценка на эти услуги - 32%, следовательно дополнительная прибыль, полученная в результате рекламы равна 236 448 рублей. Расходы на проведение презентации (изготовление и расклейка рекламных объявлений, установление рекламного щита рядом с бизнес - центром и др.) составили 83 000 рублей.
Таким образом, экономический эффект от рекламы составил 236 448 - 83 000 = 153 448 рублей. Следовательно, данное рекламное мероприятие было эффективно.
Чтобы узнать теперь экономический эффект от проведения рекламной кампании нам нужно проанализировать расходы, связанные с ее проведением.
Данные о расходах на проведение рекламных мероприятий в «Арбат Престиж» и повышении квалификации персонала представлены в таблице 11
Таблица 11.
Статьи расходов Стоимость, тыс. руб. I. Проведение лотереи 1. Аренда аппаратуры 336 2. Призы от фирмы «Невская жемчужина» 500 3. Оплата ведущим лотереи 300 4. Оплата за информацию о лотерее в газетах 1052 II. Повышении квалификации персонала 16600 III. Рекламная кампания 1. Футболки с фирменным знаком «Невская жемчужина» 1600 2. Ручки с эмблемой фирмы «Невская жемчужина» 21300 ИТОГО 41 688 Таким образом, расходы на рекламу составили 41 688 тысяч рублей.
Экономический эффект составил:
Э = 49 369 тыс. руб. - 41 688 тыс. руб. = 7 681 тыс. руб.
Как мы видим, данная рекламная кампания фирмы «Невская жемчужина» оказалась экономически эффективной и принесла фирме прибыль.
Затраты на повышении квалификации персонала составили 16 600 рублей, на проведении тренинга персонала.
После усовершенствования системы обслуживания клиентов в турфирме, можно увидеть рост объема реализации предоставляемых услуг.
Динамика Роста выручки о реализации услуг салона красоты
Таблица 12.
Данные об увеличение объема услуг до внедрения нововведений и после
Периоды Выручка от реализации услуг, руб. % До внедрения 49 013 100 После внедрения 60 000 123
Выводы:
В рамках дипломной работы, предложено следующие стратегические возможности:
Увеличение доли рынка
Увеличение валовой прибыли
Разработка рекламной компании ООО «Невская жемчужина»
Привлечение квалифицированных специалистов.
Повышение эффективности использования ресурсов
Обновление оборудования, сохранение занимаемых позиций и уровня конкурентоспособности, интенсификация маркетинговых усилий
Именно эти возможности компания должна использовать при разработке стратегии дальнейшего развития компании.
Анализ предложенных и разработанных стратегий развития, позволяет сделать вывод, что применение улучшенной системы развития салона красоты «Невская жемчужина» предприятия экономически эффективно.
Заключение
В деятельности предприятий социально-культурной сферы необходимо выделять два аспекта: содержательный и экономический. Содержательный аспект обусловлен социально-культурным характером их деятельности. Возможность удовлетворить потребности населения обусловлена не только спросом на тот или иной продукт, но и материальными, трудовыми и финансовыми ресурсами предприятий, то есть экономическим аспектом их деятельности. Для каждого предприятия необходимо различать приоритет содержательного или экономического аспектов.
Приоритет содержательного (социокультурного) над экономическим возникает у тех предприятий, основное предназначение которых состоит в удовлетворении духовных и эстетических потребностей, сохранении культурного наследия и культуры в целом. Выполнение этой задачи предполагает максимальную доступность к имеющимся культурным ценностям (посредством введения определенных ограничителей в ценовую политику этих хозяйствующих субъектов) и необходимость сохранения, функционирования и развития этих предприятий независимо от конкретной социокультурной ситуации и спроса на конкретные услуги. В то же время в социально-культурной сфере функционируют предприятия, для которых экономический приоритет является естественным. При этом их деятельность также базируется на потребностях населения, как правило, в области отдыха и развлечений. Определяющим здесь является спрос на конкретные виды деятельности, иногда независимо от их социальной значимости.
