Новейшие рекламные технологии в продвижении гостиниц (турфирм, ресторанов)

Оглавление
Введение
Глава 1. Продвижение услуг в гостиничном бизнесе
1.1.Осуществление рекламной деятельности в гостиничном бизнесе
Основа: корпоративная культура
1.2. PR-технологии в гостиничном бизнесе
Глава 2. Анализ деятельности гостиницы 5 угол по применению методов ПР и рекламы
2.1. Описание гостиницы
2.2. Текущая рекламная деятельность гостиницы
2.2.Мероприятия по продвижению услуг гостиницы. Создание сайта в сети Интернет
2.2.Мероприятия по продвижению услуг гостиницы. Организация новых услуг в отеле
2.4.Мероприятия по продвижению услуг гостиницы. Составление PR акции и макета презентации для выставки
Заключение
Список литературы

Наружная реклама.Почтовая рассылка.Большую пользу отелю могут принести красочные рекламные макеты. Сувенирная продукция, предназначенная для посетителей, должна быть выполнена в стиле отеля и на ней должен находиться его логотип.PR (publicrelations).Возмещение с отсрочкой.Это купон, который дает клиентам некоторую скидку и предъявляется ими при каком-либо заказе или во время второго посещения отеля.Премия.Презенты постоянным клиентам.Стимулирование в помещении отеля.Другие составляющие PR- деятельности – участие в выставках, конкурсах, организация лотерей, политика скидок постоянным клиентам. Все эти приемы, рекомендуемые литературой, гостиница проводит в жизнь.Отель «Пятый угол» имеет серьезные резервы именно в сфере корпоративной культуры. Как и в других родственных гостиницах, в салонах фирмы работают молодые люди, одетые в фирменную форму, с бейджиками. Однако их компетентность, готовность к длительному контакту с клиентами существенно ниже, чем, например, у их коллег из отеля «Верса». В ряде случаев работники отеля не могут предоставить вразумительную консультацию, а в зале нет грамотного консультанта. Не всегда проявляется вежливость и доброжелательность, особенно в вечерние и ночные часы. Таким образом, текущей тактической задачей PR- кампании является обучение персонала и работа по его подбору и воспитанию.Выводы: В настоящей работе рассмотрены различные направления и возможности деятельности по связям с общественностью, проводимой гостиницей. Поскольку выбранная для анализа гостиница работает на рынке, конкуренция на котором высока, ей поневоле приходится проводить широкий комплекс мероприятий по анализу рынка, связям с общественностью и рекламы.2.2.Мероприятия по продвижению услуг гостиницы. Создание сайта в сети ИнтернетУ отеля «Пятый угол» на сегодняшний день нет сайта, что является значительным недостатком – клиенты не могут найти актуальную и полную информацию о сайте в Интернете, что снижает поток посетителей. Несмотря на то, что на многих Интернет-порталах, посвященных туристическому бизнесу и отдыху, размещена информация об отеле, подробной информации о ней с указанием актуальной информации о предлагаемых услугах и ценах на них, а также других важных для потенциальных клиентов данных нет.На сайте необходимо разместить следующую информацию:информация о гостинице – история и краткое описание;координаты отеля (обязательно разместить карту проезда);фотогалерея - фотографии (интерьер);категории номеров с указанием цен;персонал (фотографии, достижения);обратная связь - гостевая книга (отзывы и предложения);акции и мероприятия, проводимые отелем.желательно продублировать информацию на английском языке, т.к. продвижение будет рассчитано и на деловых туристов.Создание на сайте книги отзывов позволит слушателям оставлять на сайте свои пожелания и жалобы, которые должны быть доступны потенциальным клиентам. Положительные отзывы позволят еще больше материализовать услуги отеля «Пятый угол» еще до его посещения. Для разработки сайта предлагается обратится к услугам компании-специалиста в сфере информационных технологий. В качестве потенциальных разработчиков рассматривались следующие компании:веб-студия «МегаГрупп»;рекламное агентство «Солус»;студия веб-дизайна «demisgroup»;Интернет-агентство полного цикла «NewMark»;веб-дизайн студия «Lenik».