Анализ качества керамической плитки на предприятии

Оглавление
Введение
Глава 1. Теоретические основы качества керамической плитки
1.1.Состояние и перспективы рынка
1.2.Факторы, формирующие качество керамической плитки (сырье)
1.3.Факторы, сохраняющие качество керамической плитки (упаковка, маркировка)
1.4.Контроль качества керамической плитки
1.5.Методика проведения экспертной оценки качества керамической плитки
Глава 2. Экспертиза качества керамической плитки на ОАО «Завод керамических изделий» (г.Екатеринбург)
2.1. Краткая характеристика деятельности предприятия
2.2. Контроль качества керамической плитки на предприятии
2.3. Анализ экспертной оценки
2.4. Некоторые направления совершенствования качества керамической плитки
Заключение
Список использованной литературы

Мeтoды экcпepтныx oцeнoк мoжнo paздeлить нa двe гpyппы: мeтoды кoллeктивнoй paбoты экcпepтнoй гpyппы и мeтoды пoлyчeния индивидyaльнoгo мнeния члeнoв экcпepтнoй гpyппы.
Мeтoды кoллeктивнoй paбoты экcпepтнoй гpyппы пpeдпoлaгaют пoлyчeниe oбщeгo мнeния в xoдe coвмecтнoгo oбcyждeния peшaeмoй пpoблeмы. Инoгдa эти мeтoды нaзывaют мeтoдaми пpямoгo пoлyчeния кoллeктивнoгo мнeния. Оcнoвнoe пpeимyщecтвo этиx мeтoдoв зaключaeтcя в вoзмoжнocти paзнocтopoннeгo aнaлизa пpoблeм. Нeдocтaткaми мeтoдoв являeтcя cлoжнocть пpoцeдypы пoлyчeния инфopмaции, cлoжнocть фopмиpoвaния гpyппoвoгo мнeния пo индивидyaльным cyждeниям экcпepтoв, вoзмoжнocть дaвлeния aвтopитeтoв в гpyппe.
Мeтoды кoллeктивнoй paбoты включaют мeтoды "мoзгoвoй aтaки", "cцeнapиeв", "дeлoвыx игp", "coвeщaний" и "cyдa" (4;c.65).
Мeтoды пoлyчeния индивидyaльнoгo мнeния члeнoв экcпepтнoй гpyппы ocнoвaны нa пpeдвapитeльнoм пoлyчeнии инфopмaции oт экcпepтoв, oпpaшивaeмыx нeзaвиcимo дpyг oт дpyгa, c пocлeдyющeй oбpaбoткoй пoлyчeнныx дaнныx. К этим мeтoдaм мoжнo oтнecти мeтoды aнкeтнoгo oпpoca, интepвью и мeтoды "Дeльфи". Оcнoвныe пpeимyщecтвa мeтoдa индивидyaльнoгo экcпepтнoгo oцeнивaния cocтoят в иx oпepaтивнocти, вoзмoжнocти в пoлнoй мepe иcпoльзoвaть индивидyaльныe cпocoбнocти экcпepтa, oтcyтcтвии дaвлeния co cтopoны aвтopитeтoв и в низкиx зaтpaтax нa экcпepтизy. Глaвным иx нeдocтaткoм являeтcя выcoкaя cтeпeнь cyбъeктивнocти пoлyчaeмыx oцeнoк из-зa oгpaничeннocти знaний oднoгo экcпepтa.
Мeтoд "Дeльфи", или мeтoд "дeльфийcкoгo opaкyлa", пpeдcтaвляeт coбoй итepaтивнyю пpoцeдypy aнкeтнoгo oпpoca. Пpи этoм coблюдaeтcя тpeбoвaниe oтcyтcтвия личныx кoнтaктoв мeждy экcпepтaми и oбecпeчeния иx пoлнoй инфopмaциeй пo вceм peзyльтaтaм oцeнoк пocлe кaждoгo тypa oпpoca c coxpaнeниeм aнoнимнocти oцeнoк, apгyмeнтaции и кpитики.
