Проект открытия салона красоты в ЮВАО г. Москвы.

Содержание
Введение
1. Аналитическая часть
1.1. Описание открываемого салона красоты
1.2. Анализ рынка услуг индустрии красоты
1.3. Изучение особенностей поведения потребителей
1.4. Выбор места для открытия салона
1.5. Конкурентный анализ
1.6. Анализ внешней и внутренней среды открываемого салона
2. Проектная часть
2.1. Описание услуг открываемого салона
2.2. Маркетинговый план открываемого салона
2.3. Технологическая часть. Производственный план открываемого салона
2.4. Организационная часть. Организационный план открываемого салона и управление персоналом
2.5. Расчетно-экономическая часть. Финансовый план открываемого салона
3. Специальная часть
3.1. Особенности предприятий сферы услуг
3.2. Информационное обеспечение организации предприятия индустрии красоты
3.3. Выбор стратегии развития предприятия индустрии красоты
4. Безопасность и экологичность проектных решений
4.1. Риски реализации проекта по открытию салона
4.2. Экологичность проекта
Заключение
Список использованной литературы
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4

В случае если рынок угасает, компания может рассмотреть возможность выхода с рынка и переноса ресурсов на более прибыльные рынки. Если на рынках компании наблюдаются признаки насыщения, она может изучить возможности новых направлений для своего развития.
2. Освоение рынка.
Освоение рынка связано со вступлением на новые рынки или новые сегменты старых рынков с использованием существующей продукции. Основой вхождения на новые рынки является усиление существующих конкурентных преимуществ, а также создание новых. Чтобы проникнуть на новые сегменты существующих рынков, иногда необходимо разработать новые конкурентные преимущества, которые будут обслуживать специфические запросы покупателей в этих сегментах. Основной риск, связанный с освоением нового рынка, заключается в том, что компании может не хватить практики и опыта деятельности на новых рынках.
3. Разработка продукта.
Разработка продукта означает разработку новых товаров для существующих рынков. Цель данного направления, как и предыдущих: привлечь новых покупателей, сохранить старых и увеличить рыночную долю. Разработка нового продукта может происходить на базе имеющихся преимуществ или потребовать создания новых. Разработка продукта имеет свои преимущества, так как у компании уже имеется опыт работы с покупателями на существующем рынке. Сегодня, когда жизнь продукта очень коротка, возможности его развития становятся важной стороной стратегического направления многих организаций.
4. Диверсификация.
Диверсификация – это развитие компании с помощью новой продукции и новых рынков. В условиях, когда современные рынки быстро насыщаются, а жизненный цикл продукта измеряется крайне коротким отрезком времени, диверсификация является неплохой альтернативой. Она может привести к эффекту синергизма и способствовать распределению риска за счет увеличения портфеля продуктов и рынков. Диверсификация может принимать две формы в зависимости от того, насколько новые продукты и рынки отличаются от уже существующих: родственная и неродственная.
Родственная диверсификация имеет место, когда продукты и/или рынки обладают некоторой степенью общности с уже существующими продуктами и/или рынками. Такое сходство снижает риск диверсификации. На практике родственная диверсификация обычно означает проникновение организации в сходные отрасли или восходящее/нисходящее развитие в цепочке существующих поставщиков. Неродственная диверсификация представляет собой развитие продуктов и рыночных сфер, являющихся абсолютно новыми для организации. Такую форму диверсификации иногда называют конгломератной диверсификацией.
Разработка стратегии создаваемого предприятия индустрии красоты предполагает реализацию следующих действий [27].
Анализ внешней среды с целью оценки общих условий открытия нового предприятия.
Анализ рынка индустрии красоты Москвы с целью выявления потребности в создании нового предприятия и перспектив его развития.
Определение цели создаваемого предприятия сферы услуг (например, выход на рынок Москвы и получение стабильной прибыли).
Проведение сегментации рынка и определение целевой аудитории создаваемого салона (например, жители ЮВАО района с доходами средними и выше). Основная цель сегментации – не распылять усилия предприятия индустрии красоты по всем клиентам, а сосредоточить их на конкретных сегментах, так как невозможно удовлетворить потребности всех клиентов одновременно.
Определение месторасположения создаваемого салона с учетом конкурентного анализа в ареале расположения будущего салона (например, анализ конкурентов, расположенных в ЮВАО Москвы районе, предлагающих услуги той же целевой аудитории).
Определение спектра предлагаемых услуг, исходя из анализа конкурентов, оценки собственных возможностей и анализа рынка.
