Стратегичский менеджмент

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Теоретические основы и сущность понятия «стратегия» 5
1.1 Стратегия: сущность и содержание 5
1.2 Технологии разработки стратегических решений 12
1.3 Выводы 17
Глава 2. Анализ управленческой ситуации 18
гостиницы «Н» 18
2.1 Общие сведения о гостинице «Н» 18
2.2 Финансовые показатели гостиницы 19
2.3 Проблемы и ключевые стратегические вопросы 22
2.4 Анализ конкурентов 23
Глава 3. Разработка стратегии компании «Н» 26
3.1 Разработка стратегии работы гостиницы «Н», с помощью пошаговой процедуры сценарного планирования 26
3.2 Разработка стратегии развития гостиницы «Н» в соответствии с продуктово-маркетинговой процедурой 30
3.3 Рекомендации для руководителей 33
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 35
Приложение………………………………………………………………………38

Обучение и ростПереобучение персонала, повышение квалификации, повышение удовлетворенности сотрудников.8 этап: Определение характерных индикаторовНаиболее важным на первом этапе является:«Обучение и рост», т.е. переобучение персонала, повышение квалификации, повышение удовлетворенности сотрудников.Продукция и ее рентабельностьПродуктовый профиль первого уровня:(в порядке понижения рентабельности)НомераРесторанКонференц-залЭкскурсииОздоровительный центрВизовая поддержкаПродуктовая стратегия(см. табл. 7)Таблица 7ПриоритетыПолный перечень услуг2016 г.Приоритеты(план)2017г.Приоритеты(план)2018 г.Приоритеты(план)IТрадиционные1Стандартные номера №1№2№22Основной ресторан№1№3№23Конференц-зал№2№2№14Обзорные экскурсии№3№2№2IIНовые1Номера для некурящих№2№2№12Лобби-бар№3№2№13Современный конференц-зал№3№2№14Тематические экскурсии№3№3№2Конкуренты(см. табл. 8)Таблица 8Анализ конкурентоспособностиномерПоказателиНВС1Расположение89100,890,802Уровень дохода6392,000,673Доля рынка5381,670,634Уровень коммуникаций9591,801,005Качество услуг104102,501,006Ассортимент услуг105102,001,007Уровень сервиса10691,671,118Квалификационный состав кадров10781,431,25Из таблицы конкурентоспособности видно, что предприятие «Н» в сравнении с «В» и «С» превысило абсолютно все показатели, кромеместорасположения.Тенденции развития гостиничного рынкаРост числа туристов, которые хотели бы приехать, в значительной мере сдерживается недостатком номерного фонда. Точнее, апартаменты, за которые нужно ежедневно выкладывать $300 и больше, есть всегда. А вот отелей, рассчитанных на менее состоятельную публику, катастрофически не хватает. Тем самым отсекается такой контингент, как молодежь.Согласно планам столичного правительства рост гостиничного фонда начнется с 2012 года, и к 2013-2014 году город сможет обеспечить туристический поток необходимым количеством мест. Однако учитывая тот факт, что не все предлагаемые участки под застройку привлекательны для инвесторов и площадки, реализуемые с торгов зачастую не находят покупателей, столь оптимистичные прогнозы пока не имеют достаточных оснований. В результате, дефицит гостиничных мест, порождающий высокую стоимость проживания, будет в ближайшие годы тормозить рост притока туристов в столицу.Возможности по разработке новых услугИнновации в индустрии туризма больше не рассматриваются как просто желательные. Своевременное реагирование туристских компаний на новые технологические изменения в различных областях деятельности, смежных с туризмом, способность к созданию новых методов работы и совершенствованию результатов деятельности была признана необходимым условием выживания компаний.Успешное развитие гостиничного бизнеса предполагает эффективное использование современных технологий. Совершенно очевидно, что введение инновационных технологий стало неотъемлемым условием повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия, а также способствует улучшению качества обслуживания.