Пpoцeдypa мeтoдa включaeт нecкoлькo пocлeдoвaтeльныx этaпoв oпpoca. Нa пepвoм этaпe пpoизвoдитcя индивидyaльный oпpoc экcпepтoв, oбычнo в фopмe aнкeт. Экcпepты дaют oтвeты, нe apгyмeнтиpyя иx. Зaтeм peзyльтaты oпpoca oбpaбaтывaютcя и фopмиpyeтcя кoллeктивнoe мнeниe гpyппы экcпepтoв, выявляютcя и oбoбщaютcя apгyмeнтaции в пoльзy paзличныx cyждeний. Нa втopoм - вcя инфopмaция cooбщaeтcя экcпepтaм и иx пpocят пepecмoтpeть oцeнки и oбъяcнить пpичины cвoeгo нecoглacия c кoллeктивным cyждeниeм. Нoвыe oцeнки внoвь oбpaбaтывaютcя и ocyщecтвляeтcя пepexoд к cлeдyющeмy этaпy. Пpaктикa пoкaзывaeт, чтo пocлe тpex-чeтыpex этaпoв oтвeты экcпepтoв cтaбилизиpyютcя, и нeoбxoдимo пpeкpaщaть пpoцeдypy.
Дocтoинcтвoм мeтoдa "Дeльфи" являeтcя иcпoльзoвaниe oбpaтнoй cвязи в xoдe oпpoca, чтo знaчитeльнo пoвышaeт oбъeктивнocть экcпepтныx oцeнoк. Однaкo дaнный мeтoд тpeбyeт знaчитeльнoгo вpeмeни нa peaлизaцию вceй мнoгoэтaпнoй пpoцeдypы.
Оcнoвныe этaпы пpoцecca экcпepтнoгo oцeнивaния:
• фopмиpoвaниe цeли и зaдaч экcпepтнoгo oцeнивaния;
• фopмиpoвaниe гpyппы yпpaвлeния и oфopмлeниe peшeния нa пpoвeдeниe экcпepтнoгo oцeнивaния;
• выбop мeтoдa пoлyчeния экcпepтнoй инфopмaции и cпocoбoв ee oбpaбoтки;
• пoдбop экcпepтнoй гpyппы и фopмиpoвaниe пpи нeoбxoдимocти aнкeт oпpoca;
• oпpoc экcпepтoв (экcпepтизa);
• oбpaбoткa и aнaлиз peзyльтaтoв экcпepтизы;
• интepпpeтaция пoлyчeнныx peзyльтaтoв;
• cocтaвлeниe oтчeтa (5;c.54).
Глава 2. Экспертиза качества керамической плитки на ОАО «Завод керамических изделий» (г.Екатеринбург)
2.1. Краткая характеристика деятельности предприятия
ОАО "Завод керамических изделий" широко известный на рынке России и ближнего зарубежья Торговой Маркой "Уралкерамика", ведет свою историю с 1960 года. Высококачественное импортное сырье, лучшие разработки иностранных и российских дизайнеров, команда профессионалов с более чем 40 летним опытом в секторе производства – вот те составляющие, которые позволяют создавать эксклюзивную продукцию высокого качества для наших клиентов. Группа компаний «Уралкерамика» создана 10 ноября 2002 года, с целью реализации керамической плитки одноименной торговой марки производства ОАО «Завод керамических изделий», г.Екатеринбург. На данный момент сеть хорошо себя зарекомендовала на строительном рынке Российской Федерации и стран ближнего зарубежья.
2.2. Контроль качества керамической плитки на предприятии
Для контроля качества керамической плитки на предприятии работает лаборатория , где проводится постоянный контроль выпускаемой продукции.
