Технология разработки рекреационно-познавательного тура (на примере ГЕРМАНИИ)

Введение
Глава 1. Теоретическое обоснование условий разработки рекреационно-познавательных туров
1.1. Туроперейтинг, как ведущее направление современного турбизнеса: сущность, специфика, функции
1.2. Сущность и характеристика рекреационно-познавательного туризма
1.3. Специфика проектирования и продвижения рекреационно-познавательных туров
Глава 2. Совершенствование технологии разработки рекреационно-познавательных туров в Германию
2.1. Маркетинговое исследование рынка рекреационно-познавательного туризма
2.2. Характеристика турфирмы « АВГУСТ» и анализ ее ресурсного потенциала
2.3.Технологические этапы разработки рекреационно-познавательного тура " Немецкая Прибалтика + Гамбург" на базе турфирмы "АВГУСТ"
Заключение
Список использованной литературы
Приложение 1. Анкета для опроса жителей Санкт-Петербурга
Приложение 2. Анкета для опроса на улицах Санкт-Петербурга
Приложение 3. Иллюстрации

На ее место принята новая сотрудница с высшим образованием (32 года).
Таким образом, можно сделать вывод о стабильной работе компании с точки зрения персонала – текучесть в компании очень низкая, моральный климат хороший, соблюдаются правила трудовой дисциплины.
Анализ заработных плат сотрудников других турфирм, проведенный на основе неофициального опроса во время прохождения практики, позволяет говорить, что уровень оплаты труда в «АВГУСТ» является конкурентоспособным.
Большое значение в деятельности турфирмы имеет единая информационная система, значительно облегчающая работу менеджеров - внутрифирменный обмен информацией, работа с клиентами и турагентствами.
Основная информационная система турфирмы «АВГУСТ» - программный продукт «Мастер Тур», который охватывает все основные аспекты деятельности туристической фирмы -  от создания прайс-листа и каталогов до реализации турпродукта, от расчета реальной себестоимости до ведения взаиморасчетов с поставщиками, от оперативного учета до управленческого.
«Мастер-Тур» в турфирме «АВГУСТ» используется в следующих направлениях деятельности:
формирование турпродукта (указываются все партнеры, затраты на работу с партнерами, рассчитывается стоимость туров и др.);
расчет ожидаемой прибыли по туру и размера комиссионных агентам (турфирма «АВГУСТ» работает с турагентствами);
контроль информации о договорах и их сроках завершения;
оформление турпутевок и контроль работы с туристом (подготовка документов, отметки о бронировании и др.);
распечатка пакет необходимых документов (туристические путевки, различные списки туристов, ваучеры, анкеты в посольства, финансовые отчетные формы и т.д., все отчеты делаются в формате MS Word или MS Excel);
отслеживание хода оплаты по туру и оценка текущего финансового состояния турфирмы;
рассылка сообщений по E-Mail.
Данные именно из системы «Мастер-Тур» представлены на сайте
Кроме того, того в состав информационной системы «АВГУСТ» входит «1С: Предприятие 7.7», а также маркетинговая информационная система, отражающая изменения внешней информационной среды (изменения ассортимента туров и цен конкурентов, предпочтения потребителей и т.п.) и система онлайн-бронирования.
Планированием в турфирме занимается генеральный директор как владелец турфирмы «АВГУСТ» и ее руководитель.
Оперативное планирование в турфирме «АВГУСТ» предполагает составление планов продаж на месяц, а также планов работы менеджеров на неделю.
Перспективное планирование осуществляется на год и ведется по следующим направлениям: расширение ассортимент услуг, разработка годовой рекламной кампании, план маркетинговых мероприятий, план продаж.
Бизнес-планирование в турфирме не используется, т.к. в этом нет необходимости – не планируется расширение турфирмы, не реализуются стратегические широкомасштабные проекты.
Проведем анализ динамики продаж турфирмы «АВГУСТ» (таблица 4).
Таблица 4
Продажи турфирмы «АВГУСТ» за 2005-2007 годы, тыс. руб.
Месяц 2005 2006 2007 Изменение 2007/2005 Изменение 2007/2006 тыс. руб.  % тыс. руб. %  Январь 583 678 773 190 33 95 14 Февраль 652 723 817 165 25 94 13 Март 722 804 925 203 28 121 15 Апрель 734 834 917 183 25 83 10 Май 828 917 1036 208 25 119 13 Июнь 998 1102 1256 258 26 154 14 Июль 1178 1336 1550 372 32 214 16 Август 1370 1489 1742 372 27 253 17 Сентябрь 1265 1353 1529 264 21 176 13 Октябрь 1137 1242 1366 229 20 124 10 Ноябрь 1142 1234 1382 240 21 148 12 Декабрь 1329 1416 1569 240 18 153 10,8 Итого 11938 13128 14862 2924 24 1734 13,2 Как видно, в 2007 году отмечается прирост выручки, обусловленный, прежде всего, ростом рынка и доходов населения, аналогично отмечен рост за 2005-2007 годы. Видно, что динамике реализации присуща сезонность, которая четко прослеживается в таблице 4 – рост продаж в летние месяцы (пик приходится на август) и на новогодние праздники (пик приходится на декабрь). Такая тенденция свойственна всем турфирмам, однако, за счет широкого спектра туров турфрма «АВГУСТ» имеет и достаточно большие объемы продаж в другое время года.