Многообразие культурных потребностей общества, социальных групп, отдельных индивидов, формирующих спрос на конкретные продукты, определяет появление достаточно разнообразных типов организаций. Классифицировать их можно по следующим признакам: форма собственности, вид продукта, основные направления деятельности, способ хозяйствования.
Продукты в социально-культурной сфере могут иметь как вещественную форму, так и выступать в виде разнообразных услуг. Услуги по своим функциональным особенностям делятся на две группы, выполняющие: непосредственно социокультурную функцию и функцию «передаточного механизма», способствующую созданию основного продукта.
Целесообразность подобного деления обусловлена, во-первых, их неравноценной значимостью в глазах общества и конкретных потребителей, во-вторых, разной степенью квалификации и мастерства специалистов, их предоставляющих. Услуги могут быть как материальные, так и нематериальные.
Развитие рыночных отношений в России обуславливает необходимость разделения продукта социально-культурной сферы на коммерческий и некоммерческий. К основным выводам, полученным в результате проведенного маркетингового исследования рынка услуг в работе, а в частности слонов красоты, можно отнести следующее:
1. Потенциальными клиентами Салона красоты могут быть люди, проживающие в микрорайоне и работающие на близлежащих предприятиях.
2. Деятельность конкурентов в значительной степени влияет на устанавливаемые цены. Необходимо постоянно следить за тем, как конкуренты реагируют на решения в области ценовой политики, а также за ценами конкурентов. На данный момент невысокие цены - существенное конкурентное преимущество над своими прямыми конкурентами. Постепенное повышение цен возможно при появлении достаточного количества постоянных клиентов и увеличении объема предоставляемых услуг.
3. Имидж Салона в значительной степени влияет на устанавливаемые цены. Если выбран имидж не требующий больших затрат то и цены должны быть низкими. Если предполагается имидж Салона с высоким уровнем качества, то цены будут намного выше, но и обслуживание должно быть на соответствующем уровне.
4. На этапе становления перед Салоном красоты стоит одна цель - выжить.
5. Верный путь к успеху - найти клиентов, узнать, что они хотят и дать им то, что они хотят.
6. Молодежная группа клиентов пользуется в основном услугами солярия, поэтому необходимо обратить внимание на среднюю и старшую возрастные группы, которые предпочитают классические услуги.
7. Услуги необходимо продвигать на рынок. Необходимо наладить общение не только с клиентами, партнерами, но и внутри - между сотрудниками.
8. Основным способом продвижения является реклама. Не следует ждать, пока клиент случайно наткнется на Салон красоты, нужно использовать рекламную информацию, которая направит людей именно в этот Салон.
9. Рекламировать можно только те услуги, которые действительно предлагает Салон красоты на данное время.
10. При разработке рекламных листовок необходимо постоянно подчеркивать отличия предоставляемых услуг от услуг конкурентов.
11. Важным инструментом рекламы является визитная карточка, которая подчеркивает уважительное отношение к клиенту. В первую очередь она должна нести не раздражающую, легкочитаемую, правдивую информацию о предлагаемых услугах, четкое месторасположение, номер телефона Салона, на обратной стороне возможность писать данные мастера, оказавшего услугу или дату и время следующего посещения, иные полезные сведения. Визитная карточка должна предлагаться каждому клиенту, посетившему Салон и его потенциальным клиентам (торговые центры, универсамы, общежития, близлежащие остановки общественного транспорта и так далее).
12. Необходимо помнить, что услуги - вид деятельности или какие-либо дополнительные к основным товарам блага, которые вы можете предложить клиентам. Потенциальный клиент не может осмотреть услугу перед ее приобретением.
Таким образом, услуга предстает как некое обещание, что предполагает высокое доверие к тому, кто ее оказывает. Таким образом, в ходе проведенного исследования еще больше подтвердилась уверенность в том, что «Даже высокое качество предоставляемых услуг, их разнообразие ничего не стоит, если они не доведены до сознания потенциального клиента».
Проанализировав финансово- экономическую деятельность салона красоты ООО «Невская жемчужина» установлено, что:
предприятие выполнило план объема продукции (услуг) на 114,6 %;
рентабельность производства составляет 2,8 %;
коэффициент финансовой устойчивости равен 2,1;
коэффициент ликвидности 1,3, что свидетельствует об устойчивом финансовом состоянии.