Новый профиль услугИспользование компьютерной системы бронированияDirect-mailWi-FiCайт в ИнтернетеКамеры видео наблюденияЭлектронные сейфыЭлектронные замкиНомера всех категорий для некурящихЦифровое (интерактивное) телевидение Современные конференц-залыIP-телефонияСледует понимать, что более передовые компании постоянно проводят анализ направлений своей деятельности, связанных с нововведениями, изучают лучшие способы организации инновационных проектов, соотносят их функции и цели как с экономической, так и с технологической ситуацией в туризме.3.2 Стратегия развития ООО «Гостиный двор»Стратегия развития предприятия Наименование стратегииТехническая стратегия развития (обновление оборудования)ЦельСтабилизация деятельности в условиях жесткой конкуренции и нестабильности рынкаЗадачи- повышение конкурентоспособности продукции предприятия;- разработка и внедрение в производственную деятельность новых технологий для оказания принципиально новых услугСроки реализации3 годаЭтапы реализацииI этап: 2016-2017 годыII этап: 2018 годПеречень основных мероприятий - техническое перевооружение производства и широкомасштабное финансовое инвестирование;- изменение стратегии ценовых отношений с поставщикамиИсполнителиотделадминистрированияслужба контроля качестваотдел приготовления - кухняОбъемы и источники финансированияВсего на 2016 – 2018 гг. предусматривается 28,0 млн. руб., в том числеОптимальное соотношение собственных и заёмных средств: 80 и 20% соответственноОжидаемые конечные результаты реализации стратегии- увеличение объемов продаж продукции в 1,5 раза по сравнению с 2013 годом;- рост имиджа предприятия за счёт повышения качества выпускаемой продукции;- возможность добиться сохранения имеющейся доли рынка;- увеличение доли рынкаСистема организации контроля за исполнениемКонтроль за реализацией осуществляет технический директор, служба ОТКОриентирование отеля на бизнес-клиентов.Использование нетрадиционных сбытовых каналов (on-line бронирование).Перераспределение финансовых средств и изменение направления инвестиционной деятельности на приобретение новых технологий и обновления материально-технической базы.Привлечение туристов, отказавшихся от услуг более дорогих отелей.Снижение затрат на персонал путем более рационального использование рабочего времени.Снижение затрат на сбыт путем более активного использования on-lineбронированияИспользование современных рекламных средств: интернет-банеры, прямые рассылки, электронные каталоги. Изменение ценовой политики: отказ от повышения цен с наступлением 2013 года.Введение более гибких тарифов для корпоративных клиентов и агентств. Расширение спектра дополнительных услуг (Wi-Fi, удаленная система конференц-связи и т.д.). Введение в штатное расписание должности guestrelationmanager, с целью более оперативного решения возникающих у гостей проблем и повышения их лояльности. Закрытие на период низкой загрузки (с 25 декабря по 12 января) 3-ех этажей, с целью снижения затрат на зарплату обслуживающего персонала. Разработка сайта с виртуальным гидом.ЗаключениеЦелью данной работы была разработка стратегии работы и развития ООО «Гостиный двор»Проведена интегральная оценка эффективности реализации стратегии маркетинга, ориентированной на потребителя на основе аддитивного подхода. Проведенный анализ убеждает, что для достижения высоких результатов деятельности производите- лям гостиничных услуг целесообразно использовать комплексное внедрение и использование эффективных инструментов и технологий маркетинга гостиничных услуг на потребительском рынке с целью максимального удовлетворения потребностей потребителяВ теоретической части работы был проведен анализ литературы по теме исследования, в результате которого был сделан ряд выводов и обобщений.