Среди отрицательных тенденций стоит отметить, что темп роста в 2007 году снизился по сравнению с темпом роста 2006 года. При этом, 2007 год был одним из самых успешных в экономике России. Люди могли себе позволить купить и более дорогие туры для отдыха. Это сигнал к тому, что часть клиентов возможно не обратилась повторно в турфирму «АВГУСТ» или же была неудовлетворенна качеством обслуживания. Хотя может быть у турфирмы «АВГУСТ» появился сильный конкурент (или конкуренты), который оттягивает на себя часть клиентов компании «АВГУСТ», снижая тем самым выручку. Таким образом, руководству компании необходимо более детально понять природу данного замедления динамики темпов роста выручки.
Технико-экономические показатели турфирмы «АВГУСТ» за 2005-2007 годы представлены в таблице 5.
Таблица 5
Технико-экономические показатели функционирования турфирмы «АВГУСТ» за 2005-2007 годы
№ Наименование показателя Ед. изм. 2005 2006  2 007 Изменения 2007/2005 Изменения 2007/2006 +/- % +/- % 1 Выручка (без НДС) Тыс. руб 11938 13128 14862 2924 24,49 1734 13,21 2 Себестоимость Тыс. руб 9080 9977 11295 2215 24,39 1318 13,20 3 Стоимость основных производственных фондов Тыс. руб 324 345 345 21 6,48 0 0,00 4 Численность работающих Чел. 15 16 16 1 6,67 0 0,00 5 Фонд оплаты труда Тыс.руб. 2143 2 614 2 970 535 21,95 356 13,64 6 Балансовая прибыль (с.1 – с.2) Тыс. руб 2858 3151 3567 709 24,81 416 13,22 7 Рентабельность производства (с.6/с.2)х100 % 31,48 31,58 31,58 0,11 х 0,00 х 8 Рентабельность продаж (с.6/c.1)х100% % 23,94 24,00 24,00 0,06 х 0,00 х 9 Производительность труда (с.1/c.4) Руб./чел. 795,9 820,5 928,9 133 16,71 108,4 13,21 10 Фондоотдача (с.1/с.3) Руб./руб 36,85 38,05 43,08 6,23 16,92 5,03 13,21 11 Средняя заработная плата (с.5/с.4) Тыс.руб./
чел. 142,88 163,35 185,63 23,27 14,33 22,28 13,64 Как позывает анализ таблицы, рост выручки за 2006-2007 год составил 13,21%, однако при этом за счет оптимизации расходов темп роста себестоимости оказался ниже темпа роста выручки, что привело к росту прибыли за указанный период на 13,22%. Аналогично – рост выручки за 2005-2007 годы составил 24,49%, рост прибыли – 24,81%.
Эффективность работы компании характеризуется такими показателями как рентабельность. Рентабельность продаж у компании находится на достаточно высоком уровне – 24%. Показатель чистой рентабельности колеблется около 2,4%. Таким образом, работа предприятия является прибыльной и эффективной.
Ежегодно генеральным директором турфирмы «АВГУСТ» определяется стратегия турфирмы на год. Для разработки стратегии директор прибегает к использованию прогнозов развития туристской отрасли, разрабатываемых исследовательскими компаниями, это позволяет принимать обоснованные решения и определять направления развития турфирмы. Также используется моделирование - в соответствии со стратегией разрабатывается математическая модель, используемая для прогнозирования объемов продаж турфирмы помесячно. В качестве программного обеспечения используются электронные таблицы MS Excel.
Кроме того, ежегодно разрабатываются планы турфирмы, связанные с развитием взаимоотношений с зарубежными, в первую очередь, итальянскими компаниями.
Тактические мероприятия разрабатываются директором совместно с сотрудниками, т.к. они принимают активное участие в реализации стратегии турфирмы «АВГУСТ», при этом каждый сотрудник имеет право голоса. Разработка мероприятий осуществляется в виде проектов (например, проект по внедрению новых туров за счет выбора наиболее подходящих поставщиков (партнеров) за рубежом), разрабатываемых по мере необходимости, и программ (например, маркетинговая программа, разрабатываемая ежегодно).
Контроль пронизывает всю деятельность турфирмы, генеральный директор самолично контролирует реализацию всех функций в турфирме «АВГУСТ» (продажи, финансы, реклама и др.), чтобы своевременно произвести корректирующее воздействие.
Таким образом, проведем SWOT-анализ ООО «АВГУСТ» для выявления перспектив освоения направления «рекреационно-познавательный туризм» (таблица 7).