Определение ценовой политики создаваемого предприятия: определение издержек; сравнение с ценами основных прямых конкурентов; определение ценовой стратегии в соответствии с целью.
8. Разработка целей по элементам комплекса маркетинга на основе цели предприятия, существующие на данный момент: product – формирование сбалансированного ассортимента услуг, востребованных покупателями и дальнейшее его расширение; price – предложение услуг по выгодной для клиентов и предприятия цене; place – использование преимуществ расположения расширение предприятия; promotion – организация рекламной кампании по привлечению клиентов; people – подбор квалифицированного персонала и дальнейшее повышение его квалификации; process – разработка процесса обслуживания и параметров его контроля; physical evidence – создание интерьера предприятия, обеспечивающего комфорт для клиентов.
9. Разработка коммуникационной политики (политики продвижения): оценка эффективности различных рекламных средств и специальных акций (например, при наращивании ногтей парафиновая маска рук в подарок); разработка рекламной кампании, расчет бюджета и графика проведения;
10. Проведение SWOT-анализа предприятия индустрии красоты. Выявление перспективных конкурентных преимуществ. Разработка стратегии позиционирования.
Большое значение в эффективности деятельности предприятия индустрии красоты играет качество облуживания, от которого во многом зависит удовлетворенность клиентов. При оценке качества услуг, оказываемых предприятием индустрии красоты, потребитель сравнивает то, что ему предоставили, с тем, что он желал получить. Таким образом, можно сказать что качество - это удовлетворение ожидания потребителя за цену, которую он может себе позволить. Высокое качество предполагает превышение ожидания потребителя за более низкую цену, чем он ожидал.
Качество обслуживания - это совокупность условий, обеспечивающих потребителю наименьшие затраты времени и максимальные удобства при получении услуг [2]. Качество исполнения работ на предприятия индустрии красоты предусматривает их выполнение в строгом соответствии с действующей технологией, направлениями моды и учетом индивидуальных особенностей потребителя [26].
Одним из важных факторов является совершенствование технологии выполнения услуг (стрижек, причесок, завивок, маникюра, косметических услуг и т.п.), применение прогрессивных видов оборудования, инструментов, материалов и препаратов. Качество исполнения услуг в значительной мере зависит от совершенства и надежности всех видов технологического оборудования, инструментов с применяемых материалов.
Формирование качества во многом определяет научная организация на предприятиях индустрии красоты. Основной задачей научной организации труда является создание максимально удобных санитарно-гигиенических условий работы, предупреждение преждевременного утомления работников. При организации рабочих мест, оснащении их необходимым оборудованием, инструментами и материалами следует учитывать не только создание удобных условий для работы мастеров, но и комфорта для потребителей услуг [6].
Качество исполнения услуга на предприятиях индустрии красоты во многом зависит от мастерства исполнителя, его квалификации эстетического и художественного уровня. Поэтому для мастеров важно постоянное мастерства совершенствование мастерства - курсы повышения квалификации, конкурсы профессионального и т.д. С целью повышения качества работы молодых мастеров на предприятиях широко используется наставничество, шефство высококвалифицированных мастеров над молодыми.
Время на получение услуги складывается из следующих затрат [17]:
время на перемещение до предприятия индустрии красоты;
время ожидания обслуживания (время в очереди);
время исполнения услуги.
Добиться от персонала умения и желания предоставлять услуги и гарантировать их высокое качество - далеко не такая простая задача, как это может показаться на первый взгляд. При предоставлении услуг на предприятии индустрии красоты необходимо учитывать, что может вызвать недовольство гостя. В обслуживании не должно быть мелочей, которые делают пребывание гостя неприятным. Чаще всего жалобы гостя сводятся к следующему [23]:
1. отсутствие внимания со стороны персонала;
2. отсутствие стандартов обслуживания;
3. отсутствие предупреждающей информации;
4. медлительное обслуживание.
На качество обслуживания влияет и совершенствование форм обслуживания. Под формой обслуживания понимается способ доведения услуг до потребителя. Прогрессивными формами обслуживания являются также, которые способствуют экономии времени, созданию удобств при получении услуг при одновременном повышении эффективности работы предприятия. Для предприятий индустрии красоты эффективными формами обслуживания являются [3]:
предварительная запись на обслуживание;
запись на обслуживание к определенному мастеру на определенное время;
обслуживание по абонементам;
выездное обслуживание на дому, на предприятиях и т.д.
