Вход

ЗАЩИТА АРХИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ ОТ БИОПОВРЕЖДЕНИЙ В ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ООО «ЛАКОМКА»

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 548522
Дата создания 2023
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 10 июня в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 260руб.
КУПИТЬ

Описание

Управленческая деятельность присуща всем учреждениям, предприятиям и организациям. Она охватывает организационные вопросы, планирование, финансирование, отраслевую производственную работу, подбор и расстановку кадров, контроль и т.д. В процессе управления собирается, обрабатывается и передается огромное количество информации. На основе информации принимаются управленческие решения, информация служит доказательством их исполнения и источником для обобщения. Эффективность управления зависит от объема, оперативности и достоверности информации, которая фиксируется в документах. Документ, зафиксировав информацию, тем самым обеспечивает ее сохранение и накопление, возможность передачи другому лицу, а также многократное использование информации. Современное архивоведение не только занимается изучением ретроспективной документальной информации, но все более глубоко начинает проникать в суть процессов, происходящих с документами в управлении. Общие для документоведения и архивоведения вопросы классификации документов, экспертизы их ценности и описания решаются каждой дисциплиной, исходя из специфики делопроизводства и архивного дела [12].

При архивном хранении документов они в той или иной мере подвергаются воздействию различных факторов: физико-химических, температурно-влажностных, солнечного света, биологических, которые вызывают необратимое изменение свойств материалов – старение и разрушение документов.

Одно из направлений обеспечения сохранности документов в организации – это профилактика биоповреждений документов и борьба с имеющимися повреждениями. До поступления в хранилища архива организации документы зачастую хранятся в неподходящих условиях: в подвалах, кладовках и других плохо вентилируемых помещениях, при низкой температуре воздуха, заливаются водой, что способствует возникновению деструктивных факторов, например, развитию плесневых грибов на документах. В связи с этим задача выявления документов с биоповреждениями и их дезинфекции стоит весьма остро.

Впервые проблема обеспечения сохранности ар...

Содержание

ВВЕДЕНИЕ. 4

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ И ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЗАЩИТЫ АРХИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ ОТ БИОПОВРЕЖДЕНИЙ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ.. 7

1.1. Понятие защиты архивных документов от биоповреждений. 7

1.2. Требования к обеспечению защиты документов от биоповреждений в архивах организаций. 17

1.3. Проблемы организации и обеспечения защиты архивных документов от биоповреждений в организациях общественного питания. 24

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 1. 29

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АРХИВА ООО «ЛАКОМКА» ПО ОРГАНИЗАЦИИ И ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЗАЩИТЫ АРХИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ ОТ БИОПОВРЕЖДЕНИЙ.. 31

2.1. Общая характеристика архивного дела в ООО «Лакомка». 31

2.2. Практика организации и обеспечения защиты документов от биоповреждений в архиве ООО «Лакомка». 36

2.3. Предложения по улучшению условий обеспечения сохранности документов от биоповреждений в архиве ООО «Лакомка». 41

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 2. 45

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 46

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 48

ПРИЛОЖЕНИЕ A Архивные документы, пораженные биологическими вредителями 54

Список литературы

Опубликованные источники

1. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ (ред. от 28.04.2023, с изм. от 17.05.2023).

2. «Об архивном деле в Российской Федерации»: федеральный закон Российской Федерации от 22 октября 2004г. № 125-ФЗ.

3. «Об информации, информационных технологиях и о защите информации»: федеральный закон Российской Федерации от 27 июля 2006 г. № 149-ФЗ.

4. «О персональных данных»: федеральный закон Российской Федерации от 27 июля 2006 г. № 152-ФЗ.

5. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 24.12.2020 № 44 (ред. от 14.04.2022) «Об утверждении санитарных правил СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг».

6. Постановления Правительства Российской Федерации от 15 июня 2009 г. № 477 «Об утверждении Правил делопроизводства в федеральных органах исполнительной власти» // Собрание законодательства Российской Федерации 22.06.2009. – № 25. – Ст. 3060.

7. Постановление Федеральной комиссии по рынку ценных бумаг от 16 июля 2003 № 03-33/ПС «Об утверждении Положения о порядке и сроках хранения документов акционерных обществ».

8. Приказ Росархива от 02.03.2020 № 24 (ред. от 26.09.2022) «Об утверждении Правил организации хранения, комплектования, учета и использования документов Архивного фонда Российской Федерации и других архивных документов в государственных и муниципальных архивах, музеях и библиотеках, научных организациях» (Зарегистрировано в Минюсте России 20.05.2020 № 58396).