Таблица 7
SWOT-анализ ООО «АВГУСТ»
Возможности
Рост доходов населения.
Уменьшение числа игроков на рынке
Рост продаж через Интернет
Перспективы роста познавательного туризма
Формирование культуры отдыха Угрозы
Рост конкуренции на рынке.
Законодательные ограничения.
Смещение потребительских предпочтений
Низкий уровень доходов населения в регионах
Смещение спроса в строну внутреннего туризма в условиях кризиса.
Развитие российских рекреационно-туристских зон Сильные стороны
Широкий ассортимент услуг
Работа с иностранными партнерами напрямую
Клиентоориентированный подход
Действует система скидок и система спецпредложений
Возможность разработки индивидуальных туров
Компания зарекомендовала себя как надежного партнера.
Квалифицированный персонал.
Стабильная кадровая ситуация.
Большой опыт работы.
Имеются средства на развитие.
Возможность привлечения квалифицированных специалистов Использование преимуществ прямой работы с партнерами для углубления ассортимента в сфере рекреационно-познавательного туризма. Формирование лояльности клиентов, эффективная реклама, постоянное подтверждение качества турпродуктов и обслуживания. Повышение конкурентоспособности компании Слабые стороны
Необходимость совершенствования рекламной политики.
Иногда возникают проблемы с обслуживанием
Ассортимент широкий, необходимо его комплексный подробный анализ
Нет опыта на работе на рынке внутреннего туризма и экскурсионной деятельности Снижение издержек, открытие дополнительных офисов, оптимизация ассортимента, рекламная компания, внедрение новых ассортиментных позиций. Повышение конкурентоспособности компании Уделение большого внимания корпоративному сегменту. Диверсификация деятельности, формирование лояльности клиентов, которые не уйдут к конкурентам. Повышение конкурентоспособности компании. Таким образом, все мероприятия, реализуемые турфирмой, должны быть направлены на повышение объемов продаж и укрепление конкурентной позиции. Одним из направлений может стать расширение именно за счет предложения новых рекреационно-познавательных туров.
Выводы: Проведенное исследование показало, что ООО «АВГУСТ» является финансово-устойчивой и прибыльной, что существе повышает к ней доверие со стороны клиентов. Такая фирма заинтересована в своей дальнейшей работе.
Фирму возглавляет директор, который и разрабатывает дальнейшую стратегию фирмы. Средний возраст работников до 40 лет. Текучесть кадров –низкая, что свидетельствует о стабильной работе клиентов. В компании отлажены все бизнес-процессы.
Компания имеет возможности для развития направления «рекреационно-познавательный туризм» не только с точки зрения внутренних возможностей, но и с точки зрения рынка – потребители заинтересованы в качественном интересном отдыхе.
Ежегодно разрабатываются планы турфирмы, связанные с развитием взаимоотношений с зарубежными, в первую очередь, итальянскими компаниями.
Ежегодно генеральным директором турфирмы «АВГУСТ» определяется стратегия турфирмы на год. Для разработки стратегии директор прибегает к использованию прогнозов развития туристской отрасли, разрабатываемых исследовательскими компаниями, это позволяет принимать обоснованные решения и определять направления развития турфирмы.
2.3.Технологические этапы разработки рекреационно-познавательного тура " Немецкая Прибалтика + Гамбург" на базе турфирмы "АВГУСТ"
Автор дипломной работы, предлагает программу тура, в дальнейшем реализуемую на базе туристской фирмы « Август».
Экскурсионно-рекреационный тур:
« Немецкая Прибалтика + Гамбург» 15дн./14н.
Тур представляет собой экскурсии + отдых в северно-южной части Германии, а именно с отдыхом на Балтийском море.
Цель: создание и внедрение нового направления в туроператорской деятельности (направление Германия) на современном рынке туризма (инноватика), с направленностью на определенный социальный сегмент (доходы средние и выше).
Задачи:
создать и продвинуть тур на рынок, создать не просто тур, а тур экскурсионно- рекреационной направленности, с «изюминкой»;
изучить маршруты тура, привлечь партнеров, организация рекламного тура;
информировать туристов и турагентства о внедрении тура на рынок;
создание как групповых туров так и индивидуальных;
удовлетворение потребностей потребителя (туриста),а именно совмещение отдыха с увлекательными экскурсиями , дающими общее представление о стране;
разнообразить отдых такому социальному сегменту как «элитарные» туристы;
обеспечить коммуникативное общение.
Целевая аудитория: люди с доходами средними и выше, обеспеченные семьи с детьми.
Побережье Балтийского моря относится к красивейшим регионам Германии. Здесь есть все условия для превосходного отдыха: здоровый климат, живописные ландшафты, отличные пляжи и гостеприимство местных жителей. Состояние воды регулярно контролируется здравоохранительными ведомствами в начале и в течение купального сезона.
Регион Балтийского моря отличается здоровым климатом и приятной температурой воздуха в течение всего года: зимой здесь редко холоднее 0° С, летом температура держится в среднем около 23° C, а вода во время купального сезона прогревается до 20-22° С.
