Прогнозирование продаж

Содержание
Прогнозирование продаж
Содержание
Введение
1.Анализ хозяйственной деятельности предприятия «А-продукт»
1.1 Характеристика организационно-хозяйственной деятельности предприятия «А-продукт»
1.2 Анализ товарооборота торгового предприятия «А-продукт»
1.3 SWOT-анализ
1.4 Факторы, влияющие на товарооборот и резервы роста товарооборота
2.Планирование продаж на предприятии «А-продукт»
2.1 Разработка плана продаж. Ассортиментная матрица и товарный классификатор
2.2 Предложения по повышению эффективности деятельности предприятия «А-продукт»
Заключение
Список литературы

, соки, воды, табачные изделия 1 660 1 780 1 970 2 030 9 Сопутствующие товары               1 560 3 950 5 700 7 500 ИТОГО 8 500 12 200 14 700 17 000 Дополнительные характеристики товара, определяющие важность его присутствия в магазине, касаются срока оборачиваемости и связанными с этим расходами на хранение (при этом принимаются во внимание затраты на совершение заказа, на транспортировку, на продвижение товара, на временные затраты продавца на контроль за товаром, розничная и закупочная цена). Учет всех перечисленных условий в сочетании с политикой позиционирования сети позволяет профессионалам ритейла создать оптимальную ассортиментную матрицу и стандартизировать процесс ее корректировки.
Таблица 2.3
Ассортиментная матрица
Товарная группа Товарная категория Локальный код Наименование товарной позиции Входит в асс. минимум Роль категории Молочная группа Молоко 386651 Молоко «Домик в деревне» 1,5 % жирности 1 литр - Базовая     386652 Молоко «Домик в деревне» 3,2 % жирности 1 литр Асс. Минимум Базовая   Йогурт 397211 Йогурт «Активия» персик 125 г Асс. Минимум Базовая     397212 Йогурт  «Активия» абрикос 125 г   Базовая Бытовая химия Кондиционеры и отбеливатели 563734 SA8 SOLUTIONS Отбеливатель для всех типов ткани 0,5 л - Периодическая     563735 SA8 SOLUTIONS
Отбеливатель для всех типов ткани 1 л  Асс. Минимум Периодическая   Стиральные порошки 384510 Стиральный порошок ОМО 1,6 кг для автоматической стирки в мягкой упаковке. Асс. Минимум Базовая     384511 Стиральный порошок ОМО 2,4 кг для автоматической стирки в мягкой упаковке. - Базовая
2.2 Предложения по повышению эффективности деятельности предприятия «А-продукт»
Для более эффективной работы предприятия в дальнейшем руководству следует принять меры по увеличению прибыли предприятия
Для достижения этой цели уже к 2010 году предприятию следует провести ряд важных мероприятий.
Предприятию необходимо использовать имеющиеся резервы для удовлетворения сезонных потребностей покупателей к 2010 году, т. е. увеличить запасы соответствующих товарных групп к концу лета – началу осени. Такую политику предприятие уже начало активно использовать в 2009 году и её результат имел заметный положительный эффект, что отражено на графике изменения товарооборота по месяцам предприятия «А-продукт». Существует тенденция уменьшения прироста товарооборота в периоды пиковых продаж. Это связано с тем, что покупатели всё реже при покупке подарков к праздникам выбирают парфюмерно-косметическую продукцию. Из этого следует, что руководству предприятия необходимо продумать, какие альтернативные группы товаров можно предложить покупателям в качестве замены подарочных.
Проанализировав показатели товарооборота и скорости товарооборачиваемости на предприятии «А-продукт» можно сделать вывод о неоправданном увеличении товарных запасов. Руководство предприятия объясняет этот факт расширением ассортимента за счёт таких товарных групп как одежда, бельё, чулочно-носочные изделия, которые, в отличие от парфюмерно-косметической продукции и товаров бытовой химии не являются предметами повседневного пользования. Руководству предприятия следует выявить такие позиции ассортимента, по которым следует принять меры по сокращению товарных запасов.
Уменьшение торговой надбавки в 2008 году на товары бытовой химии и парфюмерии (30% и 20% в зависимости от поставщика) было введено для того, чтобы привлечь как можно больше покупателей, так как у предприятия появилось больше конкурентов, специализирующихся в данном направлении и использующих систему супермаркета. Как известно, формат самообслуживания покупателей привлекает значительно больше, чем система обычного магазина. Для руководства нашего предприятия переходить на формат самообслуживания нецелесообразно, так как по данным исследования, приведённого в прессе (газета «Российская торговля» № 2 за 2007 год), есть смысл организовывать самообслуживание в магазинах, площадь которых более 60 кв.м. и имеющих форму торгового зала, которая обеспечивает минимальную ширину прохода для покупателей (1,4 м.). Магазин «А-продукт» не располагает достаточной площадью. А в связи с уменьшением торговой надбавки на указанные выше товары в 2008 году прибыль в отделе бытовой химии сократилась. Значит, для того, чтобы максимизировать прибыль, руководству предприятия стоит повысить торговую надбавку на товары бытовой химии и установить её такой, какой она была в 2007 году (35% и 25% в зависимости от поставщика). Если учесть, что торговая надбавка на товары бытовой химии близлежащих магазинов составляет примерно от 20% до 40% (в зависимости от поставщика), то цены нашего предприятия останутся конкурентоспособными. По прогнозам прибыль предприятия увеличится примерно на 5% или на 8463 рубля. Значит, прибыль предприятия от продажи товаров бытовой химии составит примерно 157723,96 рублей. Тогда общая прибыль с отдела бытовой химии будет равна примерно 37299,23 рубля (157723,96 – 120424,23), а чистая прибыль с того же отдела составит 26384,73 рубля (37299,23 – 10914,5).