9. Приказ Минкультуры России от 31.03.2015 № 526 «Об утверждении правил организации хранения, комплектования, учета и использования документов Архивного фонда Российской Федерации и других архивных документов в органах государственной власти, органах местного самоуправления и организациях» (Зарегистрировано в Минюсте России 07.09.2015 № 38830).

10. Декрет Совет народных комиссаров РСФСР от 01 июня 1918 г. «О реорганизации и централизации архивного дела».

11. Постановление Администрации города Челябинска от 03.07.2018 г. № 274-п «Об утверждении Положения об организации архивного дела на территории города Челябинска».

12. Закон Челябинской области от 22.09.2005г. № 405-ЗО «Об архивном деле в Челябинской области» (ред. от 02.09.2021г. № 417-ЗО).

13. ГОСТ Р 7.0.8-2013. Национальный стандарт Российской Федерации. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Делопроизводство и архивное дело. Термины и определения (утв. Приказом Росстандарта от 17.10.2013 № 1185-ст).

14. ГОСТ Р 7.0.97-2016. Национальный стандарт Российской Федерации. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Организационно-распорядительная документация. Требования к оформлению документов (утв. Приказом Росстандарта от 08.12.2016 № 2004-ст) (ред. от 14.05.2018).

Книги и статьи

15. Алексеева, Е.В. Архивоведение: учеб. пособие для сред. проф. образования / Е.В. Алексеева, Л.П. Афанасьева, Е.М. Бурова; под ред. В.П. Козлова. ‒ 3-е изд., доп. – М.: Академия, 2010. – 272 с.

16. Афанасьева, Л.П. Архивоведение. Теория и методика: учеб. для вузов / Л. П. Афанасьева, Е. М. Бурова. – М.: МЭИ, 2017. – 356 с.

17. Анохина, С.А. Кодификация норм оформления перечней в деловом тексте / С.А. Анохина // Вестник Новосибирского государственного университета. Серия: История, филология. – 2014. – Т. 13. – № 9. – С. 110-117.

18. Анохина, С.А. Производственная практика по документоведению: методические рекомендации для студентов очного и заочного отделений, обучающихся по специальности 032001.65 (350800) «Документоведение и документационное обеспечение управления» / С.А. Анохина, Н.В. Кожушкова. – Магнитогорск: МаГУ, 2010. – 35 с.

19. Анохина С.А. Кодификация норм оформления перечней в деловом тексте / С.А. Анохина, Н.В. Кожушкова // Вестник Новосибирского государственного университета. Серия: История, филология. – 2014. – Т. 13. – № 9. – С. 110-117.

20. Артизов, А.Н. Архивное законодательство России: проблемы и перспективы / А.Н. Артизов // Архивное право: история, современность, перспективы: материалы «круглого стола», 20 дек. 2011 г. / Министерство образования РФ, Росархив, РГГУ, Учебно-методическое объединение вузов РФ по образованию в области историко-архивоведения. – М., 2012.– С. 3-15.

21. Басаков, М.И. Документационное обеспечение управления (с основами архивоведения). Для СПО и НПО. Учебное пособие / М.И. Басаков. – М.: КноРус, 2018. – 596 c.

22. Биоповреждения архивных документов на бумажных носителях и рекомендации по обеспечению их сохранности. Методические рекомендации. – М.: Гос. Арх. Служба России. ВНИИДАД. 2005. – 36 с.

23. Большакова, Т.Н. Стабильная система защиты документов от биоповреждений как часть системы обеспечения сохранности архивных фондов / Т.Н. Большакова, А.А. Кащеев, Н.А. Ткаченко // Вестник ВНИИДАД. – 2018. – № 2. – С. 14-20.

24. Булюлина, Е.В. Теория и методика архивоведения : учеб. пособие / Е.В. Булюлина; Федер. гос. автоном. образоват. учреждение высш. проф. образования «Волгогр. гос. ун-т» / Е.В. Булюлина. – Волгоград: Изд-во ВолГУ, 2015. – С. 4-15.

25. Бурова, Е.М. Архивоведение (теория и методика): учебник для вузов / Е.М. Бурова, Е.В. Алексеева, Л.П. Афанасьева; под ред. Е.М. Буровой. – М.: ИД МЭИ, 2016.

