Разработка бизнес-плана на новой вид продукции (услуги) . (Создание своей школы-парикмахерской , реализующей новую для России продукцию безаммиачного професс. средства).

Введение
Глава 1. Бизнес-план как основа создания нового предприятия
1.1.Основы бизнес-планирования
1.2. Разработка бизнес-плана
1.3. Финансовая отчетность предприятия
Глава 2. Разработка бизнес-плана школы-парикмахерской
2.1. Краткое описание проекта
2.2. Продукция и услуги
2.3. Анализ рынка
2.4. Инвестиционный план
2.5. Маркетинговый план
2.6. Помещение и кадровый состав
2.7. Финансовый план
Заключение
Список литературы

Помещение будет взято в аренду с возможностью последующего выкупа помещения. Арендные платежи составят 100 000 рублей в месяц.
Необходимо провести ремонтные и сантехнические работы. Затраты составят 500 000 рублей.
Маркетинговый план
В данном разделе рассмотрим способы и программы, связанные с рекламой салона, плюсы и минусы размещения рекламы в том или ином источнике информации.
На основании данных внешней разведки местности, внутреннего аудита качества и процессов можно сформировать эффективные программы:
1. привлечения частных клиентов с определением наиболее эффективных и малозатратных вариантов донесения информации (это может быть рассылка писем, раздача приглашений, публикации в местной прессе, бегущая строка на кабельном телевидении, договоренности об обмене клиентами с соседями из сферы услуг и торговли, публикации на массовых Интернет-сайтах и многое другое). В каждом районе города, в каждый сезон, даже в каждый день недели эффективны различные способы привлечения клиентов.
2. привлечения к обслуживанию в салоне красоты корпоративных клиентов. Их сегодня быстрее можно "задеть за живое", чем частников, тщательно считающих каждый рубль.
Построение программ привлечения клиентов - процесс творческий и тонкий. Самое ужасное, что каждый год ситуация меняется, и даже найденные еще вчера удачные приемы устаревают и больше не приносят результата.
Необходимо построить программы привлечения клиентов основе применения наиболее эффективных и малозатратных вариантов донесения информации (в различных случаях это может быть рассылка писем, раздача приглашений, публикации в местной прессе, бегущая строка на кабельном телевидении, ведение просветительских передач на радио и ТВ, договоренностях об обмене клиентами, публикациях на массовых Интернет-сайтах и многое другое).
Кратко остановимся на некоторых из них.
Реклама салона красоты на телевидение.
Плюсы: огромная аудитория
Минусы: быстрый всплеск обращений, но мгновенный спад. Неэффективно (дорого!): рекламные ролики.
Правильно: участие специалистов салона в телепередачах на местном (кабельном) телевидении. Бегущая строка на кабельном телевидении.
Реклама салона красоты на радио.
Почти то же, что и телевидение.
Реклама салона красоты в глянцевых журналах.
Плюсы: реклама в журналах работает много дольше, чем при использовании радио и телевидении. Про газеты так сказать нельзя. Обходится дешевле, чем предыдущие два способа.
Минусы: трудно угадать правильное издание, которое дает отдачу. Неэффективно - модульная реклама с перечислением всех видов деятельности, применение в текстах специальных медицинских терминов (одна дермабразия чего только стоит), непонятных и пугающих потенциальных клиентов. Размещать статьи с рассказом о салоне с перечислением того, что он может предложить клиентам. "Отчеты о проделанной работе" читатели у нас не любят с советских времен.
Правильно: выбирать те издания, которые не насквозь пропитаны рекламой, не имеют славы "продажной" или "желтой прессы", а те, где присылают журналиста. Размещать лучше просветительские статьи, подсказывающие потенциальным клиентам возможное решении их проблем, важна узкая направленность публикаций (например, только про целлюлит, только про фотоомоложение, только про бикини-дизайн и т.п.). И платить не по ценам полосы, а только за площадь, где написаны координаты салона красоты.
Реклама салона красоты в Интернете.
