Организация прогнозирования с/х предприятия

Содержание
Введение
1. Общая характеристика предприятия
2. Организация коммерческой деятельности КФХ «Рассвет»
2.1 Управление в сбытовой сфере деятельности товаропроизводителя
2.2 Оценка сложившейся ситуации на рынке деятельности предприятия
2.3 Сбытовая деятельность хозяйства
3. Организация производственной деятельности в хозяйстве
3.1 Структура собственности в хозяйстве
3.2 Организационное устройство хозяйства
3.3 Производственно-экономические отношения в хозяйстве
3.4 Изменения в структуре управления
Заключение
Литература

Таблица 20
Тарифы на услуги и цены на продукцию и энергоносители
Наименование услуг и материалов Цена за ед. Стоимость ГСМ, руб./литр - дизельное топливо 21 - бензин автомобильный 22 - масла в ассортименте 45 Стоимость электроэнергии, руб./кВт.ч. 1,4 Стоимость семян, тыс. руб./1 тонну - пшеница 21,3 - рожь 24,2 - ячмень 19,8 - овес 22,3 - кукуруза 45,6 - картофель 12,8 - соя 14,5 Стоимость 1 ц. продукции - пшеница товарная 5,5 - пшеница фуражная 3,7 - ячмень фуражный 3,5 - овес фуражный 5,2 - картофель 5,6
В табл. 21 представим систему хозрасчетных претензий и материальной ответственности в хозяйстве.
Таблица 21
Система хозрасчетных претензий и материальной ответственности в хозяйстве
Причины и упущения, приводящие к ущербу Ответчик Способ исчисления причиненного ущерба Источники возмещения ущерба Не соблюдение агротехнических норм при проведении полевых работ Бригадир По стоимости фактических затрат Премиальная часть ФОТ Нарушение правил технической эксплуатации машин и оборудования Бригадир, механизатор, зав. производством По стоимости фактических затрат Премиальная часть ФОТ Нарушение графика работы Управляющий, зав. производством По стоимости рабочего времени ФОТ работника, премиальная часть ФОТ управляющего, зав. производством Нарушение правил пожарной безопасности Управляющий, бригадир, зав. производством По стоимости ущерба ФОТ виновного, личные средства виновного
В табл. 22 представим анализ системы формирования и распределения доходов подразделений КФХ на самофинансировании
Таблица 22
Формирование и распределение доходов подразделений КФХ «Юрмач» на самофинансировании
Доходы Расходы Источники доходов Сумма, тыс. руб. Виды расходов Сумма, тыс. руб. Выручка от реализации 47614 Материальные затраты на производство 47250 Суммы, поступившие в счет возмещения причиненного ущерба 657 Возмещение причиненного ущерба - Другие доходы 667 Отчисления из дохода: Всего доходов 48938 - на содержание аппарата управления 220 - в резервные фонды 400 - на представительские расходы 138 - на благотворительную деятельность 49 - в счет погашения обязательств перед бюджетом 348 - взносы в Ассоциацию КФХ области 15 - на страхование 239 - кредитование работников КФХ 342 - кредиты 874 - прочие расходы 18 Всего расходов 49893
Как следует из табл. 22, основные источники доходов КФХ «Юрмач» составляют доходы от реализации продукции растениеводства, а также продуктов питания. Молочная продукция в хозяйстве реализуется для внутренних нужд, большая часть мяса свиней потребляется производством продуктов питания хозяйства.
Среди основных источников затрат хозяйства следует выделить затраты на производство продукции, коммерческие и управленческие расходы, отчисления в бюджет, налоги.
Финансовый результат деятельности предприятия можно выразить как целым рядом показателей (выручка от реализации, себестоимость, доходы от инвестиционной деятельности), так и каким-то одним финансовым показателем, например, капитализацией (стоимостью активов) того или иного предприятия. В любом случае финансовый результат есть система математических показателей, которые, так или иначе, должны быть приведены и способны быть приведенными к денежному выражению в рублях, тысячах рублей, миллионах рублей и т.д.
В табл. 23 представим отчет о формировании доходов в исследуемом хозяйстве.