Особенно привлекательно Балтийское море для семей с маленькими детьми. Повсюду к услугам отдыхающих замечательные возможности как спортивного, так и спокойного отдыха. При плохой погоде в Вашем распоряжении многочисленные парки отдыха и музеи: на территории центра отдыха Damp находятся парк Aqua Tropicana с бассейном с морской водой и музей викингов. В Любекской бухте расположен парк развлечений Hansapark, водный центр Ostseetherme, на пляже Timmendorf - парк водных развлечений Aqua Top, в Кильской бухте - субтропический аквапарк.
Расположенные неподалеку главные торговые города Германии - Гамбург, Бремен, Любек, Росток также очень интересны для посещения.
Тиммендорфский пляж - это живописное курортное местечко, расположенное в Любекской бухте в южной части Балтийского моря. Первое упоминание об этом месте датируется 1260 годом, а с 1865 года об этом месте заговорили как о морском курорте. Исторический центр местности с гостевыми домами и виллами сложился ещё в период грюндерства (1871-1873). А восточная её часть - Ниндорф с 14 века известна как рыбацкая деревня. Тиммендорфский пляж сегодня считается одним из самых светских морскихкурортов с большими туристическими возможностями.
Помимо великолепного пляжа, протянувшегося на 6,5 км, это место примечательно своим разнообразным и немного холмистым ландшафтом, поверхность которого усыпана осадочными породами последнего ледникового периода и множеством озёр, каждое из которых удивительно. Например живописное Геммельсдорфское озеро - это узкий залив, глубоко врезающийся в сушу, отделённый от Балтийского моря. Из-за большого количества холмов, гор, озёр и лесов эту местность в народе называют Гольштейнской Швейцарией. Ещё одной достопримечательностью ландшафта Тиммендорфского пляжа является находящаяся под охраной государства "живая изгородь". Это заросли кустарника, посаженного 200 лет назад в качестве ограды, источника отопления, а также средства защиты почвы от эрозии. В земле Шлезвиг-Гольштейн общая длина такой изгороди - порядка 46 000 километров. Желаете получить красивый загар, поправить здоровье, активно отдохнуть или просто побыть в тишине - на Тиммендорфском пляже все желания будут удовлетворены.  
Гамбург - это ворота Германии в мир. Этот город моряков и торговцев имеет богатейшую историю. Свободный ганзейский город Гамбург был одним из первых городов-республик Европы. Он живет очень бурной и энергичной жизнью. Несмотря на бурную производственно-коммерческую жизнь, Гамбург похож на огромный благоухающий сад, в котором разбиты аккуратные городские кварталы. Город наполовину состоит из парков, скверов, заповедников, рек, каналов и озер. Гамбург самый зелёный город в Германии, где на каждого жителя приходится по три дерева.
Считается, что Гамбург - приморский город. Он раскинулся на берегах рек Альстер (Alster) и Эльба (Elbe).
Гамбуржцы - народ очень общительный и доброжелательный. Между собой они зовут свой город "отдельной Германией" и с моряцким юмором рассказывают анекдоты о нравах жителей центральных и южных земель.
Наверное, ни один город в Европе не имеет так много крытых улиц, способствующих удобному шоппингу, как Гамбург, где и при плохой погоде и несмотря ни на какие осадки можно прогуливаться мимо витрин магазинов. Недалеко от внутреннего Альстера находится самый большой в Европе комплекс торговых пассажей. Благородный мрамор, воздушное стекло и традиционный обожжённый кирпич — это материалы, из которых построен великолепный мир торговых улиц, расположенный в западной части Гамбурга.
Нигде больше Вы не получите так много окрыляющих идей и незабываемых впечатлений, как прогулявшись по пассажам.
Архитектура Гамбурга - это гармония краснокирпичных производственных и жилых зданий, белых купеческих вилл, домов богатых бюргеров в стиле модерн, стеклянных пассажей и торговых центров, меднокупольных церквей, готических фронтонов и карнизов.
Экскурсионно-рекреационный тур:
« Немецкая Прибалтика + Гамбург» 15дн./14н.
(даты заездов: 11.06, 25.06, 09.07, 23.07, 06.08, 24.08, 03.09)
ПРОГРАММА ТУРА:
1 день:
Встреча туристов в аэропорту Гамбурга с русскоговорящим гидом.
Трансфер в отель.
Размещение в отеле, в центре города « REICHSHOF HAMBURG 4*»
19:00 Ужин в национальном рыбном ресторане «Restaurant Seven Seas»:
(во время визита в Гамбург, этот ресторан посетил В.В. Путин) (доп.пл.)
Свободное время.
2 день:
10:00 Завтрак в отеле.
Обзорная экскурсия по Гамбургу с русскоговорящим гидом +
прогулка на корабле по реке Эльба (4 часа). (вх. в ст.)
13:30 Обед в единственном недорогом ресторане Гамбурга над Эльбой.