Плюсы: у Интернет-рекламы нет срока действия. Один раз размещенная удачная статья может работать годами. Интернет-реклама пока обходится значительно дешевле других.
Минусы: дает много звонков, а приходит в результате не больше десятка пациентов в месяц, правда, платящих дорого.
Неэффективно: сделать "глянцевый" сайт салона красоты и забыть о то, что его требуется продвигать в Интернете, периодически обновлять (поддерживать). Нельзя применять спам-рассылки, слабо работают и рекламные баннеры. Применение технологии "флэш" делает сайт практически "невидимым" для поисковых систем и создает особые неудобства для пользователей с "домашним" интернетом.
Правильно: оптимизация сайта под поисковые системы, размещение "просветительских" статей на массовых сайтах с огромной аудиторией ("женских", медицинских, посвященных красоте, здоровому образу жизни и т.п.). Высший пилотаж - "залповые публикации", когда статья появляется сразу на нескольких крупных сайтах. При правильных заголовках первые строчки поисковых систем сразу заполняются рекламой салона красоты. Следить за "черными списками", использовать технологии ОБС (на многих форумах порой люди спрашивают друг у друга, в какой салон лучше пойти. Почему бы не рекомендовать свой, только не так, чтобы из ответа торчали откровенные "рекламные уши".
Наружная реклама салона красоты.
Плюсы: постоянно напоминает о существовании салона красоты. Может давать до двух клиентов в день.
Минусы: щитовая реклама, неплохо работает в спальных районах, но все-таки обходится дорого.
Неэффективно: нечитаемые цветовые сочетания и шрифты, которые нельзя прочитать из проезжающей со скоростью 60 км./час машины.
Правильно: использовать сочетание постоянной и временной наружной рекламы.
Почтовые рассылки, листовки при рекламе салона красоты.
Плюсы: весьма недорогой вариант рекламы.
Минусы: в последнее время почти не дает результата, приносит много "халявщиков" и людей не способных заплатить за услуги салона красоты.
Неэффективно: не солидно для дорогих клиник, особенно если листовки раскладываются по почтовым ящикам без конвертов, к тому же почтовики часто шалят, просто выбрасывая тираж. Их нужно обязательно контролировать. Раздача возле метро и под дворники машин редко дает результат.
Правильно: важны текст и макет, дает результат раздача в бизнес центрах (как туда проникнуть - особая история, всякий раз требуется решать эту задачу), а также возле крупных торговых центрах, обязателен контроль раздатчиков, есть эффект от рассылки в конвертах писем по корпорациям (имеет большое значение текст).
Таким образом, можно составить рейтинг эффективности рекламы салонов красоты (по убыванию соотношения эффекта к затратам):
Внутренний маркетинг
"Сарафанное радио", отзывы и рекомендации клиентов
Проведение презентации салона красоты
Работа с корпоративной клиентурой
Интернет-реклама
Наружная реклама
Кросс-маркетинг (партнерский обмен клиентами)
Реклама в "бумажной" прессе
Раздача приглашений
Почтовая рассылка
Прекрасный канал для продвижения салона - рекомендации ваших услуг знакомым и друзьям. Это наиболее экономный и очень эффективный способ заполучить клиентов в свой салон. Вообще, лучше всего использовать для завоевания клиентов только доступные вам средства, в том числе и материальные.
Удержание и развитие клиентов – главная задача любого салона. Нужно вести статистику, точно знать, какова максимальная загрузка салона.
Не секрет, что все хотят покупать только приятные ощущения и решение проблем. Задача администратора салона красоты – перевести клиента на уровень, при котором у него создается ощущение, что он разговаривает с профессионалом, который сможет решить любые его задачи.
