Калькулирование и бюджетирование продукции растениеводства.

Содержание

Введение
1. Обзор литературы и нормативных актов
2. Учет затрат на производство
2.1 Понятие и классификация затрат на производство
2.2 Организация учета затрат на производство продукции растениеводства в ОАО Агрокомбинат «Горьковский»
3. Калькулирование себестоимости
3.1 Себестоимость продукции, ее состав и виды
3.2 Калькулирование себестоимости в ОАО Агрокомбинат «Горьковский»
4.Бюджетирование и контроль затрат
4.1 Виды бюджетирования и порядок их формирования
4.2 Бюджетирование и контроль затрат на производство продукции растениеводства в ОАО Агрокомбинат «Горьковский»
Выводы и предложения
Список литературы

Калькулирование и бюджетирование продукции растениеводства.

12299
38478,7
12950
20720
13410
22797
3. Остатки готовой продукции на начало периода, т.
200
170
180
190
4. Производственная себестоимость остатков ГП на начало периода (переменные затраты)
12000
2400
12300
2091
12500
2250
13000
2470
5. Объем производства с остатком готовой продукции на начало периода (1+3), т
2000
2000
2100
2000
6. Производственная себестоимость произведённой продукции и остатков на начало периода (переменные затраты)
12000
2400
12500
25000
12500
26250
13000
26000
7. Остатки готовой продукции на конец периоды, т. (из табл.3)
165
320
300
300
Продолжение Таблицы 2
Факт декабрь 2009г
Январь 2010г
Февраль
2010
Март
2010
8. Производственная себестоимость остатков на конец периода
12000
1980
12200
3904
12300
3690
12500
3750
9. Объем реализуемой бумаги(табл.1), т.
1900
1650
2000
2100
10. Производственная себестоимость реализуемой бумаги (переменные затраты)
12000
22800
12100
19965
12200
24400
12300
25830
11. Коммерческие расходы (переменные)
450
855
500
825
550
1100
550
1155
12. Полная себестоимость реализованной продукции (переменные затраты)
12450
23655
12600
20790
12750
25500
12850
26985
Таблица 3
Калькуляция себестоимости производства и реализации огурцов в ОАО Агрокомбинат «Горьковский»
Факт декабрь 2009 г.
Январь 2010 г.
Февраль 2010 г.
Март 2010 г.
1. Объем производства огурцов
1500
1900
1800
2000
2. Затраты на
1 т.
Вф (т.р)
1 т.
Вп (т.р)
1 т.
Вп (т.р)
1 т.
Вп (т.р)
2.1. Основные материалы
10000
15000
9500
18050
10500
18900
10500
21000
2.2. Заработная плата с отчислениями
20
30
19
36,1
19,5
35,1
21,0
42
2.3. Энергоресурсы
1500
2250
1600
3040
1550
2790
1650
3300
2.4. Общепроизводств (переменные расходы)
1600
2400
1650
3135
1700
3060
1750
3500
Итого переменные производственные затраты
13120
19680
12769
24261,1
13769,5
24785,1
13921
27842
Продолжение Таблицы 3
3. Остатки готовой продукции на начало периода, т. (из табл.3)
200
170
185
210
4. Производственная себестоимость остатков ГП на начало периода (переменные затраты)
12000
2400
12000
2040
12500
2312,5
12500
2625
5. Объем производства с остатком готовой продукции на начало периода, т (1+3)
1700
2070
1985
2210
6. Производственная себестоимость произведенной продукции и остатков на начало периода (переменные затраты)
12000
20400
12500
25875
12500
24812,5
12750
28177.5
7. Остатки готовой продукции на конец периоды, т.
250
300
320
310
8. Производственная себестоимость остатков на конец периода
12000
3000
12250
3675
12500
4000
12750
3952,5
9. Объём реализуемой бумаги, т
1900
1700
1950
2000
10. Производственная себестоимость реализуемой бумаги (переменные затраты)
12000
22800
12100
20570
12200
23790
12300
24600
11. Коммерческие расходы (переменные)
450
855
500
850
550
1073
550
1100
12. Полная себест-ть реализованной продукции
12450
23655
12600
21420
12750
24863
12850
25700
4.Бюджетирование и контроль затрат
4.1 Виды бюджетирования и порядок их формирования
Под бюджетированием в управленческом учете понимается процесс планирования. Термин бюджет в управленческом учете западных стран приближен к отечественному термину смета или план. Бюджет как правило рассчитывается на предстоящий год и представляет собой финансовый документ созданный для выполнения предполагаемых действий, иначе бюджет – это прогноз будущих финансовых операций 6 .
    Бюджет обычно показывает планируемую величину дохода, который должен быть достигнут и величину расхода в связи с получением дохода.
    Функции бюджета состоят в следующем:
1. Планирование операций как в стратегических так и тактических, обеспечивает достижение цели деятельности организации. Планирование помогает контролировать производственную ситуацию, без плана управляющий как правило реагирует на обстановку, вместо того, чтобы ее контролировать.
2. Координирование различных видов деятельности и подразделений организации. бюджет побуждает управляющих отдельными структурными подразделениями строить свою деятельность, принимая во внимание интересы организации в целом. В процессе разработки бюджета отдельные виды деятельности координируются таким образом, что все подразделения предприятия работают согласованно для достижения общих целей организации. очень важно, чтобы план и производство были скоординированы с планом отдела маркетинга, т.к. продукции необходимо произвести столько, сколько запланировано объема продаж. Бюджеты включают конкретные показатели, объем продукции, которую необходимо произвести, сколько сырья закупить, какое оборудование, сколько рабочей силы, какие цены устанавливать, какой экономической политики придерживаться в будущем. Бюджет увязывает экономическую информацию в планах с имеющимися возможностями.
