Контракты об управлении гостиницами, как эффективный организационный механизм развития отеля.

Содержание
Введение
1. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ КОНТРАКТОВ ОБ УПРАВЛЕНИИ ГОСТИНИЦАМИ
2. ПОНЯТИЕ И СОДЕРЖАНИЕ КОНТРАКТА ОБ УПРАВЛЕНИИ ГОСТИНИЦЕЙ
3. НЕДОСТАТКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА УПРАВЛЕНИЯ ПО КОНТРАКТУ
Заключение
Список использованной литературы:

Управление по контракту имеет свои положительные и отрицательные стороны. Считаем целесообразным рассмотреть все стороны, для более полного уяснения контракта об управлении гостиницами как эффективного механизма развития отеля.
Рассмотрим преимущества управления для управляющей компании.
Расширение сферы влияния.
Полное отсутствие необходимости выплат владельцу.
Увеличение доходов с минимальными затратами.
Недостатками управления по контракту для управляющей компании являются:
Ограничение дохода суммой управленческого вознаграждения.
Зависимость от финансового положения владельца.
Прекращение деятельности, потеря работы по окончании (истечении) срока контракта (в случае невозобновления контракта).
Далее рассмотрим преимущества и недостатки для владельца гостиницы.
Недостатки состоят в следующем:
Отсутствие оперативности контроля;
Максимальный риск и необходимость выплачивать управленческое вознаграждение.
Отсутствие права вмешиваться в процесс управления.
Трудности с досрочным расторжением контракта.
Преимущества:
Управляющая компания или менеджер не владеет долей имущества.
Свобода выбора управляющей компании или менеджера.
Возможность осуществления инвестиций в предприятие, независимо от мнения управляющего.
Максимальная прибыль за вычетом управленческого вознаграждения.
Таким образом, контракты об управлении гостиницами имеют как положительные так отрицательные стороны для сторон контракта.
Заключение
Контракт на управление - это письменное соглашение, заключаемое между владельцем гостиницы и менеджером или компанией, специализирующейся в управлении соответствующими типами предприятий.
Контракты на управление позволяют организациям продолжить свое развитие при небольшом инвестиционном капитале и более низком уровне риска.
За последние десять лет произошли заметные изменения для владельцев гостиниц в контрактном управлении. Здесь можно выделить три основных фактора:
1. усиление конкуренции между операторами, в том числе и на международном рынке;
2. повышение уровня знаний владельцев гостиниц в вопросах гостиничного бизнеса и контрактного управления;
3. усиление роли лидеров индустрии в процессе согласования контрактных обязательств.
Контракт на профессиональное управление гостиницами является эффективным методом развития отеля. Он будет совершенствоваться, захватывая все новые и новые области коммерческой деятельности, становясь все более важным элементом влияния на доходность предприятия.

Список использованной литературы:
Байлик С.и. Гостиничное дело: Проблемы, перспективы, сертификация. – Киев: ВИА-Р, 2001. – 208с.
Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер с анг. - М.: Аспект Пресс, 1995. – 382с.
Гостиница и рестораны: бизнес и управление №3. (58).2007.
Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Минск, ООО «Новое знание», 2000. -216с.
Медлик С. Гостиничный бизнес: Уч.пособие. – М.ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 239с.
Powers, 1988. В кн.: Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер с анг. - М.: Аспект Пресс, 1995.
Папирян Г.А. менеджмент в индустрии гостеприимства: (Отели и рестораны). – М., 2000. – 235с.
Сенин В.с. Гостиничный бизнес6 классификация гостиниц и другиъх средств размещения. – М.:Финансы и статистика, 2007. – 144с.
Семенов В.с. гостиничное хоязяйство : справочное пособие.- М.Стройизлдат, 1985. – 320с.
Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник. / Под ред. А.Д. Чудновского. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКСМОС, 2000. - 0с.
Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства – М.: Финансы и статистика, 2003. – 176с.
Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер с анг. - М.: Аспект Пресс, 1995. С 13.
Там же. С 75.
Powers, 1988. В кн.: Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер с анг. - М.: Аспект Пресс, 1995. С. 80.
Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Минск, ООО «Новое знание», 2000. С71.
Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник. / Под ред. А.Д. Чудновского. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКСМОС, 2000. С.24.
Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер с анг. - М.: Аспект Пресс, 1995. С.76.
Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Минск, ООО «Новое знание», 2000. С. 73.
14