Исследование местности - необходимый элемент подготовки к раскрутке салона красоты. Он позволяет быстро определить сильные и слабые стороны салона красоты - как по ассортименту услуг, так и по ценовой политике и уровню сервиса. Необходимо найти несколько десятков конкурентов, в том числе и тех, о которых ничего неизвестно. Побывав в каждом конкурирующем салоне красоты, необходимо отметить все, что можно узнать за краткий визит - перечень услуг, удачность расположения, уют и чистоту, рекламную активность, прейскурант цен, уровень оборудования, используемую косметику, и даже косвенно оценить степень загрузки. А главное - оценить умение администраторов и специалистов работать с первичными клиентами. Можно также произвести "контрольные" звонков в салоны красоты. Это дополняют картину, позволяя более точно сформировать будущую программу рекламы и внутреннего маркетинга, чтобы не прозвучал холостой выстрел, не приносящий ожидаемого результата. Помогает в работе знание оборудования, цен и многие другие факторы, наработанные на практике.
Важно осознавать, что данные внешней разведки нужны не сами по себе, а для разработки программы раскрутки салона красоты. Обходить район лучше пешком, ведь попутно можно отметить немало организаций, с которыми можно впоследствии подружиться, обмениваясь клиентами. Это могут быть фитнесы, турфирмы, рестораны, магазины, аптеки, любые медицинские организации. В них лучше зайти, чтобы познакомиться и обменяться визитками с руководством. В дальнейшем этих "союзников" можно использовать, предлагая их клиентам специальные промо-акции. Кроме того, необходимо отметить перспективные места распространения листовок, размещения перетяжек, баннеров и т.п. Это должны быть самые людные места, причем следует отметить, что в разные сезоны, дни, разное время суток это могут быть совершенно различные территории!
Первоначальные затраты на рекламу составят 30000 рублей. За год планируется потратить на рекламу в районе 100 000 рублей.
Помещение и кадровый состав
Учредителями данного предприятия выступают два лица: Фролов Антон Викторович и Петров Иван Иванович.
Общая площадь помещения составит 115 кв.м.
зал ожидания – 12 кв.м.
сан.узел – 4 кв.м.
женский зал – 35 кв.м.
мужской зал – 30 кв.м.
маникюрный кабинет – 8 кв.м.
вспомогательные помещения – 26 кв.м.
На работу будут приглашены мастера с профессиональным образование с опытом работы, которые хотят работать именно в школе-студии Фролова, а также молодые специалисты, которые хотят продолжить свое обучение под предводительством известного профессионала.
Таблица 8.
Состав работников
Должность Количество чел. генеральный директор 1 креативный директор 1 парикмахер 8 мастер маникюра/педикюра 1 администратор 2 бухгалтер 1 уборщица 1 Итого 15
Таблица 9.
Оплата персонала
Должность Оплата Всего в месяц генеральный директор 20000 20000 креативный директор 25000 25000 парикмахер 30% от выручки   мастер маникюра/педикюра 30% от выручки   администратор 10000 20000 бухгалтер (по совместительству) 6000 6000 уборщица 3500 3500
Главное отличие мастеров данного салона в том, что абсолютно все мастера все время учатся, осваивают новые коллекции стрижек и окрасок по методике ведущих школ мира.
Мастера должны обладать очень высокой техникой стрижки, знания стереометрии, филигранной точности, поэтому ее изучают и ею владеют очень немногие. Она дает простые четкие выразительные формы. Каждая коллекция – это новый образ, музыка, характер. Она разрабатывается для очень узкого среза общества и мало кому подходит. Но если мастер знает десять коллекций, он может для каждого клиента подобрать тот стиль, который поможет клиенту найти себя.
Система обучения в салоне построена таким образом, чтобы мастер не просто постоянно учился, изучая новые тенденции и осваивая новые коллекции, а стремился знать и уметь воплощать их в жизнь лучше всех. Каждый месяц мастера готовят свои коллекции. По каждой коллекции раз в месяц все мастера участвуют в конкурсе внутри салона. От его результата зависит зарплата на последующий месяц. Каждый стремится занять место как можно выше. Ищет моделей, тренируется, думает, стремится выиграть. Такая система заставляет мастеров все время расти, стараться изо всех сил стать лучшими. Она привлекает только сильных, амбициозных, смелых.
В отличие от большинства других салонов данное предприятие сосредоточено в основном на выполнении стрижек и окрасок.
