Вход

Маркетинговое исследование на базе салона красоты(сфера обслуживания)

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 110597
Дата создания 2011
Страниц 21
Источников 23
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 18:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
2 100руб.
КУПИТЬ

Содержание

Маркетинговое исследование на базе салона красоты
(сфера обслуживания)
Cодержание
Введение
Глава 1. Роль и значение маркетинга в деятельности предприятий
1.1 Особенности маркетинга на предприятиях сферы услуг
1.2. Виды и цели маркетинговых исследований
Глава 2. Формирование конкурентных преимуществ предприятия
2.1 Организация деятельности салона красоты
2.2 Проведение маркетинговых исследований
Заключение
Список источников

Фрагмент работы для ознакомления

Собственники компании заранее определились с концепцией своего будущего СПА на основе клиенто- и бизнес ориентации. 
Под «клиенто- ориентацией» понимается предоставление процедур по статистике запросов клиента, в качестве «бизнес-ориентации» рассматриваются процедуры с высокой нормой прибыли.
Бизнес и клиенто- ориентированные процедуры должны быть объединены в SPA-центре «Надежда» в СПА - комплексы – специально разработанные и подобранные пакеты и программы.
Философия SPA центра «Надежда» заключалась в подборе безопасных и эффективных методик омолаживания и эстетического ухода, способствующих укреплению здоровья, снятию стресса и улучшения внешнего вида.
К услугам клиентов, кроме салона красоты, планировалось предложить два SPA – номера и все виды массажа.
Было предложено начать лучше с салона среднего класса («бизнес-класса») - им «позволено» и они всегда стремятся и могут поднимать сервисные услуги на более высокий уровень, не меняя при этом принципиально ценовой политики, что только увеличивает прибыльность заведения. Если же сервис не удалось улучшить, он все равно будет соответствовать демократичному среднему уровню салонов красоты «мидл-класса», т.е. сохраняется действие по принципу «если не приобрели, то и не потеряли».
Исходя из концепции, изучался формат СПА - центра и перечни:
- необходимого оборудования;
- квалификационных способностей персонала;
- ингредиентов СПА меню (спа-питание, спа-косметика, эликсиры, бальзамы, соли, грязи).
Внутри номеров планировалось установить взамен штатных ванн и душевых кабин  многофункциональные паро-душевые гидромассажные кабины и комбинированные системы, совмещающие в себе душевую кабину с несколькими видами душа, и паровую кабину. Дополнительно номера СПА оснащены мебелью: массажными и многофункциональными кушетками, эргономичными шезлонгами и пр.
Обычно затраты на оборудование окупаются через девять-двенадцать месяцев, после чего каждая процедура приносит 20-50 долларов чистого дохода. Если к этому времени у салона складывается постоянная клиентура хотя бы в сто-двести человек, то можно рассчитывать на прибыль в десять-пятнадцать тысяч долларов в месяц (средний клиент оставляет в салоне 200-300 долларов). Еще две-три тысячи долларов в месяц приносит торговля косметикой.
Таким образом, вложив в старт салона 100 тысяч долларов на первом этапе, через год-два удастся не только вернуть вложенные средства, но и реинвестировать средства в развитие салона, перейдя в более высокую категорию салонов красоты, а еще через год можно замахнуться и на центр СПА.
По достижении определенности с концепцией оставалось выбрать формат СПА пространства, т.е. на скольких кв.м. оно будет размещаться.
Для SPA центра «Надежда» было предложено арендовать 3-х этажное здание площадью 650 кв.м., в котором были предусмотрены помещения под русскую парную, турецкую баню, сауну.
Для успешной деятельности SPA центра «Надежда» очень важен подбор кадров. От того, насколько правильно будет подобран персонал, будет зависеть дальнейшая работа компании.
Генеральный директор должен точно представлять, какой тип кандидатов нужен для стабильного трудового коллектива, способного добиться высоких конечных результатов. В последнее время, в связи с возросшей требовательностью посетителей, предприятия сферы общественного питания стараются повышать качество обслуживания. Соответственно повышаются потребности в высококвалифицированных кадрах. Поэтому подбор новых сотрудников на вакантные должности – задача ответственная и одновременно творческая.
Хорошей рентабельностью для спа - бизнеса в доверительном управлении являются 28–32% годовых, собственное управление при наличии соответствующего опыта дает дополнительно еще 3-4%.
Однако есть и непрямой доход от организации спа – это увеличение заполненности номерного фонда, по европейским данным на 25–30%. Существенно возрастает и число постоянных клиентов и повторных посещений. Появляется точка доходности, поддерживающая работу центра в межсезонье.