Таблица 23
Формирование финансового результата в КФХ «Юрмач»
Статья доходов (затрат) хозяйства Сумма, тыс. руб. Валовая выручка от реализации продукции 47614 Себестоимость произведенной продукции 47250 Валовой доход от реализации 364 Коммерческие и управленческие расходы 1556 Кредиты 874 Внереализационные доходы 657 Внереализационные расходы 213 Прочие доходы и расходы 667 Прибыль до налогообложения (955) Налог на прибыль 0 Чистая прибыль (убыток) (955)
Как следует из табл. 23, в 2008 году финансовый результат деятельности КФХ «Юрмач» оказался отрицательным. Основная причина этому – высокая себестоимость производства продукции при относительно низком уровне цен на саму продукцию.
В табл. 24 представим анализ системы оплаты труда в КФХ «Юрмач».
Таблица 24
Система оплаты труда в КФХ «Юрмач»
Наименование продукции, услуг Оплата за единицу продукции, услуг, руб. Дополнительная оплата, % Вспашка 220 за 1 га 40% за сроки Культивация 180 за 1 га 40% за сроки Сев 150 за 1 га 40% за сроки Боронование 130 за 1 га 40% за сроки Кошение 200 за 1 га - Обмолот 25 за 1 ц 50% за сроки Перевалка зерна 200 за 1 т - Транспортировка грузов 5 за 1 т/км - Охрана 200 руб./сут/чел - Подкормка 120 за 1 га - Обработка семян 400 руб./тонну - Как следует из табл. 24, в хозяйстве практикуется достаточно гибкая система оплаты труда, что благоприятно сказывается на результатах труда и производственной дисциплине.
3.4 Изменения в структуре управления
Видоизмененная структура управления КФХ «Юрмач» показана на рис. 4.
Рисунок 4 Видоизмененная структура управления КФХ «Юрмач»
Как видим на рис. 4, в структуру управления КФХ «Юрмач» предлагается добавить должность инженера-электрика, способного работать с аккумуляторным оборудованием, зерносушильными устройствами, а также транспортерами и прочим энергетическим оборудованием.
В табл. 25 представим состав и численность работников КФХ «Юрмач» после предложенных структурных видоизменений.
Таблица 25
Состав и численность работников КФХ «Юрмач»
Наименование должностей Количество человек До реорганизации В настоящее время - механизаторы 6 6 - механики 1 1 - водители 5 5 - рабочие 6 6 - специалисты 2 3 - АУП 2 2 ИТОГО 22 23
Как следует из табл. 25, в результате предложенных мероприятий численность персонала хозяйства увеличится на 1 человека.
В табл. 26 представим порядок распределения полномочий между работниками крестьянско-фермерского хозяйства.
Таблица 26
Полномочия органов и некоторых работников аппарата управления
Органы и работники управления Соподчиненность Полномочия Глава КФХ Самому себе Ограничены лишь только законодательством РФ Управляющий Главе КФХ Осуществляет руководство и организацию процессов производства и управления в КФХ согласно указаниям Главы КФХ Бригадир-механик Управляющему КФХ, Главе КФХ Осуществляет организацию производственного процесса в тракторно-полевой бригаде согласно штатному расписанию и указаниям Главы и Управляющего Зав. производством Главе КФХ, Управляющему Осуществляет управление процессом производства согласно штатному расписанию, технологическим требованиям, требованиям ГОСТ и инструкций
Заключение
Цель данной курсовой работы состоит в овладении практическим опытом производственно-сбытовой деятельности предприятия, в выявлении существенных проблем и выработке предложений по их решению.
Для достижения поставленной цели в ходе данной курсовой работы были решены следующие задачи:
- рассмотрена общая характеристика крестьянско-фермерского хозяйства и определены основные технико-экономические показатели деятельности;
- произведен анализ организации коммерческой деятельности в исследуемом хозяйстве;
- рассмотрена организация производственной деятельности в исследуемом сельхозпредприятии;
- разработаны мероприятия, направленные на улучшение состояния производства в хозяйстве.
Объектом настоящего исследования является крестьянско-фермерское хозяйство «Юрмач», Камышловского района Свердловской области. Глава хозяйства – Ермаков Иван Степанович. Специализация КФХ «Юрмач» - производство продукции растениеводства, а также производство хлебобулочных и кондитерских изделий, других продуктов питания.
Анализ показал, что часть средств производства в КФХ «Юрмач» приобретена в лизинг в компании «Россельхозлизинг». Условия лизинга следующие: 22% годовых сроком на 7 лет, комиссионные выплаты – 3% в год. При единовременной предоплате 50% стоимости имущества годовая ставка составляет 17%.
Некоторая техника и инвентарь арендованы у ООО «Подклетное» на условиях 20% от балансовой стоимости объекта в год. Срок аренды – 1 год с возможностью последующего продления договора.