На взгляд Фролова, креативного директора салона, конкурсы - единственный способ для того, чтобы мастер мог стать настоящим профессионалом. На конкурсе недостаточно сделать хорошую работу, недостаточно сделать и очень хорошую, надо просто сделать лучше всех.
Весь персонал должен стремиться к тому, чтобы количество постоянных клиентов увеличивалось.
Учредители организации планируют использовать в своей работе методы привлечения постоянных клиентов. Это очень важно, ведь девять из десяти клиентов, которым не понравился салон, никогда не придут туда снова. А пять из девяти – поделятся негативными впечатлениями со своим знакомым.
Перечислим правила, который планируют следовать учредители для того, чтобы добиться успеха в своем бизнесе:
Надо напоминать клиентам о себе: например, организовать рассылку поздравительных открыток; раздать недорогие сувениры к праздникам.
Необходимо завести на постоянных VIP-клиентов специальные карточки, в которых следует помечать предпочтения в музыке, запахах, наборах процедур.
Проанализировать, правильно ли организовано пространство в салоне. Пройти по всем помещениям, поставив себя на место клиента. Прислушаться к ощущениям: не возникает ли чувство дискомфорта? А лучше попросить об этом своих знакомых: со стороны всегда виднее.
Необходимо следить за ситуацией с визитками в вашем салоне.
И самое важное - чем шире ассортимент услуг в салоне, тем меньше вероятность потери посетителей.
По мнению большинства руководителей салонов красоты, одна из самых сложных задач – подобрать команду профессионалов, ответственных и преданных своему делу.
Учредители предприятия очень часто подбирают коллектив методом проб и ошибок, руководствуясь собственным профессиональным чутьем.
При наборе сотрудников будет оцениваться не только их компетентность и профессионализм, но и соблюдение этических норм. Типичные случаи нарушения этики: сотрудник в присутствии клиента обсуждает поведение других посетителей, выясняет отношения с коллегами, критикует руководство, заработную плату и др.
Такое поведение мастеров приводит к потере клиентов. Поэтому планируется разработать и взять за правило подписывать одновременно с трудовым договором «Правила корпоративной этики».
В основные положения «Правил…» планируется включить:
внешний вид мастера;
нормы общения с коллегами и клиентами;
курение;
телефонные разговоры;
поведение во внерабочее время.
Самый распространенный способ оплаты труда – процент от выполненных работ. Уровень заработной платы мастеров колеблется от 10 до 60% от выручки. Фиксированный оклад будет назначен бухгалтеру, уборщице, администраторам. Минус в системе процентной оплаты один. Часто мастера, получающие сдельную зарплату, начинают выходить на рабочее место «под запись». В итоге случайно заглянувшего в салон клиента можно упустить. Поэтому планируется обязать мастера присутствовать на рабочем месте, соответствующим образом составив договор.
Планируется вести ежедневный учет расходных материалов, разработать нормы расхода средств, необходимые для стандартных процедур. Можно воспользоваться компьютерными программами. Например, программа «Ваш салон» позволяет вести складской учет; пробивать чек, регистрируя дату, имя мастера и вид услуги; выводить кассовые отчеты за любые промежутки времени; составлять рейтинги мастеров или услуг и др. В будущем планируется приобрести данную программу.
Финансовый план
Представим прогнозируемый объем реализации услуг и тем самым определим оборот организации.
Таблица 10.
Прогнозируемый объем реализации
Услуга Максимальное количество клиентов в день плановая загрузка Цена услуги (в среднем) Итого в день(руб.) Итого в мес. Итого в год (в среднем) парикмахерские услуги 8 кресел 40 40% 2500 40000 1160000 13920000 маникюр
(1 место) 8 30% 1900 3800 110200 1322400 Итого         1270200 15242400
Салон будет являться плательщиком Единого Налога на Вмененный Доход (ЕНВД). Салон будет отчислять от заработной платы 14% в фонд обязательного пенсионного страхования.
Для исчисления суммы единого налога в зависимости от предпринимательской деятельности используются следующие физические показатели, характеризующие определенный вид предпринимательской деятельности, и базовая доходность в месяц.
