Вход

Разработка плана развития предприятия по производству тортов.

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 149081
Дата создания 2007
Страниц 20
Источников 11
Файлы будут доступны для скачивания после проверки оплаты.
Мы онлайн и готовы обработать ваш заказ.
1 070руб.
КУПИТЬ

Содержание

Содержание
Введение
1.1. Разработка структуры предприятия
1.2. Расчет необходимого фонда заработной платы
1.3. Расчет постоянных и переменных затрат
1.4. Построение математической модели фирмы
1.5. Создание формы, ввод условий задачи, оптимизация первоначальной прибыли
1.6. Разработка перспективного плана мероприятий по улучшению работы фирмы в виде графа или таблицы переходов
1.7. Расчет показателей эффективности после увеличения объема выпуска старой продукции или услуг в соответствии с маркетинговыми исследованиями
1.8. Расчет показателей эффективности после внедрения мероприятий по увеличению объема продаж (например, открытия нового фирменного магазина)
1.9. Расчет показателей эффективности после разработки и выпуска новой продукции
Заключение
Список литературы

Фрагмент работы для ознакомления

В целом структура управления, представленная на рисунке 1, достаточно эффективна и не нуждается в реструктуризации в ближайшие два-три года.
Службы, которые способствуют обслуживанию других подразделений на функциональном уровне, в данной компании достаточно мобильны, компетентны, обладают современным видением стратегии развития организации на всех ее уровнях.
1.2. Расчет необходимого фонда заработной платы
Таблица 1
Расчет необходимого фонда заработной платы
Должность Размер заработной платы Генеральный директор 50 000 Заместитель директора - 2 80 000 Секретарь 15 000 Главный бухгалтер 30 000 Маркетолог 20 000 Начальник цеха 25 000 Пекари - 6 20 000 Рабочие сборщики – 12 15 000 Упаковщики - 6 10 000 Охранник - 2 30 000 Курьер 10 000 Уборщица - 4 12 000 Итого 317 000
1.3. Расчет постоянных и переменных затрат
Затраты на электроэнергию и другие коммунальные платежи – 20 000 руб.
Затраты на амортизацию основных фондов – 20 000 руб.
Затраты на рекламу – 5 000 руб.
Предприятие выпускает два вида продукции: А и Б
Продукция Вид сырья Стоимость ед. сырья Расход сырья на ед. продукции Стоимость сырья на ед. продукции А В 20 1 20 Г 30 2 60 Д 40 1 40 Е 50 2 100 Себестоимость 220. Цена реализации 450 Б В 20 2 40 Г 30 1 30 Д 40 1 40 Е 50 1 50 Себестоимость 160. Цена реализации 400
1.4. Построение математической модели фирмы
F(x)=450А+400Б=max
1.5. Создание формы, ввод условий задачи, оптимизация первоначальной прибыли
Изделие А – 100 шт.
Изделие Б – 100 шт.
Максимальная выручка – 85 000 руб.
Выпускаемая продукция А Б Объем 100 100 Выручка Цена 450 400 85000 Вид сырья л. Часть знак В 1 2 300 450 Г 2 1 300 300 Д 1 1 200 200 Е 2 1 300 450
1.6. Разработка перспективного плана мероприятий по улучшению работы фирмы в виде графа или таблицы переходов
Перспективный план мероприятий по улучшению работы фирмы
1. Проведение маркетингового исследования
2. Открытие нового цеха
3. Выпуск продукции с сырьем В, Г, Е
1.7. Расчет показателей эффективности после увеличения объема выпуска старой продукции или услуг в соответствии с маркетинговыми исследованиями
В результате маркетинговых исследований выяснено, что Б подается лучше А.
Выпускаемая продукция А Б Объем 60 140 Выручка нижн. Гр 20 100 верхн. Гр 60 200 Цена 450 400 83000 Вид сырья л. Часть знак В 1 2 340 450 Г 2 1 260 300 Д 1 1 200 200 Е 2 1 260 450
Выручка в данном случае уменьшится и составит 83 000 руб.
1.8. Расчет показателей эффективности после внедрения мероприятий по увеличению объема продаж открытие еще одного цеха
При постройке нового цеха возрастут затраты на
фонд заработной платы – 70 000
