Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
367222 |
| Дата создания |
08 апреля 2013 |
| Страниц |
81
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 3 июня в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. УДОВЛЕТВОРЕННОСТЬ ТРУДОМ РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА: ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОБЛЕМЫ
1.1. Удовлетворенность трудом: определение, роль, функции
1.2. Деятельность работников гостиничного сервиса
1.3. Личностные факторы удовлетворенности трудом и мотивация
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Организация исследования, методы исследования, выборка
2.2. Методики исследования
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Средние значения, анализ процентных соотношений
3.2. Результаты сравнительного анализа работников дневной и ночной смен
3.3. Результаты корреляционного анализа удовлетворенности трудом работников гостиничного сервиса
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Введение
Личностные факторы удовлетворенности трудом работников гостиничного сервиса
Фрагмент работы для ознакомления
1. Методика Лири [25].
2. Определение «ведущего» мотива у сотрудников (разработчик Консалтинговая группа Руна) [12].
3. Диагностика удовлетворенности и привлекательности труда (М.В.Снетков) [26].
4. Диагностика удовлетворенности работой (В.А. Розанова) [4].
5. Многофакторный опросник Р. Кеттела (16-ФЛО-105); цель: выявление особенностей характера [2].
6. Диагностика мотивации достижений (Т. Элерс) [37].
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Гостиничная индустрия представляет собой отрасль с высоким уровнем конкуренции. В гостиничном хозяйстве слово "сервис" означает систему мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих самые разнообразные бытовые, хозяйственные и культурные запросы гостей. Чем выше культура и качество услуг обслуживания гостей, – тем выше имидж гостиницы, тем привлекательнее она для клиентов и, что не менее важно сегодня, - тем успешнее материальное процветание гостиницы.
Удовлетворенность трудом есть, прежде всего, социальная удовлетворенность, важнейший показатель качества жизни индивидов, групп, населения. Удовлетворенность трудом имеет функционально-производственную значимость. Она влияет на количественные и качественные результаты работы, обязательность в отношении других людей. Отношение к труду может основываться на самооценке работником своих деловых качеств и показателей. Таким образом, проблемы исследования находят свое подтверждение в работах исследователей.
Удовлетворенность рассматривается как это психическое состояние, возникающее у человека в процессе его взаимодействия с объектом. Поскольку категория «удовлетворенность» отражает отношение человека к объекту, постольку она является психологической категорией. Категория «удовлетворенность» активно используется в рамках социальной, промышленной, организационной психологии, психологии управления и педагогики.
Успех любого предприятия, в том числе и гостиничного хозяйства, все больше зависит от квалификации и компетенции ее сотрудников, удовлетворенности их своим трудом.
Обращение к теме удовлетворенности трудом всегда занимало центральное место в психологии труда и организационной психологии. С этим связывалось, прежде всего, исследование уровня мотивации работника, его установок по отношению к исполняемой деятельности. Низкая удовлетворенность трудом может рассматриваться как одна из причин снижения производительности труда персонала. Недостаточная удовлетворенность результатами своей деятельности может быть дополнительным источником редукции индивидуальных ресурсов личности, что в результате становится угрозой для психического и физического здоровья работающего человека.
В качестве гипотезы исследования выступило предположение: удовлетворенность различными аспектами и условиями труда в дневной и ночной сменах неодинаковая, существует взаимосвязь между степенью удовлетворенности отдельными составляющими труда и эмоционально-коммуникативными свойствами сотрудников.
Целью экспериментально-психологического исследования явилось изучение влияния личных факторов работников гостиничного сервиса на удовлетворенность трудом.
Задачи экспериментально-психологического исследования:
- подобрать репрезентативные методики для экспериментально-психологического исследования влияния личных характеристик работников гостиничного сервиса на удовлетворенности трудом;
- провести экспериментально-психологическое исследование влияния личных характеристик работников гостиничного сервиса на удовлетворенности трудом;
- выявить особенности личных характеристик работников гостиничного сервиса;
- выявить особенности удовлетворенности трудом у работников гостиничного сервиса;
- выявить особенности удовлетворенности трудом у работников гостиничного сервиса условиями труда в дневной и ночной сменах;
- сделать выводы о наличии либо отсутствии влияния личных характеристик работников гостиничного сервиса на удовлетворенности трудом;
- сделать выводы о подтверждении либо опровержении гипотезы.
Список литературы
1.Аванесова Г.А. Сервисная деятельность.- М.: Аспект Пресс, 2006.- 320с.
2.Абрамова Г.С. Практическая психология – Екатеринбург: «Деловая книга», 1998, с.368
3.Аргайл М. Психология счастья. – М.: Прогресс, 1990. – 336 с.
4.Батаршев А. В. Психодиагностика в управлении: Практическое руководство: Учеб. – практич. пособие. – М.: Дело, 2005. – 496 с., С 301.
5.Бессокирная Г.П. Темницкий А.Л. Удовлетворенность работой на предприятии и удовлетворенность жизнью. – СПб.: Питер, 2004.
6.Боронова Г.Х. Психология труда. Конспект лекций. // Электронный ресурс. http://lib.rus.ec/b/165900/read
7.Ильясов Ф.Н. Удовлетворенность трудом (анализ структуры, измерение, связь с производственным поведением). Под ред. В.Г. Андреенкова. Ашхабад: Ылым (Наука), 1988.
8.Вечерин А.В. Субъективные факторы удовлетворенности трудом сотрудников организаций// Психология. Журнал Высшей школы экономики. 2011. Т. 8, № 2. С. 96–111.