26. Великанова, С.С. Документационное обеспечение процесса обучения персонала / С.С. Великанова, З.В. Аракчеева, Н.В. Кожушкова // Современные проблемы науки и образования. –2017. –№ 2. –С. 207.

27. Великанова, С.С. Кадровое делопроизводство: учебное пособие / С.С. Великанова, И.В. Самарокова, Н.В. Кожушкова, З.В. Аракчеева. – М.: Инфра-М, 2017. – 101 с.

28. Головина, Т.А. Порча архивных документов грибами-деструкторами и методы их обезвреживания / Т.А. Головина // Вестник Челябинского государственного университета. – 2019. – № 21. – С. 94-98.

29. Защита документов от биоповреждения: материалы Всерос. обучающего сем. / сост. Т.Д. Великова. – СПб., 2015. – 160 с.

30. Иритикова, В. Кто отвечает за текущее архивное хранение документов в организации // Делопроизводство и документооборот на предприятии. – 2019. – № 9. – С. 14-24.

31. Кожушкова, Н.В. Структура документа. Системы документации. Унифицированная система организационно-распорядительной документации: общие требования к составлению и оформлению [Микрофильм]: учебное пособие / Н.В. Кожушкова; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Магнитогорский государственный технический университет им. Г. И. Носова». – Магнитогорск: ФГБОУ ВО «Магнитогорский гос. технический ун-т им. Г. И. Носова», 2016.

32. Кожушкова, Н.В. Комплексный анализ организационно-распорядительного документа: формирование профессиональных компетенций документоведа / Н.В. Кожушкова, Ю.Д. Коробков // Документ. Архив. Современность: материалы IV Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летию подготовки документоведов в Уральском федеральном университете. Министерство образования и науки Российской Федерации, Уральский федеральный университет им. первого Президента России Б.Н. Ельцина. – 2012. – С. 382-386.

33. Нюкша, Ю.П. Биологическое повреждение бумаги и книг / Ю.П. Нюкша. – СПб. :Издат. отд. Б-ки РАН, 2017. – 233 с.

34. Привалов, В.Ф. Обеспечение сохранности документов на различных этапах архивного строительства // Советские архивы. – 1984. – № 1. – С. 14-21.

35. Ребрикова, Н.Л. Механизм формирования бурых пятен на бумаге и влияние реставрационного вмешательства на этот процесс / Н.Л. Ребрикова, М.Б. Дмитриева, Н.В. Мантуровская // Исследования и консервация культурного наследия: материалы науч.-практ. конф., 12–14 окт. 2004 г. / ГосНИИР. – М., 2017. – С. 208-217.

36. Сологубов, С.А. Проблемы сохранности уникальных документов в архивоведении / С.А. Сологубов // Международный научный журнал «Вестник науки». – 2018. - № 8. – С. 92-94.

37. Скреля, К.Ю. Современные технологии хранения ценных и уникальных документов / К.Ю. Скреля // Научный вестник Крыма. – 2018. – № 5. – С. 1-6.

38. Ульянина, Е.А. Архивоведение конспект лекций: учебное пособие / Е.А. Ульянина, А.С. Якименко. – М.: Высшее образование, 2009.

39. Раскин, Д.И. Архивоведение: учебник для академического бакалавриата / Д.И. Раскин, А.Р. Соколов. – М.: Издательство Юрайт, 2018. –383 с.

40. Хорхордина, Т.И., Волкова Т.С. Российские архивы: история и современность: Учебник / Т.И. Хорхордина, Т.С. Волкова. – М.: РГГУ, 2012. – 416 с.

41. Хорхордина, Т.И. Российская наука об архивах: История. Теория. Люди / Т.И. Хорхордина. – М.: Изд-во РГГУ, 2017. – 219 с.

42. Цаплин, В.В. Подвиг архивистов / В.В. Цаплин // Советские архивы. – 1968. – № 3. – С. 63-70.

43. Цеменкова, С.И. Архивоведение. История архивов России с древнейших времен до начала XX века: учеб. пособие для СПО / С. И. Цеменкова ; под науч. ред. Л. Н. Мазур. – М.: Издательство Юрайт, 2018 – 153 с.

44. Шульгина, М.В. Архивоведение: учебное пособие / М.В. Шульгина; Сев. (Арктич.) федер. ун-т им. М.В. Ломоносова. – Архангельск: Издательский дом САФУ, 2018. – 232 с.

Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0093
© Рефератбанк, 2002 - 2024