Роль персонала проявляется не только в качестве, но и в культуре обслуживания. Культура обслуживания определяется условиями предоставления услуг. В значительной степени она зависит от этики взаимоотношений работников предприятий индустрии красоты с потребителями услуг. Для работников, находящихся в непосредственном контакте с потребителем, важным является умение обслуживать, которое слагается из четкого, квалифицированного выполнения своих функций, внимательного и доброжелательного отношения к обслуживаемому клиенту. Условием повышения культуры обслуживания является, прежде всего, профессиональная подготовка мастеров, которая осуществляется в профессионально-технических училищах, техникумах, курсах. Знание основ профессиональной этики, культуры обслуживания позволяет создать в салонах атмосферу взаимного уважения и внимательности, Мастер должен не только качественно выполнять технологические операции, но и уметь рассказать об уходе за волосами, возможностях дольшего сохранения прически, правилах пользования парфюмерными материалами и т.п.
Важное место в разработке стратегии предприятия индустрии красоты следует отдать рекламе. Ее назначение - убедительное и доходчивое информирование потенциальных и существующих клиентов о видах услуг и формах обслуживания, предлагаемых предприятием, о выгодах при пользовании услугами, новых направлениях современной моды, новых материалах и т.д.
Рекламная деятельность предприятия индустрии красоты может быть нацелена на две группы клиентов [30]:
привлечение частных клиентов с определением наиболее эффективных и малозатратных вариантов донесения информации (это может быть рассылка писем, раздача приглашений, публикации в местной прессе, бегущая строка на кабельном телевидении, договоренности об обмене клиентами с соседями из сферу услуг и торговли, публикации на массовых Интернет-сайтах и многое другое). В каждом районе города, в каждый сезон, даже в каждый день недели эффективны различные способы привлечения клиентов;
привлечение к обслуживанию в салоне красоты корпоративных клиентов.
Как правило, программы привлечения клиентов строятся на основе применения наиболее эффективных и малозатратных вариантов донесения информации (в различных случаях это может быть рассылка писем, раздача приглашений, публикации в местной прессе, бегущая строка на кабельном телевидении, ведение просветительских передач на радио и ТВ, договоренностях об обмене клиентами, публикациях на массовых Интернет-сайтах и многое другое). Наибольший эффект дает использование комбинации этих методов.
Дадим характеристику различным средствам привлечения клиентов [31].
Реклама предприятия индустрии красоты на телевидении:
Плюсы: огромная аудитория.
Минусы: быстрый всплеск обращений, но мгновенный спад.
Неэффективно (дорого): рекламные ролики.
Рекомендации: участие специалистов салона в телепередачах на местном (кабельном) телевидении. Бегущая строка на кабельном телевидении.
Реклама предприятия индустрии красоты на радио:
Почти то же, что и телевидение.
Реклама предприятия индустрии красоты в журналах:
Плюсы: реклама в журналах работает много дольше, чем при использовании радио и телевидении. Про газеты так сказать нельзя. Обходится дешевле, чем предыдущие два способа.
Минусы: трудно угадать правильное издание, которое дает отдачу.
Неэффективно - модульная реклама с перечислением всех видов деятельности, применение в текстах специальных медицинских терминов, непонятных и пугающих потенциальных клиентов. Размещать статьи с рассказом о салоне с перечислением того, что он может предложить клиентам.
Рекомендации: размещать лучше просветительские статьи, подсказывающие потенциальным клиентам возможное решении их проблем, важна узкая направленность публикаций (например, только про целлюлит, только про фотоомоложение, только про бикини-дизайн и т.п.).
Реклама предприятия индустрии красоты в Интернете:
Плюсы: у Интернет-рекламы нет срока действия. Один раз размещенная удачная статья может работать годами. Интернет-реклама пока обходится значительно дешевле других.
Минусы: дает много звонков, а приходит в результате лишь небольшой процент заинтересовавшизся.
Неэффективно: сделать "глянцевый" сайт салона красоты и забыть о то, что его требуется продвигать в Интернете, периодически обновлять (поддерживать). Нельзя применять спам-рассылки, слабо работают и рекламные баннеры. Применение технологии "флэш" делает сайт практически "невидимым" для поисковых систем и создает особые неудобства для пользователей с "домашним" Интернетом.
Рекомендации: оптимизация сайта под поисковые системы, размещение "просветительских" статей на массовых сайтах с огромной аудиторией ("женских", медицинских, посвященных красоте, здоровому образу жизни и т.п.). Следить за "черными списками", форумами.
Наружная реклама предприятия индустрии красоты:
Плюсы: постоянно напоминает о существовании салона красоты. Может давать до двух клиентов в день.
Минусы: щитовая реклама, неплохо работает в спальных районах, но все-таки обходится дорого.
