Хмель обыкновенный

Хмель обыкновенный Humulus lupulus L. Название рода humulus — средневековое латинизированное славянское или голл андское наименование хмеля, латинское “lupulus” — от итальянского “luppolo” — хм ель. Двудомное многолетнее травянистое вьющееся растение (лиана). Стебель дл иной до 3— 6 м, гранистый, цепкошероховатый от загнутых шипиков. Корневище мясистое, ползучее. Листья супротивные, на верхушечных ветках иногда очередные, черешковые, округлые или овальные, трех-, пятипальчатолопастные, по краю крупнопильч атые с остроконечными зубцами, сверху темно-зеленые, острошероховатые, с низу более бледные, железистые, по жилкам с редкими острыми цепкими шипи ками. Черешки длинные, шероховатые. Цветки мелкие, однополые; растение двудомное — пестичные и тычиночные ц ветки развиваются на разных экземплярах. Тычиночные (мужские) цветки на тонких цветоножках, поникшие, с пятичленным, желтовато-зеленым околоцве тником, расположены пазушными верхушечными висячими метелками. Пестич ные цветки (женские) на очень коротких цветоножках находятся в коротких пазушных колосках, длиной 2— 3 см. Околоцветник малозаметный, чашевидный, плотно охватывает нижнюю половину завязи. Прицветники после цветения р азрастаются, образуя “шишки”. Плод — килеватый сплющенный орешек. “Шишк и” несут желтые железки. Цветет в июле — августе. Растет по берегам рек в зарослях кустарников и по опушкам пойменных лесо в. Распространен почти по всей европейской части России, на Кавказе, в Сиб ири, Средней Азии. Широко возделывается на Украине, в Беларуси, Поволжье, В осточной и Западной Сибири, в центрально-черноземных областях, на и Кавказе. Заготовляют шишки в начале созревания (август, начало сентября), срывая р уками, когда они еще зеленовато-желтого цвета. Сушат быстро под открытым небом, в тени, на чердаках или под навесом с хорошей вентиляцией, расстила я их тонким слоем на мешковине или бумаге. Лучшее сырье получается при су шке в сушилках. Не следует забывать, что хмель ядовит. У сборщиков хмеля до вольно часто возникают раздражение кожи, головные боли и другие болезне нные явления. Железки, находящиеся на составных частях соплодий (“шишках”), во время со зревания легко отделяются. Путем отряхивания “шишек” и просеивания пол учают зеленовато-желтый порошок из железок, называемый лупулином. Желез ки, иногда называемые липучки, составляют 7— 16% массы сухих “шишек”. Соплодия (“шишки”) хмеля содержат 0,3— 1,8% эфирного масла, 11— 21% горечей, назыв аемых общими смолами. Компонентами этих “смол” являются кислоты: гумуло н, когумулон, адгумулон и другие, горькое вещество лупулин, сесквитерпен ы. Кроме того, соплодия содержат валериановую и гумуленовую кислоты, сле ды алкалоидов (алкалоид хумулин), холин, дубильные вещества (3,5%). Фенольные соединения представлены флавоноидами (кемпферол, кверцетин и их гликоз иды, лейкоцианидин, лейкодельфинидин), кумаринами, фенольными кислотами. Найдено эфирное масло, которое состоит из мирцена, кариофиллена, геранио ла, линалоола, борнеола, гумулена, пинена, ционеола, фарнезена. Сырье богато витаминами группы В (В1, В3, В6), аскорбиновой кислотой, рутином, витамином РР, токоферолами. Первые сведения о медицинском применении хмеля принадлежат арабам и от носятся к VIII в. Примерно в то же время растение начали возделывать в Западн ой Европе. В средневековых травниках хмелю отводили место как мочегонно му и “очищающему” кровь средству. В медицине применяют соплодия хмеля в составе успокоительного сбора, ка к мочегонное при гастритах. Эфирное масло и экстракт используются в составе комплексных препарато в сердечно-сосудистого действия и при заболеваниях почек. Экстракт хмеля обыкновенного входит в препарат “Уролесан”, применяемы й в лечении желчно- и почечнокаменной болезни. Отвар соплодий хмеля вместе с другими лекарственными растениями употр ебляют как болеутоляющее при почечнокаменной болезни и воспалении моч евого пузыря, а также для лечения пиелонефрита. Порошок шишек хмеля принимают для успокоения центральной нервной сист емы, особенно при нервном возбуждении, а также в качестве обезболивающег о, противоспастического средства при цистите и частых болезненных позы вах к мочеиспусканию. В некоторых случаях соплодия хмеля используют как горькое желудочное с редство для возбуждения аппетита. Эфирное масло хмеля входит в состав “Валокордина”, который служит эффек тивным средством при сердечно-сосудистых