Вход

Оценка работы гостиницы "Октябрьская" в СПб

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Реферат*
Код 142281
Дата создания 2010
Страниц 14
Источников 6
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 240руб.
КУПИТЬ

Содержание

1. История
2. Местоположение гостиницы
3. Номерной фонд гостиницы
4. Дополнительные услуги
5. Уровень подготовки персонала
6. Открытость для сотрудничества
Список литература
Приложение

Фрагмент работы для ознакомления

вес, %
количество
уд. вес, %
ВСЕГО персонала 1078
100,00
1227
100,00
1230
100.00
в том числе:





рабочие 841
78,01
950
77,42
956
77,72
руководители 75
6,96
81
6,60
81
6,59
специалисты 162
15,03
196
15,97
193
15,69

Таким образом, количество персонала в гостиницы отвечает функциональным требованиям. Большинство персонала имеют среднее образования, таким образом, рекомендуется провести внутреннее обучение или отправить на курсы повышения квалификации
6. Открытость для сотрудничества
Организационная структура управления и состав персонала гостиницы
В непосредственном подчинении генерального директора гостиницы находятся:
Заместитель генерального директора
В непосредственном подчинении генерального менеджера гостиницы находятся:
Заместитель генерального менеджера,
Отдел приема и размещения,
Отдел продаж и маркетинга,
Хозяйственный отдел,
Отдел кадров,
Отдел закупок,
Бухгалтерия,
Банкетный отдел,
Отдел компьютерных технологий,
Инженерный отдел,
Охрана.
Как видно из вышеперечисленного в обязанности директора гостиницы входит не только курирование директоров-замов по различным отраслям управления, но и непосредственное управление жизненоважными отделами гостиницы: отделом кадров, отделом продаж и маркетинга, хозяйственным отделом, отделом приема и размещения, банкетным отделом
отделом снабжения.
В непосредственном подчинении директоров находятся их заместители и некоторые нижестоящие службы и отделы.
Руководство гостиницы открыто для сотрудничества. Ежемесячно в гостиницы проходят различные PR-компании, а также организуются имиджевые акции
Например, 22 января 2010 г. в Большом конференц-зале гостиницы проходило мероприятие, необычное по формату, но привлекшее много заинтересованных зрителей. Вечером этого дня состоялось дефиле корсетного белья торговой марки "Дайна". На два часа Большой конференц-зал неожиданно превратился в подиумную площадку. Гостям были представлены два каталога белья и шоу-программа с выступлениями певицы и танцевального коллектива. В атмосфере праздника объявлялись розыгрыши и вручались подарки. Бокал шампанского стал приятным сюрпризом для 140 приглашенных и завершил это светское мероприятие.
А с 11 по 13 декабря 2009 г. в Санкт-Петербурге, в Большом и Петровском конференц-залах гостиницы "Октябрьская" состоялся второй цикл семинаров Школы молодого журналиста, посвященных вопросам этики и ценностям журналистской профессии. Первый цикл семинаров проходил в Москве.
Проект «Школа молодого журналиста» был инициирован заместителем Председателя Государственной Думы РФ по делам молодежи Алиной Кабаевой и поддержан Федеральным агентством по делам молодежи. Два двухдневных цикла образовательно-просветительских семинаров с промежутком в месяц прошли в Москве и в Санкт-Петербурге. В ходе семинаров перед молодыми журналистами выступили ведущие эксперты в области развития отечественных СМИ и известные общественно-политические деятели. Всего в семинарах Школы приняли участие 100 журналистов из 43 регионов России.
Список литература
Воронцов И. ст. «Время строить гостиницы» // Журнал «Туризм: практика, проблемы, перспективы». – с.12-14
Менеджмент туризма: Учебник/ Н.И. Кабушкин. – 4-е изд., стереотип. – Мн: новое издание, 2008. – 409 с.
Семенцов С.В. Из истории петербургских гостиниц. М., 1996. – 436 с.
Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебно-практич. Пособие. – М.: Экономистъ, 2003. – 224 с.
Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие. – М.: Альфа-М: ИНФРА, 2006. 304 с.
http://www.oktober-hotel.spb.ru/ - официальный сайт компании

Приложение

Воронцов И. ст. «Время строить гостиницы» // Журнал «Туризм: практика, проблемы, перспективы». – с.12-14
http://www.oktober-hotel.spb.ru/ - официальный сайт компании
http://www.oktober-hotel.spb.ru/ - официальный сайт компании
http://www.oktober-hotel.spb.ru/ - официальный сайт компании
http://www.oktober-hotel.spb.ru/ - официальный сайт компании
http://www.oktober-hotel.spb.ru/ - официальный сайт компании
3
Генеральный директор
Заместитель генерального директора
Заместитель генерального менеджера
Генеральный менеджер
Охрана
Инженерный отдел
Отдел продаж и маркетинга
Отдел приема и размещения
Отдел закупок
Отдел компьютерных технологий
Бухгалтерия
Хозяйственный отдел
Банкетный отдел
Отдел кадров

Список литературы [ всего 6]

1.Воронцов И. ст. «Время строить гостиницы» // Журнал «Туризм: практика, проблемы, перспективы». – с.12-14
2.Менеджмент туризма: Учебник/ Н.И. Кабушкин. – 4-е изд., стереотип. – Мн: новое издание, 2008. – 409 с.
3.Семенцов С.В. Из истории петербургских гостиниц. М., 1996. – 436 с.
4.Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: учебно-практич. Пособие. – М.: Экономистъ, 2003. – 224 с.
5.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие. – М.: Альфа-М: ИНФРА, 2006. 304 с.
6.http://www.oktober-hotel.spb.ru/ - официальный сайт компании

Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00477
© Рефератбанк, 2002 - 2024