Неэффективно: нечитаемые цветовые сочетания и шрифты, которые нельзя прочитать из проезжающей со скоростью 60 км./час машины.
Рекомендации: использовать сочетание постоянной и временной наружной рекламы.
Почтовые рассылки, листовки при рекламе предприятия индустрии красоты:
Плюсы: весьма недорогой вариант рекламы.
Минусы: зачастую воспринимается как бумажный спам..
Неэффективно: не солидно для дорогих салонов, особенно если листовки раскладываются по почтовым ящикам без конвертов. Раздача возле метро. Неправильно пользоваться базами данных адресов и фамилий, это раздражает людей.
Рекомендации: важны текст и макет, дает результат раздача в бизнес-центрах, а также возле крупных торговых центрах, обязателен контроль раздатчиков, есть эффект от рассылки в конвертах писем по корпорациям (имеет большое значение текст).
Таким образом, в зависимости от выбранного места расположения создаваемого предприятия индустрии красоты, его целевой аудитории, спектра предлагаемых услуг и ценовой политики, нужно выбирать наиболее эффективные средства распространения рекламы.
Большое значение с момента открытия имеет формирование устойчивой связи между предприятием индустрии красоты и клиентом. На первоначальном этапе эта связь очень тонка и только от умения мастеров и эффективности работы салона (качество обслуживания, удобный график работы, уют в салоне и др.) зависит, вернется ли клиент снова. Поэтому именно на формировании стабильной клиентской базы нужно сосредоточиться предприятию с самого начала и именно на это нацеливать свою стратегию, ведь стабильные клиенты – это стабильная прибыль и развитие салона.
На основе проведенного в первой главе теоретико-методического исследования, во второй главе будут проанализированы условия открытия нового предприятия индустрии красоты (салона красоты). В третье главе будут подробно описаны этапы создания салона, его структура, ассортимент предлагаемых услуг, цены и др., а также разработана стратегия его открытия и развития.
4. Безопасность и экологичность проектных решений
4.1. Риски реализации проекта по открытию салона
Карта рисков представлена на рис. 4.1.
Вероятность возникновения 1 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Влияние на прибыль
Рис. 4.1. Карта рисков проекта
В зеленой зоне расположены риски, которые, по мнению компании, не представляют для нее угрозы. Красная зона – зона опасных рисков. Необходимо проанализировать устойчивость проекта к возможным изменениям, как экономической ситуации, так и внутренних показателей проекта.
Анализ рисков состоит из определения возможных рисков, определения абсолютных оценок рисков на основе экспертного метода (таблица 4.1). Оценки рисков были получены экспертным путем с учетом экспертов, которые были использованы ранее при оценке конкурентов и сегментов рынка.
Таблица 4.1
Перечень возможных рисков
№ п/п Риски Влияние на прибыль Вероятность возникновения Оценка влияния на прибыль 1 Поломка оборудования На время ремонта оборудования прекращается получение прибыли от оказания данных услуг 0,4 6 2 Неудовлетворённость персонала
заработной платной Уход специалистов ведёт к тому, что предприятие не сможет удовлетворить потребности клиентов - снижение прибыли 0,5 8 3 Появление новых конкурентов Ведёт к снижению спроса, следовательно, сокращение прибыли 0,7 9 4 Рост налогов Увеличение расходов, уменьшение прибыли 0,4 5 5 Неожиданное отключение электроэнергии, связи, коммуникаций Временное снижение прибыли 0,6 3 6 Непредвиденное обстоятельство Скорее всего банкротство 0,2 9 7 Невостребованность услуг потребителя Скорее всего банкротство и смена вида деятельности 0,2 9
Как видно, наиболее серьезным риском для салона «Виктория» будет являться появление новых конкурентов.
Перечень мероприятий по снижению и предупреждению рисков:
регулярная профилактика оборудования (привлечение сервисных компаний);
ежегодное повышение цен и, соответственно, заработной платы персонала с учетом инфляции и среднерыночных цен и уровня оплаты труда (возложено на директора);
мониторинг рынка с целью выявления конкурентов и их оценки (возложено на администраторов);
рост налогов нельзя снизить (неуправляемый риск);
неожиданное отключение электроэнергии, связи и коммуникаций по вине предприятия – профилактика, по вине поставщика услуг – нерегулируемый риск;
непредвиденные обстоятельства (форм-мажор) – например, кража (нужна хорошая охранная сигнализация), пожар (нужна хорошая пожарная система безопасности);
невостребованность услуг – снижение возложено на мастеров и администраторов (повышение качества обслуживания и качества услуг).