(доп.пл.)
Свободное время.
18:00 Ужин в уютном ресторане «Restaurant Tafelhaus» (доп.пл.)
(лучший повар Гамбурга!)
19:00 Свободное время.
Или посещение театра, оперы, концерта или дискотеки. (доп.пл.)
3 день:
Завтрак в отеле.
Выезд из отеля.
Трансфер в Тиммендорф. Размещение в отеле выбранной категории.
Свободное время.
4-15 день:
Отдых на море. Развлечения.
15 день:
Завтрак в отеле.
Трансфер в аэропорт Гамбурга.
( дополнительно-экскурсии, аквапарк, зоопарк)
Стоимость тура представлена в таблице 8.
Таблица 8
Стоимость тура
Отель на
Тиммендорфе DBL-st. (BB) SNGL-st.
(BB) 2взр+реб(7-12 лет) (BB) 2 взр+реб (от 13 лет) ( BB) STRANDHOTEL
MARITIM
TRAVEMUNDE 4*
(расположен на побережье Балтийского моря, рядом с центром города)
1610
2076
596
904 SEEHOTEL
MARITIM
TIMMENDORFER
STRAND 4*
(расположен на побережье Балтийского моря, рядом с центром города)
1406
1776
596
904 HOTEL am TIMMENDORFER HOF 3*
(отель расположен в центре города, в 5 мин.от пляжа)
1226
1476
под запрос
под запрос
*Цены указаны при наборе группы 15 человек (так же рассчитаем индивидуальным туром!)
В стоимость тура входит:
русскоязычный сопровождающий гид;
проживание в Гамбурге, в отеле REICHSHOF HAMBURG 4*(завтраки);
проживание на Тиммендорфе, в отеле выбранной категории (завтраки);
обзорная экскурсия по городу+прогулка на корабле;
бронирование билетов на корабль;
курортная такса;
трансферы: АЭР-отель Гамбург-отель Тиммендорф-АЭР.
Дополнительно оплачивается:
авиаперелет СПб-Гамбург-СПб( а/к РОССИЯ от 10000 руб);
ужины в ресторанах Гамбурга
доплата за ужины на Тиммендорфе;
отель 4*-15евро/в день /чел/DBL; 3*-10евро/в день/чел/DBL; 4*-30 евро/в день/ SNGL; 3*-20 евро/в день/ SNGL;
все дополнительные экскурсии;
билет на корабль 12 евро;
страховка 15 евро;
виза 60 евро.
Комиссия агентствам – взр.-60 евро, реб.-50 евро
Калькуляция тура происходит исходя из цен, данных партнерами на период - лето 2008.
Одинаковые цены для всех туристов:
Русскоязычный сопровождающий ,встречающий группу
130 евро:15 чел = 8.7 евро с чел.
Трансфер (АЭР-отель в Гамбурге)
199 евро:15 чел = 13.27 евро с чел.
Трансфер ( отель в Гамбурге-отель Тиммендорфа)
325 евро: 15 чел = 22 евро с чел.
Трансфер (отель Тиммендорфа- АЭР Гамбурга)
325 евро: 15 чел = 22 евро с чел.
Обзорная экскурсия по Гамбургу+прогулка на корабле
675 евро: 15 чел = 45 евро с чел.
Услуга брони билетов на корабль
50 евро: 15 чел = 3.5 евро с чел.
Курортная такса на Тиммендорфе
2.6 евро*12 дней = 31.5 евро с чел.
Цены, в зависимости от размещения туристов в отеле
« REICHSHOF HAMBURG 4*», в Гамбурге
Адрес: Kirchenallee 34-36, 20099 Hamburg
Тел.: (49) 40 248330 Факс.: (49) 40 24833888
Сайт отеля: www.maritim.de
Расположение
в центре города
Сервис отеля
ресторан, бар, кафе, конференц-зал, магазин, гараж.
В номере
ТВ, телефон, мини-бар, кухня, сейф, кондиционер, ванна, душ, фен, доступ в интернет.
Спорт и развлечения
бассейн, сауна, турецкая баня, паровая баня, солярий.
1.Размещение в отеле (2 ночи) - DBL/BB
150 евро(ночь/номер) :2 чел.=75 евро * 2 ночи = 150 евро с чел.
2.Размещение в отеле ( 2 ночи) - SNGL/BB
95 евро (ночь/номер) * 2 ночи = 190 евро
3.Размещение в отеле ( 2 ночи) - DBL+реб от 13 лет
49 евро *2 ночи = 98 евро
4. Размещение в отеле ( 2 ночи) - DBL+реб от 7-12 лет
25 евро*2 ночи = 50 евро
Цены, в зависимости от размещения туристов в отеле
«STRANDHOTEL MARITIM TRAVEMUNDE 4*» ,Тиммендорф
Адрес: TRELLEBORGALLEE 2, 23570 LUBECK TRAVEMUENDE, GERMANY
Сервис отеля
Большой вестибюль, вселение в отель с 18:00, 3 лифта, услуги носильщиков 24 часов, обслуживание в номерах с 6:00 до 23:59, 1 закрытый бассейн, 10 этажей, автомобильная стоянка (оплачивается в гостинице, если доступна ), солярий, спортивный зал, сауна, магазин, бутик, салон красоты, телевидение, спутниковое телевидение, внутренний кино-канал, радио, прямой телефон, мини-бар, фен, автоматический звонок для пробуждения, напряжение 220В.