После получения коммерческих предложений от указанных выше компании на основе анализа по соотношению «цена – сроки выполнения – портфолио созданных сайтов» было выбрано Интернет-агентство полного цикла «NewMark».2.2.Мероприятия по продвижению услуг гостиницы. Организация новых услуг в отелеОпросы, проведенные в гостинице показывают, что посетители ресторана, которые отмечают знаменательные даты и события, хотят от поздравления чего-то необычного, неожиданного и яркого. В помещении ресторана проводятся следующие мероприятия1)Организация розыгрышей и сюрпризов для клиентов ресторана - это моделирование реальных, неожиданных жизненных ситуаций профессиональными актёрами, приводящие к юмористическим развязкам, некоторые из них заставляют смотреть на жизнь по иному, действуют как психологические тренинги, поднимающие тонус. 2)Организация креативных и эксклюзивных праздников для клиентов ресторана – восхитительное зрелище, праздник созданный креативной командой, индивидуально разработанное под отдельно взятого клиента. 3)Ноу-Хау развлечения для посетителей ресторана. Разработка инноваций в области развлечений для отдельно взятого ресторана дляпривлечение дополнительных клиентов. Одной из последних инноваций ресторанного бизнеса является сотрудничество с креативными агентствами на следующих условиях: Привлечение клиентов ресторана для розыгрышей, сюрпризов, креативныхпраздников и мероприятий, ресторану выплачивается процент от каждого проведенного мероприятия, в зависимости от того, сколько посетителей привлекается на мероприятие. В свою очередь, агентство будет предлагать своим клиентам провести мероприятия в ресторане. Ресторан получает возможность внедрить инновации в ресторанный бизнес, расширить спектр услуг, предоставляемых Клиенту, получить прибыль от предлагаемых услуг, привлечь дополнительных клиентов интересными и инновационными услугами. В работе данного подразделения могут быть существенные ошибки. Общая главная ошибка заключается в том, что служба питания может уделять внимание внешней стороне обслуживания, оставляя малоэффективным весь комплекс ресторанного сервиса. Ресторанный сервис гостиницы Пятый угол - это самостоятельная социально-организационная сфера с динамикой культурно-экономических процессов, отражающих растущие потребности с учетом разнообразных индивидуальных вкусов в системе питания.Кроме того, ресторан при гостинице должен обеспечивать своих посетителей дополнительными сервисами. К акциям можно отнести: 1. Новинки в меню. 2. Совместные акции с поставщиками. Целями таких акций являются увеличение продаж своих и партнерских продуктов, повышение лояльности к марке. 3. Специальные предложения, ...вводящиеся с существующими позициями меню на постоянной или временной (сезонной) основе. Из этой серии – «Завтрак в…», «Комбообеды», «Лето на двоих» и т.п. Ответственность за данное направление лежит как на руководителе маркетингового подразделения компании, так и на других службах – логистика, отдел обучения, технологи, управляющие. 2.4.Мероприятия по продвижению услуг гостиницы. Составление PR акции и макета презентации для выставкиЗамысел акции (последовательность событий и их связь с предметом рекламы, содержание «главного ритуала»)а. Открытие акции.Так как акция имеет районный масштаб, то выступлений губернатора города не предполагается. Соревнования открывает руководитель клуба речного спорта с вступительной речью. Далее выступает директор отеля «Пятый угол», который желает участникам победы в соревнованиях и рассказывает о призах, которые предоставляет отель. После этого начинается вступительная часть, в которой показываются показательные выступления на скутерах. Одетые в красивые костюмы пиратов спортсмены показывают театрализованное выступление.