Таблица 11.
Вид предпринимательской деятельности Физический показатель Базовая доходность в месяц, руб. Оказание бытовых услуг населению Число работников 7500
Для организаций уплата единого налога на вмененный доход предусматривает замену следующих налогов:
налога на прибыль организаций;
налога на имущество предприятий;
единого социального налога;
налога на добавленную стоимость.
При исчислении налоговой базы используется следующая формула расчета:
ВД=(БД*(N1+N2+N3)*K1*K2),
где ВД – величина вмененного налога;
БД – значение базовой доходности в месяц на единицу соответствующего физического показателя;
N1,N2,N3 – фактическое количество (объем) физических показателей в каждом полном месяце налогового периода;
К1,К2 – корректирующие коэффициенты базовой доходности.
К1 = 1,132, К2 условно принимается за единицу (т.к. в основном предприниматель ведет деятельность в течение всего календарного периода).
Таким образом, ВД = 7500*(15+15+15)*1,132*1= 382050
Единый налог на вмененный доход исчисляется налогоплательщиком по итогам каждого налогового периода (квартала) по ставке 15% от исчисленной ими налоговой базы по формуле: ЕН=ВД*0,15
Таким образом, ЕН = 382050*0,15=57307,5 за квартал.
Таблица 12.
Финансовые результаты за первый год
Показатель Сумма за первый год Выручка 15242400 Затраты на приобретение ОФ 609633 Затраты на материалы 494322 Арендные платежи 1200000 Реклама 100000 Затраты на оплату труда 5466720 Ремонтные работы 500000 Прибыль от реализации 6871725 ЕНВД 1528200 ОПС 765340,8 НДФЛ (13%) 710673,6 Чистая прибыль 3867510,6 Салонный бизнес достаточно прибылен. Прибыльность данного предприятия будет обеспечена за счет имени известного парикмахера, а также большого опыта работы в данной сфере.
Заключение
Таким образом, данный бизнес начнет приносить прибыль уже в первом году. Обычно салоны начинают приносить прибыль со второго года, но за счет имени известного парикмахера и обширного числа его клиентов чистую прибыль предприятие начало получать уже в первом году работы.
Данное предприятие красоты является не только студией парикмахерского искусства, но и школой для молодых талантливых специалистов, которых будет отбирать непосредственно сам Фролов А.В. Система обучения в салоне построена таким образом, чтобы мастер не просто постоянно учился, изучая новые тенденции и осваивая новые коллекции, а стремился знать и уметь воплощать их в жизнь лучше всех. Каждый месяц мастера готовят свои коллекции.
Самой главной задачей салона является завоевать клиента. Девизом организации является: «Сервис выше цены!!!».
В парикмахерском бизнесе человеческий фактор важен, как ни в каком другом. Если хорошая работа ресторана зависит только от двух человек: шефповара и администратора (официантов и поваров можно безболезненно менять), то в парикмахерской, где восемь рабочих мест, должно быть восемь «шеф-поваров». Если человека подстригли плохо, реклама, эффектный интерьер, известный брэнд будут уже бессильны. Клиент уйдет.
Поэтому в данном салоне все силы будут приложены к оказанию высококачественных услуг клиентам, передаче им чувства комфорта.
Для стимулирования персонала планируется ввести категории, которые отличаются по профессиональному уровню: креативный мастер, топ-стилист, стилист, мастер-модельер, мастер.
Главный враг любого салона-парикмахерской внутри них — парикмахеры-надомники из числа собственных сотрудников. Предприятие инвестирует большие средства в привлечение клиентов (реклама, промоакции, обучение мастеров), клиенты приходят, а парикмахер предлагает им сэкономить — прийти стричься к нему домой. Все усилия сети и инвестиции компании сработали только для одного человека.
Поэтому планируется подходить к набору сотрудников очень строго, а в последствии создать корпоративную культуру, которая будет основываться на доверии, взаимопонимании, дружелюбии, стремлению оказать клиенту высококачественную услугу.