Описание отеля
Удобная гостиница на набережной подходит для желающих поближе познакомиться с Любеком и северной Германией.
Расположение
Находится на набережной.
Внешний вид
Впечатляющее 35-этажное здание.
Лобби - Ресепшен
Лобби с потолочными люстрами оформлено в светлом мраморе. К услугам гостей журнальный киоск и сувенирные магазины.
Ресторан
В ресторане на 35-м этаже с видами на бухту, Травемунде (Travemuende) и Любек (Luebeck) подают блюда местной и интернациональной кухни.
Номера
Небольшие ухоженные номера оформлены в немецком стиле, с использованием светлых тонов.
1.Размещение в отеле (12 ночей)- DBL/BB
199 евро (ночь/номер):2 чел= 99.5 * 12 ночей = 1194 евро
2. Размещение в отеле (12 ночей)- SNGL/BB
135 евро(ночь/номер) *12 ночей = 1620 евро
3. Размещение в отеле ( 2 ночи) - DBL+реб 7-12 лет
25 евро* 12= 300 евро
4. Размещение в отеле ( 2 ночи) - DBL+реб от 13 лет
45 евро* 12 ночей = 540 евро
Цены, в зависимости от размещения туристов в отеле
«SEEHOTEL MARITIM TIMMENDORFERSTRAND 4*», Тиммендорф
Расположение
в нескольких шагах до пляжа, в центре Тиммендорфского парка.
Сервис отеля
ресторан, бар, бассейны, кинозал, читальный зал, конференц-зал, фитнесс, детская игровая комната, няня, салон красоты, сауна, солярий, программы для гостей, бутики, парковка, гараж
Номера
душ/ванна, туалет, телевизор, телефон, минибар, радио, фен.
1. Размещение в отеле (12 ночей)- DBL/BB
165 евро (ночь/номер) :2 чел = 82.5*12 ночей = 990 евро с чел.
2. Размещение в отеле (12 ночей)- SNGL/BB
110 евро(ночь/номер) * 12 ночей = 1320 евро
3. Размещение в отеле ( 2 ночи) - DBL+реб 7-12 лет
25 евро* 12 ночей = 300 евро
4. Размещение в отеле ( 2 ночи) - DBL+реб от 13 лет
45 евро* 12 ночей = 540 евро
Цены, в зависимости от размещения туристов в отеле
«HOTEL am TIMMENDORFER HOF 3*», Тиммендорф
Адрес: Strandallee 168, 23669 Timmendorfer-Strand
WWW: http://www.timmendorfer-hof.de/
Описание отеля
Отель Am Timmendorfer Hof 3* находится в 10 минутах от центра Тиммендорфера, популярного курорта Немецкой Прибалтики, в 40 м от берега Балтийского моря. Недалеко от отеля расположено много магазинов, кафе и ресторанов.  Небольшой уютный отель со всеми современными удобствами характеризуется качественным сервисом. Туристов ждёт в этом удобном отеле приятный отдых в тёплой атмосфере.
Месторасположение
Отель расположен в 10 минутах от центра Тиммендорфера.
Количество номеров
45 номеров: Single Room, Double Room, Junior Suite , Family Room , Comfort Single, Double Room.
Описание номеров
кондиционер воздуха, личная ванная комната с душем и туалет, телефон, телевизор со спутниковыми каналами, 24-часовое обслуживание номеров.
Инфраструктура отеля
камера хранения, сейф, парковка, библиотека.
Типы питания
завтрак.
Бесплатный сервис
услуга «будильник», доступ в интернет.
Платный сервис
факс/ксерокопирование, аренда автомобиля, заказ экскурсий, заказ билетов, прокат велосипедов.
Развлечения и спорт
Сауна, массаж, мини-гольф, солнечная терраса, прогулки на лошадях, солярий, велосипедный спорт, водные виды спорта на пляже.
Для детей
детская площадка, услуги ухода за детьми.
Рестораны, бары
ресторан предлагает богатый выбор блюд немецкой и международной кухни, бистро предлагает закуски, лёгкие блюда, разнообразные напитки.
Пляж
Песчаный пляж в 40 м.
1. Размещение в отеле (12 ночей)- DBL/BB
135 евро ( ночь/номер) :2 = 67.5*12 ночей = 810 евро с чел.
2. Размещение в отеле (12 ночей)- SNGL/BB
85 евро( ночь номер)*12 = 1020 евро
3. Размещение в отеле ( 2 ночи) - DBL+реб 7-12 лет
под запрос!
