Вход

Моделирование числа посетителей кафе

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 103801
Дата создания 2016
Страниц 8
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
2 030руб.
КУПИТЬ

Содержание

Содержание
Моделирование числа посетителей кафе 3
Постановка задачи 3
Моделирование в Excel 4

Фрагмент работы для ознакомления

Таким образом, дляпроведения расчётов вданноймоделиуправлениязапасаминеобходимо знать выигрыш при продаже товара вовремя, потери в случае, еслитовар не удалось продать, а также характеристики распределения спроса на товар. Средний спрос и его стандартное отклонение можно оценить по историческимданнымоспросевпредшествующие периоды.Смоделируем поток посетителей кафе на протяжении 500 дней (500 итераций по заданию). Для этого используем встроенную формулу ExcelСЛУЧМЕЖДУ в следующем виде:=СЛУЧМЕЖДУ(50;200).Рис. 1. Таблица данных о посетителях кафе за 500 дней (фрагмент)Из условия задачи следует, что при стоимости мяса 200 руб./кг при его продаже клиентам по цене 1000 руб./кг выигрыш владельца составит800 руб./кг. Когда, ввиду случайного высокого спроса, мяса не хватает, продавец накаждомзапрошенном килограмме теряетсуммувыигрыша,какупущеннуювыгоду. Поэтому занесём это число в таблицу(Рис. 2), как цену недостаткаCнед.Если какое-то количество закупленного мяса не продаётся вовремя, мясо продаётся на фарш ниже себестоимостис уценкой на 900 руб./кг (по сравнению со ценой шашлыка). Занесём величину прямых потерь от уценки в таблицу, как цену избытка Сизб.Такимобразом,всенеобходимыедлярасчетаданныеунасимеются. Формулы,покоторымрассчитываетсяоптимальныйразмерзаказаисредняяприбыль, показаны наРис. 2.Рис. 2. Расчётная таблица в режиме формулВ таблице(Рис. 3) показаны численные результаты расчёта.Рис. 3. Численные результаты расчётаВеличина a в данном случае показывает вероятность того, что возникнетизбыток продукта. Так как a=83%, т.е. значительно больше половины, то большой заказ не выгоден, выгоднозаказывать меньше среднего спроса (0,5*124 = 62 кг), а именно 41 кгмяса. Средняяприбыль при этом составит 23479 рублей.
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00367
© Рефератбанк, 2002 - 2024