Отдельная часть техники и инвентаря КФХ «Юрмач» берет на прокат (краткосрочная аренда по устной договоренности сторон) у СМУ-11 «Дортехремэксплуатация». Обычно оплата за используемую технику производится продукцией растениеводства.
Наибольший удельный вес в структуре посевов в КФХ «Юрмач» на протяжении всех трех лет занимали посевы озимых зерновых культур (пшеницы). На втором месте посевы яровых зерновых культур. В 2007 году наблюдался рост удельного веса посевов прочих культур (бобовые). В 2006 году чистые пары в хозяйстве составляли 16,9%, в 2007 году данный показатель снизился до 7,2%, затем поднялся до 17,3%.
Специализация хозяйства в 2008 году – производство продукции растениеводства (зерна) и промышленное производство продуктов питания. Причем, к 2008 году оба направления развиваются примерно одинаково, исходя из структуры валовой выручки.
Производство овощей и корнеплодов занимает совершенно малую долю в выручке от реализации продукции исследуемого хозяйства.
Продукция животноводства в хозяйстве не является товарной продукцией, поскольку используется для внутреннего потребления и для собственных производственных нужд.
Конечно же, данные структурные изменения вызваны, в первую очередь, адаптацией КФХ «Юрмач» к текущей ситуацией на рынке. Так, при развитии производства других видов продукции, помимо продукции растениеводства вызвано, в первую очередь, намерением предпринимателя снизить влияние фактора сезонности на прибыль данного предприятия, кроме того, снижается вредное воздействие климатических и погодных факторов.
Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности в хозяйстве показал, что в 2008 году финансовый результат оказался отрицательным. Основная причина этому – высокая себестоимость производства продукции при относительно низком уровне цен на саму продукцию.
В структуру управления КФХ «Юрмач» предлагается добавить должность инженера-электрика, способного работать с аккумуляторным оборудованием, зерносушильными устройствами, а также транспортерами и прочим энергетическим оборудованием.
Литература
Захаренко А.В., Сафонов А.Ф., Туликов А.М., Лошаков В.Г. Земледелие: Учебник. – М.: Колосс, 2008. – 607 С.
Земин Н.Е. Технико-экономический анализ деятельности предприятий АПК. – М.: Колос, 2008. – 256 С.
Ильин А.И. Планирование на предприятии: Учебник / А.И. Ильин. – 4-е изд., стереотип. – Мн.: Новое знание, 2003. – 635 С.
Кукукина И.Г. Управленческий учет. Управление затратами. Управленческий анализ: Учебник. – М.: Юрайт, 2008. – 406 С.
Матвейчева Е.В., Вишнинская Г.Н. Традиционный подход к оценке финансовых результатов деятельности предприятия. / Аудит и финансовый анализ. – 2002. - № 1. – С. 16-24.
Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК. / Под редакцией Р.Ф. Волкова. – М.:Инфра-М, 2002. – 326 С.
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК – 6-е издание. – М.: Новое знание, 2006 – 652 С.
Савицкая Г. В. Экономический анализ: Учебник. - Минск: ООО «Новое знание», 2005. - 651 С.
Экономика предприятия: Учеб. / Под ред. Е. П. Кантора. - СПб.: Питер, 2003. – 340 С.
Эффективный менеджмент. Учебное пособие для вузов / В.Д. Шапиро, И.И. Мазур, Н.Г. Ольдерогге – М.: Высшая школа, 2003. – 358 С.
Савицкая Г. В. Экономический анализ: Учебник. - Минск: ООО «Новое знание», 2005. – С. 124.
Земин Н.Е. Технико-экономический анализ деятельности предприятий АПК. – М.: Колос, 2008. – С. 57.
Экономика предприятия: Учеб. / Под ред. Е. П. Кантора. - СПб.: Питер, 2003. – С. 36.
4
Глава КФХ «Юрмач»
Управляющий КФХ «Рассвет»
Бригадир-механик полеводческой бригады
Заведующий производством
Машинно-тракторный парк
Ток и зернохранилище
Пекарня
Кондитерский цех
Бухгалтер-кассир
Бухгалтер-кассир
Кондитерский цех
Пекарня
Ток и зернохранилище
Машинно-тракторный парк
Заведующий производством
Бригадир-механик полеводческой бригады
Управляющий КФХ «Юрмач»
Глава КФХ «Юрмач»
Инженер-электрик