4. Размещение в отеле ( 2 ночи) - DBL+реб от 13 лет
под запрос!
ПРИБЫЛЬ 120 евро (с 1 взрослого)
100 евро (с реб)
Ожидается, что за 2009 год будут привлечены не менее 60 туристов. Таким образом, прибыль ООО «АВГУСТ»:
54 х 120 + 6 х 100 = 7080 евро.
Для реализации рекламной деятельности по привлечению частных лиц с целью реализации туров ООО «АВГУСТ» и информировании о новых рекреационно-познавательных турах, необходимо выбрать наиболее подходящие средства размещения рекламы:
размещение рекламы на телевидении нецелесообразно в силу того, что оно предполагает большой охват, но затраты на телевизионную рекламу слишком велики. ООО «АВГУСТ» на сегодняшний день не может их себе позволить;
радиореклама довольно эффективна, но нецелесообразна по причине того, что турфирма мало известна на рынке, поэтому ее название ничего не скажет слушателям;
наружная реклама является рекомендуемой для турфирмы, т.к. она может быть размещена на центральных улицах города, что позволит привлечь автомобилистов и туристов, а также людей, которые работают или живут в центре и могут быть целевой аудиторией турфирмы. В качестве используемых средств наружной рекламы рекомендуются перетяжки. В качестве мест размещения выбраны Московский и Владимирский проспекты. Срок размещения – стандартный для Санкт-Петербурга и составляет 70000 руб. за неделю;
следует изготовить визитки для того, чтобы можно было раздавать посетителям турфирмы. Эти визитки будут напоминать о турфирме, а также могут быть переданы другим потенциальным клиентам, если сотрудничество с турфирмой понравился клиенту, которому была вручена эта визитка;
следует продолжать размещать выносную рекламу у входа в здание в котором расположена турфирма;
для привлечения клиентов можно использовать деловые СМИ и СМИ, ориентированные на обеспеченную часть населения, т.к. именно их читатели – целевая аудитория туров.
Рекламные средства представлены в таблице 9.
Таблица 9
Используемые в рекламной кампании средства рекламы
Рекламное
средство Периодичность Охват Частота воздействия на потребителя Стоимость Сайт ежедневно все посетители сайта (количество зависит от раскрученности сайта) каждое посещение сайта 39400 + 186000 = 99400руб. Выносная реклама (стритлайн) ежедневно поток пешеходов и автомобилистов мимо ресторана каждые проход или проезд мимо ресторана 18000 руб. Реклама в Интернет ежегодно посетители специализированных сайтов каждое посещение специализированных сайтов 24000 руб. Визитки ежедневно посетители турфирмы каждое обращение к визитке 25400 руб. (1000 шт.) Перетяжки 4 раз в год по 1 неделе поток пешеходов и автомобилистов мимо места размещения перетяжки каждые проход или проезд мимо места размещения перетяжки 4 х 70000 = 280000 руб. «Деловой Петербург» 4 раза в год в сезон читатели приложения каждое прочтение приложения 4 х 24600 = 98400 руб. «На Невском» 6 номеров из 12 читатели журнала каждое прочтение журнала 6 х 31560 = 189360 руб. «Панорама ТВ» 1 раз в 2 недели читатели газеты каждое прочтение 26 х 6400 = 166400 руб. Итого 900060 руб. Можно говорить о том, что предложенные средства размещения рекламы позволят задействовать различные источники информации для потенциальных клиентов турфирмы «АВГУСТ».
В качестве дополнительных услуг для удобства клиентов предлагается размещение фотоотчетов туристов о поездках на сайте турфирмы, что будет полезно не только самой турфирме, но и повысит материализацию предлагаемых ООО «АВГУСТ» услуг.
С учетом особенностей целевой аудитории для туристов предлагается возможность оплаты туров с помощью пластиковых карт, установив в офисе терминал для банковских карт или предусмотреть возможность для перечисления оплаты частными лицами по безналичному расчету.
Каждому клиенту будет полагаться сувенирная продукция – папка для документов, ручка и обложки для паспорта по количеству участников тура. Это позволит не только сделать небольшой подарок туристу, но и напоминать о турфирме «АВГУСТ».
Также в целях привлечения клиентов предлагается первым 10 клиентам, заказавшим новый предложить скидку на туры в размере 10%.
Выводы: на заключительном этапе был разработан рекреационно-познавательный тур «Немецкая Прибалтика+Гамбург». Тур рассчитан на 15 дней и представляет собой экскурсии отдых в северно-южной части Германии, а именно с отдыхом на Балтийском море.
При разработке тура были проанализированы географическое положение, климатические условия. Было обращено внимание и на политико-экономическую составляющую туристического региона. Необходимо было составить перечень достопримечательностей, чтобы на окончательном этапе выбрать те, которую будут интересны широкому кругу туристов.
Далее была разработана уже непосредственно программа тура, проработано расписание каждого дня пребывания в Германии (экскурсии, свободное время, посещение магазинов и т.д.).