Рис.2.1. Лаборатория ОАО "Завод керамических изделий"
Проверку качества облицовочной керамической плитки осуществляют на основании целого ряда параметров. Отклонения по длине и ширине, не превышающие 0,5%, соответствуют плитке высшего класса. К нему же относится плитка с отклонением углов от прямых не более чем на 0,3%. Линейные размеры ответственны за аккуратность кладки, прямолинейность и равномерность толщины межплиточных швов. Ровность поверхности, покрытой плиткой, во многом обусловлено качеством каждого отдельного элемента. Изделия, обладающие даже незначительной выпуклостью срединной части или краев, образуют неравномерно бликующую плоскость. Кроме линейных показателей, важную роль в оценке качества плитки играет ее физико-химическая устойчивость. Со временем материал может деформироваться, что свидетельствует о его низком качестве. Другое нежелательное свойство керамики - способность поглощать воду. Наиболее часто кафельная плитка используется во влажных помещениях, и та, что достаточно активно абсорбирует влагу, может изменять свои линейные размеры, разрушать связующий материал, а потом и выпадать. Стандарт требует, чтобы увеличение размеров испытываемого образца при насыщении влагой не превышало 0,1%. Помимо этого плитка проверяется на термическое воздействие и сопротивляемость агрессивным жидкостям, таким как гидрохлорная кислота, калиевая щелочь, бытовая химия.
Слой глазури на плитке проверяется на стойкость к царапинам стержнями из минералов, твердость которых известна. Качество определяют в соответствии со шкалой Мооса (она включает 10 классов - от талька до алмаза). Минимальные требования к поверхностной устойчивости глазурованной плитки - Mohs 6, что соответствует полевому шпату.
Оценку продукции проводят основываясь на следующих документах:
Извещение №1 об изменении ТУ 5752–035-00288030–2000
Извещение №1 об изменении ТУ 5752–046-00288030–2004
Извещение №6 об изменении ТУ 5752–019-00288030-97
ТУ 5752–041-0288030–2002
ТУ 5752–041-00288030–2002 "Плитки керамические глазурованные для полов" Номинальным размером 304х304х8 мм. 
ИЗВ 1 к ТУ 5752–019–00288030-97 "Плитка керамическая глазурованная универсальная" 
ИЗВ 1 к ТУ 5752–020-00288030-98 "Детали фасонные к плиткам керамическим глазурованным" 
ТУ 5752–035-00288030–2000 "Плитки керамические глазурованные для внутренней облицовки стен размером 249х363х7 мм" 
ТУ 5752–046-00288030–2004 "Плитки керамические глазурованные для внутренней облицовки стен"
Нормативные документы ОАО "Завод керамических изделий" включают в себя:
Письмо о сертификации продукции ОАО "ЗКИ" № 34-1/1661 от 06.12.01.
Санитарно-эпидемиологическое заключение на плитки керамические глазурованные для  внутренней облицовки стен
Санитарно-эпидемиологическое заключение на плитки керамические глазурованные для полов и универсальные
Сертификат соответствия на плитки керамические глазурованные для полов (по ТУ 5752–041-00288030–2002)
Сертификат соответствия на плитки керамические глазурованные для внутренней облицовки стен (по ТУ 5752–024-00288030-99)
Сертификат соответствия на плитки керамические глазурованные для внутренней облицовки стен (по ТУ 5752–035-00288030–2000)
Сертификат соответствия на плитки керамические глазурованные для внутренней облицовки стен (по ТУ 5752–046-00288030–2004)
Сертификат соответствия на плитки керамические глазурованные универсальные (по ТУ 5752–019-00288030-97)
Сертификат соответствия на детали фасонные к плиткам керамическим глазурованным (по ТУ 5752–020-00288030-98)
Пример сертификата приведен на рис.2.2.
Рис.2.2. Сертификат соответствия на продукцию ОАО "Завод керамических изделий"
Т.о. каждая плитка проходит тщательную проверку по ГОСТ и ТУ, что гарантирует не только оригинальное, но и долговечное убранство отделываемых помещений.
