Основные пути снижения издержек при осуществлении процесса хранения продукции.

Введение
Основные понятия и определения в коммерческой логистике
Задачи складской логистики:
Методы контроля продукции, хранящейся на складе:
Разработка систем складирования
Затраты на складскую деятельнось
Задачи минимизации складских затрат:
Способы минимизации суммарных затрат на хранение запаса
Заключение
Список литературы

Они включают:
затраты на подтверждение качества и предоставление потребителю дополнительных объективных доказательств качества;
затраты на испытания продукции в специальных сторонних организациях;
затраты на демонстрационные испытания в рекламных целях;
сервисное обслуживание.
Цели постоянного анализа затрат на обеспечение качества:
выбор оптимального решения всех частных вопросов в системе качества;
учет экономического эффекта в программах и планах мероприятий по качеству;
оценка окупаемости затрат;
установление очередности совершенствования систем качества, мотивации работ в области качества продукции. Например, недополученные поступления от сбыта, дополнительные затраты, вызванные задержками в производстве продукции, штрафы, налагаемые за срыв сроков поставки продукции заказчикам.
Дополнительные затраты при дефиците запасов:
издержки в связи с невыполнением заказа (задержкой отправки заказанной продукции)-дополнительные затраты на продвижение и отправку того заказа, который нельзя выполнить за счет имеющихся запасов продукции;
издержки в связи с потерей сбыта - имеют место тогда, когда постоянный заказчик обращается за данной покупкой на другое предприятие (такие затраты измеряются в показателях выручки, потерянной из-за неосуществления торговой сделки);
издержки в связи с потерей заказчика- возникают в случаях, когда отсутствие запасов продукции оборачивается не только потерей той или иной торговой сделки, но и тем, что заказчик начинает искать другие постоянные источники снабжения. Такие затраты измеряются в показателях общей выручки, которую можно было бы получить от реализации всех потенциальных сделок заказчика с предприятием.
Способы минимизации суммарных затрат на хранение запаса
снизить до минимально возможного уровня постоянные затраты на каждое пополнение запаса (что позволит снизить средние уровни запасов с соответствующим снижением альтернативных затрат капитала, вложенного в запасы);
при определенных постоянных затратах на каждое пополнение оптимизировать средний уровень хранения запасов, чтобы минимизировать суммарные затраты на хранение запасов за определенный период (суммарные затраты на пополнение плюс альтернативные затраты капитала).
Заключение
Коммерческая логистика - наука о планировании, распределении, контроле, управлении и оптимизации материальных потоков, потоков услуг и связанных с ними информационных и финансовых потоков в определенной микро-, мезо- или макроэкономической системе, возникающих в процессе доведения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции от производителя до потребителя.
В настоящее время коммерческие отношения формируются в условиях высокой конкуренции, неопределенности и неустойчивости рыночной среды. Для того чтобы добиться успеха в предпринимательской деятельности, уже недостаточно использовать лишь маркетинговые подходы, требуется применение современных высокоэффективных способов и методов управления потоковыми процессами. Наиболее прогрессивным научно-прикладным направлением в данной области является логистика.
Возрастающий интерес со стороны предпринимателей к логистике обусловлен потенциальными возможностями повышения эффективности функционирования материалопроводящих систем. Практика показывает, что компании, использующие логистику добились преимущества перед конкурентами и значительно увеличили прибыль за счет снижения затрат связанные с сокращением производственных издержек в области ресурсного потенциала.
Прохождение товара по различным техническим операциям производственного процесса занимает около 90% всех временных затрат. Применение логистики позволяет существенно сократить временной интервал на всех стадиях производственного цикла. Сокращение времени происходит в первую очередь в производственном процессе между приобретением сырья, материалов и доставкой готового продукта потребителю.
Эффективность функционирования предприятия, использующего логистику достигается в основном за счет:
резкого снижения себестоимости товара;
повышения надежности и качества поставок
Особенность логистики заключается в системном рассмотрении совокупности всех звеньев производственного процесса с позиций единой материалопроизводственной цепи, которая имеет название "логистическая система". Взаимодействие отдельных звеньев этой цепи осуществляется на техническом, технологическом, экономическом, финансовом, методологическом и других уровнях интеграции. Сокращение затрат на ресурсы и минимизация временных затрат достигается за счет оптимизации сквозного управления материальными и информационными потоками.