неврозах, стенокардии, тахика рдии и спастических колитах. Назначается при бессоннице, раздражительн ости, ранних стадиях гипертонической болезни. Препарат хорошо переноси тся. При приеме в дневные часы могут отмечаться сонливость, легкое голов окружение, которые снимаются при уменьшении дозировки препарата (при та хикардии принимают по 30— 50 капель одномоментно, в других случаях по 5— 20 ка пель 2— 3 раза в день внутрь на куске сахара или с небольшим количеством во ды). В Венгрии, Чехии и Словакии с сухим экстрактом шишек хмеля вырабатывают препараты “Ховалеттен” и “Валоседан”, применяемые как успокаивающее с редство. Передозировка препаратов шишек хмеля вызывает тошноту, рвоту, боль в жив оте, чувство разбитости, усталости. Хмель широко применяют в народной медицине. Отвар шишек хмеля пьют при нарушениях функций желудка, ночном недержани и мочи, невралгии, радикулите. При неврозах сердца принимают полчайной ложки порошка шишек 3 раза в ден ь за 30 мин до еды, запивая водой. При ревматизме, подагре на кипящей водяной бане смешивают в равных частя х по объему порошок соплодий хмеля и несоленое сливочное масло. Втирают в суставы как болеутоляющее средство. При неврозах, истерии, климактерических расстройствах, астении, цистите 2 чайные ложки шишек хмеля заливают 200 мл кипятка, настаивают, укутав, 30— 40 м ин, процеживают. Пьют по трети стакана 3 раза в день до еды. Мазь, приготовленную из порошка шишек хмеля со свиным жиром или ланолино м (в равных частях), используют для лечения трофических язв голеней, длите льно не заживающих язв, нейродермите, экземе, псориазе. Наружно хмель применяют для припарок в качестве обезболивающего средс тва при заболеваниях суставов, ушибах (столовая ложка шишек хмеля на 200 мл воды). Настоем смачивается марлевая повязка. В китайской медицине шишки хмеля используют наружно при фавусе (парше, у кусах змей, ядовитых пауков и скорпионов). Хмель используют и в фитокосметике. Для протирания жирной кожи лица после мытья рекомендуется настой хмеля (2 чайные ложки измельченных шишек на стакан кипятка; настоять, процедить и использовать в течение 8— 15 дней.). Мытье головы этим настоем укрепляет в олосы и стимулирует их рост. Процедуру проводят 2 раза в неделю, на курс — до 10 процедур. Отваром шишек моют голову для укрепления волос и при начинающемся облыс ении, для чего столовую ложку шишек заливают стаканом кипятка, 30 мин кипят ят и по охлаждении втирают в волосистую часть головы. При перхоти, жирных волосах им ополаскивают голову после мытья. Стакан шишек хмеля заливают 250 мл водки, настаивают в темном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процеживают. Ежедневно настойку с легка втирают в корни волос. Через 1— 2 месяца шевелюра восстанавливаетс я. Для воспаленной, сухой и потрескавшейся кожи конечностей хороши хмелев ые ванны (100 г сухих шишек настаивают на 2 л воды и процеживают в готовую ван ну). Продолжительность ванны до 30 мин. Хмель оказывает противовоспалител ьное действие, повышает устойчивость кожи к инфекциям, особенно в пожило м и детском возрасте, стимулирует образование новых клеток (оказывает ре генерирующее действие). *** Хмель обыкновенный Humulus lupulus L. Описание растения. Хмель— двудомное вьющееся растение семейства коноп левых, с многолетним корневищем, произрастает до 15— 20 лет и более. Стебли о днолетние, вьющиеся, шестигранные, покрыты шипами, ежегодно вырастают из пробуждающихся почек корневища. При нормальном росте к началу цветения стебли достигают в высоту 6— 7 м. Листья цельные или трех-пятилопастные, по краю пильчатые, супротивные, на длинных черешках. Стебли лучше растут по отвесным поддержкам (опорам), в наклонном положении рост их значительно ослабевает. Цветки однополые, пазушные или верхушечные. У женских растен ий соцветия представляют собой плотные шишки, собранные из 40— 60 цветков. В нижней части шишек в клетках эпидермиса образуются лупулиновые желез ы с горькими веществами, представляющими наибольшую ценность. Мужские с оцветия представляют собой сильно разветвленные безлистные метелки. П лод— сплющенный односемянный орешек, покрытый при основании остающим ся околоцветником. Цветет хмель в июле, плоды созревают в августе — сентябре. Лекарственным сырьем служат соплодия, или женские шишки, хмеля. Места обитания. Распространение. Хмель в диком виде произрастает в европ ейской части, на Кавказе, в Сибири, реже на Дальнем Востоке, в