2.3. Анализ экспертной оценки
Для оценки качества продукции ОАО "Завод керамических изделий" нами были отобраны 3 образца:
ПГ 1ГР200 304х304х8 плитка для пола глазурованная «Гранит» на черном белая
ПГ 1ОБ405 304х304х8 плитка для пола глазурованная «Облака» на коричневом розовая
ПГ 1ФН607 304х304х8 плитка для пола глазурованная «Фантазия» на голубом серая.
Оценка проводилась экспертами (8 человек) , по следующим критериям:
Соответствие маркировке
Соответствие маркировке
Наличие сертификата соответствия
Дизайн
Средняя оценка рассчитана при помощи редактора Excel.
Результаты представлены в таблице 2.1. и рис.2.3.
Таблица 2.1. Результаты экспертной оценки продукции ОАО "Завод керамических изделий"
Показатели Гранит Облака Фантазия 1 2 3 4 Внешний вид 8 9 9 Соответствие маркировке 10 10 10 Соответствие маркировке 10 10 10 Наличие сертификата соответствия 10 10 10 Дизайн 8 9 9 Соответствие нормативам 10 10 10 Соответствие размерам, указанным в паспорте изделия 10 10 10 Соответствие заявленной страны-производителя и организации 10 10 10 Качество поверхности 9 9 10 Средняя оценка 9,444444 9,666667 9,777778
Рис.2.3.Результаты экспертной оценки продукции ОАО "Завод керамических изделий"
Результаты оценки:
Плитка «Гранит» уступает по внешнему виду и дизайну своим конкурентам
Маркировка и упаковка плиток в соответствии с ГОСТ 6787.
На упаковке автоматизированным способом нанесена следующая информация:
дата изготовления
артикул
тон (буквами латинского алфавита)
калибр
номер смены (1 – дневная, 2 – ночная)
По экспертным оценкам плитка соответствует показателям нормативов, поверхности.
Общий показатель качества 9,6 балла можно считать высоким.
2.4. Некоторые направления совершенствования качества керамической плитки
Технические параметры плитки стандартизованы и определяют лишь половину ее стоимости. Вторая половина - качество дизайна - параметр субъективный,что подтверждает наш экспертный опрос. Однако именно он формирует успех продаж той или иной коллекции (серии), потому что в итоге плитка выбирается исходя из индивидуальных пристрастий. А продается и покупается этот товар именно коллекциями (сериями), которые определяют интерьер облицованного помещения (не белый же санфаянс). В состав каждой коллекции входят фоновая плитка, покрывающая 80% площади стен, и декоративные элементы. В декоре объединяются все виды изобразительного искусства: графика, живопись, скульптура, прикладные ремесла.
В настоящее время в моде историческая классика. Классическая коллекция формируется у всех производителей одинаково. Это, как правило, два тона фоновой плитки с прожилками (имитация определенного камня). Заметим, что более темный тон, как правило, располагают по низу стены, более светлый - сверху. Плюс к тому - декоративные вставки в виде плиток с рисунком, разделяющий бордюр с орнаментом и различные тонкие планки, фризы, плинтусы. Дизайн основан на национальных особенностях искусства страны-производителя.
В итальянских коллекциях в том или ином виде присутствует тема античности (рустикальные эффекты, мраморные поверхности, объемный растительный орнамент бордюра). Цветовая гамма спокойна и элегантна. У итальянцев в России доминируют бежевый, коричневатый, светло-терракотовый, светло-голубой тона. Причем классика есть в ассортименте почти всех итальянских производителей. Наиболее широкий выбор предлагают ARIANA, MARAZZI, TAGINA, MARCA CORONA, IRIS, GARDENIA ORСHIDEA и др. Ваш санузел превратится в античный храм, если вы приобретете коллекции с декором ручной работы TAGINA, или в покои мыслителя, если предпочтете плитку из серии Filosofi от GARDENIA ORСHIDEA. Однако это потребует серьезных вложений - от $ 1000 до $ 5000 за облицовку ванной комнаты размером 20 м2. Менее дотошные интерпретации предложены в коллекции Domus от ARIANA ($ 22 за 1 м2 "фона"). Здесь плитка не имитирует природный камень, и ее стоимость позволяет сэкономить деньги на сантехнику. Вообще выбор классических коллекций очень широк (по цене и внешнему виду). К тому же, легендарная итальянская классика - самый ходовой товар, поэтому ее делают все кому не лень, в том числе в Испании, Польше и России.