4.2. Экологичность проекта
Экологические аспекты для салона рассматривать нецелесообразно, т.к. салон не оказывает влияния на окружающую среду.
В связи с этим рассмотрим определения, касающиеся качества услуг, отраженные в ГОСТ Р 50646-94 [2]:
Качество услуги - совокупность характеристик услуги, определяющих ее способность удовлетворять установленные или предполагаемые потребности потребителя.
Качество обслуживания - совокупность характеристик процесса и условий обслуживания, обеспечивающих удовлетворение установленных или предполагаемых потребностей потребителя.
Свойство обслуживания - объективная особенность обслуживания, которая проявляется при его оказании и потреблении.
Показатель качества облуживания - количественная характеристика одного или нескольких свойств обслуживания, составляющих его качество.
Уровень качества обслуживания - относительная характеристика качества обслуживания, основанная на сравнении фактических значений показателей его качества с нормативными значениями этих показателей.
Контроль качества обслуживания - совокупность операций, включающая проведение измерений, испытаний, оценки одной или нескольких характеристик услуги и сравнения полученных результатов с установленными требованиями.
Система качества услуг - совокупность организационной структуры, ответственности, процедур, процессов и ресурсов, обеспечивающая осуществление общего руководства качеством услуг.
Согласно стандарту ГОСТ Р 50691-94, в системе качества должны быть четко определены полномочия, ответственность и взаимодействие всего персонала сервисной организации, осуществляющего руководство, исполнение услуг и контроль деятельности, влияющей на качество услуг [2]. Это, в частности, относится к обслуживающему персоналу, деятельность которого связана с выявлением и регистрацией претензий, жалоб, рекламаций со стороны потребителей услуг, проведением мероприятий, направленных на их устранение и предупреждение и проверкой выполнения решений.
Организация должна определять требования к внутренней проверке качества исполнения услуг, обеспечить необходимыми средствами контроля (проверки) и назначить специально обученных сотрудников для ее проведения. Проверка должна включать контроль, оценку и регулирование процессов исполнения услуг при проектировании (моделировании), производстве и обслуживании потребителя. Проверки системы качества процессов исполнения услуг или результата услуги должен проводить персонал, не ответственный за выполнение работ.
Заключение
Развитие индустрии красоты приводит к тому, что управление салонами красоты становится все более актуальной задачей. Управление является ключевым фактором роста конкурентоспособности салона красоты. Сложившиеся рыночные отношения, насыщение рынка разнообразными предложениями, трансформация общества из «общества производительности и благосостояния» в «общество свободного времени», рост требовательности у клиентов, поиск новизны и появление новых видов услуг – все эти факторы в корне изменяют подходы к формированию системы управления предприятиями индустрии красоты.
Успех создаваемого салона красоты определяют следующие факторы:
соответствие персонала фирмы требованиям, предъявляемым к профессии;
высокий уровень профессиональной подготовки персонала, позволяющий выполнять свои обязанности на должном уровне;
уровень руководства и контроля, необходимый для оказания услуг;
анализ и оценка перспективных и существующих клиентов и выявление особенностей их поведения;
анализ всех сегментов рынка;
постоянный мониторинг эффективности внутрифирменного контроля качества предоставляемых услуг;
наличие системы оценки удовлетворенности клиентов;
учет сильных и слабых сторон конкурентов.
В рамках дипломной работы на базе современной теории управления был разработан бизнес-план открытия нового салона красоты в ЮВАО Москвы.
Разработка бизнес-плана базировалась на проведении комплексной оценки индустрии красоты Москвы, конкурентного анализа и особенностей поведения потребителей. Проведенный PEST-анализ внешней среды позволил выявить основные угрозы для салона со стороны внешней среды, которые в последствии были использованы в построении матрицы SWOT-анализа открываемого салона красоты. Несмотря на усиление конкуренции на рынке, создаваемый салон красоты имеет шансы занять свою долю на рынке.
Предложены рекомендации по созданию оптимальной организационной структуры и даны рекомендации по формированию кадрового состава.
Разработана маркетинговая стратегия салона, при этом особое внимание уделено качеству обслуживания и услуг, которое является основой для удовлетворенности клиентов, а также разработке стратегии продвижения салона и его услуг на рынок.
Предложенные мероприятия крайне важны, поскольку существующая внутриотраслевая конкуренция на рынке очень сильная. Однако на сегодняшний день остаются большие возможности по завоеванию значительной доли рынка, поскольку спрос на данном рынке постоянно растет, подтверждается маркетинговыми исследованиями. При этом растут и запросы клиентов.