В связи с увеличением торговой надбавки предприятие может потерять постоянных клиентов. Чтобы этого не случилось, следует проводить различные рекламные акции. А именно:
проведение распродаж по сниженным ценам;
премирование постоянных покупателей (бонусная скидка);
бесплатная раздача образцов некоторой реализуемой продукции.
Данные мероприятия также помогут предприятию стимулировать спрос продукции, привлекут новых клиентов и позволят удержать постоянных покупателей, а также помогут сократить товарные запасы.
Проанализировав величину прибыли, приходящуюся на 1 кв.м. торгового зала можно сказать, что величина прибыли в отделе бытовой химии оказалась выше, чем в среднем по магазину. Отсюда следует вывод, что руководству предприятия следует увеличить площадь отдела бытовой химии. Отдел бытовой химии сейчас составляет 9,43 кв.м. Увеличить площадь отдела вполне достаточно в 1,5 раза. После этого площадь отдела бытовой химии составит 14,1 кв.м. Величина прибыли за месяц на отдел бытовой химии после внедрения предложенных мероприятий составит примерно 2850,9 рублей. Увеличение торгового места в магазине позволит также произвести оптимальную и удобную для покупателей выкладку товаров на стеллажах, что привлекает покупателей.
Успех розничной торговли зависит от того, удовлетворён ли покупатель. После того, как покупатель был привлечён в точку розничной торговли, важной проблемой является максимизация его затрат на протяжении каждого посещения. Это зависит в большей степени от ассортимента предлагаемых товаров.
Руководству предприятия следует провести в магазине анкетирование покупателей, с целью выявления наиболее предпочтительных для них видов товаров. По итогам данного анкетирования имеет смысл откорректировать номенклатурный перечень товара в магазине «А-продукт», а именно, отказаться от менее предпочтительных покупателем видов и марок товара и ввести новый вид товара, который интересен покупателю, но ещё не представлен в данном магазине. Например, изучив ассортимент предлагаемых товаров бытовой химии и парфюмерии магазина «А-продукт» я сделала вывод, что в данном магазине не представлена парфюмерно-косметическая продукция более высокой ценовой категории. По моим наблюдениям, сейчас она вызывает повышенный интерес у всех возрастных категорий покупателей. Я предлагаю ввести данный вид продукции в ассортимент предлагаемых товаров магазина. Данное мероприятие приведёт к увеличению прибыли, привлечению новых покупателей и, вполне возможно, заинтересует постоянных клиентов.
Существует также такое понятие, как человеческий фактор. Корректное и доброжелательное отношение продавца к покупателю, его активное участие и совет в выборе товара, красочный плакат в магазине «Мы рады видеть Вас вновь» положительно влияет на клиентов магазина. В дальнейшем они отправятся за покупками именно в наш магазин
Заключение
Курсовая работа направлена на изучение хозяйственной деятельности предприятия, как с точки зрения ее теоретических основ, так и путем применения результатов теории для выдачи практических рекомендаций по увеличению прибыли и рентабельности организации.
Одним из важных направлений развития российской, а, в частности, ростовской розничной торговли, является рост числа крупных супермаркетов.
В первой части работы - теоретической, вводятся основные понятия, связанные с деятельностью предприятия: товарооборота, структуры товарооборота, издержек обращения, прибыли, рентабельности.
Во второй части данной работы - аналитической, рассматриваются экономические показатели деятельности супермаркета «А-продукт». Хозяйственную деятельность любого предприятия можно рассматривать с точки зрения показателей себестоимости, использования основных средств и материальных ресурсов, труда, объема продаж, деловой активности, финансового состояния и платежеспособности. Изучение всех этих показателей важно для правильного анализа, как текущей деятельности любой фирмы, так и ее деятельности в будущем. Но, в первую очередь, деятельность любого предприятия направлено на получение максимальной прибыли и достижение наибольшей рентабельности.
В данной работе рассматриваются основные показатели деятельности любого коммерческого предприятия - прибыль и рентабельность.
Проведенный анализ показал, что показатели прибыли и рентабельности супермаркета «А-продукт» имеют тенденцию к росту. Это связано с тем, что за время своего существования супермаркет, с одной стороны, приобрел свой круг постоянных клиентов, который неуклонно расширяется, что приводит к увеличению объема продаж супермаркета; а с другой стороны, наладил тесные связи с поставщиками, что позволяет приобретать товары для супермаркета со скидкой, снижая тем самым себестоимость товаров. Но, даже при этом, возможности повышения показателей прибыли и рентабельности супермаркета все равно существуют.