Затраты на электроэнергию – 8 000
Затраты на амортизацию 10 000
Расходы – 88 000
Затраты на сырье
Виды сырья Стоимость единицы Наличие на складе Затраты В 2 900 1800 Г 3 600 1800 Д 4 400 1600 Е 5 900 4500
Выпускаемая продукция А Б Объем 200 200 Выручка Цена 450 400 170000 Вид сырья л. Часть знак В 1 2 600 900 Г 2 1 600 600 Д 1 1 400 400 Е 2 1 600 900
Прибыль = 170 000 – 136 000 – 88000/12=36000
1.9. Расчет показателей эффективности после разработки и выпуска новой продукции
Для выпуска новой продукции необходимы вложения в размере 30 000.
Тогда изделие будет выпускаться из сырья, которое остается, В и Е по 1 на товар, тогда себестоимость равна 70. Если продавать по 250, тогда прибыль = 150*(250-70)=27000 в месяц. Срок окупаемости меньше 2-х месяцев.
Заключение
В данной курсовой работе решена задача линейного программирования с помощью программы Microsoft Excel и ее функции поиск решения. Найден оптимальный выпуск тортов, при котором выручка от реализации продукции является максимальной.
Список литературы
Алешина И. В. Маркетинг для менеджеров. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2003. 456 с.
Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М., Аспект Пресс, 1995. 382 с.
Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. М.: Изд-во “Финпресс”, 1995г.
Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. М.: «Академия», 2003. 224 с.
Коротков А. Сегментация по важности свойств продукта//Маркетинг. № 5, 2005.
Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. СПб: ПитерКом, 1998г.
Кревенс Д. Стратегический маркетинг. М.: Вильямс. 2003. 752 с.
Ламбен Ж. Ж. Стратегический маркетинг. СПб.: Наука, 19996. 701 с.
Маркетинг: Учебник / Под ред. А.Н. Романова. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995г.
Межевов А. Исследование потребителей и стабильность рынка//Маркетинг. № 5, 2006.
Нагапетьянц Р. Маркетинг в розничной торговли // Маркетинг. №5 (90). 2006. С. 66-74.
Гольдштейн Г. Я. Стратегический менеджмент. М.
www.directorinfo.ru
Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. СПб: ПитерКом, 1998г.
Межевов А. Исследование потребителей и стабильность рынка//Маркетинг. № 5, 2006.
Алешина И. В. Маркетинг для менеджеров. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2003. 456 с.
16
Подчинены генеральному директору, функционально связаны со всеми подразделениями компании
Отдел потребительской безопасности и качества
Кадровая служба
Юридическая служба
Бухгалтерия
IT-отдел
Финансово-экономическая служба
Диспетчерская служба
Финансовый директор
Отдел сбыта и транспортной логистики
Коммерческий директор
АХЧ
Секретариат
Генеральный директор

Список литературы

Список литературы
1.Алешина И. В. Маркетинг для менеджеров. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2003. 456 с.
2.Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М., Аспект Пресс, 1995. 382 с.
3.Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. М.: Изд-во “Финпресс”, 1995г.
4.Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. М.: «Академия», 2003. 224 с.
5.Коротков А. Сегментация по важности свойств продукта//Маркетинг. № 5, 2005.
6.Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. СПб: ПитерКом, 1998г.
7.Кревенс Д. Стратегический маркетинг. М.: Вильямс. 2003. 752 с.
8. Ламбен Ж. Ж. Стратегический маркетинг. СПб.: Наука, 19996. 701 с.
9.Маркетинг: Учебник / Под ред. А.Н. Романова. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995г.
10.Межевов А. Исследование потребителей и стабильность рынка//Маркетинг. № 5, 2006.
11.Нагапетьянц Р. Маркетинг в розничной торговли // Маркетинг. №5 (90). 2006. С. 66-74.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
© Рефератбанк, 2002 - 2019