Одним из наиболее важных решений по увеличению доходности компании является решение относительно установления цены на услуги. Цена отражает то, как потребители воспринимают продукт. Она сильно влияет и на другие переменные маркетингового комплекса.
Издержки, связанные с производством, продвижением, распространением и продажей продукта, а также норма прибыли должны быть включены в цену. С целью установления правильной цены на услуги необходимо дополнительно проанализировать многие факторы.
При затратном методе формирования цены, используя данные маркетинга, компания может ориентироваться на среднерыночные цены. Другой основой для принятия решения о ценообразовании является уровень спроса на СПА - услуги.
Назначая цену на продукт, необходимо учитывать тип и количество потенциальных потребителей, а также их покупательские привычки и покупательские возможности.
Заключение
В мире все большую популярность завоевывает здоровый образ жизни. Эта тенденция медленно, но верно приходит и в Россию. Современная жизнь требует быть в тонусе, постоянно двигаться, всегда оставаться здоровыми, спортивными и красивыми. Поэтому все больше людей обращается к специалистам в сфере медицины, красоты и здоровья. Клиенты ожидают от них услуг высшего качества и готовы платить за это деньги.
Рынок медицинских и эстетических услуг динамично развивается: новые клиники, медицинские и диагностические центры, салоны красоты появляются с завидной регулярностью. Однако заслужить доверие могут только настоящие профессионалы.
В условиях сложной экономической обстановки выживание и поддержание конкурентоспособности многих малых и средних фирм в первую очередь видится в кооперации таких видов деятельности, как маркетинг, подготовка кадров, создание комплексов услуг.
Современная концепция маркетинга требует учета целостного и всеобъемлющего характера российского бизнеса. Для реализации такой концепции необходима разработка механизма координации маркетинга конкретной организации.
Сфера сервисных услуг сегодня находится на подъёме, рост числа заинтересованных во вхождении на этот рынок инвесторов значительно опережает темпы развития СПА - бизнеса, имеет место несоответствие спроса, предъявляемого на действующие центры, и имеющегося предложения.
Правильная стратегия и эффективная маркетинговая программа позволяют ООО «Надежда» определить новые доходные направления бизнеса, выбрать целевые рынки, существенно увеличить объем услуг и долю занимаемого рынка.
Список источников
Аванесова Г.А. Сервисная деятельность. — М., 2009. – 249с;
Велединский В.Г.  Сервисная   деятельность : учебник / В.Г. Велединский. – М.: КНОРУС, 2010. – 176 с.
Дегтяренко В.Г. Основы логистики и маркетинга. – М.; Гардарика, 2006. – 120с;
Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. - Мнк, НПЖ «ФУА», 2006. – 284с;
Квартальнов В.А. Теория и практика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 672с;
Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: изд. дом «Вильямс», 2007. – 1056с;
Котлер Ф. Маркетинг, гостеприимство, туризм. — М.:, изд. дом «Вильямс», 2006.- 398с;
Колокнева М.В. Теория организации в вопросах и ответах: учеб.пособие. М.: ТК Велби, Изд-во «Проспект», 2004. – 280 с.;
Ламбен Ж.-Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок: стратегический и операционный маркетинг, СПб, «Питер», 2004. – 380 с;
Морозова Е.Я., Тихонова Э.Д. Экономика и организация предприятия социально-культурной сферы: Учебное пособие. - СПб., изд. «Питер», 2009. – 358 с;
Основы предпринимательского дела: Учебник / под ред. Ю.М. Осипова, Е.Е. Смирновой, - М,: изд. « Бек», 2008. – 476с;
Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг. - СПб, изд. «Питер», 2007. – 362 с;
Предпринимательство: Учебник / под ред. М.Г. Лапусты, Москва, ИНФРА-М, 2004. – 534с;
Плоткин Б.К. Эконометрические основы коммерческой логистики и маркетинга: Учебное пособие. – СПб.: СПбУЭиФ, 2007. – 264 с;
Предпринимательство: Учебник / под ред. М.Г. Лапусты, - М,: «ИНФРА-М», 2007. – 534с;
Роджерс Л. Маркетинг в малом бизнесе, - М,: Аудит, «ЮНИТИ», 2006. – 256с;
Стандартизация и сертификация в сфере услуг / Под ред. А. Ракова - Москва., Омега – М., 2006. – 118 с;
Статистика рынка товаров и услуг / Под ред. И. Беляевского. – М:, МЦФЭР, 2007. – 84 с;
17. Стаханов В.А. Маркетинг сферы услуг. — М:, «ИНФРА-М», 2007.- 210 с;
Стаханов В. Н., Стаханов Д.В. Маркетинг сферы услуг: Учебное пособие. - М., «ЮНИТИ», 2009.- 276 с;
21. Управленческие решения: Учебник / под ред. Ю.П. Анискина. – М.: Омега – Л, 2006. – 383с;
22. Хаксевер К., Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р. Управление и организация в сфере услуг. Теория и практика. — СПб, Пресс - Инфо, 2002. – 473 с.
23. Федько В.П, Федько Н.Г, Шапор О.А, Маркетинг для технических вузов, Ростов/Дону, Феникс, 2008. – 480с.

