Вход

Пищевые пути миграции веществ химической и биологической природы

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Реферат*
Код 115704
Дата создания 2011
Страниц 9
Источников 6
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 1 апреля в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 330руб.
КУПИТЬ

Содержание

Содержание
Введение
Пищевые пути миграции веществ.
Анализ ксенобиотиков поступающих с пищей
Заключение
Список литературы

Фрагмент работы для ознакомления

В группе продуктов "овощи и зелень" – в импортируемых продуктах (4,1%) производства КНР (морковь, свекла, лук, картофель, кабачки), отечественных – (1,2%). Загрязнение токсичными элементами отмечается в группах продуктов: "рыба и рыбопродукты" (1,5%), "хлебобулочные и кондитерские изделия" (0,3%), консервы (0,8%), "зерно и зернопродукты" (1,5%), "минеральные воды" (0,6%). В том числе обнаружен свинец в группах продуктов: "хлебобулочные и кондитерские изделия" (0,3%), "консервы" (0,8%), ртуть – в группе продуктов "рыба и рыбопродукты" (1,1%), кадмий – в группе продуктов "прочие".
Защита человека от вредного воздействия ксенобиотиков химического происхождения эффективно обеспечивается барьером гигиенических нормативов и регламентов, но в результате их не соблюдения могут возникать острые и хроничесие отравления и другие нарушения здоровья.
Заключение
Мультицентровые исследования в области клинического питания, проведенные в ведущих медицинских центрах Европы, США и Японии, показали, что 59% больных терапевтического и 47% хирургического профиля из поступающего в стационары контингента истощены вследствие различных хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также простой недостаточности питания. Исходные нарушения питания снижают эффективность лечебных мероприятий, увеличивают риск развития септических и инфекционных осложнений, ведут к росту продолжительности пребывания больных в стационаре и показателей летальности.
Профилактика и рациональная терапия нарушений пищеварения способствует не только наступлению ремиссии заболевания, но и профилактике остеопороза, желчнокаменной, мочекаменной болезни и анемии и многих других заболеваний.
Список литературы
Коротько Г.Ф. Желудочное пищеварение, его функциональная организация и роль в пищеварительном конвейере. Ташкент: Медицина, 1980. - 219 с.
Богач П.Г. Двигательная деятельность желудка и механизмы ее регуляции // Физиология пищеварения: Рук. по физиологии. Л.: Наука, 1974. – 340 с.
Брокерхоф Х., Дженсен Р. Липолитические ферменты (пер. с англ). М.: Мир, 1978. - 396 с.
Климов П. К., Барашкова Г. М. Физиология желудка. Механизмы регуляции. Л.: Наука, 1991. - 256 с.
Коротько Г. Ф. Секреция поджелудочной железы. 2-е доп. изд. Краснодар: изд. КГМУ, 2005. - 312 с.
Физиология человека. / Под ред. Покровского В.М., Коротько Г.Ф. М.: Медицина, 2003. – 416 с.
2

Список литературы [ всего 6]

Список литературы
1.Коротько Г.Ф. Желудочное пищеварение, его функциональная организация и роль в пищеварительном конвейере. Таш¬кент: Медицина, 1980. - 219 с.
2.Богач П.Г. Двигательная деятельность желудка и механизмы ее регуляции // Физиология пищеварения: Рук. по физиологии. Л.: Наука, 1974. – 340 с.
3.Брокерхоф Х., Дженсен Р. Липолитические ферменты (пер. с англ). М.: Мир, 1978. - 396 с.
4.Климов П. К., Барашкова Г. М. Физиология желудка. Механизмы регуляции. Л.: Наука, 1991. - 256 с.
5.Коротько Г. Ф. Секреция поджелудочной железы. 2-е доп. изд. Краснодар: изд. КГМУ, 2005. - 312 с.
6.Физиология человека. / Под ред. Покровского В.М., Коротько Г.Ф. М.: Медицина, 2003. – 416 с.
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00435
© Рефератбанк, 2002 - 2024