Суммируя результаты анализа литературных источниковможно сказать, что множество определений стратегии можно свести к одному - как установленной на достаточно длительный период совокупности норм, ориентиров, направлений, сфер, способов и правил деятельности, обеспечивающих рост и высокую конкурентную способность организации, укрепляющих позиции на рынке, повышающих способность к выживанию в конкретной ситуации.Главная задача стратегии состоит в том, чтобы перевести организацию из ее настоящего состояния в желаемое руководством будущее состояние.Сценарное планирование является особым инструментом стратегического управления коммерческой организации, посредством которого предсказываются несколько существенно разных, но примерно одинаково возможных для организации вариантов ее будущего развития.Продуктово-маркетинговая стратегия — это подсистема стратегии организации, которая нацелена на анализ, разработку и принятие стратегических решений по номенклатуре, ассортименту, качеству и объему производства продуктов, а также реализации продуктов на соответствующих рынках.В практической части работы было проведено эмпирическое исследование: дано подробное описание гостиницы, с учетом финансовых показателей, проведен анализ конкурентов и даны рекомендации для руководящего состава на основании анализа управленческой ситуации в гостинице, а также разработаны стратегии работы и развития компании.Результаты исследования сделаны на примере конкретной организации и могут быть внедрены управленческим составом.Список использованной литературыАакер Дэвид А. Стратегическое рыночное управление. Бизнес-стратегии для успешного менеджмента. - СПб: Питер, 2013. Аналоуи Ф., Карами А. Стратегический менеджмент малых и сред-них предприятий. - М.: Юнити, 2014.Баринов В.А., Харченко В.Л. Стратегический менеджмент. - М.: Инфра-М, 2015.Вумек Джеймс П., Джонс Дэниел Т. Бережливое производство. Как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании. - М.: 33. Альпина Бизнес Букс, 2012.Гапоненко А.Л., Панкрухин А.П. Стратегическое управление. - М.:Омега-Л, 2013.Друкер П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения. М: Издательско-торговый дом "ГРАНД", "ФАИР-ПРЕСС", 2014.Зуб А. Т. Стратегический менеджмент: Теория и практика: Учебное пособие для вузов. - M.: Аспект Пресс, 2006.Каплан Роберт С., Нортон Дейвид П. Организация, ориентированная на стратегию. / Пер. с англ. - М.: ЗАО "Олимп-Бизнес", 2007.Кох Р. Стратегия. Как создавать и использовать эффективную стратегию. 2-е изд.. - СПб: Питер, 2007. Кэмпбел Д., Стоунхаус Дж., Хьюстон Б. Стратегический менеджмент: Учебник. М.: ООО "Издательство Проспект", 2013.Минцберг Г., Альстрэнд Б., Лэмпел Дж. Школы стратегий. - СПб: Питер, 2005. Парахина В. Н., Максименко Л. С., Панасенко С. В. Стратегический менеджмент. - М.: Поколение, 2014. Попов С.А. Стратегическое управление: 17-модульная программа для менеджеров "Управление развитием организации". - Модуль 4. - М.: ИНФРА - М, 2014. Прокопчук Л. О. Стратегический менеджмент. - М.: Издательство Михайлова В.А., 2015. Сазерленд Д., Кэнуэлл Д. Стратегический менеджмент. Ключевые понятия. - М.: Баланс Бизнес Букс, 2013. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии. Пер. с англ. - М.: ЮНИТИ, 2008.Фатхутдинов Р. А. Стратегический менеджмент. Учебник. 6-е изд. - М.: Дело, 2006. Фу Чек Тек. Воспоминания древнего стратега. Мышление Сунь-Цзы. - М.: Hippo, 2006.Чернов СЕ. Менеджмент: концепции и методы стратегического управления: Курс лекций. Т. 1-2. Стратегии управления персоналом и организационной поведение. М.: ИНЭП, 2010.Баязитов Т. Стратегия: отдельные аспекты формулировки и применения//"Управление компанией" №3, 2014.