Анализ системы управления салона красоты «Невская жемчужина», показал, что используемые салоном социально-психологические методы эффективно осуществляют духовное стимулирование, создавая благоприятный психологический климат в коллективе и чувство принадлежности к организации. Установленный на предприятии стабильный размер вознаграждения персонала предотвращает увеличение текучести кадров и снижает затраты на поиск новых трудовых ресурсов. В части использования экономических методов стимулирования у предприятия имеются резервы усовершенствования процесса управления за счет усовершенствования системы материального стимулирования персонала за счет использования новых форм оплаты труда, в частности таких методов партисипативного управления, как участие работников в прибыли организации, участие работников в управлении.
Из недостатков, по анализу в дипломной работе выявлено, что на данном моменте приоритетным будет для успешного руководства салона красоты «Невская жемчужина» обратить внимание на систему бухгалтерского, управленческого учета и выбора правильной стратегии предприятия.
Анализ внутренней структуры салона красоты, позволяет сказать, что в настоящий момент в компании занимаются тем, что внедряют элементы корпоративной культуры в повседневную деятельность. Дело, разумеется, не должно ограничиваться введением единого корпоративного стиля деловой переписки. Внимание следует уделять и, к примеру, такому сугубо производственному вопросу, как рабочая спецодежда. Очевидно, что отсутствие единой спецодежды у персонала не создаёт чувства принадлежности к единой компании. Следует настоять на переходе на единую унифицированную спецодежду с символикой компании. Можно также возродить ушедшие в прошлое доски почёта, нечто на подобие проводимых раньше соцсоревнований.
Особой заботой менеджеров при формировании корпоративной культуры являются подготовка и проведение массовых мероприятий для сотрудников компании. Ежегодно сотрудники вместе отмечают день рожденья «Невской Жемчужины» 18 марта, праздник 8 Марта и Новый год. На праздники принято награждать персонал корпоративными наградами (еще один элемент культуры компании).
Все эти усилия направлены на создание и углубление организационной культуры компании, на как можно большее объёдинение всех сотрудников и рабочих, создание и поддержание традиций компании, обеспечение единства корпоративных ценностей и принципов для налаживания совместной работы и эффективного сосуществования всех работников.
Все это говорит о благоприятном климате в внутри фирмы, о грамотном управлении, успешной мотивации персонала.
Анализ финансового планирования позволил сделать вывод о грамотной работе планового отдела.
Анализ конкурентов, показал, что на данный момент салон красоты «Невская жемчужина» занимает наилучшие позиции, но желательно улучшить качество услуг, для этого важно заинтересовать в успехе предприятия персонал, а так же по итогам SWOT- анализа, выявлено слабой стороной деятельности компании «Невская жемчужина», отсутствие маркетинговых исследований и грамотной маркетинговой политики, а именно рекламной компании.
Так же выделим, что на данный момент салон красоты «Невская жемчужина», находится на стадии зрелости. В этих условия основными задачами, стоящими перед организацией, являются:
обеспечение стратегической дееспособности;
усиление положения на рынке.
В задачи руководителя салона красоты «Невская жемчужина» должны входить:
своевременно начать работу разработку оказания новых услуг;
периодически корректировать структуру управления предприятием;
поддерживать и укреплять интеллектуальный потенциал компании.
В рамках дипломной работы, были предложены следующие стратегические возможности:
Увеличение доли рынка
Увеличение валовой прибыли
Создание отдела маркетинга ООО «Невская жемчужина», способной адекватно реагировать на изменения внешней и внутренней среды
Привлечение квалифицированных специалистов.
Повышение эффективности использования ресурсов
Обновление оборудования, сохранение занимаемых позиций и уровня конкурентоспособности, интенсификация маркетинговых усилий
Именно эти возможности компания должна использовать при разработке стратегии дальнейшего развития компании. Анализ предложенных и разработанных стратегий развития, позволяет сделать вывод, что применение улучшенной системы развития салона красоты «Невская жемчужина» предприятия экономически эффективно.
