БИЗНЕС – ПЛАН ОТКРЫТИЯ МИНИ – ПЕКАРНИ «ФАНТАЗИЯ»

БИЗНЕС – ПЛАН ОТКРЫТИЯ МИНИ – ПЕКАРНИ «ФАНТАЗИЯ», уникальный бизнес - план, разработанный автором самостоятельно, имеет все важные разделы бизнес-плана и даже больше. В описании продукции раскрыты сильные и слабые стороны, в анализе отрасли - Внешние силы, влияющие на отрасль, конкурентная политика и др. Анализ потребителей и сегментации рынка, представлен наглядно с диаграммами. Так же есть Таблица 1 - Анализ угрозы появления новых конкурентов, Таблица 2 - Конкурентный анализ, Таблица 3 – Текущие затраты на зарплату (ежемесячные), Таблица 4 – Издержки производства,Таблица 5 – Капитальные затраты, Таблица 6 – Основные характеристики производства, Таблица 7 – Затраты на сырье, Общая площадь помещений, Схема организационной структуры представлена на рис.2., Рисунок 3 – Схема реализации прое ...

1. Резюме
2. Описание предприятия
3. Описание продукции
4. Анализ отрасли
5. Анализ рынка
6. Персонал и управление
7. Производственный план
8. Организационный план
9. Маркетинг-план
10. Финансовый план
11. Риски и гарантии

Мини-пекарня «Фантазия» создается с целью развития цивилизованной торговли хлебобулочными изделиями. Всегда свежие батоны и булочки.
Наша пекарня намерена расширять свою деятельность, производить новые виды продукции.
Суть проекта заключается в том, чтобы ежедневно обеспечивать жителей микрорайона свежими и горячими хлебобулочными изделиями. Реализация продукции будет проходить непосредственно в месте производства, что позволит до минимума сократить путь хлеба от печи до стола покупателя, а также исключить транспортные расходы на доставку продукции в розничные магазины.
Цель работы фирмы – более полное удовлетворение потребностей населения в качественном и вкусном хлебе.
В стоимость проекта входят сам комплект мини-пекарни, отличающийся высоким качеством при сравнительно невысокой цен е и комплект документации для организации выпуска батона.
Для организации работы мини-пекарни требуются незначительные производственные площади и небольшой коллектив (до 9 человек), что положительно отличает мини-пекарню от крупного хлебокомбината. Выпуск хлеба на мини-пекарнях позволяет мобильнее работать на рынке, реагируя на его изменения.
Финансироваться проект будет за счет собственных средств.
Первоначальный объем финансирования 1,5 млн.руб.
Ежемесячно планируется выпускать 60000 булочных изделий.