Непредсказуемость, невозможность охватить всю деятельность на предприятии, которые связаны с постоянно растущими размерами предприятий, а также усложнение процесса принятия решений привели к разделению управленческих задач в различных сферах деятельности.
Именно во времена глубоких изменений на рынке сбыта и рынке сырья необходима действенная организация сбытовой деятельности для того, чтобы успешно соответствовать требованиям рынка. Сбыт, таким образом, становится ключевым фактором успеха.
Коммерческая логистика является системой, содержащей функциональные области. Логистическую структуру можно выразить такими функциональными областями, как запасы, закупки, информация, складирование и складская обработка, транспортировка продукции и другие области.
Одной из основных проблем, которые решаются в этих функциональных областях является складирование и складская обработка (размещение складов, управление складской переработкой, упаковка и т.д.).
Складские операции включают в себя сдачу и приемку грузов по количеству и качеству, хранение, подсортировку и подготовку необходимого покупателю ассортимента, организацию доставки мелкими партиями и др.
Затраты хранения-затраты, связанные с обеспечением сохранности продукции. Затраты хранения являются дополнительными затратами, вызванными продолжением процесса производства в сфере обращения, т. е. носят производительный характер. Однако производительными затратами они будут только при хранении нормативного объема запасов продукции, необходимого для обеспечения непрерывности логистического процесса.
Методы контроля продукции, хранящейся на складе:
Отслеживание хранящейся продукции по различным категориям:
по поддономесту;
по поддономесту, содержащему 2 поддона "один на другом";
по местонахождению короба (в случае комплектации заказов по коробам);
по местонахождению единицы наименования (в случае поштучной комплектации);
по складированию "массой";
в нескольких отдельных складских помещениях.
Отслеживание состояния хранящейся продукции:
по дате производства;
по дате начала срока реализации; по окончанию срока реализации (по сроку годности, по допуску к реализации);
по категории опасной продукции.
В затраты хранения входят:
затраты по содержанию складов;
зарплата складского персонала;
недостача продукции в пределах норм естественной убыли;
административно-управленческие и другие расходы.
Складские затраты определяют по сумме затрат на организацию хранения продукции и сумме накладных расходов.
Задачи минимизации складских затрат:
определение оптимального числа ступеней складирования;
определение оптимального числа складов на каждой ступени;
определение местоположения складов, обеспечивающего минимальные общие затраты;
нахождение рационального распределения мест поставки.
Список литературы
Альбеков А.У., Митько О.А. Коммерческая логистика. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2002.
Киршина М.В. Коммерческая логистика.- М.: Центр экономики и маркетинга, 2003, стр. 256
Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов. /Под ред. Сергеева В.И. – М.: Инфра-М, 2004.
Миротин Л.Б.,Ташбаев Ы.Э.Логистика для предпринимателя: основные понятия, положения и процедуры. М.: ИНФРА-М, 2002
Сергеев В.И. Логистика в бизнесе: Учебник для вузов. - М.: ИНФРА-М, 2001, стр. 132
Киршина М.В. Коммерческая логистика. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2003.
Киршина М.В. Коммерческая логистика. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2003.
Миротин Л.Б., Ташбаев Ы.Э. Логистика для предпринимателя: основные понятия, положения и процедуры. – М.: ИНФРА-М, 2002, гл.
Миротин Л.Б.,Ташбаев Ы.Э.Логистика для предпринимателя: основные понятия, положения и процедуры. М.: ИНФРА-М, 2002
Киршина М.В. Коммерческая логистика. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2003.
Миротин Л.Б.,Ташбаев Ы.Э.Логистика для предпринимателя: основные понятия, положения и процедуры. М.: ИНФРА-М, 2002
Сергеев В.И. Логистика в бизнесе: Учебник для вузов. – М.: ИНФРА-М, 2001
2