Ефремов B.C. Стратегическое управление в контексте организационного развития. // Менеджмент в России и за рубежом. № 1. 2009.Йеннер Т. Создание и реализация потенциала успеха как ключевая задача стратегического менеджмента. // Проблемы теории и практики управления. - 2014. - №2.Карась Л. Управленческая диагностика - основа совершенствования менеджмента//Проблемы теории и практики управления, 2013, № 6.Коробейников О.П., Колесов В.Ю., Трифилова А.А. Стратегическое поведение: от разработки до реализации//Менеджмент в России и за рубежом №3 / 2010. Мельничук Д. Семь граней. - Журнал БОСС №7, 2010.Попов С. А. От анализа глобального рынка к стратегии конкретного предприятия. - Консультант директора №6, 2012.Пригожин А. Организационная диагностика. - Маркетинг, 2007, №4. С. 98-105.Стати М.П. Разработка миссии и постановка стратегических целей компании. - "Управление персоналом", 2015, №1. Шеховцева Л.С. О некоторых понятиях стратегического управле-ния// Менеджмент в России и за рубежом №6 / 2011. Harvard Business Review, January/February 2014.Горелик С. Бизнес-инжиниринг и миссия компании - www.orgmaster.ruКарпов А. Стратегический менеджмент: роскошь или средство?// http://www.rik-company.ru.Пашанин И. Стратегическое видение и миссия компании. - http://company.iteam.ruПриложение 1СПРАВКАо финансовых показателях деятельностигостиницы «Н»за первое полугодие 2014 года и за первое полугодие 2015 года.№ п/пНаименования показателейРазмер показателей в рублях-копейкахПоказатели за 1-е п/г 2015 года к показателям за 1-е п/г 2014 годаза 1-е п/г 2015 годаза 1-е п/г 2014 годав %-х+,-1.Выручка от реализации услуг с НДС - всего255346795-98159150628-60160,4+96196167-38а)в том числе:по гостинице167843393-1096974123-67173,1+70869269-43б)по ресторану (товарооборот)34501354-7828434392-71121,3+6066962-07в)по сдаче в аренду нежилых помещений52095670-9532887973-54158,4+19207697,41г)по автостоянке685698-80535980-00127,9+149718-80д)по агентским услугам220678-35318158-6869,4-97480-332.Объем реализованных услуг без НДС - всего216395581-37134873414-05160,4+81522167-323.Полная себестоимость реализованных услуг - всего191714685-99107441750-82178,4+84272935-17а)в том числе:заработная плата (сч.70, 97.01)54667757-4439895487-00137,0+14772270-44б)материальная помощь и прочие выплаты0-001649326-55--1649326-55в)отчисления с заработной платы (сч.69, 97.01)13410830-7010147393-04132,2+3263437-66г)налог на имущество1508346-000-00-+1508346-00д)другие расходы122127751-8555749544-23219,1+66378207-624.Прибыль (убыток -) от реализации услуг – всего (п.2 – п.3)24680895-3827431663-2390,0-2750767-855.Проценты, полученные от кредитных организаций 286944-60292366-8798,1-5422-276.Прочие (внереализационные) доходы(без НДС)1116546-93377308-81295,9+739238-12Продолжение приложения 17.Прочие (внереализационные) расходы – всего12563250-862524521-74497,6+10038729-12а)в том числе:материальная помощь и денежные подарки5415757-400-00-+5415757-40б)отчисления с материальной помощи (со сч.69)10368-750-00-+10368-75в)начисления членам Совета директоров5073380-000-00-+5073380-00г)налог на имущество0-001412796-00--1412796-00д)другие расходы по счету 91 (без выплат физическим лицам и налога на имущество)1786221-711111725-74160,7+674495-97е)прочие расходы по счету 99 (без налога на прибыль)277523-000-00-+277523-008.Балансовая прибыль (убыток -) отчетного периода до налогообложения (п.4 + п.5 + п.6 – п.7)13521136-0525576817-1752,9-12055681-129.Налог на прибыль без отложенных налоговых активов и отложенных налоговых обязательств6052457-156563107-0092,2-510649-8510.“Чистая” прибыль (убыток -) отчетного периода, отражаемая в форме № 2 “Отчет о прибылях и убытках” (конечный финансовый результат деятельности организации по счету 99 “Прибыли и убытки”) (п.8 – п.9)7468678-9019013710-1739,3-11545031-27