Проведенные расчеты позволяли определить, что предлагаемый проект является финансово состоятельным.
Таким образом, можно говорить о том, что разработанный проект по созданию салона красоты «Виктория» позволит новому предприятию не только выйти на рынок индустрии красоты Москвы, но и занять на нем устойчивое положение. В проекте учены и проработаны все ключевые направления деятельности предприятия, при этом разработка базировалась на детально анализе внешней среды и учете теоретико-методических основ бизнес-планирования, организации и управления предприятиями сферы услуг и индустрии красоты. Подробно рассчитаны затраты на открытие предприятия, сформирована его организационная структура, разработаны рекомендации по продвижению салона, определен его ассортимент и сформирована его ценовая политика. На основе прогнозов продаж разработаны отчет о поступлениях и выплатах, отчет о прибылях и убытках, план движения денежных средств и балансовая ведомость. Расчетный срок окупаемости составит около 10 месяцев. Также определены ключевые риски проекта и еры по их снижению.
Реализация проекта позволит салону «Виктория» уже к концу первого года работы сформировать стабильную клиентскую базу и осведомленность о существовании салона. Кроме того, предполагается, что салон займет достойное место на рынке среди конкурентов, а также будет использовать их слабые стороны для укрепления своего положения на рынке и повышения конкурентоспособности.
Список использованной литературы
ГОСТ Р 50646-94 Услуги населению. Термины и определения
ГОСТ Р 50691-94. Модель обеспечения качества услуг
Актуальные вопросы экономики и управления в бытовом обслуживании Учеб. пособие Выпуски 2, 3. – М., 1989.
Аналитический отчет по маркетинговому исследованию рынка салонов красоты г. Москвы
http://marketing.rbc.ru/research/demo_23721874/2006/06/26/13361222481.pdf
Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. – СПб.: Питер, 2007.
Брамер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: Аспект-Пресс, 2005.
Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Экономистъ, 2005.
Воробьева Г.Н., Раков А.В. Стандартизация и сертификация в сфере услуг. – М.: МИК, 2002
Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс MBA. Принципы управленческих решений и российская практика. – М.: Эксмо, 2006.
Голубков Е.П. О некоторых понятиях и терминологии маркетинга // Маркетинг в России и за рубежом. - 2003. - № 5.
Голубков Е. П. Основы маркетинга( Учебник. - М.( Изд-во «Финпресс», 2006.
Дранкина Е. Самоучитель красоты // Деньги. - №8. – 2007.
Завьялов П. С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах( Учебное пособие. – М.( ИНФРА-М, 2006.
Камышева Л. Открываем собственный салон красоты
http://www.mk.ru/blogs/MK/2007/08/06/economic/304637/
Клименко А.В. Особенности сферы услуг и механизм её влияния на развитие национальной экономики // Интеграция науки, практики и образования потребительской кооперации: материалы региональной научно-практической конференции 18-19 мая 2006 года: В 7ч. - Белгород: Кооперативное образование, 2006.
Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент. Экспресс-курс. – СПб( Питер, 2007.
Кулибанова В. В. Маркетинг( сервисная деятельность. – СПб.( Издательство «Питер», 2000.
Кунявский М.Е., Кублин И.М., Распоров К.О. Управление маркетингом промышленного предприятия. – М.: Международные отношения, 2004.
Макконелл Р., Брю Л. Экономикс. – М.: ИНФРА-М, 2006.
Маркова В.Д. Маркетинг услуг. – М.: Финансы и статистика, 2002.
Матасова И. Цена изящества. Российский рынок салонов красоты // Модный magazine. - №5. – 2006.
Новаторов Э. В. Методы разработки и анализа процесса обслуживания в маркетинге услуг // Маркетинг в России и за рубежом. – 2001.
Новаторов Э. Становление маркетинга услуг как самостоятельной научной дисциплины за рубежом // Маркетинг в России и за рубежом. – 2002. - №4.
Обзор рынка салонов красоты: россияне тратят в 3 раза больше европейцев // Деловая неделя. - №11. – 2007.
Открытие салона красоты
http://marketing.rbc.ru/research/demo_31738310/2007/12/04/13544810301.pdf
Повышение эффективности и качества бытовых услуг / Под. ред. Чекалина А.Х. - М.: ИНФРА-М, 2001.
Пономарева Е.В. Разработка маркетинговой стратегии предприятия. – СПб., 2006.
Пономарева Е.В. Стратегический менеджмент. – СПб., 2002.