Средней Азии. Культивируется на Украине, в России (в Брянской, Московской, Пензенской и Кировской областях, Алтайском крае). Возделывание. Весной на плантациях хмеля разокучивают гребни почвы и об резают главные корневища, подсаживают саженцы на места выпавших растен ий, навешивают поддержки, рамы, заводят стебли на поддержки; на междурядь ях, вспаханных осенью, боронованием закрывают влагу, вносят удобрения. Хорошая приживаемость высаженных саженцев и чер енков хмеля, оптимальный рост и развитие растений, получение урожая хмел я уже в год закладки хмельника и высокие урожаи в последующие годы завис ят от своевременного проведения всех агротехнических мероприятий, пре дусмотренных современной технологией выращивания хмеля. При посадке в есной и нормальных погодных условиях массовые всходы саженцев появляю тся через 7— 10 дней, а черенков — через 10— 1 5 дней. При посадке осенью всходы саженцев появляются через декаду после начала проведения весенних пол евых работ. Заготовка и качество сырья. Шишки хмеля убирают в фазе технической спело сти, когда они становятся золотисто-зелеными, упругими, при перетирании между пальцами чувствуется сильный запах хмеля,, при разрыве их в середи не видно много лупулина. При машинной уборке стебли хмеля среза ют на высоте 1,5— 1,7 м от гребня почвы и на специально оборудованных прицепа х отвозят к очесывающим машинам. Остальную часть стеблей оставляют на ко рню до отмирания листьев, когда из них произойдет отток питательных веще ств к корням. При ручной уборке шишки хмеля обрывают каждую в отдельности с черешком н е более 2 см. Куст хмеля после ручной уборки аккуратно свертывают в кольцо и оставляют на месте до отмирания всей надземной части. Убранные шишки необходимо сразу же отправлять на хмелесушилку, где их су шат, вылеживают и упаковывают. Согласно ГОСТ 21946— 76 сырье хмеля обыкновенного состоит из разросшихся пр и созревании плодов головчатых женских соцветий (соплодий), называемых ш ишками, высушенных и вылежанных. Запах сырья специфический, хмелевой. Цвет шишек от светло-желто-зеленого до золотисто-зеленого, иногда с покрасневшими кончиками кроющих листоч ков (“лепестков”). Сырье должно содержать ос-кислот в пересчете на абсолютно сухое веществ о не менее 2,5%; хмелевых примесей для хмеля машинного сбора не более 10%, для ру чного сбора не более 5%; золы, в пересчете на абсолютно сухое вещество долж но быть не более 14%; влажность допускается не более 13% и не менее 11%; содержани е плодов (семян) не более 4%; осыпавшихся кроющих листочков (“лепестков”) не более 25%. Не допускается к приемке сырье с прелым, затхлым, сырым, дымным, валериано вым или другим посторонним запахом, не свойственным хмелю, а также сырье, пораженное плесенью, вредителями и болезнями, с содержанием посторонни х (нехмелевых) примесей. Сырье упаковывают в мешки из ткапи размером 1 х 2 м, массой не более 60 кг, при л егком прессовании или без него. Хранят в чистых, предварительно продезин фицированных от вредных насекомых, темных складских помещениях, не имею щих постороннего запаха, на деревянном полу или па настиле. Транспортиру ют в крытых транспортных средствах или с укрытием водонепроницаемыми м атериалами. Применение в медицине. Экстракт из шишек хмеля широко употребляют в косм етике и в дерматологической практике. На основе хмеля промышленность вы пускает ряд лечебных кремов и растворов, предназначенных для устранени я перхоти, укрепления волос, лечения дерматитов, угрей, хейлитов. С этой це лью используют также и настой из шишек хмеля. Водные настои из созревших соцветий хмеля назначают для возбуждения аппетита, улучшения пищеваре ния при гастритах, гастроэнтеритах, при болезнях желчного пузыря и печен и. Седативные свойства растения используются при повышенной нервной во збудимости, нарушениях сна, вегетососудистой дистонии и климактеричес ких расстройствах. При передозировке галеновых препаратов шишек хмеля возможны побочные явления: тошнота, рвота, боли вобласти живота, головная боль, чувство обще й усталости и разбитости. Настой из шишек хмеля. 1 столовую ложку размельченных соцветий хмеля зал ивают 200 мл (1 стаканом) кипятка и нагревают на водяной бане 15 мин, затем охлаж дают и процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день до еды; при наружно м использовании настоем смачивают марлевую повязку. Список литературы Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.uroweb.ru