Б. Содержание и последовательность событий. (описание последнего этапа ролика – гоночной регаты)Содержание события: сюжет, тема, предмет, ресурсыЦелевые группыЗадачиПроектные технологииРезультатпродолжительностьТеатрализованное представление. Действие разворачивается вокруг поиска выхода из лабиринта пяти углов. Театрализовано показываются моменты борьбы за право выхода из лабиринта. Для этого используются катамараны, несколько парусных судов. Актеры переодеты в костюмы, изображающие пиратов и простых матросов.Действие направлено на взрослую часть населения, с достатком выше среднего. Хотя акция действует на всех.Привлечь внимание красочным представлением, акцентируя внимание на рекламе генерального спонсораРекламные растяжки на берегах Невы, соотношение театрализованного представления с отелем «Пятый угол»Внимание зрителей привлечено не только представлением, но и замечает связку игра-отель.1 час 30 минутСамо соревнование парусных яхт. Проводится начиная от стартовой черты. Сопровождается ритмичной музыкой, подбадривающей спортсменов.На широкую публику, а так же на любителей парусного спортаПривлечь внимание аудитории к парусному спорту, а так же прорекламирвать спонсоров, чьи лейблы размещены на костюмах спортсменовПарусные суда, ленточки старта и финишаВыбор самого сильного парусного клуба Санкт-Петербурга и самую сильную команду60 минутВ. Обоснование основного ритуала.Так как акция носит состязательный характер, то основным ритуалом будет проведение водных состязаний. Как и все состязания на воде, и к тому же артисты, так же как и спортсмены, народ суеверный, то обязательным ритуалом будет участие Нептуна в театрализованном представлении, а так же его «умасливание» перед состязаниями. Каждый спортсмен проводит этот ритуал по-своему. Кто-то кидает монетку, кто-то кусок хлеба.Г. Финал.Праздник заканчивается награждением победителей, которые дружно поют гимн страны и поздравляют друг друга.ЗаключениеВ условиях жесткой конкурентной борьбы на рынке отечественных и зарубежных организаций, выжить могут лишь компании, обладающие главным конкурентным преимуществом - высоким качеством менеджмента и продукции. Качество непосредственно связано с обеспечением функционирования фирмы. Это – качество руководства и управления (планирование, анализ, контроль). От качества планирования (разработки стратегии, системы планов т. п.) зависит достижение поставленных целей и качество фирмы. Предложенные мероприятия крайне важны, поскольку существующая внутриотраслевая конкуренция на рынке туристических услуг очень сильная. Однако на сегодняшний день остаются большие возможности по завоеванию значительной доли рынка, поскольку спрос на данном рынке постоянно растет, особенно в некоторых регионах и сегментах, что и подтверждается маркетинговыми исследованиями. Список литературыАлешина И.В. Паблик рилейшнз для менеджеров и маркетеров. М., 1997.Багиев Г.А., Аренков И.А., «Основы современного маркетинга». -Учебно-наглядное пособие. - Санкт-Петербург, 1995 г.Белявский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2000.Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. - М.: Русская деловая литература, 1999.Блек С., Доти, Введение в Паблик Рилейшнз. М., 1998Вальчук Е.Ю., Энциклопедия наружной рекламы, //Рекламист №№1-3 2000)Вествуд Дж. Маркетинговый план. – СПб.: Питер, 2001.Викентьев И.Л., Приемы рекламы и PR, СП-б, ТРИЗ-Шанс, 1995Гуров С., PublicRelation – страницы истории, //Информационно-аналитический бюллетень «Обратная связь» № 7, 2002 годКатлип С.М., Сентер А.Х., Брум Г.М.. Паблик рилейшенз. Теория и практика. М., 2000.Кеглер Т., Доулинг П., Тейлор Б., Тестерман Дж. Реклама и маркетинг в Интернете. М.: АльпинаПаблишер, 2003. Кулик И.И. и др. Прямая реклама и система PublicRelations как элементы маркетинга, Мн.., БелIПК, 1998 г.Марлоу Ю. PR в электронных СМИ. М.: Мир, 2002. Матанцев А.Н., Эффективность рекламы, М., Финпресс, 2002Музыкант В.Л. "Реклама и PR-технологии", М.: "Армада-пресс", 2001 г.,Ромат Е.В. Реклама. – СП-б, Питер, 2002Сайтэл Ф.П. Современные паблик рилейшнз. М., 2002.Тульчинский Г.Л., Менеджмент в сфере культуры, СП-б, Лань, 2001Чумиков А., Бочаров М. PR-кампания в Интернете // Советник. 2000. № 11. С. 46-48.