Портер М. Конкурентная стратегия. – М.: Альпина, 2005.
Реклама салона красоты http://www.salon-expert.ru/1/11.php
Росситер Дж., Перси Л. Реклама и продвижение товаров. – СПб.: Питер, 2000/
Социально-экономическое положение Москвы по состоянию на 1 января 2008 года http://www.mtuf.ru/podr/econom/stat/socecon/
Хибакова О. Красивый бизнес //Деловой журнал. - №9. - 2007.
Челенков А. Маркетинг услуг // Маркетинг (спецвыпуск). – 2000. - № 10.
Чепурин А.А. Различия в предоставлении услуг организациям и физическим лицам // Современные аспекты экономики. - №9. - 2006.
http://www.mtuf.ru/podr/econom/stat/socecon/
http://www.gks.ru
http://symbol-marketing.ru/pub.php?id=61
http://uprava.maryno.net/
Приложение 1
Перечень ассортимента салона
№ п/п Вид услуг Цена, руб. 1
 
  Солярий вертикальный турбо:   - 1 минута 16 - Абонемент 60 мин. 850 - Абонемент 100 мин. 1400 - Абонемент 120 мин. 1600 Крем для загара (1 грамм) 15 Крем после загара (1 грамм) 6 Стикини 10 Шапочка 5 Полотенце 5 2 Маникюр:   - Классический 350 - Европейский 300 - Комбинированный 400 - Аппаратный 350 - SPAманикюр 650 - SPAуход 380 - Горячий 400     Парафино-терапия 120  Массаж 100 Снятие лака 20 Нанесение масла 30 Коррекция длины, формы 50 Покрытие 3в1 80 Сушка 150 Покрытие французское 300 Декоративно-художественное покрытие 100 3 Педикюр:   - Классический 600 - Европейский 500 - SPAпедикюр 850 - SPAуход 400 Массаж 250 Покрытие 100 4 Наращивание по акриловой технологии:   - Под лак 2000 - Французское 2300 - Аквариумный дизайн 2500 Коррекция 1100 Снятие (1 ноготь) 60 Наращивание по гелевой технологии:   - Под лак 2100 - Французское 2400 - Аквариумный дизайн 2500 Снятие (1 ноготь) 80 5 Парикмахерские услуги:   Мытьё головы 150 Сушка феном (от) 100 Укладка 250 Стрижка (от):   - Женская 500 - Мужская 350 - Детская 150 Креативная стрижка:   - Женская 600 - Мужская 500 Стрижка чёлки 100 Коррекция длины 200 Окраска волос (без материала) 500 Мелирование (от):   - На фольге 450 - На шапочке 350 Колорирование 500 Тонирование 500 Химическая завивка 700 Краска «Wella» 200 Краска «Estel» 150 6
Косметология:   Демакияж 200 Моделирование бровей 250 Коррекция бровей 180 Окрашивание бровей 150 Окрашивание ресниц 200 Наращивание ресниц (1пучок) 70 Снятие наращенных ресниц 200 Массаж лица 1000 Хиропластический массаж 1400 Пилинг кожи лица 300 Маски:   для жирной кожи 250 увлажнение 300 лифтинг 300 для сухой кожи, восстанавливающая   Депиляция: Лицо 500 Уши 200 Верхняя губа 300 Подмышечные впадины 300 Спина (от) 400 Грудь (от) 400 Живот 500 Ягодицы 500 Руки (полностью) 600 Предплечье 400 Плечо 400 Ноги (полностью) 1200 Голень 600 Бедро 700 6 Бикини 800 Глубокое бикини 1500 Бикини дизайн (от) 2000 Лосьон против роста волос (1флакон) 200 Массаж-лифтинг (продолжительность процедуры 1 час) 1000 Пилинг РЕНОФАЗ (кераторегулирующий-акне) 2000 Пилинг ДЕРМАКОД (акне-жирная кожа) 2000 Биопилинг-40 (лифтинг омоложение) 2500 Чистка лица механическая 2500 Чистка лица аппаратная 2500
Приложение 2
Отчет о прибылях и убытках
Наименование статьи
2008 итого за 2008 г. 2009 итого за 2009 г. итого за 2010 г. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1кв. 2кв. 3кв. 4кв. Средства на счете 0 158000 369440 435651 537225 698049 771807 867491 1021771 1093378 1170404 1359606 8482822 2204384 2711190 3455306 4556318 12927198 8879958 Оборудование 250000 250000 0 Другие активы 308000 308000 0 Незавершенное производство(инвестиции) 144100 339900 484000 0 Суммарный актив 394100 805900 369440 435651 537225 698049 771807 867491 1021771 1093378 1170404 1359606 9524822 2204384 2711190 3455306 4556318 12927198 8879958 Счета к оплате 805900 369440 415788 506753 649802 749679 838786 975487 1071896 1147296 1302845 8833672 1950951 2559148 3232071 4226014 11968184 7582866 Уставной капитал 394100 394100 0 Нераспределенная прибыль 19863 30472 48247 22127 28705 46284 21482 23108 56761 297050 253433 152042 223235 330304 959014 1297092 Суммарный собственный капитал 394100 394100 0 Суммарный пассив 394100 805900 369440 435651 537225 698049 771807 867491 1021771 1093378 1170404 1359606 9524822 2204384 2711190 3455306 4556318 12927198 8879958