9.Вендров, Е.Е. Психологические проблемы управления. – М.: ТД «Велби», 2009. – 245с.
10.Герчиков В. И. Типологическая концепция трудовой мотивации. Часть 1 // Мотивация и оплата труда. 2005. N 2.
11.Герчиков В. И. Управление персоналом: работник - самый эффективный ресурс компании: Учеб. пособ. М.: ИНФРА-М, 2008.
12.Завадский В. Как определить тип мотивации сотрудника на этапе найма// PC Week/ № 10/2004, 23-29.03, 2004.
13.Елдышова О.А. Профессиональное самосознание как психологическая составляющая профессионального становления. //Фундаментальные исследования. – 2006. – № 7. – С. 101–102. Ермолаев О.Ю. Математическая статистика для психологов. – М.: Московский социальный институт Флинта, 2003. – 336 с.
14.Ильясов Ф.Н. Удовлетворенность трудом (анализ структуры, измерение, связь с производственным поведением). Под ред. В.Г. Андреенкова. Ашхабад: Ылым (Наука), 1988.
15.Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник. – Минск, 2003.
16.Кондратьев М. Ю., Ильин В. А. Азбука социального психолога-практика. - М.: ПЕР СЭ, 2007. - 464 с. Конфликт: борьба, взаимодействие, сотрудничество//Под ред. Потанина Г.М. –Белгород: изд-во Белгородского ГУ 2007. – С. 16-18.
17.Лысенко Ю. Н. Эффективность профессиональной деятельности / Монография / Ю. Н. Лысенко; М-во общ. и проф. образования РФ. Самар. гос. пед. ун-т 1998. – 112.
18.Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания/ Под редакцией канд. пед. н. А.Ю Лапина. - М.: Профиздат, 2001. 208 с.
19.Магура М., Курбатова М. Секреты мотивации, или мотивация без секретов//Управление персоналом, 2007, № 13-14. – С 63.
20.Маркова А.К. Психология профессионализма. М., 1996. – С. 205
21.Нагимова З.А. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса. - СПб: Питер, 2004.
22.Новокрещенова Н.А. Основные подходы к пониманию категории «удовлетворенность персонала» // Электронный ресурс http://sisupr.mrsu.ru/2010-2/PDF/NOVOKRESCHENOVA.pdf
23.Организация и управление гостиничным бизнесом: учеб. под ред. А. Л. Лесника. М., 2002.
24.Патрушев В.Д., Бессокирная Г.П., Темницкий А.Л. Рабочие на частном предприятии: мотивация, оплата труда и удовлетворенность работой // Социологические исследования. 1998. № 4. – С. 86.
25.Психологические тесты. Том 1. ред. Карелина А.А. М.: ВЛАДОС, 99.
26.Практикум по общей экспериментальной и прикладной психологии – СПб.: Питер, 2001, с.448–455.
27.Пугачев В. П. Тесты, деловые игры, тренинги в управлении персоналом: Учебник для студентов вузов. – М., 2002.
28.Радул Н.Н. Особенности профессиональной самореализации военного психолога. Автореф. дисс. …канд. псих. Наук. – М, 2001. – С 17.
29.Ревская Н.Е. Психология менеджмента. Конспект лекций.— СПб.: Альфа, 2001. – С. 147.
30.Ронгинская Т.И. Социально-экономическое положение России в новых геополитических и финансово-экономических условиях: реалии и перспективы развития. Сб. научных статей. - СПб.: Институт бизнеса и права, 2008.
31.Толочек В.А. Современная психология труда. Учеб. пособие для вузов. Питер, 2006. – 462 с.
32.Саак А.Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): учеб. пособие / А. . Саак, М. В. Якименко. СПб, 2007.
33.Соломанидина Т.О., Соломанидин В.Г. Мотивация трудовой деятельности персонала // Управление персоналом. – М., 2005. – С. 47
34.Субботин В. Что пожнешь, то и посеешь, или личностные факторы удовлетворенности трудом //Электронный ресурс http://www.antropos.ru/articles_item.php?lang=rus&aid=179.
35.Федцов В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 503 с.
36.Харский К. Благонадежность и лояльность персонала. – СПб.: Питер, 2003. – С. 27-49.
37.Хекхаузен X. Психология мотивации достижения. - СПб., 2001.
38.Холл Р.Х. Организации: структуры, процессы, результаты. СПб.: Питер, 2001. – С. 17
39.Хэкман Дж. Р., Олдхэм Г., Дженсон Р., Пэди К. Новая стратегия обогащения работы // Барри М. Стоу. Антология организационной психологии. – М.: Вершина, 2005. – С. 72
40.Человек и его работа в СССР и после: Учеб. пособ. для вузов I А. Г. Здравомыслов, В. А. Ядов. 2-е изд., испр. и доп. М.: Аспект Пресс, 2003., с. 286 – 287
41.Чередниченко И.П., Тельных Н. В. Психология управления / Серия «Учебники для высшей школы». - Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. - 608 с.
42.Шадриков В.Д. Проблемы системогенеза профессиональной деятельности: Монография. М.: Наука, 1982.- 184, С. 171
43.Шульц, Д, Шульц, С. Психология и работа. – М.: Издательство: Равновесие, 2004.
44.Ядов В.А., Киссель А.А. Удовлетворенность работой: Анализ эмпирических обобщений и попытка их теоретического истолкования // Социологические исследования. №1, 1974. – С. 131.
45.Myers M.L. The soul of modern economic man: ideas of self-interest. Thomas Hobbes to Adam Smith. Chicago, 1983.P. 28, С.28.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00442