Финансовые показатели деятельности предприятия за первый год следующие:
Выручка – 15,242,400 рублей.
Фонд оплаты труда – 5,466,720 рублей.
Чистая прибыль – 3,867,510 рублей.
Затраты составят следующие суммы:
Основные средства – 609633 рублей;
Оборотные средства – 494322 рублей.
Помещение будет взято в аренду с возможностью последующего выкупа помещения. Арендные платежи составят 100 000 рублей в месяц.
Необходимо провести ремонтные и сантехнические работы. Затраты составят 500 000 рублей.
Таким образом, учредители данного предприятия планируют создать уникальную школу-парикмахерскую, в которой мастера будут не только оказывать услуги клиентам, но и учиться у известного парикмахера, применяя при этом новые разработки в области красок для волос и средств по уходу за ними.
Список литературы
Налоговый кодекс Российской Федерации (части 1 и 2) – СПб., «Фетида», 2005 г., 496 с.
Михельсон-Ткач В.А. «Бизнес-план: содержание и методика разработки». – Брянск, 2002 г.
Горемыкин В., Богомолов А. Бизнес-план. Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-плана. – Ось-89, 2002. – с.576
Просветов Г.И. Бизнес-планирование: Задачи и решения: Учебно-методическое пособие. – М.: Издательство РДЛ, 2005. – 208 с.
Бизнес-планирование: Учебник/Под ред.В.М. Попова, С.И. Ляпунова и С.Г.Млодика. – 2-е изд., перераб.и доп. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 816 с.
Макаревич Л.М. Бизнес-планирование для малого предприятия. – М.: ООО «Вершина»,2003. – 176 с.
Фирстова С.Ю. Вмененка и упрощенка 2006/С.Ю. Фирстова, Т.Ю. Сергеева. – 2-е изд., стер. – Москва: Омега-Л, 2006. – с.126
Ковалев В.В., Ковалев Вит.В. Финансы предприятий: Учеб. – М.:ТК Велби, 2003. – 352 с.
Павлова Л.Н. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 269 с.
Финансы.Учебник. Издание второе, переработанное и дополненное/Под ред.проф.В.В.Ковалева. – М.: ООО «ТК Велби», 2003. – 512 с.
Годин А.М. Маркетинг: Учебник. – 2-е изд., перераб.и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2004. – 728 с.
Кондратьев А. Маркетинг: концепция и решения. – М.:ОЛМА-ПРЕСС Инвест: Институт экономических стратегий, 2003. – 160 с.
Мокшанцев Р.И. Психология рекламы: Учеб.пособие/Науч.ред. М.В.Удальцова. – М.:ИНФРА-М, Новосибирск: Сибирское соглашение, 2001. – 230 с.
Джефкинс Ф. Реклама:Учеб.пособие для вузов/Пер. с англ.под.ред.Б.Л.Еремина. – М.:ЮНИТИ-ДАНА,2002. – 543 с.
Картер Г. «Эффективная реклама. Путеводитель для малого бизнеса».; Пер. с англ.; Общ.ред. Е.М.Пеньковой. – М.: 1998 г.; 244 с.
Максим Белинский. За что берете/ Бизнес-журнал. – февраль 2007. – с.23-25
Нина Попова. Салоны «только для…»/Les Nouvelles Esthetiques/ - 27.11.2000
Андрей Андреев. Как выбрать и завоевать клиента?/ Журнал «Парикмахер, стилист, визажист». – февраль 2004 г.
Оксана Светлова. Как заработать на красоте/ Салонный бизнес. – 10.11.06
Ирина Матасова. Цена изящества. Российский рынок салонов красоты/Модный магазин. - №5(40). – май 2006. – с.46
Игорь Стоянов. Формула успеха: Как открыть салон красоты/Бизнес. – 30.11.06
www.avers.ru/ Сайт компании «Аверс» - парикмахерское и косметологическое оборудование
www.newsalon.ru
www.salon-krasoty.ru
www.napukmaxep.ru
www.b-online.ru
52