3. Стимулирование руководителей всех рангов к достижению цели своих центров ответственности, а следовательно цели всей организации. каждый руководитель должен знать, что ожидают от его центра ответственности. Стимулирующая роль бюджета проявляется в активном участии менеджеров в разработке бюджетов своих подразделений.
4. Контроль текущей дисциплины. В отсутствии бюджета при сравнении показателей текущего периода с предыдущим можно сделать ошибочные выводы, т.к. показатели прошлых периодов могут быть результатом низкопроизводительного труда. Такие данные не учитывают изменений в направлениях деятельности и планируемых программах на текущий год. Тщательно подготовленный бюджет является своего рода лучшим стандартом. С ним сравнивают фактически достигнутые результаты.
5. Основа для оценки выполнения плана центрами ответственности и их руководителями, отклонения о бюджета определяется ежемесячно. Сравнение фактически достигнутых результатов с данными бюджета указывает области, куда следует направить внимание и действие.
6. Средство обучения менеджеров. Принимая участие в составлении бюджетов менеджеры имеют возможность детально изучить деятельность своих подразделений и взаимоотношений одних центров ответственности с другими.
    Подготовка бюджета начинается с подготовки ясного его названия и периода, для которого он составляется. Информация содержащаяся в бюджете должна быть точной, определенной и иметь значимость для ее получателя, на сколько это возможно. Бюджет разрабатывается как в целом для всей организации, так и для ее подразделений, что позволяет скоординировать действия всех подразделений.
    Бюджеты, разрабатываются управленческой бухгалтерией, совместно с руководителями центров ответственности, причем процесс разработки начинается снизу. 
    Процесс составления бюджета в организации называется бюджетным циклом, который состоит из этапов:
Планирование деятельности структурных подразделений и организации в целом;
Определение показателей, которые будут использоваться при оценке деятельности;
Обсуждение возможных изменений в планах, связанных с новой ситуацией;
Корректировка планов с учетом предположенных поправок.
    Структура бюджета зависит от специализации и размеров организации, а также от квалификации и опыта лиц, разрабатывающих бюджет.
    Бюджет не имеет строгих форм, которые следует строго соблюдать. Бюджет должен ясно и доступно предоставлять информацию для пользователя. Он может быть подготовлен в любых единицах измерения.
    В зависимости от поставленных задач различают бюджеты:
общие;
частные;
гибкие;
статистические.
    Полные бюджетные системы включают не только практические, но и отчетные данные. Они используются в планировании, контроле, оценке результатов деятельности и совершенствовании процессов производства, калькулирования и оценки запасов. Отсюда можно сделать вывод о том, что бюджетирование как и классификация затрат отвечает разным целям управления.
    Общий бюджет представляет собой скоординированный по подразделениям план работы для всей организации. Цель общего бюджета состоит в объединении и суммировании бюджетов различных подразделений предприятия называемых частными бюджетами.
    Общий бюджет любой организации состоит из 2-х частей: операционная и финансовая.
Операционный (текущий, периодический) бюджет показывает прогнозируемые объемы продаж и производства, которые трансформируются в количественные оценки доходов и расходов для каждого подразделения организации.
Операционный бюджет включает в себя бюджет о прибылях и убытках, который в свою очередь формируется на основе таких бюджетов как бюджет продаж, производственный бюджет, бюджет ТМЗ и бюджет расходов.
4.2 Бюджетирование и контроль затрат на производство продукции растениеводства в ОАО Агрокомбинат «Горьковский»
При составлении бюджета затрат на производство в ОАО Агрокомбинат «Горьковский» учитывают следующее:
- запас готовой продукции на начало периода равен запасу продукции на конец предыдущего периода (фактические остатки на конец декабря составляют: посадочный материал (семена) – 170 тонн, огурцы – 180 тонн);
- в феврале, марте в связи с ожидаемым изменением спроса на продукцию овощеводства остатки продукции на конец января предусмотреть15-20%, а на конец февраля и марта 10-15% от объема продаж следующего месяца.
Производственная программа на январь по посадочный материал (семена) составила 1930 тыс.руб. (1800 + 300 - 170), по огурцам – 1854 тыс.руб.
Начиная анализ себестоимости, прежде всего, изучают динамику себестоимости всей продукции. Фактические затраты сравниваются с плановыми затратами или с затратами базисного периода. В ходе анализа становится видно, по каким статьям затрат имеется наибольший перерасход. Анализ показывает, как этот перерасход изменил общую сумму переменных и постоянных расходов.
Таблица 4
Бюджет производства на I квартал 2011 г.
Показатели
Месяцы 2011г.
Итого за 1 кв. 2011г.
01