Приложение 3
План движения денежных средств
Наименование статьи
2008 итого за 2008 г. 2009 итого за 2009 г. итого за 2010 г. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1кв. 2кв. 3кв. 4кв. Поступления от реализации услуг 0 0 777000 652680 699300 787360 673400 712250 789950 681170 699300 846930 7319340 2978500 2512300 2836050 3328150 11655000 13986000 Прямые производственные издержки 0 0 23110 23110 23200 23300 23900 23900 24500 24500 25500 25530 240550 77000 75500 77000 79500 309000 312000 Затраты на з/п 0 0 252000 252000 252000 252000 252000 252000 252000 252000 252000 252000 2520000 756000 756000 756000 756000 3024000 3024000 Общие (постоянные) издержки 0 0 290450 290450 290450 300450 300450 310450 310450 310450 320450 320450 3044500 1033950 1013950 1023950 1043950 4115800 4961000 Налог на прибыль 0 0 0 20909 32076 50786 23292 30216 48720 22613 24324 59748 312684 266772 160044 234984 347688 1009488 1365360 Кэш-фло от оперативной деятельности 0 0 211440 66211 101574 160824 73758 95684 154280 71607 77026 189202 1201606 844778 506806 744116 1101012 3196712 4323640 Затраты на приобретение активов 250000 308000 558000 0 Другие издержки подготовительного периода 144100 339900 484000 0 Кэш-фло от инвестиционной деятельности -394100 -647900 -1042000 0 Собственный капитал 1200000 1200000 0 Выплаты дивидендов(70% от чистой прибыли) 46348 71102 112577 51631 66979 107996 50125 53918 132441 693116 591345 354764 520881 770708 2237698 3026548 Кэш-фло от финансовой деятельности 1200000 1200000 0 Баланс на начало периода 0 805900 158000 369440 435651 537225 698049 771807 867491 1021771 1093378 1170404 7929116 1359606 2204384 2711190 3455306 9730486 4556318 Баланс на конец периода 805900 158000 369440 435651 537225 698049 771807 867491 1021771 1093378 1170404 1359606 9288722 2204384 2711190 3455306 4556318 12927198 8879958 Приложение 4
Балансовая ведомость
Наименование статьи
  2008 итого за 2008 г. 2009 итого за 2009 г. итого за 2010 г. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1кв. 2кв. 3кв. 4кв. Средства на счете 0 158000 369440 435651 537225 698049 771807 867491 1021771 1093378 1170404 1359606 8482822 2204384 2711190 3455306 4556318 12927198 8879958 Оборудование 250000 250000 0 Другие активы 308000 308000 0 Незавершенное производство(инвестиции) 144100 339900 484000 0 Суммарный актив 394100 805900 369440 435651 537225 698049 771807 867491 1021771 1093378 1170404 1359606 9524822 2204384 2711190 3455306 4556318 12927198 8879958 Счета к оплате 805900 369440 415788 506753 649802 749679 838786 975487 1071896 1147296 1302845 8833672 1950951 2559148 3232071 4226014 11968184 7582866 Уставной капитал 394100 394100 0 Нераспределенная прибыль 19863 30472 48247 22127 28705 46284 21482 23108 56761 297050 253433 152042 223235 330304 959014 1297092 Суммарный собственный капитал 394100 394100 0 Суммарный пассив 394100 805900 369440 435651 537225 698049 771807 867491 1021771 1093378 1170404 1359606 9524822 2204384 2711190 3455306 4556318 12927198 8879958
3
Директор
Бухгалтер
(1 чел.)
Администратор
(2 чел)
Парикмахер
(6 чел.)
Мастер по педикюру (маникюру)
(2 чел.)
Уборщица
(1 чел.)
Косметолог
(2 чел.)