Состояние российского рынка оливковых масел

1. [Использование фитостеролов для обнаружения масла лещины, подмешиваемого в оливковое масло первого прессования. Обзор. (иран)]. Azadmard-damirchi s. Review of the use of phytosterols as a detection tool for adulteration of olive oil with hazelnut oil // food additives & contaminants.-2010.-vol.27,n 1.-p. 1-10.-англ.-bibliogr.: p.8-10. Шифр *ebsco // Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал. 2012. № 1. С. 270.
2. [Отношение жителей г. Валенсии, испания, к продуктам питания местного производства на примере оливкового масла первого отжима и развитие рынков такой продукции как способ оживления с.-х. Производства]. Brugarolas molla-bauza m., martinez poveda a., martinez-carrasco martinez l. Aceptacion de productos agrarios propios en los mercados locales: el aceite de oliva virgen extra en la comunidad valenciana // rev. Esp. Estud. Agrosoc. Pesqueros.-2010.-n 226.-p. 207-224.-англ. Шифр п26393 // Экономика сельского хозяйства. Реферативный журнал. 2013. № 2. С. 507.
3. Верещагин А.Л., Бычин Н.В. Идентификация кедрового, льняного и оливкового масел методами дифференциальной сканирующей калориметрии и термомеханического анализа // Техника и технология пищевых производств. 2014. № 2 (33). С. 118-121.
4. Влияние магнитного поля и ультрафиолетового излучения на структурное состояние и биологическую активность оливкового и льняного масел / Кожевников В.И., Дементьев В.Б., Саламатов Е.И., Аксенова В.В., Геровская Г.А., Канунникова О.М. // Химическая физика и мезоскопия. 2012. Т. 14. № 4. С. 599-603.
5. Изучение потребительских предпочтений в отношении оливкового масла и смесей на его основе на рынке г. Астрахани / Шахин М., Мижуева С.А., Долганова Н.В. // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2013. № 6 (23). С. 73-77.
6. Использование мыла с содержанием оливкового масла для обработки рук специалистов в хирургической практике / Гриценко Л.З., Мишин В.В., Межова О.К., Пучков А.В., Дмитренко З.Г. // Медико-социальные проблемы семьи. 2013. Т. 18. № 1. С. 98-103. 0
7. Использование фитостеролов для обнаружения масла лещины, подмешиваемого в оливковое масло первого отжима. Обзор. (иран)]. Azadmard-damirchi s. Review of the use of phytosterols as a detection tool for adulteration of olive oil with hazelnut oil // food additives & contaminants.-2010.-vol.27,n 1.-p. 1-10.-англ.-bibliogr.: p.8-10. Шифр *http://www.tandfonline.com/loi/tfac19 // Экологическая безопасность в АПК. Реферативный журнал. 2012. № 3. С. 815.
8. Исследование межфазных свойств пав на границе вода / оливковое масло / Саутина Н.В., Мингазова Л.М., Галяметдинов Ю.Г. // Вестник Казанского технологического университета. 2015. Т. 18. № 5. С. 48-50.
9. Кинетика и равновесие адсорбции 137cs из водных растворов на отходах производства оливкового масла / Омар Х.А., Абд Эль-Басет Аттиа Л. // Радиохимия. 2013. Т. 55. № 5. С. 418-424.
10. Климова Е.В. Влияние обогащения рациона рыбными жирами, оливковым и соевым маслом на привесы и качество мяса карпа. (Румыния)]. Aprodu i., vasile a., gurau g., ionescu a., paltenea e. Evaluation of nutritional quality of the common carp (cyprinus carpio) enriched in fatty acids // annals of the university dunarea de jos of galati. Fascicle vi : food technology.-2012.-vol.36,n 1.-p. 61-73.-англ.-bibliogr.: p.72-73. Шифр *http://www.ann.ugal.ro/tpa/ // Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал. 2013. № 2. С. 594. 0
11. Климова Е.В. Сравнительный анализ химических показателей качества бутилированного оливкового масла холодного отжима и рафинированного оливкового масла, в т. Ч. Полученного из жмыха, при хранении. (польша)]. Ambrosewicz m., tanska m., rotkiewicz d. Comparison of the quality of two classes of olive oil: extra virgin and refined oil // pol. J. Of natural sciences / univ. Warminsko-mazurskiego.-olsztyn, 2012.-n 27 2/2012.-p. 229-241.-англ.-рез. Пол.-bibliogr.: p.239-241. Шифр h99-712 // Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал. 2013. № 4. С. 1181.
12. Коррекция активности митохондриальных ферментов в скелетных мышцах старых крыс при введении в рацион оливкового масла / Бронников Г.Е., Кулагина Т.П., Ариповский А.В., Крамарова Л.И. // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. 2015. Т. 159. № 2. С. 229-232.
13. Мухаммед А.А., Максимов М.Л. Влияние парного сочетания масел амарантового, льняного и оливкового с порошком чеснока, а также с хитозаном, пектином и альгинатом на липидный спектр крови крыс при алиментарной модели экспериментальной гиперлипидемии // В сборнике: СОВРЕМЕННАЯ МЕДИЦИНА: АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. ИННОВАЦИОННЫЙ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ. г. Уфа, 2014. С. 81-84.
14. Мухаммед А.А., Максимов М.Л. Исследование гиполипидемических свойств чеснока, растительных масел на примере оливкового, льняного и амарантового, а также пищевых волокон на примере пектина, альгината и хитозана // Вестник новых медицинских технологий. Электронное издание. 2014. № 1. С. 50.
15. Озонированное оливковое масло, как один из эффективных методов комплексного лечения кандидоза полости рта, у лиц, пользующихся металлическими зубными протезами / Ибрагимов Т.И., Гожая Л.Д., Мамедова Г.Ф. // Dental Forum. 2012. № 5. С. 54.
16. Опыт применения озонированного оливкового масла после деструктивных операций на шейке матки / Бадретдинова Ф.Ф., Трубин В.Б., Кортунова В.В. // Российский вестник акушера-гинеколога. 2014. Т. 14. № 3. С. 54-56.
17. Особенности деградации оливкового масла по данным УФ-спектроскопии / Гафиятуллин Л.Г., Козлов В.К., Биккиняева Ю.К., Туранов А.Н. // Известия высших учебных заведений. Проблемы энергетики. 2013. № 9-10. С. 138-140.
18. Способ идентификации оливкового масла / Корнена Е.П., Лисовая Е.В., Прудников С.М., Украинцева И.И., Агафонов О.Г., Березуцкая О.В. // патент на изобретение RUS 2445619 12.01.2011
19. Способ определения содержания олеиновой кислоты в оливковом масле / Корнена Е.П., Лисовая Е.В., Прудников С.М., Украинцева И.И., Агафонов О.Г., Березуцкая О.В. // патент на изобретение RUS 2442977 12.01.2011.
20. Строительные покрытия на основе сополимеров бутадиен-изопренового каучука со стиролом и отходами оливкового масла / Рахимов А.И., Ганицев М.П., Медведев В.П., Азаров Д.В. // Известия Волгоградского государственного технического университета. 2013. Т. 10. № 4 (107). С. 102-105.
21. Фролова Н.Н., Храброва Н.Н. Экспресс-метод идентификации оливкового масла // Масложировая промышленность. 2012. № 5. С. 27.
22. Шахин М., Долганова Н.В. Разработка рецептуры оливкового масла с повышенными функциональными и антиоксидантными свойствами // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2014. № 3 (26). С. 56-62.