Предпринимательство: Учебник / под ред. М.Г. Лапусты, - М,: «ИНФРА-М», 2007. – с. 21;
Ламбен Ж.-Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок: стратегический и операционный маркетинг, СПб, «Питер», 2004. – с. 43;
Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг. - СПб, изд. «Питер», 2007. – с. 64;
Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: изд. дом «Вильямс», 2007. – с. 128;
Котлер Ф. Маркетинг, гостеприимство, туризм. — М.:, изд. дом «Вильямс», 2006.- с. 72;
11

Список литературы [ всего 23]

Список источников
1.Аванесова Г.А. Сервисная деятельность. — М., 2009. – 249с;
2.Велединский В.Г. Сервисная деятельность : учебник / В.Г. Велединский. – М.: КНОРУС, 2010. – 176 с.
3.Дегтяренко В.Г. Основы логистики и маркетинга. – М.; Гардарика, 2006. – 120с;
4.Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. - Мнк, НПЖ «ФУА», 2006. – 284с;
5.Квартальнов В.А. Теория и практика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 672с;
6.Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: изд. дом «Вильямс», 2007. – 1056с;
7.Котлер Ф. Маркетинг, гостеприимство, туризм. — М.:, изд. дом «Вильямс», 2006.- 398с;
8.Колокнева М.В. Теория организации в вопросах и ответах: учеб.пособие. М.: ТК Велби, Изд-во «Проспект», 2004. – 280 с.;
9.Ламбен Ж.-Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок: стратегический и операционный маркетинг, СПб, «Питер», 2004. – 380 с;
10.Морозова Е.Я., Тихонова Э.Д. Экономика и организация предприятия социально-культурной сферы: Учебное пособие. - СПб., изд. «Питер», 2009. – 358 с;
11.Основы предпринимательского дела: Учебник / под ред. Ю.М. Осипова, Е.Е. Смирновой, - М,: изд. « Бек», 2008. – 476с;
12.Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг. - СПб, изд. «Питер», 2007. – 362 с;
13.Предпринимательство: Учебник / под ред. М.Г. Лапусты, Москва, ИНФРА-М, 2004. – 534с;
14.Плоткин Б.К. Эконометрические основы коммерческой логистики и маркетинга: Учебное пособие. – СПб.: СПбУЭиФ, 2007. – 264 с;
15.Предпринимательство: Учебник / под ред. М.Г. Лапусты, - М,: «ИНФРА-М», 2007. – 534с;
16.Роджерс Л. Маркетинг в малом бизнесе, - М,: Аудит, «ЮНИТИ», 2006. – 256с;
17.Стандартизация и сертификация в сфере услуг / Под ред. А. Ракова - Москва., Омега – М., 2006. – 118 с;
18.Статистика рынка товаров и услуг / Под ред. И. Беляевского. – М:, МЦФЭР, 2007. – 84 с;
19.. Стаханов В.А. Маркетинг сферы услуг. — М:, «ИНФРА-М», 2007.- 210 с;
20.Стаханов В. Н., Стаханов Д.В. Маркетинг сферы услуг: Учебное пособие. - М., «ЮНИТИ», 2009.- 276 с;
21. Управленческие решения: Учебник / под ред. Ю.П. Анискина. – М.: Омега – Л, 2006. – 383с;
22. Хаксевер К., Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р. Управление и организация в сфере услуг. Теория и практика. — СПб, Пресс - Инфо, 2002. – 473 с.
23. Федько В.П, Федько Н.Г, Шапор О.А, Маркетинг для технических вузов, Ростов/Дону, Феникс, 2008. – 480с.
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00499
© Рефератбанк, 2002 - 2024