Данная дипломная работа имеет практическое значение для исследуемой организации салона красоты «Невская жемчужина» и может быть рассмотрена специалистами предприятия как практическое пособие.
Список литературы
Веснин В.Р. Менеджмент: учебник – 2-е изд. перераб. и доп. М.: ТК Вепби, изд-во Проспект, 2004 – 504 с.
Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебное пособие. - М.: МГУ, 2005., с 528
Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Гардарики, 2000. – 296 с.
ГОСТ Р 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения».
Голубков Е. Маркетинговые исследования: теория, методология, практика. - М.: Финпресс, 2002.- 346 с.
Дихтль Е., Хершген Е. Практический маркетинг. - М.: Высшая школа, 2004.- 264 с.
Дал Гери Реклама для «Чайников», Пер. с анг. – Издательский дом «Вильямс», 2005 – 288с
Завьялов П.С., «Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах» Москва, ИНФРА-М, 2002 – 690 с
Журавлев П.В., Карташев С.Л., Маусов Н.К, Одегов Ю.Г. Технология управления персоналом. Настольная книга менеджера. М.: Экзамен, 2000. 426 с.
Журнал «Босс», 2006, №2,9
Жабина С.Б. Маркетинг продукции и услуг. Учебное пособие для сред. проф. образования (Серия «Среднее профессиональное образование»), (ГРИФ). – М.: ИЦ «Академия», 2005. – 224с.
Ильин Е. П. Мотивация и мотивы: Учеб. пособие для вузов.- СПб. и др.: Питер, 2000.- 508 с.
Основы менеджмента» М.Мескон, М.Альберт, Ф.Хедоури, М.: «Дело», 2004 – 532с
Кузнецов Э. А., Экономика// учебное пособие.- Одиссей. 2003- 540с
Котлер Ф., Армстронг Г. Основы маркетинга. - 2-е европ. изд. - СПб.: Вильяме, 2006.- 410 с.
Кабушкин Н.И.. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. – Мн.: Новое знание, 2001. – 216с.
Киреев И.В. Содержание отдельных составляющих маркетингового комплекса компаний, работающих в сфере услуг. // Маркетинг в России и за рубежом. – 2002. - №3.
Ковалев А., Войленко В. Маркетинговый анализ. Изд. 2-е. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2000.- 348 с.
Матюшкин А.М., статья «Здравый смысл и глубинная психология – два подхода в познании потребителя и тестировании рекламы». ж. «Реклама и жизнь». М., №1, 2004
Матюшкин А.М., статья «Мотивация потребления и мотивирование потребителя», журнал «Реклама и жизнь». М., №1, 2005
Морозова Е.Я, Тихонова Э.Д. Учебное пособие.- СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2002 г- 318с
Музыкант В. Л. Реклама и PR-технологии. М.: Армада-пресс, 2005- 420с.
Минцберг Г., Альстрэнд Б., Лэмпел Д. Школы стратегий. — СПб.: Питер, 2005 – 650с
Ноздрева Р., Цыгичко Л. Маркетинг. Как побеждать на рынке? - М.: Финансы и статистика,2005.- 322 с.
Песочная Л. Маркетинг услуг.- М Изд-во «МарТ», перераб. и допл.. 2006.- 610с
Раицкий К. А. Экономика предприятия: Учебник для вузов.- 2-е изд.- М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2000.-696 с
Статистический материал «По предоставлению услуг».- 2004 .
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ИНФРА - М, 2003 - 590с
«Стратегический менеджмент» Ф. Аналоуи, А.Карами, М.: «Юнити», 2005-642 с
Ильин В. Поведение потребителей. - СПб.; М.: Питер, 2005.- 268 с.
Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление / Р.А. Фатхутдинов. – М.: Инфра – М, 2004. – 312 с.
Фатхутдинов Р.А. Организация производства / Р.А. Фатхутлинов. – М.: Инфра – М, 2004. – 345.
Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент / Р.А. Фатхутлинов. – М.: Дело, 2001. – 448 с.
Хорват П.М. Сбалансированная система показателей как средство управления предприятия / П.М. Хорват // Проблемы теории и практики управления. 2000. – № 4. – С.485.
Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика / А.Ю. Юданов. – М.: Гном – Пресс, 2001. – 432 с.
www.vesti.ru
 Приложение 1
№ п./п. Наименование показателей единица измерения 2005 год 2004 год 2004 год к 2005 году 1 Объем товарной продукции( услуг) тыс. руб. 42620 48850 114,6 2 Основные производственные фонды тыс. руб. 25983 25755 99,1 3 Фондоотдача руб. 1,6 1,9 118,8 4 Численность ППП чел. 245 243 99,2 5 Фондовооруженность 106,1 106,0 99,9 6 Оборотные средства тыс. руб. 9165 11482 125,3 7 Выручка от реализации тыс. руб. 42945 49013 114,1 8 Прибыль от реализации тыс. руб. 1398 1682 199,1 9 Рентабельность продаж % 1,5 2,7 180,0 10 Рентабельность производства % 1,6 2,8 175,0 11 Производительность труда тыс. руб. 174 201 115,5 12 Фонд оплаты труда тыс. руб. 3543 3561 100,5 13 Средняя заработная плата руб. 1205 1221 101,3 Приложение 2
Анализ затрат на продукцию (услуги) ООО «Невская жемчужина»
Наименование показателей 2005 год 2004 год Темп роста 2004 по сравнению с 2005 в %
сумма
уд. вес %
сумма
уд. вес % Продукция (услуги) (без НДС и налога с оборота), тыс. руб. 42945 100 49013 100 114,1 Полная себестоимость 41547 100 47331 100 113,9 Затраты на реализацию продукции (услуги) 41547 100 47331 100 113,9 в т.ч. материальные затраты 30714 73,9 37442 79,1 109,4 из них на материалы 38533 38533 112,5 Топливо 1441 3,47 972 2,05 67,5 Энергия 1287 3,1 953 2,01 74 Затраты на оплату труда 3520 8,47 3531 7,46 100,3 Отчисления на социальные нужды 1391 3,35 1360 2,87 97,8 Амортизация 462 1,1 442 0,93 95,7 Прочие затраты 2620 6,31 2522 5,33 96,3 Приложение 3.
Состав и размещение активов (тыс. руб.).
№ п/п Показатели На начало года На конец года Изменения за год 11 Недвижимость
(I раздел активов) 15343 15652 + 309 22 Производственные запасы и затраты
(II раздел активов) 5874 9377
+ 3503 33 Дебиторская задолженность
(II раздел активов) 3015 1775

- 1240 44 Денежные средства
(II раздел активов) 277 158 - 119 55 Всего оборотные средства 24509 26962 + 2453
Приложение 4
Структура источников финансовых ресурсов (тыс. руб.).
№ п/п Показатели На начало года На конец года Изменения 1 Источники собственных средств
(I раздел пассива) 18278 18179 - 99 2 Краткосрочные пассивы
(III раздел пассива) 6231 8783 + 2552 3 Общая сумма источников 24509 26962 + 2453

Приложение 5
Анализ фонда оплаты труда салона «Невская жемчужина» в 2004 - 2005 гг.
Показатель 2004 г., тыс. руб. 2005 г., тыс. руб. Абсолют. откл.
(+,-) Темп при-роста,
% Оклады 10060 13300 3240 75,63 Премиальная часть оплаты труда 18900 25800 6900 73,2 Всего 28960 39100 10140 74,0
83
60 000
49 013
июнь. июль. август сент.. декабр.
руб.
месяцы
Сроки исполнения
Исполнители плана
Ресурсы
Предмет планирования
План предприятия
Потребители продукции
Финансовый план
План по инвестициям и новой технике
План производства и реализации продукции (работ, услуг)
План по труду и
заработной плате
Портфель заказов
План материального обеспечения
8783
11310
1131
18179
______оборотный капитал______
источники собственных средств
1775 + 158
8783
158
8783
11310
8783
18179
8783
18179
26962
Косметологи, массажисты, специалист по маникюру
Бригада 1, 2 (парикмахеры)
Бухгалтера, менеджер-экономист
Начальник по отдела косметических услуг
Финансовый отдел,
Плановый отдел
Начальник бригада, 1, 2
Ген. Директор
Совет учредителей