У испанцев больше блестящей плитки с использованием ярких красителей, золота, металлизации. Рисунок бордюра, насыщенность тонов фоновой плитки коллекций Maya & Navas от APARICI ($ 24), Jazz и Enea от DIAGO ($ 20), Colonial от VIVES ($ 20) переносят нас в пору колониальных завоеваний. Средневековый орнамент главенствует в серии Paloma фабрики TAU, а в коллекции Toscana от PERONDA прочитываются средиземноморские мотивы. Словом, в многообразии декора плитки можно проследить всю эволюцию испанского классического искусства.
В серии Menthon Hollins от JOHNSON (Великобритания) реализован викторианский стиль. Англичане не скупятся на насыщенные краски и элегантный дизайн. Есть на нашем рынке и плитка с древнерусским декором. Например, по мотивам русского храмового зодчества создана коллекция "Золотое кольцо" торговой марки "Керама". Здесь присутствуют узоры, которыми украшали стены соборов XVI-XVII веков.
Таким образом, используя анализ дизайна конкурентов и потребностей рынка , ОАО "Завод керамических изделий" может улучшать собственный ассортимент.
Заключение
Выводы:
ОАО "Завод керамических изделий" широко известный на рынке России и ближнего зарубежья Торговой Маркой "Уралкерамика", ведет свою историю с 1960 года.
Плитку для стен в ОАО "Завод керамических изделий" проверяют на устойчивость к насыщению влагой, к воздействию бытовой химии и других веществ, на сопротивляемость царапинам и пр. Напольная плитка ОАО "Завод керамических изделий" проверяется и на морозостойкость, устойчивость к истиранию и износу. Вся плитка проверяется на точность заявленных размеров и формы. Но такие проверки не могут охватить всю продукцию, а потому проводятся выборочно.
Покупатель приобретая плитку, вполне может проверить ее качество самостоятельно, чтобы исключить покупку заведомо бракованной продукции. При покупке следует проверить ровность плитки – приложив плитку одну к другой, можно выявить даже незначительные изгибы поверхности, а также погрешности геометрической формы, которые крайне нежелательны. Поверхность плитки должна быть идеально ровной и гладкой, без трещин, сколов и любых включений, конечно, если они не предусмотрены дизайном.
Качества плитки ОАО "Завод керамических изделий" соответствует всем показателям.
Необходимо пересматривать ассортимент ОАО "Завод керамических изделий" в соответствии со спросом на рынке.
Особое внимание "Завод керамических изделий" должен уделить таким показателям качества как дизайн, эргономичность, удобство. Это связано с тем, что потребителю зачастую важен дизайн, т.е. потребитель может простить огрехи в маркировке товара , но общий вид, дизайн плитки должны вызывать только положительные ассоциации.
Список использованной литературы
Аввакумов Е.Г. Кордиерит-перспективный керамический материал /Е.Г. Аввакумов, А.А. Гусев; Рос. акад. наук. Сиб. отд-ние. Ин-т химии твердого тела и механохимии. - Новосибирск: СО РАН, 2007.- 165 с.
Ануфриев Н. В., Федосеев А. А. Технология работы магазина. М.: Экономика, 1983
Алексеев Н.С. и др Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: Учебное пособие для студентов ВУЗов. - М.: Экономика, 2005, 295с.
Безбородов С.С. Актуальные проблемы повышения качества товаров. Требования к качеству товаров: Лекция. - Орел, ОКИ, 2003, 14с.