На основании проведенного анализа в третьей части работы предлагаются следующие рекомендации:
1. Создать систему налаженного учета, контроля и анализа всех видов ресурсов организации.
2. Принять ряд мер по повышению мотивации торгового персонала, разработать программу по повышению эффективности и стандартизации его деятельности.
3. Установить систему видеонаблюдения для борьбы с магазинным воровством.
4. Тщательно изучить покупательский спрос на скоропортящуюся продукцию.
5. Увеличить рекламные расходы и число проводимых в магазине промоушн-акций.
6.Проводить среди поставщиков внутримагазинные тендеры на закупаемую продукцию.
7. Улучшить выкладку товаров
Список литературы
1. Алексеева М.М.· Планирование деятельности фирмы: учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2001. - 246 с.
2. Анискин ю.П. Планирование и контроллинг; М.: Омега - Л, 2003. - 280 с.
3. Арзуманов Т.И., Мачабели М.Ш. Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания: учебник. М.: Дашков и КО, 2009. – 14 стр.
4. Басовекий Л.Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие. М.: ИНФРА-М, 2005. 20 стр.
5. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие. М.: ИНФРА-М,2005, 17 стр.
6. Бороненкова с.А. Экономический анализ в управлении предприятием: учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2003, 18 стр.
7. Бочаров В.В. Коммерческое бюджетирование . СПб.: Питер, 2003. - 368 с.
8. Бузукова Е.А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы. СПб.: Питер, 2007. 15 стр.
9. Вмилевский А.Б Маркетинг предприятия. М, 2005, 74 стр.
10. Глазов М.М. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебник. СПб.: Андреевский изд. дом, 2006., 172 стр.
11. Грибов ВЛ. Экономика предприятия: учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2003. - 336 с.
12. Дубровский В.Ж. Экономика фирмы (в вопросах и ответах): учеб. пособие Екатеринбург: Изд-во УрГЭУ, 2004. - 256 с.
13. Губина О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие. М.: Форум, 2008., 82 стр.
14. Емельянова ТВ., Кравченко ВЛ. Экономика общественного питания: учеб. пособие. Минск: Высш. школа, 2003. 71 стр.
15. Ефимова ОЛ. Экономика общественного питания: учеб. пособие. Минск: Новое знание, 2003. 120 стр.
16. Иванова Е.Н. Финансово хозяйственная деятельность предприятия книгораспространения: учебник. М.: Дашков и КО, 2008. 85 стр.
17. Керимов в.э. Бюджетирование и внутрихозяйственный контроль в торговле: учеб. пособие / под ред, В.Э Керимова. М.: Эксмо, 2006. – 226 стр.
18. Карпенко Е.М., Н. П. Драгун Планирование на предприятии: бизнес-планирование: учеб. пособие. Минск: ИВЦ Минфина, 2007.
19. Карпова Е.В. Ресурсы торгового предприятия: учеб. пособие. М.: КНОРУС, 2005. 16 стр.
20. Когденко В.Г. Экономический анализ. М.: ЮНИТИ, 2008. 90 стр.
21. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: учебник. Минск: Новое знание, 2009. 30 стр.
22. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. учеб.-практ. пособие. Минск: Аинформ, 2003. 36 стр.
23. Платонова Н.А Планирование деятельности предприятия: учеб. пособие. М.: Дело и Сервис, 2005. 87 стр.
24.Раицкий К.Л. Экономика и управление в организациях торговли: учеб. пособие. М.: Аспект Пресс, 2009. 70 стр.
25. Розанова Н.М., Зороастрова И.В. Экономический анализ фирмы и рынка: учебник. М.: ЮНИТИ, 2009. 201 стр.
26. Савицкая ГВ, Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие. Минск: ИНФРА-М, 2008. 45 стр.
27. Тарасова В.В Товарооборот предприятия торговли: анализ и планирование: учеб. пособие. Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2005. 80 стр.
28. Шеремет А.Д. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебник. М.: ИНФРАМ, 2008, 20 стр.
29. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: учебник / под ред. А.Н. Соломатина. СПб.: Питер, 2009.
30. Мерчендайзинг как важная составляющая торговой сети. /Маркетинг и маркетинговые исследования, М, 2008, №4 14 стр.
Савицкая ГВ, Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие. Минск: ИНФРА-М, 2008. 45 стр.
Раицкий К.Л. Экономика и управление в организациях торговли: учеб. пособие. М.: Аспект Пресс, 2009. 70 стр.
Керимов в.э. Бюджетирование и внутрихозяйственный контроль в торговле: учеб. пособие / под ред, В.Э Керимова. М.: Эксмо, 2006. – 226 стр.
Розанова Н.М., Зороастрова И.В. Экономический анализ фирмы и рынка: учебник. М.: ЮНИТИ, 2009. 201 стр
Арзуманов Т.И., Мачабели М.Ш. Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания: учебник. М.: Дашков и КО, 2009. – 14 стр
37