Далее составлена стоимость тура в зависимости от состава участников. Предусмотрены скидки на детей. Особое внимание уделено отелю: оценены его сервис, качество обслуживания, местоположение, стоимость проживания и т.д.
На заключительном этапе был составлен бюджет о предполагаемой доходности тура, после его внедрения на рынок среди покупателей. Данный бюджет учитывает также и расходы по внедрению нового туристического продукта на рынке.
Заключение
Одним из наиболее интенсивно развивающихся и перспективных секторов экономики современного мира является индустрия туризма. Ее воздействие на экономику огромно. Согласно выводам Декларации Всемирной Конференции по туризму «туризм - это цель, к которой общество должно стремиться в интересах менее обеспеченных граждан при использовании их права на отдых».
В переводе с французского туризм (tour) - это прогулка, поездка. Туризм – временные выезды (путешествие) граждан РФ, иностранных граждан и лиц без гражданства, с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без оплачиваемой деятельности в стране (месте) временного пребывания (Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности» с изменениями от 2007г.).
Туристическое законодательство постоянно совершенствуется. С 1 июля 2007 года вступили поправки к федеральному закону «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». Законом устанавливается финансовое обеспечение ответственности туроператоров перед туристами, а также уточняются формы и методы госрегулирования в сфере туризма. Согласно закону, размер финансового обеспечения должен быть не менее десяти миллионов рублей для туроператоров, осуществляющих деятельность в сфере международного туризма и полмиллиона рублей, работающим в сфере внутреннего туризма. Срок действия финансового обеспечения указывается в банковской гарантии или в договоре страхования ответственности туроператора и не может быть менее 1 года. Туроператор обязан получить финансовое обеспечение на новый срок не позднее 3-х месяцев до истечения срока действующего. Претензии к качеству туристского продукта предъявляются туристом (заказчиком) туроператору в письменной форме в течение 20 дней со дня окончания действия договора и подлежат рассмотрению в течение 10 дней со дня получения претензий.
Таким образом, объективная необходимость формирования комплекса туристских услуг с целью наиболее полного удовлетворения потребностей туристов, в свою очередь, породила в экономике туризма особую роль турорганизаторов на туристском рынке – туроператоров и турагентов. Туроператорская деятельность – это деятельность по формированию туристского продукта, включающего различные услуги по продвижению этого продукта на рынок и его реализации. Турагентская деятельность – это продолжение деятельности туроператора, но уже на розничном рынке. От имени туроператора турагент как бы завершает рыночную сделку по купле-продаже туристского продукта. Чтобы сформировать туристский продукт и в последующем его реализовать, сначала нужно произвести туристский продукт. В этом смысле производство туристских услуг есть исходный момент для последующего формирования, реализации и потребления туристского продукта.
К функциям туризма относятся: оздоровительная; познавательная; просветительная; коммуникабельная; удовлетворение потребностей в смене впечатлений; удовлетворение потребностей в смене места пребывания и т.д.
Функции туризма порождают некоторые его виды. Одним из таких видов является рекреационный туризм, включающий: зрелищно-развлекательные программы, туристическо-оздоровительные программы, занятия по интересам. Наибольшим сегментом международного туризма являются поездки с целью отдыха и рекреации составляют 60% мирового объема международного туризма.
Однако, в России данный вид туризма еще только начинает развиваться. Соответственно, встает вопрос о грамотной разработке такого туристического продукта.
В данной дипломной работе разработка такого продукта осуществлялась для компании ООО «АВГУСТ», которая работает более 10 лет на рынке выездного туризма
ООО «АВГУСТ» является финансово-устойчивой и прибыльной, что существе повышает к ней доверие со стороны клиентов. Такая фирма заинтересована в своей дальнейшей работе.
Фирму возглавляет директор, который и разрабатывает дальнейшую стратегию фирмы. Средний возраст работников до 40 лет. Текучесть кадров –низкая, что свидетельствует о стабильной работе клиентов. В компании отлажены все бизнес-процессы.
Компания имеет возможности для развития направления «рекреационно-познавательный туризм» не только с точки зрения внутренних возможностей, но и с точки зрения рынка – потребители заинтересованы в качественном интересном отдыхе.
Ежегодно разрабатываются планы турфирмы, связанные с развитием взаимоотношений с зарубежными, в первую очередь, итальянскими компаниями.
Ежегодно генеральным директором турфирмы «АВГУСТ» определяется стратегия турфирмы на год. Для разработки стратегии директор прибегает к использованию прогнозов развития туристской отрасли, разрабатываемых исследовательскими компаниями, это позволяет принимать обоснованные решения и определять направления развития турфирмы.
В ходе выполнения дипломной работы была полностью подтверждена исходная гипотеза исследования. Для ее подтверждения необходимо было выполнение ряда условий. Поэтому и выполнение работы проводилось в соответствии со следующими этапами, подтверждающие гипотезу исследования.
Перед разработкой нового рекреационного продукта необходимо проанализировать соответствующ