Бланк И.А. Управление торговым предприятием. - М.: ЭКМОС, 1998, 41с,
Богданов В.С. Мини-комплексы и мини-заводы по производству керамических материалов и изделий: Справ. пособие для вузов по спец. "Мех. оборуд. и технол. комплексы предприятий строит. материалов, изделий и конструкций" и "Механизация и автоматизация стр-ва" /В.С. Богданов, А.С. Ильин, Н.П. Несмеянов; Моск. гос. строит. ун-т, Белгор. гос. технол. акад. строит. матералов. - М., 2006.- 245 с.
Бусыгин А.В. Предпринимательство. Основной курс. - М.: ИНФРА-М, 2007, 212с.
Васильев В.А. и др. Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебное пособие для ВУЗов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007, 135с.
Горбачев Б.Ф. Минеральное сырье. Сырье керамическое: Справочник /Б.Ф. Горбачев, В.М. Гонюх, А.В. Корнилов; Науч. ред. Дистанов У.Г., Сементовский Ю.В. - М.: Геоинформмарк, 2007.- 21 с.
Дашков Л. П., Памбукчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. М.: Маркетинг, 2005
Землянский В.Н. Строительные материалы с использованием попутных пород бокситовых и титановых руд на Севере /В.Н. Землянский; Ухтин. гос. техн. ун-т. - Ухта: УГТУ, 2002.- 140 с.
Керамические материалы: производство и применение: материалы временных коллективов /Пятая всерос. науч.-практ. конф., 28-29 мая 2003 г. - М., 2003.- 153 с.
Керамика и композиционные материалы: тез. докл. V всерос. конф., Сыктывкар, 20-27 июня, 2004 г. /[редкол.: Б. Н. Дудкин и др.]. - Сыктывкар: Изд-во Коми науч. центра УрО РАН, 2004.- 234, [1] с.
Композиционные оксидные материалы и сотовые конструкции /В.Н. Анциферов, Л.Д. Сиротенко, Ю.С. Клячкин, А.М. Ханов; Перм. гос. техн. ун-т, Респ. инженер.-техн. центр порошковой металлургии с НИИ пробл. порошковой технологии и покрытий и опыт. пр-вом. - Пермь, 2007.- 92 с.
Научно-практическая конференция "Керамические материалы: производство и применение", 14-15 дек. 2006 г. - М.: ВИМИ, 2006.- 136 с.
Максимов С.В. Стеновые изделия на основе местного сырья /С. В. Максимов, В. Н. Егоров, В. Б. Зверев; М-во образования Рос. Федерации, Ульян. гос. техн. ун-т. - Ульяновск: УлГТУ, 2003.- 105 с.
Плитка керамическая: история, пр-во, потребление: соврем. энцикл. /[сост. Е. Е. Сергеева]. - М.; М.: Кератон; Спецкнига, 2007.- 255 с.
Проблемы современных материалов и технология: Сб. науч. тр /Респ. инженер.-техн. центр порошковой металлургии с НИИ пробл. порошковой технологии и покрытий и опыт. производством; [Редкол.: Анциферов В.Н. и др.]. - Пермь, 2007.- 206 с.
Проблемы современных материалов и технологий: Сб. науч. тр. /Респ. инженер.-техн. центр порошковой металлургии с НИИ пробл. порошковой технологии и покрытий и опыт. производством; [Редкол.: Анциферов В.Н. (отв. ред.) и др.]. - Пермь, 2007.- 206 с.
Салахов А.М. Увлекательная керамика: монография /А. М. Салахов. - Казань: Центр инновац. технологий, 2004.- 191 с.
Уварова В.И. Справочник товароведа непродовольственных товаров. - Т.2.-М.: Экономика, 2003, 273с.
Хокинг М. Металлические и керамические покрытия: Получение, свойства и применение /М. Хокинг, В. Васантасри, П. Сидки; Пер. с англ. Лазарева Э.М. и др.; Под ред. Андриевского Р.А. - М.: Мир, 2006.- 516 с.
Хэггар Р. Энциклопедия европейской керамики и фарфора: [Пер. с англ.] /Реджинальд Хэггар. - М.: Касаткина, 2002.- 610 с.
www.uralceramica.ru